玉米黄花菜排骨汤的做法有哪些
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。生活越来越好，人们越来越注重养生，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“玉米黄花菜排骨汤的做法有哪些”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
排骨是我们经常吃的，能做成很多热菜，炒、炸、蒸等都可行的，当然也可以做汤，就是排骨汤，排骨汤里可添加很多配菜，如藕、山药、玉米、番茄等，多种菜之间还可以同时添加，这样这组成了新的排骨汤，玉米黄花菜排骨汤属于经典的汤菜，那么玉米黄花菜排骨汤的做法有哪些呢?下面为大家讲解玉米黄花菜排骨汤的做法。
做法一
材料：
猪小排半斤、玉米、泡发后黄花菜100克、小红枣20枚、火腿5片、姜5片、草果1枚、葱1节、黄酒4汤匙、盐适量
制作方法：
1、排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净。
2、将焯干净的排骨、玉米、红枣、火腿、姜、草果、葱，一起放入砂锅里，倒入热水至没过所有食材约8公分，再加入黄酒。大火烧开后，改小火煮约1小时左右，加入泡发的黄花菜(洗净，去掉顶部老根)，再煮约半小时，加入适量盐调味即可。
做法二
材料：
红枣、枸杞、玉米、黄花菜、胡萝卜、排骨、醋、盐、火麻油
制作步骤：
1、准备好红枣、枸杞，将玉米、黄花菜、胡萝卜切好、洗净。
2、排骨切块、清洗干净。
3、将准备好的，排骨、黄花菜、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。
4、最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。
小贴士：
此汤选材一定要新鲜，记得加入2到3滴火麻油，这样煲出来汤更鲜美。
做法三
材料：
排骨、玉米、黄花菜、姜、白酒、盐
制作步骤
1.将排骨剁成块状，长短随意。
2.玉米去皮、去丝，切成小段。
3.葱切段，姜切片。
4.砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉(烧开即可，时间控制)!
5.往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮半小时。
6.煲熟，加入少许盐调味即可。
玉米黄花菜排骨汤的做法有多种，做汤的方式都是相似，只是汤里放入的食物不同，这导致汤的营养与味道也有变化，当然并不是放入的食物越多营养就越高，这也要结合食物的营养功效来看。制作玉米黄花菜排骨汤也是很容易的，只是做汤的时候要把排骨过水，用水泡要注意时间，避免泡水久了后排骨营养有变化。
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食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了，小编这就为大家介绍黄花菜枸杞排骨汤。
2.把准备好的排骨洗干净再准备熬适量的姜片、花生
3.把泡好的黄花菜拿几根扎一小把
4.将沙煲洗干净加入少量水加入准备好的姜片，把花生米也放进去，再接着把排骨也一并放入一切就绪。
5.煲汤基本要煲一个小时以上，盖上锅盖大火煲30分钟左右。因为排骨比较难炖，30分钟过后关小火继续煲20分钟
6.过后揭盖准备将黄花菜加入盖上砂锅盖，把黄花菜煮约4-5分钟煮沸揭盖。
7.最后加入枸杞稍稍煮2分钟，加入适量的盐。
8.黄花菜枸杞排骨汤就做好了
大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的黄花菜枸杞排骨汤步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。
身体健康的人，都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜，下面小编就给大家简单的介绍黄花菜腐竹排骨汤，看完后希望大家尝试做一下。
2.2食材：黄花菜和腐竹。
3.1将腐竹泡发，期间不间断更换清水。
4.2浸泡后洗净，用厨房剪刀剪去头部。
5.1将黄花菜放入砂锅中。
6.2预先煮好的猪骨汤。
7.1揭盖，放入腐竹。
8.2盖锅盖，大火烧开，转文火煲30分钟
9.盖锅盖，大火烧开，转文火煮5分钟
10.揭盖，倒入适量的菜籽油。
11.放入适量的鸡粉。
12.放入适量的食盐调味。
13.即可关火。
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了黄花菜腐竹排骨汤的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
黄花菜我们也叫做是金针菜，黄花菜有很好的食用功效，常吃黄花菜可以起到清热和消炎的好处，黄花菜含有人体需要的夺走好难过养分所以黄花菜受到了大家的欢迎，黄花菜可以用来做菜，我们常见的黄花菜做法是用黄花菜来炖汤，和黄花菜比较搭配的当然是排骨了。
黄花菜炖排骨是一道家常菜，黄花菜炖排骨的做法非常简单，只需要几个步骤我们就能做出这道美味的炖汤来，为了让炖汤功效更加全面，我们也可以加入枸杞等中药。
黄花菜(学名：Hemerocallis citrina Baroni)，又名金针菜、柠檬萱草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色;蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。其性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿等功效，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。主要分布于中国。
常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。
黄花菜是近于湿热的食物，疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。
黄花菜排骨汤的做法
1.排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净
2.将焯干净的排骨、红枣、火腿、姜、草果、葱，一起放入砂锅里，倒入热水至没过所有食材约8公分，再加入黄酒。大火烧开后，改小火煮约1小时左右，加入泡发的黄花菜(洗净，去掉顶部老根)，再煮约半小时，加入适量盐调味即可。
注意事项
1、这款汤的水量不要太多，否则冲淡了黄花菜的功效。
2、加些水果玉米段一起煮，更清甜。
上文我们介绍了一道家常菜黄花菜炖排骨，我们采用了有很好食疗功效的黄花菜来搭配排骨能起到很好的效果，黄花菜炖排骨不但味道好处而且还有养生和保健的作用呢，常吃这道炖汤不仅可以起到健脾胃通乳等方面的好处而且还能抗衰老和健脑呢。
说起黄花菜，相信大家都是不陌生的，这是我们生活中非常常见的食物了，我们在平时的生活中食用一些对身体健康非常有帮助，而且吃法也是比较的丰富，黄花菜搭配上肉类一起制作是会更加的美味，而且加入一些中药材，是会使得滋补的效果更加的显著的。跟着来了解。
黄花菜枸杞可以一起吃吗
黄花菜和枸杞是可以一起搭配食用的，而且再搭配一些肉类食物是会有更加美味滋补的效果。
黄花菜枸杞煮排骨汤怎么样
用料：黄花菜50克、排骨100克、枸杞子10克、花生米适量、姜适量、食用盐适量
做法步骤
1、我们将准备好的黄花菜在清水里面浸泡一个小时，将排骨斩成段，然后在锅里面焯烫一下，大家在焯的时候可以放入几片生姜。
2、然后将黄花菜泡好之后，就和焯好的排骨都放入到汤锅里面，然后在里面加入姜片，然后再将花生和枸杞子都放入在里面，最后倒入适量的清水，用大火煮开了。
3、一个小时之后，等到锅里面的排骨变烂之后，然后再加入适量的食用盐，进行调味，等到调均匀之后就可以出锅了，这样这款排骨汤也就是制作完成了。
黄花菜是有很多保健的功效，黄花菜和保健一起炖之后，是会有更好的效果，我们食用这款汤品能够很好的帮助消炎，而且有很好的美容和解毒的作用，大家如果是想要提高我们的身体免疫力和抗病能力，预防一些传染性的疾病，就可以经常食用一些，再加入枸杞之后，滋补的效果是会更好的，很好的补肾和清肝明目。
黄花菜还可以怎么吃
黄花蛋汤
食材：准备适量的黄花菜，再准备鸡蛋三个，酒、盐、葱姜、清汤都准备好。
1、我们一定是要将干的黄花菜用清水多清洗几次，然后在用温水进行浸泡，浸泡2个小时左右就可以了，因为黄花菜有秋水仙素，这是一种毒素。浸泡之后，就择洗干净了，将水沥干，从中间切断。将葱姜都切成丝，将鸡蛋和盐、绍酒都搅拌打均匀了。
2、在炒锅里面倒入适量的食用油，等到油烧到六层熟的时候，我们就是将鸡蛋炒熟了，然后倒入到汤盆里面。
3、然后在锅里面留少量的油，烧热了，然后在里面倒入一些葱姜丝，煸炒出香味，然后再倒入黄花菜，在里面加入适量的盐、汤和绍酒，倒入到汤盆就可以了。我们一定是要注意不要炒得太老了。而且汤也是可以用鸡粉和水来代替。
果醋黄花菜
原料：鲜黄花菜、莴笋、苹果醋、盐、糖、辣椒油。
做法
1、先将新鲜的黄花菜的花蕊去掉了。
2、将新鲜的黄花菜在淡盐水里面浸泡半个小时。
3、等到泡好之后，我们就用开水将黄花菜焯一下。
4、然后就是将莴笋切成丝，在里面撒上一些适量的盐进行搅拌均匀了，然后腌制5分钟。
5、我们将黄花菜和莴笋的水分沥干了，就淋入一些苹果醋的，撒上适量的盐和糖。
6、最后我们就是倒入一些辣椒油，搅拌均匀之后就制作完成了。
枸杞的功效与作用
枸杞子是有很好的抗自由基氧化的作用，对于延缓衰老和延长寿命有很好的作用和功效。中医认为枸杞子能够起到很好的明目养血和滋补肝肾的作用，对于增强我们的身体免疫力有非常不错的效果。我们在平时可以利用枸杞来帮助抵抗疲劳和降低血压。除此之外，枸杞叶可以很好的降低血糖和保肝，对于软化血管和降低血液里面的胆固醇有显著的作用，对于糖尿病和脂肪肝的患者来说一定是不错的食物了。
而且我们经常食用一些枸杞叶可以美容，相信很多人都是知道了，枸杞能够提高我们皮肤吸收氧分的能力，有不错的美白的作用。所以对于女性朋友来说，在制作食物的时候，可以在里面加入一些，一方面可以调味，而另一方面可以有更强的滋补效果。男性朋友也是可以经常泡水喝一喝。所以大家一定是不要错过了。
大家在吃黄花菜的时候一定是要提前用水浸泡了，而且大家在食用的时候一定是不要超过50克，黄花菜和枸杞一起搭配，对身体的滋补效果是非常的显著的，而且对于延长寿命和延缓衰老有很好的效果，对肝肾也是有很好的滋补的作用。
黄花菜是许多人比较喜爱的一种佳肴原材料，人们在生活之中进行招待客人或者是犒劳自己，经常会选择黄花菜。多数人会选择黄花菜来烹制菜肴，那么黄花菜可以烧汤吗?答案当然是肯定的了。很大一部分人会选择使用黄花菜进行烧汤，而且黄花菜烧汤的种类还会有很多。
金针木耳猪肝汤
主料：黄花菜(干)20克,猪肝200克
辅料：银耳(干)20克,枣(干)50克
1. 金针菜(黄花菜)与白木耳用水浸透，洗净;
2. 红枣用水洗净，去核;
3. 猪肝用水洗净，切片;
4. 用适量水，猛火煲至滚，放入金针菜、白木耳和红枣;
5. 用慢火煲约1小时，再放入猪肝，以细盐调味，候猪肝熟透，即可饮用。
小帖士-健康提示：
1. 此汤补血活力、养心宁神、疏肝解郁。
2. 平常人饮此汤佐膳，可补气益血，消除心胸郁闷使人心境平和。如血虚，小腹疼痛。妇女经期腹痛、失眠、烦躁多梦、易怒、头晕都可饮用此汤作食疗。
小帖士-食物相克：
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
黄花菜(金针)木耳猪肝汤能够为人们带来的不仅仅是填饱肚子，在很大程度上还能够为人们的身体补充血气。对于一个吃货来说，有什么能够比得过如此呢?既能够享受美食，让鲜美的味道在味蕾上绽放，又能够让丰富的营养在自己的身体中为人体工作。
新年过去了，吃了一年大鱼大肉，全家人都想换一换胃口，我实在不知在做什么菜，无意中去菜市场看到了黄花菜，心想就它吧，用着菜给他们改善一下吧。多吃黄花菜可是有益身体的健康的哦，它里面的好多元素都是我们身体所需要的呢，里面的一些营养价值可是对怀着宝宝的妇女可是很有益处的哟，而且黄花菜是一种吃了不会上火的菜哦，为了做这个菜我学习了黄花菜的几种做法，现在给大家介绍一下 五花肉、素鸡、青菜、干豇豆、干黄花菜、花干。
辅料：
葱、姜、桂皮、香叶、花椒、八角、小茴香、草果、干红椒、生抽、糖、盐、鸡精、油、猪肥肉。
做法：
1、名菜要需辅料配；
2、素鸡切厚片，入油炸至金黄色，盛出备用；
3、锅入水加料酒、葱、姜煮五花肉撇去浮末至8成熟，表面均匀涂抹生抽；
4、切1厘米左右厚度的片稍炸；
5、锅入水加几滴油沸水汆青菜；干豇豆和干黄花菜温水泡发，和汆好的青菜分别捆成合适大小的捆；
6、锅入稍多的油6成热加肥肉丁煸炒，肥肉丁煸至金黄色时捞出；
7、加干红椒、葱、姜爆炒；
8、爆炒出香味后加煮肉的肉汤烧开，入桂皮、香叶、花椒、八角、小茴香、草果；
9、入炸好的肉片和干豇豆、黄花菜，加盐、生抽、鸡精、糖调味，中火炖15分钟；
10、15分钟后加泡发的花干、炸好的素鸡拌匀再炖10分钟；
11、大火收汁时把汆好的青菜入锅稍焖1分钟即可出锅；
木须肉
原料
猪肉 300克
黄瓜 一根
胡萝卜 半根
干黑木耳 数朵（约50克）
干黄花菜 一小把（约60克）
鸡蛋 两个
蒜 5瓣
食用油
料酒 一勺
勾芡汁：
白糖 1/2勺
盐 一勺
生抽 一勺
淀粉 一勺
清水 四大勺
做法
猪肉300克；黄瓜一根；胡萝卜半根；干黑木耳数朵（约50克）；干黄花菜一小把（约60克）；鸡蛋两个；蒜5瓣；食用油；料酒一勺
勾芡汁：白糖1/2勺，盐一勺，生抽一勺，淀粉一勺，清水四大勺
黄瓜、胡萝卜切菱形块；黄花菜泡发切段；木耳泡发撕成小朵；蒜切片；肉切片加一勺淀粉，一小勺料酒、一个蛋清抓匀待用；勾兑好芡汁
油热后倒入鸡蛋，稍一凝固成型即可盛出待用。
少许油煸香蒜片后放入肉片翻炒至颜色为淡粉偏白。
木耳、胡萝卜、黄花菜一起倒入翻炒约3分钟。
入黄瓜和鸡蛋略加翻炒，淋入勾兑好的芡汁约翻炒1分钟使其均匀。1:事先把干黄花菜浸泡一小时.
2:用刀刮蹄子皮,把杂毛处理干净.锅入水,把蹄子焯一下,去除血水,冲洗干净
3:热锅下少油,加糖炒糖色(因为家中有老人的缘故,我用的是木糖醇,炒出来的是淡淡的黄色)
4:在糖色里加水,加上所有的香料,大蒜,生抽,老抽,木糖醇放入蹄子炖吧(如果是小蹄子煮一个半小时应该差不多了)
5:煮了一个半小时后加上黄花菜继续煮一个小时
6:到汤汁发稠的时候就差不多好了,往肉皮上淋汁水,最后大火收汁,出锅
我们全家都很喜欢吃这种菜，老公说是应该试试换换口味，再说黄花菜也是一种营养丰富的菜，味鲜质嫩，含有很多我们身体所必须的多种元素哦。而且这种菜味道是很鲜美的哟，黄花菜还能治疗一些我们身体的小毛病呢，能够享受美食的同时还能够治疗，这道菜你还不敢进学？为使我们的饮食生活多样多彩，我真心向大家推荐这种菜。
黄花菜也就是我们所说的金针菜了，是一种常见的菜品，黄花菜含有的蛋白质和维生素也是比较的丰富，我们在生活中适当的食用一些是非常的不错，下面小编也是为大家准备了一款常见的黄花菜的做法，来详细了解了解吧。
黄花菜枸杞排骨汤
材料：黄花菜50克、排骨100克、枸杞适量、花生适量、姜适量、盐适量。
做法：
1、一般我们买来的黄花菜都是经过晒干处理的，所以首先我们需要将买来的黄花菜用清水浸泡上大约半个小时左右。
2、将准备好的排骨斩剁成大小合适的块，然后清洗干净了，放入沸水中焯一下，再冲洗一下。
3、接下来我们需要准备一个砂锅，在砂锅里面放入适量的水，将处理好的排骨放入里面，别忘记放生姜片、料酒，先用大火煮开，然后转成小火慢煮大约一个小时。这个时候我们需要将花生米、黄花菜一起放入到砂锅中，再继续用小火煮大约半个小时左右，最后放入枸杞稍微煮一下就可以了。
4、出锅前我们加一些食盐调味。
功效：黄花菜是一种营养价值很高的蔬菜，不过因为新鲜的黄花菜里面含有一种成分，对我们的人体是有伤害的，所以一般黄花菜都是需要经过一定处理，我们购买到的黄花菜都是干的。黄花菜里面的营养物质可以帮助我们起到很好的清热解毒、抗菌消炎，而且有研究发现，经常吃黄花菜的话，还能起到一定的美容肌肤的作用，所以大家平时可以适当的吃一些黄花菜的。这里我们是在煮排骨汤的时候加入黄花菜，排骨和黄花菜是一对好搭档，可以起到不错的补肾养血、滋阴润燥、缓解疲劳的作用，大家千万别错过了。
我们在制作这款菜肴的时候，是可以加入一些其他的食材，不仅是非常的美味，也是更加的滋补，对于喜欢吃排骨或者是黄花菜的朋友来说，大家可以自己动手做给家里人和朋友一起食用，想想也是非常的不错。
天热了以后，很多人就想吃一些汤菜，这样既有汤汤水水又能够促进身体的排汗，对身体的新陈代谢是有帮助的。一般黄花菜是比较常见的一种蔬菜，因为里面的营养价值比较丰富，很受人的喜欢，但是黄花菜不容易消化，平时可以用来炖肉或者煲汤，这样会把黄花菜做的更加美味，一道黄花菜炖排骨，非常的简单。
做法1
原料；排骨段500克、水发黄花菜300克、姜片30克、葱段30克、盐5克、鸡粉5克、加饭酒20克
做法：
1、排骨段洗净，黄花菜挤干水分
2、热锅下油爆香姜葱下入排骨，煸炒出油，烹酒，
3、加适量汤汁，调味，下入黄花菜，大火烧开，撇去浮沫。
4、小火炖至排骨熟烂，点味精，装碗.
成菜特点；黄花菜香气浓郁，肉烂骨酥，汤鲜味醇。
黄花菜喜油，适合多脂肉类配合烹制，但每餐不可过多食用，必须熟透食用。
做法2
黄花菜排骨汤的做法
1.排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净
2.将焯干净的排骨、红枣、火腿、姜、草果、葱，一起放入砂锅里，倒入热水至没过所有食材约8公分，再加入黄酒。大火烧开后，改小火煮约1小时左右，加入泡发的黄花菜(洗净，去掉顶部老根)，再煮约半小时，加入适量盐调味即可
1、这款汤的水量不要太多，否则冲淡了黄花菜的功效。
2、加些水果玉米段一起煮，更清甜。
黄花菜是我们平时生活中最常吃的一种食物，它的营养价值非常的丰富，一般都是晒干之后进行储存的，这样食用起来会更加的方便，其中黄花菜煲汤能够起到很好的提高免疫力和下奶的作用，尤其是黄花菜搭配番茄一起煮汤会使它的味道更加的酸甜可口，而且口味清淡，能够很好的增加我们的食欲，并且补充体内所需要的营养，下面了解下黄花菜番茄汤的做法
黄花菜番茄汤的做法
做法一
1：花菜用手掰开小瓣，用淡盐水泡个半个小时后捞出，西红柿用热水烫一下，去掉皮切块
2：锅中水烧开，加一勺盐下花菜焯熟捞出，四分钟这样就可以捞出待用了
3：炒锅中少许底油烧热，倒入西红柿炒出水。用小火慢慢熬至西红柿熟透呈酱，倒入一大勺番茄沙司炒匀
4：然后再下待用的花菜翻炒至汤汁浓稠后，加入糖，盐，胡椒粉炒匀即可！
西红柿牛肉黄花菜汤的做法
1.我用的是阿根廷牛肉，处理好牛肉
2.冷水下锅（牛肉不要热水下锅焯，蛋白质会骤然收缩，影响口感）
3.锅开后去除浮沫
4.捞出温水冲净放入砂锅中（不要用凉水，此时牛肉是热的，遇冷也会骤然收缩）
5.砂锅中，加入温水，一次加足，加葱、姜、大料
6.泡好黄花菜，切好西红柿
7.锅盖盖上，大火烧开，小火慢炖
8.七分熟的时候，加生抽、白糖，提前泡好的黄花菜，西红柿，盐，黑胡椒粉，继续炖，成熟后，关火后加少许味精
小贴士
新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，可造成胃肠道中毒症状，故不能生食，须加工晒干，吃之前先用开水焯一下或是凉水浸泡2小时以上，食用时火力...(展开)
上面就是对黄花菜番茄汤的做法的介绍，通过了解以后我们知道黄花菜番茄汤制作起来非常的简单和快捷，我们平时在生活中可以在每一餐多制作一些这样的汤类来对身体进行滋补，也能够让我们每一餐变得更加丰盛，而且番茄还能很好的补充体内所需要的维生素。
关于催奶的汤有很多，一般都是大鱼大肉类。由于新妈妈产后一般都比较的肥胖，所以有很多妈妈都不太愿意喝这种过于油腻的汤。那么有没有一款稍微清淡一些的下奶汤呢，今天我就向大家介绍黄花菜催奶汤，它不太油腻而且下奶的功效相当不错呢。
做法一
1.作为奶妈一枚，灰常喜欢它呢。排骨泡水半小时，黄花菜泡发。生姜切片。
2.洗净排骨和黄花菜，与生姜一起放入电压力锅中。
3.半小时不到搞定。开盖加盐。开喝。宝宝也有口粮了。
做法二
1、干黄花菜和海带在水中泡发；
2、海带切成合适大小，黄花菜剪去老茎；
3、排骨在沸水中焯掉血水；
4、准备砂锅，放入排骨、海带、黄花菜、红枣、葱、姜放入足量的水，大火煮沸后转小火炖2个小时，加盐调味即可。
做法三
1.猪蹄黄花菜汤 原料：猪蹄1对，金针菜 、冰糖。
(1)将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净。
(2)把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入铁锅用茶油、米酒炒过后，放入煲锅内，再加清水适量，用文火炖至猪蹄烂时即可食用。
营养：内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B等
功效：养血生精，壮筋益骨，催奶泌乳，对产妇乳汁分泌有良好的促进作用。因
此，“猪蹄黄花菜汤”非常适合妇女产后食用。
黄花菜做汤，另外就是和鱼一起炖，黄花菜是下奶的好食材。下奶也可以喝猪蹄汤，鲫鱼汤等等。黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿，消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效建议大家食用晒干的黄花菜。
本文给大家介绍了三款黄花菜催奶汤，希望有需要的新手妈妈们可以试一试。建议妈妈们每天换着花样来喝催奶汤，天天喝一种，对于妈妈们也是一种折磨，而且同种催奶汤的营养价值也过于单一。另外也要加强运动，以免天天喝汤过于肥胖。
每一个女性都希望自己能够拥有健康的身体，尤其是生产之后对身体的伤害是非常大的，如果我们能够调整好饮食就能够让身体尽快的恢复，而且还能起到很好的下奶作用，其中黄花菜就是非常有营养的食物比较适合产后女性食用，但是由于女性产后身体比较虚弱，我们制作成汤类就能让我们更好的吸收营养价值，而且又不会增加肠胃负担，下面一起了解一下黄花菜肉片汤的做法
黄花菜肉片汤的做法
做法一
1干黄花菜提前充分泡发，洗干净。
2猪肉洗净后切成薄片
3肉片放碗中，加适量的胡椒粉、味精、食盐。
4搅拌均匀后腌制10分钟左右。
5再加入1-2调羹的小
6搅拌均匀让肉片裹上小粉。
7汤锅中加一大碗清水，放入黄花菜，加少许食盐。
8锅中水烧开后继续滚2-3分钟
9滚汤中放入处理好的肉片。
10待水再次烧开。
11锅中水再次烧开，放入适量的调料调味。
12鲜美的黄花菜肉片汤出锅即可享用啦！
做法二
1将干黄花菜用冷水泡发，择去根蒂，洗净后挤出水分，切成3厘米长的段。猪肉洗净切成片，放入碗内，加水淀粉抓匀。
2将汤锅置旺火上，下入熟猪油烧热，将肉片倒入，迅速滑炒开，待炒至变成灰白色起锅，放入汤碗内，加入葱丝。
3汤锅再置火上，留底油烧至六成热，放入鸡汤、精盐、黄花菜，煮至汤开，放入肉片、味精，淋少许香油，起锅盛入汤碗内即成。
外面就是对黄花菜肉片汤的做法的介绍，通过了解以后我们知道黄花菜肉片汤它的味道特别的鲜美，而且营养价值又比较丰富，它的口味也是比较清新，我们平时在生活中也可以按照上面的方法进行制作，并且黄花菜还能提高身体免疫力，但是一定要经常食用才会有更好的效果。
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