在我们的生活中很多的朋友都比较喜欢吃花生米,那么花生营养丰富,对我们的身体保健有很好的作用。在生活中掌握一些花生米的制作方法就可以饱口福了,接下来小编详细的为大家介绍一下,盐局花生米的具体做法。比较喜欢吃的朋友赶快来学习和了解一下吧!
做法:
材料:
花生500克
黑豆300克
调味料:盐3茶匙(若要增加香气可加八角3粒)花椒1茶匙.
食疗功效:固肾补腰除脚气,令发变黑。能健筋骨、滋补五脏,对素食者更是佳品。.
制法:
1.花生浸洗刷干净,黑豆选青肉的浸洗干净。花生先用清水煮10分钟,凉后取出花生肉,试食一两粒便知味道是否腍而香。
2.黑豆加水慢火煲1小时。
3.待黑豆煲至腍身之后,加入花生再煲半小时,煲至水分后少浸不过豆面时便加入盐猛火一滚,再收慢火。
4.继续煮焗至干身,即可食用。
做法2:
1、找一平盘抓二把花生米洗洗把水控净。湿的花生米呢容易粘上盐这样就可以入味了。(如果时间紧张不洗也可以的。想一下我们炒花生米的时候也没有把花生米洗完完全控干水份再炒呀。)
2、放适量的盐拌均。(干的花生米就比湿的时候多放点盐啦。干的花生米不容易挂上盐的。)
3、在微波炉里转二分钟拿出来翻一翻(把下面的翻到上面来,这样就都受热均匀了。)
4、再放到微波炉里再转一到二分种就可以吃啦。等花生米凉一会儿会更脆噢!(干的花生米就不用加热那么长时间啦。一般一共二分到三分就可以了)
以上为大家分享的这几种盐焗花生米的做法,你都学会了吗?其实制作方法非常简单。我们只要按照这些步骤去做,就一定可以制作出美味可口的盐焗花生米了。花生芝麻酱这种酱料我们在生活中主要是用来制作拌面的,因为这种调料搭配面条可以让面条的味道变得更好,所以我们建议大家在生活中可以尝试一下花生芝麻酱的做法。我们商店也是可以购买到花生芝麻酱的,但是花生芝麻酱里面添加一些防腐剂,不适合我们在平时食用太多。
材料:花生1杯.黄豆1/2杯. 牛奶1/2杯.蛋黄1个.红糖2大匙 芝麻1/2杯(可选可不选.)
做法:
1:取生花生适量,放入一勺花生油,搅拌均匀,使每一粒花生都沾上了花生油。
2:放在微波炉里面,高火4分钟(视各家的微波炉性能而定),中间要拿出来搅拌两三次,千万不要火大了,否则花生酱会有苦味。
3:芝麻适量,洗净晾干放在碗中,微波炉高火一分半钟即可。
4:我用的是豆浆机带有绞肉功能的那种杯,如图,把搅拌机放置好,依次加入烤熟的花生与芝麻。
5:我把芝麻放在最上面,放入三勺熟花生油,开动搅拌机,大约三四分钟即可。
6:打开盖子,倒入瓶中,密封,想吃的时候,用勺子弄多少都很方便。
小贴士:
1、料理机工作时,要经常暂停让它休息下。
2、花生的红衣也不去掉,更有营养。
3、也可使用花生油。
4、各品牌料理机功率不一样,放入时要酌量。
1. 花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等,具有降血压、降血脂的功效,对再生性贫血,糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用;
2. 花生酱中含有色氨酸,可以有助于入睡。 花生酱适合人群 。一般人群均可食用。脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。 花生酱食疗作用。花生性味甘平;有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的功效;对营养不良、贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏、出血等症的治疗,有一定的辅助作用。
看了这篇文章介绍的花生芝麻酱的做法,我们应该都知道如何去制作出美味的花生芝麻酱了。我们在生活中适当的食用一些花生芝麻酱对于我们的身体健康是有很大帮助的,主要是因为花生芝麻酱含有一些人体所需的氨基酸。
当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下芝麻盐酥饼。
2.2面粉110克,酵母2克,水70克,揉成光滑的面团松弛10分钟
3.12另取面粉90克,加入芝麻粉和少许盐,混合于盆中
4.21约60克油,烧至十分热
5.倒入上述混合粉中
6.快速搅匀成油酥
7.将面团按扁,上下撒薄粉
8.均匀擀成长方薄片,越薄成品越酥脆
9.均匀抹上油酥
10.卷起切段
11.将每段的四个边角向中间叠,整理成圆形,拍扁擀薄
12.油温6成热下锅,中小火煎至两面金黄即可
要想做好芝麻盐酥饼这道菜,首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后,你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你,肯定能够很快“胜任”。
想必很多人在儿时都吃过花生芝麻做的麦芽糖吧。那甜甜的味道让人久久不能忘怀。而且花生对于胃肠虚弱的患者来说是非常有益的食物。它具有很高的营养价值。芝麻可以帮助我们补肝补肾的作用,对于我们来说也是有益的事物。把花生芝麻加入麦芽糖则更加美味。让我们来看看怎么做吧。
材料:黑芝麻350克、花生米250克、白砂糖250克、麦芽糖250克*2瓶(共500克)、植物油70克、生姜一小块、桔子皮(鲜)少许(生姜和桔子皮多少没称,用量如图)
第一步:准备工作。
1、芝麻炒熟
2、花生炒熟并且等凉透以后搓掉红衣(红衣一搓就掉说明超好了,否则继续炒)
3、生姜和桔子皮切成碎末
4、麦芽糖放到开水锅里煮5分钟,因为麦芽糖常温很硬,煮一下容易倒出来。
5、找一个浅一点的托盘,铺一层保鲜膜,在保鲜膜上涂一层油。另外再准备一张同样大小的保鲜膜,也在一面上涂一层油备用
第二步:锅里加入70克油,小火。我用的花生油,别的油也行,老人家说用猪油更好吃。倒入麦芽糖和白砂糖,中火煮糖稀。
煮糖稀必须不停快速搅拌,不要偷懒,偷懒会糊锅。
第三步:挂旗后把生姜桔子皮碎末、花生、芝麻按顺序倒进锅里搅拌。一定要按这个顺序哦,如果先倒花生,花生就把糖稀都吸干了,花生哪些就不容易拌匀了。这是个需要注意的地方。
第五步:压实后就叫它一边歇着去,等芝麻糖变得温温的时候,就开始切小块。这里需要注意的是,不要等芝麻糖凉透再切,凉透就太硬了,切不动!
然后就可以吃了。
第四步:拌匀后倒在刚才准备好的托盘里,盖上准备好的第二张保鲜膜用手压实,这里需要注意的是:保鲜膜涂了油的那一面盖在芝麻糖上,不涂油等下保鲜膜粘住取不下来了!
读完以上花生芝麻麦芽糖的做法赶快动手制作吧。既能补充身体所需的营养,还能找回儿时那熟悉的味道。但要注意的是:吃完花生芝麻麦芽糖之后一段时间内不宜使用黄瓜,螃蟹以及鸡肉,以免造成腹泻等症状。而且尽量少吃麦芽糖。
祸从口出患从口入,这句古话说得非常有道理,因为最新的医学研究发现,人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康,我们一定要吃得健康。而吃得健康,我们最好能够自己下厨。下面,就请大家先跟我学一下怎么做好盐酥花生。
2.21将花生米倒进开水锅内汆烫一分钟后,放在筛盘里滤净水分。
3.1趁花生米热气还未散尽,迅速撒入少量盐和椒盐粉(我还加了一点点白糖),用筷子拌匀。
4.2准备好味好美椒盐粉。
5.放置五六分钟,让花生米表面的水分渐渐散去。其间不停用筷子翻动花生米,使其与调料充分融合。
6.晾一会儿后,把花生米倒入微波炉专用容器,不用盖盖,把容器直接放入微波炉。
7.用高火,第一次转2分钟,取出后抛抖一下容器,让湿气蒸发掉。(这是第一次取出容器时花生米的状态)。
8.然后继续放入微波炉中,接着再转1分钟,再取出,抖一下热气(这是第二次共3分钟后取出容器时花生米的状态),可尝一下花生米的熟透程度。
9.拿出容器簸一下后,再放回到微波炉内,继续高火转1分钟至花生米全熟(这是第三次共4分钟取出容器时的状态),此时花生米已经叮到了火候,有的表皮已开始发皱,颜色也由深转为泛白的浅色。
10.等花生米放凉了再吃,会变得非常香酥味美呀!
相信看完上面的关于盐酥花生的做法,对于这道菜,你自己肯定有深刻的了解了,自己一定要动手做一下。
生活中我们常见的辣椒酱做法有很多种,为了好吃,人们在辣椒里面添加各种各样的调料,这样做出来的辣椒酱就更香,更有食欲了,人们在制作辣椒酱的时候喜欢在里面添加花生还有芝麻,这样的辣椒酱做出来的成品看起来会更加的诱人,而花生芝麻辣椒酱还可以用来下饭吃,那么这个花生芝麻辣椒酱到底怎么做呢?
花生芝麻香辣酱的做法
做法一
花生不加油,干锅炒香,搓掉皮。花生仁搅成细末
红辣椒绞碎
将花生、芝麻、红辣椒、干黄酱倒入锅中搅拌熬制。(这一步是要蒸发一部分新鲜辣椒的水分)
同时另起一只锅,倒入麻油,煸香花椒,制成花椒油(把花椒捞出,只要油)
当锅内的辣椒酱熬得水分挺少了,加入麻油和其余调料(盐最后放),稍微熬一会儿即可
小贴士
在菜谱的最后写的是盐 适量。因为是最后放盐,你可以自己尝尝,喜咸喜淡,根据自己口味放。
做法二
1先把锅烧热,倒油,小火把花生炸熟。
花生芝麻辣椒酱的做法步骤:2 花生变焦黄色后放芝麻,再炒出香味!
花生芝麻辣椒酱的做法步骤:3 芝麻和花生都熟之后,放盐,花椒粉,和辣椒粉。小火一分钟,关火,用余温把辣椒的香味炸出。
花生芝麻辣椒酱的做法步骤:4 待锅中没有温度就用保鲜盒存放起来即可。
做法三
菜谱做法:
1. 新鲜小辣椒洗干净备好。
2. 喜欢更香一点的可以加花椒,蒜,姜等香料。俺不喜欢吃所以不加。放在研磨机里研磨这样比切更快更方便。当然也可以切。
3. 研磨好的辣椒粉末很好看红火火的喜庆!辣椒粉是湿的因为新鲜嘛
4. 然后准备好生的黑芝麻,超市里有卖。
5. 锅子烧热调成小火加入花生油,然后把芝麻和花生放进去后就要马上也把辣椒倒进去了不然芝麻会糊掉的,一直小火搅拌7分钟左右,时间不用很长。关火然后可以放盐放糖调味搅拌。瞬间油都变得更鲜艳了
6. 黑芝麻辣椒酱做好了,盛放好。
7. 准备一个消毒过的玻璃瓶。瓶子里不可以有水珠喔,也可以用干燥干净的布擦干净。
8. 小心翼翼的把辣椒酱放进玻璃瓶里用盖子盖好就可以了!
做法四
1、先把锅烧热,倒油,小火把花生炸熟。
2、花生变焦黄色后放芝麻,再炒出香味!
3、芝麻和花生都熟之后,放盐,花椒粉,和辣椒粉。小火一分钟,关火,用余温把辣椒的香味炸出。
4、待锅中没有温度就用保鲜盒存放起来即可。
以上的各种花生芝麻辣椒酱的做法都是相当容易的,做法不难,这样才方便更多的人能够学会,这样吃到好吃的花生芝麻辣椒酱的人就更多了,以上的做法中自己还可以根据喜好来添加花椒,其实麻辣的辣椒酱会更好吃,如我们平时煮面,拌凉菜的时候就可以放点这个辣椒酱,可以让平淡的食物变成美食。
现代社会的发展,很多家用电器的发明,在家做饭其实更容易了,可是却发现很多人是不会做菜的,也许是因为生活工作压力大,外卖餐饮的快速发展,很多人都不会进厨房了,今天小编就给大家介绍一下,如何做自制喷香芝麻盐。
2.最好用这种铁锅来抄,我家是农村的,城里的没有这种也可以用平底锅噢,把芝麻和盐一起炒就好炒的芝麻微黄就应该好了,没有准沾点芝麻尝一下嚼起来很香就好了
3.我用研钵来碾碎,这样做出来味道会很好,就这样慢慢的把芝麻碾碎,时间会稍长一些芝麻的香味会慢慢飘散出来的,也会有很多整芝麻没有碾碎不过不会影响口感
4.这是最后的成品,现在已经所剩无几了,全让我空嘴吃掉了,建议大家不要图省事用打碎机,味道没有这个好的,其实可以开发出很多种吃法,我拿芝麻盐就饭吃也不错
自制喷香芝麻盐理解起来并不难,但真要做好它,其实也不是非常容易,这就需要我们大家自己注意,还有就是勤奋的练习。
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