洋葱木耳的功效是什么
天下只有养生之道，没有长生之药。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。没有好的身体，万事事皆休。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“洋葱木耳的功效是什么”，希望能为您提供更多的参考。
洋葱木耳是我们日常生活中常见的青菜，因为洋葱和木耳的特殊的功效，尤其备受养生朋友的青睐，作为青年朋友的我们，也应该注重养生，在平时的饮食中，不能只因自己喜欢就多吃，自己不喜欢就少吃，洋葱因为有一种异味使得好多人们不喜欢，为了我们的健康，我们应该了解洋葱木耳的功效，适量的食用。
木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时，它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
以上是我对洋葱和木耳的功效的介绍，相信你了解了这么多关于洋葱和木耳的相关知识后，不会再因为洋葱有异味而拒绝食用它了，为了我们的身体健康，我们平时生活中应该避免挑食，各种食物适量进食，多了解一些菜品的功能。
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木耳这种食材是我们熟悉的，洋葱这种食材也是我们熟知的。这两种食材碰撞在一起的话，就做成一盘美味的菜肴的。洋葱伴木耳就是这样一种菜肴的。为了更好的认识一下这方面的知识，我们就要了解一下这道菜肴的做法。那么到底洋葱伴木耳的做法是什么?下面我们就来看看小编是怎么样解答这一问题的吧。
木耳(英文：agaric)，主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。其中以四川广元黑木耳为最优，自古被誉为圣品，多次进献皇宫，2005年获温家宝总理亲自考察调研。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。
一、用料：
主料
洋葱半个 木耳8朵
辅料
干红辣椒几个 花椒几粒
鱼露适量 食用油适量
二、步骤
1. 木耳泡发切丝，洋葱洗净切丝;
2. 干红辣椒切小段，油烧热倒入装辣椒和花椒的碗中;
3. 将辣椒花椒油倒入装木耳和洋葱丝的盆里;
4. 最后倒入少许鱼露，搅拌均匀即可。
小贴士
1、木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
2、木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
以上这些就是洋葱伴木耳的做法，其实洋葱还是可以做很多的种类不同的菜肴的。但是我们的关键是很多人都不怎么了解这些菜肴的做法，这就需要我们看看菜谱或是人们做菜的经验，我们从中了解到好用的知识的。最后也希望大家能够吃到美味的食物吧!
洋葱凉拌木耳是比较常见的家常做法，也是一道开胃的小菜，非常适合在夏天的时候吃，不但有促进食欲的作用，也有很好的保健功效，洋葱有一定的减肥降脂的作用，木耳具有很好的排毒功效，所以说这道凉拌菜也是很好的减肥食品，非常适合女性朋友来使用，做法也比较简单。
主料材料：泡好的木耳150g、洋葱半个、青红椒各半个;
辅料：美国大杏仁、芝麻、醋、盐、糖、生抽、香油。
主配料配制要求：
1.要选用天然黑木耳
2.葱切丝
3.鲜姜切末。
4.洋葱切丝。
5.香菜分根，不切。
6.准备稍大的玻璃碗一个。
做法
1、木耳用凉水泡发洗净，撕成小朵并在开水中焯熟，洋葱切丝，杏仁压碎。
2、把焯好的木耳和洋葱、杏仁拌在一起，加盐、糖、生抽、香油和醋调匀，再撒上些炒熟的白芝麻即可。
温情提示
洋葱切时容易辣眼睛，最好放在水里切。鲜木耳有毒要慎吃。主配料配制要求：
1.要选用天然黑木耳。
2.葱切丝。
3.鲜姜切末。
4.洋葱切丝。
5.香菜分根，不切。
6.准备稍大的玻璃碗一个。
食用洋葱的注意事项
1、洋葱不可过量食用。因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。
2、洋葱凡有皮肤瘙痒性疾病和患有眼疾、眼部充血者尽量少食。
3、洋葱凉拌木耳最好早上食用对身体效果很显著，洋葱含有前列腺素对于职业司机有很好的辅助作用。
在生活中，我们很多时候吃饭时要吃到一些小菜的，这其中就包括有洋葱拌黑木耳。有不少人都是很喜欢吃这道小菜的。同时，我们也知道这道菜肴不是很难做的。我们制作这道菜肴的过程也是比较容易的。为了让大家都能吃到这道菜肴，我们需要了解一下这道菜肴的做法。那么到底洋葱拌黑木耳的做法是什么?下面我们就来看看小编是怎么说的吧。
黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳;又似蛾蝶玉立，又名木蛾;因它的味道有如鸡肉鲜美，故亦名树鸡、木机(古南楚人谓鸡为机)：重瓣的木耳在树上互相镶嵌，宛如片片浮云，又有云耳之称。人们经常食用的木耳，主要有两种：一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，称毛木耳(通称野木耳);另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的，称为光木耳。毛木耳朵较大，但质地粗韧，不易嚼碎，味不佳，价格低廉。光木耳质软味鲜，滑而带爽，营养丰富，是人工大量栽培的一种，本书所称黑木耳即指光木耳。
一、用料
主料：洋葱半个、黑木耳10朵
调料：生抽适量、白糖适量、蒸鱼豉油适量
二、步骤：
1.木耳10朵，凉水泡发，去掉杂质洗净。
2.水烧开后，焯烫一下泡发的黑木耳2分钟，捞出。过一下凉开水。
3.洋葱半个洗净。
4.切细丝。
5.取大一点的容器，放入洋葱丝和控干水份的黑木耳，倒入1勺生抽、1勺蒸鱼豉鱼、1勺白糖、2勺老醋，滴几滴芝麻香油，拌匀。
6.有炸熟的花生米可以放里面几粒儿，没有也可不放。
小提示：
稍放一会入味后再吃。
洋葱拌黑木耳的做法就是以上这些内容。我们看过这些内容以后，知道了这道菜确实耗时不是很多，而且大家吃到这道菜以后也是很喜欢吃的。为了大家的健康着想，我们就需要多多的认识一些这种营养丰富又制作简单的菜肴。最后也希望大家都能享用到这道菜肴吧!
土豆里面含水量比较高，而且所含的脂肪非常低，除此之外，土豆含有丰富的维生素c，土豆所含的维生素c量甚至比苹果的高很多，还含有丰富的b族维生素，对于减肥人群来说，土豆是很不错的减肥食物，还有出现高血压的人，平时多吃土豆也是很好的，下面教大家炒土豆洋葱木耳来吃的方法。
土豆洋葱木耳的做法：
洋葱半个
泡发黑木耳适量
土豆1个
食用油1小勺
豆豉酱1小勺
盐少许
香葱少许
操作方法
01
土豆清洗干净后去皮，切成薄片。
02
把土豆片放入碗中，加入适量水，浸泡出其中的淀粉，中间换几次水。
03
洋葱清洗干净后同样切成小片。
04
油锅烧热，把土豆片沥干水分放入锅中。
05
大火炒软后加入洋葱片。
06
翻炒均匀后，加入洗净的泡发黑木耳。
07
再加入1小勺豆豉酱和少许盐，大火翻炒。
08
炒匀后撒上一些葱花就可以出锅装盘了。
洋葱木耳炒肉
材料
瘦猪肉2两，洋葱半个，木耳4、5朵，胡萝卜半个，青椒1个，生抽、花椒粉、盐、植物油、味精
做法
1、瘦肉切片，用生抽腌几分钟。
2、木耳提前泡发，撕成小块。
3、洋葱、胡萝卜、青椒分别切成块。
4、热锅凉油，放入肉片炒散，至熟。
5、放入洋葱、胡萝卜块，翻炒。放入花椒粉、盐。
6、炒到洋葱半透明时，放入木耳和青椒。
7、翻炒几下，放点味精，炒匀出锅。
马铃薯鲜薯（块茎）可供烧煮作粮食或蔬菜。但鲜薯块茎体积大，含水量高，运输和长期贮藏有困难。为此，世界各国十分注意生产马铃薯的加工食品，如法式冻炸薯条、炸薯片、马铃薯速溶全粉、马铃薯淀粉以及花样繁多的糕点、蛋卷等，为数达100多种。马铃薯的鲜茎叶通过青贮，可作饲料，但其中含龙葵碱，须防止引起牲畜中毒。中国一些地区利用马铃薯茎叶做绿肥，其肥效与紫云英相似。
银耳木耳是我们家常便饭里面经常用到的食材，经常作为炒菜或拌菜的配料，既增加营养，用美味健康，而且还可以增加菜式的色彩，让菜变得更加诱人，有食欲，一般他们都是作为点缀效果的，但是银耳木耳有很多对身体有益的功效，大家一定都很想了解一下，下面做一个简单的介绍。
现代医学研究表明，如果每人每天食用5-10克黑木耳，它所具有的抗血小板聚集作用与每天服用小剂量阿司匹林的功效相当，因此人们称黑木耳为食品阿司匹林。阿司匹林有副作用，经常吃会造成眼底出血，而黑木耳没有副作用，更受人们青睐。同时，黑木耳具有显著的抗凝作用，它能阻止血液中的胆固醇在血管上的沉积和凝结。
由于黑木耳的抗血小板聚集和降低血凝作用，可以减少血液凝块，防止血栓形成，对延缓中年人动脉硬化的发生发展十分有益，不仅对冠心病，对其他心脑血管疾病以及动脉硬化症也具有较好的防治和保健的作用。老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。
夏季的时候大家都喜欢喝银耳红枣汤，降温消暑，木耳在生活中更是经常见到，但大家有没有在中药店见过木耳呢，有留意的人肯定都知道，木耳也能作为一种药材使用，可以治病，银耳木耳对身体都非常好。
木耳也称为黑木耳，是一种生长在桉树或阔叶树干木上的真菌。它看起来好似耳朵形状，并附着在短茎上的死木上。黑木耳一般在夏季和秋季收获，可以干燥食用，也可以直接煮熟。由于其丰富的营养价值和多样化的饮食方法，深受人们的喜爱。那么，黑木耳的主要功效是什么呢?
黑木耳的功效有哪些?
功效一、补血养颜：黑木耳中含有丰富的铁元素，每1kg大约含1.85g铁，比菠菜的含铁量高出20倍，比猪肝的含铁量高出7倍，可以说是荤素食物中含铁量最高的食品。而铁元素是血红蛋白造血不可缺少的元素，所以可有效为人体补血，以达到美颜的效果。尤其是月经期间的女性，可适量食用木耳，以起到补气血的功效，但食用时，最好不要凉拌吃，以免造成身体不适。
功效二、预防心脑血管疾病：黑木耳含有丰富的维生素k、钙，镁等多种矿物质元素，能有效减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
功效三、清理肠胃：黑木耳含有丰富的植物胶原成分，具有一定的吸附效果，能有效清理肠道中的各种杂物，让肠道快速消化，起到保健的效果。
黑木耳的作用有哪些?
作用一、化结石作用：木耳中含有生物碱和植物素，能有效化解肠道中的结石，使管道通畅。经常食用可有效将体内的结石逐渐缩小或消失。
作用二、抗癌作用：木耳中含有抗肿瘤活性物质，能有效增强人体免疫力，预防子宫癌、乳腺癌等恶性肿瘤，所以经常食用可有效防癌抗癌。
黑木耳是一种食用真菌，在我国四川黑龙江吉林等地产量极其丰富。黑木耳在我国被食用的历史已经非常悠久，甚至可以追溯到上古帝王时期。在黑木耳当中它是化合物以及铁钙磷等营养成分含量极高，在黑木耳当中所含的铁元素是鲫鱼的70倍。下面就来看一下黑木耳到底有哪些好的功效。
木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。
黑木耳不但具有食用价值，而且还具有非常优秀的药用价值。在中药材当中，黑木耳具有补气养血以及润肺止咳的功效，对于气虚血亏而导致的咳嗽以及咳血都有不错的效果。高血压导致的眼底出血或者是妇女崩漏之症也可以通过吃黑木耳来加以治疗。
洋葱这样的蔬菜大家一定不是很陌生的吧，它的营养价值比较高，而且有丰富的营养，洋葱对身体有很大的好处。据了解，多吃洋葱可以有抗癌的功效，在这个癌症发病率很高的年代，我们应该多吃一些这样的蔬菜，对身体有好处。
木耳拌洋葱
洋葱1个，青椒，红椒，木耳，香油，米醋，生抽，鸡精，糖，盐。做法很简单，洋葱洗干净以后切成丝，然后把青红椒也洗干净切丝，锅中烧热开水后把木耳烫一下过凉水备用，然后再把洋葱烫一下放凉。所有的食材放在碗中，加入少许的盐和糖搅拌，也可以加入辣椒再加入2勺米醋，再加入适量的香油，和少量的鸡精，搅拌均匀以后放入冰箱冷藏一会儿更好，做法简单，而且营养价值高，适合各类的人群食用哦。
作用：
生洋葱有清凉感。生洋葱味道有些冲，但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。洋葱是具有抗癌作用的，经常食用对健康是有帮助的，可以选择生吃或者是拌沙拉都是不错的选择，当牛羊肉比较重的时候也可以搭配洋葱，具有解腻促进消化的作用，这样洋葱拌木耳就是不错的选择。常吃洋葱对于男性来说还可以起到补肾壮阳的作用和功效哦，大家不妨常吃这样的食材。
洋葱中有抗癌的成分，多吃有益。上面的简单的做法可以体现洋葱的价值而且还有很大的功效。大家平时的时候不妨多补充一些洋葱的营养，这样可以减少很多疾病的发生，还可以补充人体所需的维生素等营养素，大家都明白了吗。
木耳是很多人喜爱吃的，这样的食物在吃的时候，对身体没有损害，而且吃木耳对改善人体各方面，都是有着一些帮助，不过在吃木耳的时候，也是要注意要适量的进行，这样使得身体能够很好的吸收它的营养元素，那凉拌洋葱木耳做法是不错选择，这样制作方式使得木耳清凉可口。
那对凉拌洋葱木耳做法如何进行呢，很多人对制作这样木耳并是不很了解，而且也不知道如何制作最佳，下面就详细的介绍下，使得对它的制作方法都是有着很好认识。
凉拌洋葱木耳：
材料：洋葱1个，青椒，红椒，木耳，香油，米醋，生抽，鸡精，糖，盐。
做法：
1、洋葱洗净切丝，青红椒洗净切丝。
2、锅中烧开水放入木耳焯烫过凉。
3、再把洋葱焯烫过凉备用。
4、所有食材放入碗中加少许盐和糖腌拌片刻。
5、加入两勺辣椒豉油，再加入2勺米醋，再加入适量的香油，加入少许鸡精，将所有食材拌均匀即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。
凉拌木耳
材料：发好的木耳2两，洋葱半个，青椒半个，白醋1汤匙(15ml)，陈醋1汤匙(15ml)，盐1/2茶匙(3克)，白糖1茶匙(5克)，味精1/4茶匙(1克)，香油1/4茶匙(1ml)
做法
1.把木耳用热水炒一下，把洋葱和青椒切丝。
2.把配料浇入伴一下即可食用。
以上就是对凉拌洋葱木耳做法详细介绍，制作这样木耳的时候，按照以上方法进行最佳，不过在制作木耳的过程中，也是要注意食材搭配要合理，这样在吃的时候，使得它的口感才会非常不错，同时利用身体营养吸收。
洋葱属于性温食物，具有利尿，杀毒、解毒和杀菌等功效，对人体高血压和心脑血管有保健功效，洋葱蒸水功效有很多，可以预防口腔溃疡，同时还可以降低胆固醇预防血管硬化等作用，经常喝洋葱蒸水对身体有很大好处。
洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。洋葱能抵御流感病毒，有较强的杀菌作用;可降低胆固醇;对高血压，降血糖具有刺激胰岛素合成及释放的作用;对高血脂和心脑血管病人都有保健作用;能控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用;抗衰老;能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症;对复发性口腔溃疡有一定的治疗效果;降低血中胆固醇和甘油三脂含量，从而可起到防止血管硬化作用。用洋葱皮泡水喝同样具有和洋葱的功效，长期喝有保健作用。
1、发散驱寒
洋葱最主要的作用就是发散风寒，那是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。它的气味比较的辛辣，能够刺激我们的肠胃，而且害怕胖的朋友也不必担心，洋葱不但不含脂肪，还能促进消化。
2、降低血压
洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。
3、提神醒脑
洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。
4、美容作用
洋葱含有抗癞皮病的维生素，能促进我们表皮细胞对血液中氧的吸收，有利于细胞间质形成，增强修复损伤细胞的能力，从而使皮肤光滑细腻。谷胱甘月太能抑制黑色素生成，对湿疹、皮肤炎、荨麻疹或肝斑有改善作用。而斛皮黄酮可抗UV，具有美白效果。有关资料显示，洋葱捣烂后敷在脸上，5～10分钟后用清水洗干净，长期坚持可以消退我们脸上的雀斑和黄褐斑。现在也有很多人被头皮削困扰着，用了很多的洗发产品都没有效果。若用纱布包裹捣碎的洋葱，反复轻擦整个头部，使葱汁渗入皮肤，隔天清洗头发，对头皮屑过多的较好的疗效。
5、抗衰老减肥
脸部易起皱纹和出现早衰现象，补救方法也是最好多吃点洋葱。洋葱所含的抗衰老物质能有效地延缓细胞的衰老过程，使人延年益寿。洋葱又系低脂肪、低热能食物，很适宜于肥胖人食用。据临床观察，经常食用洋葱能达到减肥之效果。
洋葱是日常生活中比较常见的一种食物，洋葱其中富含多种矿物质以及微量元素，对身体有一定的保健功效，而洋葱蒸水可以有效治疗咳嗽和哮喘疾病，还可以降低血液粘稠度，有效调节血压等功效，还可以软化血管。
洋葱可以预防胆固醇过高
每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，平均可增加心脏病人约30%的HDL含量(HDL为高密度脂蛋 白胆固醇，一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇，也是一种的好的胆固醇。)
每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，以保护心脏，这原是个民间偏方，克多博士在自己的诊所裡对病人进行实验，证明洋葱确有提升好胆固醇的疗效，不过洋葱煮得越熟，越不具效果。
洋葱是极少数含有前列腺素A的，
前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，
能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。
洋葱可以对抗哮喘
洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。
洋葱可以防治鼻塞
感冒的时候，喝加了洋葱的热味噌汤，很快就可发汗退烧。如果鼻塞，以一小片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。
另外，洋葱剥去外面褐色的皮切开泡红酒,放在冰箱冷藏，一周后就可拿出来饮用，洋葱也可以吃，
对治疗痛风很有效。
洋葱的做法有很多，可以和很多的食材搭配食用，洋葱炒猪肝是很多人都爱吃的一道美食，这样的一个菜品有什么样的功效呢，虽然是很好吃，而且营养价值很高，但是如果不会做的话，只能是从外面购买了，为了卫生考虑还是建议学着来做，具体的做法见下面的内容介绍。
所需食材
主料：猪肝300克 洋葱(黄皮)200克
调料：大葱10克、 姜5克、 植物油25克 、淀粉(玉米)10克 、酱油15克 、胡椒粉2克 、白砂糖2克 、料酒15克 、味精2克 、香油2克。
2制作方法
洋葱炒猪肝做法步骤
1、猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。
2、切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟，捞出洗干净。(多洗几遍，保证菜清爽)3、洋葱青椒切均匀的快，胡萝卜切斜菱形，木耳撕小块。
4、猪肝用一茶匙盐，半茶匙糖，一汤匙生抽(我用的蒸鱼豉油)一茶匙五香粉，半汤匙食用油抓匀腌渍十分钟。
5、一汤匙食用油，下姜蒜末，胡萝卜，红辣椒(我没切开，只是装饰，想要辣味的就切开)，猪肝，热油大火爆炒一分钟盛出。
6、一汤匙油，炒洋葱青椒木耳，放一茶匙盐，一茶匙鸡精。
7、洋葱变色倒入猪肝，翻炒均匀。
8、稍微煨一下，让腌猪肝的料汁被洋葱木耳吸收。
9、猪肝不要盛出，直接炒洋葱。步骤5和6，和在一起即可。
洋葱炒猪肝的做法还是很简单的，如果想做的话，肯定要注意上面的操作步骤，大家都知道洋葱是很有营养的物质，如果是用洋葱来做菜的话，搭配猪肝来做营养是非常的丰富的，希望上面的一些步骤能够帮助更多的患者。
洋葱是我们常吃的一种蔬菜，洋葱里面富含膳食纤维，富含多种矿物质和维生素，用洋葱来煮水喝对身体有调理保健的效果。也是不错的减肥食品，能够促进血脂和胆固醇的降低，还具有降血压的效果，在预防咳嗽，减少哮喘的作用也很好，对于女性来说，还有延缓衰老和美容的作用。
降血脂降胆固醇
而洋葱内的含硫化合物， 如大蒜素， 则具有良好的降脂作用， 可减少血液中坏胆固醇的数量， 所以高脂的牛排搭配洋葱食用， 看来还真是有道理呢!
舒缓高血压
洋葱是含有前列腺素 A 的少数蔬菜之一， 能降低外周血管阻力与血液黏稠度， 舒缓高血压症状。对老年人跟停经妇女来说， 洋葱的钙质丰富， 能避免骨质流失， 时常摄取还能防止骨质疏松症的发生。
减少哮喘发生
许多人误以为， 洋葱气味浓而强烈， 应该属于刺激性食物， 患有呼吸道疾病或过敏的人最好不要食用。事实上洋葱可阻抑组织胺的活动， 而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质， 多吃洋葱可以减少哮喘发生的机率。
女性变美和延缓衰老
爱美的女孩常吃洋葱也能变美， 洋葱里面的半胱氨酸， 能延缓细胞衰老， 也可以帮助退除黑色素， 达到肌肤紧致、美白的效果。拥有了天使脸庞， 下一步洋葱还要帮您雕塑魔鬼的身材， 低热能、近乎零脂肪的特性，非常适合想减肥的人食用。如果您是容易紧张、睡眠品质不佳的黑眼圈美女， 将切碎的洋葱放在枕边， 还能镇静安神， 让您有个好梦。睡饱了自然神清气爽、全身上下容光焕。
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