姜汤的材料及做法是什么？
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《姜汤的材料及做法是什么？》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
冬吃萝卜夏吃姜这是我们传统的说法，好多人也都会按此说法去做。当我们风寒感冒的时候往往就会想到最流传的办法，那就是一碗热腾腾的姜汤，因为姜具有驱寒的作用。但对于很多年轻人来说姜汤只是听说过而已，所以今天小编就来为大家介绍姜汤的材料已经制作方法。
1、大枣姜汤
大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用：生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用;二者合用，可充分发挥姜的作用，促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、大枣重补益，对治疗寒凉引起的胃病非常有效。
大枣生姜汤主要原料为大枣、生姜、红糖，具体做法是大枣10个、生姜5片、红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，坚持服用。
2、红糖姜汤
红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。
红糖姜汤的做法：将香葱，老姜分别冲洗干净放入小锅内，加水一碗，熬至半小碗去渣留汤，加入红糖即可。
3、绿茶姜汤
鲜榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶，效果更佳。
绿茶姜汤的做法十分简单，取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右即可。特别适宜在盛暑与秋热交替时喝，有清热舒心的功效。
以上就是小编今天为您介绍的关于制作姜汤所需要的材料和具体的制作方法，怎么样是不是很简单。如果以后在风寒感冒的时候不妨试一下小编今天介绍的方法，让热腾腾的姜汤驱走身上所有的寒气。怎么样是不是很酷，有种自己医治自己成就感。
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可口美味的面包，大家都是有吃过的，关于面包的种类也有很多，大家既吃过面包，也好奇面包怎么做，倒不如趁着节假日的时间自己在家里面制作面包，这样做出的面包口感棒，而且营养价值也很高，还不用担心里面有糖或者防腐剂，影响到我们的身体健康。
土司面包
材料
奶粉60克，蛋清1个，细砂糖25克，蛋黄3个，高筋面粉360克，炼乳20克，鲜奶油(植脂)55克，酵母5克，盐4克，牛奶90克
做法
1.1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。
2.将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团(我揉的不好就那样吧，我实在是没有耐心)。
3.15分钟后，放入奶油，接着揉，一直揉，没完没了的揉，揉至扩展阶段(我是没有揉到，也不知道所谓的扩展阶段是什么样子 呵呵)发酵至2倍大
4.分割滚圆，松弛20分钟后，擀卷松弛10分钟，再赶卷再松弛。
5.放入土司模中，二次发酵。发至与模具齐平(我是没有发到那样只有8分左右，而且我分割的也不均匀呵呵)。
6.烤箱预热180°，底层 180°烤15分钟，盖锡纸，转至150°20分钟。
小诀窍
细砂糖 25克(我绝的不是很甜，下次多放点) ; 牛奶90克(我好像放了100克)。
汤种面包
简介 这是参照65度C里面的汤种面包方子来做的 面包很松软，不过面团有点粘手，估计用面包机和面就好解决了，如果手揉的话，得多点耐心
材料
汤种：高筋面粉370克，冷水500克，
面包材料：汤种84克，黄油20克，酵母2小匙，盐0.5小匙，全蛋30克，水85克，糖40克，奶粉20克
做法
1.高筋面粉100克放到水里，搅匀，没有面疙瘩，放到锅里，小火熬成浓稠的糊糊状，盛出待用。(一次用不完，可晾凉放冰箱，可保存一段时间，如果颜色变灰了，就不可再用了)
2.酵母溶于85克温水中，同以上除黄油以外的材料(其中高筋面粉270克)统统放一块，揉成面团，再把黄油加入，慢慢揉进面团(这个面团比较软，很粘手，用面包机揉面就解决了这个难题了。(没有面包机，可以在手上抹点菜油，会好操作些)
3.第一次发酵，至2.5到3倍大左右，取出，用手掌轻轻压面团，排掉气体
4.面团分小分，盖保鲜膜，松弛10分钟左右
5.整理形状，进行二次发酵发酵完成，烤箱预热180度，中下层，25分钟左右
对于想要学做三明治的朋友来说，了解三明治的材料及做法是必须的，这样学起来才能事半功倍哦！那么三明治的材料及做法有哪些呢？接下来，本文为大家介绍三种常见的三明治，分别为大家介绍三明治的材料及做法，仅供大家参考。
一、法式三明治
三明治的材料：法棍半根，奶酪2片，火腿2片，鸡蛋一个，西红柿半个，生菜3片，蛋黄酱少许。
三明治的做法：
1、鸡蛋煮熟；将法棍切成一半，再从侧边将法棍切开3/4。
2、将生菜和西红柿洗净；西红柿，鸡蛋，火腿和奶酪切片。
3、将生菜，西红柿片，鸡蛋片，火腿片，奶酪片加入法棍中，挤上一些蛋黄酱即可。
二、火腿三明治
三明治的材料：全麦面包片6片、火腿50g、芝士片3片、西红柿1个、鸡蛋2个、油适量、盐适量。
三明治的做法：
1、鸡蛋加入适量的盐，打散备用。
2、烧热锅，放入适量的油，倒入鸡蛋液。
3、鸡蛋凝固后，倒出备用。
4、下火腿片煎一下。
5、用全麦面包片垫底， 依次叠放好西红柿片和芝士片。
6、再放上火腿片和鸡蛋片。
7、最后盖上一片全麦面包， 切去四边硬边，对角切开，摆放在盘中即可。
三、水果三明治
三明治的材料：植物性鲜奶油80g，红番茄80g，奇异果80g，芒果80g，吐司5片。
三明治的做法：
1、将鲜奶油打发备用。
2、将红番茄、奇异果、芒果削皮，切成厚约0.8-1cm的切片。
3、将吐司抹上鲜奶油，排入作法2的水果片并组合好，放入冷藏约10分钟。
4、要吃时从冰箱拿出，切掉边皮后对切即可食用。
以上就是关于三明治的材料及做法有哪些的相关介绍。上面介绍的这三种三明治，相信很多朋友都吃到过，味道都很不错的哦！大家如果对制作三明治感兴趣的话，不妨按照上面介绍的相关材料和做法来尝试着做一下哦！都挺简单的呢！关于三明治配料方面，大家可以自由发挥哦！
炸鸡锁骨的配料和做法不知道大家有关注过吗，因为大多数人都会选择在外面直接购买使用，而实际上炸鸡锁骨的做法并没有你想象中的那么复杂，可以看看下面的具体介绍。
（1）锁骨腌制配方
1、鸡蛋6个，熟芝麻少许，红椒粉少许。
2、需泡打粉，盐，糖，味精、孜然粉、咖喱粉、鸡粉、鲜香王
4、五香粉、胡椒粉少许、十三香、3A香、麻辣鲜
5、料酒，淀粉。
（2）鸡锁骨裹料制作配方
1、水，鸡蛋，盐，味精。
2、鸡粉，香炸粉。
3、面粉定量,泡打粉。
秘制辣椒粉原料；（1）辣椒粉50克，孜然粉30克，蒜头粉15克，鸡粉10克，芝麻12克，花椒粉6克，椒盐5克，味精2克
制作：将以上原料拌匀即可。
（3）原料：鸡叉500克，淀粉适量，色拉油600毫升 调味料:3茶勺（可以选择市面上可以见到的炸鸡腌料，奥尔良腌料等等选择余地很多也可以自配，小熊用的是味好美香辣炸粉） 鸡叉：鸡翅折角分叉处，类似人的肘头部位，用刀切断，勾股两边带些筋肉，主要还是骨架，吃起来需掰开两侧。
制法：1、鸡叉洗净，放入一个容器中，加入2-3勺腌料（根据个人口味调整），加入1汤勺水，将其拌匀静置30分钟让其充分入味。
2、锅中放入600ml的色拉油烧制8成热的时候，将腌制好的鸡叉裹上干淀粉放入锅中炸至表面金黄，约5分钟左右即可装盘。
姜糖水会有很好的驱寒作用，当平时受到风寒侵袭而出现一些不适的时候，煮上一些姜糖水喝，会有很好的效果。并且姜糖水的制作方法也是很简单的，只要是有新鲜的生姜和红糖，在家既可以煮的，下面，小编就来给介绍一种比较简单有效的生姜红糖水的制作方法以及他的功效。
预防治疗感冒
生姜红糖水最明显的效果就是对体虚、感冒的人有治疗作用，且疗效快。生姜本身就是驱寒活血的好东西，且能帮助体虚者带来一些正能量。红糖对于体虚的人来说更是补充糖分和缓解不适的好东西，养生效果更是不容忽视。
帮助月经通畅
对于女性来说，月经是每个月必须要来但又非常痛苦的事。经前阵痛和经期不适都带来各种不乐感，其实这和身体的体质有很大关系。生姜有驱寒的作用，能很好的带动全身的气血运行，将寒气驱逐体外。红糖有明显的活络气血的作用，此时和生姜配合有帮助女性月经通常的效果。
产后调理气血
很多孕妇在产后会因失血过多而导致体虚，此时喝生姜红糖水能及时增加血容量，有利于后期的调理。对于产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。
1、生姜250克捣碎，用纱布将汁滤出，再按1：1兑蜂蜜，上火煮开后再倒进碗里，早晚各一勺，可止咳嗽。
2、取生姜一小块切碎，鸡蛋一个，香油少许，像炸荷包蛋一样（姜末撒入蛋中）将其炸熟，然后趁热吃下，每日两次，数日后咳嗽即好转。
生姜红糖水的做法
红糖，姜，砂锅各适量。姜拍碎，放到砂锅里，加入红糖适量，水两杯。大火烧开水后转小火煎5分钟即可。
红糖20克，生姜4片，葱白3段，水适量。沙锅内加入生姜、葱白和水，上火煮开。加入红糖再煮开即可。此汤除具有做法一的全部功效外，趁热喝下，还可祛风寒、止呕吐，祛风寒的作用尤佳。
因此，地方平时发现身体由以上不适的时候，可以自己在家煮一些姜糖水来喝，但是当 是由于风热而引起的感冒的时候，最好是不要喝姜糖水，很可能对于疾病会起到反作用的。平时最好是能够在天气多变的时候，做好防寒，尽量减少病毒对于人体的侵害。
当然平时自己在家也会制作一些能够养生的食材和汤水，这种食谱有很多，今天我们就教大家做一道鸡蛋姜汤水，因为平时大家做的都是红糖水，生姜水，或者蜂蜜水，像鸡蛋姜糖水还是比较少见的，制作方法也不是非常难，但是很多人都不会做，具体我们就来看看吧!
材料：鸡蛋2个，老姜约50g，白酒10ml，清水300ml。做法：1、老姜去皮剁碎。2、锅里放油烧热，放入老姜煎出味。3、把鸡蛋打入锅里，使之均匀分布在姜碎的周围。4、煎至8成熟，倒入清水大火煮开。5、倒入白酒搅匀，让汤在锅里继续滚2分钟即可。
古法红糖鸡蛋姜汤的做法步骤：1. 烧开水，放入红枣和姜，熬出姜味。2. 打入鸡蛋，小火煮2至3分钟。喜欢全熟的就多煮一会，也可以打成蛋花倒入。3最后，根据喜好， 加入红糖，即可关火。
干姜性热，味辛，有温中散寒、回阳通脉、渐肺化饮的功效，主要用来治疗脘腹冷痛、呕吐泻痢、胸痹心痛、亡阳厥逆、寒湿痹痛、寒饮喘咳。热盛出血者禁服当归，湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服当归。阴虚内热、血热妄行者禁服干姜，且干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。鸡蛋归姜汤主要用于治疗痛经气血虚弱型，症见经期或经净后，小腹绵绵作痛，按之痛减，经色淡、质清稀，面色苍白、精神倦怠，舌质淡红，苔薄白，脉虚细。
平时多吃一些鸡蛋姜汤红糖水，或者鸡蛋姜汤水，对身体都是很好的，因为鸡蛋里面的营养物质比较丰富，有很多的优质蛋白质，而且能够补气，对于身体有很多的营养价值，增强身体体质，姜汤还有一些散寒的功效，一起吃也很好。
中国的餐桌文化中最有名的就是“酒文化“。中国人应酬聚餐一定少不了酒，酒，少喝一点，对身体是有好处的，但是如果喝多了，那么对身体的伤害就是很大的，对胃、肝、肾等器官都会造成伤害。那么当人喝多了喝醉了应该怎么醒酒呢？下面就介绍一下姜汤醒酒的做法。
红枣姜汤
红枣有很好的补气养血的作用，而生姜则可以解表散寒，两者在一起熬制，做成红枣姜汤。怕冷的人经常饮用，可以有效祛除体内的寒气湿毒，改善冬日里手脚冰凉的状况。制作红枣姜汤的时候，应将生姜去皮切片，将大枣去核清洗干净，然后将两者放入容器内，加入适量红糖，慢火熬制半个小时。饮用的时候可以吃掉红枣，姜片也可以吃，如果实在不喜欢吃姜片，也可以扔掉。
盐醋姜汤
冬天里，空气干冷，寒风又大，肩膀和腰背很容易受凉，从而引发关节炎症。想要有效驱寒，可以熬煮热姜汤，在汤内放入适量的醋和盐。然后将毛巾放入热姜汤内，待毛巾吸住水分后将其放在患病关节处，可以舒筋活血，有效减轻关节炎所导致的酸痛感。
红糖姜汤
冬天天气寒冷，身体抵抗力差的人很容易伤风感冒，可以多喝一些红糖姜汤来驱寒防感冒。红糖姜汤很容易制作，准备三十克红糖，十克生姜，将生姜放入水中，然后再放入红糖，熬制15分钟，趁热饮用，能够驱除体内的寒气。据医生介绍，红糖姜汤不仅可以治疗风寒感冒，还可以有效减轻女性朋友的痛经症状。
上文中介绍了几种姜汤的做法，姜汤的主要功效就是驱寒，喝醉酒以后喝点姜茶，可以加快身体内酒精的挥发，并且保持醉酒者身体的暖和，是可以帮助醒酒的。除了姜汤以外，蜂蜜水、酸奶、果汁、糖水、红糖水、牛奶等都是可以帮助醒酒的。
在平时如果由于一些原因淋了雨，出现打喷嚏怕冷等症状的时候，可以自己在家里面煮一些冰糖姜汤，能够有效地去除身体里面的寒气，对于风寒引起的感冒会有很好的治疗作用。下面我们一起来了解看，在平时如何来制作冰糖姜汤，才会有更好的预防感冒的作用。
治感冒的姜汤的做法
材料：鲜姜切片，大枣（提气，并且可以调味，以免太辣，难入口），枸杞子，冰糖或红糖（红糖暖，效果更好，但阿爹得用木糖醇）
做法：
１．用小一点的锅（煮奶锅即可）加上水煮沸，将洗好的大枣放入水中煮（枣子煮的时间要相对长几分钟）；
２．此时准备姜，洗净，切片，放入锅中，再将枸杞洗两遍，放入锅中。大火煮开后转至小火。煮约七八分钟；
３．加入冰糖或红糖，要适量，千万不可太甜，因为有枣子，所以少放些糖即可。再煮两分钟，关火。
用姜汤防治感冒，要分清感冒类型，对症使用。其只适于风寒感冒。且在姜的选择上以鲜姜最适宜，如一时没有，干姜也可代替，但效果不如鲜生姜。对于风热感冒应选用板兰根冲剂、银翘解毒片等；暑湿性感冒则应选用藿香正气胶囊（丸），配合清凉解表的薄荷茶之类的饮料辅助治疗。
姜汤的制作过程中，姜的选用很有讲究。因加工炮制方法不同，姜的药用有生姜、干姜、炮姜之分，它们各具不同的药性。生姜是指其鲜品，味辛性温，即可发散风寒又可止呕；干姜为母姜的干燥品，味辛性热，专治脾胃虚寒；炮姜经过炮制，辛味减轻，温经止血是其所长，多用于虚寒性出血症。
准备在冬季给家人熬姜汤，最好赶在上冻前买没有冻的鲜姜。生姜取自根茎，一般要挑选表皮没有裂口和发黑的，颜色鲜艳、柔软膨胀状态的新鲜姜，不要选起皱纹和发干的生姜。将生姜洗好后去除水分，用保鲜袋或包装纸密封好后放进冰箱冷藏，或在常温下放进蔬菜筐里，都是保存的好方法。如果表面干燥，皮稍微厚点儿，去皮后还可以使用。生姜表皮中有较多营养成分，在熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。
生姜有非常好的驱寒的效果，并且把新鲜的生姜切成薄片以后，在头皮毛囊的地位置进行涂抹，对于经常脱发或者是有脂溢性皮炎的病人还会有很好的疗效，一定程度上还能够防止脱发，在夏天的时候适当的吃一些生姜，还能够有效的预防疾病。
去浙江去玩的时候,和朋友吃了正宗的姜汤面,我们知道姜汤面是浙江台州的代表性汉族面食小吃之一，是一种街头独具风味的小吃。许多台州人都将姜汤面视作不可少的食品。那么就来为大家分享姜汤面的做法
方法一:烧姜汤面先将猪油一小勺入锅，再将虾干、猪肉丝、笋丝（或茭白丝）、香菇、金针菜入锅旺火煸炒，再洒些黄酒，待佐料半熟、香味出来时，倒入煎好的姜汤，烧开时放入米面（也有一些人会喜欢麦面的）、荷包蛋、豆腐皮子、青菜，快起锅时放几只蛏子，然后盛入大碗。
方法二次:煮姜汤面时，先将鲜姜切片(干姜片)加水，熬成浓浓的姜汤，放一边备用，然后煎好鸡蛋，备用。然后再将肉丝、虾干、弹涂鱼干，香菇、冬笋、金针、木耳、豆腐皮等等佐料按次序入油锅炒至半熟，再注入大量姜汤，烧开，放进适量米面和煎好的鸡蛋，烧开就可起锅。
做法三:主料面条300克辅料虾5个鹌鹑蛋3个姜8片胡萝卜少许白菜适量高汤适量
调料植物油少许蚝油少许食盐适量将配料切丝、鲜去壳洗净放油，煸炒配料然后加入高汤。然后高汤里打入鹌鹑蛋，接着放面条。烧开后放鲜虾！最后，加入调味料即可上桌！
姜汤面里有姜,大家知道姜有着什么功效,姜汤面可以使人出汗,感冒的人可以吃姜汤面,另外姜汤面还可以促进消化,真的是好吃而且又有营养的食物,所以大家可以在家尝试去做,另外也可以根据自己的口味去放调料,辣的,咸的都可以哦,吃货们赶快行动起来,
如今人们一有病就去医院或者药店买药，对药物产生依赖。殊不知姜汤有很多功效都是不比药差。姜汤虽可以防治感冒，但是熬姜汤也是有讲究的。然而很多人不知道姜汤要怎么熬制。今天小编就为大家介绍一下姜汤的做法，大家好好学一下，生病时还能照顾自己，冬天喝了还能御寒。
治感冒的姜汤的做法
材料：鲜姜切片，大枣(提气，并且可以调味，以免太辣，难入口，枸杞子，红糖。
做法：
1. 用小一点的锅(煮奶锅即可)加上水煮沸，将洗好的大枣放入水中煮(枣子煮的时间要相对长几分钟) ;
2. 此时准备姜，洗净，切片，放入锅中，再将枸杞洗两遍，放入锅中。大火煮开后转至小火。煮约七八分钟;
3. 加入冰糖或红糖，要适量，千万不可太甜，因为有枣，所以少放些糖即可。再煮两分钟，关火。
用姜汤防治感冒，要分清感冒类型，对症使用。其只适于风寒感冒。且在姜的选择上以鲜姜最适宜，如一时没有，干姜也可代替，但效果不如鲜生姜。
生姜取自根茎，一般要挑选表皮没有裂口和发黑的，颜色鲜艳、柔软膨胀状态的新鲜姜，不要选起皱纹和发干的生姜。将生姜洗好后去除水分，用保鲜袋或包装纸密封好后放进冰箱冷藏，或在常温下放进蔬菜筐里，都是保存的好方法。如果表面干燥，皮稍微厚点儿，去皮后还可以使用。生姜表皮中有较多营养成分，在熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。
姜汤不仅可以生病时喝，平时在里面加点盐当茶饮，经常服用也有助于化解炎症。另外，在姜汤的制作过程中，姜的选用也不容小觑。选姜要选新鲜，表皮未裂的，颜色也要鲜艳。在炒菜时最好不要去皮，但在熬姜汤时最好去皮，这样其辛温解表的效果也会更好。
口水鸡是我们平时餐桌上的最爱，要说道做法那就是不同的地方有不同的做法。今天我为大家介绍的这种做法是最适合在家里制作的，不仅简单易懂，而且美味无比。口水鸡最重要的就是配料，要论口水鸡味道的好坏关键就在于蘸料的调理上。一下就是我为大家介绍的口水鸡的配料及做法。
说起口水鸡，这可是一道名菜。在饭店吃过之后，便爱上了它。白生生细嫩嫩的鸡肉，红殷殷的辣椒油调味汁，让人一看就垂涎三尺哇。
一、口水鸡-原料 乌皮土仔公鸡1000克、花椒油10克、白糖10克、芝麻酱10克、姜蒜汁30克、麻油30克、葱花10克、料酒30克、熟白芝麻20克、熟油辣椒50克、红酱油10克、熟花生末25克、醋10克、味精25克
二、口水鸡-做法（1） 鸡洗净，斩成块。在水即将烧开前，把葱、姜、料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长，这样鸡肉比较嫩。
（2）煮好的鸡要立刻放到凉水里，最好是冰水里激一下。这样皮质细腻紧滑，脆脆的不容易散烂。
（3）葱、姜、蒜洗净，切碎。起锅，倒入油，待6成热时，放入葱姜蒜碎，爆炒出香味，关火，冲入辣椒粉中，沉淀后沥出的油就是红油了。
（4）将鸡肉从冰水中取出沥干，切成小块，放入盘中。
（5）将酱油，盐，糖，醋混合两勺红油，搅拌均匀后，淋在鸡肉上面。
上面就是关于口水鸡的配料及做法，是不是特别的简单，有没有想学的冲动呢。如果有想学的冲动就马上动起来吧，亲手做出一道口水鸡给自己给家人给朋友是很不错的选择啊。切记只要记住以上制作口水鸡的要领特别是配料一定要正确，那做出来的口水鸡才是最正宗的。
一说起我们中华的美食，那是有很长的历史的。我们国家每个地方都有自己的特色美食，就拿我们的东北地区来说，最代表的就是小鸡炖蘑菇，酸菜白肉等等。今天小编在这里主要向您介绍一道地道的东北名菜地锅鸡，估计很多朋友在饭店吃过，味道很是鲜美，一下就是地锅鸡的具体制作方法。
一 食料 鸡肉 辅料： 葱 姜 蒜 酱油
辅料 鸡半只、（正宗多是整鸡一只，人少饭量也少，半只都没消化完）葱、姜、蒜、酱油、料酒、糖、盐、鲜汤、干辣椒少许、土豆一只、生面少许。
做法1、活好的面，不用发酵，面的干湿度要合适，以不沾手为宜。
2、活好的面分成若干个小面剂，大小以荔枝般大小就可以。
3、面剂压薄面饼，大小厚薄适度。
4、辣椒、葱、姜、蒜入锅炒出香味。
5、加鸡块，依次入料酒、酱油、糖、盐等调味。
6、 稍炒出香味后加鲜汤、土豆，待鲜汤煮沸后在锅的四周依次把薄饼贴上。
7、中火顶多炖10分钟，饼熟了一切就好了。
二 食材 一整只鸡
辅料 鲜青红椒、干辣椒、葱、姜、蒜、八角、桂皮、甜面酱、香菜
做法1、小鸡斩成大点的鸡块，鸡块入开水锅内焯水，去掉浮沫备用
2、锅内加油，放入葱姜、小尖椒，八角，甜面酱翻炒出香。
3、放入焯好的鸡块大火翻炒。
4、锅里添水，因为炖制的时间长水可多点，以没过鸡肉为好。
5、沿锅边贴把贴饼取下，然后放入青红椒块、蒜片,精盐翻炒均匀。好面饼，大火煮30分钟。
以上就是小编今天特意为您介绍的东北地锅鸡的具体制作方法，您看过以后是否都了解了呢？其实做法很简单，原材料也很容易获得，您为什么不去尝试一下呢？地锅鸡营养丰富，味道鲜美，是很好的一道名菜。以后小编还会陆续向大家介绍更多的美食。
姜汤我们都知道，它不但可以起到驱散防寒的作用，还可以有效的止吐。当孕妇孕吐比较严重的时候，可以做一点姜汤给孕妇喝，是能缓解孕吐的。不过我们大家平常做的都是红糖姜汤。现在小编要教大家白糖姜汤的做法。小编搜集了关于白糖姜汤做法的资料，下面大家随着小编一起来看一看吧。
做法一：
食材：生姜、白糖、水
制作方法：
1、取生姜若干洗净
小贴士：烧姜汤最好是选择新鲜生姜，鲜姜姜汁多，驱寒效果更好些。
2、从大块生姜上掰一块，切片,片切的越薄越好。
小贴士：如果你想姜汤更有味，可以将生姜切丝
3、用水壶倒350ml——500ml水用于煮姜汤
4、将姜片或姜丝和水倒入搪瓷锅，打开炉灶烧开。
5、在水烧至半开时(即水在翻腾，但水汽没从锅盖冒出时)，取适量红糖放入水中，用筷子将白糖搅匀，继续烧。
6、当水烧开时，白糖姜汤即告完成。热乎乎的姜汤喝下去可以使你出汗驱寒，预防感冒。
做法二：
食材：原汁白糖50克，生姜3片，红枣6个
制作方法：
一、先将红枣冷水下锅，煮开以后煮个5分钟。
二、将姜扔进去，再煮5分钟。
三、起锅以后将适量原汁白糖加入。
四、切记，白糖不可下锅久煮，否则会起化学反应!若非原汁白糖，为防止白糖中的螨虫，可在姜汤起锅前一点加入白糖，稍微搅动(即可在高温下杀死螨虫)后关火起锅。姜汤最好早上喝，不能超过中午，必须喝热的!
单从口味上说，白糖姜汤比红糖姜汤更好喝，因为红糖里有一股独特的味道相信很多人都不太喜欢的。而白糖熬出来的汤比较甜，味道却更好。不过好喝归好喝，白糖姜汤可不能经常喝，因为白糖属寒性，而姜汤属于辛辣，两者结合在一起比较相冲，偶尔喝一次就可以了。
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