这个小龙虾是口味虾,又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾,甚至简称麻小。它的名字有很多种,是一道湘菜,当然意思就是湖南菜。这种虾已经风靡全球,不论是色泽还是味道都是香辣可口,不同的人做出的味道也不同。这道菜应当怎么样做才是正宗的麻辣小龙虾?紧跟小编的步伐往下看。
制法一:
1.将小龙虾先放在清水里养至少一天,让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将小龙虾洗刷干净,根据需要可以考虑去除小龙虾的头并在虾背上划开一道口子。
2.将虾子在开水锅中煮,待小龙虾全变红的时候,起锅。
3.将适量的植物油烧热,放入小龙虾大火爆炒。
4.将准备好的红辣椒、生姜、精盐、酱油、醋等作料全部倒入,翻炒几分钟。
5.放适量料酒,加水至主料的一半,盖上锅盖,中火闷十分钟,待水熬成浓汁时,起锅后加葱花盛碗。
制法二:
主料:小龙虾
配料:旧庄蚝油、葱姜蒜、干辣椒、草果、小茴香、陈皮、八角、花椒、酱油、盐、糖、鸡精
夏天大排档——麻辣小龙虾做法:
1、给小龙虾刷净身上的泥。
2、葱姜蒜切碎,辣椒剪块。
3、锅内放油,煸香葱姜蒜,花椒、辣椒、草果、小茴香、陈皮、八角,煸炒出香味。
4、把小龙虾放入,翻炒,烹入白酒,放入蚝油,炒出香味,加盐、糖、酱油、鸡精、调味,放入开水略烧一会,大火收汁,出锅前勾薄芡,也可以放白糖收汁即可出锅。
维生素C是烯醇式结构物质。虾肉所含的砷是五价砷,遇到维生素C,就会还原为三价砷,五价砷无毒,三价砷即砒霜,有剧毒。虾忌与某些水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。虾不宜与猪肉共食,不利于健康。
喜欢吃湘菜的你们学的怎么样,有没有自己赶快去尝试一下,相信大家按照这个配方做的话,味道一定会很美味。为了自己的肚子,心动不如行动,做一道可口的菜给你的亲戚朋友做,也是很有面子的。小编都要忍不住了,希望这个配方可以让大家做菜技术有所提高,做出的菜越来越棒。
正宗麻辣小龙虾在做的时候,首先需要准备的就是一些配料,比较常见的就是小龙虾,香叶,生姜,大蒜等等。因为在做小龙虾的时候是需要去掉异味儿,先把小龙虾腌制一下,等到肉完全入味以后进行翻炒,再盖上锅盖后进行焖煮,让虾肉慢慢的入味。
材料:小龙虾香菜生姜大蒜葱干辣椒花椒香叶适量
调料:色拉油酱油老抽细砂糖辣椒酱鸡精
麻辣小龙虾的做法
1、 小龙虾用小刷子刷干净,去掉虾尾部的虾肠,再把蒜姜葱花椒干辣椒香叶备好。
2、 锅烧热,放入少许色拉油,放入所以香料爆香,再放入洗净的龙虾略翻炒。
麻辣小龙虾
3、 翻炒后,放入适量酱油、老抽、辣椒酱、再放清水差不多没过小龙虾用大火烧开至收汁。
4、 收汁后关火,撒少许鸡精起锅即可,装盘后香菜洗净切段放龙虾上装饰完成。
正宗麻辣小龙虾的做法
1、清洗龙虾一定要用小刷子一个的刷干净,再去掉虾肠,或是去掉虾头,这样吃比较卫生。
2、如果不喜欢辣的朋友,辣椒酱和花椒少加点。
3、香菜只是增加风味,可有可无。
特别是很多人都把麻辣小龙虾作为下酒菜,其实麻辣小龙虾确实是好吃,而且经常作为下饭菜食用,可是很多人在家做的麻辣小龙虾也不正宗,有没有正宗麻辣小龙虾的做法呢,下面就详细的了解一下做法步骤,可以让更多的人学习一下怎么来做正宗麻辣小龙虾。
用料:郫县豆瓣酱(剁细)15斤,花椒面1斤,辣椒面2斤,自制十三香粉1斤,色拉油5斤。
做法:
将以上原料混合一起搅拌均匀,用色拉油炒香冷却后放入容器密封24小时后即可使用此料为烧制十三香龙虾的最佳调味料也可烧制一切水煮菜,能达到麻辣强劲、汤汁红润的效果。
秘制浓香型十三香粉配方及制作:
是十三香调料中最常用的一种,选用草果2斤、木香0.5斤、香砂0.7斤、干辣椒1斤、陈皮0.5斤、砂仁0.8斤、香叶1.5斤、孜然1.5斤、草蔻1.5,以上香料打磨成粉即可,香味扑鼻。
秘制麻辣型十三香粉配方及制作:
选用草果1斤、木香0.5斤、香砂0.7斤,砂仁1斤、草蔻1斤、毕拔0.5斤、丁香1斤、白蔻1.6斤、白芷0.5斤、山奈0.5斤、香果0.5斤、良姜1斤、以上香料用粉碎机打成粉制成,麻不伤口,辣不伤胃
烧制过程:
(1)取锅烧热,下入色拉油至六成热,将洗好的龙虾放入油中炸至红色捞出。洋葱切小块,生姜、蒜子拍松切碎。
(2)另起锅,放入约250克色拉油烧熟,放入生姜、蒜子、洋葱,炒香后加入十三香麻辣酱小火炒至见红油,加入龙虾、水和十三香粉(水的用量以没过龙虾为准)小火烧15分钟放入青辣椒,倒入啤酒,再烧5分钟,至汤汁略浓即可出锅装盆.淋少量香油,撒白芝麻粒.放香菜上桌。
所谓正宗麻辣小龙虾可以按照上面的做法来做,这样做出来的麻辣小龙虾才会更加的好吃,因为做法很详细步骤很多,这样能够做出来更加好吃而且会让你胃口大开的麻辣小龙虾,如果想吃这道菜的时候,不妨按照上面的做法步骤来做一下。
夏天就是吃小龙虾的季节,每个地方都有自己的口味小龙虾,小编我自己超级爱吃麻辣小龙虾,今天就和你们说一说麻辣小龙虾的做法。
先把买回来的小龙虾用清水泡几天,然后再用牙刷把泡好的小龙虾一只一只的刷干净,特别是小龙虾肚子的地方一定要仔细刷,把小龙虾的头以及虾肠去掉。接着再把提前准备好的各种配料切好,葱头最好是切成丝,而香葱以及青蒜最好是切成一段一段的,至于姜以及蒜的话最好是切成一片一片的。花椒准备一小半洗干净备用,干辣椒必须要切成一小段一小段。
灶上油锅加热以后放入之前已经提前切好的姜蒜、香葱、青蒜以及葱头下去爆出,等到他们的香味出来就把切好的干辣椒、八角以及花椒放进去一起炒。等炒到麻辣味出来,干辣椒段变色的时候就可以把等在一旁的小龙虾放进去了。爆炒小龙虾一直到虾壳变成红色的时候,再把一勺甜酱放进去进行上色翻炒。接着在依次把白酒一勺半的盐放进去炒匀,其实这个地方如你还可以用火锅底料代替,把火锅底料弄成几小块放入小龙虾里面进行翻炒,再放入适量的清水。最好让清水刚刚没过小龙虾就可以了。然后让大火把汤汁烧开,汤开了以后再把火转成小火直到把小龙虾里面的汤汁烧到只剩三分之一就可以了。最后再把剩下的蒜片、青蒜以及香葱放进去翻炒直到汤汁都没了就可以装盘享用了。
麻辣小龙虾是有的地方的特色食物,很多人喜欢吃麻辣小龙虾,因为辣味十足,十分爽口。正宗的麻辣小龙虾做法其实都是相似的,多种多样。做麻辣小龙虾的时候,虾的清理是很重要的。
1.将每一只小龙虾用牙刷刷的干干净净的,尤其是小龙虾的腹部,把小龙虾的肠去除了,起油锅,放适量的生姜和大蒜,爆香后放入清理干净的小龙虾,放适量的清水,没过小龙虾,放麻辣酱,等收干一些汁水后,放切好的香菜,放适量的盐,适量的蔬之鲜,翻炒一下,就可以装盘了。
2.把买来的小龙虾,放到水池中,彻底冲洗干净,放油,5成热,放入干辣椒和蒜片,出香味以后,放入郫县豆瓣酱、花椒、香芹段,翻炒一下,放入冰糖,翻炒,将豆瓣酱炒香,放入小龙虾,拿铲子翻动,将小龙虾炒匀。大火并加300毫升水,水其实是适量的,一般加到小龙虾一半位置就好了,撒入盐和麻椒,加水后3-4分钟,待汤汁收缩,撒些葱段,就可以出锅了。
3.小龙虾用水冲洗,放在盆中用盐水浸泡2小时。用刷子把小龙虾的身体逐个刷干净,将中间的尾片向上折断,轻轻抽出虾线。烧一锅开水,把处理好的虾倒进锅入,水开后再煮2分钟捞出。锅内倒入适量油,把葱段、蒜瓣和姜片爆香,再倒入干辣椒、花椒、八角炒出香味。把小龙虾倒入锅中爆炒,倒入料酒、生抽、米醋、白糖、盐,翻炒均匀后加入适量开水,盖上锅盖中小火焖5分钟, 开大火翻炒2分钟,把汤汁收浓就可以出锅啦!
近几年,小龙虾风靡整个中国,是很多吃货的最爱,夏天是吃小龙虾的最好时节,一手啤酒,一手小龙虾,那种享受让人久久不能忘怀。小龙虾不仅好吃,外观也很漂亮,很多吃货一看小龙虾就会勾起食欲。小龙虾的营养丰富,小龙虾含的蛋白质是鱼、虾、蟹的几倍甚至几十倍。
小龙虾还含有钙、镁、鳞等矿物质,镁对心脏的功能有调节作用,能很好的保护心脑血管。小龙虾肉质细嫩,容易消化吸收,对手术后的病人恢复期及老人、孩子的营养补充有很好的作用。
主料:小龙虾:21只
辅料:青蒜:适量 洋葱:适量
调料:
蒜头、姜、香葱、花椒、八角、甜酱、白酒、生抽各适量
做法一:
1 、小龙虾漂水几天,用牙刷刷干净;去头去虾肠,洗干净备用;2 、青蒜和香葱洗干净切段备用;姜和蒜切片,洋葱切丝备用;3 、干辣椒切段备用,花椒取一大把备用;4 、锅热注油,倒入部分青蒜、香葱、洋葱、姜和蒜片一起爆香;5 、再倒入干辣椒、花椒和八角一起翻炒;6 、炒至干辣椒约变色时,放入小龙虾大火爆炒;7 、至虾壳变红时,倒入1勺甜酱继续翻炒上色;8 、依次放入少许白酒和1勺半的盐,翻炒均匀;9 、再倒入一碗水,水量约和龙虾齐平;10 、大火烧开后,转小火烧约1/3汤汁;11 、再放入剩下的青蒜、香葱和蒜片等炒匀;12 、最后大火收汁,盛起装盘即可。
小龙虾的做法步骤不少,但是做起来不麻烦,自己的小龙虾既经济又实惠,在家可以敞开肚皮吃,小龙虾还有扩张冠状动脉血管的作用,使心血管流通更加畅快。小龙虾还可以通乳,是很多的新妈妈的下奶很好的食物,对产后妈妈的身体恢复也有很好的帮助。
小龙虾并不是海产品,而是生活在淡水当中的外表比较像龙虾的一种甲壳类动物,在东北地区则被称之为蝲蝲蛄。在钓鱼的时候,经常会钓上来小龙虾,尤其是在一些有石头的水当中,把石头掀开就可以看到它的身影。小龙虾的制作方法有很多,下面就来介绍一下川菜麻辣小龙虾的做法。
食材
主料:小龙虾500g、芹菜150g
1 小龙虾去沙线洗净码味备用;将小龙虾入油锅炸至棕褐色
2 锅里留油下入干辣椒干花椒姜蒜片葱豆瓣酱香辣酱老油底料炒香
3 下入小龙虾和辅料调味炒匀,起锅装盘即可
小龙虾的营养价值
1. 小龙虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2. 小龙虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
3. 小龙虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效
4. 日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”
如果刚买回来的新鲜小龙虾当天不吃的话,怎么能保存呢?小龙虾的保存期一般都是两天到三天,可以把小龙虾放在水盆当中,放进去一些盐。别忘了滴几滴香油,不要给小龙虾喂任何的食物,这样小龙虾的存活时间会更长一些,而且还可以让喜爱哦龙虾把身体内的泥沙全部吐出来。
现在的年轻人对于辣味食品都是非常喜爱的,尤其是辣味海鲜。麻辣小龙虾就是一种在年轻人当中非常受欢迎的小吃。麻辣小龙虾鲜香麻辣,口味独特,让人欲罢不能。但是,对于想要减肥的人来说,应该尽量少吃麻辣小龙虾,因为它的热量还是比较高的。那么,麻辣小龙虾的热量到底是多少呢?
一、麻辣小龙虾的热量是多少
2斤麻辣小龙虾热量在1200大卡以上。需跑步2小时,走路5小时。跑一个半程马拉松。才能消耗掉。建议一次性食用的数量应该控制在4到5只。
二、食用小龙虾注意事项
1、适量:一次食用小龙虾要适量,增加食物多样性,不要进食“隔餐”小龙虾。对小龙虾过敏的人,要自觉抵御小龙虾美食的诱惑,避免发生过敏性食物中毒。
2、从正规渠道购买:自行烹饪食用小龙虾应注意从正规渠道购买,不要自行捕捞;不要食用野生小龙虾、死虾或感官异常的小龙虾;不要食用小龙虾的头和内脏。消费者在餐馆就餐吃小龙虾时,要选择正规卫生的餐馆并索要发票或收据。网络订购小龙虾时,要确认供餐单位的有效资质,保留票据。不要光顾街头流动摊贩或无证经营单位。
三、进食小龙虾过量的危害
一次性大量进食小龙虾,可能会患上横纹肌溶解综合征。近年来,沪上多起横纹肌溶解综合征病例,都是在患者大量进食小龙虾之后发生。虽然科学上小龙虾引起横纹肌溶解征的原因、机理至今不明,不能断定为食品安全上的过失,但一次大量进食小龙虾可能存在诱发横纹肌溶解综合征的风险。
四、横纹肌溶解综合征
横纹肌溶解综合征也称哈夫病,是指一系列影响横纹肌细胞膜、膜通道及其能量供应的多种遗传性或获得性疾病导致的横纹肌损伤,细胞膜完整性改变,细胞内容物漏出,多伴有急性肾功能衰竭及代谢紊乱。
麻辣小龙虾其实是一道大家都感觉很熟悉的食物。不仅仅在外面的时候可以点上一锅川味麻辣小龙虾。而且川味麻辣小龙虾也好似适合在家里面去烹饪的了。而烹饪的时候,如果想要好吃的话,那么最好是购买一些新鲜的长沙口味虾的。这样烹饪起来的香辣小龙虾等才是比较好吃的了。
做法一
制作食材
龙虾(学名:克氏原螯虾,北方称小龙虾)
干红辣椒,植物油,精盐,味精,酱油,白醋,料酒,生姜,大蒜,葱花,香菜末。
制作流程
1.将龙虾先放在清水里养至少一到两天,让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净,尤其是头部与身体连接处,很脏;
根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。
2.在锅中放油,油烧热将虾放入过油,此时不要放盐,待虾的表面呈红色迅速捞起备用,起锅;
3.在锅中放植物油适量,将蒜和姜放入油锅里用中火炒出香味后,把虾、八角、桂皮放入锅中加适量 用大火烹煮
4.水沸腾3分钟后将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入,闷一会儿;
5.转中火,放适量料酒,加水至主料的一半,盖上锅盖,中火闷十分钟,待水熬成浓汁时,起锅后加葱花出锅盛碗。
喜欢吃辣口的可适当添加含有豆豉类的辣酱,味更为香辣浓郁!
做法二
制作食材
新鲜小龙虾500克,香葱3棵,生姜1块,大蒜6瓣,花椒1大匙,干辣椒6个;调料:香油1小匙,料酒1大匙,香醋1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙;
制作流程
1.将小龙虾洗净,皮厚处剪口;
2.葱白切段
3.姜、蒜洗净切末;
4.将葱叶和花椒洗净,剁成末,加少许开水、精盐、味精、香油、香醋调成味汁;
5.锅内注入适量开水,放入葱段、姜末、蒜末、辣椒、料酒,烧开后,放入小龙虾,煮熟后蘸调味汁食用即可。
特点:麻辣味浓,味道鲜美。
也可以先炒后煨再收汁,口味也很棒。
温馨提醒:其实川味麻辣小龙虾不仅仅是流行湖南和安徽的小吃,而且做为一种著名的汉族小吃,是备受年轻人喜欢的了。这道以小龙虾制成的食物,往往是具备有口味辣鲜香的好处,而且吃起来感觉到质地滑嫩,滋味香辣。但是不要一次性吃太多。
小龙虾现在已经不是特别稀奇的食材了,很多年轻人都喜欢吃小龙虾,尤其是麻辣小龙虾,更是朋友聚餐必不可少的美食。而小龙虾不仅营养价值极高,而且在做法上也非常多样。除了麻辣小龙虾之外,还有蒜泥小龙虾,味道也是非常独特的。那么,蒜泥小龙虾的正宗做法到底是什么呢?
做法一
准备材料:龙虾3斤,山水牌啤酒一瓶500毫升的,蒜瓣300克加上2到3个野山椒与野山椒水一起搅碎。葱,姜适量就行。青椒段。猪油,菜籽油,小磨麻油。
蒜泥龙虾
1.将龙虾洗干净,
2.锅烧热放入菜籽油猪油,加入蒜泥,葱,姜。小火熬出蒜香,再加入一瓶啤酒,倒入洗好龙虾,加盖烧开。加入盐,糖,鸡精。糖口味偏重一点。一定要小火烧10分钟,然后加入青椒段。“青椒2个就行”埋在汤里小火烧2分钟,做好。装入小盆里倒入麻油,即可。焖一下龙虾更入味!!
注意事项:菜籽油,猪油要适量多放一点。鸡精放入第一遍时,尝有点鲜味就行,要装盘时再尝一下,可以再适量放入一点鸡精。啤酒若没有漫过龙虾,少加一点水,漫过龙虾。喜欢吃辣的野山椒可以多放几个,不喜欢辣的可以不放野山椒、但野山椒水要放一点。烧龙虾,一般3斤龙虾一瓶啤酒。
做法二
工具/原料
新鲜的小龙虾(适量)。
葱花儿、蒜等作料。
方法/步骤
首先可以切好葱花、剁好大蒜(大蒜要很多的,图上只是示意了一下用料),准备好花椒。把一斤大蒜全部切碎,使用捣蒜器将大蒜捣烂成蒜泥。我们最近口味比较清淡,就没有在蒜泥里放盐,喜欢重口味的可以适当放点盐,在翻炒时还可以放点辣椒。
洗好小龙虾,备用。可以在虾球背后来一刀,这样更入味儿。
将锅烧热,放入和蒜泥同等容量的橄榄油,待油烧热后加入花椒,再放入蒜泥和2~3小勺酱油改成小火不停翻炒。变色并且出味儿后,放入约2~3勺白砂糖,可以提鲜噢!再用小火翻炒一会就可以盛出盘了。
洗锅后,烧热大锅放入橄榄油,再放入少量花椒煸香,倒入小龙虾,加两勺耗油用大火翻炒至变色。
接着,放入约两小瓶盖的黄酒,焖一分钟。(开盖那一会就超级香的~)
倒入之前炒好的蒜泥,翻炒五分钟,中间觉得味道闻起来特别辣的话,可以加一勺白砂糖。
出锅前撒入葱花,铛铛铛~热腾腾、香喷喷的蒜蓉小龙虾就做好啦!
注意事项
如果是生抽酱油,就别放盐了。
最好准备黄酒,实在没有白酒也行。
蒜泥如何不辣的秘诀就是白砂糖哦!
相信在夏天的时候,大家经常去大排档去吃小龙虾吧,夏天的时候小龙虾和啤酒简直是一对绝配。而在点小龙虾的时候也有很多的口味,常见的口味就有蒜蓉小龙虾和麻辣小龙虾。不知道大家有没有吃过糖醋麻辣小龙虾这种口味,它是针对麻辣小龙虾新研制出来的一种吃法,那么糖醋麻辣小龙虾的做法会是什么呢?
一、干辣椒50克,花椒40克,大葱40克,生姜40克,大蒜50克,料酒10毫升,酱油10毫升,油60毫升,白胡椒粉5克,白砂糖30克,椒盐5克,盐20克。
('步骤做法')
1、小龙虾用干净的水冲洗干净后,左手捏住背部,右手用牙刷对着水龙头刷洗,并剪去长须。
2、将虾刷洗干净后浸泡在清水中,加入少许的醋,10分钟后捞出沥干。
3、葱白洗净切成葱花,大蒜去根部洗净切成片,干姜刮皮洗净切成丝,干辣椒用剪刀除去根根蒂后剪成细丝。
4、炒锅烧热,加入适量的油,加入胡椒,小火慢炸,当油小滚后,加入干辣椒丝不断的翻动,当辣椒呈黄红色时,改大火,一次加入姜丝、蒜片、葱花爆香。
5、将沥干的小龙虾放在锅中没,加入料酒炝锅后,加入酱油、盐、白砂糖一同翻炒5分钟。
6、加入一碗开水加盖改小火慢炖入味,8分钟后汤汁基本收干后,改大火加入经济、白胡椒粉、椒盐翻炒均匀即可。
('小贴士')
在四川麻辣小龙虾的做法中,小龙虾的选材和辣椒的用量是最重要的,龙虾要新鲜做出来的菜才好吃,辣椒要辣,才能做出四川麻辣小龙虾的味道。
1、小龙虾的双钳小者为母虾,双钳大者为公虾。应季的母虾会有虾黄,可根据口味喜好挑选购买。
2、小龙虾要鲜活,死虾不能食用。在挑选小龙虾的过程中要用大拇指和食指快速捏住虾的背部,以免被夹到。
3、干辣椒要辣,花椒要麻。
4、为防止虾装盘后变凉,也可分几次,边吃边盛。
四川麻辣小龙虾的做法介绍
二、、四川麻辣小龙虾('需要的食材')
小龙虾、油盐、香菜、麻辣酱、蔬之鲜、生姜、大蒜。
('步骤做法')
1、将每一只小龙虾用牙刷刷洗干净,尤其是小龙虾的腹部。
2、将小龙虾的肠去除。
3、起油锅,放适量的生姜和大蒜,爆香后放入清理干净的小龙虾,放入适量的清水,没过小龙虾。
4、放入麻辣酱,等汤汁收干一些之后,放入切好的香菜,加入适量的盐。
5、再加入适量的蔬之鲜,翻炒一下,即可装盘。
('小贴士')
1、麻辣酱可是按照自己的喜好来放,不太喜欢的就少放一些。
2、小龙虾的腹部一定要用刷子来刷,这样才干净、卫生,放心食用。
3、小龙虾的尾巴有三个瓣,把中间的那个掐住,轻轻的往外拉,就能拉出来。
4、麻辣小龙虾和啤酒一起吃是最好的,不过要少量。
四川麻辣小龙虾的营养功效
麻辣小龙虾营养功效deal_h3('营养价值')
1、小龙虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物
2、小龙虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
3、小龙虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
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