紫菜汤的坏处有哪些呢？
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生关系着每一个的生活质量。您是否正在关注饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“紫菜汤的坏处有哪些呢？”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
相信很多的朋友对于紫菜都不会陌生，它是一种食用比较简单，并且具有很多营养价值的海产品，比如含有丰富的碘，氨基酸，蛋白质等等，对于身体容易出现的一些疾病也会有一定的预防作用，但是如果不合理的食用，也会给身体带来一些不适感的，下面我们一起来了解紫菜的主要的好处以及饮食禁忌。
紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24～28g、脂肪0.9克、碳水化合物31～50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。[6]
（1）蛋白质和氨基酸紫菜的生命活性物质，对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量24%－28%，远远高于一般的蔬菜，且人体所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多，这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。
（2）脂肪与陆生植物相比，紫菜的脂肪含量低，多在1%以下，紫菜的脂肪中，饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数，约为20%；肉豆葱酸，硬脂酸含量较少，分别占2%；对人体有很好保健作用的不饱和脂肪—亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多，为10%——30%，且C20以上的高度不饱和脂肪酸也有一定的含量。更优的是紫菜中被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量高达30%。
1．尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用
2．不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻；腹痛便溏者禁食；乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者慎用；脾胃虚寒者切勿食用。
不宜人群
紫菜性寒，故平时脾胃虚寒，腹痛便溏之人忌食；身体虚弱的人，食用时最好加些肉类来减低寒性。每次不能食用太多，以免引起腹胀、腹痛。
若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色，说明在干燥、包装前已被有毒物质污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
紫菜对于人体容易出现的一些甲状腺疾病会有很好的预防作用，但是当身体比较虚弱，尤其是胃肠道出现有不适的时候，比如经常感觉不消化，拉肚子等等的时候，适不适合吃紫菜的，很可能会使得病人的腹泻程度加重，甚至是出现肚子痛等。
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相信大家对于紫菜这两个词并不陌生。紫菜在日常生活中非常常见，几乎每个人都吃过。紫菜可以和蔬菜一起炒制，也可以泡汤喝，简单又方便，深受很多人喜爱。但是很多人都只是从市场上买回来一大包紫菜官配的调料，并不知道该如何自己制作，所以一起来看看紫菜汤材料吧。
紫菜汤补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
做法一
主料：紫菜(干)25克
调料：盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,香油5克，油条半根(切沫)。
做法：1、将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分。2、把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸。3、将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，加入油条，出锅，即可食用。
做法二
葱花爆锅，加水后放入紫菜，放盐调味，倒入蛋花即成。
如果要想浓一点，可粉团勾芡，然后再放鸡蛋液，慢慢的边搅边倒成蛋花。
做法三
将紫菜洗净，浸泡在凉水里，然后放入汤调料用大火煮开后，改用中火煮两个小时，然后熄火，焖半个小时后，再度打开，用中火再煮一个小时即可。
大家都知道，紫菜含有丰富的矿物质，无论是和什么菜一起制作或者只是泡汤喝，都是非常有营养的物质，对人体来说是很有利的，比如紫菜可以排毒利尿，排尽了身体中多余的水分，还可以减肥哦。所以大家可以动手试试制作紫菜汤。
紫菜，玉米是我们平时常见也是我们经常吃的两种食物，但平时都是分开来做的比较多，很少会把它们放在一起做成一道汤，那就是非常美味可口的紫菜玉米汤，这道汤的做法非常的简单，材料主要是玉米，紫菜就够了，下面就让小编来给大家介绍下这道汤的做法吧。
紫菜玉米汤主料：嫩玉米、黄豆芽、黄瓜、紫菜、蛋白辅料：盐（少许）、味精（少许）、香油（适量）步骤：1 、将菜洗净，嫩玉米切块儿，黄豆芽摘去根，黄瓜切片
2、汤锅水烧开之后，放入玉米和黄豆芽，煮上15至20分钟，然后加入黄瓜和紫菜，滚上几分钟，把蛋白淋上去，加紫菜的功效：紫菜不但具有一定的抗癌效果和显著的美容效果，其还是对预防动脉硬化，多血质，脑血栓，眩晕症，呼吸困难等人具有良好特效的食品。紫菜中含有丰富的蛋白质，维生素 (A，B，C，E)，钙等成分，而且还是含有丰富矿物质的碱性食品。
上盐和味精，滴上几滴香油，关火，盛出。将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌。它所含的微量多糖类，证明它有抑制癌症效果。因为紫菜中含有较丰富的胆碱，常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。玉米的功效： 玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
以上的就是小编给大家介绍的紫菜玉米汤的具体的做法，方法非常的简单，即使是初学者也都可以把它做得美味可口的，多喝紫菜玉米汤也可以改善人体的一些小疾病。所以在我们平时工作之余可以多做做这汤，还有就是要多运动健身，提高身体素质。让我们拥有更健康的身体去活好每一天，不至于浪费生命。
西红柿紫菜汤是一道很常见的汤。不仅仅烹饪的时候很方便，而且食材的话也是很好准备的了。需要新鲜的西红柿，洗得干干净净的，而且切好。而且需要认认真真吧紫菜给洗干净（部分紫菜里面有沙子，洗紫菜要仔细一点儿的）。西红柿紫菜汤的吃法和做法是什么呢？
紫菜海带汤 [原料]紫菜10克，海带20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，盐少许。 [制法]将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中，加清水适量，盛入碗中或汤盆中即成。
[特点]清淡，有海鲜味。可饮汤食海带、紫菜，在午餐饭后食用为宜。 [功效]紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。其味甘、咸、性寒，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。
日本医学界对紫菜的食疗作用作了很高的评价：多食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；多食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；多吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止皮肤生屑及瘙痒、预防蛀牙、治疗夜盲、降血压、降血脂、降胆固醇都有很好的功效。
温馨提醒：烹饪西红柿紫菜汤的时候要知道，西红柿里面的番茄红素的话，有遇光热，还有遇到的氧气的时候容易分解的特点的了。所以在烹调时西红柿紫菜汤的时候避免长时间高温加热，这样的时候，才可以进一步去保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖比较好的了。
只有保证正确的饮食才能让我们的身体更加的健康，但是生活中总是遇到过饮食不当上火的现象，那么吃紫菜汤会上火吗？下面一起了解下。
紫菜汤的营养价值
1.紫菜有着很高的营养价值，含有多种人体必需的营养成分。它的蛋白质含量比鲜蘑菇多9倍，每100克紫菜就含蛋白质26.2克。2.所含的维生素A、B、B、C和碘、钙、铁等微量元素也很丰富。3.其脂肪的含量也比海带多8倍，钙比干口蘑多2倍，尼克酸比木耳多1倍，核黄素比香菇多近10倍。4.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。5.富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。
吃紫菜汤上火吗
好吃不上火,
调整饮食能让身体变得健康是很多人都明白的带来，上面是对吃紫菜汤会上火吗的介绍，这样容易上火的人就嫩更好的调整好饮食了。
作为早餐必备的营养丰富且美味可口的汤制品，鸡蛋紫菜汤的鲜美独特无疑是人们早餐生活的不二选择，由于鸡蛋紫菜汤中丰富的微量元素和蛋白质的构成，其对人们身体营养成分的补充起到了关键的作用，因此，在汤制品的烹饪方法关注中，鸡蛋紫菜汤的做法一直是备受人们关注的焦点。
虽然大家都对鸡蛋紫菜汤味道的鲜美赞不绝口，但对于鸡蛋紫菜汤的真正做法却丝毫不会，为了帮助大家能够感受一下亲自动手丰衣足食的感觉，特教给大家几种做鸡蛋紫菜汤的小方法。
鸡蛋紫菜汤
做法一
食材：
鸡蛋 2枚紫菜3张 葱花 1茶匙(5g)虾皮1茶匙(5g) 盐 少
做法：
1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后加适量的油，在把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
做法二
食材:
鸡蛋、紫菜、黄瓜片、葱花、姜 、香菜
做法：
1.取一不锈钢盆，就是可以在电磁炉上用的盆。里面放上水，把黄瓜片、葱花、姜一起放里面，然后放在电磁炉上烧开。
2.把鸡蛋放一小碗里搅碎，然后放一点盐，这样鸡蛋会很鲜、要不会没有咸淡味。
3.把撕成丝的紫菜放在汤里面，在放点盐、味精、十三香。
4.等烧开了关火，把鸡蛋液淋在上面。
5.最后再上面放点香菜可以提味，也可以起点缀作用。
注意：下入鸡蛋时，火要大点，而且要不停的推动，以免蛋形成块而不起花。
本文中所提到的两种做鸡蛋紫菜汤的做法在做成之后有着不同的口味特色，建议在家里学习制作鸡蛋紫菜汤的人们，不妨将两种方法都实践一遍，然后从中选择自己最喜欢的那种熬制鸡蛋紫菜汤的方法作为经常制作该汤的主要方法。
好热好热，今天气温实在是太高了。油炸的?不想吃。辛辣的?不想吃。冬天喜欢的重口味现在看来却是让我们掉胃口的。那么对于清汤类来说，该是所有的人都会觉得很清爽吧。最易上手的汤是紫菜汤，那么今天我要往里放入一种新元素——黄瓜，看看效果如何。究竟该怎么制作呢？今天我们就来看看吧。
首先准备的材料有：紫菜、黄瓜、盐、味精、酱油、葱、鸡蛋。下面进入到正式的实验阶段。
1、将紫菜洗干净后，撕成片待用。
2、黄瓜洗净，切成片待用
3、锅内加清汤，上火烧沸，沸后加酱油、黄瓜片，烧开，撇去浮末，将鸡蛋打入下紫菜，用精盐、味精调味，淋香油，撒上葱末即成。
我们知道黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免 疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎;老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。紫菜的功能营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大 ”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途; 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品; 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。
把两种好处结合在一起感觉萌萌哒。在烹饪的时候感觉和平时的紫菜汤没什么差别，就多了一味材料。好啦，我的黄瓜紫菜汤出锅了，让我尝尝味道怎么样。哇，出乎意料的清爽。哈哈，我的新菜色出来了。原来黄瓜和紫菜也可以成为绝配呀，你们会不会也来试试黄瓜配紫菜了?
又到了一年寒冬时节，很多人都变得懒惰起来，对于每天晚上的菜谱也没了头绪，在冬季时节喝一碗酸辣紫菜汤也不错，紫菜是一种非常棒的汤饮材料，而且容易熟、搭配番茄、瘦肉、鸡蛋都可以打造一款美味的汤饮，你知道酸辣紫菜汤的做法吗？学会做一道酸辣紫菜汤，冬季汤饮不用愁。
主料
干紫菜 (适量) 榨菜 (适量)
辅料
厨具
无
分类
煮十分钟 简单难度
1将肉切成肉丝,加入地瓜粉,醋,醒一下,榨菜用清水浸泡,蛋打散(不加任何调味)备用
2下入花生油,爆香葱,再把洗好的紫菜放入炒一下
3加入水,水开后,放入肉丝
4水再开后打入蛋花,放入浸好的榨菜丝,虾皮,辣椒酱,醋,勾芡.撒入西芹叶,即可
小窍门：
一定要加辣椒,醋哦,,还有一定要勾芡哦,,,不然就不叫""酸辣汤""罗
不怎么敢吃辣的朋友,甜辣酱也可以,不过味道比较差了
做法二：
食材
主料干紫菜5g 辅料鸡蛋2个鱼露2ml白胡椒粉1g醋4ml
步骤
酸辣紫菜汤的做法步骤11.紫菜放到锅内泡开
酸辣紫菜汤的做法步骤22.把水烧开，打入鸡蛋，搅散成蛋花
酸辣紫菜汤的做法步骤33.加入白胡椒粉和鱼露调味，临出锅淋入醋
酸辣紫菜汤的做法主要介绍了以上两种，本身酸辣汤就是一种非常美味的汤饮了，如果可以搭配紫菜、鸡蛋、瘦肉等等食物，味道自然会变得非常棒，紫菜对人体健康非常有利，蛋白质含量极高，含有大量胡萝卜素，大家可以经常喝酸辣紫菜汤。
不知道大家小时候有没有看过一部动画片叫“大力水手”，每当他遇到麻烦的时候就会吃上一罐菠菜，然后就变得很强壮。菠菜对人体也是很有好处的，这是因为菠菜含有丰富的维他命C和矿物质，对人体的造血和补给都相当有帮助。但是很多小孩子都不喜欢吃绿色食品，觉得不好吃，这可就让家长头疼了。因为孩子摄取的食物是需要荤素搭配的，如果偏食于哪一种食物，对身体都没有好处。
紫菜也是常见的一种食材，而且我们通常就用紫菜烧汤。紫菜的口感清淡，有稍微的咸味，很适合夏天烧汤喝。不过有些初学者不知道这道菠菜紫菜汤是怎么烧的，下面就要为大家介绍。
菠菜紫菜汤1
1.菠菜 ，葱姜洗净备用，鸡蛋，紫菜准备好。
2.菠菜 切段，姜切末，葱切丝，鸡蛋打散，紫菜 泡软洗净。
3.热锅放油。
4.放入葱姜煸炒出香味.
5.放入适量生抽.
6.加入适量水.
7.水开后打入鸡蛋.
8.水开后放入菠菜.
9.然后把紫菜放入关火.
10.放入适量咸盐.
11.滴入香油.
12.盛出锅。
海带紫菜汤2
紫菜含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，锌，碘，锰，氨基酸，藻红蛋白，磷脂，烟酸，有机酸，挥发油，以及维生素A，维生素B1，维生素B2等，其味甘，咸，性寒，有软坚化痰，清热利尿的功效。
材料
紫菜10克，海带20克，西瓜皮50克，冬瓜皮30克，盐少许
做法
1、将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放入一锅中;
2、加清水适量，开火煮熟后盛入碗中或者汤盆中即可。
上述为大家提供了相关的做法，希望大家能够做出自己满意的菠菜紫菜汤。在买回来的菠菜后，要注意蔬菜中含有的残留农药，最后泡上10分钟后再做下一步处理。其实汤是很容易烧的，不过第一次烧的时候要少放盐，以免味道太咸。
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