一些喜欢吃冬瓜的朋友都知道冬瓜带来的营养价值,大家几乎都利用冬瓜炖汤喝,最常见的就是排骨冬瓜汤了。生活中很多减肥的朋友们,在饮食上都是很关注食物的热量,害怕影响减肥。那么,排骨冬瓜汤可以减肥的吗?这是很多正处于减肥期的朋友们很是关心的。下面小编就该问题给大家详细科普下,以便可以帮助您。
排骨冬瓜汤可以减肥的吗:
冬瓜属于日常饮食中的常见食品,价格很便宜,外观也普通,摆在诸多的蔬菜水果中很不起眼,但它的保健功效尤为突出。清代名医汪昂称赞它说:“冬瓜,日常食物,于诸瓜中尤觉宜人。”所以它真正称得上是“隐身”于餐桌中的养生宝贝。
从名称上看,冬瓜似乎是冬天所结的瓜,实际上却是在夏季成熟。之所以被取名为“冬瓜”,主要与它成熟后表面上覆盖着一层白粉状的东西,好像是冬天所结的白霜有关。《本草纲目》说吃冬瓜能“令人悦泽好颜色,益气不饥,久服,轻身耐老”。冬瓜还有一个非常重要的功效——减肥。
说到减肥,目前不少人都有这种需求,不过人们宁可食用价格昂贵的减肥药,宁可去做减肥手术,也不愿意尝试一些简单的减肥方法,所以冬瓜这么好的减肥食品也受到冷落。实际上冬瓜自古以来就是重要的减肥瘦身上品,有“瘦身瓜”之美誉。如《食疗本草》中有“欲瘦小轻健者,食之”的记载。
那么,冬瓜为什么能够减肥呢?在中医看来,人之所以肥胖,与食欲过旺密切相关,而食欲过旺,则又与胃火过旺密切相关,因为火能消化谷物,胃火偏盛,消化谷物的能力就会增强,从而导致贪食,而冬瓜性微寒,能起到养胃生滓、清热降火的功效,从而使人食量大减,有利于减肥。
以上就是排骨冬瓜汤可以减肥的吗的介绍,可见排骨冬瓜汤的热量是很低的,是有减肥的效果的。想要减肥的朋友们可以多喝,不伤胃还可减肥,两全其美。排骨冬瓜汤做法简单,可以传授给身边不会的朋友们,让更多的人享受美食。
我们的生活离不开蔬菜,而众多蔬菜之中,冬瓜属于比较常见的一种。冬瓜吃起来非常爽口,而且仔细品尝之后,我们还能发现一丝甘甜。不仅如此,冬瓜的营养价值还很高,它的维生素含量是非常高的。对于一般人来说,通常都是把冬瓜煮熟之后来吃的,很少 有人会去生吃冬瓜的。那么,冬瓜可以生吃吗?相信了解这个问题的人应该是很少的吧。
冬瓜不仅可以生吃,还可以拌凉菜,用橙汁+蜂蜜淹,夏天放冰箱里一会,清爽可口。天气转暖,面对新鲜脆嫩的蔬菜,许多人会选择生吃。蔬菜所含营养素,例如维生素C及B族,很容易受到加工及烹调的破坏,生吃有利于营养成分的保存。但是,并非每一种蔬菜都适合直接生食,有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。
冬瓜生吃的确是比较好的减肥食物,它含有葫芦巴碱、丙醇二酸,这两种物质都可以起到消耗体内脂肪的作用,而且它热量低,经常使用对减肥是有好处的。当然,再配合运动减肥的话效果更理想,只要长期坚持,相信可以获得较好效果。平时饭前可以喝有助于减肥的茶,例如亦舒堂荷叶茶,这个茶的茶瘦素可以起到促进人体新陈代谢的作用,进而消耗更多的热量,对减肥很有帮助。
但是,必须指出,有些蔬菜不仅不宜生食,甚至烹炒不透也是有害的。其中豆类蔬菜就是一个突出的例子。在毛豆、蚕豆、菜豆、扁豆等豆类蔬菜的豆粒中和马铃薯的块茎中,含有一种能使血液的红血球凝集的有毒蛋白质,叫做血球凝集素。当食用烹炒不透的这些蔬菜时,常会引起恶心、呕吐等症状,严重时可致死。在上述蔬菜中,还含有一种毒蛋白性质的抗胰蛋白酶,其毒性表现为抑制蛋白酶的活性,引起胰腺肿大。这些有毒物质在加热后便失去活性。在蚕豆的籽粒(以及花粉)中含有一种被称为蚕豆毒素的巢苷,能破坏红血球,当食用烹炒不透的蚕豆时,会诱发溶血性贫血,这就是著名的“蚕豆病”。所以上述蔬菜一定要炒熟、煮透后方可食用。
冬瓜这种蔬菜是可以生吃的,而且生吃冬瓜的营养价值还比煮熟之后的冬瓜要高出很多。不仅如此,生吃冬瓜,还可以起到一定的减肥之效,这对想要减肥的人来说是非常有好处的。不过在此需要提醒大家,冬瓜虽好,但是由于它属性为寒,所以胃部不好的人还是少吃点好。
如果你问我最爱吃的食物是什么?我一定会毫不犹豫地回答是大盆鸡,大家吃过大盆鸡吗?知道大盆鸡应该怎么做吗?很多人可能对于这道菜并不是很熟悉,接下来就让我为大家推荐大盆鸡的详细做法,我相信这道味道鲜美的菜肴一定能够得到大家的喜爱。
大盆鸡的营养价值
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
1、用料
材料:土鸡、土豆、洋葱、青辣椒、干辣椒、拉条子
2做法
1. 鸡切块,放入高压锅内,加:盐,料酒,糖色,花椒,大料,桂皮,姜片,葱段,干辣椒 ,水,15分钟。
2. 土豆,切块,上笼蒸20分钟,待用。
3. 洋葱切块,青椒切段
4. 面条煮熟搭入盆中
5. 炒锅内放油适量,下豆瓣茸炒香,出色后放生姜,葱段;将鸡肉和土豆一起加入,大火烧开
6. 汤开,加洋葱,青椒;吃味:盐,味精,鸡精。起锅,倒入盛有面条的盘中;撒香葱,白芝,香菜
7. 一色香味俱全的大盘鸡,新鲜出炉。
最近我对大盆鸡偏爱有加,念念不忘。那是因为这道菜的味道是在是太美了。我相信吃过大盆鸡的人可能会被这道菜的味道所诱惑。因此大家不妨自己学会这道菜的做法吧!这样子的话如果什么时候自己想吃了,那么就可以随时为自己准备了!
社会发展越来越快,人们的生活质量也变得越来越好,但很多人依然在饮食上热衷于快餐,很少自己动手在家做,殊不知在家做的比外面餐馆里更安全卫生,糖醋猪脚汤是以猪脚为主料,冰糖、淀粉等为辅料,经过长时间的熬汤制作成的一道美食,那么糖醋猪脚汤的具体做法是什么呢?我们一起来学习一下。
做法一:
原料:猪蹄一只、葱姜、八角、生抽、老抽、黄酒、醋、冰糖或白糖、水淀粉(原料简单,方能显出猪蹄之英雄本色哈)。
方法:
1、洗净天生丽质的猪蹄,这条得靠你自己在菜场的眼力和手力了哈!
2、热水煮开,放入葱姜,煮沸猪蹄,水倒去不用,这点主要为了洗净猪蹄的血气;
3、再煮开一锅新的热水,投入葱姜和八角,放入猪蹄,到些许黄酒,焖炖2-3个小时,直至肉质酥烂,其中不要加任何调味料,成就的汤水就是猪蹄原汤啊,可以放豆芽,放豆腐,放白菜,您放啥放啥,喝猪蹄汤吧!
4、调味,碗中放生抽,老抽,醋,黄酒,水淀粉,白糖或冰糖,盐先不用加,老抽生抽里的盐基本够了哈!
5、锅中热少许油,爆香葱姜八角,倒入调味料,不断搅拌避免粘锅,放入炖好的猪蹄,加水没过猪蹄;
6、小火焖煮1个小时,期间尝试糖醋的口味,适时添加糖和醋;
7、等猪蹄成诱人的酱色,肉质酥烂时,即可大火收汁,端上桌,大家开抢吧!
做法二:
1. 将猪脚除去趾、甲,并刮去绒毛;
2. 姜去皮洗净;
3. 烧沸水锅,放入猪脚煮熟,捞起晾凉后斩成块;
4. 姜按竖纹切成小件,晾干备用;
5. 中火烧热炒锅,放姜略炒至稍转红色时加入油再炒,炒匀后放白醋、猪脚一同煮沸,再放精盐、红糖煮至糖溶;
6. 以大瓦煲一个,将全部物料倒入,用中慢火堡至猪脚绵软时,拉离火位,停放一晚;
7. 翌日再煲一次,待猪脚沸透并绵烂,即可食用。
糖醋猪脚姜的做法小贴士
制作要诀:
1. 加原只鸡蛋数个同煲,更佳;
2. 本菜系是用大量生姜、红糖、白醋长时间煲至而成,约需生姜1000克、红糖1500克,白醋3500克,原料中的数量为其实际需用量。
糖醋猪脚汤有美容养颜的功效,对于一些爱美的年轻女性是一个不错的选择,而对于家庭主妇来说糖醋猪脚汤的做法也不是很繁琐,可以做一些给家里的小孩或者父母补补身体,工作中的白领更应该学习一下这道菜,因为一天的忙碌生活晚上回家后需要补一补身体,第二天再元气满满的去工作。
鸽肉当中含有很多的蛋白质,中医学来说鸽肉可以补气益血,祛除寒气等功效,对于产妇下奶也是有很大的功效,那么如何自己在家制作出美味的下奶鸽子汤呢,下面就让我来为大家详细介绍一下,下奶鸽子汤的详细做法;
1、把乳鸽准备好……需要清洗干净……可以在买鸽子时候拜托店家帮忙收拾好……然后下锅……水煮沸 放乳鸽飞水……
2、沙锅内注入适量凉水 依次放乳鸽 姜片 葱段和料酒 大火煮开后小火煲70分钟左右……
3、将香菇泡发洗净备用……
4、香菇放入沙锅继续小火煲20分钟 最后再放入几颗枸杞 再煮20分钟后关火出锅……
5、稍微加一点盐即可喝汤了……
小贴士;
鸽子很小 锅内不能放太多的水不然煮出来的汤会非常淡……
以上就是关于下奶鸽子汤的详细制作方法步骤,是不是非常的简单好做呢,而且鸽肉可以入药膳等,不仅可以强身健体,对于产后恢复的妇人也有很大的帮助。
鱼肚,很多的人不了解这个时候什么,鱼肚就是我们常说的花椒,鱼肚是一种营养价值很高的食物,而我们都知道,如果营养价值高的食物用来煲汤的话,那么营养价值将会发挥得淋漓尽致,让人们享受美味的同时又补充了对身体的营养,这个是大家都想要得到的,但是却有些人不会做这个鱼肚,下面我们就来看看关于这个鱼肚煲汤的做法:
鱼胶的做法大全
今天给大家介绍的红豆枇杷炖花胶,具有润肤美颜、滋阴固肾的功效,是女人减肥美颜的不错补品。
材料:
3-4人份)枇杷果:4个花胶:150克 (中小身材3只)鸡脚:6只红豆:小半碗猪腱:300克姜:3片水:6碗
做法:
1. 花胶洗净,水将沸时放入汆烫10分钟,捞起用水冲净待用;
2. 猪腱洗净切大块;鸡脚洗净,去黄衣(包住趾甲的一层软皮),和猪腱一起汆水捞起;
3. 枇杷果洗净去皮去核;
4. 红豆洗净,用温水稍浸泡;
5. 煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味食用。
其他的方法:
(一)、花胶煲鸡 滋补养颜 延续衰老 1、 花胶提前用冷水侵泡 2、 花胶与姜葱水同煮15分钟,捞出切断 3、 鸡半只下锅飞水,水滚后5分钟捞出 4、 加入当归10克,枸杞15粒,姜5片 5、 加入花雕酒10ml去腥及吊味 6、 中火煮开后转小火,煲炖3-4小时
(二)、花胶炖老鸡 滋补养颜 1、 老母鸡一只洗净入锅 2、 花胶约20克泡软切碎 3、 加入蜜枣3颗、陈皮一小块、干贝适量 4、 加水烧开、撇掉乳沫、转小火炖3小时
(三)、花胶虫草花大骨汤 滋阴养颜 补肾护肝 增强免疫 1、 花胶20克左右提前冷水泡软 2、 花胶与姜葱水同煮15分钟,捞出切段 3、 大骨400克飞水5分钟,捞出待用 4、 加入虫花草10克左右,干淮山2-3片 5、 加水煮沸转小火煲炖约2小时
(四)花胶炖雪梨 清甜润肺 1、 花胶提前用冷水侵泡 2、 泡软的花胶姜片、葱花同煮15分钟 3、 煮好的花胶切块,雪梨去皮切块 4、 材料放入炖盅,加适量水、枸杞 5、 隔水蒸炖2小时,加冰糖。
以上就是对这个鱼肚煲汤的做法,鱼肚的功效还有很多,在生活中鱼肚是一种补品,而如果孕妇怀孕的时候身体虚弱的话,可以吃鱼肚来补补,生了孩子过后没有奶水的话,那么吃鱼肚也是一种发奶的食物,功效这么多的食物大家是不是心动了呢?如果心动的话,没那么大家赶紧行动起来,自己试试做法,成功的话就可以吃了。
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