上班辛苦一天回到家就像吃到自己想吃的饭菜,然后美美的睡觉。鸡肉焖面的做法不是很繁琐,只需要准备好新鲜的食材,在按着步骤来做就可以了。
2、青菜洗净控去水分,小鸡腿洗净备用,黄豆芽淘洗干净,挑去豆皮,红萝卜洗净削皮!
3、青菜切段,鸡腿切块,红萝卜切丝!
4、开火,锅里放100ml花生油烧五成热,放花椒,八角爆香!
5、鸡块放锅里,同时加入适量红烧酱油、鲜味耗油、十三香、食盐!翻炒均匀,加适量开水炖煮十分钟!
6、鸡肉差不多已炒熟,将鸡肉倒入电烤锅中,中火加热,(电烤锅焖面条不容易糊,很好用。)将红萝卜丝放入电烤锅中煮3分钟!
7、加入黄豆芽煮2分钟!
8、加入青菜,翻炒均匀。
9、把面条放到锅中!
10、在原来炖鸡块的锅中加入适量开水,加入少许红烧酱油,浇在面条上。
11、用筷子把面条搅拌均匀盖上锅盖焖煮五分钟!(这时候要小火,小心糊锅。)
12、五分钟后面条就变得柔软可口了(关掉电源)!用筷子挑散就可以开饭了!
13、装盘撒上香菜,一盘美味可口的焖面条就呈现在大家面前了!
鸡肉焖面这道菜可以按照自己的口味,做一些变通,发挥调料的作用,起到提味的功效,注意调整酱油、葱花、蒜蓉适量的使用。
身体健康的人,都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜,下面小编就给大家简单的介绍低温焖鸡肉,看完后希望大家尝试做一下。
2.两面抹上盐,放入耐热塑料袋腌20分钟。
3.水烧至85度,闭火。塑料袋连肉入锅上盖焖1小时。然后该干什么就干什么不用理它。没有温度计的话看看大概锅边有很多小泡泡时就可以关火。
4.1个小时后取出,肉汁倒到一容器里留着备用。
5.焖好的肉切块。
6.红箩卜切成小圆形,和豌豆一起焯水。
7.滤干水分后豌豆一部分份掰开,入锅炒至表面有一点上色。
8.油渍鳀鱼切碎。
9.下锅翻炒。
10.苹果醋,蜂蜜,盐,胡椒粉,橙子果酱和步骤4的肉汁一起加入调匀。
11.关火。放入黄油,用余热融化。
12.盘底铺上一些豌豆,放上鸡肉,剩余的豌豆和红箩卜分布于盘中,浇上调好的鸡肉汁,大葱切丝放在鸡肉上点缀。
也许你家中有人会做低温焖鸡肉,但是相信做法却是不一样的。所以,为了体会这份区别,你应该自己动手做一下,只有自我的付出,才会体会到它价值的所在。
世界如此美好,你怎么忍心让自己生病?一个人生病的原因有很多,但很多都是因为饮食不当而导致的,而这最终也只能怪自己。所以,为了更好地欣赏这世界,我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康,我们唯有自己动手来做。下面,就请大家跟我一起学习下关于土豆焖鸡肉。
2.把土豆切成小方块,蒜头姜切片,辣椒切小片。
3.鸡肉用热水焯洗干净。
4.用少许生抽跟盐腌5分钟。
5.热锅下油爆炒姜片,蒜片跟辣椒。
6.再下鸡肉煸出油起锅。
7.炒锅放入一小勺黄豆酱煸香。
8.紧接着倒入煸香的鸡肉翻炒。
9.待鸡肉翻炒均匀下土豆。
10.锅里翻炒均匀加入清水末过鸡肉,放少许老抽调色。
11.盖上锅盖焖煮半个小时收汁。
12.起锅装盘即可享用。
世界那么大,餐馆那么多,土豆焖鸡肉的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。
有些人可能想过自己在家做饭,但是因为厨艺实在是欠佳,所以他们不得不出去吃,其实,有很多家常菜不仅好吃,做起来也很简单,容易学会,比如说鸡肉焖饼的做法就很简单,有心自己做饭的人不妨可以尝试去学习一下。
2、和面~和饺子面一样~(加少许盐)
3、面揉好后静置~
4、鸡肉把水控干放入容器中~然后姜切片也放入容器,倒入少许料酒~搅拌后~静置~去腥味
5、准备其他材料~
6、切好备用
7、锅中倒入油~烧热~
8、放入鸡肉~炒断生~淋少许酱油上色
9、炒断生后放入少许姜~翻炒~放入干红辣椒段~翻炒~放入大葱~翻炒~放入蒜~翻炒至香味出来(家中有豆瓣酱也可以放入少量的豆瓣酱,如果放豆瓣酱的话就要注意放盐的量,因为豆瓣酱本身就很咸~)
10、此时以次放入适量盐~适量花椒粉~适量的糖~用大火翻炒~放入菜椒~翻炒~放入土豆~翻炒~放入洋葱~翻炒~
11、翻炒片刻后加入开水,大火烧开
12、等水烧开的过程中,赶紧制作面饼~
13、其实和饺子皮是一样的,比饺子皮大一点(在我小的时候面皮是个锅一样大的~现在都改良了~因为太大了不好操作)
14、此时水也滾大了~可以尝一下汤汁的味道~做出调整后放入少许味精
15、然后放入面皮,盖上锅盖~不要超过三分钟
16、因为吃的人数不一样,所以面皮的数量可以视情况增加,增加的方法,就是三分钟一到,把面皮取出~继续放入新的面皮焖制~重复而已~
17、在增加面皮的时候注意土豆~土豆煮的时间一久会化汤~把面皮取出来的间隙记得要翻炒一下~不然土豆会沾锅的~
18、面皮焖够以后,把所有的面皮放入锅中翻炒一下,就可以出锅装盘了~
饭店食物的来源我们无从得知,卫生也可能得不到保证,鸡肉焖饼的做法简单,自己做也能保证卫生。
众所周知鸡肉焖板栗是一道我们日常生活中常见到的菜,由于鸡肉焖板栗味道丰富而且外观好看所以受到了大家的喜欢,鸡肉焖板栗含有丰富的营养,常吃鸡肉焖板栗是可以起到很好的食疗功效,鸡肉焖板栗做法简单易学,所以我们有必要学习一下鸡肉焖板栗的做法,下文我们给大家介绍一下鸡肉焖板栗的家常做法吧。
1. 将鸡肉洗净切块,用料酒,酱油,盐,腌制30分钟入味;干香菇泡发,切小块待用;板栗剥壳洗净待用。
2. 锅热倒油,放姜片略爆放入鸡块煸炒,待鸡肉变色后放入板栗一同煸炒。
3. 待炒至水分略干后,放入清水,淹没鸡肉板栗为佳;中途汤汁收一半后放入耗油及白糖,翻炒一下,继续煮;
4. 待汤汁收完后即可盛出。
小贴士
鸡肉及板栗最好选用新鲜的,这样板栗才香甜;板栗烹煮时间需要较长,所以最好在汤汁准备收完后尝试一下板栗是否煮透,如果还是很硬就要适当添加清水继续烹煮。
在上面的文章里面我们介绍了一道常见的家常菜,那就是鸡肉焖板栗了,我们知道鸡肉焖板栗不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃鸡肉焖板栗有利于我们的健康,上文为我们详细介绍了鸡肉焖板栗的家常做法。
每次去朋友同事家做客的时候,你都会发现,他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候,却捉襟见肘了。这样的你,看起来是不是特别没面子。所以,为了你的尊严,现在就来跟我学一下红萝卜焖鸡肉汤的做法。
2.212鸡肉洗净入锅,加水,焯。
3.1洗好后装盘子里先。
4.2鸡肉焯好,沥水,洗洗更健康。
5.锅中烧油,大火。
6.倒鸡肉。
7.炒。炒。
8.倒红萝卜。
9.炒一会后,加水烧。
10.再煮一会后,倒入高压锅,此时不加盐更待何时。水不要太多。也别太少。
11.丢一块姜进去,盖盖子。大火烧。等喷气后小火30分钟。
12.烧好后上盘。
13.这个汤味道真不错~
吃得好,身体才能好,为了营养健康,那么我们还是尽量少去饭馆吃饭,在家里做的更营养健康,赶快动手去做今天的红萝卜焖鸡肉汤。
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