鸡肉冬菇粥怎么做
“今天不养生，明天养医生。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。养生达人是如何进行饮食养生的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“鸡肉冬菇粥怎么做”，希望对您的养生有所帮助。
鸡肉是很好吃的食物，而且冬菇也是很好吃的菌类。鸡肉和冬菇其实各自有各自的营养成分的了。比如说冬菇，也就是香菇的话，不仅仅吃起来很好吃，而且也是一种含有一种分子量100万的抗肿瘤成分的了。不仅仅可以清炒，而且可以和鸡汤一起吨糖吃的了。鸡肉冬菇粥怎么做？
香菇里面的香菇多糖，含有降低血脂的成分-----香菇太生，香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物，香菇还含有抗病毒的成分------干扰素的诱发剂----双链核糖核酸，是不可多得的保健食品之一。香菇中含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。
做法
做法一
用料：
1、鸡胸肉或鸡腿肉二两。
2、香菇一两。
3、珍珠米二两。
4、胡萝卜一个（约二两）。
5、玉米粒一两。
6、盐适量。
7、姜丝适量。 （依据个人口味添加，可使口感更鲜香）
做法：
1、鸡肉、胡萝卜、香菇均切小丁。
2、砂锅中加两斤水，放入洗净的珍珠米，用中火烧沸后改小火煮二十分钟，下香菇、胡萝卜丁和玉米粒，用中火烧沸后改小火都二十分钟，再下鸡肉，烧沸后煮约三分钟，放入适量盐，拌匀后即可起锅上桌。
做法二
用料：大米半杯，香菇2朵，鸡胸肉半块，玉米粒适量，胡萝卜一小块，盐1匙。
做法：1大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。转小火后就来洗胡萝卜、 香菇，然后胡萝卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮。
2鸡胸肉洗净，用刀随意的片成小片。等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花
香菇鸡肉粥所需的材料 (20张)
了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟。最后加入一点盐调一下味就好了。
做法三
用料：干香菇10朵，鸡肉大约200g，小虾米适量，杂菜一小碗。
做法：1干香菇前一夜泡好，切薄片备用。
2鸡肉煮熟手撕成鸡丝。用电饭锅煮一锅粥，待10分钟后将之前准备的材料一起倒入锅中继续煮。注意观察火候，如果缺水了及时加水，电饭锅可能底部会焦，注意多搅拌。待米饭变粘稠了，放适量的盐和少量的胡椒粉。尝尝味道差不多就好啦！
做法四
用料：鸡肉半斤，香菇数朵，生菜一小颗，胡萝卜丝、姜丝各少许。
做法：1.鸡肉切块洗干净用水浸泡去血水，然后用料酒、生抽、盐腌20分钟；
2.香菇用温水泡软去蒂切丝，其他生菜胡萝卜姜切丝备用；
3.洗米煲粥，待粥七成熟之后倒入香菇丝、鸡肉、姜丝继续煲（其间搅拌）；
4.待鸡肉以及粥完全熟后倒入胡萝丝、生菜丝等，调入少许糖、一点盐即可。
温馨提醒：鸡肉冬菇粥不仅仅颜色是很显眼的了。而且鸡肉冬菇粥是一道制作简单的食物。因为鸡肉冬菇粥具备有比较多的营养美味，所以鸡肉冬菇粥适合男女老少去吃的了。鸡肉冬菇粥不仅仅可以每一天都吃，而且适合大家一起吃的了。
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板栗是一种补养治病的保健品。其中含有的营养物质可以有效的预防高血压、冠心病、动脉硬化。而香甜可口味道也让男女老少都十分喜欢。不论是怎么样吃，板栗都有它独特的功效。益气健脾，强身壮骨，不论是生吃还是熟吃都是再好不过的。那么我们来看看，板栗鸡肉粥是如何制作的吧。
栗子鸡肉粥，清淡、鲜美，营养、健康，热乎乎的喝上一碗，暖身又暖胃，搭配了印度煎饼，深受家人们的喜欢。
栗子又名大栗、板栗、毛栗子，它是我国的特产。栗子可以生吃，也可以做成糕点、菜肴、煮粥等，它味甘性温，不但含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
而且含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，常食可养胃健脾，补肾强筋，活血止血。而鸡肉蛋白质的比例较高，而且很容易被人体吸收和利用，所以二者搭配，用来煮粥能更好的提升营养功效。
做法
1栗子壳上切十字，放水里煮5——10分钟
2趁栗子壳还是热的时候剥壳，热的栗子壳较软，很容易剥
3剥好的栗子用刀压成泥，或切小块
4鸡肉切小块，可放盐腌一下
5栗子与米一起放下锅
6粥已经略粘稠的时候，放切好的鸡肉再煮十分钟左右，最后加盐调味即可。总之，一切随意，无分钟限制。
板栗虽然是很多的营养物质，并且对人的身体有些很好的疗效。但是什么东西都不可以贪多，贪多嚼不烂是耳熟能详的一句谚语。板栗吃多了不易消化，即使是已经熬成香糯可口的板栗鸡肉粥，也一定要少食。多吃了便会难以消化，造成了负担。
日式鸡肉泡粥是一种很好吃的食物，因为吃起来的时候感觉味道很好，而且颜色很棒，所以备受喜欢的了。日式鸡肉粥，顾名思义的胡，其实也是一种米饭和新鲜鸡腿制成的一种粥品。日式鸡肉粥很好吃，但是烹饪的时候，不哟随随便便放太多的盐巴。到底日式鸡肉粥怎么做？
鸡腿：鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
所需食材
主料：米饭（蒸）(500克)鸡腿(300克)
辅料：香菇（干）(8克)草菇(20克)火腿(30克)
调料：大葱(5克) 盐(2克)
制作方法编辑
1.将净嫩鸡腿肉洗净，切成丁块；
2.米饭打散；
3.干香菇用温水浸泡，去蒂洗净，对切成两半；
4.草菇洗净，也对切成两半；
5.取锅加入高汤，煮沸后加入鸡腿肉块、火腿、香菇，再沸；
6.把米饭加入，用手勺搅匀，待两三沸，再加入盐调味，撒上葱末即成。
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
温馨提醒：一般人都可食用日式鸡肉粥的了。不单单老人和病人都可以吃日式鸡肉粥。而且日式鸡肉粥也是适合体弱者去吃的了。当然了。贫血患者更宜食用日式鸡肉粥。当然了，要知道了。其实鸡肉的话与芥末同食会上火。所以在吃日式鸡肉粥的时候不可以吃芥末
鲍鱼和鸡肉是营养价值极高。鲍鱼既能助于老人抵抗体内坏细胞的侵害，控制血压，又能对女人有调经的作用。鸡肉利于小孩在成长阶段所需的蛋白质补充，强筋健骨。当鲍鱼鸡肉一同煮粥时，富含的营养物质更加丰富。下面就让小编来教大家该如何做出一道美味的暴雨鸡肉粥吧。
鲍鱼的肉质鲜美细緻，含有丰富的营养，在中国古代能吃到的人非官即富，可见其美味非一般山珍海味可比拟。好的鲍鱼应是软硬适中，入口软滑，具有鱼味。「活」的鲍鱼是新鲜的第一要件，再来则因个人喜好及鲍鱼种类，有不同的挑选差异，而购买罐头鲍鱼，可不要买错，若买成鲍鱼螺，就不好吃了。
材料：去骨鸡腿肉4两，罐头鲍鱼3两，广东粥粥底8杯，水1杯，太白粉1小匙，沙拉油少许，盐1/2小匙，鸡粉1小匙，香油1、2滴、
做法：
1. 鸡腿肉洗净，切块，用少许盐、太白粉拌匀备用。
2. 打开罐头取出鲍鱼，直接切片备用。
3. 取一深锅，倒入8杯广东粥粥底以小火煮开，放入作法1、2的材料及姜丝一起煮15分钟后，放入所有调味料拌匀即可。
鲍鱼鸡粥的做法
1.用砂锅熬一锅粥，放姜片，把鲍壳丢进去一起熬，据说这样更清甜。
2.锅里的粥起米花时，放入处理好的鲍鱼，倒入油，小火煮十分钟左右。
3.鸡腿肉剁碎，加入盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。
4.把腌制好的鸡腿肉放进粥里，用勺子顺一个方向打圈圈，直至粥变得细滑，出锅时倒入少许生抽和香油调味即可。
上面小编介绍的鲍鱼鸡肉粥有没有让大家口水直流呢？小编觉得在煮粥是最好用砂锅，这样味道会更好哦。然后在吃粥的时候可以再配一些切好的姜丝和一些切好的葱花，那样能够增加鲍鱼鸡肉粥的味道哦。希望大家可以用餐愉快哦。
鸡肉南瓜粥是比较常见的一种做法，对身体的好处很多，比较滋补。鸡肉中富含的蛋白质非常高，但是脂肪含量却很低，经常吃肌肉可以帮助强身健体。但是不得不说的是，很多疾病患者的禁忌都是鸡肉。本身南瓜是可以预防三高的，但是三高患者最好不要吃鸡肉。下面，我们一起来看看鸡肉南瓜粥的做法吧！
主要材料是南瓜，蘑菇
中文名 鸡肉南瓜粥 主要原料 南瓜，蘑菇
主要食用功效 减肥瘦身 ，润肠通便
功效：减肥瘦身 润肠通便
原料：南瓜；蘑菇；百叶（做菜剩的，已经焯过水）；鸡腿；姜；蒜；葱；
步骤与做法：
1、南瓜，蘑菇，百叶（做菜剩的，已经焯过水），鸡腿（材料你可以自己选择搭配）；鸡腿去骨去皮，切成小块用姜蒜，料酒，盐和少许蜂蜜（可不用）腌制半小时以上；南瓜去皮去馕切成小块。
2、蘑菇切片焯水后备用；不粘锅加油烧热，倒入鸡肉，翻炒至变色即可（把姜，蒜这些取出）。
3、普通米加水煮开后加南瓜粒，再次煮开后转小火。（水要一次加足，中途加水，会影响粥的质量和口感）
4、煮至粥稍粘稠，南瓜稍软烂时加入蘑菇和百叶，并加盐和糖等调味（煮的时候要不断搅拌，以免糊锅）。
5、鸡肉连汤汁一起倒入粥里，煮至味道融合即可关火（煮这个粥要注意南瓜加入的时间，以及火候，保证煮好的粥里的南瓜烂而不散）。
以上就是鸡肉南瓜粥的做法了，相信大家都已经领会了。除了三高患者不适宜吃鸡肉之外，肾虚或者肾病的患者也不适宜吃鸡肉，但是南瓜是可以多吃的，南瓜的好处很多。对于在发育期的学生群来说鸡肉南瓜粥是非常滋补营养的。
每到节假日期间，很多人都不注意饮食大吃大喝，导致肠胃超负荷运转，消化不良。粥是大家都知道有利肠胃的食物，而鸡肉的消化率高， 有利于人体吸收，还有增强体力、强壮身体的作用，今天给大家介绍鸡肉蔬菜粥的做法，荤中有素，健胃消食，美味更营养。
主料：大米、鸡脯肉、西兰花、散养鸡蛋、盐适量
做法
1.大米在冷水浸泡30-60分钟。
2.西兰花放入淡盐水中浸泡片刻，将鸡脯肉去掉筋膜剁成肉泥。
3.泡好的西兰花再用清水泡一遍洗干净。
4.汤锅加大约500g水放上浸泡好的大米和鸡脯肉煮沸。
5.用漏勺撇去浮沫继续中火煮至米汤粘稠时放入西兰花煮熟关火。
6.鸡蛋顶端磕小口将蛋清、蛋黄分离。
7.蛋清打散，不粘锅刷一层油摊出蛋白饼。
8.蛋黄打散，按照同样方法摊出蛋黄饼。
9.模具在蛋黄饼上切出小花，剩下的蛋黄饼切成细长条。
10.将长条从头卷起部分后边卷边向后翻卷成玫瑰花，蛋白饼切成圆形。
11.将圆形对半切开后将圆形弧线相对，外面直线部分分别剪出一个V形缺口做蝴蝶身体，黄色蛋饼剪出身体和触须。
12.煮好的米汤取出少许西兰花后剩下的打成糊状。
13.将米糊盛入碗中，将取出的西兰花撕碎放在上面做小草。
14.鸡蛋花放在西兰花上即可。
以上就是有关鸡肉蔬菜粥的做法介绍，如今很多父母都是一个孩子，希望孩子吃得好，于是特别谨慎，给孩子吃的食物都很精细，导致孩子的咀嚼功能下降，这样食物没法好好咀嚼更是勾不起食欲。因此家长们需要多让孩子吃点杂粮，注意搭配。
核桃具有润肠通便的功效，人们常说吃核桃可以增加智力，治疗肾虚，是每个家庭中必备的食品。核桃鸡肉粥是由核桃和鸡肉组成的，所用的材料是鸡胸肉，因为鸡胸肉味道鲜美，肉也较嫩，口感比较好。那么核桃鸡肉粥该怎么制作呢?接下来就让小编为大家介绍一下核桃鸡肉粥的制作方法吧。
制作工艺
1.小油菜用清水冲洗干净;核桃切碎，备用。
2.把鸡胸肉洗净切成小块，撒上适量的盐和酒，放入蒸笼中蒸15分钟左右。
3.小油菜放入开水中氽烫，熟透后捞出。
4.白粥倒入锅中煮开，开锅时放入氽烫熟的小油菜和切碎核桃，熄火盛了就可以吃。
食谱营养
鸡肉：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。且鸡的全身都是药，有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等证。一般人群均可食用，老人，病人，体弱者更宜食用。
核桃味甘、性温;入肾、肺经;可补肾固精、温肺定喘、润肠通便;主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。
看完了小编对核桃鸡肉粥的制作方法的介绍，想必大家也明白了核桃鸡肉粥该怎么做了吧。中老年人不适宜多吃鸡肉，很容易引起高血脂，但产后的孕妇需要多吃鸡肉，可以调养身子和增加体力，一般月经不调的女性也可以通过食用核桃鸡肉粥来调整月经。
绿色蔬菜因为其健康而且可以帮助排毒的优点被越来越多的人所喜爱，而鸡肉，更是因为其当中所含的丰富的蛋白质出来越多的出现在人们的饭桌上。一荤一素这两种食物，搭配在一起会有怎样的效果呢?今天小编来教给大家一道菜，那就是鸡肉青菜粥。不仅养胃，而且健脾。
做法1
鸡肉青菜粥可以用小米做
鸡肉青菜小米粥
用料：
1、鸡腿肉或鸡胸肉二两(净)。
2、小米二两。
3、糯米一两。
4、珍珠米一两。
5、青菜30克
5、盐3克。
做法：
1、将鸡腿去皮去骨，剁成细粒。
2、砂锅中加两斤水，放入洗净的小米、糯米、珍珠米，用中火烧沸后改小火煮四十分钟。
3、下鸡肉粒搅散后续煮两、三分钟。
4、放少量盐，撒入青菜末搅拌均匀即成。
做法2
材料
鸡腿。青菜。大米。盐。料酒。食用油。鸡精。香油。
做法
1。将鸡腿洗净。去骨。切成丁备用。
2。青菜叶用手撕碎，大米淘洗干净。
3。将鸡腿肉丁和大米一起放入高压锅中， 倒入适量水， 加入两滴食用油， 调入盐， 少许料酒， 鸡精，盖上锅盖，
大火烧至高压上汽后转小火压10分钟。
4。关火等高压锅排气后， 打开锅盖， 开火， 放入青菜叶搅拌均匀，也可加一些木耳， 加热30秒钟即可， 出锅可点少许香油。
在日常的生活中，这道粥的烹饪方法并不困难，有做饭经验的自然是不必说，缺乏烹饪经验的朋友也可以根据步骤做出美味的鸡肉青菜粥。与此同时，小编建议，早晨的食物中尽量不要吃生冷干硬的东西，对身体不好，尤其是肠胃不好的人需要注意。
瘦肉冬菇，其实就是瘦肉，冬菇搭配烹煮的食物，可以以烹炒的方式，这样子口感会更好，当然也可以做成瘦肉冬菇汤，其实不同的吃法营养价值也是不同的，尤其是冬菇富含蛋白质，碳水化物、钙、磷、铁等这些人体所必需的营养物质。
一、香菇炒瘦肉的做法
1.里脊切粗丝，用生抽、料酒、胡椒粉、植物油、盐和淀粉腌制一下。尖椒和香菇切丝
2.锅中放植物油，油热后放葱花和姜丝爆香
3.放里脊丝滑炒，肉变色后盛出备用，锅中重新放植物油，放葱花和姜爆香，放香菇丝翻炒
4.香菇丝变软后，放入肉丝翻炒均匀，放入青椒丝翻炒均匀
5.放入适当的盐调味即可关火
二、制作方法
材料：鸡蛋1个，瘦猪肉20克、酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。
做法：
①将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。
②猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧；将香菇切成片。
③将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。
④用电饭锅蒸熟，即可食用。
三、做法
1、香菇20克，猪瘦肉100克，麻油、酱油各3克，精盐2克，味精适量。
2、香菇用清水浸软洗净；瘦肉洗净后切块焯水
3、将香菇、瘦肉、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲1.5小时。
4、加入适量盐调味即可。
四、营养价值
不仅味美，而且是高蛋白、低脂肪的营养佳品。富含丰富的蛋白质1，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁；维生素B。香菇蛋白质中含有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸中，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。
冬菇豆腐都是我们熟悉的食材，因为搭配起来吃的味道和口感都很不错，同时冬菇豆腐中的营养价值特别丰富，所以华硕我们一起吃是不错的选择，但是要说具体冬菇豆腐应该怎么做，这是大家不清楚的，下面就让我们一起和看看有关冬菇豆腐的情况。
冬菇豆腐怎么做
冬菇豆腐搭配在一起吃是不错的选择，首先需要我们把豆腐切成方块，青豆洗干净之后直接煮熟，冬菇也需要洗干净。豆腐放到油锅中，煎到两面都变成金黄色的时候，这时候我们加上酱油、料酒，还需要加上一些白糖、味精和鲜汤，之后我们开小火烧，等到入味之后就可以勾芡装盘了。在锅中留一些油，下入香菇、青豆之后一起煸炒，再加上料酒、味精，还需要加上盐、鲜汤，完全入味之后，勾一下芡，淋上少许的香油，放到豆腐的中央就可以了。
冬菇豆腐可以一起吃吗
冬菇豆腐是完全可以一起吃的，因为在豆腐中是含有大量的钙、铁、磷等微量元素，这些都是我们人体很需要的矿物质，对冬菇可以很好的促进人体对钙元素的吸收和消化。再加上香菇里面含有大量双链结构的核糖核酸物质，进入到我们人体之后，就可以产生具有预防疾病的干扰素物质。
吃豆腐的禁忌
吃豆腐的时候存在一定的禁忌，首先因为豆腐的成分中含有大量的皂甙物质。很容易就会和碘元素产生对比，如果吃的豆腐太多，这时候其中的皂甙就会被人体吸收，进入体内之后就会导致体内碘缺乏。而且一旦我们吃的豆腐太多，这时候身体就会吸收大量的蛋白质，会引发血管中胆固醇的增加，还会因为心血管问题的产生。
豆腐里面含有一种异黄酮的物质，会极大的增加我们体内雌激素的水平，对男性来说摄入这种物质过量，也会大大破坏掉我们体内生殖激素平衡。而且豆腐里面含有少量的氮，吃的过量之后会导致肾脏受到影响，容易出现肾功能减弱的情况。
在制作豆腐的时候往往需要加入石膏，所以豆腐里面会有硫酸钙和氯化钙的存在，这些物质对人体没有好处，会引发内脏受损的问题，如果是老年人，或者存在肾脏不好，缺乏铁元素，或者有痛风的情况，那么都不适合吃豆腐。
吃豆腐过量会导致腹胀以及消化不良的情况，所以豆腐必须适量吃。
冬菇可以怎么吃
冬菇作为一种菌类食物大家不会陌生，吃法上也比较多，首先我们把冬菇清洗一下，然后直接用水浸泡一下，这时候水不需要太多，能够没过冬菇就可以了，大概浸泡三个小时之后拿出来洗干净，挤出来其中的水分，剩下过长的冬菇柄剪掉，浸泡过冬菇的水要留下来备用。热好锅放上油，爆香姜片和红葱头片之后。再加上料酒、老抽，还需要加入一些生抽、酱油和变糖，调味之后加入浸过冬菇的水，水烧开之后转成小火，盖上锅盖焖半个小时，转成大火，收干汤汁之后，淋上一些麻油就可以吃了。
冬菇浸泡软之后切成片。我们把红枣洗干净之后去掉核，切成块。火腿也要切成片。我们把荷叶洗干净之后，剪去其中最厚的部分。生姜和葱白都要切成丝。把鸡肉给处理好，而且要把鸡肉切成块，之后放到开水锅中，需要完全加热好，把其中的血水给去除干净很重要。准备好调味料，鸡肉、火腿，还有之前准备好的冬菇、红枣、姜丝一起拌匀。我们把盘子摊开，荷叶准备好，然后我们把这些准备好的食材全部给放到荷叶上，其中多余部分的荷叶可以互相叠加起来，我们把鸡肉放上去之后，铺平整个盘子，放到大锅的蒸架上面就可以了。之后开大火烧锅，等到锅里面的水烧开之后，盖上盖子蒸上十五分钟，这时候鸡肉就输了，然后我们打开锅盖把葱白放进去，等到出锅的时候直接拿出来，趁热吃就可以了。
冬菇豆腐在一起搭配吃是不错的选择，上面介绍了冬菇豆腐的具体做法，搭配在一起制作成汤品吃很不错，不仅仅是味道好，对我们健康也有一定好处，所以冬菇豆腐是值得一起吃的，上面介绍的冬菇豆腐做法我们应该有一定了解，自己制作吃就可以了。
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