酱油鸡的营养价值很高,酱油鸡做法很简单,用葱姜蒜来调味,同时也能很好去除肌肉的腥味,在炒制之前最好把鸡腿用刀割几下,更容易入味。鸡肉中的脂肪很少,更利于老年人和儿童,一方面利于消化,同时营养价值也很高,并有很好的酱香味道。
主料
放山鸡 (四分之一只)
辅料
厨具
高压锅
分类
微辣 蒸 廿分钟 普通难度
1四分之一只鸡冼净;
2将鸡肉在高压锅内蒸十分钟左右;
3冷却后打开锅盖出锅;
4将鸡肉切成不大不小的块状;
5红辣椒切碎放入碗中;
6 锅内倒油加热加入葱花制成葱油加入酱油碗中.
酱油鸡腿与红烧的感觉很相似,都是运用煮炖来进行制作。做出的感觉是鸡蛋颜色比较深,让人有想吃的冲动,另外鸡腿的营养价值是很高的,这个部位鸡肉的脂肪很少,以蛋白质为主,因此吃起来比较健康,腿部肌肉都是活肉,味道更好。
酱油是我国的一种发明。酱油应该是中国各大菜系中最为出名的调味品。酱油的制作方法是采用豆,麦和麸皮酿造出来的液体,酱油的色泽是红褐色的,酱油的味道就是独特的酱香味,酱油滋味鲜美,能促进食欲,酱油有着悠久的历史,下文我们介绍酱油的制作方法。
酱油的营养价值也是非常高的,所以我们在做菜的时候可以多下一些酱油作为调味,当然酱油的制作方法也是非常复杂的,我们可以看看酱油制作方法的教程,看看能不能自己在家做出酱油。
酱油俗称豉油,主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂,除食盐的成分外,还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。以咸味为主,亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的味道,还能增添或改变菜肴的色泽。中国汉族劳动人民在数千年前就已经掌握酿制工艺了。酱油一般有老抽和生抽两种:生抽较咸,用于提鲜;老抽较淡,用于提色。
酱油的原料处理 分为3步。
①饼粕加水及润水:加水量以蒸熟后曲料水分达到47—50%为标准。
②混和:饼粕润水后,与轧碎小麦及麸皮充分混和均匀。
③蒸煮:用旋转式蒸锅加压(0.2Mpa)蒸料,使蛋白质适度变性,淀粉蒸熟糊化,并杀灭附着在原料上的微生物。
制曲分两步。
①冷却接种:熟料快速冷却至45℃,接入米曲霉菌种经纯粹扩大培养后的种曲0.3—0.4%,充分拌匀。
②厚层通风制曲:接种后的曲料送入曲室曲池内。先间歇通风,后连续通风。制曲温度在孢子发芽阶段控制在30—32℃,菌丝生长阶段控制在最高不超过35℃。这期间要进行翻曲及铲曲。孢子着生初期,产酶最为旺盛,品温以控制在30—32℃为宜。
发酵成曲加12—13°Be"热盐水拌和入发酵池,品温42—45℃维持20天左右,酱醅基本成熟。
浸出淋油将前次生产留下的三油加热至85℃,再送入成熟的酱醅内浸泡,使酱油万分溶于其中,然后从发酵池假底下部把生酱油(头油徐徐放出,通过食盐层补足浓度及盐分。淋油是把酱油与酱渣通过分离出来。一般采用多次浸泡,分别依序淋出头油、二油及三油,循环套用才能把酱油成分基本上全部提取出来。后处理 酱油加热至80—85℃消毒灭,再配制(勾兑)、澄清及质量检验,得到符合质量标准的成品。
上文我们介绍了什么是酱油,酱油在我国有着悠久的历史,酱油是最为常用的调料品,酱油营养丰富,但是做法相对复杂一点,我们在家中可以根据上文的教程试试能不能做出美味的酱油来。
我们生活中经常用到酱油就是这个黄豆酱油,黄豆酱油里面添加的黄豆成分,黄豆是一种营养很丰富的食物,而经常吃黄豆的人会觉得有美容的功效,老人吃黄豆还可以降低血压,降低血脂,只有黄豆做的酱油才是最健康,营养最好的,但是我们所吃到的黄豆酱油都是从超市里面买来的,那么如果自制这个黄豆酱油呢?
当然我们今天还是要来说一说酱油的制作方法,我们经常可以看到电视上制作酱油的广告,什么经过多少天的曝晒后酿制而成的,当然,的确,好的酱油其实也是需要经过很多天的酿制的。
材料
1、黄豆4斤,面粉0.5斤,麦皮0.1斤,酱油曲精1克,饱和盐水。
2、八角1克,陈皮2克,公丁香3克,茴香1克,味精2克,白酒0.1斤、红糖0.3斤。
做法
1,原料处理。选优质黄豆,倒入缸或池中浸泡2-4小时左右,洗净沥干,用压力锅煮熟;面粉和麦皮用锅炒至微焦黄色。酱油,食醋,味极鲜,老抽,生抽,陈醋,米醋,香醋,北京佐禾食品有限公司。
2、接种。黄豆熟料呈红棕色,略有豆香味,摊凉后将面粉、麦皮和酱油曲精混合均匀拌入。
3、制曲。接种翻拌均匀的豆料分装于竹篾簸箕2-3厘米后,盖上盖子,放在室内温暖的地方制曲。经过约24小时后料温上升,豆粒表面长满了白色菌丝,此时用铲将豆分成几块翻过来,经过约24小时,期间约5小时打开盖子1次,豆粒表面长满黄绿色的孢子有正常曲香,无其他异味即为成曲。(以上时间视环境温度而变,以菌种生长情况为准)
4、发酵。将黄豆曲倒入罐或坛中,加入饱和盐水,达到用手用力压豆粒能浸没为合适,表面再盖一薄层盐粒。
5、日光暴晒。将黄豆曲放到阳光下,经过1-3个月天然日晒夜露即为成熟酱醪。
6、淋油。加入盐水浸泡成熟酱醪3天,吸出的酱油液汁浓粘,色泽红棕,味道香浓,再加入盐水浸泡7天,吸出酱液,第三次加入盐水浸泡7天,再吸出酱液。
8、配制成品。将三次吸出的酱液混合,经10天日光曝晒,沉淀,加入八角、陈皮、公丁香、茴香的煮出液,再加入味精、白酒、红糖和盐使酱液盐分浓度约为17%(约10-15斤酱油),加热煮沸过滤即为成品五香黄豆酱油。
以上黄豆酱油的制作方法,但是在制作过程中黄豆含量一定要适当,制作时间也是比较长的,所以说在制作过程中要耐心的等待,俗话说得好,心急吃不了热豆腐,必须要耐心的等待才会成功,耐心等待的酱油才是更香味道更美的,外面买的酱油非常的不卫生,自己做的酱油更卫生。
炎炎夏日,许多人会觉得胃口变差,没有食欲。今天小编就为大家推荐一道可口的凉菜——水晶肉。说到水晶肉,它可是广东省一道汉族传统名菜。其制作方法简单,味道又清新爽口,值得一尝。下面,就跟随小编一起学习水晶肉的制作流程,让这道冷冻菜给酷热的夏天降降温吧!
主料
猪肉(肥瘦) 300克
猪皮 200克
调料
大葱 8克
姜 5克
八角 3克
精盐 3克
料酒 10克
味精 2克
水晶肉做法:
1.葱切成段,姜切成片;
2. 猪肥瘦肉和肉皮刮净细毛,洗净;
3. 将肉和肉皮放入开水中烫一下,沸后先将肉皮捞出来,放入盆内,待肉烫至不再出血时捞出放入盆内,再用凉水将肉皮洗净;
4. 将烫好的肉切成0.5厘米厚、1.5厘米长的片;
肉皮切成长条;
5. 将切好的肉和肉皮放入盆内,加调料、清水,上屉蒸至用筷子挑起肉皮,两头能粘在一起即可;
6. 出屉后将肉皮、大料、葱、姜捞出,将肉和汤倒入盘内,肉汤搅匀,晾凉后入冰箱凝结;
7. 吃时改刀装盘即可,另带三合油,蒜泥上桌。
简易做法:
1、将葱姜切成片,肉和肉皮刮净洗净,肉用开水焯一下再用清水洗净,肉皮改刀切成丝,肘子剔骨;
2、坐开水,把胡萝卜丁和豌豆放入水中焯一下取出待用,然后把肉皮和肘子肉放入开水中,加葱姜、料酒、鸡精和胡椒粉,开锅后小火炖1个半小时;
3、把煮好的肘子取出来切片放在碗里,在撒上胡萝卜丁和豌豆,在刚才的汤中加入盐以后把汤浇在碗里,填满,晾凉后放入冰箱冷藏;
4、冻上后取出切片,整齐放在盘中即可。
通过小编的介绍,想必大家多水晶肉的做法已经掌握。因为这是一道低热量的凉菜,所以它还具备减肥的功效。想要减肥却又不愿错过美食的食客们千万不要错过!屏幕前的你还在犹豫吗,快点行动起来品尝这道爽口的美味吧。
腊肉是生活当中,我们经常会吃的美食,随着大家的生活变得越来越优越,几乎很少人去做腊肉了,生活贫苦的时候,为了防止买回来的新鲜肉会坏掉,所以挂在架子上要晾晒到三四天直到肉变得又干又硬为止,想想都觉得好吃,下面为大家来介绍一道腊肉制作方法是如何制作的呢!
一、制作温度:
制作腊肉和香肠应选在10摄氏度左右的季节。
二、选料:
1、猪臀部的肉,带皮,肥瘦相连(半肥半瘦)。
2、配料:(按照10KG猪肉考虑)盐300g,花椒200g,八角150g,茴香150g,丁香30g,山奈75g,香叶30g,上述配料炒香碾磨成粉状。姜200克拍破,甜面酱100g,料酒500ML。配料混合均匀。
3、熏料:锯末,新鲜柏丫,松枝若干
三、做法:
1、猪肉切成3~4CM厚的块状,洗净,配料均匀抹遍猪肉外表,将猪肉放入密闭容器腌制5天,每天翻动一次(使入味更均匀)。
2、将肉上串穿一个洞,挂起来风干3~5天。
3、在一金属筒(比如汽油筒去底和盖)内置入锯末并引燃,上盖松枝,再盖柏丫,在筒的上方放一个网状的架子,猪肉置于其上,如此熏制,直到猪肉表面变成黄色或黑色(我比较喜欢熏黑了的,松枝和柏丫的味道更重)。
4、将猪肉,挂在通风良好的地方等腊肉干透,就算大功告成了。
腊肉的保存时间比较长,一般可以保存3个月,如果密封或放冰箱,则更久。熏制过的腊肉,密封保存一年以上没有问题。
以上的文章我们为大家介绍了腊肉制作方法,回想起以前的味道非常的好,而且经过熏制的腊肉几乎能保存一年以上,所以说呢我们也并不用担心腊肉坏掉,而且又节约环保。
我们的生活因为有美食而幸福,大家现在生活条件好了以后,人们更加注重生活的质量,有一道非常好吃的食物叫做“腐乳肉”,想必大家都是非常喜欢吃的一个菜肴了。但是好多人都是只是吃过而不知道该怎么做出一道美味的腐乳肉,今天就让小编给大家来整理一下腐乳肉的制作方法,大家可以留着以后备用,也可以立即制作给自己的家人吃哦!
腐乳肉是一道很家常的菜肴,全国各地都很多不同种类和风格的做法。一般是把带皮的五花肉切成长长的片状,以腐乳为调味材料,通过一煮二蒸,做出来的腐乳肉肥而不腻、软糯可口、色泽红亮,在各色宴席上,几乎是必上的一道菜。[1]
色泽红亮,肥而不腻,是春夏的时令菜肴
做法一
食材准备
猪五花肉、生菜、南乳汁、味精、精盐、白糖、酱油、麻油、香醋、绍酒、湿淀粉、八角、葱结、姜块、色拉油。
制作步骤
1、将五花肉洗净去毛,焯水后切成方块。
腐乳肉
腐乳肉
2、生菜洗净待用。
3、炒锅上火,倒入色拉油,待油温升至八成时投入抹过酱油的五花肉炸至金黄色时捞起沥油。
4、炒锅上火,放色拉油少许,入葱结、姜块煸出香味,再放入绍酒、南乳汁、酱油、精味精、八角,垫上竹垫,将五花肉皮朝下依次放入,大火烧开,小火焖热2-3小时后,转中火收稠滋汁,待色泽红亮装盘。用生菜垫底即可上桌。
做法二
食材准备
主料:五花肉 500克
辅料:红腐乳 2块
调料: 盐适量 冰糖50克 鸡精适量 葱4根 姜半块 料酒适量 老抽适量 植物油适量
制作方法
制作步骤
1、将五花肉切块,焯水(冷水下锅)后捞出冲洗净浮沫
2、锅内热油,三成热时,小火,放入冰糖,炒出糖色
3、放入五花肉,改大火,快速翻炒,便糖色均匀地沾在五花肉上
4、将两块豆腐乳加入少量的腐乳汁澥开
5、将腐乳通过漏勺(去杂质)倒入锅中,翻炒均匀
6、调入料酒翻炒,加少量的老抽(老抽的量不要太多,不能使色太深),翻炒均匀
7、加入开水没及肉面(千万不能放冷水,同时水量也不要太多,以保证焖一个小时后正好收干汁),放入葱结、姜片。大火烧开后,盖盖,改小火焖60分钟
8、开盖后加入少量的盐(不要多,腐乳与老抽都已经有咸味了),鸡精调味,即可起锅
做法三
食材准备
五花肉、食盐、冰糖、姜、桂皮、料酒、老抽、水淀粉、小葱、腐乳红
制作步骤
1、五花肉洗净切大块,放入沸水中煮至七成熟把肉捞出冷却,在皮
腐乳肉
腐乳肉
上用刀划出小方格,再把小葱打个结
2、将红腐乳块连同一大勺腐乳汁捣碎,加入料酒、老抽调匀成腐乳汁备用
3、将五花肉放入锅中,加水没过肉面,放入葱结、姜片、桂皮、冰糖和捣碎的腐乳汁,用大火烧开后转小火炖30分钟至肉软烂
4、把五花肉盛入盘中,把卤水滗出,放入炒锅中放少许盐调味,再加少许水淀粉勾芡浇在肉上即
腐乳肉的制作讲究的是鲜美,而且对于腐乳肉的制作来说,火候的把握也是非常重要的。上面给大家讲述了三种腐乳肉的制作方法,大家如果喜欢吃的话,那就赶紧准备食材,来制作这个美味的腐乳肉吧,让你的家人大饱口福。
有理数在我们生活中并不少见,做法也各有各的不同,味道也各有各的特色。焖肉是在原始做法上进行了一些突破,焖肉制作方法是把肉放在锅里煮,当然在煮的方式上也讲究技巧,那么焖肉的制作方法到底有哪些呢?煮的技巧又是什么呢?让我们一起来了解一下,这样在以后的生活中不怕自己在家做饭了。
做法一:
调和油:适量食盐:适量
1选取新鲜的五花肉,把皮上的毛刨干净。洗干净,待用。
2切成大小均匀的块状态。如果豆亲切菜方法不太熟练,建议把肉帮热水里绰一下,使肉定型,结实,更容易切成统一的块状。
3冷锅,把肉摊好在锅里,起火。
4等锅热起来,再翻炒五花肉。放一小勺盐。中火,翻炒。
5炒至猪肉变色,可以放一勺料酒,去腥,去骚。也可以放我们客家的糯米酒。
6放上一小勺的红粬,不能太多。
7红粬均衡的洒在肉上。盖上盖子,焖煮三十秒。
8转瓦锅。此法是用瓦锅焖。把肉的香焖出来。如果不转的话,装碗,隔水,大火,蒸十五分钟也可。
做法二:
坛焖肉是北方的一道功夫菜,肉烂,味浓,量大,吃着过瘾,菜式热情奔放。极具北方的民族好客风情。
步骤阅读
食材:猪肉或牛肉、羊肉2000克大米200克
方法/步骤
1提前处理:
将猪肉或者牛肉、羊肉等任一种洗净,切成五厘米见方的丁块,用精盐搅拌均匀,然后把酱油和少量米醋倒进肉里拌匀腌渍1个小时。
2焖制:
将肉和酱油,辅料等放进坛子里,加水到离坛口10厘米左右,坛口反扣一只碗。将坛子放在旺火上烧开,改为文火 慢炖,炖2个小时后,改为中火炖10分钟。这时大米已经变成烂烂的粥状了,而此时肉已经熟透了。水也已经变成高汤了。
3 出锅:
坛焖肉在出锅时一定要注意一个细节,那就是放置勺子把里面的肉块弄碎了,一定要小心翼翼的连汤带肉一起轻轻往外盛。
注意事项
如果你不喜欢里面放大米的话,不放大米也无所谓了。
坛子越大,肉越多,焖的肉和汤越好吃。
焖肉的制作方法是有些难,但是为了好吃的食物们应该要有耐心。功夫不怕苦心人,多做几次总能掌握其中的技巧。再肉类的原则上,最好选择新鲜的肉。这样也能使焖肉更好吃,对于一些高血压患者来说,还是少吃点肉比较好,虽然肉的的营养价值也很高,不适合吃的群体最好不要吃。
很多朋友都喜欢在年前制作腊肉,不仅仅是因为年前制作腊肉是一直以来的习俗,主要还是因为腊肉风味独特,很多人都爱吃,所以才会一直保留制作腊肉的习惯。对于想要学做腊肉的朋友来说,了解蜡肉制作方法是非常有必要的,这样才能制作出更加美味的腊肉,那么蜡肉制作方法有哪些呢?
蜡肉制作方法一
材料:五花肉、盐、生抽、糖、白酒、老抽各适量。
做法:
1、让市场的阿姨把肉分成细条,割一个口子,然后穿上棉线。
2、用大概两斤半肉,加25g盐均匀抹在肉上,揉匀。
3、在阴凉处风干3个小时。
4、第一遍用生抽40g,25g糖,40g白酒混合,倒在大盆里。
5、把肉放进去,揉匀腌渍12个小时。偶尔翻动揉捏。
6、在阴凉处风干12个小时。
7 、第二次腌渍的时候,用25g糖,30g生抽和10g老抽,40g白酒拌匀,放入肉揉匀,再腌渍15个小时。期间要偶尔翻动。
8、挂在阴凉干燥处风干至少3天,就可以吃了,可以用保鲜膜包起来冷冻,也可以就这么挂着。
蜡肉制作方法二
材料:猪肉5000克,精盐200克,五香粉30克,料酒100克,白糖50克,松柏未500克。
做法:
1、将无骨猪肉改成宽6---15CM,长20--40CM的宽条,用竹扦在肉上扎满小眼,好象有点残忍啊,但是为了味道的进入。
2、用锅把花椒炒熟,加盐炒烫倒出,等到炒好的调料不烫手时,在肉上揉匀,放入陶瓷容器里,肉皮朝下,最上面的肉皮朝上,放凉爽的地方,一天翻一次,腌十天左右。
3、将腌制好的猪肉取出,用绳子穿其一端挂于通风高处,晾到半干。
4、用一大铁锅或者铁筒,放入柏树锯末或者柏树枝叶,在上面放上铁排一个,要和锯末保持距离哦。不然肉就烧焦了,一般在8---10CM左右,把半干的肉放在铁排上,用锅盖或者木板盖上,将肉熏上色,之后再挂于通风的高处,待水分干了,一般要15天的,腊肉就制成了。
5、腌肉时,时间要掌握准确,冬季略长,需10天左右,夏季略短,需5天左右。
6、熏制时,时间需15分钟左右,不可过长,否则颜色过深,影响美观。
上面介绍的这两种蜡肉制作方法都是非常详细的,相信大家看了上面的介绍之后,已经知道该怎么制作腊肉了。大家在制作腊肉前,一定要好好了解下腊肉的制作方法,这样才能成功制作出美味的腊肉。希望通过本文的介绍,对大家有所帮助。
美味的牙签肉,充满着小时候的记忆,一串一串的肉串,肉鲜嫩无比,吃起来口齿留香。刚做出来的牙签肉烫嘴但又特别香,凉了下酒也不乏是一道美食。可是在家做又不知道该怎么去做?这是一个很苦恼的问题,外面的又不干净。今天小编给大家分享牙签肉的做法,大家赶紧学起来。
牙签肉的制作方法:
1)羊腿肉洗净擦干水分,再切成3cm长,2cm宽,0.5cm厚的小片。干辣椒用剪刀剪成3cm的小段。
2)取200ml的清水倒入锅中,再放入花椒(1茶勺,5克),用中火煮制5分钟,制成花椒水,晾凉待用。
3)在羊肉片中调入花椒水、孜然粉、淀粉、白砂糖、酱油,盐和料酒,搅拌均匀厚再腌制20分钟。然后将每片羊肉反复重叠数折,用1枚牙签穿起。
4)中火烧热油锅中的油,待烧至6成热时将牙签肉放入,用大火迅速炸至羊肉翻白断生,再捞出沥干油份。
5)锅中留低油,烧热厚放入干辣椒段,剩余的花椒(10克)、葱花、姜末和蒜末爆香,随后放入牙签肉翻炒均匀(约2分钟)即可。
小贴士:油炸时间长短和炸的程度看自己,喜欢嫩的就少炸一会,喜欢焦的就多炸一会。
这个肉的选择,随自己喜好哈,个人觉得猪肉和羊肉比较合适,牛肉的话,太难咬了,至于孜然粉和辣椒粉,爱孜然味儿的可用孜然粉,爱香辣味儿的可用辣椒粉,口味重的通通都下!!!
小编最后温馨提醒一下:羊肉中的腥膻气味可以用花椒水彻底去除;其他的羊肉菜肴,也可以用花椒水进行处理,使之羊骚味尽除。还有就是牙签肉做好以后,要赶紧吃,因为刚出锅是最美味的,时间长了肉质就会变硬,失去了软嫩的口感。
酱油是我们饮食里面不可或缺的一种调味品,基本上每种菜肴都会搭配上一些酱油来调味或者调色。酱油的制作不知道大家是否有了解过,酱油的原材料其实是大豆,利用大豆发酵而取得的美味佳品。制作酱油中的发酵也是只为关键的一步,也会直接影响酱油的味道。
一、 五香酱油
原料:水50kg,食盐10kg,白糖2kg,红糖1.5-2kg,料酒或酒精0.5kg,桂皮、丁香、陈皮、甘草、大料、味精各1kg;消毒后的一级原汁酱油200kg。
制法:将水倒入锅中烧开,把桂皮、丁香、陈皮、甘草、大料清洗后用滤布包扎,放入锅内,加盖,用文火慢慢熬制,大约一个小时后除去渣滓。将食盐、味精、白糖、红糖加入锅内煮10分钟,直至全部溶解,待冷却后再加入易挥发的料酒或酒精,即成五香原汁。
将五香原汁加入到消毒后的原汁酱油中,经检验合格,方成为正式的五香酱油。
二、五香酱油的制作新方法:
传统制取酱油都是以大豆为原料,经过熬制、发酵、淋取等工艺,不但工艺程序多,且成本高。这里介绍的制五香酱油方法简单,且不以大豆为原料,成本大大降低,生产量可大可小,乡镇企业及个体户皆可搞。由于加添五香调料,既能加强酱油防腐作用,又能使胃口大开,从而大大增加食欲,是目前最理想的酱油,又是传统的酱油的换代产品。
(一)原料配比:水100公斤,食盐20公斤,饴糖4公斤,红糖4公斤,食用酒精1公斤,桂皮50克,丁香50克,陈皮50克,八角50克,花椒50克,味精50克(按此比例可增可减)。
(二)制作方法:先把桂皮、丁香、陈皮、八角、花椒用稍微薄点的白布包扎;大铁锅内加水100公斤,把包扎好的香料放进水内(水的位置应在锅处作一记号,在熬制中蒸发的水分要进行补充,应保持原有水量)加火熬制1小时,然后再将食盐、饴糖、红糖放入锅内再熬1小时。随后把熬成的原油倒进事先经过消毒处理的预备好的大缸里。再倒原油的同时,把食用酒精和味精也放入缸里,待冷凉之后,滤去原油里的原料渣即成美味五香酱油。特点:久贮不变质、不泛白沫,省去许多调味料。
家庭自制的五香酱油,贮存时间不宜太长,时间长了易生白醭,因此保存保质很短,这里再免费介绍我处独创的二种消毒灭菌防腐方法。
1、将装了五香酱油的瓶子放进蒸锅、蒸2--3分钟,出锅后立即塞上橡皮塞。
2、加入0.1%的苯甲酸钠(又名安息香酸钠,为白色颗粒或结晶性粉末,易溶于水)。办法是先少量酱油将苯甲酸钠溶化,然后加入酱油缸或瓶中摇晃均匀即可。
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