韭菜鸡蛋水饺馅的做法是什么
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“韭菜鸡蛋水饺馅的做法是什么”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
韭菜鸡蛋水饺馅想必大家都吃过韭菜炒鸡蛋吧，当然都应该知道韭菜炒鸡蛋是很好吃的，鸡蛋可以把韭菜的香味散发出来，韭菜又可以吸收鸡蛋的膻味儿，他们两个的有机结合，会是一道不错的佳肴，但是，你是否吃过韭菜炒鸡蛋做馅儿的饺子呢!想必大家都没有吃过，下面我来介绍下韭菜炒鸡蛋水饺馅的做法。· 1饺子买来现成的。· · ·
· 鸡蛋炒好后，加生抽和酱油拌匀，用锅铲把鸡蛋压碎。· · ·
· 把鸡蛋盛出冷了待用。· · ·
· 韭菜洗净切碎待用。· · ·
· 把切好的韭菜放在鸡蛋上面，加适量的盐，鸡精、五香粉、香油。· · ·
· 拌均匀，馅就做好了。· · ·
· 饺子皮放在手上，沿饺子皮外圈抹一点水，这样饺子粘得比较牢。· · ·
· 放上一点馅包起来。· · ·
· 全部包好后待用。· · ·
· 入清水烧开，加入一点盐(防饺子粘锅)，然后把饺子放进去，加盖在煮开，然后在打开盖煮至皮熟。这样一锅香喷喷的韭菜鸡蛋饺子就出炉了，下面就说说韭菜鸡蛋的好处(1)补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。(2)益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。(3) 行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。(4)润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。韭菜鸡蛋对人是非常有营养价值的，对人是非常好的，因此，韭菜鸡蛋饺子将是你不错的选择。
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很多人都知道韭菜鸡蛋水饺很好吃，但是不知道应该怎么做，是不是很复杂呢，很多有卖这种水饺的，总感觉口味不如在家做的好吃，那么这种韭菜鸡蛋水饺应该怎么做呢，具体的做法是什么呢，下面就详细的给大家做一下介绍，看看韭菜鸡蛋水饺很简单的做法是什么？
1.面粉加水
2.搅拌成雪花状
3.再揉搓成光滑的面团，盖湿布醒发20分钟
4.韭菜择洗干净控净水份。粉丝泡软，豆腐洗净切丁备用
5.起油锅，倒入蛋液在油锅中划散，晾凉备用（3个鸡蛋）
6.将豆腐丁在油锅中炒至变色即可，晾凉备用
7.将韭菜粉丝切碎，加入炒好的豆腐、鸡蛋倒入适量的油拌匀，再依个人口味添加盐、鸡精等调味料，拌匀后再放入一个鸡蛋搅拌均匀即可
8.醒好的面团揉匀，分割搓成长条，切小剂子
9.剂子按扁，擀成边缘薄中间厚的饺子皮
10.包入调好的馅料，捏成饺子生坯
11.包好的水饺生坯摆放在案板或帘子上
12.锅内的水煮开，逐个下水饺，再大火煮开后改中火煮至饺子浮起，捞出即可
通过上面的一些步骤呢，其实还是很简单的，只要按照具体的操作步骤来做的话，那么你也可以做出韭菜鸡蛋水饺来，所以对于水饺的做法是很多的，尤其是亲自动手做的水饺是格外的好吃，所以不妨在家尝试做一下试试。
我是一个地地道道的中国人，作为中国人，很多人喜欢吃饺子，相信北方人更喜欢吃饺子，饺子是我们中国人喜欢的一种食物，当然也有很多各种各样的饺子，想必大家都很喜欢吃韭菜，韭菜清香，有补血壮阳的作用，北方人也喜欢吃猪肉，那么我现在来介绍一种韭菜肉水饺馅的做法。
食材
350g猪肉
250g韭菜
500g小麦粉
适量橄榄油
适量盐
适量酱油
适量味精
适量芝麻油
适量姜
百度经验:jingyan.baidu.com
方法/步骤
1
和好小麦粉醒着。
2
猪肉剁成糜加橄榄油、酱油、味精、姜末。
3
搅拌上劲儿。
4
韭菜摘洗干净，切碎。
5
韭菜置于肉馅中，加盐、芝麻油。
6
搅拌均匀成水饺馅。
7
将面做成大小均匀的面剂。
8
将面剂擀成圆片，成水饺皮。
9
水饺皮中间放馅。
10
前后皮合上捏严，饺子就包好了。 在饺子后面捏出些褶，饺子立的稳，看相也好。
11
出锅的饺子。鲜美可口。
注意事项
宽汤大火煮饺子，饺子不粘不破
现代研究表明，韭菜具有极高的营养价值，含有蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分。韭菜对绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用。韭菜中丰富的纤维素能增强肠道的蠕动，使大便畅通，对预防肠癌有积极的意义。韭菜中的挥发性成分及硫化合物有扩张血管，降低血脂的作用。
韭菜肉水饺，口感美味，韭菜，又含有较多的营养物质，尤其是纤维素，胡萝卜素维生素c. 韭菜籽具有固精助阳补肾，，腰膝的作用，韭菜可以吸收肉的油脂，与肉充分的结合，将他们两个的味道分别发放出来，成为广大中国人的喜爱，北方人也特别喜欢吃，希望这一道菜能够得到大家的喜欢。
你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于韭菜馅水饺的做法。
2.2准备好水和面
3.1212把和好的面揉搓成表面光滑的面团待用
4.2121准备好里脊肉和姜作馅
5.把肉切丁，用酱油腌制十分钟，把姜切末，放在肉丁上入味
6.腌制肉的过程中把韭菜切成小段
7.在切好的韭菜里加四勺花生油
8.把腌制好的肉丁姜末放入韭菜段里
9.放入少量花椒面提味
10.放适量盐
11.把馅搅拌均匀
12.把面团揉成长条，切成大小均等的小剂子
13.把小剂子擀成圆形的薄皮
14.包好的水饺
15.放小半锅水，烧开
16.水开后放入水饺
17.水开后加点凉水，水开三次后水饺就熟了
18.出锅喽，欢迎大家来品尝！
韭菜馅水饺看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。
水饺可以说早已融入了我们的中国文化，融入我了我们生活的方方面面，电影上经常有这种镜头，就是孩子吃着母亲做的韭菜馅水饺，默默地留下了眼泪。所以也就有了一句话，叫做“韭菜馅水饺地味道就是妈妈的味道”，那么我们是不是能从韭菜馅水饺营健康做法大全中挑一种做法来做给我们的妈妈呢？
韭菜角瓜素馅水饺
评价：
煮?家常味1小时10分钟?较低热量，清香，美味很好吃。
主料?：饺子皮
西葫芦2个、韭菜150克、鸡蛋2个、虾皮30克
辅料：
蚝油1小勺、精盐小半勺、鸡精1小勺、玉米油(熟)适量
步骤1
准备食材
步骤2
角瓜擦丝
步骤3
放盐揉搓出
步骤4
清洗两次挤出水分，用刀切几下，不用太碎
步骤5
韭菜切碎和角瓜同时放入盆中
步骤6
放入鸡蛋碎和洗过的虾皮
步骤7
拌匀放入蚝油
步骤8
拌匀即可
步骤9
面搓条下剂
步骤10
擀面皮包成饺子即可
步骤11
锅中坐水烧开，下入饺子煮熟出锅
注意事项：
角瓜用盐揉一揉杀出水分，韭菜配角瓜非常鲜。拌馅用熟油比生油香
现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下韭菜虾仁馅水饺这道菜的做法吧。
2.21面团放案板上，准备擀饺子皮。
3.1韭菜洗净、切碎。
4.2擀好的饺子皮。也可以买现成的。
5.1虾仁洗净备用，如果太大，就切一下。
6.2肉馅备用。
7.1先把肉馅和虾仁一同放到盆中，放入料酒、酱油搅拌。
8.2这些是做饺子馅所需的调料：五香粉、姜粉、鸡精、料酒、盐、香油、酱油、油。
9.后放韭菜，然后放入五香粉、姜粉、鸡精、香油、油、最后快包时放入盐。（盐别放太早，以免出汤。）
10.包好的饺子。大家都会哈，不写怎么包了。
11.将饺子煮熟。
12.煮熟的饺子过凉水。
13.现在开始做汤。所需原料：紫菜、虾皮。
14.葱姜切好。
15.紫菜切碎。
16.锅放底油，油热后放入葱姜炝锅。然后加水，放入紫菜和虾皮，再放入鸡精、盐调味。
17.把做好的汤盛入碗中，再把饺子也盛入碗中，同时可以加点香菜、香葱碎点缀，不喜欢油腻的亲，可以滴几滴醋，特别香的水饺就做好了！
韭菜虾仁馅水饺的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。
相信大家对于韭菜肯定不会陌生吧，韭菜是我们常吃到的一种蔬菜，韭菜不但好吃而且还有很好的养生保健功效，经常吃韭菜是可以起到很好的补肾作用，而且韭菜还能起到治疗阳痿的功效，韭菜有很多种做法，我们既可以采用韭菜来炒肉，也可以用韭菜来煮汤，此外韭菜还可以用来做成饺子。
韭菜的功效：补肾；温中行气；散瘀；解毒。主肾虚阳痿；里寒腹痛；噎膈反胃；胸痹疼痛；衄血；吐血；尿血；痢疾；痔疮；痈疮肿毒；漆疮；跌打损伤。
1和好小麦粉醒着。
2猪肉剁成糜加橄榄油、酱油、味精、姜末。
3搅拌上劲儿。
4韭菜摘洗干净，切碎。
5韭菜置于肉馅中，加盐、芝麻油。
6搅拌均匀成水饺馅。
7将面做成大小均匀的面剂。
8将面剂擀成圆片，成水饺皮。
9水饺皮中间放馅。
10前后皮合上捏严，饺子就包好了。 在饺子后面捏出些褶，饺子立的稳，看相也好。
在上面的文章里面我们介绍了什么是韭菜，我们知道韭菜是常见的一种蔬菜，经常吃韭菜有利于我们的身体健康，韭菜的做法有很多种，上文详细介绍了韭菜水饺馅的做法。
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