韭菜水饺馅怎么做？韭菜水饺馅的做法大全
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“韭菜水饺馅怎么做？韭菜水饺馅的做法大全”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
水饺可以说早已融入了我们的中国文化，融入我了我们生活的方方面面，电影上经常有这种镜头，就是孩子吃着母亲做的韭菜馅水饺，默默地留下了眼泪。所以也就有了一句话，叫做“韭菜馅水饺地味道就是妈妈的味道”，那么我们是不是能从韭菜馅水饺营健康做法大全中挑一种做法来做给我们的妈妈呢？
韭菜角瓜素馅水饺
评价：
煮?家常味1小时10分钟?较低热量，清香，美味很好吃。
主料?：饺子皮
西葫芦2个、韭菜150克、鸡蛋2个、虾皮30克
辅料：
蚝油1小勺、精盐小半勺、鸡精1小勺、玉米油(熟)适量
步骤1
准备食材
步骤2
角瓜擦丝
步骤3
放盐揉搓出
步骤4
清洗两次挤出水分，用刀切几下，不用太碎
步骤5
韭菜切碎和角瓜同时放入盆中
步骤6
放入鸡蛋碎和洗过的虾皮
步骤7
拌匀放入蚝油
步骤8
拌匀即可
步骤9
面搓条下剂
步骤10
擀面皮包成饺子即可
步骤11
锅中坐水烧开，下入饺子煮熟出锅
注意事项：
角瓜用盐揉一揉杀出水分，韭菜配角瓜非常鲜。拌馅用熟油比生油香
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你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于韭菜馅水饺的做法。
2.2准备好水和面
3.1212把和好的面揉搓成表面光滑的面团待用
4.2121准备好里脊肉和姜作馅
5.把肉切丁，用酱油腌制十分钟，把姜切末，放在肉丁上入味
6.腌制肉的过程中把韭菜切成小段
7.在切好的韭菜里加四勺花生油
8.把腌制好的肉丁姜末放入韭菜段里
9.放入少量花椒面提味
10.放适量盐
11.把馅搅拌均匀
12.把面团揉成长条，切成大小均等的小剂子
13.把小剂子擀成圆形的薄皮
14.包好的水饺
15.放小半锅水，烧开
16.水开后放入水饺
17.水开后加点凉水，水开三次后水饺就熟了
18.出锅喽，欢迎大家来品尝！
韭菜馅水饺看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。
现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下韭菜虾仁馅水饺这道菜的做法吧。
2.21面团放案板上，准备擀饺子皮。
3.1韭菜洗净、切碎。
4.2擀好的饺子皮。也可以买现成的。
5.1虾仁洗净备用，如果太大，就切一下。
6.2肉馅备用。
7.1先把肉馅和虾仁一同放到盆中，放入料酒、酱油搅拌。
8.2这些是做饺子馅所需的调料：五香粉、姜粉、鸡精、料酒、盐、香油、酱油、油。
9.后放韭菜，然后放入五香粉、姜粉、鸡精、香油、油、最后快包时放入盐。（盐别放太早，以免出汤。）
10.包好的饺子。大家都会哈，不写怎么包了。
11.将饺子煮熟。
12.煮熟的饺子过凉水。
13.现在开始做汤。所需原料：紫菜、虾皮。
14.葱姜切好。
15.紫菜切碎。
16.锅放底油，油热后放入葱姜炝锅。然后加水，放入紫菜和虾皮，再放入鸡精、盐调味。
17.把做好的汤盛入碗中，再把饺子也盛入碗中，同时可以加点香菜、香葱碎点缀，不喜欢油腻的亲，可以滴几滴醋，特别香的水饺就做好了！
韭菜虾仁馅水饺的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。
相信大家对于韭菜肯定不会陌生吧，韭菜是我们常吃到的一种蔬菜，韭菜不但好吃而且还有很好的养生保健功效，经常吃韭菜是可以起到很好的补肾作用，而且韭菜还能起到治疗阳痿的功效，韭菜有很多种做法，我们既可以采用韭菜来炒肉，也可以用韭菜来煮汤，此外韭菜还可以用来做成饺子。
韭菜的功效：补肾；温中行气；散瘀；解毒。主肾虚阳痿；里寒腹痛；噎膈反胃；胸痹疼痛；衄血；吐血；尿血；痢疾；痔疮；痈疮肿毒；漆疮；跌打损伤。
1和好小麦粉醒着。
2猪肉剁成糜加橄榄油、酱油、味精、姜末。
3搅拌上劲儿。
4韭菜摘洗干净，切碎。
5韭菜置于肉馅中，加盐、芝麻油。
6搅拌均匀成水饺馅。
7将面做成大小均匀的面剂。
8将面剂擀成圆片，成水饺皮。
9水饺皮中间放馅。
10前后皮合上捏严，饺子就包好了。 在饺子后面捏出些褶，饺子立的稳，看相也好。
在上面的文章里面我们介绍了什么是韭菜，我们知道韭菜是常见的一种蔬菜，经常吃韭菜有利于我们的身体健康，韭菜的做法有很多种，上文详细介绍了韭菜水饺馅的做法。
健康的饮食能延长人的寿命，那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于韭菜鸡蛋馅水饺的做法。
2.1将面团用湿布盖上，醒10分钟。
3.2和面20分钟，成光滑面团后停机。
4.1韭菜洗净后切成细碎状，越细碎越好。
5.2锅里倒入多一些的油，热后加入打散的鸡蛋液，翻炒至蛋液凝固即可关火。然后再将大一些的鸡蛋块用铲子铲碎，晾凉待用。
6.1将面团擀成稍细的长条状，然后左右滚动着切成同等大小的剂子。左右滚动着切为隔开剂子防粘连。
7.2鸡蛋凉透后与韭菜拌在一起待用，切记先不要放盐，擀好面皮再放盐调拌。
8.1将饺子皮平摊在手心，放入适量的刚刚拌好的馅料。
9.2在小面剂子上撒上干面粉，挨个的按压扁后再打圈擀成中间厚四周薄的饺子皮。
10.将饺子皮卡在虎口处，让它自然形成对折形。
11.用一折压一折的办法，从一侧开始捏饺子皮，而且折以后片为主，包成月牙形的饺子。
12.饺子皮完全粘合后，要将最边缘部分反复的再捏个来回，这样再怎么煮它都不会开了。
13.每个饺子包好后，要留有间距的依次排放在托盘里，托盘里事先撒上一层的干面粉，防粘。
14.锅里放清水，开锅后放入饺子，加盖大火煮。
15.等再次开锅即可关火，并快速的捞出，以保韭菜馅的鲜嫩。
看了以上小编为您介绍的这道韭菜鸡蛋馅水饺的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
洋葱还可以叫做圆葱、葱头、皮牙子等，常吃洋葱可以增强体内新陈代谢的能力还可以抗衰老，预防骨质疏松。洋葱的吃法有很多饺子就是其中的一种，我们可以把洋葱切成丁，然后放入一些肉或是其他的配菜，加入油、盐、酱油、香油和一些其他自己喜欢的调味粉就可以了。
一、猪肉洋葱水饺的做法
1.食材准备好
2.面和好醒15分钟左右
3.先把洋葱剁成碎，不用挤汤
4.将剁好的洋葱和猪肉馅混合到一块，放入油、盐、酱油、五香粉、香油调匀
5.将醒好的面切成大小均等的剂子
6.用擀面杖把剂子擀成饺子皮
7.把馅包入饺子皮中
8.包好的饺子
9.锅里放水，水开之后下入饺子，煮熟。
二、洋葱水饺的做法步骤：
1、盆内倒入一白瓷缸半面粉
2、和成面团，醒30分钟
3、洋葱切片
4、沸水中焯2-3分钟，过凉水，沥干水分
5、切碎末，置于容器中备用
6、五花肉切片
7、加酱油剁成肉泥
8、将馅料放入容器中，加适量盐、味精，香油、花生油
9、搅拌均匀
10、取出面团，揉一会，切剂子擀饺子皮，包馅料
11、捏紧口
12、放入沸水中煮至饺子浮出水面，鼓肚，就熟了
三、水饺皮300g
羊肉250g
洋葱末150g
蒜头末2颗
盐2小匙
糖1小匙
肉桂粉1小匙
胡椒粉少许
太白粉少许
1.羊肉洗净剁碎加入肉桂粉抓匀腌渍约15分钟备用。
2.取一大容器放入洋葱末加入份量外1小匙盐拌匀再放入作法1的羊肉、其余材料及调味料一起搅拌均匀，并轻轻摔打至有黏性成洋葱羊肉内馅。
3.取一片水饺皮，于中间部分放上适量作法2的洋葱羊肉内馅，将上下两边皮对折粘起，再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧，重复此动至材料用毕。
4.热一锅水煮至滚沸后先滴入少许份量外的香油，再放入作法3包好的洋葱羊肉水饺，煮约5-6分钟至水重新滚沸。
5.于作法4锅内加入一量杯水，待水滚沸后将洋葱羊肉水饺捞出即可。
四、基本信息
中文名称
驴肉圆葱馅饺子
主要食材
驴肉，猪肉
驴肉200克 猪肉100克 胡萝卜一根，洋葱半个、土鸡蛋一个
盐一茶勺、料酒两茶勺、姜粉一小勺、鸡精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺
十三香粉一小勺 清水半碗
折叠编辑本段做法
1、胡萝卜切丝然后再切成成小丁
2、圆葱也切成丁。
3、把驴肉馅和猪肉馅混合均匀。
4、打一个鸡蛋，加入十三香粉，姜粉，料酒，盐，鸡精大力搅拌均匀。
5、放入生抽耗油
6、放入半碗水大力顺一个方向搅拌
7、放一勺香油，适量的豆油，搅拌混合。
8、倒入胡萝卜丁搅拌均匀。最后要包 时候放入圆葱丁
折叠编辑本段饺子馅好吃的秘诀
1、拌馅的肉要三肥七瘦，驴肉比较瘦，所以要加入猪肉腰盘的肉馅。
2、要加入鸡蛋、清水，这样拌出来的馅很嫩。
3、拌馅的手法要顺着一个方向大力的搅拌，让肉馅吸收水分和调味料，搅拌到肉粘稠挂盆，这样包出的饺子馅不散。
4、加入一勺香油可以大大提升馅料的香味。
五、洋葱土豆水饺馅的做法
主料
小麦面粉600g土豆2个猪肉300g洋葱50克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
五香粉
适量
花生油
适量
鸡蛋
1个
步骤
1.面粉称量好
2.加入适量清水
3.磕入一个鸡蛋，揉成光滑面团
4.土豆切成细丝
5.入锅焯熟
6.放凉后剁碎
7.五花肉切成小块
8.放入料理机搅拌成肉馅
9.将肉馅与土豆和洋葱搅拌均匀
10.放入盐、五香粉、酱油、花生油等调料搅拌均匀
11.面团切成小剂子擀成饺子皮，包入调好的馅料
12.水饺包好后入锅煮熟即可。
韭菜鸡蛋水饺馅想必大家都吃过韭菜炒鸡蛋吧，当然都应该知道韭菜炒鸡蛋是很好吃的，鸡蛋可以把韭菜的香味散发出来，韭菜又可以吸收鸡蛋的膻味儿，他们两个的有机结合，会是一道不错的佳肴，但是，你是否吃过韭菜炒鸡蛋做馅儿的饺子呢!想必大家都没有吃过，下面我来介绍下韭菜炒鸡蛋水饺馅的做法。· 1饺子买来现成的。· · ·
· 鸡蛋炒好后，加生抽和酱油拌匀，用锅铲把鸡蛋压碎。· · ·
· 把鸡蛋盛出冷了待用。· · ·
· 韭菜洗净切碎待用。· · ·
· 把切好的韭菜放在鸡蛋上面，加适量的盐，鸡精、五香粉、香油。· · ·
· 拌均匀，馅就做好了。· · ·
· 饺子皮放在手上，沿饺子皮外圈抹一点水，这样饺子粘得比较牢。· · ·
· 放上一点馅包起来。· · ·
· 全部包好后待用。· · ·
· 入清水烧开，加入一点盐(防饺子粘锅)，然后把饺子放进去，加盖在煮开，然后在打开盖煮至皮熟。这样一锅香喷喷的韭菜鸡蛋饺子就出炉了，下面就说说韭菜鸡蛋的好处(1)补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。(2)益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。(3) 行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。(4)润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。韭菜鸡蛋对人是非常有营养价值的，对人是非常好的，因此，韭菜鸡蛋饺子将是你不错的选择。
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