百合籽绿豆粥怎么做？
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。怎么才能作好饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“百合籽绿豆粥怎么做？”，仅供您在养生参考。
百合绿豆粥是一种比较常见的饮食，里面主要的成分就是百合和绿豆，百合除了是一种非常美丽的观赏，而且还能够做药材食材，对人体有很多的好处和功效，绿豆粥也是非常好喝的，在里面加一些百合，有其他的一些疗效，到底应该怎么做?功效是什么?我们来了解一下吧!
百合莲子绿豆粥主料:稻米200克，调料:冰糖20克 各适量。
制作工艺:1. 将大米用清水洗净，百合洗净切小块;2. 莲子去心洗净;3. 锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开;4.转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可。
绿豆:绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;
绿豆味甘，性凉，入心、胃经;具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。
很多人在做百合绿豆粥的时候，在里面加入一些莲子，这样也有很多的好处，能够解毒，去火还能够去肺热，对身体是很好的，但是要注意的是，像这样的食物不能吃的太多，不能吃得太频繁，否则很有可能会导致身体过凉，女性容易宫寒。
Ys630.com相关知识
百合绿豆粥是常见主食，其主要食材百合和绿豆都有很高的营养价值和清热解毒的功效，所以平时多食用百合绿豆粥对健康是非常有益的。生活中，我们吃的口感好的百合绿豆粥，多是在饭店或者是餐馆，其实百合绿豆粥自己烹饪也可以达到这种效果，不过需要了解百合绿豆粥的制作方式。
绿豆：有清洁皮肤的作用，其提取物中的牡蛎碱和异牡蛎碱，有很好的洁净、保湿效果。绿豆特有的保湿成分及矿物质，可以给皮肤供给充足水分，有效强化皮肤的水分保湿能力。绿豆还能够改善色斑、清热解毒，能够维持皮肤弹性。
百合：含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。
所以说百合绿豆粥还是好处多多的，此汤适合皮肤过敏者食用，可以清热解毒、祛痘消肿。下面是做法。
主料：大米
辅料：百合、绿豆
调料：冰糖 、水
烹制方法：
1、将绿豆泡好后放入锅中干炒5-6分钟，坐锅点火倒入水，放入绿豆和百合，煮15分钟，再放入大米煮开后转小火，熬至粥粘稠合适后即可；
2、出锅后倒入碗中，加入冰糖即可，可搭配炸馒头片食用。
【食疗作用】
1.增强食饮绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能，为机体许多重要脏器营养所必需。
2.降血脂绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛。
3.降胆固醇绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
4.抗过敏据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等变态反应性疾病。
5.抗菌，抗病毒绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能抗感染，清热解毒。
6.保护肾脏绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，从而保护肾脏。
从食物到健康，其实并不是非常困难，人们出现从饮食到疾病，往往是因为没有正确的了解饮食的营养，没有正确的烹饪，平时也是暴饮暴食。所以，为了健康多了解食物的营养，做更合理的饮食计划。此外，多食用营养价值高的百合绿豆粥，对健康也是有益的。
祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好百合南瓜绿豆粥。
2.12绿豆、百合浸泡2小时以上，我是中饭后准备的，晚上可以用。如果早晨煮粥，可以提前泡一夜。
3.21锅内加入适量水开火，将所有食材洗净备用，南瓜去皮，切小块备用。待水烧开时，放入洗净的大米。
4.放入绿豆，因为是浸泡过的，所以很好煮。
5.大米，绿豆煮10—15分钟，南瓜下锅。
6.放入泡好的百合同煮。大火煮开，转小火。
7.出锅前5分钟放入枸杞子即可。
8.成品图。
美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了百合南瓜绿豆粥这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。
百合因为其口味香甜，清润养肺的优点被越来越多的人所接受。而且，百合在夏季更是上好的避暑饮品，还有很好的败火功效，自然而然的，百合绿豆粥变成了夏季必备的饮品养生粥之一，那么，这种这道粥怎么煮呢?我们在熬制的时候应该有哪些注意事项呢?身边今天给大家介绍一下。
百合在我国自古以来就作为一种吉庆祥和之物品，含有“百年好合，白头偕老”之意。它的地下鳞茎由许多肉质鳞片抱合而成，有百片合成之意，故得此名。百合的营养成分大部分是淀粉、蛋白质，另外还有生物碱和多种维生素，历来被认为是滋补佳品。百合性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神。
我们平常买的百合有鲜百合和干百合之分，“鲜百合”的感官要求是，柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满，无烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑。闻起来有淡淡的味道，尝起来有点苦。“干百合”的颜色应该是白色，或者是稍带淡黄色或淡棕黄，质硬而脆的，折断后的断面应该有角质样，比较光滑。颜色过于白的干百合，有可能是用硫磺漂白过的，用在药用上会有副作用。鲜百合可用于烹制各种菜肴。干百合因为比较耐煮，常用来炖糖水、煮粥。
食材：绿豆、百合、冰糖
方法/步骤
干百合洗净浸泡半小时左右。绿豆挑去杂质洗净，加适量清水，盖上锅盖，中火煲煮30-40分钟，约8分熟(豆子煮开花)时放入浸泡好的百合。
继续煲煮10-15分钟，绿豆酥烂，百合绵软。
放入适量冰糖，搅拌均匀，待冰糖完全煮化，即可食用。
由此可见，百合绿豆粥的熬制并没有想像的那么那么困难，而百合在煮之前应该用清水泡一到两个小时，将其中的涩味泡出后再进行熬制。而绿豆性凉，一些体寒的朋友们应该减少服用，平常多吃一些薏米等性温的食品，才能保证身体健康。
在我们北方地区百合是非常的少见了，就谈不上吃了，我们一般见到的都是干的百合片了，看起来就是很美的，百合在平时的生活中也是有很多的吃法的，做百合粥就是比较常见的一种吃法了，虽然说有一些苦，但是却是很好喝，而且很是滋补呢。一起和看下。
百合粥怎么做
食材：水1500克、鲜百合100克、大米100克
步骤：
1、将大米淘洗干净了，将少量的大米在锅里面淘洗，然后在里面倒入足量的水，泡一会大米，再开火。
2、将新鲜的百合分成4瓣。
3、将根须去掉，再将大瓣剥开了，掰成一片一片的。
4、因为新鲜的百合上面都是有泥土的，所以大家可以用清水清洗一下，备用。
5、将大米正常熬煮15分钟，粥就是变黏糊了，然后就将百合放入。
6、然后就是用勺子搅一搅，不要让粥粘锅了。
7、然后再煮5分钟，等到百合的叶片已经是变得透明了，就可以盛上来喝了。
百合粥的营养价值
1、润肺止咳：百合是有粘液的，而这种粘液是有很好的清热润燥的作用，对于治疗肺燥或肺热咳嗽等症有很好的效果和作用。
2、宁心安神：百合性微寒，我们服用有很好的宁心安神、清心除烦的作用，对于热病患者、心情抑郁、神思恍惚、喜悲伤欲哭、失眠多梦等病症有很好的效果。
3、美容养颜：百合里面含有丰富的粘液和维生素，对于我们的皮肤细胞的新陈代谢是有很大的好处的，所以我们经常食用一些，有很好的美容的作用。
4、防癌抗癌：百合里面含有多种生物碱，我们食用一些百合可以很好的 帮助预防白细胞的减少，帮助提升高血细胞，对于治疗化疗和放射后细胞减少的症状是有一定的疗效的，百合在身体里面也是可以促进和增强单细胞的功能和系统，很好的提高我们身体的免疫力，所以百合对于几种癌症是有很好的防治的效果的。
5、我们食用百合可以很好的清润身体，对于润燥止咳有很好的效果。
宝宝能吃百合粥吗
宝宝是可以吃一些百合粥的，对于一些患有肺热咳嗽等症状的孩子来说，就是可以适量的食用一些百合粥的，因为食用百合粥是可以帮助清肺止咳，帮助治疗肺热咳嗽，大家如果是有咳血或者痰多的状况，也是可以食用一些百合粥来帮助调养的，但是因为宝宝的年龄是比较小，肠胃和消化系统都是不完善的，尤其是对于1岁以下的宝宝，咀嚼能力是很弱的，就是不要让宝宝直接咀嚼食用百合，在给宝宝喝百合粥的时候一定是要先将百合研磨碎了，然后再进行制作，但是也要注意不要多喝的，虽然说可以利用百合来帮助养心安神和止咳，但是也是会伤我们的肺气的。
宝宝喝百合粥注意事项
1、很多宝宝是会对百合过敏的，所以就不适合吃百合粥了，对百合过敏可能是会导致出现哮喘、皮肤红肿、咽喉疼痛、经常性腹泻、头痛、消化不良等过敏的症状，所以在给宝宝吃的时候，先让宝宝服用少量，观察宝宝的反应。
2、百合不仅是一种非常不错的保健食物，也是一种非常显著的药材了，相信大家都是听说过是药三分毒，所以我们如果长期的食用的话，就是会对身体造成比较大的伤害，而且可能是会产生对药物的依赖性，宝宝就是不能多吃的。
3、有一些宝宝的消化能力不是很好，所以就是不适合吃一些重口味的食物了，吃百合的时候尽可能是要避免高温高油的方式，避免导致上火和消化不良的状况出现。
百合粥的宜忌人群
1、大家如果是有虚寒出血、风寒咳嗽、脾胃不佳的状况就是要禁忌食用了。
2、我们接触百合的球茎可能会引起皮肤瘙痒，如果是吃了的话，可能是会导致呕吐、拉肚子等状况。
3、我们在吃百合的时候一定是要注意自己的体质是不是适合食用的，避免因为食用之后产生一些不适，让我们感觉非常的难受了。
上面就是为大家介绍的关于百合粥的一种做法了，现在饮食都是提倡清淡一些的，所以我们吃一些粥是非常不错的选择了，对于养生保健来说有积极的作用的，但是大家要知道百合也是有药用作用的，所以大家不要长期的食用，避免产生不利。
百合，是一种花，象征着百年好合。那你听说过百合熬粥没，相信大多数人还是不知道的。百合不仅好看，还可以熬粥，而且营养也非常的丰富，搭配一些绿豆，煮出来的粥更是一种美味。你知道百合绿豆粥的功效是什么吗？如果你想要了解，那就请仔细的阅读下文吧！
绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；
绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。
百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素Ｃ吸收，可显著抑制黄曲霉素的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。
通过上文的介绍，相信你已经知道百合绿豆粥的功效是什么了吧！绿豆大家都非常的熟悉了，知道它具有清热解毒的功效，而百合的功效也是非常的多的，由于百合含有很多的抗氧元素，所以食用可以减少氧化，促进维生素C的合成，对于一些疾病也是有非常好的预防效果。
今天，要讲述的是一道非常受大家欢迎的食膳，人们将之称为百合绿豆粥。在炎炎夏日，人们都会非常喜欢喝一碗绿豆粥来消暑解渴，但是如果加上百合的话会更加的不一般，所以受到了很多人的喜爱。那么，百合绿豆粥该怎么做才会好吃美味呢?下面，通过资料来了解一下。
做法：1、将绿豆泡好后放入锅中干炒5-6分钟，坐锅点火倒入水，放入绿豆和百合，煮15分钟，再放入大米煮开后转小火，熬至粥粘稠合适后即可;
2、出锅后倒入碗中，加入冰糖即可，可搭配炸馒头片食用。
主料：大米
辅料：百合、绿豆
调料：冰糖 、水
烹制方法：
1、将绿豆泡好后放入锅中干炒5-6分钟，坐锅点火倒入水，放入绿豆和百合，煮15分钟，再放入大米煮开后转小火，熬至粥粘稠合适后即可;
2、出锅后倒入碗中，加入冰糖即可，可搭配炸馒头片食用。
特点：清热解毒，美容养颜。
天天提示：将绿豆干炒一下，可减少煮的时间。绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。
稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;
绿豆味甘，性凉，入心、胃经;具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
以上就是关于百合绿豆粥的相关做法。绿豆含有丰富的营养，可以帮助人们增加食欲，降低胆固醇，还可以清署解热，但是如果身体虚寒的人不可以经常食用绿豆，因为绿豆的属性偏寒，会让人拉肚子。
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