鱼肚煲汤的一般做法
“今天不养生，明天养医生。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。如何进行饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“鱼肚煲汤的一般做法”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
鱼肚，很多的人不了解这个时候什么，鱼肚就是我们常说的花椒，鱼肚是一种营养价值很高的食物，而我们都知道，如果营养价值高的食物用来煲汤的话，那么营养价值将会发挥得淋漓尽致，让人们享受美味的同时又补充了对身体的营养，这个是大家都想要得到的，但是却有些人不会做这个鱼肚，下面我们就来看看关于这个鱼肚煲汤的做法：
鱼胶的做法大全
今天给大家介绍的红豆枇杷炖花胶，具有润肤美颜、滋阴固肾的功效，是女人减肥美颜的不错补品。
材料:
3-4人份)枇杷果：4个花胶：150克 (中小身材3只)鸡脚：6只红豆：小半碗猪腱：300克姜：3片水：6碗
做法:
1. 花胶洗净，水将沸时放入汆烫10分钟，捞起用水冲净待用;
2. 猪腱洗净切大块;鸡脚洗净，去黄衣(包住趾甲的一层软皮)，和猪腱一起汆水捞起;
3. 枇杷果洗净去皮去核;
4. 红豆洗净，用温水稍浸泡;
5. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味食用。
其他的方法：
(一)、花胶煲鸡 滋补养颜 延续衰老 1、 花胶提前用冷水侵泡 2、 花胶与姜葱水同煮15分钟，捞出切断 3、 鸡半只下锅飞水，水滚后5分钟捞出 4、 加入当归10克，枸杞15粒，姜5片 5、 加入花雕酒10ml去腥及吊味 6、 中火煮开后转小火，煲炖3-4小时
(二)、花胶炖老鸡 滋补养颜 1、 老母鸡一只洗净入锅 2、 花胶约20克泡软切碎 3、 加入蜜枣3颗、陈皮一小块、干贝适量 4、 加水烧开、撇掉乳沫、转小火炖3小时
(三)、花胶虫草花大骨汤 滋阴养颜 补肾护肝 增强免疫 1、 花胶20克左右提前冷水泡软 2、 花胶与姜葱水同煮15分钟，捞出切段 3、 大骨400克飞水5分钟，捞出待用 4、 加入虫花草10克左右，干淮山2-3片 5、 加水煮沸转小火煲炖约2小时
(四)花胶炖雪梨 清甜润肺 1、 花胶提前用冷水侵泡 2、 泡软的花胶姜片、葱花同煮15分钟 3、 煮好的花胶切块，雪梨去皮切块 4、 材料放入炖盅，加适量水、枸杞 5、 隔水蒸炖2小时，加冰糖。
以上就是对这个鱼肚煲汤的做法，鱼肚的功效还有很多，在生活中鱼肚是一种补品，而如果孕妇怀孕的时候身体虚弱的话，可以吃鱼肚来补补，生了孩子过后没有奶水的话，那么吃鱼肚也是一种发奶的食物，功效这么多的食物大家是不是心动了呢?如果心动的话，没那么大家赶紧行动起来，自己试试做法，成功的话就可以吃了。
Ys630.com相关知识
鸡爪一般是用于腌制的，也可以用于煲汤，煲汤可以加入花生或者香菇等，花生鸡爪汤含有很多的植物脂肪以及胶原蛋白，对于美容养颜以及缓解皮肤衰老是很好的。而鸡爪跟花生煲汤的做法很简单，只要将鸡爪跟花生放在高压锅里面进行炖汤，一般半个小时就可以制作而成。
鸡脚有什么养生效果?
第一，软化血管。鸡脚中还有一些比较特殊的营养物质，这些营养物质对于血管的软化是非常有帮助的，对于现代一些心脑血管疾病的患者来说，多喝一些鸡脚汤，对于疾病的治疗都是有帮助的。
第二，美容。这一点相信大家就比较清楚了，对于一些女性来说，在日常生活中多喝一些用鸡脚煲的汤，是能够比较有效地补充皮肤所需要的胶原蛋白物质的。对于广大的女性朋友来说，鸡脚确实是一种非常不错的美容食材选择。
鸡脚和什么煲汤好?
第一，花生。用鸡脚和花生煲汤确实是一个非常不错的选择，可以让汤中的一些植物脂肪和胶原蛋白的含量更加的丰富，更加易于被人体所吸收。对于广大的女性来说，这种汤不仅仅能够取得非常不错的美容养颜效果，还能够有效的缓解女性的神经压力。
第二，香菇。香菇也是一种非常适合用来和鸡脚一起煲汤的食材，对于人们来说，这种养生汤确实是拥有非常高的营养价值的。尤其是对于一些三高的患者来说，香菇还有着非常好的控制血脂的作用，对于人们来说，确实是很不错的一种养生汤。
哪些人适合喝这种鸡脚煲的汤?
第一，一些中年女性是非常适合喝这种鸡脚煲的汤的。对于现在的很多中年女性来说，她们是非常有必要进行一些滋补的。像这种鸡脚汤，就是非常适合她们的一些养生要求的。
第二，对于一些中老年人来说，这种鸡脚汤也是非常不错的一个选择之一，因为现在很多的中老年人都非常容易患上一些心脑血管疾病，这种鸡脚汤这能够取得比较好的血管保健作用，有利于中老年人的身体健康维持。
社会发展越来越快，人们的生活质量也变得越来越好，但很多人依然在饮食上热衷于快餐，很少自己动手在家做，殊不知在家做的比外面餐馆里更安全卫生，糖醋猪脚汤是以猪脚为主料，冰糖、淀粉等为辅料，经过长时间的熬汤制作成的一道美食，那么糖醋猪脚汤的具体做法是什么呢？我们一起来学习一下。
做法一：
原料：猪蹄一只、葱姜、八角、生抽、老抽、黄酒、醋、冰糖或白糖、水淀粉（原料简单，方能显出猪蹄之英雄本色哈）。
方法：
1、洗净天生丽质的猪蹄，这条得靠你自己在菜场的眼力和手力了哈！
2、热水煮开，放入葱姜，煮沸猪蹄，水倒去不用，这点主要为了洗净猪蹄的血气；
3、再煮开一锅新的热水，投入葱姜和八角，放入猪蹄，到些许黄酒，焖炖2-3个小时，直至肉质酥烂，其中不要加任何调味料，成就的汤水就是猪蹄原汤啊，可以放豆芽，放豆腐，放白菜，您放啥放啥，喝猪蹄汤吧！
4、调味，碗中放生抽，老抽，醋，黄酒，水淀粉，白糖或冰糖，盐先不用加，老抽生抽里的盐基本够了哈！
5、锅中热少许油，爆香葱姜八角，倒入调味料，不断搅拌避免粘锅，放入炖好的猪蹄，加水没过猪蹄；
6、小火焖煮1个小时，期间尝试糖醋的口味，适时添加糖和醋；
7、等猪蹄成诱人的酱色，肉质酥烂时，即可大火收汁，端上桌，大家开抢吧！
做法二：
1. 将猪脚除去趾、甲，并刮去绒毛；
2. 姜去皮洗净；
3. 烧沸水锅，放入猪脚煮熟，捞起晾凉后斩成块；
4. 姜按竖纹切成小件，晾干备用；
5. 中火烧热炒锅，放姜略炒至稍转红色时加入油再炒，炒匀后放白醋、猪脚一同煮沸，再放精盐、红糖煮至糖溶；
6. 以大瓦煲一个，将全部物料倒入，用中慢火堡至猪脚绵软时，拉离火位，停放一晚；
7. 翌日再煲一次，待猪脚沸透并绵烂，即可食用。
糖醋猪脚姜的做法小贴士
制作要诀：
1. 加原只鸡蛋数个同煲，更佳；
2. 本菜系是用大量生姜、红糖、白醋长时间煲至而成，约需生姜1000克、红糖1500克，白醋3500克，原料中的数量为其实际需用量。
糖醋猪脚汤有美容养颜的功效，对于一些爱美的年轻女性是一个不错的选择，而对于家庭主妇来说糖醋猪脚汤的做法也不是很繁琐，可以做一些给家里的小孩或者父母补补身体，工作中的白领更应该学习一下这道菜，因为一天的忙碌生活晚上回家后需要补一补身体，第二天再元气满满的去工作。
鸽肉当中含有很多的蛋白质，中医学来说鸽肉可以补气益血，祛除寒气等功效，对于产妇下奶也是有很大的功效，那么如何自己在家制作出美味的下奶鸽子汤呢，下面就让我来为大家详细介绍一下，下奶鸽子汤的详细做法；
1、把乳鸽准备好……需要清洗干净……可以在买鸽子时候拜托店家帮忙收拾好……然后下锅……水煮沸 放乳鸽飞水……
2、沙锅内注入适量凉水 依次放乳鸽 姜片 葱段和料酒 大火煮开后小火煲70分钟左右……
3、将香菇泡发洗净备用……
4、香菇放入沙锅继续小火煲20分钟 最后再放入几颗枸杞 再煮20分钟后关火出锅……
5、稍微加一点盐即可喝汤了……
小贴士；
鸽子很小 锅内不能放太多的水不然煮出来的汤会非常淡……
以上就是关于下奶鸽子汤的详细制作方法步骤，是不是非常的简单好做呢，而且鸽肉可以入药膳等，不仅可以强身健体，对于产后恢复的妇人也有很大的帮助。
佛手瓜是我们平时餐桌上很少见的蔬菜，佛手瓜也叫洋瓜，寿瓜，这一蔬菜在江南一带才能看见，它的口感很清脆，而且营养高，也可以当做水果来吃，佛手瓜适合煲汤。
一、佛手瓜鱼头汤
材料
佛手瓜1个，鱼头1个，生姜一块，枸杞子10粒左右，油，盐
做法
1.鱼头斩成2边或者四块，清洗干净，沥干水分；枸杞子清洗干净捞起备用
2.手中套上一次性手套或者保鲜膜，把佛手瓜去皮
3.从中间剖开
4.把佛手瓜的核挑出来
5.佛手瓜切片
6.热油锅，爆香拍扁的生姜，把擦干水分的鱼头下锅煎着金黄
7.倒进热开水，大火煮开后，煮中火煮5分钟，再转小火煮20分钟
8.加入佛手瓜和枸杞子煮大约15分钟，放盐调味
9.既是汤，又是菜，很方便哦，清清淡淡的汤很适合夏天没时间的你
二、佛手瓜煲猪蹍
菜谱简介 冬天干燥天气真的要多喝汤水, 这碗佛手瓜煲猪蹍就最好不过了。
材料
佛手瓜4个，去核，每个切成8份，去皮，猪蹍1斤，南杏20，洗净，北杏10颗，洗净，蜜枣3-4颗，洗净
做法
1.先将猪蹍出水(煲10分钟左右)， 用冷水洗净。
2.将所有材料放入煲内， 加水到材料2倍半多的为止， 盖上盖， 大火烧开， 继续煮5分钟， 转中火， 煲1个半小时， 加盐调味即可(其间， 若水份失去太多， 请自行加水)。
三、佛手瓜杞子鱼头汤
材料
其实佛手瓜走进市场也不是一两年的事了，但好像煮妇煮夫们不大受落，很少用它来烹制菜肴。殊不知这备受冷落的家伙在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。而且味道清甜，无论凉拌、清炒还是做馅、煮汤都很适合。今天就介绍一款佛手瓜杞子鱼头汤，女士、小孩、性功能不足之男士尤其适宜食用。佛手瓜：2个大鱼头：1个（约500克）杞子：10克姜：3片水：6碗3-4人份调味料： 料酒：1汤匙 白胡椒粉：1/4汤匙 油：2汤匙 盐：适量
做法
1.鱼头洗净开边，沥干水，下1汤匙料酒、1/4汤匙白胡椒粉和少许盐腌好；
2.佛手瓜洗净，去皮，剖开去籽，切厚片；
3.枸杞子洗净，用清水浸泡片刻；
4.热锅放油，待油六、七成热时放入鱼头，两面煎香。倒入6碗水，放入杞子和姜片，大火煮开后转中小火焖煮20分钟；
5.放入佛手瓜，再煮15分钟，最后下盐调味即可食用。
功效：
健脾开胃，扩张血管，益智降压，养颜美体。
小编从小就很喜欢喝汤，而我也一直都觉得煲汤是很快学会，其实无非就是把煲汤的材料和水一起煮，煮开了之后就可以喝了。上周末小编就兴致冲冲地煲了冬瓜大骨汤来喝，但是结果总是不如人愿的，那么到底冬瓜大骨汤的做法是什么呢?小编专门去找了一下资料，现在分享给大家。
原料：
大棒骨500克，红萝卜一根，冬瓜一块，花椒10多粒，大葱两段，生姜三片，红枣两个，料酒，盐适量
做法1：
1、大棒骨洗干净，在开水中略焯一下去掉油腻，焯好的棒骨洗净油腻备用;
2、冬瓜和红萝卜洗净切滚刀块备用;
3、砂锅中加水，放入棒骨，大火烧开后，加入葱段，生姜，花椒、料酒以及红枣，中火慢炖40分钟(每家的火力不同，请调整)后加入冬瓜和红萝卜块炖至棒骨以及菜熟，加入适量盐即可!
做法2：
· 带肉大骨头800G ，冬瓜500G .
· 辅料：盐，白酒，葱姜。白醋半勺
1、大骨头切块，洗净。开水中焯一下，去除异味后，放入冷水锅中。备用。
2、冬瓜洗净，去皮切成小方块，备用。
3、冷水半锅+大骨头+生姜，葱。大火烧开后放入适当的白酒去腥。
4、大火烧开肉后，放入半勺白醋，小火炖45分钟。白醋可以促进钙和铁的溶出，有助于营养元素被更好吸收。最后放入冬瓜块和一勺盐，炖5-6分钟即可。
5、美味的?大骨头冬瓜汤做好了，装碗，上桌。喜欢的人，还可以放点葱末和枸杞。
其实煲汤不是大家想象的那么简单，并不是把材料和水一起煲开就可以了的，但是煲汤也不是大家想象得那么难，我相信通过上面内容的介绍，大家应该都可以学会冬瓜大骨汤的做法，如果想要尝试一下的话，不妨今天就行动起来吧。
现在的人越来越注重养生了，年轻美丽，身体健康是人们追求的，下面我们说的就是一种营养丰富，极美的一款保养品，木瓜红枣汤。木瓜果肉厚实细致、甜美可口、营养丰富 ，有“百益水果”、“水果之皇”之雅称。木瓜含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人对食物进行消化和吸收，有健脾消食之功，它含有丰富的胡萝卜素，能防癌及增强人体 免疫能力。花生又称“长生果”，中医认为花生能调和脾胃，补血止血，降压降脂，能帮助滋润肌肤、尽快排除体内毒素;红枣可润心肺、补五脏、治虚损，此款糖水能美白润 肤。那我们去学习下怎么去完成这道美味呢？
木瓜红枣汤步骤：
材料;木瓜，红枣，花生，冰糖
1.准备所需要的材料。
2.花生米提前浸泡8小时以上。
3.红枣用温水浸泡半小时。
4.木瓜去皮去籽。
5.木瓜切成三角块。
6.所有食材放入砂锅中
7、加满清水，放入冰糖。
8、大火烧开后转小火煲2个小时
简单易做哦，特别是美女们美食多喝些。 红枣和木瓜中都富含各种氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等，这些都是人体所必须的，经常食用可以提高人体免疫力 ，红枣的功效和木瓜的功效有惊人的相似 ，都有丰富的营养价值，另外，木瓜还有一个功效领成万千女人所喜爱——丰胸，其实红枣的功效也有（以前写的女人丰胸不求人 ），把木瓜和红枣一块吃其效果可想而知的。
三文鱼是世界上最鲜美的鱼类之一，很多人都是喜欢吃三文鱼的。相信日本人都应该很了解三文鱼的做法，一日三餐中，我们的饭桌上都会出现汤类，很多人都喜欢喝汤。小编个人就很喜欢喝鲜美的汤，那么今天小编就向大家来介绍些三文鱼汤的做法，希望能够帮助大家，一起来看看吧。
三文鱼头豆腐汤
三文鱼有降低血脂和胆固醇的功效 可以预防糖尿病和心血管疾病 豆腐先烫过去掉豆腥味口感会更好
材料
三文鱼头 嫩豆腐(内酯豆腐) 姜 料酒 盐
做法
1:三文鱼头去腮冲洗干净, 姜切片
2:煮锅放水烧开转小火, 嫩豆腐中间切开放入烫2分钟左右, 捞出切块
3:鱼头放入汤锅,加水没过鱼头烧开,放姜, 料酒, 转小火煮10分钟左右, 放入豆腐, 适量盐续煮5分钟左右即可
三文鱼香菇味增汤
材料
新鲜三文鱼1小片，料酒，鱼露蚝油，生粉，泡好的香菇，鸡味味增1小块，胡椒粉
做法
1、新鲜三文鱼切宽条，用料酒和鱼露蚝油、少许生粉腌制;泡好的香菇去蒂。
2、味增放入砂锅，加水调开，放入香菇和香菇蒂，炖透香菇，加一匙胡椒粉，待汤大滚，放入腌好的三文鱼，关火。用汤的热量将三文鱼捂熟即可食。
三文鱼肉蔬菜汤
材料
200克三文鱼，100克鳕鱼，一个土豆，两个元葱，一个胡萝卜，
两棵大葱，一个柠檬。
50克黄油/牛油，一杯淡奶油/60-70克左右。
盐，白胡椒。五香粉。香菜。
搭配粗面包。或者馒头，米饭。随便你。
做法
1。鱼肉切方块，土豆切薄片，元葱切碎，胡萝卜丝，大葱段。放1。5升水。这个自己看这加。
2。然后把土豆元葱胡萝卜大葱放入，煮4-5分钟至土豆片半软，然后放入黄油和奶油到锅
中煮5分钟。
3。加入鱼块。2分钟后起锅，根据口味加盐，白胡椒粉，挤入柠檬汁。
白胡椒根据个人喜好添加。
通过上面文章关于三文鱼汤的做法大全的详细介绍，我们足以了解到三文鱼汤的具体做法步骤，这对于很多酷爱三文鱼的人来说，是非常好的，也是非常有用的。大家在家的时候可以根据以上做法动手做一做，毕竟自己做的食物吃起来比较安心。
现在很多人都已经进入到了亚健康的身体状态，但是繁忙的工作让他没有时间去调理好自己的身体，需要经常的熬夜加班，这样的话就会导致到了自己的身体超负荷，可以炖些燕窝吃的，特别是在秋季的时候，是非常滋补的，下面我们就一起来了解一下对燕窝的做法。
做法一：
原料:
金丝燕窝、血燕燕窝、红枣、冰糖
做法:
1、把燕窝放入冷水里发6-7小时;
2、泡燕窝的水不要倒掉，可以用来洗脸，美容的;
3、这是发好后的样子;
4、将泡好的燕窝撕成丝备用;
5、加水放入炖盅(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准);
6、加入去核红枣、冰糖;
7、入锅慢火炖20~30分钟，查看炖盅内的燕窝，如呈晶莹通透状，并发出蛋白清香即可。
做法二：
材料:
雪梨2个，冰糖适量。燕窝10克。
做法:
将燕窝用温水浸泡3小时，剔去绒毛和杂质。雪梨洗净，削皮，去梨心，切成小块。然后把燕窝、雪梨一并放入炖盅内，加入清水适量，隔水慢火炖3小时，加入冰糖适量，再炖片刻即可。 燕窝为雨燕科动物金丝燕及同属多种金丝燕用唾液或唾液与少量绒毛混合凝结所筑成的巢窝。性平，味甘。入肺、胃二经。其功能为养阴润肺、化痰止咳、补中益气。 雪梨为蔷薇科植物梨的果实。味甘，微酸，性凉。入肺、胃经。功效清热生津，润肺化痰。 冰糖为白砂糖经过煎练的冰状体结晶。味甘、性平。入肺、胃经。功效补中益气，润肺止咳。
文章我们一起了解到炖燕窝的做法到底有哪些，这种燕窝的做法是非常的适合秋季用来养生的，在秋季吃这样的燕窝可以调节好人体的免疫能力，而且还对于自己的呼吸系统是有保护作用的。
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