厨房应该是我们家里面最为重要的地方之一了,因为吃进肚子里的美食大部分都是从这里产生的。然而这里面却隐藏这许多未知的“危险”!下面就让我们来看看厨房里面有哪些大忌是需要我们特别注意的吧!
1.炒菜后不刷锅接着炒
炒完菜剩下的锅垢等残留物经过反复的煎、炸、炒后,会产生苯并芘等致癌物。每炒完一道菜,就应该立刻刷锅。
2.生肉、蔬菜混放在一起
生肉会残留一些微生物、致病菌等,经过高温加热烹调后会被杀死,而凉拌菜是不经过加热的,与生肉混一起会使微生物、致病菌乘虚而入,对健康产生很大的危害。因此,生肉、蔬菜应严格分开切放,及时清洗刀具、砧板。
3.喜欢囤积蔬菜
蔬菜贵在新鲜,不新鲜的蔬菜无论是营养价值还是保健功效都会大打折扣。绿叶蔬菜1~2天内就要吃完,菌类蔬菜最好3天内吃完;有厚皮保护的萝卜、茄子、土豆等可以存放1周左右。如果不能每天买菜,建议1周买3次菜,每次都有绿叶菜。
4.把酱油不当盐
酱油里的盐分也很高,不仅要控盐,酱油、鸡精等调味品中的隐形盐也要严控。
5.避免偏食
否则饮食单调,缺乏人体所需要的各种营养素。应该建立科学健康的饮食结构。
6.喜欢煎、炸等烹调方式
导致食用油摄入过多,能量过剩,维生素的破坏、致癌物摄入机会增多。倡导蒸、煮、炖烹调方式,更多保留食物的营养成分,蒸是最能保留食物营养的烹饪方式。
7.追求“热油”的感觉
油温过热会产生苯并芘等致癌物。如何控制油温呢?往油锅里丢进一个小葱花,如果葱花周围出现气泡,标志油温可以炒菜了。
8.炒完菜就关抽油烟机
炒完菜后,空气中依然残留了很多的有害物质,应该将抽油烟机继续运转20~30分钟,确保有害气体被完全排出,最大限度地减少其危害。
身体不舒服的时候,一般嘴巴也要受委屈,我们得忌口。喉咙痛了不吃辣,肚子不好了拒绝重口味,这些常见的忌口我们都知道。不过有些病,它的讲究可多着呢。
看看下面的内容,赶快记住吧!
1、感冒:香蕉,橘子,芦荀汁,冰,羊肉,姜母鸭,烟酒。
2、咳嗽:冰淇淋,橘子,炸,烤,辣,花生,酒,甜食。
3、急性胃炎:油炸食物,酒,辣椒,糯米。
4、慢性胃炎:生冷食物,酸酵食物,甜食。
5、肠炎:香蕉,蕃石榴。
6、急慢性肝炎:鹅(鸡,鸭)肉皮,肥猪肉,烟酒,不熬夜。
7、心脏病:暴饮暴食,高胆固醇,太咸食物。
8、肾脏病:啤酒,汽水,咸鱼,笋干,咸菜。
9、糖尿病:甜,酒,油腻,炸烤,高热量食物。
10、低血压:芹菜,宜早睡多运动。
11、高血压:太咸食物,蛋黄,动物内脏。
12、消化性溃疡:豆类,竹笋,咸菜,糯米类品,酒,菠萝,辣椒,番石榴。
13、跌打骨膜炎:香蕉,竹笋,酒,酸菜,辣椒。
14、跌打损伤:猪头骨肉,醋,花生,甜食,香蕉,啤酒。
15、痔疮便血:烟,酒,辣椒,油炸食物。
16、风湿性关节炎:啤酒,香蕉,肉类,避寒露水。
17、过敏性体质:(荨麻疹,湿疹,哮喘,过敏性鼻炎)海产,芋头,芒果,冰,桂圆,荔枝。
18、脑神经衰弱(失眠症):辣椒,酒,咖啡,葱,蒜。
这些忌口你都知道吗?食物可是一门学问,当中所含的东西可真不少。当然,如果一点都不能吃是很绝对的,只是食物中的某种东西对疾病有刺激,如果量很少的话也是不会有问题的,该吃得吃,只是一定得注意才好。
现在大家都注重养生,对饮食的健康问题很上心,不健康的食物咱尽量少碰,普通食物之间的相克,咱尽量注意。但是,有些健康食物中隐藏的陷阱,我们却防不甚防,快来看看,这些堪比毒药的食物,你餐桌上有吗?
鸡头鸭头
鸡头、鸭头并不含有比其他部位更好的营养成分,而鸡脑和鸭脑的脑髓里面含有更多的胆固醇。其次,鸡在啄食过程中会吃进不少含有害重金属的物质,而这些重金属物质主要就储存在鸡的脑组织中,鸡的年龄越大,储存量就越多,毒性也就越强,这也就是“十年鸡头赛砒霜”的来历。当然,现在养殖的鸡鸭没有年头很久的,但吃头的时候还是谨慎为好。
苦杏仁
杏仁是最有用和最神奇的种子之一。独一无二的味道和良好的烹调适用性让杏仁成为数世纪以来厨房中馅饼的最流行成分。最具风味的杏仁是苦杏仁。杏仁有着最浓郁的香味,深受欢迎。但是,有一个问题是,杏仁含氰化物。
苦杏仁在吃之前必须经过加工去毒。尽管如此,有些国家仍非法出售苦杏仁。新西兰就在其中。另外,杏核中的杏仁,它们的口味和毒性差不多。加热可去除杏仁毒性,事实上,你可能不知道,现在美国出售生杏仁是非法的,所以,现在你要吃的杏仁都要经过加热去除毒性和细菌的。
苹果核
苹果种子一不小心就会被人吃到,但是只有吃下很多你才会感到不舒服。一个苹果的种子不会毒死人,但是,只要吃得多完全有可能中毒死亡。如果你想吃苹果,不料发现里面有一个虫子,希望不是半个虫子,你可以把苹果放进一个盐水碗里,虫子就会死掉。
樱桃核
樱桃是很常见的水果,可用于烹调、酿酒或者生吃。它们与李子、杏和桃子来自同一家族。所有这些水果的叶子和种子中都含有极高的有毒化合物。杏仁也是这一家族的成员,但是,它是唯一的尤其以收获种子为主的果实。樱桃的种子被压碎,咀嚼,或者只是轻微的破损,它们都会生成氢氰酸。以后吃樱桃一定记得不要吮吸或者嚼樱桃种子。
这些堪比毒药的食物你的餐桌上有吗?千万别听信谣言说那些你都没听过的东西好,这样往往会害了你自己。
近日,美国罗德尔新闻网综合多项最新研究指出,厨房里有9个食物医生,它们都是防病治病的高手。赶紧来看一下吧。
豆类:护心高手
豆类是最便宜的健康食品。复旦大学附属华东医院主任营养师陈霞飞告诉《生命时报》记者,豆类富含异黄酮,可保护心脏、预防心血管疾病。豆类中饱和脂肪酸含量较低,是人体优质的蛋白质来源。此外,豆类还利于骨骼和前列腺健康,能缓解女性更年期不适。黄豆制成豆制品更利于吸收,而其他豆类,炒菜、炖菜、做汤均可,营养成分都能较好地保留。
大蒜和洋葱:杀菌卫士
大蒜和洋葱几乎是厨房里最物美价廉的药物之一,它俩同为葱属植物,都含有杀菌和抗病毒化合物,利于人体提高免疫力,全力对抗入侵者。美国研究 还发现,饮食中加入洋葱和大蒜有助于预防食道癌、口腔癌、卵巢癌等多种癌症;洋葱和大蒜中含有的70种植物化学成分,可使高血压发病率降低30%,还有消 炎、抗氧化、预防肿瘤的功效。陈霞飞提醒,为发挥大蒜的杀菌作用,最好捣碎后放10~15分钟后再吃,让蒜氨酸和蒜酶等物质互相作用,形成保健价值更高的 大蒜素。
芹菜:血液和肠道清道夫
研究发现,芹菜含有四氯苯酞化合物,能降低胆固醇。另外,大家对芹菜中的细丝一定不陌生,这就是膳食纤维,可促进胃肠蠕动,排出肠道垃圾。从这两 点来看,芹菜可以当之无愧地称为血液和肠道的清道夫。不仅如此,芹菜还富含矿物质、维生素C和酚酸,有助于人体抵抗流感、减轻过敏、预防癌症。陈霞飞 提醒,芹菜叶的某些营养成分高于芹菜茎,比如胡萝卜素含量是茎的88倍,烹饪时不要丢掉,可焯水和豆腐干凉拌,也可剁碎后和肉馅拌匀包饺子吃。
肉桂:降血糖专家
德国一项针对2型糖尿病患者的最新研究指出,肉桂可降低约10%的血糖、约13%的胆固醇和甘油三酯,因此可在一定程度上减少2型糖尿病患者心脏病 发作的风险。陈霞飞告诉记者,肉桂是一味性温的中药,国外已将肉桂作为原料生产膳食补充剂。寒冷的冬天,将肉桂代茶饮用,养生效果很好,但一天摄入量最好 不超4克。
柑橘类水果:癌症克星
柑橘类水果含近200种抗癌化合物,可谓癌症克星。澳大利亚研究发现,每天食用柑橘类水果可降低50%的口腔癌、喉癌、胃癌等发病风险。另外,陈霞飞 表示,柑橘类水果的血糖指数较低,尤其是柚子,特别适合糖尿病患者食用。生活中,很多人喜欢将橙子、西柚等榨汁食用,以为这样更利于营养的吸收,其实榨汁 过程中会损失大量的膳食纤维,使水果的营养价值大打折扣,因此建议大家最好直接吃水果。
德国一项针对2型糖尿病患者的最新研究指出,肉桂可降低约10%的血糖、约13%的胆固醇和甘油三酯,因此可在一定程度上减少2型糖尿病患者心脏病 发作的风险。陈霞飞告诉记者,肉桂是一味性温的中药,国外已将肉桂作为原料生产膳食补充剂。寒冷的冬天,将肉桂代茶饮用,养生效果很好,但一天摄入量最好 不超4克。
姜:止痛利器
姜是一种天然的镇痛剂和解毒剂。美国迈阿密大学最新研究发现,生姜提取物能显著缓解炎症、减轻膝盖关节炎疼痛,每天食用1盎司(约30克)生姜就能起 到显著的止痛效果。另外,生姜还有杀死流感病毒、对抗感染、控制胆固醇、降低血压的作用。姜的食用方法丰富多样,炒菜、腌肉、煮泡姜茶均可。生活中,容易 晕车、晕船的人,口中含片生姜,能缓解呕吐、头晕、冒冷汗等不适。
薄荷:散热行家
薄荷入口清凉,常被用于制作口香糖和润喉药。薄荷家族有数百种植物,包括罗勒、迷迭香、百里香、薰衣草等。哈尔滨医科大学附属第四医院中医科副教授邵 青告诉记者,薄荷性辛、凉,能疏风散热、清咽利喉,改善感冒引起的发烧、咳嗽等症状。另有研究表明,薄荷含有一种化合物,可阻止神经递质乙酰胆碱的分 解,从而有助于提高记忆力。生活中,干薄荷叶可以泡水喝,而鲜薄荷叶泡茶、凉拌均可。
辣椒:塑身帮手
辣椒中营养成分十分丰富。北京朝阳医院沈雁英教授指出,一个辣椒中包含了B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等多种维生 素,且维生素C含量比橙子和柠檬还多。发表在《英国营养学杂志》的研究发现,吃饭时喜欢加两勺干辣椒粉的女性,比那些不吃辣椒的女性,吸收的热量和脂肪要 少得多,身材更苗条。美国南卡罗来纳大学研究指出,辣椒含姜黄素,能帮助肌肉在运动后恢复,可强健肌肉。辣椒还含有植物中最强的抗氧化剂之一番茄红素,防 癌功效显著。专家提醒,辣椒虽好,但应食之有度,上火者、胃肠炎病人、患有痔疮者,最好少吃或不吃辣椒。
石榴:青春保护神
石榴果肉红如玛瑙、清甜甘酸,十分诱人,而石榴籽营养价值更高。石榴籽富含维生素C、多酚类物质和类黄酮,这些都是强抗氧化剂,有延缓衰老的作用,还 可预防和缓解由衰老引起的疾病。常吃石榴不仅能让人皮肤白嫩,还能预防皱纹过早形成、淡化老年斑。陈霞飞指出,石榴最好果肉和籽一起吃,牙口或胃肠不好的 朋友,最好榨汁食用。
民以食为天,饮食健康是一个大问题,今天,小编和大家一起来了解一下相克的食物有哪些,主要是介绍家家都有的鸡蛋与哪些食物相克,为什么一起吃会对健康不利,会让我们越吃越身体差。为了自己和家人的健康,大家不妨来了解一下吧!
鸡蛋的阴阳价值相信大家都非常了解了,女人吃鸡蛋的好处很多,这里我们就不一一细说了,下面我们就一起来了解一下鸡蛋与那些食物相克吧!
哪些食物与鸡蛋相克
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用。
2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。
所以,我们大家在平时的饮食过程中一定要将这两种食物尽量分开食用,另外,我们还注意到柿子和很多的食物都会相克,大家在吃柿子的时候一定要注意一下哦!
一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法。
立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。
如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
每天早晨,做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。
无论是单独吃豆浆还是只吃鸡蛋对我们的健康都非常有帮助,但是只要这两种食物一起食用就会使两种营养大打折扣哦!
因为单独饮用豆浆,有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说:鸡蛋同兔肉食成泄痢。
那是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。
5、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
鸡蛋还有很多禁忌,因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如,吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻,患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平,孕妇跟刚刚
6、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药
鸡蛋富含蛋白质,炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时,切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病,有腹泻症状的,更加不能吃鸡蛋。
因为鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担,相对对药效有影响,特别是脂肪泻。如果是其它炎症,如呼吸系统、泌尿系统等,从西医角度来说是没有多大影响的。
7、吃完鸡蛋后不要立即饮茶
有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候,其实你忽略了一点,就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。
因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,延长了粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康。
马铃薯和香蕉同食面部会生斑
爱美的MM请注意了,香蕉和马铃薯同食会导致面部生斑哦!马铃薯含蛋白质、糖、脂肪、胡萝卜素,维生素B1、B2、C,无机盐(以钾盐为多)、少量龙葵碱。
香蕉含果糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E,烟酸、果胶、钙、磷、铁、5-羟色胺、去甲肾上腺素、二羟基苯乙胺等成分。
马铃薯和香蕉同食时,两者会发生化学反应,产生毒素,导致面部生斑。不过,食用相差15分钟以上就可避免脸上长斑。
汽水和辛辣食物会是萎缩性胃炎病人胃脘疼痛
汽水和辛辣食物都是属于刺激性食物,当人的胃部收到辛辣的刺激加快蠕动的时候,汽水里的气体会对胃部产生损害,轻则出现恶心,胃胀的现象,总则则会导致胃脘疼痛。
河虾和番茄同食容易食物中毒
河虾与番茄如同柠檬虾一样,因为番茄同样也饱含维生素c,同虾中的钾砷会产生化学反应转变为有毒的三钾砷,能麻痹毛细血管,抑制巯基梅的活性,并使肝脏脂变肝小叶中心坏死,心、肝、肾、肠充血,上皮细胞坏死,毛细血管扩张。
但是吃很少一点并不会有很强烈的中毒迹象,就看个人的选择了。
茶叶与6种食物相克 莫让好茶变毒药
唐代即有茶药(见唐代宗大历十四年王国题写的茶药)一词;宋代林洪撰的《山家清供》中,也有茶,即药也的论断。
可见,茶就是药,并为药书(古称本草)所收载。但近代的习惯,茶药一词则仅限于方中含有茶叶的制剂。
由于茶叶有很多的功效,可以防、治内外妇儿各科的很多病症,所以,茶不但是药,而目是如同唐代陈藏器所强调的:茶为万病之药.
平时喝茶该注意的小问题,因为茶叶会与一些食物相克,应该注意的是。
1、茶和白糖
茶叶味苦性寒,人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性,达到清热解毒的效果。
如茶中加糖,就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方,作为食疗可以,若平时饮茶则不宜配糖。
2、茶与鸡蛋
茶水煮鸡蛋,茶的浓度很高,浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收和利用。
鸡蛋为高蛋白食物,所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。
3、茶与酒
不少人酒后都爱饮茶,想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效,但这对肾脏是不利的。
因为酒后饮茶,茶碱产生利尿作用,这时酒精转化的乙醛尚未完全分解,即因茶碱的利尿作用而进入肾脏,乙醛对肾脏有较大的刺激性,从而易对肾脏功能造成损害。
于是肾寒、小便频浊,睾丸坠痛等症状接通而至。
4、茶与羊肉
虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益,但在吃羊肉喝茶时,羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸联姻,生成一种叫探酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用,可使肠的蠕动减弱,大便里的水分减少,容易发生便秘。
所以,不宜边吃羊肉边喝茶。吃完羊肉后也不宜马上喝茶,应等2-3小时再饮茶。
5.茶与药
茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀,影响药物吸收。
如果用茶水服用镇静药(如苯巴比妥、安定等),则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。
因为药物种类很多,不容易掌握,所以一律用温水送服,有益无害。
以上就是几种相克的食物的全部内容了。只要大家在平时的饮食中多加注意这些小细节,就可以成功的避免一些健康隐患的发生。另外,在饮食的过程中还需要注意一些卫生问题哦!今天,我们和大家分享了不少的相克食物,希望大家可以从中有所收获。
【导读】你知道吗,厨房里一物最容易诱发头痛哦!美国一项新研究发现,盐吃太多会诱发头痛,而减少食盐摄入量可以使头痛几率降低三分之一。下面小编介绍厨房里一物最容易诱发头痛吧!
厨房里一物最容易诱发头痛
新研究中,约翰霍普金斯大学劳伦斯阿佩尔博士及其同事对400名参试者进行了研究。研究人员将参试者随机分为三组:果蔬低脂饮食组、低脂奶制品组和典型西方饮食组(对比组)。
厨房里一物最容易诱发头痛
研究期等分为三个阶段,参试者第一阶段每天摄入食盐9克,第二阶段食盐摄入量减少至6克,最后阶段食盐日摄入量减至3克。
厨房里一物最容易诱发头痛
研究人员还通过问卷调查了参试者在各阶段出现的头痛、胀气、口干、消渴、疲劳或乏力、恶心、味觉变换等问题。
厨房里一物最容易诱发头痛
结果发现,将食盐日摄入量从9克减少至3克,可使头痛几率降低31%.研究还发现,即使在血压正常的人群中,减少食盐摄入量也能减少头痛几率。
厨房里一物最容易诱发头痛
阿佩尔博士分析指出,少吃盐之所以可以减少头痛发作几率,是因为吃盐少可降低血压及血管压力。3克食盐相当于半茶匙,或者一个麦当劳巨无霸汉堡或一大份炸薯条的含盐量。
厨房里一物最容易诱发头痛
阿佩尔博士还表示,这项新研究结果表明,减少饮食钠摄入量是预防头痛的新方法。
厨房里一物最容易诱发头痛
平时做餐少不少调味料,尤其是生姜,它可以美食中不可少的配料,为什么说生姜会致癌,根据一些研究证明,坏掉的生姜十分可怕的,下面就来看看生姜是如何诱发肝癌吧!
诱发肝癌的毒物
生姜是国人喜爱的调味品,也是一味常用的中药,具有辛温解表药,有解表散寒,温中止呕,解鱼蟹毒的作用。
但近年来,的研究发现,食用生姜有增加患肝癌的风险。很多专家指出生姜中含有一种叫做黄樟素的致癌物质。
通过实验,在动物体内首先会代谢成苯乙醇形式,随后被激活转化为乙酸盐或硫酸盐,成为诱发癌症产生的物质。
好的生姜还是可以适量的吃的,并没有致病的风险。
并告诫食用注意1点:如果厨房里的姜只要有一部分坏掉,就必须要整个丢掉,绝不能把坏的切掉还吃另半部分好的。
厨房中的配料竟是诱癌来源
原因在于烂姜滋生的毒物黄樟素等有害物质已经迅速蔓延滋长到好的那部分,肉眼上看到的还是好姜,其实已经被有毒物质侵染。
如果经常这样吃的话,肝脏不能及时排出有毒物质,肝脏也由此慢慢病变甚至癌变。
肝肿瘤来的时候不痛不痒感觉不到异样,等到察觉检查时,已经是晚期,基本上等于被判了死刑。
养肝护肝生活中做到2点:
1、不吃坏掉的,发霉的食物,也别买三无产品。
发霉食物、烂坏的食物,不仅自己别吃,也别让家人吃。所有吃食的东西在购买时一定要看好包装及生产商家,千万不要买三无产品。家庭里要杜绝不洁净的饮食,少吃腌制、烟熏、腊味品。
2、给肝补充它需要的营养
肝脏对于我们人体来说担负着释毒,排出人体有毒物质的重要任务。所以适当的给它补充它需要的营养是非常必要的。
在中医的角度上,五味子能帮助肝脏排出有毒物质,并提高肝脏的解除毒素的能力和对毒素的耐受性,减少有毒物质对肝脏的伤害。
另外有研究发现,肝病患者体内普遍缺硒,并且病情越严重,血液中的硒水平越低。而含有的高活性的硒麦芽和五味子搭配而成的养肝片,可以加速肝脏有害物质的分解,清除有害自由基,稳定肝细胞膜,降转氨酶,对养肝护肝有很好的作用。同时也不要熬夜太多,熬夜对肝脏也是很大的伤害。
免疫力是人体卫士,如果没有了它,那身体很容易就生病的,各种疾病找上你,一旦出现这些情况,就要随时激活免疫力,下面就来看看哪些食物?
1、西瓜
夏季来临也是西瓜陆续上市的时间。西瓜可以提神保湿,还具有提高免疫功能的意义。因为西瓜富含抗氧化物谷胱甘肽,可以起到抗病毒抗感染作用。
2、大蒜
疾病入侵的天然屏障,就是它们了!
针对胃病,比如胃溃疡、胃癌等治病原因之一幽门螺旋杆菌,大蒜含有抗氧化物能够杀灭幽门螺旋杆菌,起到预防胃溃疡、胃癌等胃病作用。番茄医生提醒,大蒜吃法有讲究,大蒜剥皮后应放置15分钟左右,再进行烹煮有助于激活人体免疫力。
3、卷心菜
卷心菜价格便宜,将它加入汤剂中慢炖,可以增加食物营养。卷心菜富含谷胱甘肽,可以提高机体免疫力,价格低廉是家家户户容易获取的食疗养生菜。
4、白蘑菇
菌类富含人体所需营养成分,包括抗氧化剂与硒元素。身体硒元素水平高低,也是衡量是否容易患感冒的参考之一,例如体内硒元素水平较低,将加重感冒程度。此外,维生素B、烟酸、核黄素可以维持机体免疫功能,在抗肿瘤、抗菌、抗病毒作用上,蘑菇也有良好效果。
全面均衡适量营养
维生素A能促进糖蛋白的合成,细胞膜表面的蛋白主要是糖蛋白,免疫球蛋白也是糖蛋白。现今都市人不愿意吃猪肝,它含有丰富的维生素,维生素A摄入不足,呼吸道上皮细胞缺乏抵抗力,常常容易患病。
维生素C缺乏时,白细胞内维生素C含量减少,白细胞的战斗力减弱,人体易患病。
除此之外,人体中的锌、硒、维生素B1、B2等微量元素都是与人体非特异性免疫功能有关系的。
适度劳逸
适度劳逸是健康之母,人体生物钟正常运转是健康保证,而生物钟错点便是亚健康的开始。
经常锻炼
疾病入侵的天然屏障,就是它们了!
现代人热衷于都市生活忙于事业,身体锻炼的时间越来越少。加强自我运动可以提高人体对疾病的抵抗能力。
培养多种兴趣,保持精力旺盛
广泛的兴趣爱好,会使人受益无穷,不仅可以修身养性,而且能够辅助治疗一些心理疾病。
戒烟限酒
医学证明,吸烟时人体血管容易发生痉挛,局部器官血液供应减少,营养素和氧气供给减少,尤其是呼吸道黏膜得不到氧气和养料供给,抗病能力也就随之下降。少酒有益健康,嗜酒、醉酒、酗酒会削减人体免疫功能,必须严格限制。
心理健康
善待压力,把压力看作是生活不可分割的一部分,学会适度减压,以保证健康、良好的心境。
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