椰汁香芋西米露的做法主要有哪些?
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“椰汁香芋西米露的做法主要有哪些?”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
椰汁香芋西米露在很多小店都有卖，一年四季都可以吃到，冬天的时候可以加热，而夏天的时候则可以加冰，对满足大众人群的需要，制作的时候使用材料很简单，市场就可以买到，如果自己在家里做就要准确好材料就可以了。并且还能添加很多自己喜欢的水果，那么椰汁香芋西米露的做法主要有哪些呢?
椰汁香芋西米露的做法一
主料
椰汁一瓶、西米适量、香芋适量、香草糖适量、凉白开水适量
做法步骤：
1. 准备用所有的材料，香芋切丁。
2. 直接放锅上蒸熟(香芋一定要蒸久一点点，半生的 香芋吃了会喉咙痒痒的)蒸好后放着备用。
3. 水开之后把西米放进去，记得水要放多一些，不然 会很容易粘锅，记得拿勺子慢慢的转动，以免粘锅了 (其实以前有糖水店的朋友说过，直接煮开了然后盖上 锅盖焖上十几分钟也是可以的)。
4. 煮到西米已经变成透明状态了。
5. 用漏网把煮西米的热水过滤掉，然后放进凉开水里 再过滤一遍，这样西米才不会粘成一团。
6. 香芋跟西米混合之后淋上椰汁，当还没有开始吃的时候，记得一定不要先淋椰汁存放着，不然西米没弹性的，而会变得粉粉的，这跟珍珠奶茶的珍珠一样，也不要放冰箱，如果天热想吃冷的，直接把椰汁冰了就可以了。
7. 最后我加了2ML的香草糖，由于椰汁本身已经是甜的 所以我只加了一点点，香香的。
椰汁香芋西米露的做法二
原料：
西米香芋1只、椰汁200ml、白糖适量
做法步骤：
1.煮西米露：接一锅清水，烧开 放入西米 中火 边煮边搅拌 约15分钟至西米半透明关火焖10分钟完全透明 过冷河 把粘液冲洗干净备用
2.蒸香芋：香芋去皮 切小块 蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能轻松穿过) 备用，煮椰汁：椰汁倒入锅里 加适量清水稀释 加入适量白糖，煮开，倒入香芋和西米搅拌均匀即可。
椰汁香芋西米露的做法三
材料：
西米、冰糖、盒装椰汁、切好的香芋粒
做法步骤：
1.锅里倒水，放进香芋粒，开火把香芋粒煮透。(喜欢有口感的，可以把香芋煮成7-8成熟就好，用勺捞起几粒，用手捏捏感觉一下松软就好。)捞起煮好的香芋料，用碗装起，待用。
2.锅里放水，待水烧开后，撒进西米，看到西米煮成像上图4那样，就可以用筛子装起过滤干热水后，直接在水龙头水冲洗，凉透。(目的，是让刚煮的西米去掉糊浆，让它不粘成团之余又可以让西米吃起来保持有弹性，就是Q的感觉喽)
3.锅里放水，放进冰糖，等糖溶化后，倒进香芋和已冲洗好的西米后，用勺搅拌把西米搅散，等糖水再次烧开就停火。
4.待糖水变温的时候，可以加入椰汁，搅拌均匀后，一碗透着香芋味的西米露就做好了。
小贴士：
1、香芋可以煮成粒，也可以做成香芋沙，就是把煮透的香芋粒用勺子压成沙状，吃起西米露的时候，口感是沙沙的香芋味。
2、这西米露甜品，夏天可以放进冰箱后再吃，吃起来透凉，过瘾。
椰汁香芋西米露的做法较多，制作起来也很方便，只是做的时候要注意火候，尤其是放糖的时候，火大了后会影响效果，吃起来会有糊味，但没有化的糖吃起来味道又差一些，如果患者这点无法掌握时，可多试几次，熟悉后效果会更好，确实无法掌握时，可直接把糖放到水里，糖可以自己化掉，效果也是一样的。
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炎热的夏天里，很多人会利用甜品来解渴消暑，但是你会自己做吗?其中，很多人因为懒惰或不懂得如何制作而在外面买来吃，但其实自己制作甜品会更加的卫生与方便。那么，今天营养专家就给大家介绍如何制作香芋椰汁西米露，这是一款受到许多人喜爱的甜品，制作简单，香甜美味。
香芋椰汁西米露怎么做呢?首先，需要准备的材料是比较简单的，即使您是第一次制作也不用担心，因为它的制作过程是很简单的，只要参考经验，就可以制作出好吃的香芋椰汁西米露甜品。
香芋椰汁西米露
食材：西米、椰浆、芋头、去核红枣、葡萄干、甜玉米粒、冰糖水
步骤
1.先烧开水,要稍微多一点,然后放进西米煮一分钟,熄火,盖上盖子焖大约十分钟 直到西米没有白心,然后用冷开水水清洗一下煮好的西米。
2.另外烧一点开水,一点点就好,加入芋头、甜玉米、红枣粒煮熟再加入葡萄干和冰糖。
3.煮至冰糖完全溶化后再加入西米椰浆搅拌均匀即可。
时下正值酷暑夏日，适当制作些甜品放在冰箱里，可以随时有助于解渴消暑。那么，通过了解了营养师介绍的香芋椰汁西米露做法，您还不心动吗?这款甜品非常的香甜可口，只要您尝试上一口，相信一定会喜欢上。但同时提醒大家，甜品也不宜多吃。
鲫鱼的做法多，却也有些复杂，最简单的做法就是鲫鱼汤，如果是烧菜，做法都是多样化的，今天我们要了解的就是五香鲫鱼的做法。此款鱼的做法是先煎鱼，再制作调料煮鱼，当然也有其它的做法，因为每个人熟悉的步骤不同，做菜的方式也会不同。那么五香鲫鱼的做法主要有哪些?其做法主要有：
主料：
鲫鱼
调料：
食盐适量、酱油适量、葱1根、姜半个、蒜2个、花椒10粒桂皮3段、料酒少许、老抽适量、香醋适量、蚝油适量、白糖适量、蜂蜜适量、茴香3瓣、孜然适量、麻椒适量、草果适量、香叶适量、高良姜适量、白芷适量、丁香适量、豆蔻适量
1.新鲜鲫鱼若干条，葱、姜、蒜洗净备用。
2.鲫鱼逐个收拾干净，在鱼身上划花刀，小心不要太深，深了后期炸制的时候，不能保持鱼的完整。葱切段，姜切大片、蒜用刀拍扁备用。
3.取料理盆，放入葱段和姜片，放入味极鲜酱油和料酒，端起盆，簸动盆内的鱼，让它们之间相互撞击，保证入味。
4.锅内放油少许，烧至温热，下入葱、姜、蒜炒出香味，加入清水，可以多放些水，这样方便浸泡，将香料拣大的容易捡拾出的直接丢进锅中，将碎的比如花椒、小茴香、孜然粒放入调料盒中。
5.将装好调料的调料盒放入锅中，然后放入香醋、料酒、老抽、蚝油、白糖、味极鲜酱油，然后根据口味，可以尝尝汤汁的味道，如果盐味不够，再加入盐，盐的放入根据各家口味自行调整。
6.加上锅盖，大火煮开汤汁后，改小火再煮20-30分钟。
7.将煮开的汤汁，放入容器中，晾凉使用。在这一步中，为了调整汤汁的甜度，我加了一汤匙的蜂蜜，加了蜂蜜后的汤汁，甜味变的比较醇厚了。
8.炒锅放油，这次油可以放的适度多些，开始炸鱼，油温大约放入筷子在锅内，有泡泡快速翻起即可。
9.将腌制好的鲫鱼，去掉葱姜，下入油锅炸制。注意不要着急给鱼翻身，等一面定型后再翻面炸制，这样容易保持鱼的完整。
10.鱼炸至两面金黄，捞出沥油放凉，然后将放凉的鱼进行二次复炸，这样做为了保证鱼刺酥，到时就不用担心鱼刺会扎喉咙了，将复炸后的鱼捞出，乘热放入晾凉的汤汁里浸泡后，即可食用。
文章中详细讲解了五香鲫鱼的做法，根据这些步骤我们能做出非常美味的食物，鱼带有腥味，做菜的时候要先去腥，否则做出来的鱼腥味很重，会影响鱼的口感，还会影响大家的食欲。去腥的方法多，我们可以用姜或是料酒等物去腥味，其效果是非常好的。
菌类在近几年逐渐的走上了人们的餐桌，菌类富含丰富的营养物质，能够为人体提供能量，受到了人们的欢迎。洋菇就是菌类的一种，富含丰富的维生素以及锗元素，能够促进身体对于钙质的吸收，增强身体的抵抗力。我们可以根据自己的口味对于洋菇进行在加工，那么，洋菇的做法主要有哪些?
洋菇不容易保鲜，很快就会泛黄，很多的商家为了保持洋菇的色泽会添加一些增白剂，虽然这可以保持洋菇的嫩白，但是对身体不利，我们在挑选的时候需要选表层黯淡一些的，哪些特别明亮的需要避免。
洋菇的做法主要有哪些?
洋菇芥菜材料：洋菇1两，芥菜半斤，红萝卜1小块，盐少许，味素少许
做法：1、将芥菜、洋菇烫水后捞起。 2、洋菇去蒂、红萝卜切片。 3、油锅烧热，将芥菜、红萝卜下锅拌炒至熟。 4、再加入洋菇、盐、味素拌炒均匀，即可盛盘供食。
奶油洋菇浓汤材料：香蒜奶油150公克，洋菇10粒，洋葱1/4颗，面粉100公克，鸡高汤1罐，鲜奶油200公克，盐适量，鸡精粉适量，胡椒粉少许
做法：洋菇切片后汆烫至熟，捞起沥干水份备用。洋葱切丝备用。 热锅，将香蒜奶油熔化，加入洋葱丝炒香，再将洋葱丝取出不用，用小火炒香面粉，再放入鸡高汤及鲜奶油煮开，最后放入洋菇片，并用盐、鸡精粉、胡椒粉调味，即可上桌食用。
以上的内容就是对于洋菇的做法主要有哪些的介绍，洋菇的做法有很多，可以用来做汤、做菜还可以用于炖菜的配料，我们在生活中可以根据自己的口味进行菜品的搭配，科学吃洋菇，享受美味与保持健康同时进行。
椰汁芋圆西米露是比较有名的一道美食，也是比较传统的一道甜点，它的主要原料就是木薯粉，紫薯和芋头。吃起来口感非常的有弹性，有着浓浓的香味，做法也比较简单，要准备紫薯，准备适量的糖和水，另外准备适量的木薯粉。辅料有西米和椰浆等一些食材，做好以后，可以放到冰箱里面冷藏，在夏天的时候喝一些，有很好的清凉的功效。
椰汁芋圆西米露的做法
主料：紫薯120克、木薯粉110克、糖20克、开水30克辅料：西米、椰浆、炼乳、牛奶 适量
1.蒸熟的紫薯压成泥、我就弄了这一种口味
2.烧一点开水！！现开的
3.取一半的木薯粉加入开水 快速搅拌
4.再将其他的材料放进去
5.揉成一个光滑的面团，如果有点干可以再加点温水，相反如果比较湿可以加点木薯粉
6.搓成一根长条 粗细自己决定
7.再切成一个一个的小芋圆
8.最后撒点木薯粉 滚一下让所有的芋圆都粘上粉
9.水煮开下西米，大火煮至中间还有一点白芯就可以关火了，盖上盖子焖10到15分钟
10.看一下 已经全部熟透啦 、沥出西米放进冰水中 过两遍
11.重起一锅水 水开下芋圆 ，煮到全部飘起来再煮两分钟就可以了
12.和西米一样的过两遍冰水 这样芋圆会更加Q弹
13.取一个容器 加入煮好的西米芋圆 蜜豆等材料再弄一个小碗加椰浆炼乳牛奶进行调味 ，没有比例哦 自己尝一下味道 然后加入到芋圆西米里
烹饪技巧一定要用刚开的水烫面，芋圆才会Q弹做其他口味的芋圆也是一样的，但是不能和紫薯的一起煮哦，容易串色如果面团有点干可以再加点温水，相反如果比较湿可以加点木薯粉芋圆吃多少煮多少 剩下的放冰箱冷冻即可
鱿鱼是很多人喜欢的美食，一直都受到人们的追捧，并且鱿鱼的营养价值很高，适合不同年龄段的人群食用，而市场上经常有卖的鱿鱼干，也有鲜鱿鱼等，相对于不同的鱿鱼，人们更喜欢鱿鱼干，利于保存，营养价值也不会改变，因此就想了解鱿鱼干做法，那么鱿鱼干做法主要有哪些?下面就一起来看看吧。
工艺流程
选料一浸泡一剖割一除内脏一洗涤一干燥一腌蒸一分级一包装。
准备工作
1.选择晒鱼场。选择靠近海边，交通便利，提水方便，平坦开阔的空地作 为晒鱼场。要保持场地卫生整洁，无污物。如有条件可用水泥地作晒鱼场。
2.设置支架。晒制工具有两种：一种为固定支架，利用水泥柱或木桩，每两根相互搭成三角形的支架，两个支架的间距4-5米，中间拉7-8道铁丝，并在铁丝上各挂若干只可移动小铁钩，每两条铁丝间隔20-30厘米，立桩高3米。另一种方式是活动网架，用细竹竿扎成3米×1.5米的框架，中间挂尼龙网片。这种网架运用灵活，不受场地限制。
3.建浸鱼池
选择停车卸货方便的地方，建造几个浸鱼用的水泥池，池子规格为2米×2米x 1.5米，底部设有排水口，以便排水。
制作工序
1.选料。因鱿鱼体表容易发红，为保证成品质量，原料必须及时处理，按鱼体大小、鲜度分别挑选分类，并用海水洗净体表污物。
2.浸泡。如用冰冻鱿鱼，须投入浸鱼池申，用新鲜海水将鱿鱼投入浸泡8小时或半天。解冻必须适度，只要结冻的鱼体能分离，单体稍微发软，解冻就应结束，以免鱼体发红，影响商品质量。若晒场离海边较远，提取海水不便而改用F{来水时，必须加盐。加盐量按客户的要求来定，浸泡时间不宜超过12小时，水温保持在I0-200C之问，不要忽高忽低。浸泡直到鱼体变硬、鱼腹变软后，捞出：沥干水分，即可进行加工。
3.剖割，根据捕捞方法和鱼体鲜度差异，采用挑割法和剖腹法两种。
①挑割法：左手紧握鱼背，鱼头向人体方向，鱼腹朝七使腹腔突起，右手持刀(刀口朝上).刀口尖部自突起的鱼腹腔内伸人至鱼尾末端1-2厘米处，将刀尖锋口向上顶挑l刀，这时刀口顺鱼腹腔内正中心割开，使两边肉片对称呈蝴蝶状。挑割时刀尾尖部应紧贴鱼腹腔内肉面，严防刀尾撞破墨囊，影响制品外观。
②剖腹法：将鱿鱼头部向外，腹部朝上置下木垫或鱼台上，左手手心向上，食、巾指伸人鱼腹腔内将腹面托起弹开，右手持刀，刀口向下朝鱼腹腔中心向鱼尾方向把肉片剖开。鱼腹腔剖开后，随手摘除鱼墨囊，然后将刀口对准鱼颈端从鱼水管中心向头和肉腕中央剖切，顺手向左右两眼边分别各斜切l刀，割破眼球，排除眼液，以利干燥。
4.除内脏：将削割好的鱿鱼放在木板上，由另一个人扒开鱼腹腔两边肉片，用右手的拇、食、中指沿鱼腹尾末端向头部方向挖出全部鱼内脏，同时防止抓掉海螵蛸(俗称墨鱼骨)和嘴。
5.冼涤，将除去内脏的鱼体置于海水(或J- 2%- 3%的食盐水)中洗涤，除去污物、黏液，用淡水洗去盐水液，然后把两条鱿鱼肉摊开对合叠起，置于清洁的容器巾沥干水分待晒。要防止乱叠而引起肉面变红。
6.干燥，晒制鱿鱼干主要集中在秋、冬季进行，因此时晴天少雨，气候干燥，鱼体易干燥。鱿鱼晒制一般需6-10天。干燥可采用吊晒法和网晒法。
吊晒法：操作时把鱿鱼摆放在铁丝网片上，用竹签撑开胴体，用小铁钩住鱿鱼尾部挂在固定的支架上，使鱼头朝下，以便渗出体内水分。晒至四至五成于时整形，主要检查小竹签是否起到定型作用。如果发现外形不够美观，可用竹签重新穿刺撑开定型。
网晒法：把鱿鱼平铺在网帘上，先晒鱼背，以利于沥水，后翻晒腹肉，晒至四至五成干时整形，用手指拉伸肉面及肉腕，使之平展对称。l天之内翻动4-5次(雌鱼有卵黄的挑出另行干燥)。
7.腌蒸。鱿鱼晒至八成千时，若成品需要上霜粉，就要将鱿鱼干放人筐内，四周用稻草或麻袋密封，放置7-10天后进行腌蒸。腌蒸的作用是使鱼体部分水分向外扩散，并从肌肉中析出甜菜碱等氮化物。干燥后体表会附着1层白色晶体状物体，好像霜花一样，商业上称为“血鲞”。这种物质带有甜味，可增添滋味。将腌蒸盾的鱼干搬到晒场上，晒至充分干燥，然后包装入库。
8.分级，根据国标标准，背长25厘米以上为特级品，20-25厘米为l级品，14-20厘米为2级品，8-14厘米为3级品，水分均应小于20%。
9.包装。包装丁序应在卫生条件好的室内进行。晒制好的鱿鱼干体色微红，肉质白嫩，质量上乘。经过人工整理，把细长的鱼触腕理直、平顺，胴体放平，每10条鱿鱼背腹相叠捆扎一起，整齐装入衬有塑料袋的鱿鱼专用纸箱(每15千克为一标准箱)，注明产地、等级、净重，装满后用胶带封口，投放市场销售或储藏于通风干燥的仓库，底层垫上货架，可储藏1年以上。
鱿鱼干做法其实是很复杂的，如果患者选择的鱿鱼不好，制作时也会遇到很多问题，制作的步骤出现问题时，鱿鱼干的质量就得不到保障，会造成腐烂，因此患者要了解鱿鱼干做法，了解做法后才能更好的做出鱿鱼干，如果患者对鱿鱼干做法还有疑问的，可到生厂厂家进行了解。
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