紫薯南瓜粥的做法大全是什么？
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生已经不再是养身，同时也是养心。有效的饮食养生是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“紫薯南瓜粥的做法大全是什么？”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
说到紫薯和南瓜我想大部分的人都应该吃过这两种，这两种食物含有的粗纤维都非常的多，经常吃有利于身体健康，还能够降血压，降血脂，防止胆固醇转变为血脂，这样的话就十分适合中老年人吃哦，还能很好的促进消化。其实对于所有的人群来说紫薯南瓜粥都是很不错，下面看看它是怎么做的吧。
做法一：
材料
紫薯，南瓜
做法
1、紫薯、南瓜削皮切塊;
2、放進鍋裡煮熟即可。
做法二：
材料
南瓜，紫薯，冰糖
做法
1.南瓜去籽切小块，我用的是小金瓜，皮很薄，就没去皮，如果是普通的南瓜记得去皮
2.紫薯去皮切小块
3.将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮
4.煮至南瓜和紫薯酥软，加入少量冰糖至融化即可。
益处:
1.有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎;
2.通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生;
3.增强免疫系统能力来抵御致癌物质;
4.降低感冒的次数和缩短持续时间;
5.具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成;
6.具有抗炎功效，因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症;
7.缓解花粉病和其它过敏症;
8.增强动脉、静脉和毛细血管弹性;
9.保护动脉血管内壁;
10.保持血细胞正常的柔韧性从而帮助血红细胞通过细小的毛细血管，因此增强了全身的血液循环、为身体各个部分的器官和系统带来直接的益处，并增强细胞活力;
11.松弛血管从而促进血流和防上高血压(降血压功效);
13.防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高(另一个降血压功效)。
紫薯南瓜粥对人体相当的好，尤其是能够降低胆固醇，保护心血管，防止发生动脉粥样硬化。希望大家能够好好的利用这一道美食，它既可以让你们的嘴巴享受，同时还能够预防和治疗疾病。在做紫薯南瓜粥的时候最好是开始先切小丁，这样才能煮的比较糊。
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紫薯的做法还是比较多的，可以和面粉做成各种面食。这样能够提升面食的营养价值，紫薯是很好的抗氧化剂，有一定的防癌抗癌的作用，紫薯可以和面粉一起做馒头。里面加入牛奶，放黄油，再放入白糖。吃起来比蛋糕还要好吃，营养功效更是没的说，做起来相对也不难。
主料:面粉300克、牛奶200克、紫薯三个约600克、酵母4克、糖50克盐3克、黄油36克。
面粉与紫薯的约会的做法步骤
1. 紫薯清洗干净，为了节省时间我讲紫薯去皮切成片隔水蒸熟，不要放在水里煮这样会影响紫薯的甜度
2. 蒸紫薯的同时我们和面，将面粉中加入牛奶，糖，黄油，盐，酵母用温水化开，切记水温不能太高，不然酵母会失效，面放一旁发酵。我使用面包机和的面，非常省事。
3. 将紫薯放入盘中，用筷子碾碎，我因为之前没有将老的丝挑出来
4. 将不烫手的紫薯放入保鲜袋中，用擀面杖将紫薯压成泥装，用保鲜袋可以不用弄的案板上都是，而且紫薯也不会流失水分
5. 将处理好的紫薯揉成小球
6. 将发好的面分成比饺子皮略大的面团，赶成边薄中间厚的皮
7将紫薯包入皮中，像包包子一样，将接口处朝下
8. 所有的坯子做好后再醒十分钟
9. 凉水下锅蒸十五分钟，摆放时尽量隔些距离，因为我们家没有蒸锅，所以我用电饭煲蒸的
10. 十五分钟后，出锅了!
紫薯粉条也是一种常见的粉条，粉条是紫色的，相比于普通的粉条来说，营养价值会更高，有一定的抗氧化性，在防癌抗癌方面的作用也比较好，还有很好的促进消化的作用，紫薯粉条的家常做法还是比较多的，可以做成凉拌紫薯粉条，也可以做成香菇紫薯粉条等等。
一、香菇紫薯粉条
用料：紫薯粉丝适量、干香小香菇10个、干贝5个、香肠一根、小米椒3个、葱一根、老抽少许、盐少许、油少许、鸡精少许。
紫薯粉丝的做法
晚上用大碗装水泡发香菇，早上捞出香菇，香菇水留着备用，把香菇切丁、香肠切片、小米椒、葱切小段备用。紫薯粉丝的做法 步骤1
紫薯粉丝用热水浸泡20分钟后捞出，用半碗香菇水煮一下粉丝，开了关火捞出粉丝放碗里。
锅内放油，除葱花外其余的倒入锅里炒香，把剩余的半碗香菇水倒入锅内煮开，加入少许的老抽、盐、鸡精，关火倒入薯粉丝上，再撒入葱花即可。
二、凉拌紫薯粉条
材料：紫薯粉1小把，黄瓜半根，美滋滋熟花生米1汤勺，生抽1汤勺，蒸鱼豉油1汤勺，醋1汤勺，熟辣椒油1汤勺，白糖1茶匙。
做法
1.准备好所需原料。
2.紫薯粉用清水泡至约15分钟至软。
3.小煮锅加入清水，放入泡软的紫薯粉，大火烧开约3分钟左右，放入白开水中浸泡。
4.取适量熟花生米，放入保鲜袋中，用擀面杖压碎。
5.黄瓜切细丝，紫薯粉捞出沥干与黄瓜丝一起拌匀。
6.放入压碎的熟花生米。生抽+蒸鱼豉油+醋+熟辣椒油+白糖调成料汁，淋在紫薯粉中拌匀即可。
粥的种类比较多，在对粥选择上，不能随意的进行，否则在吃的时候，对身体没有任何好处的，紫薯南瓜粥是很常见的，这样粥的营养元素比较多，常吃对促进身体消化有很好帮助，对中老年人来讲，这样的粥是不错之选，对紫薯南瓜粥的做法如何呢，制作紫薯南瓜粥也不是很难的。
紫薯南瓜粥的做法一：
材料：南瓜250克，糯米粉200克，澄粉100克，紫薯泥(也可以是豆沙馅等)，植物油两小匙，葡萄干适量
做法
1.南瓜去皮切丁
2.上锅蒸熟，压成南瓜泥，放凉备用
3.把糯米粉和澄粉，加入南瓜泥中
4.和成南瓜糯米面团，用保鲜膜包起来醒半个小时
5.把面团分成40克一份，把馅分成30克一份
6.取一份面团搓圆压扁
7.加入一份馅包起
8.揉成圆球状
9.用小刀轻轻在表面对画三刀，刻成六条线
10.在顶部加一个葡萄干当作南瓜把，一个小南瓜就做好了
11.把小南瓜们放入蒸锅
12.大火上汽后转中火蒸7分钟
13.关火后停3分钟再打开即可
做法二：
材料：南瓜，紫薯，冰糖
做法
1.南瓜去籽切小块，我用的是小金瓜，皮很薄，就没去皮，如果是普通的南瓜记得去皮
2.紫薯去皮切小块
3.将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮
4.煮至南瓜和紫薯酥软，加入少量冰糖至融化即可
在对紫薯南瓜粥的做法认识后，制作紫薯南瓜粥的时候，都是可以根据以上制作方式进行，不过对紫薯南瓜粥制作数量上，每次都是不能过多进行，过多制作紫薯南瓜粥吃不完的话，是很容易坏掉的，这点制作紫薯南瓜粥需要注意的。
紫薯蛋白质含量方法，很多女性喜欢吃紫薯就是因为它还有减肥的功效，而且减肥的同时还能够让皮肤更好，紫薯还能够预防癌症的发生，平时我们可以多喝紫薯粥。
一、紫薯粥
材料
米，紫薯
做法
1.材料：米，紫薯
2.米洗干净后用水浸泡半个小时以上
3.紫薯洗净去皮，切成小块。本来想切点形状让柯更喜欢的，可是紫薯太容易烂了。我是关火后才把有形状的紫薯放进锅的，后来盛出来大部分还是化了，压根找不到了
4.紫薯和米放入砂锅，加足量的水，一次加足水，后面再加的话，会影响粥的味道和粘稠度，煮开后转小火
5.小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底，焦掉。
二、银耳紫薯粥
材料
大米半小碗，银耳4，5朵，紫薯（小个头的）2个
做法
步骤1：将紫薯洗净，去皮切成1公分见方的小粒。
步骤2：用温水泡发银耳，然后去蒂并撕成小块的银耳。
步骤3：锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅。然后放入紫薯和银耳，再烧开后转小火。
步骤4：小火约40分钟后稠度合乎你的需要的时候，调入蜂蜜即可享用拌匀即可（煮粥的这过程中，一定要用勺子多次操底）。
小诀窍
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。这么多功效，你不妨也喜欢下紫薯吧。
三、紫薯燕麦粥
材料
大米，紫薯，燕麦片
做法
1、大米淘洗后，加少许水浸泡30分钟或者头天晚上浸泡着。
2、紫薯去皮切小块，和大米一起入锅，加清水煮开。
3、煮至米粒都涨开时，加燕麦片继续煮至粘稠即可。喜欢甜的在煮的时候可以搁点冰糖进去。
馒头是北方人常见的一种主食，是用小麦做的，麦香十足，其实馒头会有很多的创新，今天我们为大家介绍的就是一款南瓜紫薯馒头，南瓜营养丰富，口味甜糯，紫薯更是可以帮助消化，有通便的效果，两者相结合做馒头，可谓是相得益彰，下面我们为大家介绍南瓜紫薯馒头的做法。
南瓜紫薯馒头主要食材
南瓜 100克 紫薯 100克
牛奶 一袋
面粉 适量
温水 适量
干酵母 适量
做法
1、南瓜去皮去瓤切成块，紫薯洗净。
2、上锅蒸制20分钟左右。
3、将南瓜用勺子碾成泥。
4、适量干酵母用温水化开，将南瓜泥、一半酵母水和牛奶倒入面粉中。
5、揉成光滑的南瓜面团。
6、用同样的方法将紫薯碾成泥。
7、将紫薯泥、剩下的一半酵母水和牛奶倒入面粉中。
8、揉成光滑的紫薯面团。
9、将面团放置温暖的地方发酵一个半小时左右。
10、发酵好的面团分别取两块，擀成两张圆饼。
11、将擀好的圆饼叠放在一起。
12、从圆饼底部开始卷起。
13、最后卷成长条状。
3营养价值
1、面团一定要和软一些，这样蒸出来的馒头口感才好。
2、醒发时间大概是10分钟左右。蒸好后不要立即打开锅盖，等个三五分钟再开，这样能保证馒头不走样。
3、可以在和面的时候掺一些白糖，馒头会更香甜。
以上是关于南瓜紫薯馒头的做法介绍，南瓜紫薯馒头是在传统馒头的基础上加工而成，所以南瓜紫薯馒头的制作步骤和一般的馒头基本上一样，需要注意的是和面的时候不要活的太硬，松软的馒头口感才好，馒头蒸熟后不要着急掀开锅盖，防止馒头变形。
紫薯粥的营养功效比较好，我们知道紫薯的营养价值要比红薯还要高一些，里面富含一定的抗氧化剂，在防癌抗癌方面的效果是不错的，另外里面含有铁质元素、钙质元素，具有一定的补气血的作用，有很好的补钙功效，紫薯粥的做法也比较简单，下面我们就来了解一下这方面的内容。
准备紫薯半个，准备大米50克，另外准备适量的水，首先要把紫薯清洗干净，然后上入笼屉里面，提前蒸熟，把大米淘洗干净，放入电饭锅中，加入适量的水，蒸熟的紫薯拿出来，用勺子压成泥状。
然后把紫薯泥放到电饭锅中，和大米一起煮，按煮粥键，这样大米熟了以后，紫薯粥就做好了，在吃的时候可以适当的加一些糖，口感会更好。
平时生活当中适当的吃些紫薯，对身体有很好的调养保健的作用，尤其是能够促进肠胃蠕动，对于肠胃不好的人士或者经常便秘的人士来说，适当的吃些毒食物都有预防保健的作用，能够促进身体的有毒物质的排出，具有预防肠胃疾病的效果。
紫薯的营养价值很高，里面富含粘性蛋白，这种黏性蛋白具有一定的抗病作用。所以适当的吃些紫薯，有很好的增强免疫力的作用，另外里面含有钙镁等元素，对于，心血管的调理也是非常有利的。
以上简单的了解了紫薯粥的做法，平时生活当中适当的吃一些紫薯粥，对身体有很好的调养保健的作用，能够提高免疫力水平，具有预防心血管疾病的功效，另外在保肝护肝方面的效果也很好，有一定的防癌抗癌的功效。
紫薯粥很多人喜爱的选择，这类粥营养价值很高，常喝利于身体健康发展，同时紫薯粥对身体消化有很好帮助，对有便秘的人群，都是可以多选择这样粥品，在缓解自身便秘上，效果是很不错的，那紫薯粥的做法大全中，对紫薯粥的做法上也是有详细介绍，使得对它如何制作也有一些了解。
紫薯粥的做法大全：
做法一：
步骤1：将紫薯洗净，去皮切成1公分见方的小粒。
步骤2：用温水泡发银耳，然后去蒂并撕成小块的银耳。
步骤3：锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅。然后放入紫薯和银耳，再烧开后转小火。
步骤4：小火约40分钟后稠度合乎你的需要的时候，调入蜂蜜即可享用拌匀即可(煮粥的这过程中，一定要用勺子多次操底)。
小诀窍
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
做法二：
材料：紫薯一个，大米半小碗，桂花少许，清水
做法：
1.大米提前泡一下，紫薯去皮切小块
2.锅中一次放足量的清水，加入泡好的大米和紫薯，大火煮开后转中小火煮至大米粘稠即可，中途要经常搅拌一下，紫薯很容易煮烂，等大米粘稠时紫薯都已化到锅里面了，喝时放适量的桂花
这两种就是紫薯粥的做法大全中，对紫薯粥的做法说明，制作紫薯粥的时候可以按照以上方法进行，不过需要注意的是，在制作紫薯粥的时候，每次也是要适量制作，这样吃新鲜的紫薯粥对身体才不会有影响，同时减肥的时候选择紫薯粥，利于达到很好减肥效果。
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