蜂蜜生姜汤怎么做？
“今天不养生，明天养医生。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《蜂蜜生姜汤怎么做？》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
蜂蜜生姜汤不知道大家是否听说过？蜂蜜和生姜在一起熬成汤的作用甚至可以说是神奇，好多人都觉得生姜辣辣的尤其是女孩子更不喜欢吃生姜，但是生姜配蜂蜜可是滋补养颜，是美容中的极品，生姜属热性，还可以祛除湿气，使我们体内能够更加通畅的流通起来，清肺热，拍肠毒，二者合一堪比人参啊，如此佳品，怎能不学会？
原材料：蜂蜜、果汁机、姜
制作过程：1、约十克的姜磨成糊状。
2、把姜糊放入玻璃杯里。
3、先生姜注入开水。
4、放温后加入一匙蜂蜜，拌匀后饮用。
富硒蜂蜜姜汤材料富硒蜂蜜姜汤材料：恩施凤头姜、蜂蜜
1、生姜洗净后去皮，切成大片放入汤锅中，加水没过姜片大约3厘米，用大火烧开后转成小火慢慢熬煮半小时;
2、待姜片出香味，汤水变黄后，放入菊花继续用小火熬煮10分钟，直到煮出菊花的清香味。关火使汤水自然冷却。
3、最后在锅中加入蜂蜜充分搅匀，凉后即成菊花姜蜜，可以根据自己的需要过滤锅中的残渣。
每天早晨及入浴前各喝一次，据书本记载的见证：
1、身体变温暖，手脚冰冷的『怕冷症』体质明显改善。
2、体重可减轻约十公斤。
3、皮肤变得细嫩。
4、去掉多余赘肉，腰围变细。
5、坚持饮用生姜蜂蜜水一年以上，脸部和手背等处的老年斑就会明显改善，或消失，或程度不同地缩小，或颜色变浅，而且不会有继续生长的迹象。姜对身体很有益处，姜用超市中常见的就可以了，蜂蜜可以用洋槐花蜂蜜，这个蜂蜜味道比较好，营养价值也很高。可以有效缓解女人气血不足。
蜂蜜的功效：
1、促进代谢蜂蜜中所含酵素种类是所有食物种类最多的。这些酵素可以帮助人体消化吸收，促进人体的新陈代谢。
2、改善便秘蜂蜜具有优良的杀菌与解毒效果，可以帮助排出体内积聚的废物，如果是因为便秘症状而导致的肥胖，喝蜂蜜特别有效喔。
3、平衡血糖降低空腹感蜂蜜最主要的成分葡萄糖、果糖，都属于单糖，单糖在人体内不需经过消化作用，即可转化为能量被吸收利用，让血糖值上升，所以只要喝一点蜂蜜，就可以降低你的空腹感，避免吃下过多食物喔
“不知采黄花则蜜黄，采白花则蜜白。黄胜于白，而世人未知也。”
蜂蜜生姜汤这种营养品其实也没有多么复杂的，高价值的东西也并不一定必要要花高价钱，对吗？没事的时候熬一锅给自己，熬一锅给家人，在我们品尝到浓浓美味的同时也能体会到家人浓浓的爱，真情也会在这些美味之中流露出来哦。
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我记得我小的时候很容易感冒,除了妈妈带我去医院开药之外呢,我姥姥都会用传统的方法治好我的感冒,就是做姜汤,尤其是红糖生姜汤,吃感冒药都是要过一段时间,但是我喝了姜汤出了汗之后,再睡了一觉,感冒就自然的好了,下面就是给大家介绍红糖生姜汤具体做法.
做法一:生姜20g，小枣15g,红糖50g
方法
将生姜去皮，小枣浸泡几分钟
将红糖和干枣放锅内煮20分钟
加入生姜片，再煮5分钟
冷却倒入杯中即可引用。
做法二:食材:生姜、红糖
步骤
生姜洗净切块，然后用刀面用力拍散。
锅中加入2碗冷水，放入生姜一起煮五分钟左右。
加入1大勺红糖搅拌融化均匀。
三十秒左右就可以盛出来了
我们知道姜有暖胃散寒的作用，红糖是补血的佳品，两者搭配熬成的姜汁红糖水有预防感冒、调理肠胃、消炎、去湿活血、暖胃、止呕的功效,而且能起到很好的养颜及美白作用。所以呢,平常在家的时候我们可以喝红糖生姜汤来治疗感冒
红枣也被大家称之为大枣，里面很有丰富的糖分、维生素、铁、蛋白质，所以预防骨质疏松、保肝护肝、降血压、降胆固醇等等功效。其蜂蜜也有润肺、滋阴润燥功效。生姜有预防感冒、散寒发汗、化痰止咳功效。所以这三样宝贝做成的红枣蜂蜜姜汤很受欢迎。那么这道红枣蜂蜜姜汤怎么做呢？我们一同来看看。
用料：大枣若干、红糖适量、生姜适量、蜂蜜若干。
蜂蜜红枣姜汤的做法：
1、大家可以把晾干后的红枣去掉两端，再把中间的果核去掉，切成小丝，然后放在锅中加入适量的清水，烧开后再加入二分之一红糖，用小火慢慢熬制。
2、熬半小时以后把生姜也切成细丝放在锅中，再用小火慢慢的熬，直到锅中的水分全部消失，然后取出晾凉后装在瓶子里，存入冰箱，在食用时取出放在杯子里加入开水冲调，在饮用以前加入适量的蜂蜜调匀后饮用就可以。
蜂蜜红枣姜汤的作用：
1、蜂蜜红枣姜汤有滋阴补血的作用，红枣与蜂蜜中都有许多铁存在，这种物质是增加人体造血量的重要成分，人们饮用了蜂蜜红枣姜汤以后，可以补血，预防贫血和气色暗黄等症状的出现。另外生姜对人类的血管也有很好的保护作用，可以预防血管的老化，让血液流动更通畅，对调理气血作用也比较明显。
2、蜂蜜红枣姜汤还有很好的美容功效，这种饮品可以为皮肤提供多种营养，加快皮肤细胞的代谢，让皮肤更细嫩爽滑。蜂蜜红枣姜汤中的生姜还有很好的取暖功效，可以在分解脂肪的同时产生出一定的热量，让那些怕冷体质得到好的改变。
红枣蜂蜜姜汤就是将红枣、生姜、蜂蜜等材料做成的一到菜品，属于家常汤，因为其丰富的影响价值，很多人们的喜爱，尤其被爱美女性作为美容圣品。而关于红枣蜂蜜姜汤的做法，我们也在上边文章介绍中也看到了。在此提醒大家的是，晚上吃生姜会刺激肠道蠕动,所以喝这道汤的时间最好是白天。
相信大家都知道女性多喝一些汤对于身体是比较有好处的，可以帮助我们达到养生保健的功效，而且很多汤的制作方法也都是比较简单的，其中红枣红糖生姜汤就是对于女性十分有好处的一类汤，而且需要到的食材是非常简单的，功效却是十分的全面，那么红枣红糖生姜汤怎么做呢？
红糖是妇女服用的一种营养品。产后的妇女每天食用适量的红糖，不仅可以增加身体需要的多种营养，而且还有补血、益气之功效。另外，食用红糖还有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。
红糖是生产白糖剩下的产品，保留的营养素虽然较多，可是内含有一些杂质。因此，食用红糖要得法，不要直接食用，最好是烧成红糖水饮用。食红糖每次要适量，以免量过多而影响食欲和胃肠道的消化吸收。
民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。生姜是人们常用的佐食调味佳品。它除了供食用之外，同时用于医疗保健与养生，这在我国已有悠久的历史。明代大医药家李时珍在《本草纲目》中曾赞颂生姜“辛而不荤，去邪避恶，生淡熟食，醋、酱、糟、盐、蜜煎，调和，无不宜之，可蔬可和、可果可药，其利搏矣。
红枣生姜红糖水的做法
大枣红糖姜水具有驱风寒、补气益血的功效，所以想要怀孕的女性可以用来暖宫，对月经的女性也有缓解痛经的作用。但是不要在月经期间服用，以免血量过多。平时适当地服用，也有保健强身、补血益气的作用，是一款既廉价又实用的女性保健佳品。但是不能多喝，容易上火。
1、将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的容器中。
2、注入适量清水（用矿泉水最好）。
3、盖上盖子，炖煮半个小时即可。
以上就是关于红枣红糖生姜汤怎么做的一个介绍，我们只需要花三个步骤就可以搞定了，相信大家都可以制作出美味养生的红枣红糖生姜汤，女性一些在经期出现痛经的朋友也是可以食用的，它对于缓解痛经也是具有一定效果的，所以大家可以放心饮用。
蜂蜜和生姜是人们日常生活中很常见的两种东西，也是非常普遍的食材。蜂蜜口感好、易食用面积广；生姜既是做菜时的调料，也可以制作成姜片当做零食吃。那么当蜂蜜遇上生姜会擦出什么样的火花呢？其实早就有相当一部分的人群经常这样搭配着食用，那么，蜂蜜配生姜该怎么做呢？
蜂蜜泡生姜的做法：约十公克的姜磨成糊状。把姜糊放入玻璃杯里。注入滚烫的热开水。加入一匙蜂蜜，拌匀后饮用。男女老少都适合饮用。据书本记载的见证：身体变温暖，手脚冰冷的『怕冷症』体质明显改善。体重可减轻约十公斤。皮肤变得细嫩。去掉多余赘肉，腰围变细。坚持饮用生姜蜂蜜水一年以上，脸部和手背等处的老年斑就会明显改善，或消失，或程度不同地缩小，或颜色变浅，而且不会有继续生长的迹象。另外需要特别注意以下几点：不要用蜂蜜喂养一周岁以下的婴儿，一些年轻的父母喜欢在宝宝饮用的牛奶中添加蜂蜜。但是，国外的科学家发现，一周岁以下的婴儿食用蜂蜜及花粉类制品，可能因肉毒杆菌污染，引起宝宝食物中毒。不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏。不宜与豆腐同食，豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。
蜂蜜配生姜是对人体有很大的好处的，但并不是适用于所有的人群，所以在食用的时候一定要看清楚蜂蜜搭配生姜之后的服用宜忌，以免造成身体的不适。其实在中医看来，有好多食物是相克的，两者混在一起吃会产生不良的后果，因为即使是两种材料都有效果，但不一定放在一起之后还同样有效果。
蜂蜜生姜水用处非常广泛，有些女性朋友脸上生出各种暗疮，如果早晚饮用蜂蜜生姜水，一般1到2个月左右安床就会慢慢减轻，皮肤干燥的人经常饮用蜂蜜生姜水能够快速的给皮肤补水。如果有神经衰弱这种现象，那么早晚饮用一点蜂蜜生姜水，能够提神还能够补气。蜂蜜生姜水对于头晕以及烦躁都有很好的疗效。
生姜的抗氧化赛过维生素E中医认为老年斑的产生与气血运行不畅有一定的关系，生姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒等功效，其辛温发散的作用可促进气血的运行；现代医学研究也表明，生姜里含有的辛辣成分“姜辣素”具有很强的抗氧化效果，可以快速清除自由基，抑制体内过氧化脂质的产生，因而可防止或减少脂褐素的沉积，其抗氧化作用比目前最常用的抗氧化剂——维生素E的作用更强。
生姜蜂蜜水的做法与用量：取新鲜生姜片10―15克，用200―300毫升开水浸泡5―10分钟，待水温冷却至60℃以下时，加入10―15克蜂蜜搅匀饮用。需要注意的是，加入蜂蜜时，水温不可过高，否则会破坏其中的维生素C，降低其抗氧化能力。长期坚持服用，不仅能从一定程度上防止老年斑继续生长，而且还可能使已经出现的老年斑渐渐变浅、缩小。
饮用蜂蜜生姜水每天1到2次，一个星期左右就可以使得牙周炎得到缓解。口腔溃疡的人如果饮用蜂蜜生姜水，并且用蜂蜜生姜水漱口，那么溃疡面会更快速的修复。喝酒喝醉了之后，饮用蜂蜜生姜水能够使得血液流速加快，从而使得酒精快速分解，有醒酒的作用。
蜂蜜和生姜是人们日常生活中很常见的两种东西，也是普遍食用的食材。蜂蜜口感好、易食用面积广；生姜既是做菜时的调料，也可以制作成姜片当做零食吃。那么当蜂蜜遇上生姜会擦出什么样的火花呢？其实早就有相当一部分的人群经常这样搭配着食用，那么，蜂蜜配生姜该怎么做呢？
蜂蜜姜汤做法：约十公克的姜磨成糊状。把姜糊放入玻璃杯里。注入滚烫的热开水。加入一匙蜂蜜，拌匀后饮用。男女老少都适合饮用。据书本记载的见证：身体变温暖，手脚冰冷的『怕冷症』体质明显改善。体重可减轻约十公斤。皮肤变得细嫩。去掉多余赘肉，腰围变细。坚持饮用生姜蜂蜜水一年以上，脸部和手背等处的老年斑就会明显改善，或消失，或程度不同地缩小，或颜色变浅，而且不会有继续生长的迹象。另外需要特别注意以下几点：不要用蜂蜜喂养一周岁以下的婴儿，一些年轻的父母喜欢在宝宝饮用的牛奶中添加蜂蜜。但是，国外的科学家发现，一周岁以下的婴儿食用蜂蜜及花粉类制品，可能因肉毒杆菌污染，引起宝宝食物中毒。不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏。不宜与豆腐同食，豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。
蜂蜜配生姜是对人体有很大的好处的，但并不是适用于所有的人群，所以在食用的时候一定要看清楚蜂蜜搭配生姜之后的服用宜忌，以免造成身体的不适。其实在中医看来，有好多食物是相克的，两者混在一起吃会产生不良的后果，因为即使是两种材料都有效果，但不一定放在一起之后还同样有效果。
炎炎夏季，各种消暑食物开始盛行，蜂蜜是一种很好的解暑的食物，上火的时候蜂蜜是很好的解决食物，所以蜂蜜是夏季人们最佳的选择。既降火又吸收营养。和生姜结合的功效加倍。那怎样吃蜂蜜才能达到它最好的滋补效果呢？现在就让小编来告诉你们一个食用蜂蜜的好方法。
1、备好蜂蜜老姜；
2、切碎姜，多少可随自己喜好；
3、姜末倒入杯中，冲开水，等待开水变成大概3040度的热水；
4、加入两大勺蜂蜜，搅匀；
5、最后，滑而不腻的上品姜汁蜂蜜水出炉了。
1、蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用对于心血管患者很有好处；
2、蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制效果；
3、食用蜂蜜能迅速弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力；
4、蜂蜜还有灭菌的效果，常常食用蜂蜜，不仅对牙齿无影响，还能在口腔内起到灭菌消毒的效果；
5、蜂蜜能医治中度的肌肤损伤，特别是烫坏，将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时，细菌无法成长；
6、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜（加入1杯温开水内），能够加快进入梦乡速度；
生姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒等功效，其辛温发散的作用可促进气血的运行;现代医学研究也表明，生姜里含有的辛辣成分“姜辣素”具有很强的抗氧化效果，可以快速清除自由基，抑制体内过氧化脂质的产生，因而可防止或减少脂褐素的沉积，其抗氧化作用比目前最常用的抗氧化剂——维生素E的作用更强。
以上就是生姜汁蜂蜜做法的全部步骤了，在夏日炎炎里喝一杯生姜汁蜂蜜，让你感受到夏日的清凉与生姜汁蜂蜜的美味。让你在夏日中不再感受到浮躁与不安，变得神清气爽。
无论医学科技多发达，也替代不了一些食疗治病的方法，比如说姜汤，这种治病驱寒的方法，已经流传很多年了，至今沿用，主要就是因为姜汤治病没有任何的药物副左右，在发病初期，只要喝上就能及时的恢复健康。很多人都想知道姜汤怎么做，其实自己掌握的方法无非就是开水冲开，但是可以学习一些新做法，起到保健的作用。
姜汤也在不断的增加新的作用，以姜为主要材料，辅助上其他的原料，就可以起到不同的效果，不再是红糖姜汤那么单一的疗效了。下边介绍一下各种姜汤怎么做?
红糖姜汤
[原料]红糖20克，生姜4片，葱白3段，水适量。
[制法] (1)沙锅内加入生姜、葱白和水，上火煮开。
红糖再煮开即可。
[特点]汤甜辣适口，趁热喝下，可去风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕的功用，与红糖、葱白合用，祛风寒的作用尤佳。
绿茶姜汤
做法十分简单，取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右即可。
特别适宜在盛暑与秋热交替时喝，有清热舒心的功效。鲜榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶，效果更佳。
红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。女性痛经的时候，一碗红糖姜汤也能有很好的缓解痛经的作用。
小葱老姜汤
[原料]姜3片,红糖15克,葱2根
[制法] 将香葱,老姜分别冲洗干净放入小锅内,加水一碗,熬至半小碗去渣留汤,加入红糖即可食用
[特点] 羹汁浓稠，甜酸微辣，别有风味，常食可温中散寒
[所含营养]小葱老姜汤所含营养素，此数据只是理论值，不计烹饪过程的营养损耗。
以上介绍了姜汤怎么做，希望能对你有所帮助。在选材上一定要看清楚，有的需要鲜姜、有的则需要干姜。当然所起的作用也是不同的，鲜姜又可分为新姜与老姜，在选择上要多加注意。掌握一些姜汤的做法，在生活上遇到一些不适症状，及时的喝上一碗姜汤水，可以减轻痛苦。
生姜是我们平时非常常见的一种的调料，尤其是在制作一些腥味比较大的食物的时候，使用一些新鲜的生姜，会有很好的去腥提鲜的作用，并且生姜对于我们的健康也会有很多的好处，感冒的朋友喝一些生姜水，能够去除身体寒气，蜂蜜加上生姜来煮汤，还会有很好的美容作用。
1、长期喝蜂蜜生姜水，能够提高身体内的抗氧化水平，同时起到了很好的护肤作用，快速清除自由基，能够起到很好的美白、让肌肤更加红润的作用;
2、淡斑、美白的作用。蜂蜜生姜水长期坚持服用话，能够从一定程度上起到淡化老年斑的作用，可以是老年斑起到变浅、变小的作用，建议女性可以长期服用;
3、促进消化。一般在餐后的时候可以喝一杯蜂蜜生姜水，能够起到很好的增强肠蠕动的作用，同时也能够起到防止便秘的作用;
4、增强体质、预防感冒。蜂蜜生姜水能够起到很好的清除体内毒素的作用，同时也起到很好的御寒、预防感冒的作用，因此平时可以多喝一些;
生姜里含有天然黄酮类物质，蜂蜜里则含有酚酸，有明显的抗氧化作用。两者搭配，可谓强强联合。而且蜂蜜能中和姜水的辣味，还能避免服用生姜后出汗过多，导致人体阴液耗损的不良反应，可谓互补互利。此外，蜂蜜有润肠通便之效，对有便秘的人正好合适。由此来看，这个偏方既祛斑又益脑，还通便，也是一举三得了。下面我们来看看蜂蜜生姜茶的做法。
蜂蜜生姜茶的做法
主料：生姜400g，冰糖100g，蜂蜜200g
做法
1、准备好生姜、蜂蜜、冰糖。
2、生姜洗净、切丝。
3、生姜连汁加入少量冷水，煮开;加入冰糖熬煮25分钟。
蜂蜜具有非常好的润肠通便的作用，不管是哪种原因引起的便秘，平时多喝一些蜂蜜水都会有很好的缓解作用，同时，还会帮助毒素的排出，使得皮肤更加的细嫩有光泽，在做面膜的时候，里面加上一些蜂蜜，还能使得皮肤变得更加紧致。
其实大部分都只知道蜂蜜泡水喝，其实蜂蜜和生姜搭配效果更加显著，很多人没有尝试过，试过的人都会知道效果。减肥的人建议多喝蜂蜜生姜水，这个方法对于绝食减肥上海身体的方法要好很多，通过调节身体来达到减肥的效果，不仅仅是减肥还有其他的效果。老少皆宜的食用方法，很适合大家去尝试，接下来介绍蜂蜜生姜水怎么做。
方法一：买来生姜，切下20cm*20cm这么一块，别切得太碎。放清水到茶壶里煮。煮开之后放入红茶，比如祁门红茶，放一会儿，大概比较温热能入口的时候把它倒出来加入一些蜂蜜。（但是要注意尽量不要用槐花蜂蜜，因为它是凉性的不适合特殊时期饮用，要用枣花蜂蜜，益母草蜂蜜最好）然后就做成了。
方法二：可取新鲜生姜片10―15克，用200―300毫升开水浸泡5―10分钟，待水温冷却至60℃以下时，加入10―15克蜂蜜搅匀饮用。需要注意的是，加入蜂蜜时，水温不可过高，否则会破坏其中的维生素C，降低其抗氧化能力。
两种方法两种尝试，都是蜂蜜生姜水的一，学会了可以自己在家里做。做给亲人喝，给朋友喝都可以的。生姜在通常生活中扮演着保暖的角色，蜂蜜更是生活中的优品。但是不要贪便宜，便宜没好货，市场上难免有假货，要提高辨别能力。做法简单的蜂蜜生姜水，赶紧试起来！
红枣对于女性的身体有很多的好处，尤其是出现有一定程度贫血的人，每天适当的吃一些红枣会有很好的补气养血的效果。在煮生姜水的时候，里面放上一些红枣还会有一定的暖胃，健脾的效果。下面，小编就来介绍红枣姜汤水的制作方法以及它的一些主要的营养价值。
做法
1、将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的容器中。
2、注入适量清水（用矿泉水最好）。
3、盖上盖子，炖煮半个小时即可。
3美味贴士
1、红枣用这种无核免洗的金丝枣最好，用普通红枣、滩枣也可以；
2、如果没有时间的话，直接把几种材料用热水泡着喝也可以；
3、适当服用即可，多喝容易上火；
4、经期不要服用，以免血量过多；
5、糖尿病患者不宜服用。
4营养价值
红糖是妇女服用的一种营养品。产后的妇女每天食用适量的红糖，不仅可以增加身体需要的多种营养，而且还有补血、益气之功效。另外，食用红糖还有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。
红糖是生产白糖剩下的产品，保留的营养素虽然较多，可是内含有一些杂质。因此，食用红糖要得法，不要直接食用，最好是烧成红糖水饮用。食红糖每次要适量，以免量过多而影响食欲和胃肠道的消化吸收。
民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。生姜是人们常用的佐食调味佳品。它除了供食用之外，同时用于医疗保健与养生，这在我国已有悠久的历史。明代大医药家李时珍在《本草纲目》中曾赞颂生姜“辛而不荤，去邪避恶，生淡熟食，醋、酱、糟、盐、蜜煎，调和，无不宜之，可蔬可和、可果可药，其利搏矣。
我国医学认为，在夏天的时候人体里面的阳气很容易向外扩散，吃到肚子里面会相对的偏寒一些，因此，在夏天的时候适当的喝一些姜汤水，对于人体的健康是非常有好处的，加上里面放的适量的红枣，还会有一定的补气养血的效果。
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