紫菜汤在我们日常生活中的几菜一汤的餐桌上很多人都会被选择,因为这一味汤是非常容易做出来的,而且美味,其营养价值也非常好,要是自己想喝汤但是又不想做复杂的汤类,最佳选择就是紫菜蛋汤,虽然这是很简单的一道菜,但是肯定还有人会问紫菜汤怎么做,我还是会简单介绍一下操作步骤。
其实紫菜汤的种类有非常多,紫菜汤怎么做才能够最好吃,我们可以考究一下,也可以今后自己多多学习一些关于其它紫菜汤的做法,紫菜由于富含丰富的维生素,所以很多人都愿意吃,还有一些疾病预防的功效呢,下面我就专门介绍一下最常见的紫菜蛋汤的做法吧:
食材主料:咸蛋1个紫菜15g干贝30g辅料姜适量盐适量葱适量
步骤
1.咸蛋打散,把蛋黄分成数份;
2.锅中煮开水,先下姜片,干贝,咸蛋黄;
3.煮约8分钟左右至鲜味出来再下紫菜;
4.当紫菜煮好了,先加点盐调好味,再下咸蛋白;
5.最后再撒把葱花即可!
好了,以上就是为大家推荐的紫菜蛋汤的做法,现在知道紫菜汤怎么做了吧,其实只要自己多在网络上搜索一下完全可以学习到更加多的紫菜汤的做法,只要你喜欢怎么样都可以做,没有做不到的,只有想不到的,为了自己能够吃到天然绿色的食品,希望大家都亲手做一下这道食品。
说到竹荪紫菜汤可能大家都是喝过的吧,其实这种汤很受大多数的喜欢是有道理的。不仅仅是因为这种汤做法很简单,更重要的是这种很普通的食物里却富含了丰富的营养,有很多我们人体所需要的微量元素哦。那么到底竹荪紫菜汤该怎么做呢?小编下面就来说说比较省事简单的做法吧。
材料
水发竹荪150克,鸡脯肉250克,紫菜25克,鲜汤750克,生姜、精盐、味精、鸡蛋清、水淀粉、葱、料酒、味精、米醋、花生油各适量。
做法
①将竹荪洗净,剪去根,用手撕成细丝,装入盘内,将葱洗净,姜去皮洗净,切成细丝。
②将鸡脯肉洗净,切成细丝,放入碗内,加鸡蛋清1个和精盐、水淀粉适量抓匀。
③将炒锅置旺火上,倒入适量花生油,当油烧至四成热时,放入鸡肉丝滑油至熟,起锅入漏勺中沥去油。
④将炒锅再置于火上,倒入鲜汤,放入葱、姜丝和竹荪丝烧沸,再加入精盐、料酒、味精调好味,撇去浮沫,下入鸡肉丝、紫菜、米醋少许,烧沸后,再用水淀粉勾芡,出锅再倒入大汤碗内,即成。
蛋白质和氨基酸
紫菜的生命活性物质,对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量24%-28%,远远高于一般的蔬菜,且人体所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多,这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。
对于这种竹荪紫菜汤相信喝过的朋友们都知道汤的味道很鲜美,吃饭前或者饭后喝点汤都是很帮助消化的。朋友们看了小编上面所说的关于竹荪紫菜汤的简单做法是不是也觉得很省事很方便呢,自己动手做一下也是很有乐趣的哦。大家要牢记小编介绍的制作方法哦。
番茄和紫菜搭配做汤是非常美味的,很多人都尝试着自己做一做,但是却没有正宗的做法做出来的不是特别美味,每次很多人都在多方的寻找番茄紫菜汤最正宗的作法,下面就让我们一起了解一下番茄紫菜汤怎么做呢的内容,大家一定要认真去做,都可以做出比饭店更加美味的番茄紫菜汤。
紫菜番茄汤
紫菜番茄汤第一种做法
材料: 番茄200克,日本即食紫菜或即食海藻适量,清水或冬菇脚水l杯半,姜1片。 做法: 清水、姜片煮滚,加入番茄煮熟,再放入即食紫菜或海藻即成。
紫菜番茄汤第二种做法
用料:适量鸡汤,紫菜,番茄,盐和葱花
方法:紫菜用冷水浸泡片刻,番茄洗净切丁,将事先煮好的鸡汤放入锅中,放入番茄,加少许盐,烧开后,放入紫菜,味素,烧开片刻撒入葱花即可
益处:紫菜中的铁质和钙质含量高,番茄中的维生素C丰富,两者搭配非常有利于铁质和钙质的吸收,因为维生素C有助于铁质和钙质的吸收。
紫菜番茄汤第三种做法
番茄紫菜汤的制作材料:
主料:番茄300克
辅料:紫菜(干)15克
调料:盐2克,大葱5克,鸡精2克,植物油20克
番茄紫菜汤的做法:
1. 番茄洗好切好,坐锅倒油爆炒一下;
2. 倒入汤锅中,加水待水滚;
3. 放入紫菜、适量盐,最后加鸡精出锅。
番茄紫菜汤怎么做呢大家可以在以上内容中查找,我们都可以尝试着去做一做,相信大家一定都能够做出来,番茄吃菜都是我们日常生活中常见的一种食物,价格也不是特别昂贵,对于我们身体也是非常有帮助的,是一种非常不错汤。
因为工作的原因,许多人都没有太多的时间在家中煲汤,想要喝一些汤,只能是在外边吃,或者自己在家中简单的做一个汤,来打打牙祭。今天,小编就要为这样的朋友推荐一款靓汤,花费的时间非常少,但是营养价值一点都不低,口味也是棒棒的。这种汤就是用银鱼、鸡蛋和紫菜煮的银鱼紫菜汤,五分钟就可以搞定。
做法:
材料:鸡蛋、紫菜、银鱼
调料:油、盐
1、鸡蛋打散,紫菜泡发冲洗、银鱼冲洗备用;
2、将水烧开,放入紫菜;
3、加入少许油、盐后,将银鱼倒入;
4、将蛋液缓慢的倒入锅中,关火,放置一下,不要搅动。
营养价值:
银鱼:高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。味甘性平,补脾胃,宜肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。一般人都可食用,尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。
紫菜:可食部含水分,蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,铁,胡萝卜素,维生素B,,尼克酸,维生素,碘。适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用。消化功能不好、素体脾虚者少食,可致腹泻;腹痛便溏者禁食;乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者慎用;脾胃虚寒者切勿食用
鸡蛋:鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。鸡蛋中含钙、磷、铁、维生素A,B和微量元素,是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。
银鱼、鸡蛋、紫菜的营养价值都是非常高的,是人们滋补的佳品,而且做这种汤的时候,不用像其他汤一样长时间的煲制,非常适合上班一族时间不充裕的人做。而且经常的喝这种汤,会为自己的健康助力,为自己的活力加油。
紫菜是我们生活中经常会吃到的一种菜,很多人会用紫菜来做汤,紫菜可以帮助我们身体补充一些碘元素,而且很多朋友在制作的时候都会加入一些虾皮,这个汤的味道也是十分的鲜美的,我们在平时吃饭的时候都会配上一碗汤,这能够提高我们的食欲,那么虾皮紫菜汤怎么做呢?
我们选择的紫菜最好要先拿水来泡一下,泡发之后便于我们后面烹调。选择一些经常见到的调味料,比如醋和香油能够很好的发挥紫菜和虾米的味道,虾米最好在汤即将熄火的时候放入。
原料列表
虾皮 25.0g
紫菜(干) 5.0g
醋 2.0g
香油 1.0g
饮用水 200.0g
2详细介绍
材料:
主料:虾皮25g,紫菜5g
辅料:醋,香油
微波炉做法:
1. 取开水一碗,放虾皮,入微波炉加热1分钟。
2.取出加热的虾皮汤,放入紫菜,搅匀,再入转微波炉半分钟。
3.取出后,加醋,香油调味即可。
3家常做法
水烧开,先放虾皮稍煮,在放入紫菜,搅匀即可关火。加入醋,香油调味即可。
4功效:
虾皮:富含钙质,优质蛋白质
紫菜:降血脂,胆固醇
醋:软化血管,促进钙质吸收
香油:有益大脑
此汤制作中不需另外加盐。
5注意:
虾皮,紫菜要适当多放一些,补钙。
降血脂和胆固醇,适当多放一些醋
以上就是关于虾皮紫菜汤怎么做的一个介绍,这种汤的做法也是比较简单的,这样我们也可以在家里面制作美味的汤品了,这是一道非常绿色健康的一道汤品,尤其是加入虾皮之后味道会更加的鲜,经常食用对于我们身体是很有好处。
鸡蛋紫菜汤是比较常见的一种滋补汤,在日常生活当中其实我们每个人都可以做得出来,因为食材方便普通,而且制作步骤也比较简单,详细的做法可以参考以下的方法。
做法一
食材:
鸡蛋 2枚紫菜3张 葱花 1茶匙(5g)虾皮1茶匙(5g) 盐 少
1. 先将紫菜切(撕)成片状,鸡蛋打匀成蛋液备用。
2. 在蛋液里放一点点盐,然后再将其打匀。
3. 往锅里倒适量的清水,待水烧开后加适量的油,在把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花,再放入紫菜和虾皮,这时候再放入盐和葱花就可以了。
做法二
鸡蛋、紫菜、黄瓜片、葱花、姜 、香菜
做法:
1.取一不锈钢盆,就是可以在电磁炉上用的盆。里面放上水,把黄瓜片、葱花、姜一起放里面,然后放在电磁炉上烧开。
2.把鸡蛋放一小碗里搅碎,然后放一点盐,这样鸡蛋会很鲜、要不会没有咸淡味。
3.把撕成丝的紫菜放在汤里面,在放点盐、味精、十三香。
4.等烧开了关火,把鸡蛋液淋在上面。
5.最后再上面放点香菜可以提味,也可以起点缀作用。
注意:下入鸡蛋时,火要大点,而且要不停的推动,以免蛋形成块而不起花。
馄钝的叫法有很多,全国各地都不同。广东人叫它云吞,四川人叫它抄手,湖北人叫它包面。无论什么叫法,都受到各地朋友的喜爱。皮薄馅大、味美汤鲜,手工剁出的馅料,虽然口感不够细腻,但是吃起来很有层次。想要在家自己做出好吃的馄饨吗?下面小编就来教你方法。
紫菜馄饨汤做法
1.在每一斤肉馅中加入一只鸡蛋,适量盐、鸡精、酱油、糖拌匀2.取一只洋葱用粉碎机打碎,与肉馅拌匀3.将一大块姜、一把葱、三四汤匙虾米或虾皮用粉碎机打成末,放到盘里铺开,在锅内放入适量油烧至180度,浇到盘里,用筷子拌匀,稍凉后,与肉馅拌匀即可。
2.馄饨馅中还可以加入:鸡肉末,牛肉末,白菜,芹菜,韭菜,香菇丁(要用水泡好),虾丁(不能太烂)等,组成各种特色的馄饨馅。
3.包馅
步骤一:肉馅放在小馄饨皮上。
步骤二:沿对角线折成三角形。
步骤三:在其中一角沾点水。
步骤四:将另一角折叠上去成抄手状。
步骤五:将两端拉整齐使馅料在中间鼓起,形成两端翘起的元宝造型。
4.将紫菜用开水烫一下,沥去水分。红菜椒切成细丝。大火烧开小煮锅中的水,放入小馄饨煮熟,捞出。将煮熟的小馄饨、烫好的紫菜、小虾皮、红菜椒丝、香葱碎、姜末、盐放入碗中,加入煮馄饨的汤,然后再加香醋和芝麻香油即可。
以上就是紫菜馄饨的做法,外面有的是用机器绞的肉,但和手工剁出来的相比,口感一定逊色。手工剁出来的馅料吃口有嚼劲,再混合鸡蛋的高筋小麦粉很有弹性,在家想吃大馄饨可以包大一点,馅足一点。馄饨尽管有时会散开,不过反倒吸饱汤汁,肉馅更鲜。
说到紫菜汤,我想许多人都跟我一样第一时间都想到了,鸡蛋紫菜汤。的确在我们的生活中鸡蛋汤是最常见的也是,很容易做的。但是今天要说的是一款土豆紫菜汤,也许很多人还没有听过,那就更没有吃过了,没有关系,现在我会给大家好好介绍一下这款土豆紫菜汤是怎么做的,大家可以好好学一学。
用料
土豆200g、肉片100g、紫菜20g、油适量、盐适量香菜适量、姜适量、生粉适量
土豆紫菜肉片汤的做法
煮水的时候准备土豆,去皮切成片备用;
锅中烧开水,肉片事先用油盐,生粉和姜丝腌会,水开后下肉片煮开;
把切好的土豆放入锅中和肉片一起煮开,然后转小火再煮约10-15分钟,只要土豆熟了但是别煮烂了就行;
下洗好的紫菜一起煮开,煮开后加盐调味,下香菜即可!
小贴士
很简单的快手汤,可以用家里常备着的材料,不用土豆用胡萝卜也可以!
做法二:
材料
主料:干紫菜25克,土豆
调料:盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,香油5克
做法
1.将土豆切丁。干紫菜放入清水中泡发,洗去泥沙,控干水分;
2.把锅洗一洗,锅内加适量水,煮沸;
3.将紫菜倒入锅内,先用武火煮沸,转为文火慢煮6至8分钟,加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油,再煮一会儿,出锅,即可食用。
小诀窍
健康提示:
此汤具有化痰软坚,清热利水,补肾养心的功效。土豆还能增加肠道的蠕动,促进排便。
怎么样这道很独特的土豆紫菜汤做好了,大家喜欢吗?其实如果我们在生活中稍稍留意,注意一下,我们都能够作出美味的食物来。给我们的生活以及我们的饮食添上新的一笔,也是幸福的一种根源。另外和我们的亲朋好友享受美味这才是最幸福的事情。
大家在超市买东西就可以知道紫菜与羊肉是可以做汤的,分别有不同的营养价值,那么,小编想和大家分享一下紫菜汤与羊肉的营养,两者可不可以一起吃,或者应该怎么样搭配才能达到更好的效果?以及到底我们要怎么食用才是最好的方法呢?跟着小编一起学习吧。
紫菜是生长在海里的藻类植物,它含有丰富的维生素和矿物质,特别是富含维生素b12、b1、b2、a、c、e等。紫菜所含的蛋白质与大豆差不多,是大米的6倍;维生素a 约为牛奶的 67倍;核黄素比香菇要多 9倍;维生素c 约为卷心菜的 70倍。它具有清热利尿、补肾养心、降低血压,促进人体代谢等多种功效。
营养价值
冬季食用羊肉,可收到滋补和防寒的双重效果,羊肉被人们誉为冬季的滋补身的汤类。
2、主要营养价值:
⑴、羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等,特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量,且胆固醇含量低,是滋补身体的绝好食品。
⑵、羊肉肉质细嫩,容易被消化,同时羊肉还可以增加消化酶,保护胃壁和肠道,从而有助于食物的消化。
⑶、羊肉有补肾壮阳的作用,适合体虚畏寒的人食用。
不宜同食
羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。
羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。
羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。
羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。
羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
羊肉不可与南瓜同食,否则易发生黄疸和脚气,胸闷腹胀。
这就是小编为大家分享的紫菜汤与羊肉的营养价值,相信大家也一定明白了,一个好的身体首先是学会吃,不仅少吃还要有营养,好的搭配才能有好的作用,起到效果,希望这些可以帮助大家有个良好的饮食习惯,从而有个健康的身体。
朋友是不是都喝过河虾紫菜汤呀?可能很多人是在外面餐厅喝过的吧。对于怎么样制作河虾紫菜汤可能一些人还是不知道的。其实根本没有那么难,对于河虾紫菜汤,听名字就会觉得很鲜很美味了吧。其实制作起来也是很简单的哦。今天贴心的小编就来为你们讲解下怎么制作一份河虾紫菜汤吧。
虾干紫菜汤的做法
菜系及功效:家常菜谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 营养不良食谱 工艺:煮虾干紫菜汤的制作材料:主料:虾米50克,紫菜(干)50克
辅料:鸡蛋50克,芹菜叶50克
调料:花生油10克,盐3克,味精2克,香油5克
虾干紫菜汤的做法:
1. 将虾干(虾米)用热水泡软;
2. 鸡蛋磕入碗内调匀;
3. 紫菜撕碎放入碗中;
4. 葱切末;
5. 坐锅点火放油,油热后放葱末略炒,加入适量的开水,再放入虾干,用微火略煮后,加入精盐、青菜叶,淋入鸡蛋液;
6. 待鸡蛋花浮于汤表面时,将锅内的汤全部倒入装有紫菜的汤碗内即成。
食物相克鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
河虾营养分析:
1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
在上面的文字中小编已经详细的介绍了怎么制作这样一份美味的河虾紫菜汤。以后关于紫菜,我们能做出来的汤再也不仅仅只是紫菜蛋汤了。如果之前不曾喝过这种汤的朋友不妨自己动手试一下哦,小编相信这种美味的河虾紫菜汤不会让你失望的。
我们都知道紫菜其实就是海藻,我们在日常经常会食用到紫菜汤,而且相对来说紫菜能够很好的补充我们身体内环境的一些碘元素。对于内陆地区的人群来说能够较好的补充碘元素。在烹调的时候加入一些虾米,尝起来这个汤更是增加几分鲜美的味道,下面一起学习一下吧。
我们选择的紫菜最好要先拿水来泡一下,泡发之后便于我们后面烹调。选择一些经常见到的调味料,比如醋和香油能够很好的发挥紫菜和虾米的味道,虾米最好在汤即将熄火的时候放入。
原料列表
虾皮 25.0g
紫菜(干) 5.0g
醋 2.0g
香油 1.0g
饮用水 200.0g
2详细介绍
材料:
主料:虾皮25g,紫菜5g
辅料:醋,香油
微波炉做法:
1. 取开水一碗,放虾皮,入微波炉加热1分钟。
2.取出加热的虾皮汤,放入紫菜,搅匀,再入转微波炉半分钟。
3.取出后,加醋,香油调味即可。
3家常做法
水烧开,先放虾皮稍煮,在放入紫菜,搅匀即可关火。加入醋,香油调味即可。
4功效:
虾皮:富含钙质,优质蛋白质
紫菜:降血脂,胆固醇
醋:软化血管,促进钙质吸收
香油:有益大脑
此汤制作中不需另外加盐。
5注意:
虾皮,紫菜要适当多放一些,补钙。
降血脂和胆固醇,适当多放一些醋
经过本文我们了解了关于虾米紫菜汤的一些做法,这些做法比较的简单。而且我们自家里就可以制作烹调了,相对来说比较的绿色健康的一道美味鲜汤。有了虾米的加入能够增加海带的鲜美,经常食用可以促进我们身体内环境的稳定。
牡蛎紫菜汤这一道食物,其实可以有很好的养肝明目效果,同时还可以帮助我们补气清热,促进造血功能,所以大家可以认识一下做法以及所需要的各种原料,从而更利于营养健康。
一、牡蛎紫菜汤原料:牡蛎肉、蘑菇各200 g,紫菜50 g,香油、盐、味精、姜片各少许。
二、牡蛎紫菜汤的做法:
锅中加清水适量,煮沸,倒入蘑菇、姜片,再煮20分钟,加入牡蛎肉、紫菜煮熟,加香油、盐、味精调味即可。食肉喝汤,可常食用。
三、牡蛎紫菜汤,是用牡蛎肉、蘑菇各,紫菜,香油、盐、味精制作的菜肴。功效:养肝明目。适用于近视眼,视物昏花等
四、功效:
1)补气、清热、明目、滑胎、利大小肠,且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛。
2)促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。
3)润肠胃,减肥清身,促进排毒,防止便秘。
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