香芋煲的做法有哪些
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”古往今来，人们都普通注意养生！养生关系着每一个的生活质量。怎样才能实现科学的饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“香芋煲的做法有哪些”，希望对您的养生有所帮助。
香芋煲，相信很多人都不会做，也不知道这样的食物是什么，更多人都没有吃过这样的食物，其实这个香芋煲是很好做的，做出来也很好吃，保证让大家吃了之后都会还想吃，这样的美食就应该让大家都知道，很多喜欢吃养生食物的人都特别喜欢吃这种香芋煲，养生还美味，下面我们还是来看看这个香芋煲的做法吧。
做法一
调料： 腐乳(红) 10克 五香粉 5克 老抽 10克 味精 2克 各适量
芋头猪手煲的做法：
1. 芋头去皮，洗净，切成排骨件，放入沸油内炸香候用;
2. 猪手弄净，斩件，放入沸水内出过水，捞起在清水中浸过，尽去油腻;
3. 蒜茸起锅，香南乳，倾下两大汤碗清水，放入猪手、五香粉、调味品调适味煲着，炸午之荔芋放瓦缸;
4. 待猪手将熟时，铲起在盛在有荔芋之煲内煲煮。
做法二
1排骨斩小件
2芋头去皮洗净滚刀切块稍风干表皮水份
3红椒切圈，葱切花姜切片，蒜整瓣，八角桂皮洗净备用。
4排骨放流动水将血水冲洗干净
5洗净的排骨放胡椒粉，盐，生抽，料酒，姜片，生粉，少许的白糖抓匀腌制半小时以上
6锅里放稍宽的油，将排骨倒入翻炒
7将排骨拔平，盖上锅盖，中火煎焖至两面金黄。
8放下姜蒜，桂皮，八角爆出香味。
9煲里放少少的底油，放两片白萝卜垫底免糊锅行。
10将芋头放入煲内，在上面撒少少的盐
11将排骨倒入芋头上面。
12盖上盖子中小火煲约二十分钟至用筷子扎芋头熟透。
13放入红椒盖二分钟即可离火，撒上葱花上桌。
做法三
材料：
牛腩：500克
芋头：800克
老姜：1块
泡姜：1块
干辣椒：1小把
花椒：1小把
香叶：2片
沙仁：1颗
白扣：2颗
桂皮：1块
陈皮;1块
小茴香：1小把
红糖：2小勺
郫县豆瓣酱：2大勺
青尖椒：几根
做法：
1、牛腩牛切块状，再泡水半小时，中间换几次水，以去血水;
2、准备的香料;
3、锅中放油，老姜、泡姜、干辣椒、花椒、香叶、沙仁、白扣、桂皮、陈皮、小茴香，炒香;
4、再放入牛腩肉，翻炒均匀至变色;
5、加入红糖，再炒几分钟，上色，出油;
6、加入豆瓣酱;
7、继续炒几分钟;
8、放入珐琅锅或者其他小锅，加入没过牛肉一些的水，小火加热;
9、1个半小时后，加切好的芋头再半小时;
10、出锅，撒上切碎的青尖椒。
小贴士
1. 腌排骨时一定要一次性把味放够，生粉可以稍多放一点，这样排骨吃
以上香芋煲的做法大家都会了吗，这样的没美食做出来也比较好看，让大家看了之后都会有食欲，而在制作香芋煲的时候还要记得在剥香芋皮低时候要避免用手直接摸，这样很有可能会引起过敏的现象，皮肤如果有过敏的人最好是不要接触，过敏的话就难受了，要吃可以买剥好皮的香芋。
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南瓜的营养成分比较齐全，它含有钙，铁，胡萝卜素，维生素，葡萄糖的，能够有效的治疗体质虚弱，咳嗽不止的情况还能够对于支气管哮喘有辅助的治疗作用。相遇常吃香芋，能够增强人体的免疫力，香芋中所含的氟，对于清洁牙齿有非常重要的作用，下面就来介绍一下南瓜香芋煲的做法。
主料： 南瓜，芋头 配料： 白糖
做法： 先将南瓜刨皮，去掉瓜籽，洗净后切成大小均匀的三角形小块，用白糖腌4个小时，把腌瓜流出的糖水放进锅里煮沸，去掉汤面浮沫，再放进南瓜块，用慢火煮至糖水变成糖油，瓜块明亮。 把潮州本土出产的优质芋头洗净去皮切块，上蒸笼蒸熟后，放砧板上用刀压成芋泥;炒锅洗净后放下猪油、芋泥、白糖、适量清水，慢火翻炒，成浆糊状后，盛入汤碗中，上面再排放上用糖水煮过的南瓜块，上蒸笼蒸热后，淋上糖油即成。
据说在鸦片战争前夕，英美等国驻广州的领事宴请林则徐，席间有一道西餐的冰激凌，外国人以为林则徐不知冰激凌为何物，一定不懂得如何吃法，想在席间出林则徐的洋相，谁知林则徐却应付自如。几天后林则徐回请这几位洋人，几道凉菜上后，跟着上了一道潮州甜芋泥。这道潮州芋泥，外看不冒烟，里面却热得滚烫。外国人以为也是凉菜，舀了一汤匙直往嘴里送，把嘴巴烫得冒血泡。 是这个吧?好吃么?好吃的话,我也做做~
南瓜香芋煲的做法比较简单，南瓜和香芋都有丰富的营养价值，香芋中含有钙、铁、蛋白质，维生素等各种微量元素，南瓜还有各种磷、钾、钙微量元素，对身体非常有好处，关键是南瓜还含有膳食纤维，可以促进人体肠道的蠕动。南瓜还能够预防高血压。
给大家介绍一道美味的食物，香芋腊鸭煲这道菜的做法很简单，冬天一到很多地方就会开始晒腊肉腊鸭等东西，这些东西晒上一个月可以吃上一年，而这些腊质的食物也能有多种吃法，不仅仅是单调的一种吃法，所以大家可以选择喜欢的吃法。腊质的东西偶尔吃可以，但不要一直吃，腊质的东西也可以和其他的食物一起搭配。加上香芋这道美食一定不会让大家食物的，喜欢的朋友要赶快收藏起来哦。
材料：腊鸭250克，生姜10克，香芋250克，香菜少许，食用油和椰汁适量
1.腊鸭切块淖水,生姜去皮切丝
2.香芋去皮切块
3.放入食用油爆姜丝， 把淖过水的腊鸭倒进锅里翻炒至七八成熟
4.倒入香芋块和椰桨,大火煮开后转小火,煮至香芋变熟,调入少许盐即可，装盘放上香菜
5.挑选香芋一定是要买粉芋的比较好。
香芋是很有营养价值的东西一直深受大家的喜爱，含有脂肪和人体需要的营养。特别合适和鱼肉放在一起煮味道很好，一道汤也是相当的美味。腊鸭是一种经过阳光晒然后可以放很久的食物，冬天在很多地方能看见这些东西的存在，也是深受很多人的喜爱。以上详细的告诉大家香芋腊鸭煲的详细做法。家里的腊质食品若是吃不完就可以选择这个方式，既能调养胃口也能让腊质的东西不浪费，一举两得多好呢，经过晒制的食物多了一种独特的香味。很多地方晒的腊质食物可以吃上一整年!
从小被宠爱到大的你，肯定不会自己做菜。而长大外出的你，也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多，但是步骤方法却那么的短，怎么学你都做不好。千万别放弃，因为今天小编就给你介绍一下关于芋香腊鸭煲的做法。
2.香芋放油锅里稍微炸一会，闻到香味就可以起锅，目的是在与腊鸭一起煲的过程中能在短时间内更出味，更容易绵软
3.砂锅内先放芋头，腊鸭放上面，好让在煮的过程中腊鸭的油滴在香芋上，放姜片，南乳捣烂加水搅匀后放入，水没过芋头即可。腊鸭和南乳本身较咸，所以这里没用必要再放盐
4.先开大火将水煮开，然后改小火，过程中不用搅拌。煮至锅底见有油不见水，放上香菜叶子，熄火盖上锅盖再焗一会即可
健康的生活离不了健康的饮食，自己在家里学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的芋香腊鸭煲你学会了吗？
香芋芡实因为营养丰富，味道鲜美，做法简单，因此是家庭常做的汤品。汤品因为食物放入的先后顺序，量的多少，火候大小都会导致味道差异，下面我们来盘点一下香芋芡实煲都有哪几种，大家可以根据自己的饮食习惯和爱好，来选择一款适合自己的的制作方法，现在为大家介绍几种常见的：
做法一
1、芡实用清水浸泡一晚
2、芋头去皮洗净
3、芋头切成块
4、葱姜蒜切碎
5、锅内放油，放入葱姜蒜炒香
6、放入芋头翻炒
7、放入芡实翻炒
8、加入一大碗水煮开
9、小火咕嘟至汤汁浓稠，调入盐和鸡精调味即可。出锅时撒香菜
做法二：加入百合
1、准备材料
2、芡实洗净，瑶柱用水提前泡半小时，撕小块与芡实一起放进锅里。
3、放入适量的水，大火烧开后转小火煲15分钟。
4、香芋去皮切小块，新鲜百合摘小朵洗净备用。
5、15分钟后，加入香芋块，继续煮约10分钟。
6、再放入百合，煮2分钟。
7、将1/3罐椰浆倒入锅里。
8、再调入适量的盐和一小勺鸡粉。
9、搅拌均匀，试到合适自家的咸度就可以连锅上桌了。
10、暖暖的趁热吃，很香很粉，味道很好哦。
做法三：加入南瓜
1。南瓜、香芋去皮切小方块，蒜头三瓣，椰浆备好
2.炒锅放适量油（要比平常多一些，炸香芋），先炸香蒜瓣两面金黄铲起
3.倒入香芋煎煎炒炒两面发黄微脆
4.剩余的油倒入砂锅（平底能铺满油即可），热锅
5.依次倒入香芋、南瓜，350克左右的水
6.搅拌一下，水热以后倒入6克盐，盖盖子中火焖10分钟
7.汁水微收变稠，淋椰浆盖盖子焖20分钟即可（或直接煮到南瓜、香芋到差不多的软度，淋入椰汁打开盖子再次滚喷熄火即可食用）
8.上菜。快唱一首征服
做法四：
1、先将香芋炒熟，芡实热水煮沸15分钟。
2、加入萝卜粒炒熟
3、最后加入其他材料！炒熟后！倒入半小碗生粉水！搅拌至有点粘稠！倒入砂锅中！盖锅焖2-3分钟就好啦
香芋南瓜煲的做法很简单，南瓜具有解毒消肿的作用，更重要的一点是合适糖尿病患者吃，而且南瓜可以做成很多甜点，最为人熟知的一道美食就是南瓜饼，今天要给大家介绍的这道美食，香芋南瓜煲，听着就流口水哦，那下面就来看看这道菜的具体做法吧，希望大家能喜欢，香芋也被做为一种甜点，深受大家的喜爱。
食材明细
芋头200克
南瓜200克
牛奶50克
鸡蛋50克
大蒜(白皮)5克 植物油50克
盐3克 鸡精2克
香芋南瓜煲的做法
1. 南瓜去籽切条，
2. 香芋去皮切菱形块;
3. 蒜去皮洗净切粒备用;
4. 锅置旺火上，倒入油，烧热，放入备好的香芋、南瓜，炸至呈金黄色，捞出沥干油分;
5. 净锅上火，放入约500毫升清水，加入蒜粒，调入盐、鸡精，水沸后，放入炸过的南瓜和香芋;
6. 倒入蛋奶，煮至香芋，南瓜软熟时，即可出锅。
香芋南瓜煲的做法小贴士
制作要诀：
1. 本品有油炸过程，需备植物油约500克;
2. 炸香芋、南瓜时，油温不要过高，要慢慢炸透，炸后最好再蒸约5分钟，味道会更佳。
做法二
健康功效：
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
食材用料：
南瓜
荔浦芋头
椰奶
淡奶
菜谱做法：
菜谱做法：
1.芋头先用炸，南瓜刮皮切块。
2.锅内放油，放姜片爆香。
3.放南瓜略炒。
4.放水煮，大概10分钟。
5.最后放入芋头，椰奶，淡奶，盐，再煮5分钟即可。
如上所述大家知道这道香芋南瓜煲的做法了吗?是不是很简单呢，大家喜欢的话赶紧收藏吧，闲下来的时候就可以在家做了，南瓜和香芋相结合更加的美味，放入美味的香甜的椰奶更加的好吃呢，这是一道色香味俱全的菜，希望大家喜欢，香芋也可以煮成美味的汤，做成好吃的甜品，一种食物可以变出很多种菜，不得不说人类真的充满智慧。
香芋中含有大量对人体健康有利的营养，只要不是过敏体质，大多数人都是可以经常吃香芋的。香芋的做法很多，选择煲汤的方式更有利于人体对营养的吸收。香芋煲汤非常简单，把喜欢的食材放在一起煲汤，最后调味就可以了，经常喝香芋汤可以提高人体的免疫力，让自己更健康。
芋头的营养价值
1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
2.芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
芋头的功效与作用
1.增强免疫力
能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
2.洁齿防龋
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
3.解毒防癌
芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
4.美容乌发
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。
5.补中益气
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
香芋煲汤的做法大全
芋头排骨煲
【材料】：排骨200克、芋头1颗
【做法】：
a、腌制排骨：洗净后腌制10分钟，油炸至微微上色后捞出备用。
b、芋头切成小块，微炸后捞出。
c、将蒜瓣炒香后，放入排骨、调味料，加适量清水烧开后，文火煮15-20分钟。
d、芋头下锅再煮15-20分钟，煮至芋头酥软并汤汁粘稠时即可。
紫菜香芋汤
主料香芋205g 辅料葱花适量油适量生抽适量盐适量鸡精适量紫菜2g
1.材料：香芋、紫菜、葱花。
2.将香芋去皮洗净、捞出。
3.放在案板上切成片，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的香芋翻炒翻炒。
5.随后，加入一些清水煮开，煮至香芋断生熟软。
6.接着，合入紫菜翻动一下。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味翻匀。
11.最后，盛出、装入碗中，搁入葱花，即成。
随着全国生活条件的提高，我们在正常生活中，饮食上面也有了很大的进步，很多人对你上面都有非常大的讲究，对食物越来越挑剔苛刻，那么如果想在生活中食用一些比较有营养，而且又非常美味的食物也是非常重要的，那么我们就去看一种香芋浓汤的做法吧！
主料:猪小排（猪肋排） 300克 芋头 200克辅料:油菜心 30克 小枣（干） 10克，调料:大葱 15克 姜 8克 黄酒 15克 盐 3克 花生油 15克 各适量，制作工艺1. 将猪肋排洗净斩成寸段，焯水捞出法去血沫沥干；2. 芋头洗净去皮，用挖球器挖成球状；2. 青菜心洗净沥干；3. 小枣洗净待用；
4. 葱姜洗净分别切段、片备用；5. 锅内下入花生油烧至六成热后放入芋头球，翻炒至发黄后出锅；6. 青菜心放入油锅煸香；7. 另起锅，放入清汤大火烧开，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，开锅后小火焖煮2小时；8. 放入芋头小枣，再小火焖煮1小时，放入青菜心，盐煮1分钟后即可。火腿洗净切成片,用水泡30分钟左右再切成细丝,芋头去皮切成片,把火腿丝和芋头片放到之前泡火腿的水里,加上姜丝和少量黄酒煮,待开后撇去浮沫,到汤色变白芋头酥软时,加香菜麻油就行了.此汤红白绿三色分明好吃又好看.水瓜芋头汤水瓜也叫丝瓜，其性微寒，味甘，有清热解暑的功效。水瓜煲汤其味清甜，质地柔软，别有风致。
而芋头松化软糯、甘香鲜美，西医认为其有益胃、宽肠、通便、解毒、散结和调中化痰的作用，久服可补中益肝肾，疗热止渴，添精益髓。《随园食单》认为“芋头柔腻”，“入嫩鸡煨汤，妙极”。水瓜芋头汤虽为素汤，但其香松软滑，鲜甜可口，是秋令时家庭靓汤，亦十分适合喜甘厌肥者的口味，在常饮老火汤时偶饮素汤也有益于身体。
菜谱分类
汤菜，素汤 美食原料
主料：水瓜800克、芋头（最好选白芋仔）400克调料：生姜3片、胡椒粉，盐适量 制作方法
1、水瓜刨去皮、洗净、切片；白芋头去皮、洗净，大个的可切数件。2、起油镬分别把芋头和水瓜略炒片刻，在炒水瓜时下姜片。3、在镬中加入清水1250毫升（约5碗水量）和芋头，武火滚后改文火滚至熟后，下水瓜，稍滚片刻，调入适量食盐，亦可撒入少许胡椒粉。此量可供3～4人用。
上面所说的这种方法非常简单，而且很实用，如果想在家里面做也并不是什么困难的事情，那上面所说的方法，大家有没有一点头绪可以做成美味的食品。美味的食品一定可以给大家带来焕然一新的生活改善。大家快来动手给家里面的人做一些吧！
香芋奶茶是很多人喜欢喝的，但实际上美味的香芋奶茶，自己也是可以动手制作完成的哦，而下面就来具体认识一下，制作香芋奶茶，所需要的各种材料以及步骤。
一、材料
1，珍珠果小半碗，2，红茶3小包，2，香芋粉一勺，3，咖啡伴侣一勺，4，蜂蜜一勺
做法
编辑
1、蜂蜜水：蜂蜜和水的比例是1：1（一般奶茶店都用的是糖水，我们自家吃的就改为蜂蜜水啦！）
2、煮珍珠：首先把水烧开，把珍珠倒进去边倒边搅，搅到开为止，盖上盖子煮8--10分钟，打开盖搅一下盖上闷8--10分钟，用冷水冲凉了放点蜂蜜水（目的是不让珍珠干巴，珍珠嚼的口感也甜丝丝的）水和珍珠的比例是1：8（珍珠1，水8）
3、煮红茶：将3小包红茶放入600毫升水中煮沸
4、奶茶做法：取一个500ML的杯子，加入适量珍珠，加入一勺蜂蜜水，加入一勺咖啡伴侣、一勺香芋粉，然后再倒入红茶水，边冲边搅匀就可以，（如果做凉的就加冰块，温的就兑纯净水）
（pS：像这种珍珠香芋奶茶，虽然超市里面也有卖，但毕竟是自己做的好喝健康一些，在此提倡大家可以学一学。）
二、香芋粉 2平少 红茶 200cc 冰块 雪克杯8分满
做法
1. 雪克杯准备1个
2. 雪克杯，加糖2勺，加奶精3勺，香芋粉2平勺
3. 加好材料之后，准备一丢丢的热开水，搅均匀奶精和香芋粉
4. 准备200cc的红茶，倒入雪克杯中，搅均匀哦
5. 准备8分满的冰块，盖上雪克杯盖，摇个十几下就ok。
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