土豆泥饼的制作方法有哪些?
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的土豆泥饼的制作方法有哪些?，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
对于土豆的食用大家都是很常见的，毕竟土豆是一种营养丰富功效多样的常见食物，不过土豆可不仅仅是用来做土豆丝或是土豆块的，其实它的食用方法非常多，近些年来土豆泥的制作备受推崇，而且食材及配料也各不相同，那么土豆泥饼的制作方法有哪些?
营养价值：马铃薯块茎中含有丰富的膳食纤维，并含有丰富的钾盐，属于碱性食品。有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
主料:土豆 (4个)
辅料：糥米粉 (适量)馒头屑 (适量)圣女果 (2枚)
厨具：高压锅、炒锅
分类：小吃糕点 冬季菜谱 夏季菜谱 冰品 原味 炸 半小时 普通难度
做法：
1、原材料。
2、我这次土豆用高压锅压了6分钟已熟透。也可用蒸锅蒸15分钟，高压锅要方便快捷些。
3、土豆去皮用勺碾成泥，加盐、胡椒粉、鸡精拌匀。
4、加入糯米粉。(也可用面粉)
5、充分拌匀，土豆泥应没有颗粒状。
6、取一小块搓成圆球压扁。(手上有点水更好操作)
7、粘馒头屑(也可用面包糠)，怎么样?可以以假乱真吧，口感也相差无几。
8、两面都粘满馒头屑的土豆泥坯。
9、放入六成热油锅小火炸制。
10、炸制两面金黄即可捞出。喜欢酥脆点的可以大火复炸。
11、小兔子的作法：选头尖尖的圣女果。在大头的一侧斜切一小片。
12、在切下来的小片中间再切一个三角形不要，即小兔子的耳朵。
13、在尖头部斜切一刀，不必太深，插上耳朵即成可爱的小兔子了。
通过上面的介绍，大家对土豆泥饼的制作方法有哪些也都很清楚了，其实土豆的营养价值还是很高的，具有很多的营养成分及维生素，而且还有很多其他的功效，比方说能够调养肠胃，还能美容瘦身，美眉们还是需要多吃一点的。
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随着宝宝的长大，母乳的营养也满足不了宝宝的身体了，这时候如果不给宝宝添加辅食，就容易出现营养不良的现象，而土豆泥也是宝宝辅食的其中一种，并且土豆富含蛋白质，维生素等，也能满足宝宝身体需要，下面就为大家介绍一下婴儿土豆泥的制作方法。
奶酪土豆泥
材料：土豆、奶酪、牛奶、火腿
做法：土豆去皮后，切小块，放入一个大碗中。盖盖放入微波炉中高火4分钟，压成泥状。火腿和奶酪分别切成末，土豆泥中加入切好的火腿和奶酪以及牛奶搅拌好，放入小碗中做出形状，倒扣在碟子上即可。
注意事项：吃时可以淋上酸奶，也可以随个人口味加入适量的盐调味。个人感觉在酸奶和奶酪品尝中，二者味道溶为一体，口感上很特别呢。
土豆泥沙拉
做法：先将土豆、鸡蛋蒸熟，玉米全部都煮熟。把土豆切片，这样会熟得快些;土豆不要放在盘子里离蒸哦，这样的话水气漏不下去浸在土豆里，影响口感。蒸锅下面放着玉米，一起煮，这样省火还省时间。切一小撮洋葱碎准备等下用。
土豆蒸好后去皮，放在碗里压成泥。一定要压成泥，这样才会好吃。把鸡蛋清切小粒和洋葱一起与土豆泥搅拌均匀，鸡蛋黄留在一边准备等下用。
然后放进剥好的玉米粒，这时放一点盐和白胡椒粉调味，给宝宝吃切记不可添加过多调味品。最后把蛋黄酱和鸡蛋黄一起放入，搅拌均匀。
营养不良一般是由于蛋白质不足而引起的，因此，在宝宝长大后，就需要补充因母乳不足，或者母乳过稀引起的蛋白质缺乏，从而就需要宝宝添加辅食了，通过以上介绍的婴儿土豆泥的制作方法，妈妈们就可以为宝宝添加土豆泥辅食了，当然再辅食添加过程中，也不要只添加单一的辅食，也要使辅食多样化，这样才更能满足宝宝的营养。
土豆含有大量的淀粉以及蛋白质营养价值高，既可以当作蔬菜制作佳肴，亦可成为主粮之一食用。可能说起土豆，大家都会想起薯条以及各种家常菜式，那么大家有没有品尝过铁板土豆泥这道佳肴呢？它香辣可口，深受老百姓的喜欢。现在就让小编给大家介绍几种制作铁板土豆泥的方法。
做法一：1、用料：土豆，鸡蛋，胡萝卜，洋葱，料酒，牛奶，美味鲜生抽，生粉，水。
2、土豆切块蒸熟备用。
3、洋葱和胡罗卜切成细粒。
4、土豆压成泥，将洋葱、胡罗卜倒入土豆泥中。
5、将生粉、鸡蛋和其他调料搅拌在一起，加适量水调成糊，稀一点。
6、将调好的糊倒入土豆泥中并搅拌均匀。
7、锅里放油（可多放点），将土豆泥正反面多煎几次，有点焦扑扑的比较好吃。然后出锅整形即可。
做法二：1、准备好所需食材。
2、土豆洗净去皮切片，葱蒜切末，红辣椒切圈，香菜切碎。
3、锅烧热，放适量油，油热后下入土豆片煎至边缘金黄。
4、铁板加热，放少许油，放入葱蒜、红辣椒炒香，再调入孜然粉和盐炒匀。
5、加入煎好的土豆片翻炒均匀。
6、撒上香菜碎即可。
做法三：1、将小土豆洗净（不需要剥皮）。
2、然后锅里加水，土豆放进去，煮沸10-15分钟。
3、取出来用刀背拍扁。
4、然后在预热好（中小火）的铁板上喷上一层植物油，然后开始煎土豆。
5、大概煎1-2分钟，然后翻面，同时撒上盐和胡椒粉，出锅撒上葱花即可。
相信大家看了上述铁板土豆泥的制作方法后，都垂涎三尺了，还不快点动手制作一下！既比薯条营养，又比家常菜式美味，而且香气逼人，家人一定会喜欢这道美味。尤其在冬天，铁板土豆泥更是成为各家餐厅的必点佳肴之一。
每次回家，最喜欢吃的就是妈妈做的土豆泥饼，相信有很多人都没吃过，下面就为大家介绍怎样制作土豆泥饼的方法，希望没吃过的朋友自己也动手做做，尝尝这种美味。
主料
土豆300克
辅料
水300克 面粉200克
盐3克
土豆饼的做法步骤
1. 准备材料。
2. 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
3. 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
4. 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
5. 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
6. 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
小贴士
土豆所含蛋白质与维生素B1相当于苹果的十倍，维生素C是苹果的三倍半，维生素B2和铁质是苹果的3倍，磷是苹果的2倍。联合国粮农组织正式推动2008年为“马铃薯年”，将马铃薯定义为地球“未来的粮食”。特别对上上班族，马铃薯含有丰富的钾，可有效预防工作压力大导致的脑中风及高血压。早餐吃些马铃薯能及时给体内补充所需求的钾元素，而且饱腹感更强，又可以平衡人体内的酸碱值。
其实，在农村，土豆是家家必存的粮食之一，不仅用土豆做菜，还用土豆做饭，而所有土豆作为主材料，做出来的饭，都特别好吃，特别美味，也许我在这边说，都是空谈，但是通过以上介绍的怎样制作土豆泥饼的方法，你们自己尝试一下，相信你也会深深爱上土豆饼的。
宝宝们正在发育和长身体的时候，必须要做到饮食的营养多样化，才能促进宝宝发育，给身体补充更多的营养，而土豆泥就是很不错的选择，因为土豆泥不需要咀嚼就能直接咽下去，而且很容易吸收和消化，作为宝宝的辅食还是很不错的，那么如何制作宝宝土豆泥呢?
家常土豆泥
材料：土豆一个(小土豆可以多用几个，看自己喜欢)，海带切细粒，胡萝卜煮熟切细粒，沙拉酱
做法：把土豆洗净整个放到锅里煮。煮至用一根筷子可以轻松穿过整个土豆的程度。捞出来把皮剥掉。用勺子或者擀面杖随便什么东西把土豆捣成泥。捣得差不多的时候，加入沙拉酱，量要稍微大一点，继续捣，期间加入海带粒和胡萝卜粒，其实随你喜欢还可以加别的东西，但切得粒一定要小。把所有东西都混合成泥以后，放到冰箱，冷藏。凉透了以后吃很爽口哦~而且沙拉酱混合土豆的味道很香浓，是适合夏天吃的土豆泥。
牛奶土豆泥
1.选6到8个小土豆，削皮洗净，放入水里煮半小时左右，水里放少许盐。差不多时用筷子试探，能很轻松的戳到内部就说明可以了。
2.把土豆捞出，沥干水，放入一个大碗中，用合适的工具搅，把土豆搅碎。
3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪，(注意牛奶不要放的太冲动，容易把土豆泥弄稀)再继续的搅，直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿，然后就可以吃啦。
苹果土豆泥
材料：土豆1个，苹果1个
做法：1.土豆去皮;苹果去皮去核，一切两半，其中一半切小丁
2.把土豆和半个苹果放到锅里煮，直到变软
3.把煮烂的土豆和苹果捣成泥，然后拌匀，再把苹果丁也拌进去，酱紫就可以啦味道嘛，不算特别好吃，但是也还行，有点甜甜的，可以尝试一下。
上文中已经对如何制作宝宝土豆泥给出了明确的介绍，由于土豆泥的种类比较多，宝妈们一开始可以选择味道和食材比较单一的纯土豆泥，慢慢的可以添加水果味乃至蔬菜味的土豆泥，加入一些牛奶也是很好的。
对于很多人来说道，芝士培根焗土豆泥是一道美味佳肴。看看它的名字，就知道它制作的食材包括口感醇厚香滑的芝士，喷香的培根，细腻的土豆泥。它们的碰撞会擦出怎样的美食火花呢？吃货们迫不及待的想知道做法，那么我们就一起来看看芝士培根焗土豆泥的制作方法吧。
首先我们先制作土豆泥，土豆泥（Mashed potato）是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状所做成的一种食品。土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。将土豆连皮一起煮，煮到透心为止（如用筷子轻松插入土豆内部，说明已经煮好）。将煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具捣烂土豆（建议使用打蛋器）。这就是土豆泥一般做法。至于各种不同的风味做法，则是在这个基础上加工。可以再将土豆泥炒一炒（不建议但这样会很香），加入沙拉酱或牛奶（黄油，牛油，奶酪皆可），加点黑胡椒，肉末口味会更加。
原料：土豆，培根，洋葱，蒜，黄油，马苏里拉芝士，黑胡椒，朗姆酒，盐
做法：土豆去皮切片放入保鲜袋洒少许清水微波炉高火叮五分钟取出压泥
培根片切丁洋葱和大蒜切末，小火融化黄油入倒入洋葱蒜末煸香
待洋葱煸炒至透明后下入培根丁炒至出油后加一勺朗姆酒炒匀后加入土豆泥
土豆泥和培根搅拌均匀后加入黑胡椒粉炒香，放入烤碗中铺上马苏里拉芝士烤箱预热200度烤15-18分钟，待出现斑即可。
看完这道芝士培根焗土豆泥的制作方法，自家厨房是不是已经好久没有弥漫芝士的浓厚的奶香味，快去采购新鲜的土豆，和家人一起一步步欢快制作美味的芝士培根焗土豆泥吧。在周末节假日难得闲暇时光一家人在一起制作不是很美好？快快行动吧。
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