电饼铛怎么做南瓜饼注意什么？
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的电饼铛怎么做南瓜饼注意什么？，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
在日常很多的宴席中很容易就会见到南瓜饼的身影，而且在家庭的聚餐中也很容易见到南瓜饼，因为南瓜饼已经变成了一种非常常见的家常菜，同时也深受人们的喜欢，适合各个人群进行食用，因此今天小编为大家分享一篇关于如何制作味道鲜美的南瓜饼的方法，这样会让大家再多添加一种制作南瓜饼的手段。
南瓜饼中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
制作方法如下：
1、将南瓜去皮切片放在蒸笼里，高火30分钟蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。
3、准备适量的糯米粉，南瓜泥和糯米粉以1：1的比例，一点一点加入糯米粉。（切记不能一下子加太多）
4、和成南瓜面团，不沾手即可，（如果沾手下面煎就会失败）把面团分成若干小块，揉圆。
5、把面团压扁，锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
6、完成后把油滴干。（如不滴的话那就要放少油，就不好吃）
南瓜饼中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
南瓜饼中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。
南瓜饼作为一种家常的菜肴，平时生活中在制作的时候并不需要太多的技巧东西，但是要注意做南瓜饼的时候一定要注意控制好火候，并且在做南瓜饼时一定要选择较为新鲜的南瓜材料，这样做出来的南瓜饼的味道才会更加的鲜美，更加的有营养。
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南瓜含有丰富的糖类和淀粉，所以，南瓜吃起来又香又甜，其蛋白质和脂肪含量也较低。 南瓜含有丰富的维生素A及矿物质，以及人体必须的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸、可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素，南瓜的做法也是非常多的，比如说南瓜饼很多朋友都喜欢吃，来看一下南瓜饼的做法吧。
备料：南瓜、糯米粉、细砂糖（我做的是南瓜260g，糯米粉260g，13个的量，电饼铛正好是1锅）
1、南瓜洗净，去皮去仔，切成小块儿，块儿的大小自己来掌控，因为要入锅蒸，所以越小熟的越快
2、蒸南瓜：这是时候一定要注意了，蒸的时候在盘子或者碗上盖上保鲜膜！！！
因为蒸的时候会产生很多的水蒸汽，南瓜吸收水分太多的话，做出来的南瓜饼就不糯不好吃了。
3、做南瓜泥：将蒸好的南瓜用擀面杖的一端碾成泥，晾凉备用
4、1:1加入糯米粉：称好南瓜泥的重量，准备好一样重量的糯米粉，加入到南瓜泥中，根据自己的口味加入适量的细砂糖
5、用橡皮刮刀将糯米粉和南瓜泥搅拌均匀（没有橡皮刮刀用手就行了），也可以用筷子搅拌。
6、活成面团，将面团分成40g一个的大小，没有电子称的话就自己随意就好了，做成自己喜欢的大小就好
按成圆饼状，等待下锅
7、电饼铛预热，刷油，将南瓜饼整齐的摆放在里面，盖上盖子，大概1-2左右出锅就大功告成啦！
南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病、治病的功能。南瓜中含有的果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其它有害物质，像重金属中的铅、汞等放射性元素都可以被它吸附。所以平时朋友们多吃一些南瓜对身体还是非常好的。
电饼称是比较常见的家用厨房电器，电饼撑的用途也比较广泛，最常见的就是用来烙饼，如果烙饼烙的比较硬，这和电饼称没有关系，关键在于和面的手法，不能用凉水和面，如果都是凉水往往会导致饼比较硬，可以用热水来和面，也就是所谓的烫面饼，这样吃起来口感会比较香软适口。
电饼铛怎么做软饼
食材：面粉、温水、食用油、盐、花椒粉
做法：
1.面粉加入温水搅拌成面絮。
2.再加入10克食用油。
3.揉成光滑的面团静置（醒面）15分钟。
4.醒置好的面团再次揉均匀。
5.把面团擀成长方大片均匀的抹上盐和花椒粉。
6.在加入清油酥（热油汤面）。
7.把清油酥均匀的抹在上面。
8.面皮上面翻下来。
9.然后把下面的面皮翻上来成为宽条。
10.再把两边对折。也就是叠被子的方法。
11.把叠好的面团擀成方形面饼。
12.锅中稍加一些油放入面饼。
13.一面定型后翻面煎至片刻，加入少许清水，加盖焖至水干。
14.再煎至两面金黄饼熟即好。
做法二
材料：面粉500克，盐5克，冷水适量，葱花1小把，香油40毫升做法：1.将面粉中加入盐搅拌均匀，慢慢倒入清水，边倒入边搅拌，直到出现结块，停止加水，用手用力搓揉，如果觉得面团干，改用汤勺往里一勺一勺加水，将面团搓揉到表面光滑，用手指轻压能感觉有弹性，然后盖上湿布，饧发1小时；2.案板上撒上干面，拿出饧好的面团，再次用力搓揉5分钟，直到面团变的柔软；3.将面团擀开，厚度约为半厘米的薄饼；4.在面饼的表面撒上盐，用手轻压，再撒上葱花、香油，用手涂抹均匀；5.然后一手轻轻将面饼卷起，另一手往外慢慢拉住饼，目的是使面饼卷的薄且均匀，最后卷成圆柱状即可；6.卷起后，将其分成均匀的四分，拉起一个剂子，两手向反方向轻翻，使里面的葱花包裹均匀，然后再揉圆，用擀面杖擀开，呈圆饼状，依次擀开每个面团；7.电饼铛子或者平底锅中放入适量油，抹匀，烧到微热时，放入面饼，如果是平底锅就加盖，用小火慢慢烙至底部变黄，然后翻面，烙至面饼两面金黄即可。
可能大家都特别爱吃鸡蛋饼吧，鸡蛋饼的做法非常简单易学，做出来的鸡蛋饼也是五花八样，那么电饼铛做鸡蛋饼不知道大家有没有尝试过，如果还没有，我们这里有具体的制作方法，来一起了解一下吧！
2食材明细编辑
面粉3分之2，玉米面3分之1，葱末少许，香菜末少许，薄脆适量，食用油少许，炸酱适量
做法：
1. 面粉糊，一定要调的没有面疙瘩，不要太稀，也不要太稠，要不不好用。都做了一个了，尝了还行，才拍的 ，薄脆是自己用剩下的饺子面，压薄，过油炸的，这个大家都会直接忽略
2. 饼铛预热，表面涂一点点油，面糊倒进去，和外面，卖煎饼差不多的操作，涂匀，盖盖，一分钟，打开
3. 打入一个鸡蛋再盖盖一分钟
4. 表面鸡蛋看着熟了，就可以翻个了
5. 涂酱 并撒入香菜 葱末
6. 加入薄脆
7. 完成了，可以开吃了小提示：个人认为，做薄脆的面里适当加点小苏打，起酥效果会更好，手里有剩的饺子面，就没在准备薄脆用的面
以上内容为我们介绍了电饼铛做鸡蛋饼的做法，鸡蛋饼不仅好吃而且营养美味，我们一定会爱不释口，如果你也想尝试一翻，赶快去做一张好吃的鸡蛋饼吧！
南瓜饼的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素，对它的选择，完全是可以放心进行的，它对人体健康没有任何的危害，不过在吃南瓜饼的时候，也是需要适量的吃，这样对身体消化才会有很好的帮助，那怎么做南瓜饼呢，对它的制作也是很多人不太清楚的。
很多人对怎么做南瓜饼并不是很清楚，它的制作也不是很复杂，它主要就是以南瓜为主，因此制作南瓜饼的时候，南瓜的选择很关键，一定要选择新鲜的，这样制作出来的南瓜饼味道才会好。
怎么做南瓜饼:
南瓜饼一
材料
1.半个南瓜
2.面粉随意(揉出来的面手感舒服就可以了)
3.红豆馅或芝麻馅(也可以自己决定)
做法
红豆馅做法：先用高压锅把红豆煮熟，把他捣成泥即可
1.用高压锅把南瓜煮熟，去皮捣成泥。倒入面粉，和面要和得均匀
2.将和好的面粉搓成圆形按扁，加入红豆馅搓成圆在按扁。
3。把做好的东西在锅中炸，就可以食用了
南瓜饼二
材料
南瓜一个，约一斤半，糯米粉一斤，白糖适量
做法
1、先将南瓜打皮去穰
2、将南瓜切成小块，上锅蒸熟或者用微波炉打熟
3、将熟了的南瓜叉碎，凉透
4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀，以发硬为佳
5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼
6、电饼铛打开倒油，油温放南瓜饼，慢慢煎，一面发黄后翻过来煎，盖锅三四分钟即可
以上就是对怎么做南瓜饼详细介绍，这两种制作方法，使得南瓜饼在口感和色泽上，都是很不错，制作起来也是比较简单，并不是很复杂，不过要注意的是，在制作南瓜饼的时候，也是要注意不能过多的进行制作，否则南瓜饼也是很容易坏掉的。
俗话说得好,民以食为天.其实作为一个现代人,也可以说是因为人们的馋嘴才有了形形色色的各种小吃美食的出现,才有了许许多多夜市的出现,来满足人们吃的欲望和爱好.在这庞大的小吃世界里,总是有那么几道菜是让大家印象深刻的.比如今天正要来讨论的这道南瓜饼了.
南瓜饼是人们十分喜爱的一种南瓜制品.单单看它那金黄金黄的外表,圆圆扁扁的形状就让很多人口水直流了,谁都应该会想把它为自己所拥有的的吧.这就激起了大家想要学习南瓜饼制作方法的兴趣了.
南瓜饼
【制作方法】:
1.将南瓜去瓤后洗干净,切成小块,先在油锅里煸炒几下,加入少量清水,用慢火熬,软烂将熟时,放入糯米粉,粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸15分钟,稍凉后取出,用手揉搓按压成一块块饼状,晒干即成
2.食用时,将南瓜饼切成片状,放入油锅中、炸、煎、炒均可,也可食用刚出 的新鲜南瓜饼.(也可用炸、煎、炒后食用)
【特点】:香味醇厚、辣味浓烈.
南瓜饼
【原料】:南瓜 500克.
小麦面粉 300克面包屑 150克.
白砂糖 150克 色拉油 120克 各适量.
芝麻南瓜饼
南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油
辣味南瓜饼
【材料】:南瓜500克、糯米粉150克,粳米粉100克、干辣椒末5克、五香粉、盐各适量
原味南瓜饼
主料:南瓜、糯米粉
辅料:油
7. 倒出,下油锅小火煎熟,装盘.[1-2]
油煎南瓜饼
【材料】:糯米粉400克,南瓜250克,白糖50克,生油25,豆沙200克.
椰香南瓜饼
【材料】:
主料:南瓜
辅料:元宵粉
调料:白糖、椰茸、食用油
红豆南瓜饼
【主料】:
南瓜 红豆沙 糯米粉 豆苗 糖
以上几道南瓜饼的制作方法,详细的告诉人们如何去制作不同味道的南瓜饼来满足大家的食欲.从这个也可以看出人们的智慧,只有人类可以创造出这样可爱又美味的食物.
想要减少疾病的发生，我们就不要总是去外面的饭店吃饭，毕竟饭店的菜肴添加了较多调味品，食材也可能不够卫生，自己做饭相对来说更健康，芝香豆沙南瓜饼〈电饼铛版〉的做法很简单，而且还可以帮助促进健康。
2、蒸熟的南瓜用勺子压成泥放凉后和糯米粉，玉米粉混合。
3、揉成南瓜面团。
4、把面团滚成长条，分成若干个剂子，每个剂子30g，豆沙馅15g，揉成圆球。
5、取一个小圆面团放在左手上，用右手大拇指按压成饼，把豆沙馅放在面饼上。面粘手就往掌心抹点油。
6、包成团子状。
7、再按成小饼状。
8、做好的南瓜饼坯放入芝麻盘中，使其两面都粘满芝麻，拿出来在按压一下，使芝麻更牢固，以免上锅煎的时候，芝麻掉下来。
9、依次做好所有的饼坯。
10、电饼铛预热按烙饼功能，油热后放入南瓜饼生坯，煎至两面金黄即可出锅。
11、成品图。
12、成品图。
冬季想要身体好，皮肤好，一定要学会做芝香豆沙南瓜饼〈电饼铛版〉，做好这道菜之后你的食欲也会越来越赞，记得在做芝香豆沙南瓜饼〈电饼铛版〉的时候根据个人口味加入白糖，味道会越来越赞。
酸奶一次性会买一大瓶，一瓶打开后喝不完就会影响口感，所以很多人会选择把酸奶变成不同的美食，比较常见的是酸奶饼，这是现在年轻人非常喜欢吃的一道美食，脆脆的，香香的，而且可以放在电瓶车里面做，月饼中如何做酸奶饼，这个一直以来都是大家关注的问题。
食材用料
面粉300g面粉300g
酸奶150g相克食物酸奶150g相克食物
白糖50g相克食物
鸡蛋1枚相克食物
黄油30g
酵母5g
盐2g
酸奶饼的做法
1.准备原料，秤量
2.除黄油外其它放入面包机中，盐，糖对角放，酵母放入中间，启动面包机揉面20分钟
3.放入黄油，揉面40分钟
4.出手膜，放在温出发酵
5.发酵2倍大时，启动面包机揉面15分钟，进行排气
6.放在岸边上分8份，揉圆，盖上保鲜膜醒15分钟
7.取面团用擀面杖擀圆
8.放入电饼铛，按下大饼键烙熟
9.成功出炉
10.内部很软，很香
其实我们知道的，女孩子其实一直都有不同程度的减肥的需求得了。一步人的话，会随随便便吃减肥药。一步人是通过运动去缓解不舒服的症状的了。而且一部分人希望用食物的方法来起到一种减肥的效果的了。各种各样的减肥餐开始层出不穷。而且南瓜饼也是。减肥南瓜饼怎么做？
1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；
2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；
3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完；
4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻；
5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
1．解毒：南瓜饼内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2．保护胃粘膜，帮助消化：南瓜饼所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜饼所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
温馨提醒：其实不仅仅南瓜的话可以起到一种减肥的效果，而且南瓜可以进一步去缓解便秘的症状的哦。这是南瓜饼，其实是一种富含甘露醇的食物的了。吃下去的时候，那么往往有通大便的作用，而且往往可以换进一步去减少毒素对人体的危害。
大家应该都吃过街边卖的南瓜饼吧,南瓜饼吃起来柔软而又香甜,很多朋友也希望在家尝试去做南瓜饼,接下来我们就为大家分享一些南瓜饼的做法,我们今天的主题是冷冻南瓜饼,其实就是把做好的南瓜饼放在冰箱冷冻就可以了,下面是具体做法
南瓜饼做法一：普通南瓜饼的做法
主料：南瓜
辅料：元宵粉
调料：白糖、椰茸、食用油
南瓜饼的做法：
1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入白糖、元宵粉，然后做成大小同一的圆饼待用；
2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色。
3、装盘撒上椰茸即可
南瓜饼做法二：豆沙南瓜饼的做法
1、把南瓜切块，然后去皮。
2、把南瓜放进锅里蒸熟，直至能捏散成面状为宜。也可以放入微波炉中加热。
3、把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉（注意：切记不要加水！），比例是5：4：1（南瓜的比例大一点，做出来的南瓜饼就好吃一点。）。然后和成面团，使劲揉，然后捏成一个个圆形物，不要太大，半个拳头大小即可。
4、包入豆沙馅。
5、把锅加热，放入适量花生油，待油锅热了，放入锅里煎，记住不能用火过猛，要用慢火煎，否则会糊的。如果经验不足，可以一个一个煎。要有足够的耐心才能煎出金黄色、香甜可口的南瓜饼
做法三:主料:南瓜 (200克) 糯米粉 (90克) 粘米粉 (10克)辅料豆沙馅 (适量) 面包糠 (少许)
1准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。
2把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
3盖上盖子，把南瓜碗放入微波炉，分次转8分钟左右，直至南瓜软烂。
4南瓜碗从微波炉中拿出，趁热加入白砂糖，搅拌均匀。
5用汤匙把南瓜压成南瓜泥。
6把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。
7用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。
8用手把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子。
9把坯子放在手中压扁。
10放入适量的红豆沙。
11把放有红豆沙的面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。
12把南瓜饼两面沾上面包糠。
13锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄色即可。
看了以上的南瓜饼的做法,是不是感觉非常的简单呢,大家在家做一些冰冻在冰箱里,什么时候吃都是可以的,既可以当做零食吃也可以当做早餐吃,还可以给家人或者送给别人吃,南瓜饼真心觉得美味,所以吃货朋友们心动不如行动,赶快亲手去做一下吧。
很多朋友都应该喜欢吃南瓜饼吧,现在大街上都有的卖,南瓜饼是非常好吃的,当然吃货是不会放过这个美食的,另外我们今天为大家推荐一种南瓜饼,叫做金丝南瓜饼,下面我们就为大家详细的介绍金丝南瓜饼的做法,在介绍之前大家了解一下南瓜的功效
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发 生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效
长期食用南瓜，有助于补中益气，降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化。其功效主要适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。据《本草纲目》注，南瓜性胃肝、入脾、胃经。具有补中益气、消炎 止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血。
南瓜的功效与作用
做法一:
主料：南瓜、面粉、鸡蛋、花生油、盐、鸡精、十三香
制作方法：
1、把南瓜擦成丝，备用。
2、把面粉，南瓜丝，鸡蛋，花生油，盐，鸡精，十三香搅拌在一起。
3、平底锅里倒入油，把拌好的面糊放进油里，煎至两面金黄即可。
做法二:
主料 南瓜 辅料 面粉 鸡蛋 盐 糖水
1. 南瓜洗净去皮，切细丝或刨成细丝
2. 取一个大一点的容器，里面放少许面粉，加个鸡蛋，放少许盐，糖和水
3. 调成糊
4. 放入南瓜丝搅匀（糊少，南瓜丝多）
5. 锅中倒油，不需要太多，放入南瓜丝糊，煎成两面金黄即可
看了以上的做法,吃货们是不是觉得很简单呢,另外大家也了解到了南瓜有什么的功效了吧,所以,大家在家没事的时候,准备一些材料,尝试做一下金丝南瓜饼,最重要的是就是在切南瓜丝的时候,不要觉得麻烦,慢慢来,做出来的南瓜饼真心美味。赶
现在南瓜饼越来越受人们的喜欢，所以很多人都想要制作南瓜饼在家里进行品尝，与朋友分享，但是大部分的人都不知道南瓜饼需要怎么制作，到底应该怎么去弄？或者说在制作的时候需要准备或者注意哪些东西？因此小编在这里为大家准备一个比较家常的南瓜饼的制作方法，与大家一起分享。
南瓜饼是大家爱吃的一种食物，它的制作方法也不是很复杂，由于每个地方南瓜饼的做法不同，所以，南瓜饼的味道也不是唯一的，但是其主要原料都是南瓜，面粉，糯米饭和糖。
1.红豆要事先煮成红豆沙，或是买现成的红豆沙也可，自己做好了，还可以做别的吃，不浪费。成本还不高。
2.南瓜洗净切块，用微波炉高火加热六分钟左右，把南瓜抓成南瓜泥，要带一次性手套的哦。哈哈。
3.南瓜泥里加入糯米粉，糖和成不太粘手的面团。
4.平底锅里放少许橄榄油，这种油对身体好，也不怕吃油过多而发胖，煎的过程中发现不太吸油。直接在锅中把南瓜面团做出花的型状就可以点火煎了。
5.小火盖上盖子，一面煎的金黄后翻面煎另一面。
6.豆苗要之前焯过的，水里加些油和盐，能让豆苗看上去更绿。摆盘造型。
同时南瓜含糖分重，在炸制成饼时，如果油温不当，会出现外糊内生的现象；其次做这种原料的点心或者小吃，都应该用低油温或者中油温，慢慢浸炸；待饼成熟后，再以高温炸香为止；同时油炸过程，需备色拉油约1000。
南瓜饼是一个老少皆宜的食品，而且南瓜饼也含有丰富的营养物质，对于肥胖的人群而言，南瓜饼要适量的少吃，因为是油炸食品，但是不能够不吃，因为南瓜饼中含有的营养物质对于肥胖人群，也是有一定的帮助的效果，同时要注意南瓜饼不能够多吃，吃的太多也会导致人出现肥胖。
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