西红柿菜花怎么做才好吃
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供西红柿菜花怎么做才好吃，仅供您在养生参考。
现在的市场上西红柿的的种类有很多种，想对来说红色西红柿还是被人所熟知和认可的，一般情况下，红色西红柿越红，它的营养价值就越高，现在科学研究发现，西红柿的抗氧化能力特别强，还有预防心脑血管疾病的功效，同时也可以起到健脾消食的作，是我们老人和小孩特别适合的一种食物，下面我们就来学习一道西红柿菜花的做法：
西红柿具有健胃消食、养阴生津的功效，多吃西红柿可帮助消化、调节胃肠功能；菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒，也是纤维素的极佳来源，有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。
菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、p、U和钙、磷、铁等矿物质。
西红柿菜花做法1
⒈ 将菜花瓣成小朵，洗净,控干水分;西红柿洗净,切块。
⒉ 锅中热油，放入菜花，翻炒时加入少量水烧3分钟，再放入西红柿一起翻炒，用小火烩2分钟，直至西红柿烩出汁，然后加盐和鸡精炒均匀即可。
西红柿菜花做法2
1、菜花洗净劈成小朵，用热水焯一下，捞出过凉水，控净水备用。
2、西红柿洗净去皮，切成小块；葱蒜洗净切碎备用。
3、锅中加入适量油爆香葱蒜碎，放入西红柿煸炒成酱，放焯好的菜花，加少许水翻炒一下，加入适量盐、鸡精，大火将汤汁收干，勾芡出锅即可。
菜花是一种很容易被我们人体消化吸收的蔬菜，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、p、U和钙、磷、铁等矿物质。如果我们在生活中出现大便干燥、小便发黄的现像的时候，不防可以试试多吃一点菜花，能起到一定的缓解作用。
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干煸菜花采用干煸的烹饪方法，吃起来味道特别香，再加上菜花含有大量的维生素和微量元素，脂肪含量也比较低，受到很多人的欢迎和喜爱，也是去饭店必点的一道菜品。接下来就给大家详细介绍好吃的干煸菜花的做法，以便你们在家尝试制作。
1.把新鲜的菜花掰成小块，放在盛有盐水的容器中浸泡，可以更加干净的处理清洗菜花，在进行冲洗。
2.准备优质的五花猪肉，清洗干净后，切成薄肉片。还可以根据自身喜好加入其他的配菜，比如，胡萝卜去皮切片，还可以丰富整道菜的色泽。
3.准备调料品。把大蒜剥好拍烂，剁碎。将青辣椒去籽后切成小圈状。葱洗净后切末。
4.锅中放少许油，等油热后，放入葱末爆香，加入猪肉炒制。
5.把猪肉盛出，利用锅中的余油，油热后再加入蒜末和青椒翻炒。
6.接着，放入菜花，加入其他的配菜，不停地翻炒，可加入适量的料酒，既可以有效去除猪肉的腥味，又能够为正道菜品提鲜味。一定不要加水。
7.直至炒熟，菜花变色后，加入盐和味精等调味品，均匀搅拌，即可盛出装盘。
以上就是关于干煸菜花的具体做法，食材都比较常见，方法简单易于操作，搭配米饭食用，更是好吃美味。不过很多人认为干煸菜花的油分太大，其实在炒制的过程中不必要放入太多的油，不仅不利于人体健康，而且还会影响整道菜的口感，在烹饪时应该注意。
西红柿又称为番茄，这是生活中很常见的一种蔬菜，而且男女老少都可以放心吃西红柿，西红柿的吃法非常多，在夏天的时候，成熟的西红柿是可以直接吃的，另外大家熟知的西红柿炒蛋、西红柿蛋花汤等家常菜都是很流行的，今天介绍的美食是西红柿茄子拌面，详细制作步骤如下。
西红柿茄子拌面的做法：
主料
面条
辅料
青椒、番茄、香菜、茄子
做法
1.烧水煮面，同时炒番茄酱料，这样可以保证面不糊
2.番茄、青椒、茄子全部切丁，少许油，翻炒后加少许水，放盐适量。
3.将煮好的面过水后，放入酱锅中拌均匀，滴入生抽、香油和陈醋，完成！
小贴士
1.煮好面条过下水再炒，否则沾锅，面也会糊。
番茄能够辅助降压。每天早上生吃1到2个，蘸白糖，美味且降压效果明显。不过，平时肠胃不好、容易腹泻、消化不良者不要尝试。番茄还可以治疗贫血。番茄颜色为红色，从中医角度分析可入人的心血。每天准备番茄和苹果各1个，15克芝麻，一次性将它们吃完，每日吃1到2次，长期坚持，可有效的治疗贫血。
番茄所含的番茄红素，具有非常强大的抑制病变的功能，对于预防癌症有着非常大的意义。不过番茄要加热过油吃才能更好的吸收蕃茄红素，从而起到防癌的作用。今天叫做西红柿茄子拌面，懒人的必备佳品西红柿洗净，顶部切十字刀，放在开水中浸泡至皮卷起，撕掉西红柿皮，切成小丁，茄子洗净切小丁，蒜切成末锅中倒入油，待油温热时，放入蒜末爆香放入茄子丁，大火炒软后，倒入生抽、盐翻炒均匀加入西红柿丁，放糖，中火炒到汤汁略粘稠即可关火后，撒上蒜末搅匀水开后放入面条，煮熟，面条沥干水分后，盛入碗中，浇上西红柿茄子卤，拌匀即可。
大家都知道鸡蛋的蛋白质含量是很高的，对于我们来说，鸡蛋是很有营养的。西红柿是很多人喜欢的食物，它可以美白防晒，即使没有这些美容功效，它也可以补充人体所需要的维生素。那么两者结合的西红柿鸡蛋面条怎么做好吃呢?今天就让我们来了解一下，这个简单的面条，怎么才能好吃。
面条的做法有很多种，但是最让人有食欲的就数是西红柿鸡蛋面了，到底西红柿鸡蛋面怎么做才会更加好吃呢?今天我教大家做看着就让你流口水的西红柿鸡蛋面。
柿子与鸡蛋，经典搭配~西红柿鸡蛋面，100家可能有100种做法，我的做法很适合夏天吃，面条过水后清爽很劲道。
不加一滴水，用西红柿炒鸡蛋里的汁浇在面条上，拌开了吃，一碗面下肚，胃特别特别的舒服。
主料：鸡蛋面100g西红柿2个鸡蛋1个
辅料：葱30g盐2g
1.原料图：鸡蛋面，西红柿，鸡蛋，葱。
2.西红柿洗净用刀切小块，鸡蛋打散倒入碗里，加入料酒和少量清水，葱切葱花备用。
3.锅内加清水和少量盐，下入面条，煮到没有硬心即可。
4.把煮好的面条捞出来过几遍冷水。
5.另起锅，先把锅烧热后再加食用油，等油热到7成热时把搅拌好的鸡蛋液倒入锅里，炒至7分熟捞出。
6.用底油加入西红柿，中火慢慢炒出汁(可加点少量清水和少量蚝油)。
提示：有些柿子可能品种不太一样，不出汁的柿子可以加点水就好，不过还是建议用水分足的柿子来做这个面条，口感会好一些。
7.出汁后加入炒好的鸡蛋，让鸡蛋融入汁里。
8.加入少量盐翻炒几下关火，面条沥水分，盛入碗里，把炒好的西红柿浇在面条上面，撒葱花即可。
经过前面段落的介绍，相信大家已经了解到了西红柿鸡蛋面条怎么做好吃，那就快点放下手中的工作，去购买食材吧，争取早点做出美味的西红柿鸡蛋面条。即使我们再忙碌，也要顾及到自己的健康，身体是革命的本钱，本钱如果都丢失了，那再好的生活也不能快快乐乐的去享受了不是吗?
牛肉的吃法有很多，多数人喜欢吃牛排，而有些人则使用家常的吃法，炒、炖等，这些吃法中有西红柿牛肉，吃牛肉多是七分熟悉，因此在炒菜的时候要掌握火候，否则牛肉会很老，严重时会嚼不动。那么西红柿牛肉怎么做好吃?其好的菜谱做法有很多种，都属于家常系列的菜，主要有如下做法：
做法一
材料：
牛腩200克、西红柿1个、土豆1个、香菜少许
调料(1)八角2枚、花椒1小勺、葱2段、姜粉1小勺、生抽3汤勺、盐少许、料酒2汤勺
调料(2)生抽少许
做法：
步骤1：牛肉切大块，西红柿去蒂切块。
步骤2：牛肉洗干净，加热锅中的油，七成热后放入大葱、姜片、桂皮，八角爆香，随后加入牛肉翻炒。
步骤3：调入老抽、白酒和盐，炒匀后放入适量清水，大火烧开，撇出浮沫。(汤水量要一次加足，不可中途添水。若汤不够，只能加热水或开水，千万不能中途加凉水，否则开锅的肉遇到凉水，易使肉表面收缩变紧，热量不易内传，肉质会变得即硬又皮，不好嚼咽。汤调好后，再放适量盐。)
步骤4:转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点，如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅，放一棵香菜配色下。
做法二
制作食材：
牛肉、西红柿、土豆、青椒、盐、鸡精、酱油、白胡椒粉、黑胡椒粒、糖
制作流程：
1、材料准备，牛肉要提前味好;
2、把土豆先放入油锅炸下，然后加入牛肉一起翻炒。
3、炒到金黄色，加汤，放西红柿一起煮，中火继续煮15分钟左右。
4、最后放入青椒，可以再一次添汤，最后小火煮5分钟即可。
做法三
原料
主料：番茄300克、牛腩(腰窝)500克
辅料：香菜30克
调料：大葱15克、姜5克、植物油25克、料酒15克、盐3克、酱油5克
详细步骤
1、西红柿去皮切滚刀块，用植物油炒软;
2、葱切段，姜切片;
3、牛肉切块，用沸水焯洗;
4、勺中加油烧热，放葱段、姜片煸出香味;
5、烹入料酒，加牛肉煸炒;
6、加盐、酱油、高汤1500克，用急火烧开，慢火加盖焖;
7、至牛肉熟烂，加入西红柿炖软;
8、加味精，撒香菜末即成。
西红柿牛肉怎么做好吃?本文为大家介绍了三款西红柿牛肉的做法，通过菜谱介绍我们发现其做法很简单，并且所需要的材料也不多，只要到市场上就能买到。在买菜的时候要注意市场上很多牛肉并不新鲜，有些则是注了水的，在购买的时候必须认真挑选，否则就会买到不新鲜的食物，肠胃不好的人吃了，有损健康。
西红柿炒丝瓜不仅酸甜可口，而且具有丰富的营养价值，其中西红柿和丝瓜的维生素含量高，能够有效补充人体所需营养成分，是很多人喜欢食用的食材。西红柿汁再加上清香的丝瓜，好吃又有营养，而且特别适合减肥的朋友食用，接下来就给大家详细介绍西红柿炒丝瓜的好吃做法。
首先，把西红柿洗净后切成适当大小的块状。接着将丝瓜去皮后切滚刀块，也能在干净容器中调制淀粉汁，先把丝瓜放在淀粉中搅拌均匀，再放入热油锅中炸制，这样做出来的西红柿炒丝瓜味道更香，不过含油量也较高，根据自己的喜好决定。
然后，把需要的配料准备好，比如，葱洗净后切末，还能够加入虾皮或者是豆腐等其他配菜，既增加了菜品的色泽，又丰富了其营养价值。而且西红柿炒丝瓜还可以在里面下面条食用，汤汁浓郁鲜美，虽然没有肉类食材，但是也是具有很好的滋补功效。
最后，先把葱末用热油爆香，放入西红柿，用铲子把西红柿捣碎，让西红柿汁充分能炒出来。接着再加入丝瓜，最后再加入丝瓜翻炒。直至汤汁收完后，可以加入盐和味精等调味品，均匀搅拌即可盛出。盐在最后一刻放入也可以防止丝瓜变黑的情况出现。
以上就是关于西红柿炒丝瓜的具体做法，食材虽然简单，但是营养价值丰富。同时，由于丝瓜易被氧化，颜色也容易变黑，而西红柿具有抗氧化的效果，可以抑制丝瓜出现变黑的现象，而且色泽搭配好。按照上述做法在家尝试制作酸甜的西红柿炒丝瓜吧！
一到夏天很多人都会不想吃饭，尤其是过于油腻的东西，就更不喜欢了，今天就教大家做西红柿面条，看看西红柿面条怎么做好吃。西红柿还有丰富的营养是毋庸置疑的，西红柿的味道酸酸甜甜的，吃起来也很开胃，让人了看了也会很有胃口，如何把简单的西红柿面条做好吃呢，就是下面介绍的内容了。
主料：面条,西红柿,鸡蛋
调料：盐,味精,香油,老姜片,葱花,香菜。
做法： 1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎; 2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出; 3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点); 4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。 5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷! 西红柿鸡蛋面的制法需注意: 虾仁切小丁，姜切丝，葱切末，西红柿去皮切小块 锅内留底油，姜丝和葱花爆香，入虾仁炒变色，加入西红柿炒软 加适量水煮开，放入挂面 面条煮熟后，加盐，淋入一个打散的鸡蛋。
材料： 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法：
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷!
经过前面段落的介绍，相信大家已经学会西红柿面条怎么做好吃了，那就快点去购买食材把，可以把西红柿面条当做早餐，补充一天需要的维生素也是不错的啊。不管工作有多么的繁忙，也要十分重视早餐。早餐对于一个人来说也是十分重要的。为了家人和自己的身体健康，放下手中的工作，快点行动起来吧。
西红柿鸡蛋卤是一种比较家常的饭，经济实惠又美味，很多人都喜欢吃。西红柿鸡蛋卤虽然看似简单，但要想做好，可是不容易。要想把这简单菜做成让人念念不忘的美味可是不简单的，需要掌握一定的诀窍。西红柿鸡蛋卤怎么做好吃，下面给大家详细介绍一下。希望大家能够有所认识。
西红柿鸡蛋卤作为一道消夏的配餐美食,在食欲减少的炎炎夏日给人们带来了一股酸酸甜甜的清新,那么如何才能做好西红柿鸡蛋卤呢?下面为大家一一讲解。
西红柿鸡蛋卤需要原料，西红柿3个、鸡蛋3个，以及番茄沙司3汤勺、冰糖5小块、盐1茶勺、葱白1段、姜粉1小勺、白胡椒粉少许、香油少许、藕粉1茶勺、植物油适量。制作西红柿鸡蛋卤的做法很简单，分为5个小步骤，分别为：
1.首先将西红柿洗净切块放案板上备用,鸡蛋放碗中打散(筷子要斜着方向上下打,速度要快),可以在鸡蛋里放一些葱花。
2.锅烧热后在锅内放适量的油,并将锅转动使油均匀沾满锅至油温七成熟时,将正在打的有很多泡沫的鸡蛋迅速倒入锅中,稍等几秒钟就可以看见鸡蛋在锅里快速膨胀起来,这时候拿筷子将已经凝结的鸡蛋往上翻并让没凝固的鸡蛋流入油中继续发泡。
3.拿筷子将凝固的鸡蛋搅开并翻滚直至鸡蛋炒至金黄。
4.放入西红柿,葱花,翻炒几下后放一点酱油,不要太多,上色就好。将西红柿和鸡蛋一起翻炒,待西红柿炒出汁最好。如果有点干锅,可以放少许的水,以开水为宜。
5.然后放盐,放少许的糖(只是提味而已,不宜太多)。最后放一点鸡精煮2分钟即可出锅。
西红柿鸡蛋卤既可和面条一起搭配也可就米饭吃,可以根据个人口味和吃饭的类别不同自己调制。一般面条卤可以多放水、盐,不放糖;米饭卤可以少放水、盐,放少许糖,关键根据个人喜好添加。
西红柿鸡蛋卤简单经济，美味健康，是很多人喜欢的饭，相信您看了上面的文章，对如何做好西红柿鸡蛋卤已经有所了解了。只要多加思考，勤加练习，注意总结，假以时日，相信您一定可以做出来令自己满意的西红柿鸡蛋卤的。
西红柿炒菜花不仅味道酸甜可口，而且西红柿和菜花的结合，含有丰富的维生素和微量元素，食用后会对人体所需营养物质起到很大的补充效果，从而有利于人体健康。同时，西红柿炒菜花也是属于健康的菜品，接下来就给大家详细介绍西红柿炒菜花怎么做好吃。
首先，处理食材。把菜花掰成小块后，用盐水浸泡，再放入开水中焯制，可以更好的去除附着于菜花表面的杂质。焯制时间不需太长，2分钟即可捞出沥干。接着，将新鲜的西红柿清洗干净后，切块备用。把所需要的葱姜等配料洗净后均切成末。
然后，把葱末和姜末放在热油锅中爆香，翻炒后，放入西红柿块，用铲子将西红柿弄碎，充分让西红柿出汁。接着，放入菜花炒制。最后，加入调好的淀粉汁，放盐和味精等调味品，还可以放入适量的白糖。均匀翻炒，直至收汁完成后，即可盛出，进行享用。
因为菜花不容易清洗干净，所以在焯制后食用更加安全放心。同时在烹饪的过程中可以根据自身喜好加入其他的食材一块炒制，这样可以增加整道菜的营养价值，食材不再单一。若是不喜欢吃甜菜的朋友，可以在最后不加白糖，这完全是由自己的口味决定。
以上就是关于西红柿炒菜花的做法，食材简单，能够在家尝试制作，虽然只是两种简单的素菜，但是炒制出来的菜品仍是鲜美可口的，受到很多朋友的喜爱。而且，这道菜的热量极低，特别适合减肥的朋友食用，不用担心发胖，但也要控制食用的量，不能贪多。
很多人喜欢在家里做西红柿鸡蛋面条，其营养很丰富，并且西红柿有酸味比醋味更好，融合到面里面后，口感非常好，小孩或是老人都喜欢吃。西红柿鸡蛋面条的做法并不复杂，而做法也有很多种，我们要选择好使用的西红柿、鸡蛋、面条，再根据爱好做面条吃，那么西红柿鸡蛋面条怎么做好吃?
做法1
材料：
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇。
步骤：
1、两个西红柿洗净切片，一个柿子椒洗净切丁，适合数量的香菇切丁，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)再依次放入柿子椒丁和香菇丁;
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，酱油、花椒粉、味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷!
提示：
根据个人口味的不同，人们可在面汤里加入其他调味料，烹制出别具特色且营养丰富的西红柿鸡蛋面。
西红柿鸡蛋面的制作方法也相当简单方便、节省时间，因此受到上班族和妈妈们的青睐。
做法2
材料：面条、西红柿、盐、味精、葱花、香菜。
步骤：
1、 坐锅放油，油热后，放葱花爆香。再放西红柿，炒出汁水。
2 、待西红柿炒好后，放入一大碗水。(请注意，水要比预计做好面的汤多)
3 、不用等水开，直接扔下挂面。
4 、 看面软烂熟透之后，盛出汤面。
5 、在面上滴些香油，撒点葱花。
这个方法比较方便，而且不用坐两个锅，一个煮面，一个煮汤那么麻烦。
做法3
材料：
切面条(挂面、手擀面条均可)、西红柿、鸡蛋各适量、精盐、葱花、味精、食用油各少许。
步骤：
1、将西红柿洗净，用开水烫一下，剥去皮，切片，备用。
2、鸡蛋打入碗中，用筷子充分打搅，使鸡蛋起泡;
3、锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个方向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出;
4、另起锅将西红柿倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中;
5、将面条煮好，煮法与煮阳春面相同;
6、吃时将面捞入碗中，浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃;
西红柿鸡蛋面条怎么做好吃?文章中讲解了三种西红柿鸡蛋面条的做法，都属于简单易懂的食物，当大家知道西红柿鸡蛋面条的做法后，可以在家里自己做面吃，但要注意我们可以直接把西红柿鸡蛋炒了面放水，然而水里加面煮。也可以炒了后放到碗里，等面做好后把炒好的西红柿鸡蛋放到面上面，混合后再食用。
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