电饼铛做鸡蛋饼怎么做
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供电饼铛做鸡蛋饼怎么做，希望能对您有所帮助，请收藏。
可能大家都特别爱吃鸡蛋饼吧，鸡蛋饼的做法非常简单易学，做出来的鸡蛋饼也是五花八样，那么电饼铛做鸡蛋饼不知道大家有没有尝试过，如果还没有，我们这里有具体的制作方法，来一起了解一下吧！
2食材明细编辑
面粉3分之2，玉米面3分之1，葱末少许，香菜末少许，薄脆适量，食用油少许，炸酱适量
做法：
1. 面粉糊，一定要调的没有面疙瘩，不要太稀，也不要太稠，要不不好用。都做了一个了，尝了还行，才拍的 ，薄脆是自己用剩下的饺子面，压薄，过油炸的，这个大家都会直接忽略
2. 饼铛预热，表面涂一点点油，面糊倒进去，和外面，卖煎饼差不多的操作，涂匀，盖盖，一分钟，打开
3. 打入一个鸡蛋再盖盖一分钟
4. 表面鸡蛋看着熟了，就可以翻个了
5. 涂酱 并撒入香菜 葱末
6. 加入薄脆
7. 完成了，可以开吃了小提示：个人认为，做薄脆的面里适当加点小苏打，起酥效果会更好，手里有剩的饺子面，就没在准备薄脆用的面
以上内容为我们介绍了电饼铛做鸡蛋饼的做法，鸡蛋饼不仅好吃而且营养美味，我们一定会爱不释口，如果你也想尝试一翻，赶快去做一张好吃的鸡蛋饼吧！
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酸奶一次性会买一大瓶，一瓶打开后喝不完就会影响口感，所以很多人会选择把酸奶变成不同的美食，比较常见的是酸奶饼，这是现在年轻人非常喜欢吃的一道美食，脆脆的，香香的，而且可以放在电瓶车里面做，月饼中如何做酸奶饼，这个一直以来都是大家关注的问题。
食材用料
面粉300g面粉300g
酸奶150g相克食物酸奶150g相克食物
白糖50g相克食物
鸡蛋1枚相克食物
黄油30g
酵母5g
盐2g
酸奶饼的做法
1.准备原料，秤量
2.除黄油外其它放入面包机中，盐，糖对角放，酵母放入中间，启动面包机揉面20分钟
3.放入黄油，揉面40分钟
4.出手膜，放在温出发酵
5.发酵2倍大时，启动面包机揉面15分钟，进行排气
6.放在岸边上分8份，揉圆，盖上保鲜膜醒15分钟
7.取面团用擀面杖擀圆
8.放入电饼铛，按下大饼键烙熟
9.成功出炉
10.内部很软，很香
许多第一次学习制作饭菜的朋友们刚开始是开始学习做面食的，因为面食不会沾太多的油烟，也不容易伤害到身体，最重要的是做法非常简单，比较受欢迎的是由电瓶称作饼，刚开始的时候需要先把面饼经过发酵，然后再均匀的做成剂子，根据个人的口味来选择，配上不同的调料进行制作。
食材
面粉 400克
开水 190克
凉水 50克
盐 适量
植物油 适量
方法/步骤
把面粉放入盆中，先倒入开水搅拌均匀
稍晾，再加入凉水拌匀，和成光滑的面团
把面团放到案板上，摊开晾凉，再揉匀，搓条，分割成约50克的剂子
取面剂子，擀成1-2毫米厚的长方形面片
面片上撒少许盐，稍擀，再刷层油，像折扇子一样折叠起来
把折叠好的面条油面朝上立起来，用手捏住两端稍稍拉长
由一端开始卷起来，末端压在底面，盖拧干的湿布醒5分钟
用手按扁，翻面后稍擀，再反过来擀成厚度约3毫米的饼坯
锅烧热，放油铺满锅底，饼坯正面向下放入，小火烙至两面金黄
烙好的饼放在盘子里，用干毛巾覆盖在烙好的饼上，两手在饼的侧面相向用力推出层次即可
END
注意事项
饼不要擀的太薄啦，太薄啦烙出来会有些硬的
不用太多的油，只要电饼档里面有一层油即可
中国人特别爱吃各类饼，如：烧饼、馅饼、葱油饼、千层饼、发面饼等等。在家里时，用电饼铛也可以做出各类美味可口的饼类美食。不过，不少人发现，用电饼铛做出来的饼吃起来不那么松软，往往口感比较发硬。那么，如何用电饼铛制作出口感松软的饼呢？接下来就告诉大家制作方法。
一、电饼铛做松软饼
主料：面粉500g
方法/步骤
1.面粉加水和成面团。基本和匀即可。不用使劲揉光滑。然后，盖保鲜膜或者湿屉布饧面，约饧1-2小时。手捏起一块面拉伸，不回缩即是饧好了。
2.取一块面团约1/4,用手捏成长条，然后按扁，也可用擀面杖擀扁，不要太使劲。刷一薄层油。（取一块面团直接操作，不用再揉匀滚圆）
3.从上往下卷起，用两手的指头按住两边，往下收口。
4.捏紧口。手口朝下。用擀面杖擀成约0.5cm的面饼。（擀的时候不要太使劲，会感觉里面有气泡，不要擀破。若擀面饼时发现面还有回缩，那么擀好后再饧面20-30分钟。因为面软，整个操作过程可多放些面粉放粘。）
5.锅里热油，放入饧好的面饼，把上面也刷少许油，中小火。看面饼有鼓起小泡，即可翻面。翻面后会发现鼓起更大的泡。这样烙出的饼便是成功的。
6.然后要隔一小会就翻面一次。直到两面都烙至金黄即可。出锅后如果不立即就吃的话，那么用屉布一包，放入袋中。这样可使饼凉了之后也是软的。（烙面饼要经常翻面，这样烙出的饼皮才不会厚。刚出锅的饼外酥内软，如果直接暴露在空气中，水份一蒸发，等凉了就会变硬。放入袋中一捂，凉了之后也是软的。加一层屉布，是用屉布可以更好的吸收热饼的水汽。避免饼被水汽泡烂。）
二、烙饼松软的做法
1. 面粉加温水和少许油和面。稍软一些。
2. 案板撒少许面粉擀面刷油。
3. 然后撒上椒盐卷成团。
4. 把卷成团的面擀成面饼放入电饼铛中烙制。
5. 烙饼要烙制两面金黄色即可。
三、小贴士
要想烙一张好吃的饼，先得讲究和面。和面不能性急图省事，一股脑儿把水全倒上；揉面用力要均、要稳，讲究按一定方向从左到右，或从右到左，再从外到里，不能乱搅；揉好的面要盖上潮湿的毛巾或屉布饧一会儿；面饧好后用擀面杖擀开，放油、盐，再把放好作料的面卷起来，切成一个个的块，烙一个擀一个，擀一个烙一个；火不能太冲，文火烙出来的饼外焦里嫩，有层次有味道。
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相信大家日常都吃大饼吧，的确，大饼和馒头作为我们的日常主食，相比之下，人们更愿意吃大饼，那么大饼不同的做法也会做出不同的口感来，电饼铛做饼不知道大家有没有吃过？ 相信很多人都吃过，但是怎么用电饼铛做饼更好吃呢，下面让我们拭目以待吧！
做法：
食材明细
面粉3分之2，玉米面3分之1，葱末少许，香菜末少许，薄脆适量，食用油少许，炸酱适量
做法：
1. 面粉糊，一定要调的没有面疙瘩，不要太稀，也不要太稠，要不不好用。都做了一个了，尝了还行，才拍的 ，薄脆是自己用剩下的饺子面，压薄，过油炸的，这个大家都会直接忽略
2. 饼铛预热，表面涂一点点油，面糊倒进去，和外面，卖煎饼差不多的操作，涂匀，盖盖，一分钟，打开
3. 打入一个鸡蛋再盖盖一分钟
4. 表面鸡蛋看着熟了，就可以翻个了
5. 涂酱 并撒入香菜 葱末
6. 加入薄脆
7. 完成了，可以开吃了小提示：个人认为，做薄脆的面里适当加点小苏打，起酥效果会更好，手里有剩的饺子面，就没在准备薄脆用的面
电饼铛做饼的做法也是花样百出吧。以上做法做出来的大饼一定会特别好吃，经常食用一定会爱不释口，去尝试一翻吧，一定会比以前你自己做的好吃呦！
电饼铛是一种常见的烧烤器材，它是通过用电的方法导热，然后将食材放在电饼铛上面进行烧烤的工具，这是很多小吃店以及烧烤摊的工具，需要电压是比较大的，但是油烟比较少，这也是大家选择电饼铛的原因。然而，怎么使用电饼铛，大家可以看看器具的使用参考书以及文章的内容。
1、烧烤的材料
荦：烤牛肉片，烤羊肉片，烤大虾，蜜辣烤翅，烤翅根，烤撒尿虾，烤羊肉串
素：烤韭菜，烤金针菇，烤香菇，烤圆白菜丝，烤洋葱圈，烤尖辣椒，烤红薯片
主食：烤奶香小馒头
凉菜：黄瓜条蘸酱，小红萝卜蘸酱，糖拌西红柿片
其它可以烤的东西：烤豆腐片，烤豆皮，烤五花肉，烤藕片，烤茄子，烧黄花鱼，烤肠等。反正能吃的都可以烤，自己试。
2、注意事项
烧鸡翅和烤翅根要选那种特别小个的，才容易熟，小块肋排也可以。牛羊肉片自己切较好，也可以切涮肉那种羊肉片，不过有点薄。五花肉片是很合适的东西，因为可以先烤它，烤出点油来再烤其它的不西，五花肉烤掉大部分油，很好吃。
3、材料的加工
素菜不用加工，肉类可不加工可加工，可以买烧烤料或炸鸡粉来拌好腌制，也可以自己调调味料，我用的是五香粉、辣椒粉，孜然粉、糖、盐调出来的蘸料，烤肉类和蔬菜蘸着吃。一些特殊味道的烧烤可以加工，比如蜜辣烤翅，可以将鸡翅切几个刀口，拌入辣椒粉，蜂蜜，盐或其它味道腌制，然后上锅烤。
4、烤法
加热，在平底锅上加一层薄油，可以先烤五花肉，就烤出来的油再加其它东西烤。油不能太少，这样不容易焦，油烟就不会多，要注意火候，不易熟的如鸡翅要常翻动。这个烧烤接近于老北京烧烤和韩式铁板烧烤，缺点是稍油，所以可以搭配凉爽的碳酸饮料或啤酒，以及黄瓜，西红柿等凉菜，或水果。其它可以做的东西：烙饼，炒面。
相信迷恋韩剧的人都知道烤肉吧，在韩国烤肉是比较流行也是比较奢侈的一种饮食。相对于烤肉来说，烤蔬菜就比较简单容易了。烧烤是现代人比较流行的一种宵夜，也是家庭或朋友野外踏青时比较钟爱的食品。电饼铛是家庭制作烤肉的神器，那么怎么用电饼铛制作出好吃的烤肉呢？
烤牛肉小方——牛肉横茬切大薄片或小厚片腌牛肉：大量烧烤料粉、中量食用油、少量孜然粉、少量海鲜酱油、少量耗油、少量孜然粒、少量韩式辣酱、很少量白胡椒粉、很少量五香粉、很少量鸡粉、很少量辣椒粉、很少量香油、半碗料酒、中量洋葱圈。
小提示：充分搅拌使料汁和食用油均匀裹在每一片肉上，腌制20分钟即可，不需要再放盐。烤制时间不要过长。烤五花肉小方——每一片都有肥有瘦，尽量切成薄片。
腌五花肉：少量孜然粉、少量料酒、少量生姜粉、少量白糖、少量耗油、少量孜然粒、少量海鲜酱油、很少量食用油、很少量鸡粉、很少量香油、葱段。小提示：腌制20分钟即可，五花肉自己会烤出油，所以少放食用油，一般先烤五花肉，利用五花肉的油烤制别的食物，就不用总往电饼铛里添油。蘸料小方——少量耗油、中量烤肉料粉、少量孜然粉、少量韩国辣酱。如果喜欢吃干料，直接蘸烤肉料粉就很好吃了
电饼铛制作出来的烧烤也与平时在外面吃的烧烤无异，但是比路边摊却要干净很多。用电饼铛做烤肉时要时刻关注火候的大小，火候太大肉会比较硬，影响口感。烤肉也不宜多吃，偶尔家庭聚餐，野外烧烤确实极有情趣的。
烧烤大家一定不陌生，虽然烧烤的口感好，得到了很多朋友们的喜爱，但是它也是一种容易致癌的食物，经常放在火上烤，会染上许多致癌因子，而且不卫生，电饼铛其实是一种工具，用它来制作烧烤会比较方便而且也比较干净卫生。
电饼铛主要用于烙制菜饼、面饼、鸡蛋饼、及其他食品的煎炒使用。电饼铛使用220V电源，电热丝加热，铝制锅面，上下火自动控温，适合于店面或各种流动场所经营，适用于公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，煎饺，烧卖等各式饼类制作，也可以做烧烤，铁板烧，煎鱼！
使用方法
1、第一次使用时，先用湿布将发热盘擦拭干净，上下发热盘擦上少量食用油。
2、插上电源插头，打开电源开关，加热指示灯亮时，电饼铛开始预热过程完成，产品才能进行正常工作，电饼烤制过程中间断加热，以维持恒定温度，因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。
3、产品工作过程中，严禁用手触摸发热盘及产品表面，以免烫伤。产品为悬浮式设计，电饼铛高度因食物厚度而自动调节。
4、放入将要烤制的食品后盖好盖，参照食物加工表时，也可凭经验掌握，一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟。食品加工表只供参考。它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关，可根据食品合理调整。使用完毕，断电后稍等几分钟，用湿沫布擦拭即可。但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。
电饼铛解决了传统烧烤带来的油烟感不适，也不用在火炭上烤的烧烤一身灰，确实是一项进步，但是电饼铛是一种家用电器，不能长时间持续使用，以免烧坏电饼铛，除了制作烧烤之外电饼铛还可以烤饼，非常方便快捷，建议大
在日常很多的宴席中很容易就会见到南瓜饼的身影，而且在家庭的聚餐中也很容易见到南瓜饼，因为南瓜饼已经变成了一种非常常见的家常菜，同时也深受人们的喜欢，适合各个人群进行食用，因此今天小编为大家分享一篇关于如何制作味道鲜美的南瓜饼的方法，这样会让大家再多添加一种制作南瓜饼的手段。
南瓜饼中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
制作方法如下：
1、将南瓜去皮切片放在蒸笼里，高火30分钟蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。
3、准备适量的糯米粉，南瓜泥和糯米粉以1：1的比例，一点一点加入糯米粉。（切记不能一下子加太多）
4、和成南瓜面团，不沾手即可，（如果沾手下面煎就会失败）把面团分成若干小块，揉圆。
5、把面团压扁，锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
6、完成后把油滴干。（如不滴的话那就要放少油，就不好吃）
南瓜饼中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
南瓜饼中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。
南瓜饼作为一种家常的菜肴，平时生活中在制作的时候并不需要太多的技巧东西，但是要注意做南瓜饼的时候一定要注意控制好火候，并且在做南瓜饼时一定要选择较为新鲜的南瓜材料，这样做出来的南瓜饼的味道才会更加的鲜美，更加的有营养。
烧烤对于人们来说是非常美味的一种烹饪，因为烧烤是利用直接烤制的原理将肉类烹熟的做法，烤出来的肉质更加香脆可口。而烧烤的方法非常多，有直接用炭火靠的，有用气化炉烤的，还有用电饼铛烤的，其中，电饼铛烧烤是比较罕见的方法，因为烧烤一般在室外，不容易获取电力。而家里用电饼铛的话会更加环保安全，因为电饼铛不会产生煤气等污染气体，下面就来看看电饼铛烤肉怎么做的讲解吧。
电饼铛烤肉的做法一：
1、火腿肠均匀的切段，用烧烤调料拌匀。
2、鲜肉切片后，用烧烤调料拌匀。
3、鸡脖子用烧烤调料拌匀。
4、生菜洗干净，留着包烤肉吃。
5、香菇、平菇和青椒洗干净，切成小块。
6、电饼铛上下盘都加热，倒入油，把主料放盘上烤，边烤边吃。
7、烤熟的可以放盘子里，随时夹取。
注意事项：
肉和菜上的水要晾干，否则烤的时候会溅起油星，小心烫到。
电饼铛烤肉的做法二：
1、肉肉从早晨放冷藏室，傍晚回来做，正好入味了，在电饼铛烧烤那面抹上油，把肉肉摆好；
2、放些蒜片、洋葱粒增加点香味；
电饼铛烤肉的做法三：
1、牛肉切成片，两面用刀背斩松，再切成小片。腌肉用料混合均匀，一半的牛肉和腌料混合，用手抓匀并多抓一会。（具体用量得根据肉量和口味来决定，可以调好后尝一下。）
2、另一半牛肉不用腌制，一会吃孜然味的。
3、五花肉切片，鸡翅上切几刀方便入味。
4、金针菇洗净去根，洋葱横切厚片，不用弄开，烤的时候会散开的。
5、柿子椒切片，秋葵洗净。生菜洗净。
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