排骨青豆的简单做法
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“排骨青豆的简单做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
在我们中华民族饮食方面的文化方面在这片土地上渊远流长了很多了，不但美味，而且还可以养生、保健、滋补等等。在平时的饮食当中懂得调节，就可以保证身体健康。我们平常生活当中经常吃到的排骨青豆不但可以做菜，不仅美味还可以养生保健。那么排骨青豆怎么做呢，下面为大家详细的介绍排骨青豆的做法。
排骨青豆我们经常将它煮粥或者是做成汤或者是炒成菜，无论是哪一种对人体身体健康都是非常有益的。爱喝粥的朋友们可以将排骨青豆洗干净之后，直接放入锅中跟大米一起煮成粥。尤其是脾胃虚寒的病患者们更应该多喝排骨青豆粥，因为它具备有调理脾胃的功效。
也或者我们可以将排骨青豆直接放入锅中加入清水煮开，操作很方便那么这样就完成了这道排骨青豆汤。入口味甘，清香。尤其是夏季天气比较炎热，容易中暑容易湿气重。可以适当的煲一些排骨青豆汤来喝，它具有健脾宽中、润燥消水的功效。而且还可以预防中暑，帮助体内排除残留的湿气。
以上无论是哪一种对人体的身体健康都是非常有益的，这其中，当然包括这清道夫含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食钎维以及人体必需的多种维生素、矿物质等等。并且中老年的朋友们可以多吃，因为它里面富含有脂肪酸和大豆磷脂，可以有效地控制以及保持血管的弹性，帮助软化血管防止血栓以及脂肪形成，可以有效的预防以及控制高血脂等等疾病。
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青豆炒玉米这道菜主要是以我们日常生活当中的粗粮为主要的食材，一般人群呢都可以多吃一些粗粮，尤其是适合便秘、高血压、以及心脑血管方面疾病的朋友们。多吃粗粮有益于身体健康，特别是肥胖人群需要减肥的人们可以多吃，它可以消除肥胖人们的饥饿感，因为这道菜也是一道凉菜热量不高，有助于减肥。下面为大家详细的介绍青豆炒玉米的做法。
青豆炒玉米的主要食材是青豆、玉米、油、盐、蒜，在挑选食材的时候，大家可以根据自己口味的喜好选择青豆和玉米，最好是选择新鲜的，它含有丰富的维生素和钙质，比较适合人们食用。速冻的青豆和玉米营养价值没有那么高。
我们先在炒锅中放入油烧热，然后再放入蒜爆香，再加入青豆和玉米进行翻炒，放入适量的盐进行调味，整个过程只需要10分钟左右，做法其实是非常容易的。有高血压的朋友们不要放太多的盐高钠饮食会加重病情，尤其是在冬天，高血压的病患者一定要注意低钠饮食，对病情是有帮助。青豆炒玉米是一道很普通的家常，口感香甜喜欢吃粗粮的朋友们千万别错过。
重要的是青豆炒玉米具有养生保健的功效，多吃对人体是非常有益的。它含有丰富的钙质可以起到降血压的功效，并可以软化血管，防止血栓和胆固醇沉积在血管里面，所以高血压高血脂的病患者们更应该要多吃青豆炒玉米，里面富含的膳食纤维对病情是非常有帮助的。
青豆是一种很多人都喜欢吃的食物，也是一种可以为人体补充多种营养物质的食物。而排骨就更不用说了，其营养价值也是特别高的，因为排骨可以滋养脾胃、补中益气、强筋健骨、改善贫血，适量地食用排骨，对于人体是有着很大的滋补作用。下面就为大家介绍一下青豆炖排骨的做法！
一、青豆炖排骨做法步骤：
1、排骨斩成小块后放入沸水中焯透，捞出洗净后放在砂锅里，加姜片、蒜瓣和足量的清水。
2、大火煮开后倒入适量料酒，打尽浮沫，盖上锅盖用中小火炖30分钟。
3、放入枸杞，继续炖至排骨快熟的时候，倒入青豆，再炖10分钟，加盐调味即可起锅。
二、排骨营养价值
排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
补中益气：中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
滋养脾胃：排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
改善贫血：排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
强健筋骨：排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
增强体力：排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
三、青豆营养价值
1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；
2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
随着现在人们生活水平的提高，慢慢的人们的生活质量也开始提高起来，对饮食方面的要求也就越来越高了。青豆据相关文献记载，它的味甘、性平、入脾、肠经，具有健脾的效果润燥消水的作用。可以帮助人们调理脾胃以及肠道功能，脾胃功能比较差的朋友们可以适当的多吃一些青豆。青豆炒辣椒一般人群都可食用，特别是肠胃功能比较差的人应该更应该要多吃，肠胃功能差的朋友们辣椒最好是放少一些，下面为大家详细介绍青豆炒辣椒的做法。
青豆炒辣椒的主要食材是青豆辣椒、油、盐、蒜。我们在选择清痘的时候要特别的注意，选择一些颜色较鲜艳，比较饱满的青豆是最好的，千万不要选择速冻的这样的营养价值比较低。
我们先将蒜拍碎，放入油锅中爆炒出香味，然后放入辣椒炝炒，最后放入青豆炒至均匀，加入少许盐调味。这样一道青豆炒辣椒便可以出锅了，整个过程不需要10分钟，当然手法不熟练的朋友们可能会比较慢。爱吃辣的朋友们可以根据自己的口味多放辣椒。
青豆富含维生素b以及多种矿物质，并且富含蛋白质和叶酸，以及其他的膳食纤维都是人体必不可少的营养元素。并且它含有丰富的大豆磷脂，可以保持血管的弹性可以帮助软化血管，高血脂的朋友们建议多吃青豆，可以有效的帮助预防以及辅助降血脂。
青豆排骨汤是一道家常菜，也可以说是一种家常的汤品，关于青豆排骨汤的做法，很多人都是了解的。这主要是因为，在很多人的现实生活里面经常是要自己做饭来吃的，所以久而久之就会做青豆排骨汤了。其实对于每个人呢来说都是一样的，没有人天生就是会做青豆排骨汤的，一般都是通过后天的学习才会的。
青豆排骨汤的做法和黄豆排骨汤的做法是差不多的，所以说到这里，很多人应该有种茅塞顿开的感觉。青豆也许还有些人没有听说过，所谓青豆，其实就是我们口中所说的豌豆而已。对于豌豆，几乎是人人都知道的。
那么，下面就来详细介绍一下青豆排骨汤的做法。
用料:排骨,青豆,水,浓汤宝
青豆排骨汤的做法
排骨焯水,先用大火炖开,再加入青豆和一颗浓汤宝.炖上一个小时就可以了。
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。
营养价值
青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;
研究表明，青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基，预防由自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎、广谱抗菌的作用。 青豆中还含有两种类胡萝卜素：α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。2010年，美国疾控中心根据一项长达14年的跟踪研究发现，血液中α-胡萝卜素的含量越高，个体的寿命越长。β-胡萝卜素也是一种抗氧化剂，具有解毒作用，能够降低患有心脏病以及癌症的风险。
青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
青豆除了含有蛋白质和纤维，它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K，以及维生素B的要来源食物之一。青豆还能提供少量钙，磷，钾，铁，锌、硫胺素和核黄素。
所以，了解了这么多，我们也知道了青豆排骨汤的做法。对于不会做青豆排骨汤的人来说，只要学着做一次，那么，以后就会自己来做青豆排骨汤了，这也是因为青豆排骨汤的做法简单的原因。另外，青豆还具有健脑、防治脂肪肝等功效，所以大家以后不妨经常做点青豆排骨汤来喝。
青豆富含不饱和脂肪酸、大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。此外它还富含皂角苷、蛋白酶抑制剂等抗癌成分，对皮肤癌、肠癌、食道癌等癌症都有抑制作用，所以常吃青豆对人体有很大的好处。我们平常吃青豆都是用炒的，其实青豆和排骨一起煮汤也是很美味的。
青豆排骨汤，主材料青豆、排骨，洋葱末、黄油、面粉。制作步骤：(1)锅内加入黄油，将洋葱末煸香后倒入青豆，略炒一下，加入事先炖好的排骨汤，以大火烧滚。(2)用黄油将面粉炒香成浆，徐徐倒入汤内，搅拌，使汤浓稠。(3)用粉碎机将汤连料搅打粉碎一遍，回锅烧滚，加盐、胡椒调味后装盆即可。
还有一种做法，排骨250克，青豆150克，蒜子、油盐等配料适量。1、排骨洗净，剁成小块（越细越好），青豆洗净，蒜子剥皮切片。2、大火起锅，下油适量，放蒜片爆香，再把排骨和青豆一齐倒落，急炒片刻，加水适量，煮滚后，盖上盖，转中火或小火焖约半小时，调味，上碟。 此菜味鲜有嚼头，也可以清蒸（清蒸较甘甜）。剥去皮的新鲜青豆在肉菜市场有售，价钱一般500克2元左右。
青豆排骨汤口感很好，既有青豆的清爽，也有排骨的浓香，汤中还可以根据不同的口味喜好而添加不同的主材料。此汤清鲜可口,祛湿开胃,对夏日口淡作闷,心烦火盛者有食疗作用。排骨汤本身营养就比较丰富，对于小孩子长身体阶段很有帮助。
红烧排骨是大家最为熟悉的一道家常菜，也是大家最喜欢吃的一道菜，最喜欢吃排骨，外酥里嫩的红烧排骨，颜色光泽金红，香气被浓浓的锁在肉内，吸吮一下子慢慢的都是肉骨头的味道;和红烧肉几乎相差无几的作法，做出来的红烧排骨真是鲜甜可口，以下就是红烧排骨的做法：
材料
排骨400克，姜片、大葱、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、丁香、花椒各适量，盐、味精、白糖、料酒、酱油、色拉油各适量
做法
1、排骨斩成5公分的段，放入沸水中略焯一下，除去血水，捞起待用。
2、生姜切片;葱洗净后，去掉两头，打成一个葱结。
3、锅中放少许色拉油，开大火烧热后，转小火。下入白糖。
4、以小火慢慢炒化白糖，等糖融化变色，开始冒泡时，立刻倒入排骨，炒匀。
5、放入姜片、花椒和所有的各种调味料，炒出香味后，加入少量料酒和酱油，再略翻炒一下。
6、加入适量热水，放入盐和葱结。
7、大火烧开后，撇去浮沫，转小火炖40分钟，至排骨熟软。
8、捞去锅中的葱、姜和其他大块调味料。
9、大火收汁，等汤汁浓稠时，加适量味精即可起锅。
以上的红烧排骨的做法，相信现在大家应该已经可以自己动手做了吧，浓郁的红烧排骨搭配的一碗白米饭简直超级无敌，给大家的味觉所带来的满足感超强，呈上这么一盘让人销魂的红烧排骨上桌，绝对会让人垂涎三尺，也能让你更加有面子。
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