生腰果怎么炒熟才快
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“生腰果怎么炒熟才快”，但愿对您的养生带来帮助。
生腰果是一种糖分含量和脂肪含量较高的食物，具有美容养颜的作用，爱美的妹妹们可以每天吃一颗腰果，气色可以变好可以变得更漂亮。那么生腰果要怎么炒呢？炒腰果的油不要过热不然腰果很容易糊掉。腰果本身就已经含有大量的油分了，所以炒腰果的时候不要放太多的油，每天吃一颗，活出好气色哦。
在炒腰果时，有几处关键要注意：
其一，将生腰果放在沸水中煮一下。将水煮开，加些盐在其中，把腰果丢入锅内使之烧开。由于腰果原本是干的，经沸水煮后，使之表面有水分，再经沸油一炸，油很容易入内，炒起来易脆，也不容易变黑。
其二，腰果煮开后，捞起，用冷水冲一下。
其三，用大锅冷油去炒，以锅铲慢慢地去搅动，使油的温度不要太高，以免它变黑。
其四，当腰果炒到相当程度后，它会散发出一种果仁的香味，同时，锅铲触碰它的声音，是很清脆的，未炒透的生腰果声音则是软软的，没有声音。
其五，捞起后，趁它正热，加些盐去搅拌一下，待其冷透后再装瓶，保持它不透风，完全密封起来，脆度可保持相当长的时间
其实腰果是可以生吃的但是生吃的味道没有炒熟的腰果香，但是如果炒腰果的时候不注意没有按照注意事项来，腰果炒出来也不会好吃的。腰果炒熟了以后要密封起来，不然会进湿气，让要过不那么脆了，就会变得不好吃了。喜欢吃腰果的朋友们可以在家里尝试一下哦。
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生核桃当中的营养价值是非常丰富的，对于人们的身体都会有养生的效果，最关键的就是会有很好的抗肿瘤效果的，可以防止自己患上很多的肿瘤方面的疾病，有的人们还会选择将生核桃炒熟以后去食用的，这样的话味道上面会变得更加好的，而且营养价值是不会有任何流失的，可以减少苦涩的味道。
核桃青皮中含有多种生物活性成分，在其未成熟前含有大量维生素C。采用BSLB(brine shrimp lethelity bioassay)法对核桃青皮提取的活性成分进行初步筛选的结果表明。其醋酸乙酯提取物均具有较明显的细胞毒性，可望进一步研究制成新的抗肿瘤药物。
用60℃的水为萃取剂，以水与青皮质量比为1∶5，可对晾干的核桃外果皮(青皮)中褐色素进行提取，得到褐色素浸膏。这种色素可用于软糖、果冻、蛋糕等食品的着色。使用结果表明，该色素水溶性好，耐热性和耐光性较好。
蔗糖、金属离子对色素的色泽无不良影响，乙醇对色素有增色效应，棕黄色的核桃皮色素稀溶液加入少量乙醇后，可形成诱人的深酒红色，适合用于色酒酿造。
去皮方法
一、自然阴干。健康无病、无虫害，表皮完好的核桃，下树后，自然阴干几天后，表皮出现了褶皱干瘪，青皮会与坚果自然离骨，但有伤的的核桃，青皮局部已经发黑，就不适用此方法，因为会造成阴皮。
二、人工去皮。具体步骤：用小刀先将大块的青皮剥下，结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮，最后用细针和牙刷仔细清理。整个过程最好带着胶皮手套进行，否则手上的皮肤会被染黑。另外还要注意：不要让青皮的汁液溅到其他皮肤，否则会溃烂，因为核桃的青皮又叫“青龙衣”，其汁液剧毒。更不要溅到眼睛里。人工剥青皮的最大好处是皮色好看，自然离骨的核桃皮发暗。
三、人工催熟。
若是着急。用200倍液的“乙烯利”溶液均匀喷洒在青皮上，一天后，青皮自动离骨
生小米其实很多人都不知道该如何去炒制的，这种食材炒的时候还是比较简单的，只要掌握好火候就是没有什么问题的，但一定要记住不能够使用大火翻炒的，可以采用中小火的，这样炒制出来的小米就会变得更加香一些的，最重要的就是不会出现自己在炒制过程中的时候有发糊的情况。
小米，原名：粟，也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米，拉丁文名：Setaria italica (L.) Beauv. var. germanica (Mill.) Schrad.禾本科、狗尾草属一年生草本，须根粗大，秆粗壮，粟是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物，禾木本的一种，粟的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿酒。其茎叶又是牲畜的优等饲料，它含粗蛋白质5-7%，超过一般牧草的含量1.5-2倍，而且纤维素少，质地较柔软，为骡、马所喜食;其谷糠又是猪、鸡的良好饲料。[1]
【原料】小米、白砂糖、全脂奶粉、蜂蜜
【用法】直接饮用小米乳
【特点】小米乳富含蛋白质、各种矿物质钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素、膳食纤维等。
【功效】
治疗反胃热疾、益丹田、补虚痨、开肠胃。[2]
小米蒸排骨
材料：排骨200克，红心红薯1个约200克，小米半杯，调味料：料酒1大匙，生抽1大匙，糖1茶匙，盐1茶匙，姜蒜粉1茶匙，蒜末1茶匙，姜末1茶匙
做法：
1、小米淘洗干净加适量的水浸泡20分钟
2、排骨洗净，切小块，加入调味料腌制20分钟。
3、浸泡好的小米沥干水分，加入1茶匙盐，1茶匙姜蒜粉，拌匀。
4、将腌制好的排骨加入小米中拌匀
5、红薯去皮切小块，放入蒸碗内垫底，表面铺上排骨，移入蒸锅，蒸30分钟即可。
小诀窍:
1、小米不宜浸泡太久，避免营养过度流失。
2、除红薯外，也可以用土豆、香芋垫底，主要是为了吸收排骨流出的汤汁。
3、也可以将排骨换成五花肉，这样更肥美。
4、用高压锅来蒸，排骨和小米会更加软糯。
【原料】小米50克鸡蛋1个
【制作】先以小米煮粥，取汁，再打入鸡蛋，稍煮。
【用法】临睡前以热水泡脚，并饮此粥，然后入睡。
【功效】养心安神。用于心血不足、烦躁失眠。[9]
小米红糖粥
【主料】小米45克。
【辅料】红糖适量。
【制法】煮粥如常法，加糖适量。
【功能】小米即粟米，能开肠胃，补虚损，益丹田，可用于气血亏损，体质虚弱，胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少，产后虚损而引起的乏力倦怠，饮食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。
小米沙拉
【用料】小米300克、沸水、哈密瓜、奶酪。
【做法】
⑴ 碗中放入小米，倒入沸水烫熟(大约五分钟)。[10]
⑵ 哈密瓜消去外皮，去籽，切成1厘米见方的小丁，奶酪切成丁。
⑶ 将小米、哈密瓜丁，奶酪丁和调味汁拌匀。调味汁用料：橄榄油(5汤勺)、柠檬(3汤勺)、水(150毫升)、蜂蜜、盐、胡椒粉。
对于腰果我想大家都应该是比较熟悉的吧?腰果是一种含有丰富的营养的坚果类食品，受到了很多人的喜爱。腰果中含有丰富的蛋白质、脂肪等等人体所需的营养物质，腰果的用途很广，现在要过还可以进行一定的加工制成一种食用油，营养极其丰富。腰果还可以直接炒熟了，这就成了一种高级的菜肴。
腰果中的营养价值是很高的，受到了越来越多的人的喜爱。那么生的腰果可以吃吗?这是很多人都疑惑的问题，那么接下来我就来告诉大家生腰果能吃吗这个问题的分析与答案吧，请大家听我一一道来。
腰果属于漆树科，为腰果属中之一种。其拉丁学名为"Anacardium occidentale"。腰果是灌木或小乔木，高4～10米，单叶，草质，倒卵形，长8～14厘米，宽6～8.5厘米，先端圆形，全缘，无毛。圆锥花序，多花密集，花黄色。子房倒卵圆形，核果肾形，长2～2.5厘米，宽1.5厘米。果基部有一大梨形的肉质假果，是由于花托膨大肉质化所形成的。只有肾形的核果为真正的果实，通常商店里卖的腰果，就是这肾形的核果。果皮和种皮均已去掉，只有略呈白色的、扁而弯曲的种仁，这就是子叶，为可食部分。
腰果原产地为热带美洲，现已在世界各地广泛栽种。我国云南、广西、广东、福建和台湾也有种植。腰果除那腰形核果可食外，它的肉质假果也可食，可生吃，或制作果汁、果酱、蜜饯，还可造酒。腰果种仁含油量高，可制高级食用油。其果壳的油可入药，又是防腐剂。
看了上面的文章相信大家对于生腰果能吃吗这个问题现在都应该是已经有所了解了吧，想必在自己的心里都应该是已经有了最满意的答案了。腰果是一种十分有营养价值的食物，受到了很多人的喜爱，腰果中含有丰富的蛋白质等等营养物质，是很多人的最爱食物之一。
在现实生活中黄豆是我们比较常见的一种豆类，黄豆其中含有很高的营养价值，还富含多种豆蛋白，而且制作方法也有很多种，不同的做法都有不同的口味，而制作黄豆之前都需要将黄豆泡好才利于制作，而黄豆快速泡发的方法也有很多，可以用沸水来进行浸泡会更好。
黄豆怎么泡才更快?
方法一：
1、将黄豆洗净，控干水分，准备一个干净的保温水壶。
2、做一锅热水煮沸，水量为黄豆的1.5--2倍。
3、将黄豆倒入准备好的保温水壶中，然后倒入开水，盖好壶盖放置。
4、两小时后，胖胖的黄豆就泡好啦。
方法二：
1、冷锅不用放油，倒入黄豆，小火煸炒，炒至闻到香味。
2、同时可以看到黄豆的表面开始有裂痕，颜色也带点微黄。
3、关火，把黄豆盛出，倒入清水，浸泡一会就可以了。
黄豆(大豆)简介：
大豆(学名：Glycine max (Linn.) Merr.)通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。
叶通常具3小叶;托叶具脉纹，被黄色柔毛;叶柄长2-20厘米;小叶宽卵形，纸质;总状花序短的少花，长的多花;总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花;苞片披针形，被糙伏毛;小苞片披针形，被伏贴的刚毛;花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛;种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月，果期7-9月。
原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。
不管炒菜还是凉菜，大家一定都吃过美味可口且营养丰富的腐竹吧！如果大家做过有关腐竹的菜，一定知道在食用腐竹之前要先要先泡腐竹。但泡腐竹的时候，可能会出现一些问题，比如腐竹泡烂了，或者因腐竹泡的时间太短导致腐竹更硬。现在大家都不用担心了，因为以下方法肯定会给你一个惊喜的。
腐竹怎么泡才快 方法一
想要用腐竹做菜的话，至少应该提前两个小时用温水浸泡腐竹。由于腐竹很难泡开，如果泡的时间不够，就会在食用的时候很多地方还会很硬。而且用热水强行短时间内泡开，也会照成腐竹的各个部分软硬不均匀。所以，腐竹的泡发一定要用温水长时间的浸泡，这样泡出来才能软硬一致，口感也才会好。腐竹在浸泡的时候，可能会漂浮在水的上面，这时要用一个盘子，反扣住漂浮的腐竹，然后让盘子压着腐竹沉入水中，这样浸泡的效果更佳。
腐竹怎么泡才快 方法二
1、泡腐竹的时候，用温水泡，并且在水里加一点盐，这样腐竹会很容易泡发，而且软硬均匀，不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开。（这个是我妈妈教我的）
2、干的腐竹很轻，泡的时候总是会有一小部分浮在水面上，有些地方泡不到，泡的时候上面再盖个盘子，让腐竹全部泡在水中，这样能保证每一个地方都泡发。
3、基本泡发后，切成细丝再在温水中泡二十分钟，泡出来的腐竹就相当完美了。
腐竹怎么泡才快 方法三
泡发腐竹时，最好使用凉水浸泡，这样不但可以使腐竹的味道不流失，外观也比较整齐干净。但是凉水泡发腐竹所需的时间较长，通常需要4到6个小时，如果着急下锅可以用温水代替凉水，也能使腐竹浸泡得软硬一致，时间可缩短一半。千万不能把腐竹浸泡在沸水中，否则容易造成软硬不均匀，甚至外烂内硬的现象。
腐竹怎么泡才快 方法四
用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法,用带盖的容器放没过腐竹的水量,高火加热三至五分钟,根据腐竹量多少而定,就很快发好了,对于上班族们是很省时的哦
腐竹怎么泡 方法五
发腐竹一般用温水，温水中加入几滴白醋，把腐竹全部泡入水中，当然腐竹是不会老实呆在水里的，要用一个有点份量大碗或盘子压着，让水全部没过腐竹，只要4－6小时就好了。
腐竹怎么泡 方法六
先把腐竹折成段，自己觉得长短合适就行，买来的腐竹应该是两根连在一起的，在腐竹的那个U形的连接处折断，因为那里最不好泡。再把一根根的腐竹折短些，先在温水里泡一小会2，3分钟后，用手把泡在水里的腐竹捏一捏，就像挤海绵里的水一样，多捏会儿，在换点水，泡会儿就好了。应该比较快的。
看见以上快速泡腐竹的方法，大家是不是很想马上跑到厨房大显身手啊？当然大家也可以把所有的方法都试试，找出一个最合适的，最美味的。赶紧行动起来吧！
黄豆粉顾名思义就是使用黄豆研磨出来的一种粉末状物质，而黄豆粉在日常生活中也有诸多用途，其中在中国的传统小吃驴打滚使用到的主要蘸料就是黄豆粉。如果驴打滚没有黄豆粉存在的话，就缺失掉驴打滚原本的味道。但是在使用黄豆粉蘸驴打滚的时候需要将黄豆粉炒熟，因此生黄豆粉应该如何炒熟?
黄豆粉是大豆炒后去皮、磨制而成的粉末。黄豆粉是驴打滚的原料之一。熟黄豆粉含有大量的食物纤维。这不是一般的粉未，而是营养价值极高的食物，可以加在汤或蛋糕里。虽然大豆里含有很多食物纤维，但是制成黄豆粉的过程中，经过加热和磨碎，食物纤维受到很大破坏。 因此黄豆粉比大豆更容易消化，从而大豆中的蛋白质能被更好吸收。但是要注意，这时候，大豆中的蛋白质过敏原也很容易被吸收。 黄豆粉还含有钙、镁、钾、磷、铁等矿物质。 因为黄豆粉吃起来方便，所以近年来一些专业运动员也常饮添加了黄豆粉的牛奶。黄豆粉营养丰富，应用广泛，现在就看看它的具体食用方法有哪些吧!
黄豆粉不用炒黄豆粉不需要炒但是黄豆需要炒制作之后才能做成黄豆粉，黄豆空锅炒熟之后再打成粉。用小火慢炒就不会糊锅。
生黄豆粉怎么炒熟
2.黄豆粉和黄豆面黄豆炒干之后再打粉更细腻，全程用小火加热炒到黄豆带焦味即可。而黄面是云南的一款特色小吃，是在用黄豆磨成的面粉做的面条里加入香喷喷酥脆的黄豆，然后再添加其他的调味料而做成的面条。其实辣椒粉也叫辣椒面所以黄豆粉也可以叫黄豆面。
生黄豆粉怎么炒熟
3.好处黄豆粉就是大豆磨成粉，这个黄豆必须是晒干后的黄色老黄豆，也是打豆腐用的黄豆，磨成和面粉一样细腻的粉。大豆中含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸以及大豆磷脂，能降低寻血管疾病，防止肝硬化，促进消化保持头脑清晰有调理。黄豆粉还富含钙质，能预防骨质疏松以及促进小孩骨骼发育，常吃能提高身体代谢功能防止皮肤和毛发干枯，促进脂肪代谢。黄豆粉健脾补血补水，黄豆纤维能加快肠道蠕动，利于吸收也容易消化，能辅助治疗肠道疾病。
现在很多的人都喜欢吃坚果，因为吃起来很香而且营养丰富，能够补充人体所需的各种营养物质，而从科学的角度来说，每天吃一定数量的坚果对人是百利而无一害的，但是大家吃的都是制件好的坚果，如腰果，但其实也可以买生的回来自己做，那怎样挑选好的腰果，而又怎样炒生腰果好吃了，下面就来一起看一下。
腰果选购：挑选外观呈完整月牙形，色泽白，饱满，气味香，油脂丰富，无蛀虫、斑点者为佳；而有黏手或受潮现象者，表示鲜度不够。
在炒腰果时，有几处关键要注意：
其一，将生腰果放在沸水中煮一下。将水煮开，加些盐在其中，把腰果丢入锅内使之烧开。由于腰果原本是干的，经沸水煮后，使之表面有水分，再经沸油一炸，油很容易入内，炒起来易脆，也不容易变黑。
其二，腰果煮开后，捞起，用冷水冲一下。
其三，用大锅冷油去炒，以锅铲慢慢地去搅动，使油的温度不要太高，以免它变黑。
其四，当腰果炒到相当程度后，它会散发出一种果仁的香味，同时，锅铲触碰它的声音，是很清脆的，未炒透的生腰果声音则是软软的，没有声音。
其五，捞起后，趁它正热，加些盐去搅拌一下，待其冷透后再装瓶，保持它不透风，完全密封起来，脆度可保持相当长的时间。
相们看了上面的内容，大家对怎么挑腰果心里有了标准了吧，而且对怎样炒生腰果好吃也不成问题了，呵呵，这么美味而有营养的食物怎么能不动手来做一下了，而且只要放在瓶子里保持不透风的读后感，想什么时候吃就能抓一把来吃，这多方便啊。
虽然黄豆最常见的使用方法就是做成豆浆，但是黄豆的其它做法也被大家广泛利用，例如使用一些机器将黄豆磨成黄豆粉。黄豆粉可以加在很多小吃中，例如著名的小吃驴打滚，就是加入黄豆粉之后才会让它独具风味的。而在将黄豆磨成粉之后需要将黄豆炒熟才能食用，那么这样大概需要炒多久呢?
恒温微火慢炒一小时左右
熟黄豆粉怎么吃
黄豆粉是大豆炒后去皮、磨制而成的粉末。黄豆粉是驴打滚的原料之一。熟黄豆粉含有大量的食物纤维。这不是一般的粉未，而是营养价值极高的食物，可以加在汤或蛋糕里。虽然大豆里含有很多食物纤维，但是制成黄豆粉的过程中，经过加热和磨碎，食物纤维受到很大破坏。 因此黄豆粉比大豆更容易消化，从而大豆中的蛋白质能被更好吸收。但是要注意，这时候，大豆中的蛋白质过敏原也很容易被吸收。 黄豆粉还含有钙、镁、钾、磷、铁等矿物质。 因为黄豆粉吃起来方便，所以近年来一些专业运动员也常饮添加了黄豆粉的牛奶。黄豆粉营养丰富，应用广泛，现在就看看它的具体食用方法有哪些吧!
食用方法：
1.直接冲调：在杯中加入适量黄豆粉，注入热水 用汤匙搅拌均匀 可依个人喜好酌量添加蜂蜜或冰糖
2.制成饮料：在杯中注入200毫升的牛奶，放入适量的黄豆粉，用汤匙充分搅拌均匀，让黄豆粉溶解均匀后即完成。可依各人的口味喜好，酌量添加少量蜂蜜或枫糖浆。但是为避免黄豆粉在杯底沉淀，要趁早将饮料喝完。
3.做蘸料 用煮或蒸熟的糍粑或粽子蘸上加入糖粉的黄豆粉
黄豆粉的食用指南
1.适合人群与适用量：一般人群均可食用，而且更是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品，也很适合脑力工作者和减肥的朋友食用。 食用黄豆粉不宜过多，每次约20克即可。
2.禁忌与副作用：严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、动脉硬化、低碘者不宜食用。
明白了熟黄豆粉怎么吃以后，大家是不是可以多吃这款美食了呢，这款美食的营养和功效文章做了比较详细的介绍，喜欢吃的人可以多吃这款美食，这款美食的做法也是比较简单的，所以是我们最爱吃的营养美食之一哟，大家尝试一下。
腰果其实是很常见的一种食物，这是属于干果类的，很多人都是非常爱吃的，而且生的腰果也是可以去吃的，味道是完全不一样的，会更加的有水分一些的，对于腰果来说并没有那么多的禁忌事项，很多人都是可以去吃的，不过其中含有比较多的油脂，所以说最好是不要一次性摄入过多的。
腰果是一种营养丰富，味道香甜的干果，即可当零食食用，又可制成美味佳肴。
【腰果营养分析】：
⒈ 腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
⒉ 含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。
⒊ 经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲，使体重增加。
【腰果适合人群】：一般人群均可使用
⒈ 腰果含油脂丰富，故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用;
⒉ 腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种，虽不易使人发胖，但仍不宜食用过多，尤肥胖的人更要慎用。
⒊ 腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。
【腰果食疗作用】：腰果性味甘、平，有降压、益颜、延年益寿、利尿降温之功效。
自制盐焗腰果
【材料】腰果 盐 油 不放盐也很酥脆的
【制作】
1、腰果洗干净、晾干
2、把腰果放进带盖子的保鲜盒里
3、加入4克盐、一勺植物油
4、上下左右摇晃一会
5、30分钟后放入烤箱
6、180度18分钟至颜色金黄
pS：盐和油的用量可自行控制，健康为上。
以500克为例，腰果市场价为25-33元，超市的盐焗腰果350克，62元
滋补药膳
莲薏腰果羹：
【原料】腰果、莲子、茯苓、薏米、芡实、藕粉各50克，糯米100克，白糖适量。
【制作】
⒈腰果、莲子加水煮熟，捞起沥干。
⒉茯苓、薏米、芡实、糯米加水煮软，放入果汁机中打成糊。
⒊将腰果、莲子加入米羹中，加白糖拌匀。
⒋藕粉加适量温水调匀，加入米羹拌匀即可。
【用法】早晚食用。
【功效】补润五脏、安神，适用于神经衰弱而失眠者。
天麻腰果金菇汤：
【原料】雪莲子、四两、生腰果四两、金菇半斤、姜片少许、天麻1-2钱、盐适量
【制作】
1、雪莲子、生腰果先洗净，泡开。金菇洗净、切小段。
2、取炖盅，放入腰果和其它材料，加适量盐调味，加满水、盖上保洁膜封好，蒸1-2小时。
【功效】镇痛、镇静、抗惊厥作用，降低血压，明目、增智作用
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