幼儿园的孩子们正处于快速发育的时期,在此期间,为了让孩子能够更好的发育,在其饮食方面,是需要特别注意的,不仅要保证其营养,还要保证其有鲜美的味道,这样才能更好的受到孩子们的欢迎。那么,哪些食物是比较适合幼儿园的孩子们做午餐的呢?下文中将做推荐!
一、红枣莲藕排骨汤
材料:排骨、莲藕、红枣、盐、生姜
做法:
1、排骨入开水锅焯水后捞出,清洗掉浮沫后放入砂锅,放入生姜片,倒入清水,大火煮开后改小火煮煨炖。
2、红枣用清水淘洗干净,藕洗净去皮切成滚刀块。
3、排骨炖30分钟过后,放入藕块和红枣,继续用小火炖30分钟。
4、炖至藕绵软后,调入精盐再炖10分钟即可。
二、柠香龙利鱼
胡椒,迷迭香(碾碎),腌制十分钟。
2、裹上面包屑下锅煎直至两面金黄。
3、取出鱼柳下西兰花撒少量盐煸炒熟。
4、装盘后在鱼柳上撒适量柠檬汁。
三、清蒸鲈鱼
材料:鲈鱼,葱,姜,料酒,李锦记蒸鱼豉油,油
做法:
1.鲈鱼洗净,用葱姜料酒腌一会儿去腥。
2.放蒸锅蒸8分钟,时间到不要开锅,再焐几分钟为好。
3.把鱼取出,倒掉汁水。
4.放上葱丝,浇上李锦记蒸鱼豉油,锅热油,再浇到鱼上。
四、山药豆腐汤
材料:山药200克,豆腐400克,蒜头1瓣、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量
做法:
1、山药去皮,豆腐沸水烫后分别切成丁;蒜去皮剁成蓉。
2、花生油烧至五成热,爆香蒜蓉,倒入山药丁翻炒数遍。
3、再加上适量水,待沸腾倒入豆腐丁,调入蒜蓉及剩余原料,煮沸。
4、最后撒上葱花,淋上麻油即可。
幼儿园的孩子们正处于快速发育的时期,在此期间,为了让孩子能够更好的发育,在其饮食方面,是需要特别注意的,不仅要保证其营养,还要保证其有鲜美的味道,这样才能更好的受到孩子们的欢迎。那么,哪些食物是比较适合幼儿园的孩子们做午餐的呢?下文中将做推荐!
很多宝宝都在幼儿园当中吃饭,幼儿园的饮食成了家长们关心的问题。随着很多幼儿园的负面新闻暴露在我们视野当中,家长们对与幼儿园饮食也有些担忧,不知道如何判断幼儿园的饮食是否符合要求,也不知道如何进行宝宝的营养监控,心情十分急躁。那么,幼儿园营养膳食应该如何制作呢?有哪些注意事项呢?
1.素食早餐三明治
适龄宝宝:3岁。
食材:切片4片,生菜2片,奶酪,酸黄瓜,鸡蛋,番茄酱,千岛酱。
步骤:
(1)将鸡蛋煮熟冷却后,切片。
(2)将生菜洗净,酸黄瓜切片。
(3)切片上涂抹番茄酱、千岛酱,依次放生菜、奶酪和鸡蛋片,再放酸黄瓜片,最后盖在另一片切片。
(4)用牙签把它们定起来,沿着对角线一切为二。
2.鱼子酱花瓣饭团
适龄宝宝:4岁。
食材:米饭,虾皮,熟豌豆,胡萝卜,鱼子酱。
步骤:
(1)油炒虾皮,胡萝卜切丁。
(2)在虾皮炒成微黄时,加胡萝卜丁继续炒一会。
(3)熟豌豆、虾皮、胡萝卜丁与米饭加盐拌匀,压入梅花形状的模子。
(4)待成型后取出,淋上鱼子酱即可。
3.爱心蔬菜蛋饼
适龄宝宝:5岁。
食材:南瓜,马铃薯,豌豆,鸡蛋,胡萝卜,菠菜,豌豆苗,奶酪,橄榄油。
步骤:
(1)南瓜、马铃薯切丝,用橄榄油炒熟。
(2)把鸡蛋打散加入锅中,一起烘培。
(3)带蛋饼几乎成型后(其间要多次用锅铲推动防止粘锅),再将炒熟的豌豆和切丝的奶酪均匀的洒上去。
4.玉米煎饼
适龄宝宝:6岁。
食材:小麦面粉40克,鸡蛋3个、毛豆,玉米粒和白糖。
步骤:
(1)和面,依次加入鸡蛋和毛豆、玉米粒一起混匀,并加糖调味。
(2)在平底锅中加入食用油,将上述面团烙饼。熟后,卷起来或切成块食用。
当孩子差不多一两岁的时候,很多父母都会选择把孩子送去幼儿园,在幼儿园里小宝宝不仅可以交到一些好朋友,促进他们的人际交往,还能够学会自立,增强照顾自己的能力。但是很多父母都非常注重孩子的营养摄入,在幼儿园里的饮食情况也是很多父母感到担心的,那么幼儿园早餐食谱大全是怎样呢?
幼儿园早餐食谱大全
食谱一:
材料:红豆,大米,水。 做法: 1、红豆洗净,用冷水泡3-4小时。 2、开火将水烧开,半小时后加入大米,关小火慢慢熬,熬至红豆裂开软透即可。可以加适量白糖改善口味。营养搭配: 1、红豆大米粥+奶油小馒头+葡萄。 2、红豆大米粥+煮鸡蛋+香蕉。
食谱二:
材料:面条一人份,鸡蛋一只,菠菜两颗,火腿少许,香菇一颗,盐、海鲜酱油、鸡精、十三香适量。做法: 1、菠菜洗净;香菇用热水焯一下切片;火腿切丁;鸡蛋打散备用。 2、将锅中倒入适量油,油热后倒入蛋液,鸡蛋成型后将火腿丁倒入锅中,与鸡蛋一起翻炒。 3、炒出火腿的香味后,在锅中倒入适量的水,加入少许海鲜酱油及十三香水烧开。 4、加入面条,面条煮软后放入菠菜和香菇片一起煮,出锅前放入盐和鸡精即可。营养搭配: 1、菠菜鸡蛋火腿面+苹果。 2、菠菜鸡蛋火腿面+粗粮饼干+香蕉。
幼儿园早餐食谱大全 幼儿园早餐食谱表
食谱三:
材料:鸡蛋,水。 做法: 1、将鸡蛋洗干净,放入锅中。 2、将锅中加入没过鸡蛋的水,大火煮沸腾,转中火5-7分钟即可。 营养搭配: 1、煮鸡蛋+牛奶+吐司。 2、煮鸡蛋+蔬菜面+酸奶。
幼儿园早餐食谱大全 幼儿园早餐食谱表
宝宝早餐需要注意
关于3岁儿童早餐安排,有一些小小的心得和体会:
1.一份营养均衡的儿童早餐应该包含有谷物,蔬菜,水果,肉类和牛奶豆浆等。干稀适当,荤素搭配均匀。
谷物可以将五谷杂粮做成软烂的米粥,搭配小馒头,小包子,蛋糕等,如果再准备一份蔬菜和水果补充
多种水溶性维生素和矿物质(钙,钾,镁)等,能让孩子的记忆力增强,并且整个上午的注意力更为集 中。
2.身体比较瘦弱的孩子,一旦恢复健康,就要慢慢的增加营养,特别是面黄肌瘦的孩子首先要以调理脾胃为主。
幼儿园早餐食谱大全 幼儿园早餐食谱表
脾胃是身体的后天之本,脾胃一伤,五脏则乱,身体壮实的孩子一定是脾胃功能很好的,这样的孩子按老人家的话来说就是好养好带,吃什么都能长肉。而且不容易生病。
脾胃虚的孩子往往会导致肺气虚,因此孩子一般身体抵抗力也较差,容易患感冒和呼吸系统的疾病。
如果你的孩子也是抵抗力很差,容易盗汗,遗尿,畏寒怕冷,唇色苍白,瘦小的体质,就一定要在早餐上下一番功夫了。在幼儿园的三年中,不仅是让孩子养成良好饮食习惯的开始,也是让身体打下坚实基础的开端。
幼儿园是幼儿学习和生活的地方,幼儿园有很多设施是需要做好的,例如幼儿园的饮食就是需要我们非常注意的一个问题了,在幼儿园里面,我们提供的饮食是要适合幼儿食用的,我们应该知道幼儿身体各器官还没有完全发育,所有幼儿的消化能力还比较差,提供给幼儿的饮食要容易消化才行,下文我们介绍推荐几道幼儿园春季食谱。
一、玉米牛肉羹
原料:牛肉100克,鲜玉米棒2个,鸡蛋2个,芫荽1棵,姜1片,上汤酌量。
做法:
1、鸡蛋打匀;芫荽洗净切碎。
2、牛肉洗净,抹干水剁细,加调味腌10分钟,不少许油炒至将热,沥去油及血水。
3、玉米洗净,用力剔下玉米肉。
4、把适量水及姜煮滚,放入玉米煮熟,约20分钟,下调味料,用玉米粉水勾芡成稀糊状,下牛肉兜匀煮滚,下鸡蛋拌匀,盛入汤碗内,洒芫荽上桌即可。
二、话梅肉排
原料:话梅糖20粒,肉排500克,生姜少量。
制作方法:
1、肉排洗净,清水煮沸,沥干水分。
2、话梅糖加水,煮化成糖水。
3、油少许,生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒,加热水,然后大火烧开,改小火焖至肉烂,加入话梅糖水。
4、放盐勾芡起锅。
特色说明:这道菜含有优质蛋白和钙质,维生素B1、锌丰富,容易吸收。口感酸酸甜甜,能增进孩子食欲。
在上面的文章里面我们介绍了饮食对于幼儿的重要性,我们建议在幼儿园提供给幼儿的饮食应该是容易消化的,上文为我们推荐了几道春季食谱,希望上文介绍的内容能够给大家带来一定的帮助。
幼儿园是每个孩子在到了一定的年龄阶段都需要去的地方,在这个时候很多家长会发现幼儿园的食谱可以给孩子安排的非常妥善,而且每一种都很有营养,孩子也是比较爱吃的,所以家长也可以学着做一套幼儿园的规范营养食谱,给孩子按着这一套方法来使用。
星期一
早餐
煎蛋、麦片粥、青菜;早点:苹果
午餐
黑米大米饭、菜花肉丸;午点:钙奶
晚餐
饼干、牛奶 肉卷、小米南瓜粥
星期二
早餐
豆沙包、拌三丁、小米地瓜粥;早点:橘子
午餐
椒盐花卷、紫菜蛋花汤;午点:烤红薯、黄豆浆
晚餐
米饭、土豆炖肉
星期三
早餐
龙须面、鹌鹑蛋、青菜、小咸菜;早点:梨
午餐
蛋炒饭、玉米粥;午点:字母饼干、牛奶
晚餐
小花卷、豆腐烩青菜
星期四
早餐
糖三角、什锦菜粥;早点:苹果
午餐
葱油饼、冬瓜鸡肉丸;午点:烤红薯、红豆浆
晚餐
紫米饭、西红柿炒蛋
星期五
早餐
馄饨面、茶叶蛋;早点:香蕉
午餐
白菜猪肉蒸包、罗宋汤;午点:钙奶饼干、花生乳
晚餐
宝宝在成长的时候,不同的阶段宝宝的教育也是不同的,大多数宝宝在三岁的时候是需要去幼儿园学习的,大家都知道这个时候家长们是需要多陪陪孩子的,而且还需要培养孩子的动手能力,比如让宝宝手工制作出各种个小点心,让宝宝知道其中的乐趣,而且还能从中间学到很多的东西。
《南瓜包》
【材料】材料A:南瓜1斤材料B:绞肉2/3杯笋丁3大匙香菇3朵蒜末1/2大匙
【调味料】调味料A:糖3大匙沙拉油2大匙调味料B:糯米粉2杯在来米粉1杯太白粉1/3杯水1又1/2杯调味料C:沙拉油适量调味料D:盐1小匙酱油1/2大匙糖1/2大匙胡椒粉2小匙
【做法】
(1)将南瓜洗净去皮去籽,切片后放入电锅或蒸笼蒸熟(约需25~30分钟),取出后立刻压成泥,与调味料A、B一起拌匀成面团,水要慢慢加入。
(2)将做好的面团分成两等份,一份先蒸熟(约蒸15分钟),取出后与另外一份揉匀,再分成12个小面团,外表先涂上少许沙拉油。
(3)将材料B准备好,香菇泡软后切丁。将锅预热,加入沙拉油,先放入蒜末、香菇丁爆香,再放入笋丁、绞肉拌炒至熟,再加入调味料D,翻炒均匀后,即为内馅,盛起备用。
(4)将每份南瓜面团展压成圆形,中心盛入内馅,由周围向内心包好,再用牙签于表面上压出米字交叉后,中央略捏出小圆形球,南瓜包外型即完成,依序做好12个。
(5)放入蒸笼或电锅中蒸约25~30分钟(蒸之前,水要先烧滚),盛起放入盘中,即可食用。
《桂花糖莲藕》
【材料】1.圆糯米150公克2.莲藕5段节3.冰糖200公克桂花酱40公克麦芽糖1大匙
【做法】
1.将糯米洗净,用水泡3~4小时。
2.将莲藕外皮刷洗干净,于莲藕头部切断1公分左右的厚片备用。
3.将泡好的糯米沥干水分塞入莲藕内,塞满后,再将切断的莲藕头装回用牙签固定。
4.将莲藕放入电锅内蒸约20~30分钟后,再放入锅内水煮20~30分钟(锅内水量需盖过莲藕)。
5.加入材料3调味,用小火续煮30~60分钟,煮至汤汁呈浓稠状,熄火,待凉后切片即可食用。
《蛋黄千层糕》
【材料】外皮材料:低筋面粉440公克细砂糖20公克泡打粉20公克水300㏄内馅材料:咸蛋黄8颗奶油120公克香草粉1/2小匙细砂糖150公克奶粉2大匙蛋黄粉1小匙
【做法】
(1)将低筋面粉筑成粉墙,中间放入细砂糖、泡打粉、水,混合均匀后,搓揉成面团。
(2)将面团分成4等份,以杆面棍杆成四方形面皮。
(3)取2颗咸蛋黄切成细末备用。将6颗咸蛋黄及其他的内馅材料拌匀,再分成3等份备用。
(4)备妥蒸笼,先铺上吸油烤盘纸,再放入四方形烤盘,放入1片面皮,用大火蒸5分钟后取出,铺上1份馅料后再铺上面皮,再蒸5分钟。
(5)之后每蒸5分钟即取出,重复铺上馅料与面皮的动作,直到材料都用完时,最上面铺上切碎的咸蛋黄至蒸熟即可取出,冷却后切菱形小块即可。
家里有孩子一早要去幼儿园,这时候当妈妈的一定要给孩子做营养早餐,要注重膳食平衡,避免孩子出现挑食的习惯,这样才有助于营养摄入的均衡,所以说在一周的幼儿园早餐食谱当中,一定要变着花样做,要满足蛋白质的摄入,满足维生素和矿物质的摄入,这才有助于宝宝身体的健康。
幼儿园秋季早餐食谱
一周食谱(一)参考
星期一早餐:奶油馒头、稀饭、肉末榨菜中餐:肉末烧豆腐、炒青菜、西红柿蛋汤、白米饭午点:糕点、牛奶晚餐:红烧牛肉、炒黄瓜、海带大骨汤、金银米饭 星期二早餐:鸡蛋、豆芽炒面条、牛奶中餐:冬瓜烧排骨、炒茄子、青菜汤、绿豆米饭午点:卤豆腐干、银耳汤晚餐:粉蒸肉、炒青菜、紫菜虾米汤、米饭 星期三早餐:鲜肉小包、八宝粥、水果中餐:香菌炒鸡丝、炒西葫芦、紫菜汤、白米饭午点:小面包、豆浆晚餐:鱼香肉丝、炒葫子、嫩豆腐、金银米饭 星期四早餐:葱油花卷、豆浆、卤牛肉中餐:什锦鱼丸、炒青菜、西红柿蛋汤、白米饭午点:水果、绿豆汤晚餐:鲜肉水饺、土鸡青菜汤 星期五早餐:蛋糕、牛奶、卤豆干、午餐:汽水肉、炒青菜、炒土豆、金银米饭午点:蒸红枣、银耳汤晚餐:炒饭、三鲜汤
虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤
原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量制作方法(虾仁蛋饺):前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。3平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。制作方法(菠菜豆腐汤):豆腐洗净切丁,放入沸水中。1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化,是宝宝佐餐的佳选。
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