很多人早餐喜欢吃糯米饭团,糯米饭团的做法也比较简单,所需要的食材也比较少,可以准备胡萝卜,准备榨菜和肉松就可以制作了,平时适当的吃些糯米,团,对身体也是有好处的,尤其有健胃养起的作用,属于比较好的一种滋补品,有补血的作用,当然也要注意不能吃得过多,容易导致消化不良。
早点糯米饭团做法
主料:糯米6把(个人试了一下,刚好够做3个饭团)、胡萝卜1小根、榨菜一包、榨菜一包、肉松适量
1.把玉米粒,胡萝卜丁和榨菜丁炒熟备用(我是前一天晚上炒好的,你要是早上比平常早起十几分钟,就不用前一天晚上炒好了)2.糯米洗干净,泡一晚上。3.早上起床,把浸泡了一晚上的糯米放到蒸笼上,下面放热水,这样蒸的快,大概蒸15分钟左右就好了。(蒸上糯米后,你就可以去洗脸刷牙,所有事干好,就差不多好了)4.准备好用物,要开始包了哦5.2勺糯米饭平铺于铺好的保鲜膜上,用勺子压平6.把准备好的菜平铺在上面,上面在撒点肉松(有黄瓜的,切成丝放一点,咬一口齿留清香呀,嘿嘿)7.最后一卷,双手轻轻加压,就OK了。8. 接下来再做两个。9.加一包牛奶,就可以上班去了,在路上吃,节约时间吧。
糯米营养丰富可健脾养胃
一、糯米健脾养胃,
糯米在南方被称为“糯米”,在北方则被称为“江米”,是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟的主要原料,因其香糯,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。
糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。
二、糯米分为圆、长两种,不宜一次性食用过多
糯米分为圆糯米和长糯米两种,长糯米即是籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强。另有一种圆糯米,属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。糯米食品宜加热后食用,老人、小孩或病人应当慎用。糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高.
在生活当中相信有很多喜欢吃甜食的朋友,但是甜食吃多了也会出现一些与之相关的疾病,比如出现牙洞还有糖尿病等等都是食用甜食过多的体现,但是有没有既好吃还能养身体的食物呢?答案当然是有的。下面就为大家来介绍一道非常美味的甜食红枣糯米饭做法大全介绍。
糯米,味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。一般人群都能食用。 红枣味甘性温、归脾胃经,有补的益气、养血安神、缓和药性的功能;豆沙 做法大抵有两种,一种不去皮,煮烂后带皮一起打成泥,炒出来; 另一种是去掉皮,洗出豆沙, 炒出来. 后者稍麻烦一点, 但并不多余, 因为会增加成品的细腻,口感上更好。
做法一
用料糯米白糖红豆洗沙猪油红枣红枣糯米饭的做法 糯米洗净放入冷水锅煮开后,略煮五分钟。糯米滤起控干,加入猪油、白糖、红豆洗沙拌匀。碗底抹少许油后,放入去核红枣。上笼煮熟扣盘即可。
做法二
小红枣水冲洗一下,放小锅里加水2杯置炉上开大火煮滚,调小火焖煮20分钟,捞出枣冷凉,煮枣的汁留用。糯米粉加糖2大匙拌匀后加水揉成软面 团。枣子用刀割开一边,然后取糯米面团搓成小细条,分小段塞入枣子的缝中。将心太软坯放回小锅里,加糖2大匙再煮滚,小火再焖煮10分钟即可。
做法三
1.红枣从一边切开,挖去内核备用。
2.糯米粉中慢慢加入热水,边加水边用筷子搅成絮状,然后慢慢揉捏成团。
3. 取一份比花生仁大一点的糯米团,包裹住花生仁,然后塞入到红枣中间,如此操作,将所有包裹花生仁的糯米团都塞入到红枣中。
4.锅中放入适量的水,大火烧开后,将糯米红枣放进去煮至糯米熟。(红枣塞白色糯米口的地方朝上,说明煮熟)
5.在湿淀粉中加入蜂蜜以及干桂花,搅拌均匀,然后倒入平底锅中,煮至浓稠冒泡即可关火。
6.将蜂蜜汁淋在糯米红枣上,再撒些许的干桂花。
这道菜其实还可以加些干果之类的,比如葡萄干、山楂糕、核桃等等,我这是一碗造型朴实一些的糯米饭,大家有什么好材料尽管摆上就是了。
相信大家多多少少都吃过糯米饭,糯米饭吃起来很方便,而且口味和花样很多,可以根据自己的喜好进行选择,并且糯米饭的营养很丰富,出现食欲不振的时候,或者那些有脾胃虚寒的人,都可以吃一些糯米饭,具有很好的食疗作用,到过宝岛台湾地区的人,一定吃过当地非常有特色的糯米饭团,下面来学习台湾糯米饭团的制作方法。
台湾糯米饭团的做法:
台湾饭团,糯米一碗(平常吃饭的碗),熟花生米少量(可以自己事先用油炒好,也可以外面买),黑芝麻和芝麻油少量。油条一根,萝卜干几块,肉松少量。
做法:
1,糯米晚上先浸泡好,然后压力锅里5分钟压熟。早上起来就只要把糯米饭热热就可以了,然后加进黑芝麻和少量盐,麻油,搅拌均匀待用。
2,花生米装进保鲜袋,用擀面杖碾碎,萝卜干和油条也分别切碎。
3,寿司卷帘铺好,上面放一张保鲜膜,把一般的米饭铺在上面,成正方形状,中间依次铺上油条碎,花生碎,萝卜碎和肉松,然后借助寿司卷帘卷起来。
4、卷好的饭团隔着保鲜膜,切段就可以了。
主料:
糯米300克珍珠米100克
辅料:
香肠2根咸菜适量
紫菜5张卤蛋2个
油条1根黑芝麻适量
白芝麻适量生菜适量
鸡蛋适量
如果喜欢吃油条的小伙伴就多买两根油条吧,因为做着做着就先把油条给啃了......如果喜欢吃卤蛋的小伙伴们也多准备两个卤蛋吧,因为啃完油条把卤蛋也吃掉了......
台湾饭团的做法
煮糯米饭的时候水不要放多噢,放多了糯米酒无法成团了。当然,如果放多了也没关系,那就再加一点水进去,把咸菜、生菜、卤蛋什么的一起倒进锅里,就可以喝一碗热腾腾的咸菜卤蛋粥了。
1、先把糯米洗干净,然后加水直到水漫过一手掌左右的厚度,把糯米放到电饭锅煮熟。
2、把黑芝麻、白芝麻炒熟,然后均匀撒在保鲜膜上,然后把煮熟的糯米放上去。
3、把鸡蛋、咸菜炒熟,香肠、油条切小块,生菜切丝,放到糯米上。
4、再添加糯米饭,把馅料包好,然后压成严实的糯米卷。
5、用刀把米卷切成斜段,如视频所示,一份台湾饭团就制作好啦。还可以用紫菜将饭团包好再切成段,就做成了紫菜饭团。
6、同样做法还适合是紫米、红米饭团噢,颜色随意搭配。制作三角饭团有模具即可,制作方法同上一样。
糯米饭团是日常饮食上比较常见的一种食用方法,主要材料就是由糯米加上大米和白糖所制作而成,首先需要将糯米提前浸泡一夜后,放入锅中蒸熟,将蒸熟的大米以及糯米放在保鲜膜上,放入白糖以及芝麻和肉松或者是配菜卷起来切好即可,当做早餐非常营养,口感也非常美味。
早餐糯米饭团的做法
用料 保鲜膜 糯米 (与大米2:1比例) 大米 白糖 黑芝麻 炒熟 肉松 油条
1、先将糯米淘洗几次,在清水里浸泡2个小时,捞出盛放碗盘中加少量清水在锅里蒸制熟透
2、将保鲜纸铺在案板上,将蒸好的糯米饭平铺在上面摊平整
3、将油条折半小段放在糯米饭中间,上面撒上些炒香的黑芝麻和白糖
4、最后将保鲜纸从外向里卷紧,成糯米油条糍饭团
煮好糯米饭很关键,糯米的吃水量较普通大米少,一般是一节手指的米量加半节手指的水量;可能有差异,全凭经验来掌握了。
做法
食物用料
糯米、大米、榨菜、肉松、油条
粢饭团
制作方法
1、糯米和大米以2:1的比例淘洗干净浸泡过夜后上蒸锅蒸熟;
2、速冻无明矾油条放烤箱180度15分钟烤脆,榨菜切末;
3、把保鲜膜铺放在竹帘上,勺子沾凉开水防粘;
4、舀一团米饭在保鲜膜上,用勺子摊开压紧实;
5、中间放上榨菜、肉松和油条,上面再铺少许米饭;
6、提起竹帘的两端,用手捏紧饭卷后用保鲜膜包裹起来即可。
做法
食材
大米、糯米、榨菜、油条、盐
制作步骤
1、把糯米和大米淘洗干净 比例大概是7比3.然后放入电饭煲中,一碗米加一碗半的水 不要放太多 一碗半足已 否则太稀了 当然最好也不要小于1比1. 糯米用之前都要用水浸泡。
2、 大概二十分钟的样子 饭大概就蒸好了,可是先让它蒙一会 然后在打开 往蒸好的饭里洒些盐,用勺子搅匀。得快点搅匀(糯米饭越凉就越粘 就不好搅匀了)盐不用放太多。
3、找一个干净的塑料袋,将拌好的糯米饭均匀的摊在塑料袋上,(提示:塑料袋最好大一点)。铺好饭以后,将准备好的油条榨菜 在中间铺成一条线,没有油条用新鲜的黄瓜切成条也可以 也可以放些肉片啊香肠、肉松。
4、最后一步,就是把塑料袋提起来把饭团卷拢就成,用手压一压,团一团。
健康的饮食能延长人的寿命,那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于拔丝糯米饭团的做法。
2.12蒸熟的糯米饭。
3.21把糯米饭揉搓成一个个小丸子。
4.把糯米团均匀的裹上一层淀粉。
5.油7成热下锅炸。
6.1倒去多余的油,锅底留少许的油,给适量的白糖。
7.2炸至外表金黄,捞出沥油。
8.中小火翻炒让糖均匀受热。
9.转小火不停炒至溶化。
10.炒好的糖浆呈浅黄色(琥珀色)这时侯下原料的效果最好。
11.倒入炸好的糯米团。快速翻炒让糖汁均匀的裹上,离火出锅。
12.来拔丝啦!
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的,但是你付出一定有回报的,到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下拔丝糯米饭团。
喜欢吃面食的朋友们一定不要错过鱿鱼糯米饭团的做法,它的口味非常多元化,可以根据自己的喜好而定,到哪里都能够方便做出来,做法、食材准备好之后就可以开锅了,它的营养价值非常高,能够帮助人体改善贫血情况,增强人体免疫力。
2、切成鱿鱼丁,越碎越好。
3、放入蒜头,爆炒,起锅备用
4、红萝卜洗净,刨丝后切碎
5、糯米入电饭锅煮熟,加入芝麻油搅拌
6、把之前的配料都加入搅拌均匀
7、加入一点淀粉,胡椒粉,搅拌均匀。淀粉可加可不加
8、搅拌均匀的鱿鱼糯米饭,用手把它捏圆。备用
9、锅里加入适量的油,油烧至七,八成,加入鱿鱼糯米饭团,
10、鱿鱼糯米饭团变色即可乘出,控油!装盘。
生活本来就包括做饭这样的琐事,我们不应偷懒,鱿鱼糯米饭团的做法其实很简单,即使是“懒人”也不会有负担。
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