排骨的营养价值是非常高的,富含胶原蛋白、脂肪、维生素等,还能给老人和幼儿的身体提供钙元素。排骨的做法有很多,比较受大家欢迎的一种就是炖汤,也就是排骨汤,如果喝过排骨汤的话,肯定会留下很深刻的印象。那么,排骨玉米胡萝卜红枣汤的做法是什么?下面咱们就来看看吧。
主料
玉米2根
红萝卜1根
排骨250g
做法一
1 准备好排骨,红萝卜,玉米
2 红萝卜切斜块
3 玉米切小段
4 排骨洗干净,倒入锅中加水和红枣褒40分钟,中途滴入几滴醋
5 加入玉米
6 加入红萝卜继续褒40分钟
7 调入盐即可喝汤咯
做法二
食材:
排骨、玉米、胡萝卜、枸杞、红枣、火麻油、盐、醋、
制作步骤:
1、准备好红枣、枸杞,将玉米、胡萝卜切好、洗净。
2、排骨切块、清洗干净。
3、将准备好的,排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋,起火炖30分钟左右。
4、最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。
注意事项
在炖骨头汤时,加少许食醋,骨头汤中的钙质更容易溢出,有利于人体对钙的吸收和利用。
每个人都有自己的饮食习惯,通过饮食能让我们的身体变得更加的健康,平时经常多喝些汤能让我们更好的吸收食物的营养,其中白萝卜是我们生活中常见的青菜,有很好的促进消化和补充维生素的作用,并且白萝卜被称之为小人参,在煮汤的时候加入白萝卜不仅营养还非常的鲜美,下面一起了解下红枣白萝卜汤的做法。
红枣白萝卜汤的做法
主料
排骨、白萝卜、红枣、姜片,葱段,大料,小茴香,香叶,冰糖、白芷、肉蔻、香菜调料:盐、植物油
制作方法
1、排骨泡在凉水里,去除杂质和血水;
2、凉水将排骨下锅,同时下入姜片,葱段,大料,小茴香,香叶,冰糖,白芷和肉蔻一个,大火烧开,转小火焖炖40分钟;
3、放入盐调味,继续炖煮30分钟,关火;
4、另起一个锅,倒入少许植物油,用葱花炝锅,放入切成块的一个胡萝卜翻炒出红油,倒入切成块的一个大白萝卜翻炒出香味,放少许盐和白胡椒粉调味;
5、往菜中加入刚才炖煮排骨的原汤,再翻拌几下,放入红枣和排骨,盖上锅盖炖汤,30分钟;
6、要关火时放入香菜提味。
上面就是对红枣白萝卜汤的做法的介绍,通过了解之后我平时也可以在家进行制作,也可用羊肉代替排骨,营养价值都是非常丰富的,经常食用还能很好的提高我们的身体免疫力。同时也能让我们从不同的食物中获取更多的营养价值。
很多人会选择把红枣和枸杞搭配在一起,红枣和枸杞搭配,除了泡水以外,煲汤也是不错的选择,但是由于枸杞和红枣太过于热量,再加上容易上火,所以放几个白萝卜是为了能很好的祛火又能排气,同时加上一些排骨会让汤变得更加好喝,在煲汤的时候只要材料搭配的足够,就会把它做的非常鲜美。
菜品特色
做法简单,汤鲜味美
白萝卜枸杞排骨汤,有很好的降暑消渴的作用。其实萝卜也是很好的入汤食材,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维,用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。
制作方法
白萝卜500克、排骨500g、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量;
1、排骨加入姜片,一起加入到冷水煮到沸;然后捞出排骨备用;这个过程可以有效去除排骨的血腥味;
2、排骨一次加足清水,加入切好的白萝卜块,旺火煮到滚;转文火继续煲40分钟;
3、排骨软烂时,加入枸杞旺火煮5分钟;最后加盐、胡椒调味就可以喝了
营养价值
现代生活的压力、工作繁忙,常常使人感到身心疲惫,睡眠不好,皮肤灰暗。要有好的肤色、好的心情,还要靠细心调养。 多喝汤就可以在一定程度上缓解这些症状,特别是一些家常易做、性温的汤,更是益处多多。此款白萝卜枸杞排骨汤,做法很简单,但对于舒缓压力、改善肤色却有很好的效果。
热烈的天气正式开始了,这时候喝些萝卜汤,有很好的降暑消渴的作用。其实萝卜也是很好的入汤食材,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维,用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。在挑选萝卜时,应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜,萝卜皮越细嫩光滑,做汤的口感也越好。
红枣白萝卜排骨汤的做法其实很简单,特别是南方人平时都喜欢喝排骨汤,排骨汤的营养价值是很高的,很适合孩子喝,做排骨汤不需要额外放调料味道也可以很好。
一、红枣白萝卜排骨汤
主要食材
?排骨、白萝卜、红枣、姜片,葱段,大料,小茴香,香叶,冰糖、白芷、肉蔻、香菜 调料:盐、植物油
制作方法
1、排骨泡在凉水里,去除杂质和血水;
2、凉水将排骨下锅,同时下入姜片,葱段,大料,小茴香,香叶,冰糖,白芷和肉蔻一个,大火烧开,转小火焖炖40分钟;
3、放入盐调味,继续炖煮30分钟,关火;
4、另起一个锅,倒入少许植物油,用葱花炝锅,放入切成块的一个胡萝卜翻炒出红油,倒入切成块的一个大白萝卜翻炒出香味,放少许盐和白胡椒粉调味;
5、往菜中加入刚才炖煮排骨的原汤,再翻拌几下,放入红枣和排骨,盖上锅盖炖汤,30分钟;
6、要关火时放入香菜提味。
二、白萝卜排骨汤
材料
排骨一斤,萝卜一个,生姜一块,盐,鸡精少许
做法
1.排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右,此时应该能闻到香味了。
2.萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。
3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。
三、白萝卜海带排骨汤
材料
排骨1500g,白萝卜300g,干海带50g,油适量,盐适量,小葱适量,姜适量
做法
1、将排骨斩成小块,冲洗干净。
2、煮上一锅开水焯烫排骨。
3、倒掉焯烫排骨的污水,洗净排骨,换上一锅清水,将排骨还有葱段和姜块投入锅中。
4、大火煮开,小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。
5、将干海带泡开,随意切成小块。
6、白萝卜切片。
7、锅里倒少量的油,先下葱炸锅。
8、再下萝卜和海带。
9、炒均加盐调味。
10、舀几勺原味排骨浓汤入锅。
11、盖锅,将萝卜煮熟就好了。
红枣里面含有很多对人体健康非常有益的一些物质,对于气血比较虚弱的朋友平时适当的吃一些红枣,会有很好的补充气血,增强体力的作用,红枣也可以熬成红枣汤,这样会更容易被消化,下面我们一起来了解具有养生作用的红枣汤的一种比较简单的制作方法以及它的主要的功效。
红枣汤,即以红枣为主要材料煲制而成的汤。红枣为常见的汤料和水果,为维生素含量高著称,有“天然维生素丸”的美誉。红枣还含有丰富的微量元素和芦丁等其他对人体有益的物质,营养价值高,有很好的滋补和美容的作用。
制作
枣皮中含有丰富的营养素,炖汤时应连皮一起烹调;红枣配鲜芹菜根同煎服,对降低血脂胆固醇有一定效果。
功效
健脾益胃
脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。
补气养血
红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。
女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效。
缓和药性
红枣常被用于药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气.如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害.红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需h买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效。
红枣里面含有大量的维生素,它对于女性的皮肤美白,增强抗氧化能力也是非常有好处的,同时还是补充气血的一种非常好的天然食品,平时也可以在煮粥的时候里面放上一些红枣,不仅仅有利于消化,对于身体虚弱的朋友适当的吃一些能够有效地增强人体免疫能力。
肥胖的人群对有减肥功效的食物都特别了解,他们会钻研各种减肥食物的做法,冬瓜就是其中之一。冬瓜有利尿消肿、减肥降脂的功效,在夏季特别受大家的欢迎,除了炒冬瓜还可以做汤喝。本文就介绍了冬瓜红枣汤,特别适合女性朋友食用,有兴趣的就一起来看看吧。
制作材料
主料:冬瓜700克,猪排骨(大排)500克,辅料:冬瓜700克,枣(干)100克,干贝25克调料:姜3克,盐3克
制作方法
1. 冬瓜去皮去核,洗净切厚块;2. 排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净3. 红枣洗净,去核;4. 江瑶柱(干贝)洗净,用清水浸软,约需一小时;5. 水11杯或适量放入煲内煲滚,放入排骨,江瑶柱,南瓜,红枣,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。
冬瓜营养价值
1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。2. 减肥冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。3. 清热解暑冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经。有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓。可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等,还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长;冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。
主要功效
减肥降脂 7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪,防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。 护肾 清热化痰 防癌抗癌 润肤美容。
绿豆汤相信大家都是非常熟悉的吧,我们有夏天喝绿豆汤的做法,因为绿豆汤有很好的消暑功效,此外经常喝绿豆汤还能起到清热和解毒,促进新陈代谢等好处呢,所以绿豆汤深受人们的喜爱,我们可以根据自己的口味和对于营养的需求搭配出不同的绿豆汤来。
我们可以在绿豆汤的基础上加入了红枣,我们知道红枣的价值也是非常高的,红枣有很好的健脾益胃的功效,此外红枣还能提高我们人体的免疫力呢。
绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒,体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
原料:红枣、绿豆各50g,红糖(或冰糖)适量。
功效: 清热补血。
制作: 1、先把绿豆放入清水中浸泡2-4个小时,红枣切半去核。
2、将红枣、绿豆置于水中,煮至绿豆开花,加入红糖(或冰糖)即可。
3、装入碗中,冷却后加盖放入电冰箱致凉,食用口感更佳。
绿豆红枣汤功效
1.健脾益胃:脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.
2.增强人体免疫力 红枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。
3.补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气.
上文我们介绍了绿豆汤的功效和作用,我们在夏天喝绿豆汤是可以起到很好的清热,解毒,消暑以及促进新陈代谢的好处,我们在绿豆汤的基础上加入了红枣,还可以起到养血补气,提高人体免疫力以及健脾胃等功能呢。
黄芪红枣汤里面可不仅仅是黄芪和红枣那么简单,我们一般都会加入一起其它的药材来令这道汤的功效更加的全面,黄芪红枣汤里面可以加入当归和人参,我们还可以加入桂皮和八角,这样做出来的黄芪红枣汤绝对是补气的佳品,当然黄芪红枣汤的功效远不止于此。
黄芪红枣汤是一道糖水也可以算是一道药膳,黄芪红枣汤可以起到抗菌消炎和改善血液循环,保护心脏,健脾胃,养血安神等方面的功效。
红枣黄芪瘦肉汤,是一道非常简单易做的补气养血的好汤。红枣入汤有很好的健脾益胃、补气养血、保肝护肝的作用。常吃红枣可以提升身体的元气,增强免疫力,可起到养血安神、舒肝解郁的功效。黄芪能补一身之气,兼有升阳,固表止汗,排脓生肌,利水消肿,安神益血的作用。常喝红枣黄芪瘦肉汤,对于贫血、浮肿、体虚多汗等都有卓著的改善效果,而且还能美白肌肤,减少色素沉淀的发生。
做法一
【功 效】益气固表,强身健脑。
【类 别】药膳
【用 料】 黄芪15克,红枣15枚。
【制 法】 取黄芪、红枣加水适量,文火煮1小时以上。
【用 法】 每日1剂,分2~3次服,食枣喝汤,连服15天为一疗程。
【注 释】
黄芪味甘,性微温,为“补药之长”,对五脏之虚均有补养作用,尤功专补气固表。金代张元素《珍珠囊》中说:“治虚劳,自汗,补肺气,泻肺火心火,实皮毛,益胃气,去肌热及诸经痛。”现代研究,黄芪还有强壮中枢和防癌抗癌的作用。红枣滋养强壮,健脾和胃,养心安神。二物共煮为汤,既强身健脑,又益气固表,用于气虚多汗者甚宜。
【适应症】适宜多汗症患者。
做法二
【原 料】生黄芪:15克、大枣:5枚
【做 法】将黄芪和大枣洗净,放入砂锅内,加两碗清水,盖上锅盖,先大火烧开,再转小火煮半小时,弃渣喝汤,每周饮用2-3次。
【小贴士】
1. 如果气虚、气短比较严重,可将生黄芪换成炙黄芪,补气功效更强。
2. 黄芪性偏温,补气升阳,易于助火,所以有阴虚阳亢、热毒亢盛、食积内停者不宜使用,以免加重阳热亢盛。
做法三
1.将所有材料放入锅内,加入清水,用小火熬
红枣黄芪汤
红枣黄芪汤
煮40分钟。
2.加入适量冰糖即可。不用太多,时间也不要长。
上文我们介绍了一道补气的糖水黄芪红枣汤,黄芪红枣汤也可以算是一道非常有养生功效的药膳,黄芪红枣汤的做法简单,我们也可以在黄芪红枣汤的基础上加入多一些药材来令黄芪红枣汤更加的有药效果。上文介绍了黄芪红枣汤的做法,大家可以参考一下。
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