紫薯花卷的做法大全有哪些
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“紫薯花卷的做法大全有哪些”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
紫薯是一种非常有营养的食物，现在越来越多会养生的人都经常在饭里面杂揉一些紫薯吃，健康养生又美味，其实紫薯也可以做成花卷吃，味道也是很好的，紫薯不仅能做这些东西，其实还有多种食用方法，今天就先带大家一起来了解一下紫薯花卷的做法大全 ，大家学会了就能回家美美的做一顿花卷给自己心爱的丈夫和孩子吃了。
紫薯花卷材料:
紫薯适量，面粉适量，酵母粉适量
紫薯花卷做法:
1.紫薯上锅蒸软，去皮后1：1和面粉，适量酵母粉，糖合成面团
2.另活一个和紫薯泥饭团一样大小的白面团
3.醒发到膨胀到2倍大
4.两个面团各揉一下
5.杆成片，罗在一起，再杆一下，为了粘和，然后就卷成卷
6.醒20分钟，水开后蒸20分钟，闷10分钟
紫薯介绍:
紫薯又叫黑薯(紫红薯)，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。黑薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有良好的保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。
其实紫薯还可以做成很好吃的蒸糕呢，顺便也教大家做一下吧。
紫薯蜂巢蒸糕材料:
全蛋1只，面粉200克，紫薯泥200克(紫薯洗净去皮切成块蒸熟辗成泥)，白糖120克，酵母5ML，温水200克(30度左右，不能烫，烫了会把酵母烫死的)
紫薯蜂巢蒸糕做法:
所有原料混合，用筷子搅拌匀，放入容器内盖上保鲜膜发酵至体积明明增至2.5倍大小左右，并且表层有气泡产生，拌匀装入模具内至八分满(我用的蛋塔模，塔模内先刷一层油，目的是取出的时候防粘)静置15分钟左右，锅内放水烧开，把装入原料的模子放入开大火隔水蒸15分钟左右既可(具体时间根据模具大小有所增减)，取出后用牙鉴在模具周围划一圈，然后用牙鉴把其取出。
紫薯蜂巢蒸糕小诀窍:
关于发酵：由于温度不同，发酵的时间也有所不同，我是睡觉前拌匀了放在那，早上起来拌匀入模静置后蒸的(我们这现在晚上的温度大约是12-15度左右吧，我晚上十一点半弄好了的，早上六点半起来的)~~~以上的量，用蛋塔模子装，我做了14个。
紫薯花卷的做法大全就说到这里了，紫薯还能做各种蒸糕，紫薯也可以煮汤，这些或许都是大家还没尝试过的，下次主编再来详细的教大家这方面的内容，如果你们觉得味道都是非常不错的话，那就一定要记得推荐给自己的家人跟朋友。最后祝愿大家每天都能吃上健康美味的食品哦~
Ys630.com相关知识
紫薯是很多人都喜欢的一种食物，但是对于紫薯的做法来说，很多人却只会一些最普通的制作方法，如蒸煮或者做粥等，其实紫薯是可以做成紫薯蛋糕的，那么该怎么做呢？下面就是小编为大家介绍的紫薯蛋糕的制作方法，其实做法有很多，下面就简单介绍两种紫薯蛋糕的做法。
一、紫薯蛋糕的做法一：
主料：紫薯2-3个 苏打饼干10片
辅料：炼乳适量、玫瑰酱适量、白糖适量
紫薯蛋糕的做法步骤：
1.切片蒸熟，搅拌成泥，加入适量的糖
2. 把苏打饼干用擀面杖压碎，用炼乳搅拌均匀，如果喜欢巧克力，也可以适当的加些巧克力酱。
3. 找个圆底的容器，铺上保鲜膜，将拌好的紫薯泥放进去，压实。
4. 将拌好的苏打饼干放在最上面，同样压实。放入冰箱冷藏1小时即可。
5. 用玫瑰酱做装饰，也可以自己创意点缀
二、紫薯蛋糕的做法二：
主料：紫薯 (2个)
辅料：淡奶油 (150ml) 消化饼 (10片) 吉利丁片 (1片)
厨具：搅拌机、蒸锅
紫薯蛋糕的做法步骤：
1、紫薯上锅蒸熟，可以用筷子容易的穿透就行。
2、黄油用微波转一下融化即可。
3、消化饼碾碎，用黄油搅拌均匀。
4、消化饼放在蛋糕模里压实，然后放冰箱里冷冻一下。
5、冷冻饼底的时候，把蒸好的紫薯去皮碾成泥。
6、淡奶油加80g糖打发。
7、将打发好的奶油放入紫薯泥中（留下100g左右备用），搅拌均匀。
8、把搅拌好的紫薯泥放入蛋糕模中。
9、100g紫薯泥，加20g糖、120g水用搅拌机打匀。
10、将紫薯汁放入锅中，放入提前用冷水泡软的吉利丁片，用小火加热至融化。
11、将10倒在蛋糕模的最上层，磕出气泡。
12、入冰箱冷藏2个小时左右就可以脱模吃啦。
上面这两种紫薯蛋糕的做法是比较常见的，而且做法也比较简单，制作出来的紫薯蛋糕味道甜美而且营养丰富。小编提醒大家，如果想让做出来的紫薯蛋糕没有深色的颗粒，那么就要将紫薯外面的皮剥掉，但是这样就会比较浪费了，朋友们可以自己选择。
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于紫薯花卷的介绍，自己赶紧开始动手吧
2.用250克面粉和紫薯泥一起，加入3克酵母粉及温水和成面团
3.两种面团同时保温发酵至2倍大小。
4.发酵好的面团排气松弛10分钟
5.分别擀成片，叠在一起
6.切成2.5--3厘米宽的条
7.取一条，中间切开，一头不要切断，在切断的一端揉搓上劲
8.顺势扭在一起
9.用打结的方法卷起来。
10.全部做好后盖上屉布饧发20分钟
11.上笼大火蒸，上汽后蒸20分钟
12.蒸好的花卷，看着还不错吧
上面为大家介绍的这道紫薯花卷营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
记得小时候听家里的人说，以前吃东西只要能解饿就好，管它食物好看不好看。可是随着社会的进步，人们在选择食物的时候，不仅让食物变得更加的健康和美味，就是对着样式和形状也有了许多的追求。紫薯馒头是许多人都比较喜欢的一种食物，这是因为紫薯馒头不仅营养价值高，而且还含有一股特有的清香，因此许多人都非常的喜欢。但是现在为了吸引市场，许多人都把紫薯馒头改变的形状，今天我们就来说说怎么样做出好看的紫薯馒头，家常紫薯玫瑰馒头的做法大全是怎么样的呢？
主料：350g面粉、80g紫薯泥
配料：3g酵母粉
做法：
1、紫薯蒸熟去皮做成泥；
2、面粉放入化开酵母粉的温水中；
3、紫薯泥和面粉一起和面并发酵排气之后揉成长长的形状；
4、切成大小均等的样子；
5、揉好并擀面皮；
6、五个一组；
7、筷子从中间压开；
8、卷起来；
9、用刀从中间切开；
10、正过来，做成玫瑰花样子；
11、放入蒸锅开锅后20分钟即可。
小贴士
注意发酵的时间长短，一般2小时左右，在暖和的地方。
做玫瑰花的时候擀面皮不要太大也不要太厚了。
以上就是紫薯玫瑰馒头的做法大全了，希望我们的介绍能够让你在制作这款紫薯玫瑰馒头的时候有着更多的思路。我们现在对于食物已经有了更多的选择，不仅要味道好，而且还有看的舒服。紫薯玫瑰馒头不仅自身带有一股香甜的气息，而且蒸出来的馒头就像一朵朵盛开的玫瑰花，让人食欲大增。
你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于南瓜紫薯花卷的做法。
2.南瓜泥放至35度左右加适量酵母拌匀。
3.紫薯切很细的丁。
4.面粉中加入四小勺白糖，加入南瓜泥拌匀。
5.和成软硬适中的面团。多揉一会儿口感更佳。
6.盖上保鲜膜发酵至两倍大。
7.再揉回原来大小后，取适量面团撖成薄片。
8.抹上一层色拉油，再尽量均匀地撒上一层紫薯粒。
9.面片从一头卷起。
10.切成2.5cm宽的段。
11.取两段重叠，用一根筷子从中间压到底。
12.全压好后，稍醒一会儿。
13.抓住长的两头，向相反方向扭在底部固定住。
14.做好的面胚进行第二次发酵至变大变轻盈。
15.冷水上锅，水开后8－10分钟即可。
16.关火后再焖3－5分钟再开盖，中途不要开盖。
小编相信大家看完上面的介绍南瓜紫薯花卷，自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤，去厨房做一下吧。
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关紫薯菊花卷的做法。
2.紫薯粉，加入面粉，加入白糖30克，安琪酵母粉5克搅拌均匀
3.面粉搅拌均匀后加入一盒牛奶250克
4.和成柔软的面团，盖上屉布醒发1个小时，
5.搅拌均匀后揉成面团，盖上布，醒发一个小时，这是醒发好的面团
6.揉成长条形
7.分成均匀的等分，
8.擀成10公分左右的面饼
9.面饼上刷油，要薄薄的一层
10.然后对折，再次刷油，油要少一点，
11.刷油后再次对折，成现在的样子，三角形
12.这是两块面饼，分别切三刀，外面的大一点，留一个小角就行
13.切好后按照大小排列，大的再下面，小的在上面，角朝外对着
14.横着再用2只筷子压一下
15.在面中间用筷子压一下
16.看看吧，一朵菊花就出来了，刷油的步骤尽量少刷一点油，要不中间不爱粘，菊花容易散，今天我做的有点油多了，
17.凉水上锅蒸15分钟
18.怎么样，很有胃口吧
19.来个特写
20.如果家里没有紫薯粉，可以做面粉的，椒盐的也好吃
现实生活中，会做菜的男人不多。但有了紫薯菊花卷的完成攻略，男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜，你们的感情必然得到前所未有的升华。
紫薯是红薯的一种，但是其营养价值和味道都远胜于普通红薯，紫薯的可食用性主要表现为可以制作各种美味的小吃，例如，金沙紫薯饼就是一道非常美味的小吃，风味独特，非常受人喜爱。下面就来看看金沙紫薯饼的做法大全有哪些呢？
做法一：
1.紫薯蒸熟，碾成泥。
2.加入炼乳、白糖，搅拌均匀。
3.温水化开发酵粉，加入面粉，和成面团，放温暖的地方发酵至两倍大。
4.发酵完成，案板撒面粉，将发好的面团揉成光滑的面团。
5.揪成合适大小的面剂。
6.擀皮。
7.包入紫薯泥。
8.捏合，按压成饼。
9.用叉子插上眼。
10.放烤盘，表面喷水，撒芝麻。醒发一会，
11.烤箱预热，200度，烤20分钟，烤成金黄色即可。
小贴士
1、紫薯蒸熟，放入白糖、炼乳，搅拌成紫薯泥。
2、饼上扎眼，防止起鼓。
3、烤箱温度有异，具体时间根据具体情况而定。
做法二：
1.地瓜去皮，蒸锅放水，将其蒸熟。
地瓜由于大小不同，所以蒸制时间不同，最好的方法，就是用筷子叉叉，只要中间没有硬芯就行了！
2.将紫薯趁热取出放在碗内。（因为要用它的热量来烫面，所以一定趁热）
趁热，放入澄面、淀粉、白糖、炼乳和牛奶（清水）。
3.用擀面杖用力捣，将其和匀，直至没有颗粒，捣出粘性。
4.取一小块紫薯，用掌心搓成圆球。
5.再用双手掌心压扁，一端捏成尖角。
6.用筷子在上面压一下，出来心形的顶部。
7.成了。
8.烤盘铺油纸或者油布，将其码在烤盘内。
烤箱预热，200度5分钟，再转180度，15分钟即可。
花卷有很多种口味，不同味道的花卷在营养方面也是不同的。紫薯对人体的好处还是很多的，紫薯含有丰富的膳食纤维，让人不太容易饥饿。蛋白质也是非常的丰富，每天应该要补充适量的蛋白质。首先要将紫薯剁成泥，这样才能更好的入味。蒸花卷的时候要注意时间，蒸的时间过长可能会导致花卷味道不对。
紫薯花卷是一道制作简单营养丰富的面食。主要食材有紫薯、面粉、酵母。在面粉中加入煮熟压成泥的紫薯，在加入酵母发酵，分层成面卷，最后放入蒸锅蒸熟就行了。
其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。
做法
材料
紫薯泥50g
水120g
面粉200g
酵母2g
糖10克
泡打粉1克
水120g
面粉200g
酵母2g
糖10克泡打粉1克
步骤
1所有材料。
2紫薯切块蒸熟，压成泥。
3面粉加泡打粉，再加糖。
4然后加入紫薯泥揉匀。
5紫薯面粉里加入适量的紫薯酵母水。
6紫薯面粉揉成面团，放在温暖处醒45分钟。
7另一份面粉加入泡打粉，糖，加酵母水揉成面团。
8揉好的面团放在温暖处醒45分钟。
9两份面团分别滚圆，按扁，上下放一起。10面团擀成5MM的片。11两份面团卷起来。12切成5CM大小，放入蒸锅中蒸20分钟，虚蒸5分钟。
营养价值
其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清除剂。
富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。因品种和环境条件不同，营养成分的差别较大。从蛋白质的含量看，生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明，含蛋白质较高，达14～20%，面筋强而有弹性，适宜烤面包；生于潮湿条件下的麦粒含蛋白质8～10%，麦粒软，面筋差，可见地理气候对产物形成过程的影响是十分重要的。
怎么样才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关紫薯肉松麻花卷这道菜的做法。
2.212紫薯蒸熟去皮碾成泥。
3.将发酵好的面团放在面板上，加入食用碱，利用拉伸方法揉面。
4.大约不到10分钟，面团就可以拉出薄膜，要知道，这种状态的面制作出的馒头，是非常筋道适口的。
5.1逐个搓成长条。
6.2将揉匀的面团分成小剂子备用。
7.按图所示打结。
8.将压在底下的条翻转过来穿过去。
9.下部拧成8字状。
10.将压过去的那根长条塞进8字口中，一个麻花卷即制作完成。
11.在制作好的麻花卷上，撒入肉松，盖上湿布饧10分钟。
12.饧发完毕后，放入蒸屉，大火烧开水后，小火蒸12分钟。
13.关火后，虚蒸1-2分钟，打开锅盖，即可食用。
也许之前你没有吃过紫薯肉松麻花卷，也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心，顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《紫薯花卷的做法大全有哪些》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生汤的做法大全”专题。
饮食养生
运动养生
