营养不良是怎么回事？ 揭5种最没营养的食物
“今天不养生，明天养医生。”社会的发展，人们对养生越来越看重，没有好的身体，万事事皆休。有效的养生常识是如何做的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“营养不良是怎么回事？ 揭5种最没营养的食物”，供您参考，希望能够帮助到大家。
营养不良吃什么
舌炎、舌裂、舌水肿可能缺乏的营养是B族维生素。洗米、蒸饭等可造成B族维生素的大量丢失。长期进食精细米面、长期吃素食，同时又没有其他的补充，很容易造成B族维生素的缺失。为此，应做到主食粗细搭配、荤素搭配。如果有吃素的习惯，每日应补充一定量的复合维生素B族药物制剂。
夜晚视力降低可能缺乏的营养是维生素A——如果不及时纠正，可能进一步发展为夜盲症，并出现角膜干燥、溃疡等。应注意对谷类食品进行加工可造成维生素B1的大量丢失，如精白米维生素B1保存率仅有11%，小麦标准粉维生素B1保存率仅有35%，因此主食应注意粗细搭配。而烟酸主要来自动物性食物，特别是猪肝、鸡肝等。
味觉减退可能缺乏的营养是锌。适量增加贝壳类食物，如牡蛎、扇贝等，是补充微量元素锌的有效手段。另外，每日确保1个鸡蛋、3两红色肉类和1两豆类也是补充微量元素锌所必需的。
牙龈出血可能缺乏的营养是维生素C。维生素C是最容易缺乏的维生素，因为它对生存条件的要求较为苛刻，光线、温度、储存和烹调方法都会造成维生素C的破坏或流失。因此，每日应大量进食新鲜蔬菜和水果，最好能摄入1斤左右的蔬菜和2～3个水果，其中，蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好。维生素C的食物主要来源于新鲜的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等；动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C。
5种最没营养的食物
鱼片。一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成，这种鱼里富含对健康有益的不饱和脂肪酸（DHA等），而各种鱼条、鱼片制品也就顺势为自己打上了“营养”的标签。不过，请大家注意，鳕鱼片的包装盒/袋上往往会列出一二十种配料，繁琐的加工已经让它变得不那么有益健康了——大量的盐、味精和油炸时带入的饱和脂肪。因此，如果你购买的是加工过的鱼类产品，它们对人体健康的危害可能已经超出了其所能带来的益处。
灌装浓汤。汤类非常有益健康，而且价格低廉、易于制作。可是，罐装浓汤是由盐、脂肪、人造添加剂、防腐剂，或许还有一些脱水胡萝卜调制成的营养价值非常低的“混合物”。一罐浓汤含1000毫克钠，大约是你每天所需量的一半。因此，还是自己准备鸡肉、牛骨和蔬菜，亲手做一碗热腾腾、香喷喷的汤吧。
绿茶饮料。亚洲人普遍爱喝绿茶，甚至将它变成一门艺术。绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分，可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。但是大部分美洲人并不喜欢这种味道，因此生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品，打着健康饮品的幌子到处兜售。其实，“绿茶”瓶子上的任何一种成分，如：糖精、防腐剂等，都让它在健康方面离我们更远。
酸奶制品。酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，其中富含蛋白质、钙和维生素。对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说，酸奶可以是个很好的选择。但美国各大超市销售的酸奶，已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”，而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品。因此，在购买时最好选择普通的无脂酸奶，必要时自己加入一些水果。
黄褐色马铃薯。爱荷华州出产的黄褐色马铃薯与常见的马铃薯相比，价格便宜且易于种植。可是，这种马铃薯食用后，它们所含的淀粉会很快转变成血糖，增加了糖尿病和肥胖的风险。由于它的口感也不太好，因此很多人只好采取措施让它们吃起来更美味：将它们煮熟，然后捣成泥，塞进黄油，或者将它剥皮后用油炸，再在表面撒一层盐。这样制作出来的食品就更不健康了。
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孕妇为什么会营养不良？孕妇营养不良怎么办？孕妇的营养直接关系到胎儿的营养供给，如果胎儿营养需求大，或者孕妇本身原因，导致孕妇营养不良怎么办呢?下面介绍一些孕妇补充营养的办法，看看孕妇营养不良怎么办。
孕妇为什么会营养不良?
1、营养过剩
营养过剩其实是另一种营养不良。许多孕妈妈摄取过多的肉类、水果等食物，积累了大量糖分、脂肪和油脂，但又对维生素、微量元素等摄取不够，营养过剩的同时又属于营养不良。有些孕妇基本上用水果代替正餐，或不停地吃零食，没有摄取足够的主食，也存在同样问题。
2、盲目节食
一些孕妇担心怀孕后体重增长过猛，会影响产后体形恢复，所以尽量节食，肉类基本不沾，就连鱼、虾都吃得很少，平时以素菜、水果为主。这样是不对的，孕期节食会造成蛋白质、脂肪摄取不足，缺乏锌、钙等微量元素。孕妇在妊娠期间需要大量的营养物质来供给胎儿生长发育，节食会使宝宝在发育过程中由于营养摄取不足，导致某些先天发育缺陷。
3、孕妇挑食
许多孕妇由于以前的饮食习惯或是怀孕期间口味的改变，仅仅依照自己的喜好与想法摄取食物，因此最终影响胎儿的发育。
4、剧烈孕吐
孕妇妊娠剧吐容易造成营养缺乏。
孕妇营养不良怎么办?
孕期营养不良不但影响母体健康，而且也影响胎儿的生长发育以及出生后的神经行为以及智力水平。也易致孕期高血压，这是导致孕产妇死亡和围生儿死亡的重要原因之一。蛋白质、维生素及微量元素的严重缺乏可引起流产，叶酸缺乏可引起流产、死胎甚至新生儿唇裂、腭裂和神经管畸形。如果胚胎期营养不良，大脑、小脑或脑干都远落后于优秀婴儿。那么孕妇营养不良怎么办呢?
1、孕妇可以喝些淡盐水，以防止呕吐造成的低钠现象，在孕吐反应较轻时可增加食量，以满足营养需要。
2、多食用含铁丰富的食品，如鸡、鸭、猪的心和肝、红枣、葡萄干等。
3、为缓解孕吐症状，可以吃些柑橘、杨梅等水果，这样增加胃酸，促进肠胃道蠕动和增加食欲，有助于食物消化吸收。
4、要避免油炸、过于刺激的食物，尽量选用清淡、易消化的食物，清蒸鱼就再合适不过了。鲤鱼和鲫鱼这两种属于性平的鱼中，鲤鱼有安胎的作用，是最好的食材。不过注意一定要趁热吃才有减缓呕吐的效果，放凉后就容易有鱼腥味了。
5、孕妇应当尽可能选择自己喜欢的食物。荤素兼备、粗细搭配，食物品种多样化。避免挑食、偏食，防止矿物质及微量元素的缺乏。
6、为保证蛋白质的摄入量，孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。
7、维生素的供给要充足。如果准妈妈的妊娠反应严重影响了正常进食，可在医生建议下适当补充综合维生素片。
8、适当注意补充含铁丰富的食物，如动物肝、血和牛肉等，预防缺铁性贫血。同时补充维生素C也能增加铁的吸收。
9、孕妇对钙的需求有所增加，多食用含钙较多的食物，如奶类、豆制品、虾皮和海带等。
10、有些孕妈咪错误地认为怀孕后应该多吃肉和菜，少吃饭，认为菜比饭更有营养。其实，主食提供充足的碳水化合物，是能量的主要来源。一个孕中、晚期的孕妈咪一天应摄入300～400克的主食。这类食品包括五谷和土豆、白薯、玉米等杂粮。
11、孕中晚期胎儿发育迅速，要增加热量及蛋白质的补充，同时摄取充足的矿物质及微量元素。这并不是说要每天吃许多大鱼大肉才够，更不是营养越多越好。
12、蛋白质含量丰富的瘦肉、鸡、鱼、虾、蛋等，摄入量保持在每日80～100克即可。建议每天不少于50克的豆制品。脂肪适量，尤其应控制动物脂肪的摄入。
13、补充维生素最好是吃新鲜蔬菜和水果，蔬菜每天应保证500克。水果不能替代蔬菜，且每天进食200～400克即可。
14、在正餐之间加吃小吃，这有助于让胃酸呆在胃里消化食物，而不是翻到上面来。
15、用餐后保持上身直立，不要在吃饭后立刻上床睡觉。
16、孕妇要保持良好的心情，避免发生不愉快的事情，因为任何精神方面的不良刺激，都会招致消化不良。孕妇最好多听音乐或观赏美术作品，以使自己心情愉快。
17、为增加食欲，孕妇保持适当的活动是必不可少的，每天散散步，做一些力所能及的工作和家务，不仅能增进消化，也有利于宝宝的生长发育。
18、少吃甜食及不易消化的油腻荤腥食物，待食欲改善后，可增加蛋白质丰富的食物，如肉类、鱼虾和豆制品等。
19、避免某些会引起呕吐的气味，如炒菜味，油腻味，油烟味等。
20、酸味食物可以帮助开胃，建议在烹调食物时可加点白醋、柠檬汁或菠萝入菜，平时也可吃些蜜饯，这对于某些害喜的孕妈咪还有止吐的作用。
现在又许多的孩子因为挑食，厌食导致营养不良，可让家长们担心坏了！营养不良是由于热量或蛋白质不足而致的慢性营养缺乏症，多见于3岁以下儿童。那么小儿营养不良有哪些具体症状呢？
1、情绪变化：儿童变得郁郁寡欢、反应迟钝、表现麻木—缺乏蛋白质与铁；儿童忧心忡忡、惊恐不安、失眠健忘—表示体内B族维生素不足；情绪多变，爱发脾气—这与甜食过多有关；儿童固执任性，胆小怕事—维生素A、B、C与钙质摄取不足。
2、行为反常：孩子不爱交往，行为孤僻，动作笨拙—可能缺乏维生素C；夜间磨牙、手脚抽动、易惊醒—常是缺乏钙质的一种信号。
3、过度肥胖：部分肥胖孩子是起因于挑食、偏食等不良饮食习惯，造成某些“微量营养素”（主要包括维生素B6、B12、尼克酸等以及锌、铁等元素）摄入不足所致。
4、面部“虫斑”：民间认为，孩子脸上出现“虫斑”是肚子里有蛔虫寄生的标志，事实并非如此，这种以表浅性干燥鳞屑性浅色斑为特征的变化，实际上是一种皮肤病，谓之“单纯糠疹”，源于维生素缺乏，同样是营养不良的早期表现。
5、其它：早期营养不良症状还有恶心、呕吐、厌食、便秘、腹泻、睡眠减少、口唇干裂、口腔炎、皮炎、手脚抽搐、共济失调、舞蹈样动作、肌无力等。
营养不良包括热能或营养素的不足或缺乏，对正处于旺盛生长发育阶段的孩子的健康有严重影响！家长们要时刻注意自己的宝宝有没有出现以上所说的症状，早发现，以免对宝宝的健康成长造成影响。
1.灌装浓汤
汤类非常有益健康，而且价格低廉、易于制作。可是，罐装浓汤是由盐、脂肪、人造添加剂、防腐剂，或许还有一些脱水胡萝卜调制成的营养价值非常低的混合物.一罐浓汤含1000毫克钠，大约是你每天所需量的一半。
2.绿茶饮料
亚洲人普遍爱喝绿茶，甚至将它变成一门艺术。绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分，可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。但是大部分美洲人并不喜欢这种味道，因此生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品，打着健康饮品的幌子到处兜售。其实，绿茶瓶子上的任何一种成分，如：糖精、防腐剂等，都让它在健康方面离我们更远。
3.酸奶制品
酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，其中富含蛋白质、钙和维生素。对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说，酸奶可以是个很好的选择。但美国各大超市销售的酸奶，已经被制成了充满糖分和各种加工水果的甜点,而商家正是利用这些包装将它伪装成健康食品。
4.面包
美国最常见的面包，莫过于大量生产的白色圆包。优质的面包的确只是由面粉、水，再加少量盐和酵母加工而成。然而现在的成品包装白面包含有糖、玉米糖浆和很多其他成分，经过这些程序加工出的食物，一旦你咽下肚，它会很快转化成血糖。甚至，现在许多批量生产的全麦面包对健康也是有害的，因为它们通过一些有害物质提高了口感：糖，盐，还有软化剂。最好选择葡萄干燕麦面包或用纯果酱涂抹的大麦面包。
小儿营养不良是小儿常见的疾病，这种疾病根据病情状况的不同，进行不同的治疗和护理。在治疗的同时，也要注意日常的保健工作，尤其是孩子，正在长身体的时候，要注意孩子的各方面。下面就由小编给大家介绍一下关于小儿营养不良的保健工作。
原则以调理脾胃为主，并根据不同证候，分别采取不同的方法。
针灸治疗取中脘、天枢、气海、足三里、脾俞等穴，还可针刺四缝穴，推拿可采用捏脊疗法。
1、适当运动
进行适当的户外活动，可促进新陈代谢，增进食欲。要保证足够的睡眠，必须养成良好的饮食习惯，饮食定时，纠正偏食，就餐时切忌各种不良刺激，如强迫进食等。
2、及时治疗
及时治疗疾病，防止传染病的发生，提高肠道吸收功能。
3、加强营养
对于食量小的小儿，可在上、下午各增加一顿点心，重度营养不良的儿童消化功能低下，不可加食太快，以免引起消化不良。
营养不良会导致哪些疾病的发生呢?
1 营养性贫血，以小细胞低色素性贫血，贫血原因与缺乏铁，叶酸，维生素B12，蛋白质等造血原料有关。
2 多种维生素缺乏：以脂溶性维生素A缺乏多见，有时也有B族维生素，维生素C，维生素D等缺乏的表现。
3 易患克重感染：由于免疫功能低下，容易患各种感染，以反复呼吸道感染，鹅口疮，飞檐，结核病，中耳炎，尿路感染，腹泻病等多见。
4 自发性低血糖：可突然发生，表现为面色灰白，神志不清，脉搏减慢，呼吸暂停，体温不升，但没有抽搐，若不及时治疗，可致死亡。
5、脚气病：维生素Bl在人体内未见不能合成，需依赖外源供给，凡摄入量不足，损失增多和(或)需要量增加均可引起维生素Bl缺乏，摄入量不足见于长期吃精粮。
上述给大家介绍的小儿营养不良的保健工作，相信都有了一定的认识和了解。孩子出现营养不良，要及时的进行治疗，不要掉以轻心。生活中，也要十分的注意孩子的健康，加强身体锻炼，能够有效的帮助提高自身免疫力。
说到宝宝营养不良，很多妈妈很难会想到自家孩子。认为现在的生活条件不愁吃喝，孩子怎会摊上营养不良呢？谁说骨瘦如柴才是营养不良？
怎样判断宝宝是不是营养不良
判断宝宝是否营养不良，体重是判断标准，一般情况下，宝宝如果体重低于同龄参考值的15%~25%为轻度营养不良，低于25%~40%为中度营养不良，低于40%以上就是重度营养不良了。
其次，要看宝宝的健康状况和精神状态，营养不良的宝宝，其肌肤颜色灰暗无光泽，肌肉松弛，捏起来没什么弹性，人也常常出现一种呆呆的没精神的状态。
如果宝宝吃得不少，摄入的营养也足够，但体重增长缓慢，同时，其精神状态和健康状况却很好，这种情况就不是营养不良。
迅速检查一下自己的孩子，若出现了这5种信号就提示营养不良已潜伏在孩子身边！
信号1:挑食、厌食
有些孩子会挑食、厌食，家长会以为是孩子没有养成良好的吃饭习惯，其实还有可能是缺锌。
其实这时候我们就必须重视起来，看看宝宝据食的情况是不是对所有的食物都提不起兴趣了，如果是这样，你的宝宝有可能是因为缺锌呢！严重缺锌的宝宝还会出现异食癖，例如咬指甲、吃土（不是因为穷，哈哈）、吃铅笔头等。甚至精神无法集中、免疫力低下、免疫功能异常等！
如果情况严重，就要及时到医院检查，让医生对症补充营养素。情况不严重的话，可以通过食物补锌，常见富含锌的食物有：瘦肉、蛋黄、鱼肉、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。
信号2:身高不在正常范围内
身高是孩子发育最直观的信号之一，身高与人体发育的很多营养元素有关，尤其是钙元素。如果孩子营养不良，一般个头就会比同龄儿童矮一大截。假如宝宝的个头不在正常的比对数值里，家长就要留意了。
一般孩子生长发育正常、没有特别的滞后，妈妈都无需担心，切不可盲目地乱进补，因为过量补钙也是有危害的。
钙元素丰富的食物推荐：牛奶、奶酪、紫菜、海带、黑豆、虾皮、鱼类、活虾、燕麦、苋菜、豆腐、泥鳅、动物骨头等。
信号3:常出现便秘、口臭
宝宝偏爱油炸食物或甜食，容易引起上火和消化不良等问题。另外，如果不爱吃果蔬，纤维素会摄入不足，影响肠道蠕动，导致口臭和便秘。
平时应控制宝宝少吃甜食，拒绝油炸垃圾食品，家里常备有益健康的水果，每顿多煮瓜菜等绿色植物，让宝宝多多食用。
信号4:反应慢
当孩子出现营养不良，就可能降低脑细胞的分裂率，导致神经调节功能失常，引起运动和语言发育迟缓。
当家长发现最近一段时间，孩子常出现反应慢半拍、健忘等表现时，就要多注意，可能是孩子身体发出营养不良的信号。
信号5:情绪容易暴躁
许多人不知B族维生素是关乎孩子身体发育的重要营养素之一，它会通过对人体神经系统的调控而间接影响到人的情绪！比如当缺乏维生素B1,脾气会变得暴躁、喜怒无常，维生素B6摄入不足时，可导致情绪激动、困倦和急躁等等。
所以，我们要把B族维生素的吸收重视起来，孩子平时的饮食中要确保添加到。富含B族维生素的食物有：燕麦、白菜、芹菜、瘦肉、黄豆等。
孩子的日常饮食要合理的安排，不能因为宝宝不喜欢吃什么就不让他吃，久而久之孩子就会营养不良。下面就和小编一起来看看吧。
宝宝营养不良的症状
症状一：挑食、厌食
有些孩子会挑食、厌食，家长会以为是孩子没有养成良好的吃饭习惯，其实还有可能是缺锌。缺锌会让孩子基本上对所有食物都不感兴趣，严重时还会出现异食癖，例如咬指甲、吃铅笔头等，甚至精神无法集中、免疫力低下、免疫功能异常等！
如果情况严重，就要及时到医院检查，让医生对症补充营养素。情况不严重的话，可以通过食物补锌。常见富含锌的食物有：瘦肉、蛋黄、鱼肉、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。
症状二：身高不在正常范围内
身高是孩子发育最直观的信号之一，身高与人体发育的很多营养元素有关，尤其是钙元素。如果孩子的身高，不在正常范围值内，那么家长就要注意了。一般孩子生长发育正常、没有特别的滞后，妈妈都无需担心，切不可盲目地乱进补，因为过量补钙也是有危害的。
钙元素丰富的食物推荐：牛奶、奶酪、紫菜、海带、黑豆、虾皮、鱼类、活虾、燕麦、苋菜、豆腐、泥鳅、动物骨头等。
症状三：常出现便秘、口臭
宝宝偏爱油炸食物或甜食，容易引起上火和消化不良等问题。另外，如果不爱吃果蔬，纤维素会摄入不足，影响肠道蠕动，导致口臭和便秘。平时应控制，让孩子少吃甜食，不吃油炸垃圾食品。家里常备新鲜时令水果，每顿多煮各类新鲜蔬菜，均衡孩子营养结构。
症状四：反应慢
当孩子出现营养不良，就可能降低脑细胞的分裂率，导致神经调节功能失常，引起运动和语言发育迟缓。当家长发现最近一段时间，孩子常出现反应慢半拍、健忘等表现时，就要多注意，可能是孩子身体发出营养不良的信号。
症状五：情绪容易暴躁
许多人不知B族维生素是关乎孩子身体发育的重要营养素之一，它会通过对人体神经系统的调控而间接影响到人的情绪！比如：当缺乏维生素B1时脾气会变得暴躁、喜怒无常；当维生素B6摄入不足时，可导致情绪激动、困倦和急躁等等。所以，我们要把B族维生素的吸收重视起来，孩子平时的饮食中要确保添加到。
富含B族维生素的食物有：燕麦、白菜、芹菜、瘦肉、黄豆等。
怎样安排饮食营养才均衡
妈妈在安排孩子每日的饮食，最好都能涵盖下面的几种营养素。
[蛋白质]
孩子正处于身体快速发育的阶段，无论是骨细胞的增生还是肌肉、脏器的发育等，都离不开蛋白质。
富含蛋白质的食物：牛奶、花生、瘦肉、鱼虾、禽蛋、豆制品等食物。
[维生素]
维生素是维持生命的要素，其中最重要的是维生素A、B、C、D,都是孩子生长发育必不可少。
富含维生素的食物：新鲜的蔬菜和水果。
[磷、钙等微量元素]
钙、磷微量元素是骨骼的主要成分，对身体发育有着重要的影响。富含磷、钙等微量元素的食物：牛奶、虾皮、豆制品、排骨、骨头汤、海带、紫菜、芝麻等食物。
另外，多晒太阳，增加紫外线照射机会，从而保证骨骼的健康成长。
[膳食纤维]
膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防和缓解便秘。
富含膳食纤维的食物：新鲜的水果和蔬菜。
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