喝乳酸奶的好处是什么
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“喝乳酸奶的好处是什么”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
酸奶在我们的生活中是经常见到的东西，也是很多爱美女性朋友的最爱了，因为乳酸奶既能够美容又能减肥，所以喜欢喝也是有道理的，但是酸奶的好处远不止这些呢，它能够一直肠道内腐败菌的繁殖，促进肠胃的蠕动，排出身体内的垃圾和废物，加快新陈代谢，让我们更健康!
酸奶的功效与作用：
1、是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收;
2、是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效;
3、是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌作用;
4、是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素;
5、是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。
6.喝酸奶的最佳时间： 一般来说，饭后 30 分钟到 2 个小时之间饮用酸奶效果最佳。 人在通常状况下，胃液的 pH 值在 1—3 之间;空腹时，胃液呈现酸性，pH 值在 2 以下， 不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部 pH 值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生 生活小常识 生活小常识 长，有利于健康。
7.饭后两小时左右，人的胃液被稀释，pH 值会上升到 3—5，这时喝酸奶， 对吸收其中的营养最有利。另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸 奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺激， 让酸奶在胃中被慢慢吸收。
8.晚上喝补钙效果最好 酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间 12 点 至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影 响钙吸收的因素也较少。
对于乳酸奶的有哪些好处，相信大家通过我们上面的详细介绍都有所了解了吧，所以我们在生活中少不了酸奶的存在，而且这种酸奶是老少皆宜的，能过我们的身体发挥最好的作用，所以建议各位朋友，为了我们的健康，大家一起喝酸奶吧。
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很多的父母对于孩子是喝酸奶还是喝牛奶存在着一定的疑惑。牛奶的营养价值比较高，里面含有了丰富的蛋白质、脂肪等等，可以为儿童的发育提供能量，那么酸奶，我们都知道可以起到乳化肠道的作用，那么除此之外，儿童喝酸奶好处是什么？
酸奶是益生茵的丰富源泉
益生菌是指有益于人类的生命和健康的一类肠道生理细菌，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌。目前市面上各种酸奶制品品种繁多，有凝固型的、搅拌型的，还有加入不同的果汁、酸甜可口、适应各人不同口味的果汁型酸奶。不管是何种酸奶，其共同的特点都是含有乳酸菌。这些乳酸菌在人体的肠道内繁殖时会分泌对人体健康有益的物质，因此酸奶对人体有较多的好处：
一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收;
二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效;
三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌作用;
四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素;
五是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。
六是一般来说，无论是手术后，还是急性、慢性病愈后的病人，为了治疗疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素，使肠道茵丛发生很大改变，甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死，造成菌群失调。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克，可以维持肠道正常菌丛平衡，调节肠道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶，对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。因此，对于久病初愈的人来说也是最需要的。
一般酸奶中乳酸菌的含量都在106左右，也就是说酸奶中益生菌的总含量一点不亚于一些同类保健食品。乳酸菌 肠道清道夫，它能在肠内定居，使肠道菌相的构成发生有益变化，促进体内消化酶的分泌和肠道蠕动，清除肠道垃圾、抑制腐败菌的繁殖。
酸奶的保健作用
酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，所以具有保健作用。这些作用是：
1.维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
2.通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
3.酸奶含有多种酶，促进消化吸收。
4.通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害.
以上就是儿童喝酸奶好处。没想到酸奶还有这么多好处呢，但是喝酸奶的时间一定要准确。最好是在饭后一段时间再喝，空腹喝酸奶还会让我们的肠胃分泌大量的消化酶，对肠道产生一定的损伤，会出现反酸等症状。儿童多喝酸奶对肠胃有很大的帮助作用。
现实中喜欢酸奶的人很多，酸奶也比鲜奶更容易被人接受。但是现在市面上的酸奶都是经过一些工序的，但是不知道有没有人喝过新鲜的酸奶呢，估计就忘不了那个味道了吧。不过，喜欢酸奶的各位，你们可能还不知道，酸奶不仅仅好喝还有好处呢。所以，喝鲜酸奶的好处呢？
1、可预防骨质疏松。美国纽约海伦海丝医院的骨科主任杰瑞·尼维斯博士指出，充足的营养成分在预防和治疗骨质疏松上起到了关键作用，而钙、维生素D等微量元素最为关键。虽然对于钙的很多研究结果还莫衷一是，但普遍认为钙元素对任何年龄人士的骨质都有很好的作用。而奶制品所提供的维生素D非常高，并且把钙元素和维生素D结合在一起，对骨骼的好处更明显了。我们从食品标签可以获知，很多奶制品，包括酸奶在制作时都添加了维生素D，大家在选购时不妨多“垂青”这一类。
2、可降低血压。美国哈佛大学公共卫生学院流行病学研究员艾尔瓦罗·阿良索博士介绍说，研究发现，在那些每天饮2—3份或更多酸奶的人中，高血压发病危险比那些不喝的人降低了百分之五十。
3、可提高免疫力。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作，研究员吉恩迈尔表示，酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。无独有偶，台湾近日的一项研究也发现，酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。
4、可预防感染。对于患有糖尿病的女性来说，阴道酵母菌感染是普遍问题。一项较小的研究发现，糖尿病女性患者慢性酵母菌感染，只要每天饮用200毫升甜味酸奶，就可以使阴道酸碱值从6.0降至4.0（正常值为4.0—4.5），并且酵母菌感染也有所减少。
喝鲜酸奶的好处呢？看完这一篇文章你可能就会对酸奶肃然起敬了，小小的一杯奶竟然就有这么多的好处和作用，所以，其实有条件的话，每天喝一杯酸奶，对于身体真的是很好的事，而且，酸奶促消化，对于想减肥的朋友也是好的。
当下在市面上流行着一种老酸奶。它的口感很好，而且是营养也相比较，普通酸奶来说更为丰富一些，其实老酸奶一般都是成固态的，那么喝老酸奶有哪些好处呢？下面我们就来介绍一下。
从市场反应来看，大部分的消费者对此款酸牛奶所持有的口感强、细腻、爽滑和显得更稠一些等这些特点普遍得到认可和接受。但也有一些消费者对生产企业的生产制作工艺、营养保健价值、高售价及性价比乃至产品安全性等提出了质凝。现就“老酸奶”的上述有关问题，王丁棉提出了自己的一些看法或意见，可让大家对“老酸奶”有更多的了解和认识，使之好好地明明白白地去选择与消费。
传统意义上的老酸奶，叫凝固型酸奶，呈现固态;较传统的制法中，必须以鲜奶为原料，将半成品分别灌装到预定包装里，密封后实施72小时的冷藏发酵，制作时间长，保质期相对较短。随着消费者对口感的要求越来越高，在普通酸奶的基础上，人们添加了多一点的凝胶剂或增稠剂，就成了“老酸奶”。
老酸奶和酸奶相比，老酸奶在脂肪含量和蛋白质含量上更高一些。但其他方面，老酸奶和酸奶之间并没有太大差别，都包含了乳糖、氨基酸、多种矿物质、维生素、酶和乳酸等等。
患有胃病的人宜多喝酸奶、老酸奶，这二者饮品于养胃有很大好处，很容易消化，还可以起到促进胃酸分泌的功效。所以胃部不适的人在食用酸奶之后不但不会像吃了其他食物时出现胀气的感觉，还可以起到消食、通气的作用。
市场上的酸奶价格有高有低，但也会超过两块一盒，贵的酸奶价格涨到了8块，并且还是小盒装，一般为260ML，因此很多人喜欢自己做酸奶，有些人是利用酸奶机做，而有些人则是使用家里的锅做，做法是相似的，都要用到乳酸菌，乳酸菌制作酸奶才能成功，那么乳酸菌制作酸奶的方法是什么呢?
材料：
鲜奶，乳酸菌
做法一：
1、所用器皿用滚开水消毒。
2、把手彻底洗干净。
3、选用陶瓷或玻璃容器不能用铁或搪瓷器皿。
4、倒入鲜奶，再把菌扔进去，密封后放在室温15℃-20℃的地方。
5、24小时后，酸奶做成。发酵时间最长不能过48小时。
6、将菌从酸奶中滤出，奶就可以喝了(菌吃掉也是没问题的，如果以后不想再喝亲手做的酸奶的话)
7、把滤出的菌用凉开水冲洗干净，然后放回干净的容器内(必须是陶瓷或玻璃制品)，再注鲜奶，盖好容器盖(应有透气孔若干)放于室温下(约16度左右，参考温度)，但不能放冰箱8、酸奶一次喝不完可放入冰箱，保质期为5天(要在2至6摄氏度保存，否则酸奶中有益的乳酸菌会死亡，奶就变的没有营养了，另外酸奶不要空腹喝，也是防止胃酸会杀死这些菌，失去营养价值)。
9、健康的菌每10-17天长大一倍，可分割使用。菌不要日晒，不要接触金属，不喝的时候也要每天清洗并用鲜奶侵泡，同以往一样滋润它，以防止减低药效或死去。
10、最后就是喝完酸奶后一定要漱口，不然会腐蚀牙齿。
做法二
1.先将全部的器具用热水消毒，再将鲜奶倒入锈钢内锅;然后将内锅中的鲜奶加温到45℃即可熄火。
2.将乳酸菌粉加入加温的鲜奶中，搅拌后盖上锅盖。
3.把厚布置于电饭锅内垫底。
4.再将不锈钢内锅放在布上。
5.为防止温度过高，所以电饭锅盖要打开一半，然后插电保温。
6.待6-10小时鲜奶成布丁状即可食用或放入冰箱冷藏。
乳酸菌制作酸奶要控制好时间，更要注意制作的温度，而存放的温度也要重视，乳酸菌的存放温度低，如果在高温下存放，营养就会破坏掉，再喝酸奶会发现奶的味道变质了，并且做好的酸奶要及时食用，存放时间过久也会过期，患者再食用也是不行的，过期的食物会造成肠胃不适，就患者食用时注意日期。
人们的生活方式不断的随时代而改变，人们也开始追求生活的质量了。不但要吃的好，而吃的健康更是重中之重。就像人们为了更好地保护牙齿不受糖类的侵害，就有了无糖口香糖，无糖巧克力一样，为了喝的更加健康，无糖酸奶也逐渐流行起来。那么，无糖酸奶相对普通酸奶而言究竟有什么好处呢?喝无糖酸奶的好处是什么呢？
一、 保护你的口腔健康。研究发现每四个人就会有一个口臭的人，而无糖酸奶恰恰可以减少人的口腔中可以造成口臭的化合物的数量，并且经常喝无糖酸奶后，人口中氢化硫的浓度就会大大减低，减轻了人的口臭。
二、 避免血糖升高。大家都知道，经常吃甜食或者是吃含糖分较多的事物时就会导致血糖升高。即使是平常喝的酸奶中也会有糖分的存在。而无糖酸奶中恰恰加入了木糖醇，就可以防止人喝了酸奶之后血糖升高了。
三、 促进新陈代谢。无糖酸奶可以促进人体肠道的蠕动，增强人的消化吸收功能。所以呢，人体的新陈代谢的速度就会加快，同时也起到了提高人的免疫力的作用。
喝无糖酸奶的好处是什么？以上就是无糖的酸奶的好处了，当然无糖酸奶并不是只有这几个好处，长时间的饮用之后，就会发现对改善皮肤等身体各方面都有好处。既然无糖酸奶的好处多多，那么大家就可以在日常生活中去饮用它了，通过喝无糖酸奶来塑造自己的好身体。吃出健康，吃出美丽。
饮料是很多人都喜爱喝的，饮料的种类比较多，在对饮料选择的时候，也是需要对它的各方面进行很好的了解，这样喝的时候，才能够放心的进行，很多人在喝饮料的时候，都是比较随意，这样的做法，对自身健康没有任何的好处，那喝乳酸饮料的时候，要节制的进行，喝乳酸饮料的好处是什么呢?
很多人都是比较喜爱喝乳酸饮料，这样的饮品味道独特，而且在喝的时候，对人体健康也是没有任何的损害，按喝乳酸饮料的好处是什么呢?
喝乳酸饮料的好处：
①帮助消化、保持肠道健康：
乳酸菌能帮助消化，调整大、小肠的蠕动，以利肠道正常运作。此外，乳酸也能够帮助钙质吸收。
②防止腹泻：
外出旅游时，常因水土不服而导致腹泻或呕吐，你可以在外出时服用乳酸菌食品;或者原本肠道内平衡的菌丛生态遭到破坏，而产生的腹泻，也可以补充大量的乳酸菌，保持体内菌丛生态的平衡。
③预防癌症：
乳酸菌在肠胃道中生长，由于有微生物族群的抗拮作用，会使产生致癌物的不良细菌大量减少，进而减少致癌机率。
④消除便秘：
乳酸菌所分泌的乳酸能增加大、小肠的蠕动，而且作用温和自然，不同于市面上的轻泻剂。
以上就是对喝乳酸饮料的好处详细介绍，在对这样饮品选择的时候，可以放心进行，它对人体健康帮助是很大的，而且在对这样饮品选择的时候，也是要注意身体情况，尤其是对上班族来讲，更是要十分的注意自身情况。
酸奶喝酸牛奶是我们日常生活经常会见到，也是经常会见到的，而酸牛奶比酸奶的历史要久，但是，酸奶在今天特别的流行，它的味道比较好，对人体也有很多的好处，酸牛奶也是一样，但是，两者对人体的好处一样吗？到底喝酸奶的好处和酸牛奶的好处分别是什么呢？
酸奶：
1、维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
2、通过产生大量 的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
3、酸奶含有多种酶，促进消化吸收。
4、通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老。
5、通过抑制腐生菌等有害细菌在肠道的生长，从而也抑制了这些细菌所产生的致病因子，达到防病的目的。
6、提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫力，防止疾病。
酸牛奶：
促进新陈代谢
酸奶中含有的大量乳酸菌能有效的促进胃肠蠕动，可以将一些久留于人体的废物排出体外，减少废物在人体内的存留时间，?从而起到促进人体身体健康的作用。此外饮用酸奶对缓解便秘的帮助非常大，如果在饮用酸奶时再配上香蕉，效果会更好。
减肥
因为酸奶有促进新陈代谢，调节体内的菌群平衡，极时排出人体废物，清除人体垃圾的作用，所以常饮用酸奶会有减肥的作用。但是不适宜在刚吃过饭时饮用，如果刚吃过饭就开始饮用的话效果只会适得其反。因为酸奶本身也是有一定热量的，所以最好的饮用时间是饭后半小时以后。
通过上文的介绍之后，相信你也已经知道了喝酸奶的好处和酸牛奶的好处分别是什么了吧！是不是感觉对我们人体都十分的有益呢？其实，大家也能够看出来，酸奶对人体的好处似乎更多，但是，喝过酸奶之后，一定不要忘记刷牙哦！
女性怀孕的时候，很多食物都是不能吃的，饮食也有很多需要注意的地方，怀孕能喝酸奶吗也是很多人想知道的。酸奶对于孕妇来说是可以喝的，但是任何食物都应该注意用量，不宜喝太多。
1.孕妇当然可以喝酸奶，尤其对于喜清淡、喜酸味、食欲不强的孕妇来说，酸奶最适合妊娠早期的口味，孕晚期妇女和哺乳母亲需要大量钙质和蛋白质，多食酸奶可以提供恰当的营养物质。有的孕妇认为酸奶经过发酵制成又很凉所以不敢饮用。其实怀孕后不但可以饮酸奶.而且还很有好处。酸奶是用鲜牛奶加入乳酸菌经过发酵制成的。
2.调解肠道内微生物平衡
酸牛奶中的乳酸菌能在肠道里抑制病源性的大肠菌、痢疾菌等繁殖，减少人体发生肠道感染病的机会。
3.容易消化吸收
酸牛奶比普通的牛奶好消化，更易于吸收，由于它所含有的特殊成分，更助于胃肠道的消化和
4.牛奶是人体补钙的最佳食物来源，发酵作用使牛奶中的一部分钙变成了离子钙，乳蛋白质的分解物—一活性肽也能促进人体对钙的吸收。因此，酸奶中的钙比牛奶更容易被人体吸收，利用率更高。
5.预防妇科疾病的发生
酸奶具有极佳的杀菌力，在许多科学实验中证明，酸奶可消减许多肠道病菌，如大肠杆菌等，此外酸奶一直是治疗阴道炎的民间偏方之一，且经临床实验证实，吃酸奶确实可以预防阴道念珠菌的感染。
在生活中，我们都知道喝酸奶是有很多的好处的，但是在市场上有卖一种叫木糖醇酸奶这种饮品的。但是我们不知道木糖醇酸奶这种饮品的具体知识，也不知道木糖醇酸奶到底好不好的。那么到底喝木糖醇酸奶的好处是什么?这就需要我们大家好好的让小编给讲一讲吧。
木糖醇酸牛奶里面只是加了少量木糖醇，木糖醇是一种低热量的糖醇产品，但是对糖尿病患者来说也是有一定风险的。 一般的酸奶里面也有大量的添加剂，不过目前市面上的酸奶大都加了“益生元”，益生元种类很多，可以增殖肠道内的有益菌，比那种单纯添加活菌的酸牛奶要强百倍。
木糖醇酸牛奶最好别人糖尿病患者服用，不过正常人是可以服用的;一般的酸奶正常人可以服用，不要让糖尿病患者服用。
一、适宜人群：
一般人群均可食用木糖醇酸奶，尤其适合于怀孕期，孕妇，乳母，儿童青少年，老人。
二、禁忌人群：
糖尿病人不宜食用木糖醇酸奶。
三、功效：
提高免疫力、治疗便秘、降血脂、减肥
四、基本信息
1.润肠通便减肥
木糖醇酸奶中有助于胃酸的分泌和消化食物，有通便减肥消脂的效果。
2.提高免疫力
木糖醇酸奶中含有多种益生菌，能提高免疫力，有助于儿童健康成长。
五、保存秘诀
木糖醇酸奶宜放在冰箱保存，开封后应尽快食用。
六、食用方法
1、木糖醇酸奶可在饭后半小时食用，有消食的效果。
2、木糖醇酸奶可以作为酱料涂在面包上。
了解了以上的这些喝木糖醇酸奶的好处，我们一定可以认识到这方面的知识了。除了这种食物外，我们还是要认识一些其他的食物才行。这样的话，我们都可以给自己的身体更多的添能加彩了。还有就是我们要多多的锻炼自己的身体，这样才能更好的保护自己的身体健康的。
对酸奶大家都不陌生，经常逛超市的人更是知道在保鲜区都会摆放着琳琅满目的酸奶，酸酸甜甜的味道，总是让人欲罢不能。从医学角度建议，应该适当喝一些酸奶，尤其是女性朋友。喝酸奶有什么好处?
女性喝酸奶有什么好处
1、 促进胃肠道消化
一般女性的运动量要低于男性，所以女性出现消化不良症状也要高于男性，经常喝酸奶就可以改善这一症状。
2、 改善便秘症状
酸奶中含有益生菌，女性经常喝酸奶对便秘的症状会有很大的改善。
3、 改善痘痘肌，美容护肤
酸奶中含有高活性的微量元素以及VE，有助于人体对毒素进行排泄，减少毒素对痘痘肌的刺激，起到美容护肤的效果。
6、提高机体免疫力
酸奶当中含有的活性菌可以改善人体出现的乳糖不耐的情况，所以酸奶不仅可以促进消化还可以提高人体免疫力。
7、防辐射
上班族最常做的事情就是面对电脑，而且一天的运动时间较少，电子产品的辐射较大，午休的时候喝点酸奶，酸奶当中的B族维生素可以起到防辐射的作用。
什么时间喝酸奶最好
酸奶可以在早上、饭后2小时、晚上这三个时段进行食用。但是要注意，早上不能空腹喝酸奶，饭后喝酸奶可以使酸奶的功效达到最佳，晚上喝酸奶可以起到补钙的效果。
喝酸奶需要注意什么?
1、 早晨不能空肚子喝酸奶。
2、 酸奶不可以加热
3、 睡前喝酸奶一定要漱口刷牙
综上所述，女性喝酸奶有很多的好处，但是喝酸奶也有一定的学问，一定要掌握喝酸奶的时间和喝酸奶需要注意的一些事情，这样才可以将酸奶的功效发挥到最佳。
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