红枣炖南瓜怎么做好吃啊
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何避免关于饮食养生的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“红枣炖南瓜怎么做好吃啊”，希望能为您提供更多的参考。
红枣是我们女性朋友们用来补血补气的好食物之一，但是红枣的吃法不仅仅是这些呢，比如说红枣炖南瓜，这道菜不仅是营养价值比较高，最为关键的是，做法不是很复杂，对于系那个做菜以及又没有那么多经验的朋友们来说可以试试的，另外还可以加点自己喜欢的食材，那么到底要怎么样才能使红枣炖南瓜更加的香甜有味啊。
口味：甜味
主料：南瓜300克
辅料：枣（干）25克,赤砂糖20克
做法：
1.将南瓜洗净切小块，放入砂锅中；
2. 红枣洗净去核，放入砂锅；
3. 加适量清水，并放入红糖；
4. 炖至南瓜熟透即可。
建议：
1、煮好后，冷却一下，冷藏更好喝。
2、绝对简单的糖水，0厨艺也能做成功。
3、南瓜也可以不去皮，但这样要煮久一些，南瓜皮也一定要洗干净。
4、这里给出的用量只是参考，喜欢红枣就多放点红枣，喜欢南瓜就多放点南瓜。
5、没有把红枣去核，是为了保证红枣的完整性。当然去掉也没有关系，家里小孩子还小的话就一定要去核哦。
6、不用煮太久，否则南瓜容易碎。
小贴士：
本品具有健脾和胃、祛风散寒、补中益气、止咳平喘之功效，适于脾气亏虚型哮喘者食用。
食物相克：
赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
这道菜虽然营养丰富，但是也不是所有的朋友们都可以食用的哦，比如我们有糖尿病的患者朋友们最好是少吃或者不要食用，因为红枣以及南瓜都是含糖分的食物，会使我们糖尿病患者朋友们的血糖值升高的，另外要注意的是患有低血压得朋友们也尽量的好食用。
Ys630.com相关知识
南瓜炖土豆这道菜一般我们是没吃过的，多数地方的人都是把南瓜和土豆分开来吃的。然而南瓜炖土豆是可以放在一起食用，这道菜是一道地地道道的东北菜系，这两种食物炖在一起不仅营养丰富，能够预防多种疾病，而且还是一道不可多得的减肥菜。今天我们就来学习一下南瓜炖土豆的家常做法。
健康功效：南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素。土豆：和胃、解毒、消肿。猪肉：补肾、滋阴、益气。
食材用料：南瓜适量 、土豆适量、猪肉适量、 葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、干红辣椒适量、花椒粒适量、大料粒适量。
菜谱做法：
1.把猪肉切成厚片。
2.先把南瓜去籽，洗净切成块。
3.土豆去皮，洗净切成块。
4.把葱切成小段，姜切成片。
5.锅内放入适量的油，油热后放入花椒粒，大料粒，干红辣椒，葱，姜，爆出香味。
6.然后放入肉片翻炒。
7.然后放入南瓜和土豆继续翻炒。
8.然后放入盐，鸡精，翻炒均匀后加入适量的水，和菜水平就可以了，然后盖上锅盖炖煮。
9.炖到汤汁收干，就可以出出锅了。
根据上边的介绍步骤我们知道了南瓜炖土豆的家常做法，这道菜做法简单，并且营养价值极高，关键是它对糖尿病等有很好地控制作用。再加上这道菜的所含的卡路里很低，是一款很适合肥胖人士减肥食用的菜谱。所以心动的话，就赶紧试试做做这款食疗菜肴吧。
肉夹馍是我们最为常见的小吃，肉夹馍不仅好吃而且做法简单，另外还可以根据自己的喜爱添加自己喜欢的食材，那么到底肉夹馍怎么样做出来才会更加好吃，我们先来学习一下关于肉夹馍的具体制作的方法吧，最后要注意做肉夹馍的时候尽量可以选择适合自己的口味，在制作馍的时候一定要注意控制好发酵的时间。
方法：
1.卤汤不加老抽生抽，用糖色上色。比例大概是两升肉汤加了一两只干辣椒，一小把花椒，半碗料酒，另外还有糖色和生姜，葱段，冰糖。香料用了肉蔻，八角，小茴香，香叶，桂皮，草果和良姜各约2-3g。咸味用盐调节即可。卤汁烧开熬半个小时备用。
2.五花肉事先入凉水浸泡5-8个小时去血水。
3.不用汆水，直接入卤汁煮制。
4.用烘焙纸做一个纸盖，确保肉完全浸入卤汁。
5.把做好的纸盖在肉上，可以确保肉完全浸没入卤汁，大火烧开改中火30分钟，转小火卤至少5个小时，肉夹馍的肉比一般的卤肉应该更加质软。卤好的肉最好过夜，第二天加热再吃，味道会更浓郁。
6.面粉，碱面一撮，酵母粉按包装指示决定用量，一撮盐，一小勺色拉油，老面揪成片儿放进去，没有就算了。
7.夏天用凉水冬天用温水的标准慢慢加水，面团比手擀面略软，比饺子面略硬就可以了。
8.面团揉到三光，白吉馍用半发面，在温暖处醒发20-30分钟即可。
9.揪剂子，每个面剂大约50-60g左右。
10.取一个剂子，搓成25cm左右的长条。
11.擀开，卷起。
12.卷到把端头最后收在底部。
13.擀成鸟窝型。加了面麸的面团表面比较糙--要是纯面粉应该是光滑的状态。
14.锅里不加油，中火1min，底面金黄后翻面，往下压一压，盖盖再烙2min。出锅完成。
15.捞出来边剁边加几勺卤汁，白吉馍从中间横向剖开，塞进去，完成。
温馨提示：
和面的时候食用碱一定要用，这样做出来的馍才有碱面的香气非常好吃；和面的时候放点食用油才会使馍外面更酥脆里面更柔软，而且凉了也不会发硬。
在制作肉夹馍用的馍时我们可以根据自己的喜爱来做成我们自己喜欢的口味，比如可以选择用食用的碱或者是专业用的发酵粉就可以了，另外在制作肉夹馍的馅料的时候可以根据自己的喜爱随时换成自己喜爱的馅料，还可以试着吃肉夹馍的时候摸点酱一起来吃。
南瓜不仅营养丰富而且做法和吃法也是有很多的，比如鸡肉炖南瓜，吃过这道菜的朋友们都知道它不仅味道鲜美关键是老少皆宜，而且非常容易被我们的身体所吸收，我们都知道鸡肉有非常好的蛋白质，而且不会给我们的身体带来很多的脂肪，所以更加不用担心会发胖，那么到底要怎么做出来的鸡肉炖南瓜才会更加的好吃啊。
方法：
1.鸡块焯水过凉备用。
2.青南瓜切块。
3.少许油把蒜籽煎黄盛出备用。
4.平底锅重新放一汤匙油，放入姜块红辣椒，炒出香味放鸡块煸炒到边缘发黄。
5.放入料酒生抽老抽十三香，开水，炖三十分钟。
6.南瓜放进去炖到喜欢的软度，喜欢很软的，南瓜软烂汤汁浓郁的。出锅放味精即可。
温馨提示：
1南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。
2南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。
3.维护眼睛健康，除了用眼卫生外，多食含维生素A丰富的食物，如南瓜，可有效地保护眼睛。
南瓜的营养虽然非常高对我们的好处也是非常多的，但是也不是所有的人都适合食用南瓜，比如有慢性疾病的朋友们建议最好是要少食用，另外在食用南瓜的时候尽量要控制好饮用的量，不要一次性吃的过多，避免会降低我们的血压。
南瓜是我们最为喜欢的食材了，不仅是因为它的储存比较方便，最关键的是因为它属于老少皆宜的食材，而已可以有很多种的吃法以及做法，比如南瓜炖猪蹄，这道菜不仅可以满足我们身体所需要的蛋白质以及维生素外，还可以使我们的皮肤变得越来越好哦，所以要怎么做南瓜炖猪蹄菜会更加好吃啊。
主料：猪蹄。
辅料：南瓜、葱姜蒜。
调料：盐、上汤、黄酒、食用油。
制作步骤：
1、猪蹄洗净后斩成块。
2、南瓜去皮、洗净后切块。
3、葱姜蒜切块备用。
4、锅中做油5成热时下入葱姜蒜炒香。
5、下入猪蹄翻炒几下烹黄酒、后加上汤、清水。
6、小火焖烧约1小时后加盐调味、下入南瓜。
7、继续焖烧30分钟后适当收汤即成。
小贴士：
1、猪蹄要新鲜、每只猪蹄斩成6块就好。
2、煸炒葱姜蒜要少放油。
3.猪蹄在做之前，一定要清理干净。如果有残余的猪毛之类的，一定要全拔掉。
4猪蹄不好剁开，所以在买的时候最好拜托卖家给提前切好块。
5.炒糖色一定要用小火，炒至从锅底部开始冒小泡即可。火大或者炒的时间太长，口感都会变苦。
6.炖猪蹄时间比较久，可以选择用高锅来炖。高压锅炖好后，再转到炒锅中慢慢的炖。
猪蹄虽说营养价值好，但是也不是所有的人都适合食用的，比如有胆固醇高的朋友们最好是不要经常食用，另外在选择猪蹄的时候最好要记得把猪毛弄干净了，其次是要注意先把猪蹄焯一下，这样做出来的会更加好吃而且不会有猪肉的血腥味哦。
鲍鱼肯定大家都知道是什么，鲍鱼是深海中的一种动物，味道非常的鲜美，如果用来做菜，做食材，都是名贵的，而且能够用鲍鱼做好多的菜品，很多的饭店里都有鲍鱼的菜，鲍鱼可以做鲍鱼粥，红烧，清蒸，炖汤，鲍鱼清蒸，到底怎么做才更好吃呢，今天就来好好了解一下吧。
主料：鲍鱼200克。调料：盐5克,料酒10克,小葱10克,味精2克,姜30克,醋20克,花椒5克,酱油15克,香油5克。清蒸鲍鱼的特色：此菜色洁白，清鲜而嫩，与姜汁同食口味尤佳。
清蒸鲍鱼的做法：1. 将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开;2. 葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片;3.将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸;4. 蒸10 分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒;5.碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁;6. 食时，将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃。
清蒸鲍鱼的制作要诀：加工姜末时，要细小均匀，案板要干净。健康提示鲍鱼的软体部分肉肥、细嫩，含有丰富的蛋白质，而且有养心明目的食疗作用，营养价值高，是名贵的海八珍之一。
食物相克鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。鲍鱼做烫喝是很好的做法：鲍鱼清洗干净后放小炖盅褒(大只的可以稍微切下，如果是两根手指圈起那么大，可直接放如烹煮)，加枸杞和参片，切点姜丝。
鲍鱼清蒸的时间多长，也不是特别确定的，可以根据自己的口味来决定，如果喜欢吃稍微软烂一点的，可以蒸的时间长一点，喜欢吃有嚼劲一点，味道更加鲜甜的，可以蒸的时间稍微短一点，或者鲍鱼可以直接生吃，切片吃就可以了。
飞蟹是我们比较熟悉的食物，不仅口感好味道鲜美，最关键的是它比一般的螃蟹肉多肉肥，更加的好吃，而且做法也比较简单，吃法也比较多，比如说飞蟹炖南瓜，那么要怎么做出来的飞蟹炖南瓜才会更加的好吃啊，我们要怎么样的选择飞蟹或者要准备哪些食材都是我们应该要学习的知识哦。
飞蟹肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2．6克。鲜食以蒸食为主，还可盐渍加工“呛蟹”、蟹酱，蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”，均是海味品中之上品。
材料：飞蟹和花壳，花壳就多放两只、南瓜一头、土豆一个、大蒜5瓣、姜一块。
配料：油、盐、海鲜酱油。
1、先把飞蟹刷干净，加点姜切片，放在它肚子下面，蒸20分。
2、南瓜洗净，擦干切开，不用打皮，去掉籽就好。土豆打皮，切块。
3、三汤勺油下锅烧热，然后把南瓜和土豆放里，炒吧炒吧！加酱油，再炒一炒！加水，水没过菜就行。
4、蒸好的飞蟹，对半切开，再对半切开。等锅开了放里，煮吧！一般20来分钟就好了，就是土豆面乎了，南瓜也面乎了，加点盐，搅搅均，关火。把蒜拍了，切一切放锅里，搅搅均，扣盖。闷3分钟，出锅。
飞蟹属于海鲜类食物，建议有过敏体质的朋友们最好是可以先少量的食用，注意观察一下自己的情况而定，另外吃海鲜的时候尽量不要在吃比较寒性的食物，比如柿子等等，另外可以在吃飞蟹的时候蘸点酱一起食用，味道会更加的好吃。
现代人都很流行泡鸭爪，在生活中处处都可以见到泡鸭爪的影子。那么泡鸭爪究竟为什么那么好吃呢?原因就是在于它的味道有点酸辣，回味无穷。在冬天吃一点泡鸭爪可以提升人身体的热量。那么泡鸭爪的做法是什么呢?小编搜罗了一些有关泡鸭爪的做法，接下来就让我们看一看吧。
泡鸭爪产于福建龙岩，韶关新丰的汉族客家小吃，属闽菜系。是早点、夜宵、茶食或席间的点缀、也是茶余饭后消闲遣兴的方便食品。泡鸭爪在08年末至09年初正式出现在各大街小巷甚至小型商店柜台。
它是基于泡凤爪演变而来，但是在风格上有巨大的改变，不再是又辣又荤的食品，而是成为可以饭后助消化的“素菜”。
【主料】鸭爪500g
【辅料】糟卤420ml，白醋280ml，泡山椒2瓶，葱料酒、八角、桂皮、花椒各适量，白糖、味精、盐各少许
【做法】
1、鸭爪洗净剁开，用沸水烫一下，去除血腥味。
2、锅内加入适量的水、葱料酒、八角、桂皮、花椒和鸭爪，开锅后再烧半分钟，熄火，将鸭爪捞出来冲凉洗净，再放入凉开水中凉透。
3、腌泡盒中先放一袋糟卤，再放入2/3瓶白醋(约280ml)、2瓶泡山椒、花椒、白糖、味精和盐。
4、将浸泡在凉开水中的鸭爪捞出来，放入腌泡盒中，放置2-3天即可食用。冬天可以常温放置，其他季节需要放进冰箱保存。
【制作小贴士】
1、如果买回来的鸭爪是冰冻的，记得要完全解冻后再放入锅中烫。
2、鸭爪第一次用沸水烫的时候要掌握好时间，一般以9成熟为准。
3、一般一次卤汁可以用2次，泡完鸭爪后还可以用来泡萝卜，味道同样很不错哦。
看完了小编对泡鸭爪的制作方法的介绍，想必大家都懂得如何泡鸭爪了吧。泡鸭爪虽然口感顺滑，但不可多吃，多吃会对喉咙造成不利影响。当我们在制作泡鸭爪时，还可以加上萝卜和黄瓜，这样可以使味道更加清爽，增加我们的食欲。
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