乌龙茶生茶好喝吗
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。饮食养生需要注意哪些方面呢？下面是小编为大家整理的“乌龙茶生茶好喝吗”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
乌龙茶，又叫青茶，是中国的六大茶类之一，也是中国特色茶类之一。乌龙茶和白茶一样，其主要产地都是中国的福建省，但乌龙茶在广东、广西几省也有分布。乌龙茶根据它的采摘和制造工艺，可以分乌龙茶生茶和乌龙熟茶两类。无论是生茶还是熟茶，都有不一样的风味。
乌龙茶的采摘标准，叶梢比红、绿茶成熟。其采摘标准为：待茶树新梢长到3－5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2－4叶，俗称“开面采”。所谓“开面采”，小开面为新梢顶部一叶的面积相当于第二叶的1/2，中开面为新梢顶部第一叶面积相当于第二叶的2/3；大开d面新梢顶叶的面积相当于第二叶的面积。一般春、秋茶采取“中开面”采；夏暑茶适当嫩采，即采取“小开面”采；产茶园生长茂盛，持嫩性强，也可采取“小开面”采，采摘一芽三四叶。
茶农在生产实践中创造出“虎口对芯采摘法”即将拇指和食指张开，从芽梢顶部中心插下。稍加扭折，向上一提，就将茶叶采下。一般采叶标准是：长三叶采二叶，长四叶采三叶，采下对夹叶，不采鱼叶，不采单叶，不带梗蒂。采摘时，应做至“五分开”，即不同品种分开，早午晚青分开，粗叶嫩叶分开，干湿茶青分开，不同地片分开，以利于提高毛茶品质。
春季乌龙茶采制季节，常遇阴雨连绵的大气，这对优质乌龙茶品质形成会产生极大的影响。特别连续的阴雨天气，鲜叶水分多，又无法晒青，致使做青“走水消青”困难，内含物质不能正常转化，从而也就无法形成优质乌龙茶。在一日中，由于鲜叶采摘的时间不同。对乌龙茶品质的形成也有一定影响。
早青：上午10时以前采摘的鲜叶，大多带有露水，其制茶品质较差。
上午青：上午10时以后至中午12时以前所采鲜叶。因茶树经过一段时间的阳光照射，露水已消失，制茶品质优于早晚青。
下午青：午后12时至下午4时以前所采下鲜叶，新鲜清爽，具有诱人的清香，又有充分的晒青时间，制茶品质优异。
晚青：下午4～5时以后所采鲜叶。因鲜叶下山时间较迟，大多错过了晒青的最佳时机，不能利用阳光晒青萎凋，制茶品质也欠佳，但优于早青。总之，制优质乌龙茶，应选择连续几天晴朗天气的午青鲜叶制作。[2]
乌龙茶制作工艺。制作程序有晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘焙。乌龙茶因其做青的方式不同，分为“跳动做青”、“摇动做青”、“做手做青”三个亚类。
看了上面关于乌龙茶生茶的制作方法，是不是感觉到茶农的不易。常喝乌龙茶，不仅可以去掉人体肠道里的油脂和毒素，还可以改善高血压、高血脂和高血糖，是一种不可多得的饮品。要注意的是，不是所有的人都适合喝乌龙茶的，要根据自己的身体量力而行。
扩展阅读
乌龙茶，多生长在南方几省，而且每一个省份都有自己特色的乌龙茶，这些乌龙茶各有各的特点，风味、口感独特。要知道，乌龙茶和其他茶叶一样，都有药用的功效，能够降“三脂”、清热解毒是一种不可多得的凉茶。许多南方人喜欢喝乌龙茶，那么，什么乌龙茶最好喝？
铁观音”既是一种乌龙茶的名称，又是茶树的种类。相传，它最初是在安溪南山的观音岩下被发现的，所以又有“南岩铁观音”之称。
在茶的天地中，安溪人绝对算得上是富家子弟。坐拥着一片出产好茶的青山绿水，将茶的品味和观赏，贯穿于日常的生活中。而茶香四溢的“铁观音”，更是让安溪人“斗”起茶来个个底气十足。
中国福建省安溪西坪乡一带，是“铁观音铁观音”的原产地。安溪地域有内外之分，铁观音主要产于西部的“内安溪”，这里群山环抱，云雾缭绕，红色酸性的土壤，非常适合铁观音的生长。所以，“安溪铁观音”的芽叶肥壮，枝条披张，叶色深绿。自清朝雍正年间形成加工工艺至今，已有200多年的历史。
“铁观音” 茶树，天性娇弱，产量不大，所以便有了“好喝不好栽”的说法，“铁观音”茶从而也更加名贵。
铁观音茶的采摘非常别致，它不是采摘稚嫩的幼芽，而是要等到新叶片全部展开，形成驻芽时进行采摘。铁观音的制作综合了红茶发酵和绿茶不发酵的特点，属于半发酵的品种，采回的鲜叶力求完整，然后进行凉青、晒青和摇青。
摇青是制作铁观音的重要工序，通过摇笼旋转，叶片之间产生碰撞，叶片边缘形成擦伤，从而却激活了芽叶内部酶的分解，产生一种独特的香气。就这样转转停停、停停转转，直到茶香自然释放，香气浓郁时进行刹青、揉捻和包揉，茶叶卷缩成颗粒后再进行文火焙干，最后还要经过筛分、拣剔，制成成茶。
“铁观音”是乌龙茶中的极品。它条索卷曲，色泽砂绿，人们用冲泡 “功夫茶”的传统方式来品饮“铁观音”，冲泡后，茶的汤色橙黄，有天然馥郁的兰花香，香高持久，可谓“七泡有余香”。
“斗茶”的人们认为：柔软、黄亮，带有明显“青蒂绿腹红镶边” 的叶底更为正宗。其实，这正是摇茶所产生的效应，而这种现象又成为“斗茶”中评判优劣的指标之一。名为“斗茶”，实为“以茶会友”，手捧着“铁观音”的安溪人，正是用这种方式来找寻自己茶中的知音。铁观音只是闽南乌龙茶旗下的一个品种，由于名头在外、经常被当作与绿茶、红茶并立的一个大类，其实这是市场上的误解。
什么乌龙茶最好？上文给出来答案。产自福建安溪的“铁观音”是国产乌龙茶极品中的极品，通常是用泡功夫茶的形式去浸泡的。“铁观音”是制作工艺跟其他乌龙茶的制作有很大的不同，因此导致了“铁观音”与其他乌龙茶之间的差别。
很多人平时在饭前饭后都有喝茶的习惯，喝茶不仅是一种文化，更是一种习惯，茶的种类是很多的，乌龙茶是众多茶中比较常见的一种茶，很多人担心喝茶会伤胃，其实只要自己平时选对茶，了解自己的身体特性，选对适合自己的茶，对身体健康是非常有好处的，那乌龙茶伤胃吗?
1、肠胃不好的人可以喝乌龙茶吗
肠胃不适者最好不喝,因为乌龙茶有对肠胃有刺激作用。
2、肠胃不好的人适合喝什么茶
不过必须提到的是,不同的人可能适合不同的茶。红茶可能适合那些胃肠功能比较弱或消化道有损伤的人。绿茶的抗菌、消炎作用比较强,能控制血脂,可能更适合那些食欲旺盛、消化功能强的人。普洱茶和红茶对于胃酸过多的人可能不适合,因为其中咖啡因含量比较高,而咖啡因不利于控制胃酸返流到食管。
建议胃不好的人喝一些比较温性的红茶、熟普洱,这类茶经过发酵,对肠胃较好,不会引起胃痛。此外,胃不好的人要尽量少喝太浓的茶,泡茶时茶量少一点,让茶滋味清淡一点。
3、肠胃不好的人不能和什么茶
3.1、白茶:白茶比较稀少,但是也不能多喝,是凉性的,也不适合胃寒者。
3.2、凉茶:现在的快节奏生活,凉茶是很多人的挚爱,因为凉茶“很寒”,对有胃病的人来说不好。因此,尽量少喝。
3.3、黄茶:如君山银针也是凉性的,也不适合胃寒者喝。但是黄茶在市面上也不多见,例如君山银针,产量很少,很难见到的。
3.4、生普洱:很多人觉得普洱茶对身体很有功效,普洱分为生茶和熟茶两种,如果您的胃不好,就较好不要喝太生的,喝熟的养胃。
3.5、菊花茶:中医认为菊花味甘苦,性微寒,虽然菊花茶可以清热解毒,用菊花泡茶,不宜长期连续饮用。尤其是脾胃虚寒的人最好少喝。如果喝的太多,会引起胃部不适,导致反酸。
肠胃不好怎么调理
1、首先是防寒
包括防止受寒和过度的饮食生冷,防止腹部受凉。胃病患者要根据气温的升降适时增添衣服,加强保暖。夜晚睡眠时要盖好被子,尽可能减少因腹部受凉而引起胃病复发或加重的机会。
2、注意劳逸结合
要注意起居有时,保持良好的作息习惯,有劳有逸,按时睡眠,防止过度疲劳。
3、加强体育锻炼
积极参加体育锻炼,开展力所能及的体育活动,能改善肠胃的血液循环,增强肠胃蠕动,提高肠胃抵抗力以及人体对气候由热转凉的适应能力。
4、重视饮食调养
胃病患者的饮食以温、软、淡、素为宜,做到不吃过冷、过热、过硬和过于刺激的食物,进食要定时定量,切忌暴饮暴食,并戒烟酒。如服药则要注意服药方法,防止药物对胃黏膜的刺激。
虽然乌龙茶在我们生活中的销售量很好，但是乌龙茶并不是一种会上火的茶饮，所以我们可以在生活中放心的去食用乌龙茶。乌龙茶是一种可以清热解毒，属于凉茶类，对于一些上火的朋友来说，食用乌龙茶对于降火是有很好的帮助的，希望这一点你们可以好好好好理解一下。
对于广东的潮汕人民，他们是饮茶比较多的，他们饮用的茶饮有乌龙茶、普洱、炒茶、绿茶、以及大红袍等，但是乌龙茶这是茶饮是在夏天饮用比较多的，它可以用来抵抗夏天的高温天气。
不会。中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。
专家建议，有抽烟喝酒习惯，容易上火、热气及体形较胖的人(即燥热体质者)喝凉性茶;肠胃虚寒，平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者(即虚寒体质者)，应喝中性茶或温性茶，老年人适合饮用红茶及普洱茶。不过要特别注意的是，苦丁茶凉性偏重，清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好，最适合体质燥热者饮用，但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。
不过，现代都市人的体质却不能以燥热、虚寒简单划分，有的人从表现看两种体质兼而有之：体形较胖容易上火，但是吃点生冷的东西就拉肚子;还有的人体形偏瘦明显脾胃虚弱，但又十分热气。这主要是现代都市人，有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯，从而导致体质的多样化，但是每个人的体质都会表现出主要症状，饮茶时应以主症状作为依据。
常见的茶叶主要分为绿茶、清茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言，绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶;清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。
相信大家看完这篇文章的介绍，你们应该都会知道喝乌龙茶是不会上火的吧，反而可以起到降火的功效。面对夏天的高温天气，我们都非常担心，不知道应该去如何度过炎热的天气，但是我们一般都会去吃一些凉爽的饮料和一些降暑清热的东西。
相信大家对乌龙茶并不陌生，乌龙茶主要产于台湾闽南、以及福建，同样现在四川湖南等地也开始慢慢种植乌龙茶，了解武隆茶的人都知道，乌龙茶主要是介于绿茶和红茶之间，所以说扬长避短都有了绿茶和红茶的优点，那么到底乌龙茶有哪些分类呢！今天就来跟大家正式介绍一下乌龙茶。
乌龙茶，亦称青茶、属于半发酵茶，乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。
乌龙茶的名贵品种
1. [武夷岩茶]产自福建的武夷山。武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲、，色泽光润，叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈浅绿色。品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”。
2. [凤凰单丛茶]产于广东。茶形壮实而卷曲，叶色浅黄带微绿。汤色黄艳衬绿，香气清长，多次冲泡，余香不散，甘味尤存。
3. [台湾乌龙茶]条形卷曲，呈铜褐色，茶汤橙红，滋味纯正，天赋浓烈的果香，冲泡后叶底边红腹绿，其中以南投县的“冻顶”乌龙茶最为名贵。
4. [铁观音茶]闽南安溪产。“铁观音”既是茶名，又是茶树品种名。此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似晴蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成一层白霜，称作“砂绿起霜”。此茶冲泡后，异香扑鼻，乘热细啜，满口生香，喉底回甘，称得上七泡有余香。
乌龙茶主要分为4个品种，乌龙茶有非常多的好处，不仅能够美白养颜，还能够让我们的记忆力越来越好，所以说老年人应该多喝喝乌龙茶，这样不仅能够保证他们的身体健康，还能让他们的记忆力不衰退，防治老年痴呆。
在中国，茶树主要分布在南方高温湿润的地区，产量根据当年的气候来做定夺。茶的种类有很多，如龙井茶、碧螺春、铁观音、普洱茶等等。每一种茶都有着属于自己的作用和功效，也吸引着不同的茶客们。茶文化，在中国俨然已经成为了一种很有底蕴的文化。
现在的人们，喝茶并不是仅仅的局限于一种茶的泡制，而是可以将多种茶结合在一起进行泡制。桂花乌龙茶，想必有很多人没有很过吧!今天就来着重介绍一下这道茶。
桂花乌龙茶的功效与作用：
1、消除危害美容与健康的活性氧;
2、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏;
3、饮用乌龙茶能瘦身;
4、抗肿瘤、预防老化功效。
乌龙茶之所以流行，完全是因为它溶解脂肪的减肥效果，这种说法也确实有科学的根据。因为茶中的主成分——单宁酸，证实与脂肪的代谢有密切的关系，而且实验结果也证实，乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量，实在是不可多得的减肥茶。
除此之外，桂花配合窨制乌龙茶，既不失乌龙茶本身的味道，又带浓郁桂花香气，饮后有通气和胃的作用，很适合于胃功能较弱的老年人饮用。
注意事项
请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。喝此茶减肥的不要随意增加饮用量，如果喝太多瘦得太厉害，反而会伤害身体。而且喝乌龙茶减肥，起码要坚持半年以上才会看到效果，三个月左右效果几乎不太明显。
人们在喝茶的时候，只是一味的根据自己的口感需要，选择自认为合适自己的茶，但是，殊不知，茶的作用和功效比其口感来，更是一种重要的权衡。所以，在选择品茶的时候，不但要照顾到自己的口感需要，还要根据茶的功效和作用来做选择!
茶是很多人喜爱选择的，这样的产品拥有独特的魅力，茶对人体疾病治疗有着很好帮助，例如它可以降低血压、血脂，而且长期喝茶，也能够调理身体各方面，所以茶是不错之选，那有的茶也能够选择它进行减肥，因此茶在生活中，是一个很好选择，那乌龙茶属于什么茶呢?
对乌龙茶属于什么茶呢，这类茶也是很常见的，但是对这样的茶，很多人并不是很了解，所以在选择这样茶的时候，都是要注意不能随意的乱喝，先了解最佳。
乌龙茶属于什么茶：
其实乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。所以乌龙茶不是绿茶，并且乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
之前有很多人都分不请乌龙茶是不是绿茶，大概是因为绿茶和乌龙茶是由同一种茶树所生产出来的。但是，最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，致使茶的颜色变深，但因此茶的涩味也会减少。这种儿茶素相互结合所形成的成分就是乌龙茶的多酚类。多酚类和具有抗氧化作用的儿茶素，都能够影响各种酵素在我们体内的活性化。茶叶中所含有的儿茶素大约有一半会转化为乌龙茶的多酚类。因此，在儿茶素的抗氧化作用和乌龙茶多酚类的双重作用之下，乌龙茶就显现出绿茶所没有的各种功效了。
形成乌龙茶的优异品质，首先是选择优良品种茶树鲜叶作原料，乌龙茶严格掌握采摘标准;其次是极其精细的制作工艺。制作程序有晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘锫。乌龙茶因其做青的方式不同，分为“跳动做青”、“摇动做青”、“做手做青”三个亚类。
乌龙茶的功效与作用(一)
用乌龙茶减肥，三餐前后都要喝一杯。最好喝热茶，不加糖。而且，不要饭后马上喝，隔1小时左右比较恰当。喝茶也要适应个人体质，如果喝茶后感到不舒服，像胃痛或睡不着觉，最好还是适可而止。泡茶时，水温要控制在80℃—90℃左右;泡好的茶要在30—60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会被氧化。
乌龙茶的功效与作用(二)
乌龙茶对血清中性脂肪及胆固醇有降低作用;延缓衰老的临床实验又提示，乌龙茶能提高SOD酶活性。由此可推知，乌龙茶大概对皮肤具有一定的保健作用。作为健康性皮肤的指标，可举出以下几种，如皮肤湿润、有弹性、张力，血行良好等等。脂肪代谢、活性氧去除作用对皮肤健康会产生何种影响，进一步做了下述实验。
为了弄清乌龙茶的饮用与皮肤美容是否相关，我们选择21～55岁的健康中国女性73人为对象，进行临床实验。让每人每天饮用4g乌龙茶，上午、下午各一次，每次2g，连续饮用8周。然后观察皮脂量变化和保水能力变化，以变化量作为衡量饮用效果的指标。
通过以上介绍，对乌龙茶属于什么茶呢，都是有着很好了解，这样的茶对人体帮助也是比较多，它对人体肌肤的改善，都是有着很好效果，所以对这样的茶在选择上，也是可以放心选择，在对人体健康上，没有任何损害。
喝减肥茶可以减肥，这是人们都公认的。但是减肥茶里毕竟含有着减肥药或其它的成份。所以对身体会造成不良的后果。其实除了减肥茶可以减肥外，像荷叶茶，乌龙茶等都具有减肥的功效。乌龙茶能减肥吗?很多的人都对此产生了怀疑。
乌龙茶能减肥吗，其实对于减肥来讲，主要是将人体内的多余的脂肪去掉，所以要想通过食物来减肥，最主要的就是能够饮食当中具有分解脂肪的物质，这样才能起到减肥的效果。关于乌龙茶减肥的问题，我们先来了解一下乌龙茶的成份。
乌龙茶也叫青茶，是一种半发酵茶。它综合了绿茶和红茶的制法，品质介于二者之间，既有红茶的浓郁，又有绿茶的清香。乌龙茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。
减肥方法每天喝一公升乌龙茶，有抑制胆固醇上升的效果。虽然饮用量应该依各人身体的状况决定，但是当食物太油腻时，最好也能够搭配乌龙茶，不但有饱腹感，还可以去除油腻。
乌龙茶可燃烧体内脂肪。乌龙茶是半发酵茶，几乎不含维他命C，却富含铁、钙等矿物质，含有促进消化酶和分解脂肪的成分。
饭前、饭后喝一杯乌龙茶，可促进脂肪的分解，使其不被身体吸收就直接排出体外，防止因脂肪摄取过多而引发的肥胖。
乌龙茶能减肥吗，当然能。而且它还是减肥方法当中没有副作用的一种减肥方法。专家为我们具体的分析了乌龙茶减肥的原因，以及如何饮用乌龙茶减肥的效果好。所以对于想减肥的女性朋友们，再也不用靠节食减肥了，再也不用靠运动减肥了，每天喝乌龙茶就能帮助大家做好减肥的工作。
茶是很多人最爱，那茶的种类比较多，所以在对茶选择的时候，都是要对茶进行了解，使得喝的时候，才能够健康的进行，不会危害到自身，那乌龙茶是什么茶呢，也是很多人不太清楚的，不过这样的茶对人体消化、排泄、利尿都是有着很好帮助，而且在肠胃调理上，都是有着一些作用。
乌龙茶是什么茶呢，下面就详细的介绍下，使得对这样茶在喝的时候，都是能够放心选择，对人体健康，都不会有太多损害，是一个健康放心之选，利于人体各方面发展。
乌龙茶是什么茶：
乌龙茶又称青茶，是红、绿茶加工技术的结合，风韵独特，是我国特种名茶之一，在国际市场上独树一帜，被誉为茶叶
中的香槟酒。目前，我国的乌龙茶生产主要集中我国福建、广东和台湾省，据2001年统计，全国乌龙茶产量达7.01万吨，其中出口2.17万吨，创汇5041万美元。而近年来，随着乌龙茶保健功能的研究和茶文化的蓬勃发展，乌龙茶爱好者与日俱增，其身价也一路走高，乌龙茶中的极品武夷岩茶20克精装大红袍竟拍出15.68万元的天价。有专家预测，乌龙茶有望成为21世纪主要的消费茶类之一。
通过以上介绍，对乌龙茶是什么茶呢，都是有着一些了解，这样的茶也是得到很多人喜爱，这样茶在喝的时候，也是有着独特口感，所以在对这样茶选择，也是可以放心进行，使得对这样茶喝的时候，不会危害到自身健康。
乌龙茶是茶叶的一种，也是一种比较受欢迎的茶叶。乌龙茶的口感还是很好的，因此深受很多爱茶人士的喜爱，很多知名的茶，比如说铁观音等，也都是属于乌龙茶的。而乌龙茶并不属于红茶，属于青茶，是一种半发酵茶。下面就为大家详细介绍一下乌龙茶与红茶的区别！
1、特点区分
乌龙茶：乌龙茶属于半发酵茶，成茶条索卷曲肥壮，色泽砂绿；冲泡后汤色金黄浓艳，兰花香浓郁，滋味醇厚甘鲜，独有“音韵”，非常的耐泡，且七泡仍有余香。
红茶：红茶为全发酵茶，具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特点。此茶外形细紧，有苗锋，色泽乌黑油润，汤色红亮，香气浓郁持久，滋味醇和甘甜。
2、产地区分
乌龙茶：乌龙茶主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省，在四川、湖南等省也有少量的生产，以福建省安溪县为主要产区。乌龙茶品种较多，内销广东、福建等省，出口日本、东南亚和港澳地区。
红茶：红茶的品种繁多，产地也很广，主要产区在中国，除此之外，在印度、东非、印尼、斯里兰卡、印度尼西亚、肯尼亚也有生产。
3、制作工艺区分
乌龙茶：乌龙茶，采摘标准、叶梢要比红、绿茶成熟，主要制作工序有采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻和烘焙等。
红茶：红茶是以适宜的茶树新牙叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列传统制作工艺精制而成，其中萎凋是红茶初制的重要工艺。
4、作用区分
乌龙茶：乌龙茶，在日本被美称为美容茶、健美茶，突出功效在于分解脂肪、减肥健美等方面。常饮乌龙茶，具有养颜、排毒、利尿、降脂、防衰老、抗癌症等保健功效。
红茶：红茶在发酵过程中会产生大量的茶黄素、茶红素等成分，有助于胃肠消化、促进食欲，具有清热、利尿、提神、杀菌、解毒、养胃等等保健功效。
在生活中很多人都有饮茶的习惯，喝茶不仅是为了解渴，更是一种文化和养生之道。常见的茶有普洱、大红袍、乌龙、铁观音等等，尤其在夏天饮用这些茶水，还可以起到消暑解渴的作用。其中乌龙茶是很多人都喜欢喝的一种茶，那么，乌龙茶是属于什么性质的茶叶，乌龙茶去火吗？
中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。
专家建议，有抽烟喝酒习惯，容易上火、热气及体形较胖的人(即燥热体质者)喝凉性茶;肠胃虚寒，平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者(即虚寒体质者)，应喝中性茶或温性茶，老年人适合饮用红茶及普洱茶。不过要特别注意的是，苦丁茶凉性偏重，清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好，最适合体质燥热者饮用，但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。
不过，现代都市人的体质却不能以燥热、虚寒简单划分，有的人从表现看两种体质兼而有之：体形较胖容易上火，但是吃点生冷的东西就拉肚子;还有的人体形偏瘦明显脾胃虚弱，但又十分热气。这主要是现代都市人，有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯，从而导致体质的多样化，但是每个人的体质都会表现出主要症状，饮茶时应以主症状作为依据。
常见的茶叶主要分为绿茶、清茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言，绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶;清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。
以上就是有关乌龙茶去火吗的介绍，可知乌龙茶属于中性茶，喝过之后不会导致上火，如果说使用乌龙茶去火，效果没有绿茶和铁观音的效果好，不过在平时多饮用一些乌龙茶，也可以对身体起到一定的养生作用，对身体的健康是有好处的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《乌龙茶生茶好喝吗》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人胃不好喝什么养生茶好”专题。
饮食养生
运动养生
