随着生活水平的提升,食材品种极大丰富,各种加工食品也是层出不穷。
可东西少的时候,怕没得选;东西一多,又犯了「选择恐惧症」:
这么些东西,哪些能吃,哪些不推荐吃呢?该怎么挑啊?
作为营养专家,您经常推荐健康的食品,那有没有什么食物是您绝对不吃、绝对「忌口」的呢?
哪些食物,绝对不吃?
入口的东西,味道、甚至营养都可以放在其次,安全卫生、吃了不出事儿是最低要求。基于这个原则,下面 3 类食物,绝对不要碰。
1、安全性没有保障的食物
比如已经在室温放了一夜甚至更久,又没有加热杀菌的饭菜,微生物超标和滋生细菌毒素的风险极大。
将近腐烂的不新鲜蔬菜、腌了几天的暴腌菜、死掉的虾蟹、发霉的坚果和粮食、过期的小食品等,直接扔掉最保险。
超市的所有生鲜食材,也建议优先考虑最优质的一档,不要为了省钱选择品质存疑的食品。
2、天然含有毒素或有可能被污染的食材
野生的蘑菇,不知来源的河豚鱼,生的豆角和黄豆芽,没