惊！不吃早餐伤胃 吃错早餐竟会伤脑
“活动有方，五脏自和。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。养生达人是如何进行养生常识的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“惊！不吃早餐伤胃 吃错早餐竟会伤脑”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
不吃早餐伤胃吃错早餐伤脑！
由于都市生活节奏太快，很多人早上都习惯不吃早餐。明明知道不吃早餐伤胃，可是没办法，为了工作为了生活。在这快节奏的城市里就得这样过。早餐是一定要吃的，而且怎么吃很重要！
早餐宜吃食品
1要淀粉类的食物
早餐是大脑的“开关”，其能量来源于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。
2蛋白质不能少
维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少，因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量，使我们更“顶饿”。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。
3早餐一定要有些蔬菜和水果
如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物，可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根，以达到酸碱平衡。
早餐不宜食品
值得注意的是，早餐不宜吃太多油炸食物如油条、油饼、炸糕等，虽然食用后饱腹感会比较明显，但因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间太长，易使血液过久地积于消化系统，造成脑部血流量减少，可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。另外，就餐时间也很重要，一般来说起床后活动20~30分钟，人的食欲最旺盛，吃早餐是最合适的。
健康的营养早餐建议
1选择半脱脂牛奶粥配上干果
燕麦是不溶性纤维的良好来源，可以帮助减少血液中的胆固醇含量。燕麦也缓慢释放能量，使你产生饱腹感的时间更长。干果(30克)一汤匙。
2麦片，新鲜水果和低脂酸奶
添加到您的牛奶什锦早餐水果和蔬菜。低脂酸奶提供钙，蛋白质和脂肪含量低，这是一个健康的方式开始新的一天。
3全麦早餐谷物，半脱脂牛奶
全麦早餐谷物是一个很好的纤维来源，它可以让你饱腹感更长时间。选择已经添加了维生素和矿物质的早餐麦片。
4全麦烤面包和煮鸡蛋，低脂肪的传播
鸡蛋是一个很好的选择，因为一个健康的均衡饮食的一部分他们是一个很好的来源，蛋白质，矿物质和维生素A，D和核黄素。全麦面包含有B族维生素，维生素E，纤维和多种矿物质。白面包还包含了一系列的维生素和矿物质，但它有较少的纤维。
5全麦百吉饼烤蘑菇和西红柿
烤蘑菇和西红柿是一种快速，健康的方式烹调。全麦百吉饼含有B族维生素，维生素E，纤维和多种矿物质。
小编提醒：在忙也别忘了吃早餐，保护好我们的胃，身体才健康。
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不吃早餐有什么危害？不吃早餐，会导致注意力不集中、记忆力减退，影响工作效率，甚至出现头晕、乏力、出冷汗等低血糖反应。下面就来看看不吃早餐的胡爱吃有哪些吧。
常不吃早餐伤子宫
曾经有一则微博热传：女人不吃早餐最伤子宫?对此，专家认为不吃早餐确实对肝和子宫有间接危害，比如子宫肌瘤属于妇科良性肿瘤范畴，中医妇科认为，本病的形成，多与正气虚弱，血气失调有关。不经常吃早餐，营养跟不上，容易导致气血虚弱与失调，进而容易诱发子宫肌瘤。
不吃早餐有什么危害
1、早餐前应先喝水
人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500-800毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道。注意，吃早餐前要喝水但不要在喝太多的水。
2、早上一般建议最好吃热食
有的市民喜欢面包配牛奶，这样的搭配看似营养，但是早晨室外的温度相对较低，人的胃也还没有真正“暖”起来，如此时摄入较冷的饮食，会使胃气受损，一大早就吃未经加热的面包和牛奶对胃的保护是不利的。
3、早餐搭配不要千篇一律，适当“杂”一点
尽可能稍微起早一点，把昨晚做好的山药粥、大枣粥等在微波炉打一下，哪怕每天早上吃上一小碗都是很养胃的。如果有条件的化，可适量摄入一些富含蛋白质和脂肪的食品，如鸡蛋、豆制品、瘦肉等。
4、注意摄取维生素、叶酸和铁
25-40岁的女性的早餐应至少满足其50%的日维生素和叶酸，特别是维生素C和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。
5、起床后20至30分钟吃早餐最合适
一般来说，起床后20至30分钟，再吃早餐最合适，因为此时人的食欲最为旺盛。但是，不少人为了赶时间早餐即便是趁热吃，也会吃得较快，这样一来不容易消化，影响营养的吸收效率;二来对食道和肠胃的刺激都是不好的。因此，建议大家吃早餐的时候最好慢一点。
早餐的重要性相信不容多说，但是任然有很多人因为各种原因不吃早餐，要知道长期不吃早餐的危害可大着呢，这类人比正常早餐的人更容易患某些疾病，下面我们就来详细了解下不吃早餐的危害都有哪些吧?看完你还敢不吃早餐吗?
【不吃早餐的危害】
1、引发胃病
不吃早餐最伤害的器官就是你的胃。据健康时报介绍，如果一个人经常不吃早餐，那么你的胃就会经常处于一种饥饿的状态，时间久了会降低人对饥饿的感知能力，严重的时候还会引起胆汁反流以及胃溃疡等肠胃疾病。
2、损害心脏
据美国研究发现，不吃早饭会暂时性提高人体低密度脂蛋白胆固醇的含量，从而降低胰岛素的敏感度，长期不吃饭的结果就是会增加患心脏病的风险。
3、引发胆结石
不吃早餐的人比吃早餐的人患胆结石的几率更高，这是因为人睡了一晚上，胆汁在胆囊里已经储存了12个小时以上，这个时候的胆汁浓度较高，如果不及时排出或者参与消化的话，就容易出现胆盐结晶析出，长期累积会就形成结石。
4、更易肥胖
通过禁食来减肥的方法是最愚蠢的，这简直是在慢性自杀。据研究发现，习惯性不吃早饭的人比吃早饭的人肥胖的概率多四倍，所以不吃早饭减肥是行不通的。
5、影响糖代谢
有些糖尿病患者想通过禁食早餐来降低人体的血糖，但是结果是，长期不吃早餐并不会利于血糖的降低，反而增加2型糖尿病的风险。因为不吃早餐会影响人体内的糖代谢，一旦身体糖代谢紊乱，那么你患糖尿病的风险就会大大提高。
看完不吃早餐的危害之后你还敢不吃早餐吗?反正保持良好的早餐习惯是为健康身体打基础，一定要重视早餐。
很多人为了减肥不吃早餐，或者为了多睡几分钟，最后没时间吃早餐。你知道不吃早餐的危害吗？不吃早餐的危害多多，下面为大家分享不吃早餐有哪些危害？
不吃早餐的危害
危害一、会造成低血糖
人体经过一夜的睡眠，体内的营养已消耗殆尽，血糖浓度处于偏低状态，不吃或少吃早餐，不能及时充分补充血糖浓度，上午就会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状，甚至出现低血糖休克，影响正常工作
危害二、易患胆结石
如果不吃早餐，胃在没有食物的情况下，照样地蠕动，晚间所分泌的胃酸便会刺激胃壁，不但会损伤胃黏膜，还会因胆囊中的胆汁没有机会排出，而使胆汁中的胆固醇大量析出、沉积，结久而久之，使人易患胆结石症。国外研究证实：在20岁~35岁女胆石症患者中，80%———90%的人都有不吃早餐的习惯。
危害三、影响寿命
人体的健康长寿靠人体生物钟的支配，不吃早餐打乱了生物钟的正常运转，肌体所需营养不能得到及时的补充，生理机能就会减退，再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，都在影响人的健康长寿。
危害四、影响智力
专家们发现，在智力水平相差无几的情况下，吃早餐的学生明显高于不吃或少吃早餐者。这是因为不吃早餐的人，大脑就会因营养和能量不足，不能正常发育和运作，久之就会妨害记忆力和智能的发展。
危害五、易患胆结石
如果不吃早餐，胃在没有食物的情况下，照样地蠕动，晚间所分泌的胃酸便会刺激胃壁，不但会损伤胃黏膜，还会因胆囊中的胆汁没有机会排出，而使胆汁中的胆固醇大量析出、沉积，结久而久之，使人易患胆结石症。国外研究证实：在20岁~35岁女胆石症患者中，80%———90%的人都有不吃早餐的习惯。
危害六、易发胖
有些人认为不吃早餐可减少热量的摄取，可减轻体重而减肥。其实，不吃早餐的人，常常到吃午餐时，因为饥饿就忘却了减肥而情不自禁地吃得过饱，造成机体热量过剩，从而不仅难以减肥，而且容易发胖。
危害七、营养不均衡，抵抗力低
长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入不足，而且，一般到上午的九十点钟就会出现饥肠辘辘的现象，造成肠内壁过度摩擦，损伤肠黏膜，导致消化系统的疾病而引起营养不良，这样，全身的免疫力降低、机体的抵抗力就会大大下降。
危害八、容易便秘
在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。
危害九、影响容貌
不吃早餐和吸烟、酗酒、通宵赌博等恶习一样，也会严重影响女的美貌。如果不吃早餐，贫血、营养不良症等便可能乘虚而入。这不仅严重损害健康，而且还容易使得女的肤色呈难看的灰白或蜡黄。
现在你知道不吃早餐的危害了吗？所以以后记得就算减肥也要吃早餐。以后不管怎样也要早起几分钟吃个早餐再上班哦。
这样的早餐搭配伤胃又伤身
1豆浆油条
说到常见的早餐搭配，很多人都会想到豆浆油条，这算得上是中国人早餐的标配。无论是男女老少，他们在早上肯定都吃过豆浆和油条。豆浆油条虽然美味，但是会损害我们的身体健康。
油条算得上是我国的特色小吃了，其实油条并不能多吃。因为制作油条时会添加明矾，而明矾中含有大量的铝元素，铝元素很难被排出体外，这样就会损害我们的大脑和神经细胞。经常食用油条会引发老年性痴呆症，对老年人和儿童的伤害更大。
另外，油条属于高温油炸的食物，油炸这种烹饪方式会破坏食物中的营养元素，长期食用会引发癌症。同时油条也属于高热量高油脂的食物，豆浆的脂肪含量也不低，油条和豆浆的搭配会给身体带来更多的热量和脂肪，经常食用容易变胖。
大家应该注意到了，豆浆和油条的组合中没有蔬菜和水果，健康的早餐应该包括蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，所以说，我们在早上要多吃一些新鲜的瓜果蔬菜。
2白粥咸菜
很多人在早上会选择白粥和咸菜来当早餐，尤其是一些中老年朋友，他们早上会喝些小米粥，然后再吃点酱菜或者是豆腐乳。这样的早餐搭配在生活中很常见，但是却会影响我们的身体健康。
白粥搭配咸菜最明显的特点就是高钠少脂肪，因为这些咸菜的口味很咸，钠的含量比较高。而且腌制品一般都会添加防腐剂，经常吃咸菜会伤害我们的肝脏和肾脏。
另外，白米粥或者是小米粥比较清淡，缺乏脂肪等营养物质。早餐是我们每天吃的最早的一顿饭，如果早饭吃不饱的话，我们上午就很会容易饿，进而会影响到正常的工作和学习。
我们早餐可以喝粥，但是最好选择五谷杂粮粥，这样比较有营养，而且会让我们产生饱腹感。喝粥的同时，我们可以吃个荷包蛋，或者吃点炒肉丝，这样能够补充充足的蛋白质。
3饼干零食
很多上班族的办公室里都会备有一些饼干和零食，很多人早上来不及吃早饭，就会吃点饼干和零食充饥。虽然饼干和零食也能吃得饱，但是会伤害我们的肠胃健康。
饼干的种类有很多种，比如说苏打饼干、巧克力饼干等等，这些饼干口味不同，但是有个共同的特点。那就是饼干中的水分比较少，我们吃的时候会感到难以下咽，甚至会觉得口干。我们经过一夜的睡眠以后，肠胃的消化液已经分泌不足了，这时候再把饼干当做早餐，这样会增加我们的肠胃负担。
另外，这些饼干都是用谷物做的，缺少优质蛋白，只能给身体提供少量的能量。而且很多人都是一边工作一边吃饼干，或者是边走边吃，这样不利于我们肠胃的消化和吸收。
如果我们早上没有条件吃早餐，只能吃点饼干的话，我们可以再搭配一个苹果或者是一杯果汁，这样可以为我们的身体补充足够的水分。
4牛奶面包
我们平时的早餐主要分为两大类，一个是中式的早餐，比如说豆浆油条或者是白粥咸菜，另一种就是西式的早餐，比如说牛奶面包。很多人早上都会把牛奶和面包当做早餐，因为比较简单，不需要我们花费时间来制作。
其实，牛奶和面包的搭配有很多的缺陷。首先，无论是什么样的面包，它的油脂和糖分的含量都比较高，而且经过精加工以后，面包的营养价值并不高。另外，这样的早餐搭配里没有蔬菜和水果，并不符合早餐营养多样化的原则。
如果我们早上想吃面包的话，可以选择全麦面包，全麦面包的热量和油脂的含量相对来说比较低。另外，我们在吃面包的时候千万不要涂抹奶油或者花生酱，这样会增加反式脂肪的摄入量。我们可以在面包上涂抹一勺果酱，这样还可以为身体补充维生素。
结语：豆浆油条、白粥咸菜、饼干零食和牛奶面包，这些早餐搭配是我们平时经常吃的。你可能没有想到，这些常见的早餐搭配并不是科学的。健康的早餐搭配应该是食材多样化，不要摄入过多的热量和脂肪。所以说，我们在早上可以多吃些新鲜的瓜果蔬菜，多补充些蛋白质和矿物质。
生活中很多人都不爱吃早餐，尤其是上班族为了能多睡一分钟，总是省略掉早餐。可是你知道吗？长期不吃早餐危害很大，不仅容易导致胆结石，还会引起肥胖，诱发糖尿病。下面就和小编一起来看看吧。
小伙8年不吃早餐痛失胆囊
武汉27岁的小彭8年来一直不爱吃早饭，前段时间她经常出现右上腹疼痛，并伴有恶心、呕吐，自己买胃药没有缓解，上医院一查才发现是多发性胆结石，最后只好通过手术切除了胆囊。
不吃早餐会引起很多消化道疾病，其中，比较多见的就是胆囊息肉、胆囊炎、胆囊结石。胆囊是存储和浓缩胆汁的器官，胆汁帮助消化，不吃早饭，导致胆汁不能及时排空，胆汁贮存时间过久，容易引起胆固醇沉积，如此久而久之便形成了不溶解的结石。
不吃早餐还有这些危害
不吃早餐除了会引起消化疾病，还会导致多种其他疾病，严重影响健康。
影响脑发育
虽说脑组织的重量只占人体重的2~3%,但脑的血流量每分钟约为800毫升，耗氧量每分钟约为45毫升，耗糖量每小时约为5克。青少年的脑组织正处于发育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。如血糖过低，脑意识活动就会出现障碍，长期如此，势必影响脑的重量和形态发育。
反应能力降低
不吃早餐就没有血糖和能量的供应，早上是一天中血糖最低的时候，而大脑对于血糖的需求很敏感。如血糖不能充足供应，会造成大脑意识活动出现障碍，大脑反应迟缓，身体疲倦，没有精神等现象。一般好的早餐可以提供一天中人体需要能量的13.
变胖
这个很好理解，一上午的工作，加上没吃早餐，中午必定会有饥饿感。于是很多人狼吞虎咽，吃大量食物来得到满足感，有人还声称补回早餐。这么多食物提供大量的能量造成储存，慢慢堆积，时间久了会造成肥胖，而狼吞虎咽更利于肥胖形成。
患糖尿病机率大
这个我们来看一项调查报告。一项2012年发表的研究对29206名没有糖尿病的健康男性跟踪调查16年，发现和每天规律吃三餐的人相比，每天不吃早餐而只吃1-2餐的男性糖尿病风险会升高25%.即便除去其他可能导致糖尿病的因素，甚至消除体重变化影响，不吃早餐也会让患糖尿病的风险升高16%.也就是说，不吃早餐，哪怕并没有引起体重增加，仍然会更容易患上糖尿病。
让你反应迟钝
早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。
慢性病可能上身
不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。
营养早餐食谱推荐
由上可知一日三餐不可少，而且早餐最重要，千万不能忽视。那么早餐吃什么有营养？下面就为大家推荐一些早餐食谱。
一杯新鲜酸奶+两片全麦面包+一个西红柿
酸奶和西红柿的维生素a含量都非常高。维生素a是明目的好东西，经常用电脑或伏案写字的职业女性，最需要注意眼睛的保养；同时维a的主要功效还有促进肌肤细胞新生，提高皮肤深层细胞新速度，加强细胞间的连接力，使皮肤富有弹性，调节皮肤细胞角质化的过程。
一碗红枣粟米粥+鸡肉三明治
粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高；红枣可以补血补气，又能有效地增强免疫力；再加一份鸡肉三明治，样搭配的早餐可以让体力彻底充沛起来，足以应付一上午繁重而忙碌的工作，是高强度工作量的职业女性之首选方案。
早餐非常重要，大家以后还是要认真吃哦！
在快节奏的城市现代化生活中，学生的早餐问题一直是营养专家和家长们关注的话题。近日，在北京、长沙、杭州3座城市开展的一项调查表明，许多学生长期养成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式，中小学生的早餐状况普遍堪忧。此次调查由全国少工委、中国学生营养促进会、湖南沐林现代食品有限公司组织。
调查结果表明，每天吃早餐者占所有调查对象的57.1%，14.7%的人每周吃5至6次早餐，12.9%的人每周吃3至4次早餐，吃早餐每周少于两次的占11.6%，有3.6%的学生从不吃早餐。
在所有吃早餐的调查对象中，只有183人（占34.6%）对早餐满意，对早餐不满意的原因依次为：口味差，不卫生，食用不方便，营养不均衡。有相当一部分学生在路边摊点吃早餐，卫生状况令人担忧。
各城市学生不吃早餐的原因不尽相同，但大多集中在没有食欲、没有时间、吃不吃无所谓、为了控制体重和没有喜欢的方便食物等原因上。
46.6%的学生将早餐费部分用于购买早餐，34.9%的学生全部用于早餐，有18.4%的用于玩电脑、上网或其他方面。
3城市学生未吃早餐时上午的感觉依次为：肚子咕咕叫、注意力不集中，头昏、心慌。
3城市中一半以上的学生认为，经常不吃早餐对生长发育、学习工作、营养摄入、身体耐力、胃肠有影响。77.7%的学生认为吃早餐与生长发育有关。72.8%的学生认为吃早餐与学习工作有关。69.5%的学生认为吃早餐与营养摄入有关。在杭州和长沙，认为经常不吃早餐影响生长发育的学生比例最高，分别为85.5%和82.5%。此外，被调查学生认为，理想早餐的条件依次为营养均衡、口味口感好、卫生和方便。
我国长期以来就有轻视早餐的陋习，形成了不合理的早餐习惯和早餐结构。营养食品专家认为，儿童青少年时期是生长发育的重要阶段，也是行为习惯、生活方式形成的关键时期。良好的饮食行为对其身体、智力发育和健康起着极重要的作用。
据专家介绍，根据营养均衡的要求，营养专家把食物分为4类，即谷类、肉类、奶及奶制品和蔬菜水果类。如果早餐中上述4类食物都有，则为早餐充足；如果食用了其中的3类，则早餐质量较好；如果只选择了其中的两类或两类以下，早餐质量则较差。我国膳食指南目前仅要求早餐摄入能量达到全天的30%，而在这次调查中，有32.1%的人早餐包括3类食物，35.2%的人早餐包括两类食物，32.7%的人早餐只包括1类食物。调查表明，我国早餐所摄入的能量还远没有达到。
中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所马冠生教授表示，早餐是早上起床后结束饥饿状态的第一次正式用餐，儿童青少年的早餐行为不仅会影响全天能量和营养素的摄入，而且对他们的认知能力和学习成绩也有一定的影响。
如何改变我国轻视早餐的观念？一些专家表示，推行早餐谷物是一个重要的解决之道。由五谷杂粮加工而成的早餐谷物是营养素和能量构成均衡的食品。自从19世纪发明麦片后，全营养早餐谷物逐渐成为西方国家主流早餐之一，目前已占美国家庭早餐的30%以上。
湖南沐林食品研究院谭斌博士认为，早餐谷物配合牛奶既方便、卫生，又能保证营养的即时补充，能充分满足现代中国人快节奏的生活需求，推广这一食品将对改进中国人尤其是中小学生每日上午普遍的营养不足状况是十分有益的。
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