胡萝卜土豆粥的功效有哪些
胡萝卜土豆粥是我们日常生活当中比较常见的一种美食，喜欢吃这道美味的粥的人不在手术，那你知道这道美味的胡萝卜土豆粥该怎么做吗？经常喝胡萝卜土豆粥会有什么让人意想不到的功效呢?下面的内容为我们做出了详细的介绍，我们一起来了解一下吧。
胡萝卜的营养价值:Ys630.CoM
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；
3. 健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
4. 增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；
5. 降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
上面的内容详细的为我们介绍了胡萝卜土豆粥的功效，不看不知道，原来胡萝卜土豆粥竟然有那么多好处呢，经常喝它对人的身体是十分有益的，那大家在日常生活中不妨多喝一点哦。
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胡萝卜土豆是一道比较常见的蔬菜搭配制作方法很简单，因为土豆中有淀粉，如果不喜欢吃的，可以把土豆中的淀粉洗干净，这样土豆就会变得非常脆。胡萝卜是能补充维生素的，可以增加身体的维生素含量，预防身体免疫力下降，除了单纯的胡萝卜炒土豆，还可以做胡萝卜土豆排骨汤，这样的营养价值会更高。
1.把土豆和胡萝卜切成丁，备用。
2.然后土豆还用清水泡一泡，再把水沥干了。
3.锅中倒入油，再油热了，倒入胡萝卜和土豆。
4.再翻炒两分钟左右，放入调料：盐，糖、生抽。
5.然后再倒入少许清水，盖上锅盖，煮五分钟左右。
6.然后再放入切好的辣椒丁，再三分钟左右，放入味精，就可出锅了。
胡萝卜维生素B10.02～0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
大家都知道胡萝卜当中的营养价值非常的高，而且对于身体也是很好的，因为胡萝卜当中的维生素和补充人体元素的营养很高，那么接下来的这篇文章，为大家一起介绍一下，关于土豆胡萝卜的做法是怎么样的。
用料
主料胡萝卜100g马铃薯丁(脱水)200g
调料食盐适量味精适量生抽适量调和油适量柿子椒2个红糖适量
土豆胡萝卜的做法
1.把土豆和胡萝卜切成丁，备用
2.然后土豆还用清水泡一泡，再把水沥干了。
3.锅中倒入油，再油热了，倒入胡萝卜和土豆，
4.再翻炒两分钟左右，放入调料：盐，糖、生抽
5.然后再倒入少许清水，盖上锅盖，煮五分钟左右
6.然后再放入切好的辣椒丁，再三分钟左右，放入味精，就可出锅了。
7.出锅啦！
以上我们了解了土豆胡萝卜的做法，味道不仅仅是非常的好，而且对于很多正处于瘦身减肥期的女性朋友们来说有着非常好的减除脂肪，补充体能的功效。
胡萝卜和土豆是我们生活中最常吃的两种蔬菜，尤其是在秋季总是土豆和胡萝卜丰收的季节，可以说是物美价廉，胡萝卜含有丰富的维生素，对我们的身体有很多好处，土豆还能很好的提高身体的免疫力，无论作为主食还是蔬菜都是非常营养的，其中胡萝卜土豆汤就是最受欢迎的一种汤类，而且它的口味比较清淡，还能很好的增加我们的食欲促进消化，下面一起了解下胡萝卜土豆汤的做法有哪些
胡萝卜土豆汤的做法有哪些
做法一
1. 土豆削皮洗净，切成滚刀块；
2. 胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块；
3. 香菜择洗干净，切成末；
4. 汤锅置大火上，放入适量的水，加入香菜煮沸；
5. 煮半小时后，将土豆、胡萝卜捞出；
6. 用粗罗将土豆、胡萝卜过成细泥；
7. 把菜泥倒入锅中混匀，然后放精盐、味精调好口味即成。
做法二
1.土豆洗净去皮切块儿、胡萝卜洗净切块儿，葱切断儿，姜切片
2.脊骨飞水捞出洗干净
3.把洗干净的脊骨放砂锅中，加适量清水、葱断、姜片、料酒，大火煮开后转小火煲一小时
4.放入土豆和胡萝卜块，再煲40分钟左右即可。喝时放点鸡精和盐调味。（我为了让汤看起来好看，把半个胡萝卜切成了花朵形状，在关火前15分钟放即可，因为很薄很小，很容易熟的）
土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经;有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。
上面就是对胡萝卜土豆汤的做法有哪些的介绍，通过了解以后我们平时可以购买一些新鲜的胡萝卜和土豆在家里进行做汤，而且做起来非常简单快捷，无论工作多么繁忙我们也可以用短短的几分钟时间作出美味营养的汤类，而且在大鱼大肉的餐桌上出现这样清淡的汤汁还能很好的缓解油腻。
土豆是我们非常熟悉的一种蔬菜，是一年四季都可以看见的家常菜，土豆营养价值比较高，经常吃土豆可以延缓身体的衰老。胡萝卜含有多种维生素和氨基酸生吃口感清脆美味，营养及其丰富，一种都有小人参的称呼。把土豆胡萝卜放在一起制作出来的菜肴营养美味，现在就说说土豆胡萝卜的做法。
做法一：
材料：
土豆、胡萝卜
做法：
1.土豆削皮切滚刀块，胡萝卜削皮切小块，平底锅倒多点的油，油六七成热时下胡萝卜炸，炸熟后控油盛出，再下土豆块炸，炸熟后控油盛出。
2.锅里留少许底油，放葱姜花椒大料桂皮炒香，倒胡萝卜和土豆块翻炒，加入一勺酱油炒匀，倒入适量的清水，没过胡萝卜和土豆，中火炖，加入适量的盐，炖至汤汁快收干即可。
做法二：
材料：
土豆、胡萝卜
做法：
1.首先将准备好的土豆和胡萝卜切丝备用，将准备好的里脊肉切成肉丝，并倒入少许生抽备用，准备葱姜蒜，蒜切片，姜切成丝，备用，材料准备完毕之后开火热锅，倒入适量的食用油，油热之后倒入准备好的肉丝翻炒。
2.待肉丝变色之后，放入准备好的葱姜蒜炝锅，接下来先放入准备好的土豆丝翻炒，大火翻炒二到三分钟之后，再放入准备好的胡萝卜丝，继续翻炒，最后放入醋，料酒，使用盐后翻炒一小会儿，即可出锅了。
说起胡萝卜这样的一道蔬菜，很多人都是不怎么爱吃的，那这个时候，我们可以用胡萝卜和土豆搭配在一起做成新鲜好吃的美食，这样的做法能够改变胡萝卜的口感，而且土豆可以增加胡萝卜的味道，所以两者搭配起来更容易被人接受，胡萝卜中的维生素含量比较高，土豆中的淀粉含量也很高，两者搭配营养价值更高。
菜谱简介 色美，味香可口。
材料
主料：胡萝卜200克，土豆（黄皮）100克，调料：黄油50克，大葱10克，料酒10克，盐2克，味精1克，白砂糖10克
做法
1.将胡萝卜洗净，切成丝。土豆洗净，去皮切成丝。葱白洗净，剖开，斜切成丝。
2.将炒锅置大火上烧热，放入黄油化开，烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后，倒上土豆丝，炒到断生时放入葱丝炒透，加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀，加入味精后盛入盘中即可上桌供食。
做法2
食材
土豆250g
胡萝卜100g
配料 油适量
盐适量
味精适量
耗时 准备时间10-20分钟
制作时间10-20分钟
做法
土豆去皮，洗净切片
胡萝卜切片
锅内放油，放土豆炒
放盐，加适量清水煮一下
煮开后翻炒
加胡萝卜焖
放味精调味，起锅
注意事项
土豆加适量清水焖一下，土豆煮得软也熟得快
土豆是生活中不可或缺的食材，因为土豆不仅可以填饱肚子，还可以用来制作各式各样的美食，例如土豆和胡萝卜可以很好的搭配在一起烹饪，其味道非常的独特。既有土豆的满足感，也有胡萝卜清甜，那么，土豆和胡萝卜的做法有哪些呢？
胡萝卜土豆丝-制作工艺：
1.土豆去皮洗净，切成细丝；菠菜洗净，切小块；胡萝卜洗净，切细丝；姜洗净去皮切成末。
2.土豆用凉水洗去淀粉，用开水焯一下，捞出投凉沥净水；胡萝卜用开水焯一下，捞出放凉，沥净水；菠菜取其叶放开水稍烫一下，捞出晾凉，沥净水。
3.土豆丝摆在盘内垫底，放上胡萝卜丝、菠菜叶、姜末、味精、精盐、花椒油、香油，食用时拌匀即可。
特点：胡萝卜土豆丝-菜品口感 美观鲜艳，香嫩爽口。
营养价值分析：
胡土豆：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。
胡萝卜大家平时都经常吃，是一道比较常见的蔬菜，我们都知道胡萝卜中富含有丰富的维生素及微量元素，能够给身体补充充分的营养价值，最重要的是可以调节肠胃功能，补充维生素，胡萝卜可以炒菜，也可以炖肉，胡萝卜排骨粥就是营养价值比较高的一种美食。
材料
主料：大排一斤，胡萝卜一小根，甜玉米一大根。
辅料：姜（多点去腥），葱（买玉米送的，洗净打结）
做法
1、洗排骨，4次吧
2、入锅，加水，我用的电磁炉，直接按蒸煮键烧开
3、倒掉这锅水，然后冲洗一遍肉
4、上锅，看你要喝多少汤就加多少水，加足了，加姜，加葱
5、蒸煮键烧开，火力还可以大点240度可以，转130度（小火）炖30分钟
6、玉米和胡萝卜都切成圆柱形片状，如图
7、30分钟后把葱和姜捞出，加入玉米和胡萝卜，加一点醋。
8、240度旺火烧开，转130度小火，炖20分钟
9、加味精，盐，鸡精，据说不能加鸡精，影响口味，我还是加了，习惯
10、尝尝味道，就可以出锅拉
我们经常会喝粥，而喝的粥也是花样百出，走在大街小巷中，到处都是卖粥的，到处都飘着香味。而这些粥中，胡萝卜蛋黄粥也是非常受欢迎的。它的味道非常的好，咸淡适宜，令人回味无穷，真的好想天天喝。但是你知道吗？胡萝卜蛋黄粥的功效可是非常的多，但是具体有什么呢？
胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。
1. 益肝明目：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
2. 利膈宽肠：
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；
3. 健脾除疳：
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
4. 增强免疫功能：
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；
5. 降糖降脂：
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
以上内容就是关于胡萝卜蛋黄粥的功效有哪些的介绍了，胡萝卜对于糖尿病的患者来说，是非常好的食品，因为胡萝卜可以降糖，还可以降血脂，对我们的身体有非常好的保健作用。每天喝点胡萝卜咸蛋粥，不仅可以补充营养，还能预防疾病哦！
在我们的平时，在孩子小的时候，妈妈总是在给孩子母乳，这样的营养是比较高的，可是随着孩子现在年龄的增加，孩子的健康需求也是在不断的上升，以前孩子比较小的时候喜欢的东西，在长大之后就不会在喜欢了，在婴儿小的时候，我们可以试一试婴儿胡萝卜粥的做法。
1，【主料】大米适量。【辅料】胡萝卜数根，食用油，葱花，花椒面，盐、味精少许。
2.【制作方法】胡萝卜洗净切成碎末。将食用油(最好是植物油)入锅中烧开后，放入葱花、花椒面、胡萝卜末翻炒一下，倒入碗中待用。、锅内加水烧开，将米洗净倒入锅中先用大火烧开，然后用小火慢煮，待米软后，再将炒过的胡萝卜末倒入粥中。用勺子搅开，使米与胡萝卜混合均匀。用小火慢煮，注意不要使粥糊底。加适量盐(婴儿以口淡为好)。待米与胡萝卜等煮烂，即可停火。再入味精少许。
3.【特点】
此粥含有丰富的蛋白质、维生素A、B。B2及铁、钙、磷等多种营养，是营养丰富、成甜兼备、菜饭混合、红白鲜艳、色、昧、营养俱佳的好食品，对儿童生长发育很有帮助。家长在给婴儿喂粥时可采取下列方法：婴儿在断奶期间，每当躺着或以半坐的姿势被抱在母亲腿上时，用一个消毒过的小汤匙喂，第一次喂的时候，一般只喂几汤匙，每次只在匙尖放一点粥，粥的混合物必须稀薄，这样才容易由匙尖向嘴内倒出。
胡萝卜的营养成分是很高的，在孩子小的时候，多给孩子吃一些胡萝卜，不仅可以生着吃，我们也也是可以做给宝宝吃的，宝宝吃的时候，我们需要注意的一定就是要把胡萝卜弄的很烂，这样的话，孩子在吃的时候，就没有那么费力了。
土豆饼是近年来非常流行的一种小吃，鲜美的味道吸引了大批喜爱土豆的人，土豆饼味道可以根据自己的口味要求来调整，基本上任何口味都能够轻松驾驭，例如，土豆胡萝卜饼就是一道经典的土豆饼做法，下面就来看看土豆胡萝卜饼的做法有哪些吧。
做法一：
1、鸡蛋在碗中打散。将熟土豆和胡萝卜去皮，用擦板擦成细丝，放入碗中，加入洋葱碎、面包屑、面粉、鸡蛋液和法香碎混合均匀，再调入盐和白胡椒粉。
2、将混合好的馅料均匀地分成16小份，然后再做成圆形或方形的饼状，放入烤盘。
3、烤制：烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中部烤制35分钟即可。
做法二：
1、胡萝卜、土豆切丝。
2、鸡蛋放入少量凉开水打散。
3、把玉米粒、土豆丝、胡萝卜丝、打散的鸡蛋液倒入面粉中，沿一个方向搅拌，搅拌均匀后加入适量盐、味精、胡椒粉。
4、加少量或不放水，调成面浆。
5、电饼铛刷油预热。
6、用勺子挖一勺面浆到电饼铛，然后用勺子背压平面饼。
7.翻面，往电饼铛里洒入适量的水。
8.盖上电饼铛，闷一分钟。
9.开盖，翻面，等水分挥发干。
做法三：
1、土豆胡萝卜插丝+水+面粉+盐+味精按同一方向搅匀调成糊状。
2、一张饼一汤匙油。热锅热油。
3、一张饼一大汤勺面糊。
4、这种齐头木质铲刀比较好用，将面糊刮平，看火候翻面煎制。
5、几分钟清新美味的土豆饼就可装盘食用，上菜！
牛肉胡萝卜土豆汤主要是儿童吃的辅食，当然成人也是可以食用的，只是很多家长喜欢做此汤给孩子吃，蔬菜加上肉类营养的搭配，儿童也喜欢土豆的味道，但是喜欢吃胡萝卜的孩子却很少，但是混合在一起后也是会食用的，所以大家要学习牛肉胡萝卜土豆汤的做法，现在牛肉胡萝卜土豆汤的做法有哪些呢?
做法一
原料：
牛腿肉(约400g，牛腩也可)、胡萝卜洋葱、土豆、大蒜
调料：
红酒(约1/4杯)、番茄汁(约3/4杯)、高汤块、盐、黑胡椒粉
酱汁：
黄油3大匙、面粉5大匙
事先准备：
1. 牛肉切块，撒上盐和胡椒粉抓匀，腌制一会儿。
2. 胡萝卜切片，洋葱切条，土豆切块，大蒜切片。
制作过程：
1. 锅内热油，加入蒜片爆香。
2. 加入牛肉煎至表面变色，装入汤锅内。
3. 锅内热油，加入土豆、洋葱、胡萝卜煸炒一会儿。
4. 移入装牛肉的汤锅内。
5. 加入红酒。
6. 加入番茄汁。
7. 加入适量热水基本没过食材。
8. 加入高汤块搅匀。
9. 大火煮开后，撇去浮沫，转小火。
10. 另取一口干净的锅，加入黄油小火溶化。
11. 加入面粉，搅拌。
12. 不停搅拌成深咖啡色成为酱汁。
13. 将酱汁加入牛肉中搅匀，继续小火炖煮，期间偶尔搅拌。
14. 煮至食材变软，汤汁呈现糊状，调入适量盐。
15. 磨入适量黑胡椒粉，搅匀即可。
做法二
所需食材：
牛肉，胡萝卜，土豆，八角，葱姜，干辣椒，香菜，盐，酱油，料酒，白糖，黄酱
制作方法：
1.材料预处理： 牛肉冲洗干净切成小块，焯水后捞出，备用。 胡萝卜洗净，土豆去皮、洗净。二者均切成滚刀块，备用。 葱姜洗净切成细丝，干辣椒擦干净剪成小段，香菜洗净切段，备用。
2.热锅内倒入少量油，待油稍热后，放入葱姜丝、干辣椒段、八角一个，煸出香味，之后倒入焯过的牛肉块，加酱油、白糖、料酒和少量黄酱翻炒，翻炒至牛肉块上色，入味。
3.将炒好的牛肉转入砂锅中，加入热水，没过牛肉即可。小火炖煮1小时，至牛肉软烂。
4.之后加入切好的胡萝卜块和土豆块，加入盐，和少量热水，继续炖煮至胡萝卜和土豆熟透，撒少量香菜末，即可食用。
牛肉胡萝卜土豆汤的做法有多种，本文介绍的是最常规的做法，儿童要食用就来能放辣椒类的食物，做汤前最好是使用骨头熬成高汤，再做成牛肉胡萝卜土豆汤，这样汤的味道及口感会更好些，当然用骨头所熬的汤营养也会丰富些。做汤时为了保证汤的浓度，可以把土豆做成泥状再做汤，口感也会更佳。
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