家长们在宝宝的饮食上需要多用心,因为正确健康的饮食方式,是帮助宝宝补充身体所需营养的关键,而西兰花粥对宝宝来说是比较好的,因为本身西兰花营养价值高,具有很好的促进骨骼发育,保护视力提高记忆力的效果,所以宝宝食用的话,对他的健康成长是很好的。
一、西兰花蛋黄粥
材料: 鸡蛋1个、西兰花10g、宝宝粥米30g
1、西兰花焯水至熟透,沥干水分捞出。西兰花焯水,是为了保持蔬菜色泽,以及除掉异味、涩味和草酸等。
2、西兰花切末,尽量切的细一点儿,或者直接用料理机打成末也可以的。
3、蛋清蛋黄分离备用。(这里我们只用蛋黄,蛋清也不要浪费,可以留着大人炒鸡蛋啊,或者做蛋糕消灭掉。)
4、宝宝粥米,加水洗净。(如果你用的是普通大米,要提前浸泡20分钟,这样熬煮的时候,更容易煮至软烂。)
5、加入240ml水,大火煮开,开盖,搅拌均匀,转中小火继续熬煮10分钟。
6、打开锅盖,放入蛋黄,快速搅拌,煮2分钟,加入西兰花末,搅拌均匀。 7、煮至所有食材熟透,即可出锅。 小贴士:适合10个月以上宝宝食用。
二、西兰花鸡肉粥
材料: 西兰花一朵、鸡腿肉两个、料酒两滴、生姜两片、食盐适量、大米一杯、清水适量
1、将大米一净,在砂锅中放入适量的清水,开始煲。
2、鸡腿肉去骨,剁碎,用料酒、食盐、油、生姜腌制。
3、西兰花洗干净,切碎,备用。
4、等到粥熬到适合的软度,加入鸡肉,西兰花,用文火把肉跟菜熬熟即可。
三、西兰花鲳鱼粥
材料: 鲳鱼50g、米粥1碗、西兰花2小朵
1、取鲳鱼鱼刺较少的部分,冲洗干净之后,放入蒸锅蒸熟。
2、将蒸熟的鱼肉取出,仔细剔除鱼刺,然后将鱼肉剁碎,剁碎后再小心检查是否有鱼刺。 3、将西兰花冲洗干净,摘除2小朵,放入沸水中焯烫。捞出西兰花并剁碎备用。
4、取一口小锅,倒入米粥和西兰花末,煮开。
5、在西兰花粥中加入剁碎的金鲳鱼肉。将食材煮到软烂,将西兰花鲳鱼粥盛入碗中即可。
西兰花这种蔬菜相信很多朋友都是比较喜欢吃的吧,因为西兰花的吃起来比较爽脆,而且西兰花这种蔬菜含有很多我们人体所需的维生素很叶绿素。对于西兰花这种蔬菜,我们在生活中制作的方法是比较多的,下面我们就为大家介绍清炒西兰花的做法以及墨鱼炒西兰花,希望大家能够喜欢。
清炒西兰花的做法
1.西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片。
2.锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,1分钟就可以了,时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜,过水一分钟捞起。
3.锅中底油,油热倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟,然后加少许盐,鸡精,翻炒就可以起锅了。
墨鱼炒西兰花的做法
1.新鲜的墨鱼去骨、去内脏,剥去表面黑鱼,洗净。墨鱼头剁去,另行处理。
2.在墨鱼内面用刀交叉斜切、起花,切成小长方块。
3.将菜花摘小朵,放在盐水里浸泡几分钟, 洗净。
4.锅内加清水烧沸,投入墨鱼快速汆烫捞出。
5.炒锅放花生油烧开下蒜米辣椒爆香。放进焯过水的墨鱼爆炒。
6.同时,这边锅里灼烫西兰花。
7.把灼烫好的西兰花放进炒锅中,加入盐、味精、淀粉水快速翻炒均匀,起锅
营养功效:
1、菜花富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花,可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。菜花除了营养价值高之外,更大的优点是常吃可以防治疾病。
2、墨鱼具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效。
文章详细的为我们介绍了西兰花的做法,希望大家能够尝试一下这两种做法,相信你们一定会喜欢的。对于墨鱼炒西兰花是我们在生活中食用最多的吧,因为西兰花炒墨鱼可以让墨鱼的香味跟西兰花的味道混合在一起,口感特佳。
可能我们每个家庭都有喝粥的习惯喝粥的确是一个非常不错的习惯,可以有效地提高我们的肠道的消化能力,而且带给我们自身的美味也是非常不错的,很多人日常喝都只是喝一些小米粥红豆粥等一些普通的粥,不知大家有没有喝过西兰花猪肝粥呢,下面就让我们一起了解一下西兰花猪肝粥的做法吧。
做法一:
(1)猪肝洗净沥乾切成0.5公分片状,嫩姜洗净切丝备用。
(2)将猪肝片加1小匙盐略拌,浸泡在水中30分钟後洗净沥乾
。
(3)煮一锅磙水,将猪肝片表面沾太白粉放入氽烫捞起备用。
(4)将4杯水煮沸,加入姜丝、2小匙盐、1/2小匙糖同煮。
(5)再加入猪肝片煮1分钟後立即熄火。
(6)起锅前淋上香油、米酒即可食用。
做法二:
1.猪肝洗净切成薄片,用少量酱油拌匀。番茄洗净,用开水烫一下,剥皮、去籽,切成角。
2.将猪油的汤锅置于旺火上,待油烧制八成熟时,放入番茄、葱末煸炒片刻,再放酱油、细盐及开水。
3.汤开后放入猪肝,待汤再开时,撇去浮沫,并烧片刻,加入胡椒面、味精,起锅盛入汤碗内,淋上香油即成。
我们都可以根据西兰花猪肝粥的做法做出来美味的西兰花猪肝粥,他的做法也并没有我们想象中的那么困难,只要我们自身努力尝试去做都可以做出来美味的粥,相信大家现在很多人都已经心动了吧,心动不如行动,赶快就试一试吧。
很多女孩子抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍西兰花肉丸粥的做法
2.21洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌制30分钟。(这是为了煮粥时米能更快速开花)
3.1锅中加入清水,大火烧开后将做好的肉丸放入水中
4.2肉馅用筷子朝着一个方向搅拌上劲,这样肉丸口感更好
5.煮熟后捞出
6.锅中换水重新烧开后将腌好的大米倒入(水要一次性加够)
7.大火将粥烧开,烧开后转中小火保持沸腾又不会溢出
8.煮至米已开花,粥粘稠时将肉丸加入同煮
9.煮5分钟后再将切成小朵的西兰花加入
10.西兰花加入后搅拌一下即可关火,依口味调入少许盐
11.淋入少许芝麻油拌匀
12.可以开动喽
西兰花肉丸粥的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解和掌握都不一样,下面大家可以根据自己的理解去做一下。
西兰花中所含有的花青素十分丰富,因此多吃西兰花具有明显的美容作用,而且西兰花对于要减肥的人来说也是一个非常适用的蔬菜,因为西兰花所含的热量非常低。虾仁粥的味道十分鲜美,主要是因为在粥里面放入了虾仁,可以有效提升粥的味道,而做虾仁粥的时候也可以放入西兰花,因此西兰花虾仁粥的做法是什么呢?
虾仁西兰花
材料
原材料:
冰冻虾 12-18只
西兰花 约100克
袋装Grits 约1/2cup
葱 1棵
新鲜欧芹 2小朵
调料:
罗勒 1/8小勺
欧芹 1/8小勺
百里香 1/4小勺
盐 适量
糖 适量
胡椒粉 1/4小勺
料酒 2小勺
玉米淀粉 适量
麻油 适量
做法
一、将虾解冻去壳去肠,然后放在碗里,放罗勒1/8小勺、欧芹1/8小勺、百里香1/4小勺、胡椒粉1/4小勺、盐1/2小勺、糖1/8小勺和料酒2小勺,抓匀,再加玉米淀粉1/2小勺和麻油1/2小勺,再抓匀,用一饭碗,放半碗高汤,加玉米淀粉1/2大勺、糖1/8小勺、盐1/4小勺、胡椒粉1/4小勺和麻油1/2小勺,搅拌均匀成碗汁备用;
二、将新鲜欧切碎、将葱白和葱绿分开比切碎,西兰花摘成小朵;
三、用一小锅,放干Grits,加半碗水,锅至炉上开中小火,慢慢用木勺搅拌,如果太稠,分次加水两汤匙搅拌均匀,煮到你认为稠度合适为止,但不要过稀;
四、将西兰花焯水,焯水时别忘了加适量油和盐,让西兰花有点底味和使其颜色更绿一些;
五、起锅,锅热加适量菜油,倒入葱白,爆香;
六、倒入虾仁,炒片刻;
七、加入碎西芹;
八、加入菜花,翻炒;
九、倒入碗汁,烧至碗汁起泡即熄火,把虾仁和西兰花均匀地铺在玉米粥上,再均匀地浇上锅上的汁,把葱绿撒在上面,完成。
小诀窍
一、腌虾时采用了西人喜欢用的调料,感觉很香,也能去腥味;
二、Grits是美国南方人喜欢用来做早餐的材料,通常配以太阳蛋和煎过的长条咸肉,煮时要逐次加水,慢火,要不断搅拌。
宝宝是父母的心头肉,掌中宝,对于宝宝的身体健康,父母当然是非常关心。宝宝的饮食对于宝宝的身体健康起着至关重要的作用。宝宝的食物必须要健康,有营养。而西兰花就是一种适合宝宝食用的健康蔬菜。它富含维生素C,能够提高宝宝的抵抗力,对宝宝的生长有着很大的好处。接下来就为大家介绍两种适合宝宝食用的西兰花的做法。
一、西兰花蛋黄粥
材料:鸡蛋1个、西兰花10g、宝宝粥米30g
1、西兰花焯水至熟透,沥干水分捞出。西兰花焯水,是为了保持蔬菜色泽,以及除掉异味、涩味和草酸等。
2、西兰花切末,尽量切的细一点儿,或者直接用料理机打成末也可以的。
3、蛋清蛋黄分离备用。(这里我们只用蛋黄,蛋清也不要浪费,可以留着大人炒鸡蛋啊,或者做蛋糕消灭掉。)
4、宝宝粥米,加水洗净。(如果你用的是普通大米,要提前浸泡20分钟,这样熬煮的时候,更容易煮至软烂。)
5、加入240ml水,大火煮开,开盖,搅拌均匀,转中小火继续熬煮10分钟。
6、打开锅盖,放入蛋黄,快速搅拌,煮2分钟,加入西兰花末,搅拌均匀。
7、煮至所有食材熟透,即可出锅。
小贴士:适合10个月以上宝宝食用。
二、西兰花鲳鱼粥
材料:鲳鱼50g、米粥1碗、西兰花2小朵
做法:
1、取鲳鱼鱼刺较少的部分,冲洗干净之后,放入蒸锅蒸熟。
2、将蒸熟的鱼肉取出,仔细剔除鱼刺,然后将鱼肉剁碎,剁碎后再小心检查是否有鱼刺。
3、将西兰花冲洗干净,摘除2小朵,放入沸水中焯烫。捞出西兰花并剁碎备用。
4、取一口小锅,倒入米粥和西兰花末,煮开。
5、在西兰花粥中加入剁碎的金鲳鱼肉。将食材煮到软烂,将西兰花鲳鱼粥盛入碗中即可。
小贴士:此款辅食粥适合10个月以上的宝宝食用。
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