烤鲈鱼的做法大全是什么呢？
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的饮食养生是如何实现的呢？下面是小编为大家整理的“烤鲈鱼的做法大全是什么呢？”，希望能为您提供更多的参考。
今天小编教大家做一道烤鱼，因为平时很多人都非常喜欢吃烤鱼，所以都会出去吃，但是外面的烤鱼非常的不健康，你经常吃的话可能会导致癌症，所以你自己在家里面吃会非常的健康，而且这样也可以根据你自己的胃口去调料，那么这样你做出来的烤鱼就会非常的好吃，而且经常做一做对你的厨艺提升也有帮助。
材料:
鲜鲈鱼1条(约500g)，鲜香茅1根，老姜(切片)10片，鲜朝天椒2个，红糖30g，鱼露，生抽，黄酒，辣椒油各15ml。
做法:
1.将鲜鲈鱼收拾洗净，用厨房纸巾吸去表面水分，两面分别用刀斜切3刀，每个刀缝中都塞入1片老姜，其余姜片放入鱼腹中。将鲜香茅和鲜朝天椒一起剁碎(或捣碎)，与红糖、鱼露、生抽、黄酒、辣椒油一起调成香料汁。
2.烤箱预热同时，将东菱电烤箱的烤盘中铺上一层锡纸：把锡纸折成一个深口的盒子，将处理好的鲈鱼放进去。将调好的香料汁均匀地洒在鲈鱼上，然后把锡纸盒子的边缘折上，将鱼的上面盖住，捏紧封好。即：用锡纸把整条鲈鱼和香料汁包裹起来。
3.确定东菱电烤箱的调温旋钮在“180度”，功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至35分钟“烘烤”，将盛放了锡纸包裹的烤盘放入烤箱炉腔内，关上烤箱门进行烤制。4.
4.5分钟后，取出烤盘，可将烤盘下衬锅垫，直接上桌，打开锡纸，就可以享用了。
烤鲈鱼的做法是比较简单的，关键就是你要将调味料放好，调味料的成功就是你烤炉鱼的成功，所以你平时可以经常练习下调味，这样你做出来的烤鱼就会非常的好吃，你也可以邀请你的朋友一起来吃，这样就能够让他们尝到你的手艺，听到他们的赞美你也会觉得非常的开心。
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现在烤鱼真的是太受欢迎了，特别是年轻人都喜欢吃烤鱼，烤鱼的口味有很多，而且很多鱼都适合做烤鱼，特别是鲶鱼，肉质嫩，营养丰富，蒜香烤鲶鱼的味道很不错。
一、蒜香烤鲶鱼
材料
鲶鱼、盐、孜然粉、黑胡椒粉、糖、意大利香料（迷失香、牛尾草等）、蒜、姜、葱、料酒、生抽、五香粉、香叶2片、小茴香、孜然粉适量。
做法
1、鲶鱼洗净，用厨房纸擦干净，把鲶鱼剁成块（也可以片成片 我觉得块更有味道）
2、准备好香料和调料，大蒜、姜、葱切成末。
3、生抽、盐、孜然粉、黑胡椒粉、香料等混合在一起，抹在鱼段身上，两边都抹，然后腌8个小时入味；（因为鲶鱼肉厚 腌久点味道更好）
4、腌制好的鲶鱼从冰箱拿出来搅拌，让鱼肉每一面都进味道。
5、在烤盘上铺上锡箔纸，在锡箔上刷上少量油，刷油是为了不然鲶鱼沾在锡箔上。
6、把鲶鱼肉均匀的铺在放了锡箔的烤盘上，撒上孜然粉和意大利香料，盖上一层锡箔纸。
7、烤箱上火250度预热，将鱼肉一面朝上，放在最上面一层烤10分钟。
8、10分钟后拿出烤盘揭开锡箔纸不要，鱼翻面撒上点混合调料粉。放在中层，上下火250度继续烤10分钟。（这次不用在盖锡箔纸了）记得翻面后，用厨纸把水吸干。这样烤出来的鱼是干的，没有稀糊糊的感觉。
9、继续烤10分钟后拿出，刷上一层油，撒上孜然粉，在烤10分钟后鲜嫩多汁的鲶鱼就可以出炉享用了。
二、鲶鱼营养分析
鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。
三、鲶鱼食疗作用
性温、味甘，归胃、膀胱经；
具有补气、滋阴、催乳、开胃、利小便之功效；
鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。
鲶鱼是我们很熟悉的一种鱼类，它的肉质鲜嫩，而且刺少。鲶鱼的吃法也非常多，很多时候人们吃鲶鱼都选择清蒸或是红烧，可一来二去肯定会有厌烦的一天，所以一些特殊的制作方法或许可以挽回味蕾。今天小编就来给大家尝尝鲜，教大家一种鲶鱼的特殊做法——烤鲶鱼，想学的快抓紧咯!
1.新鲜的鲶鱼，让卖鱼的师傅帮忙处理好，回家之后用小刀刮一下粘液，将鱼洗净，沿鱼骨方向将鱼从腹部分成两半，鱼背处不要切断。在鱼身和鱼腹内涂抹酱料，我用的是奥尔良烤鸡的料和辣椒酱(辣椒酱是用花生的和辣椒一起炸的，里面撒少许芝麻)，放葱、姜、料酒、盐、糖、五香粉一起腌制。
2.烤盘包上锡纸，一定要包上，千万不能偷懒只是铺上，那样汤汁还是会流到烤盘内，很不方便清洗。
3.鱼腹下垫上葱姜，鱼身刷上油(同时我还在鱼腹下放了点黄油)，烤箱预热200度上下火烤15分钟(烤制的时间和温度要根据自家烤箱的脾气和鱼的大小调节)。
4.趁着烤鱼的时间处理配料，我选的土豆、圆葱、南瓜、藕片(也可以依自己喜好选择蔬菜)，以上材料切块后备用。
5.锅内放油，葱姜蒜爆锅先放土豆，之后是南瓜、藕片，最后放圆葱，加盐、糖、五香粉、辣椒油煸炒之后加水煮一会(要是加高汤应该会更好)，如果特别能吃辣的可以放几个辣椒一起炖一会。
6.鲶鱼烤至七八成熟取出，加入配料，把锅里的汤也一起放进去，鱼身上再撒点辣椒酱，拍几瓣蒜一起放入(个人比较喜欢蒜香，要是不喜欢的可以不放)，烤箱150度烤10分钟出炉(这个时间和温度取决于第一次烤鱼的时间，这次要烤至全熟)。
7.喜欢香菜的可以在鱼上点缀一下，个人不吃香菜所以就没放，放上颜色应该会很美丽滴。
很多人都不是很了解鲈鱼的营养价值，觉得鲈鱼是一种深海鱼，其实鲈鱼的营养价值完全超过我们的认知，它有丰富的维生素以及蛋白质，还可以治疗消化不良，如果宝宝由百日咳，多吃鲈鱼也可以缓解。鲈鱼的做法也有很多，家里有烤箱的也可以制作烤鲈鱼，本文介绍了几种烤鲈鱼的方法，来看看吧。
番茄的酸甜，罗勒清香，黑橄榄的润香，让这道嫩烤鲈鱼：味道清新可口，肉质鲜嫩爽滑。
食材：
鲈鱼：1条(8两)番茄：1个，罗勒：适量，盐：适量，橄榄油：适量
黑橄榄：40克
使用工具：海尔智能嫩烤箱
嫩烤鲈鱼的做法：
1.准备好新鲜的罗勒，番茄，黑橄榄。鲈鱼去鳞和内脏。
2.番茄切片，黑橄榄切成圈状，和罗勒叶一同铺在盘上，鲈鱼表面和肚子内部抹上盐，放在辅料上。
3.鲈鱼身上淋些橄榄油。
4.将鱼盘放入烤箱，选择嫩烤功能。
5.温度设定210度，15分钟
6.鱼身上的皮鼓起来就熟了。出炉食用。
嫩烤好的鲈鱼，肉质鲜嫩，爽滑。
小贴士：
1.最好选用新鲜的鲈鱼，最好是游水的，味道更鲜。
2.蒸烤时间跟鱼的大小有关，判断鱼是否蒸熟，最简单的方法：鱼皮鼓出泡泡就熟了。
3.如果没有嫩烤箱，可以采用清蒸。
随着经济的发展，家庭主妇越来越多，在家难免会有些无聊。有些朋友在家就很无聊想要做点饼干蛋糕之类的点心，不仅消磨时间而且可以让自己或者朋友品尝到自己的手艺，并让自己得到更多的生活情趣，但你们是否会有些疑问，免烤芝士蛋糕的做法到底是怎样做的呢，接下来，就让小编为你们介绍一下免烤芝士蛋糕的做法大全，相信你们会在今天的介绍上有所收益的。
香浓美味免烤芝士蛋糕,融化在舌尖的香浓，美味的奶香,芝士的特殊醇香,那么如何做免烤芝士蛋糕呢，下面为大家介绍两种方法。
第一种需要主料奶油奶酪225g，其操作步骤为：
1.黄油锅里加热融化
2.将黄油加入碎好的饼干里搅拌
3.拌好后放入6寸活底模中压实并放入冰箱冷藏
4.奶酪切块隔热水放入搅拌
5.搅拌顺滑加入鸡蛋黄
6.切半个柠檬把汁挤出
7.泡好的吉利丁片倒入柠檬汁中拌好
8.拌好的柠檬汁加入拌好的奶酪糊中
9.再将奶油打发至七分发倒入奶酪糊中搅拌好，放入6寸饼干底中。抹面用QQ糖在水中加热化了后倒入上面，再放入冰箱3小时。
第二种需要用到的材料有1 CFREAM CHEESE250G、消化饼100G、淡奶油250ML、白砂糖80G、鸡蛋黄1个、牛油40G、柠檬汁1汤匙、鱼胶粉1汤匙。其操作步骤为：
1 先将消化饼放如保鲜袋中用擀面杖撵碎;
2 黄油放碗里用微波炉中火1分钟-2分钟至完全融化
3 将饼碎和黄油在大容器里搅拌均匀4，将搅拌均匀的黄油饼碎倒到模子里，用手压实并放冰箱冷藏;
5 奶酪室温下置40分钟后隔温水打成糊状;
6 将白砂糖统统倒到奶酪糊中，继续打至融化;
7 将一个鸡蛋黄加到奶酪糊中搅拌均匀;
8 用2--3汤匙温水开鱼胶粉，再放微波炉中用中火热40秒，取出搅拌;
9 将1--2汤匙柠檬汁加鱼胶粉溶液中，搅拌后倒入奶酪蛋糊中继续打匀;
10 在大容器中始终照同一方向打奶油至提起打蛋器奶油大致不滴落;
11 将打好的奶油倒入奶酪蛋糊中，小心搅拌均匀;
12 将拌好的糊糊倒到冰过的饼底上，轻轻敲敲模子，再抹平表面。
13 冷藏3小时。
这样简单的免烤芝士蛋糕就做好了。
相信大家对这种蛋糕的做法大全有一定的了解了，其实在家做蛋糕步骤也不能省的，在家做蛋糕可以培养生活情趣让生活更加有情调，但你做蛋糕时也不能过于着急，慢慢来用心做的蛋糕才会更美味，适当放松自己。最后，祝愿您们的生活更加有情调。
产妇经过紧张的分娩之后体力消耗殆尽，这时需要及时补充体力帮助产妇尽快恢复。而最佳的恢复措施就是喝滋补汤品，产妇能够放心饮用的汤品叫做产妇汤，这是对产妇恢复有着奇特效果的汤品，下面就来看看产妇汤做法大全怎么做呢？
应该给产妇多喝一些富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁、锌等营养素的清汤，如精肉汤、蔬菜汤、蛋花汤、鲜鱼汤等。提醒一点，汤和肉要一同吃，这样才能真正摄取到营养。
猪蹄花生汤的材料：猪手，大粒花生米，青菜，油、香葱、姜块、料酒、盐和鸡精少许。
做法：
1、先把猪手洗净，用刀剁成几大块放入容器，添些料酒去腥。
2、把香葱打个节，姜块用刀拍扁。
3、放入油热锅后，把猪手块、葱节、姜块放进沙锅炒几下，然后加水。
4、开大火直到沸腾，然后改小火，再根据口味放盐继续炖大约一个小时。
5、看到猪手骨肉分离，放进青菜，加鸡精调味，关火。
6、把乳白色的“花生猪手汤”盛进汤盆，往汤里滴几滴香油。
注意事项：
1、避免吃过凉的饮食和咸食，但也不可忌盐，产后排汗、排尿增多，体内盐分丢失增多，需要摄取适量的盐。月子里适宜少食多餐，每日进餐5-6次。
2、不要给产妇进食这些胀气食物，6小时后适宜食用一些排气类食物，如萝卜汤等，以增强肠蠕动，促进排气。待24小时胃肠功能恢复后，进食流食1 天，如蛋汤、米汤等。当产妇排气后，饮食可由流食改为半流食，适宜进食富有营养并易消化的食物，如蛋汤、烂粥、面条、馄饨等，然后依产妇体质把饮食逐渐恢复到正常。
馅料是饮食当中作用非常大的食材，许多食物都需要馅料才能够完整的组成一道美食，例如，包子需要馅料才能称之为包子，汤圆没有馅料就成了糯米疙瘩等等。馅料当中以甜味的豆沙馅最受欢迎，下面就来看看豆沙馅做法大全怎么做吧。
1准备好原材料。
2将红小豆提前一夜用凉水浸泡一夜，（天要热的话可以放进冰箱冷藏室）。
3把泡好的红小豆放进高压锅里，倒入清水没过红豆一指节多一点点。
4盖上锅盖加阀，开火大火煮红豆，上气后转中火高压30分钟。
5煮熟后几乎水就煮的没了。
6准备一盆清水。
7把漏网担在盆边沿上面，放进煮好的红豆，用左手拿住漏网右手揉搓烂红豆，豆沙就会漏进水里。
8过滤后剩下的豆皮。
9全部搓完红豆后的豆沙和水的混合物。
10取一块纱布，（有条件的话可以用两三块纱布)垫在漏网里，底下放一个接水的容器。
11将豆沙和水的混合物分次倒在纱布上面，把水过滤掉。
12提起纱布包，使劲用手拧出水分。
13过滤好后的豆沙，已经几乎没有水了。
14用搪瓷锅或者是不锈钢锅里倒入植物油一勺，油热后把豆沙和一部分红糖倒进去翻炒。
15一直开最小火不停地翻炒，红糖粉三次加入豆沙里翻炒至豆沙水分挥发完，有些粘稠即可。（搅拌的时候会感到阻力大了）。
16炒好的豆沙凉凉后盛在密封的容器里，放进冰箱冷藏。
现在有很多女孩都想要减肥，如果想要减肥的话首先你就要吃的健康，如果你吃不好的话很有可能会让脂肪在体内堆积，这样可能就会比较难瘦下来，所以今天小编就来介绍一些关于减肥蔬菜的做法，这样你平时就可以自己烧给自己吃，对减肥是非常有帮助的，能够很快让你瘦下来。
蔬菜瘦身凉拌菜
做法
木耳性味甘寒，能补血气、降脂、降压、消肿、促进血液循环。
1、山药，是中药铺卖的那种干制品，不是新鲜的山药;芡实，也在中药铺有售;薏米，超市杂粮区有售。
2、这款凉拌菜，因为使用中药材，多少会有一些味道，其实，主要是"芡实"的味道，不喜欢的是没有缘分，不要勉强硬喝，否则吸收不好，不如找自己喜欢的其他味道。
3、不喜欢芡实味道的话，一般只放薏米和山药，而且凉拌的话是很方便的，五色豆类和山药，薏米一起浸泡后，放在锅中煮，煮开之后就可以放入调料，然后美味就出来了。
七日瘦身凉拌菜
做法
1.洋葱去皮，用水冲洗干净，切成角形。
2.青辣椒用水洗净，切成小型块状，去除籽。(注：辣茎不去)
3.芹菜用水洗净，切成斜段。
4.番茄用水洗净，切成小块状。
5.卷心菜洗净，切成三角形小块状。
将以上5种菜放入大煲内，注满清水，翻滚后，捞出来然后放上调料就可以吃了，美味简便。
可淡，你可以用盐调制你喜欢的味道，但不能放入动物油类。
通过小编这么一介绍你现在肯定知道减肥素菜应该要怎么做了，以后你就可以有空的时候煲一些汤，或者是存放在冰箱里面，这样你随时随地都可以吃，而且还不会让你的脂肪堆积太多，但是不能够仅仅靠吃素菜来减肥，平时还需要有适当的运动。
海鱼，是人们日常餐桌上离不开的食物，尤其是生活在海边的居民，几乎是顿顿都离不开鱼。这不仅与他们长期的饮食习惯有关，也与他们的生活环境有很大的关系。海鱼的做法有很多种，最简单的有清蒸，还可以红烧，亦或者是做烤鱼吃。其味道都非常的鲜美。
烤鲈鱼就是鲈鱼最为经典的一种做法，人们喜欢吃烤鲈鱼的主要原因是它烤出来后香喷喷的口味。那么，你是否也想学习一下烤鲈鱼的做法呢?我们一起学习一下吧!
材料
海鲈鱼1条;小芹菜1棵;红椒半个;黄椒半个; 洋葱半个;盐;黑胡椒;料酒;蒸鱼豉油;葱;姜;
做法
1海鲈鱼去鳞、去鳃、去除内脏，洗净，在鱼身划几道刀口便于腌制入味。鱼身周遭用盐抹一遍，鱼肚内塞入葱段、姜丝。再用料酒、蒸鱼豉油、黑胡椒碎腌制3、4个小时以上(放入冰箱冷藏腌制，时间越久越入味，我腌了一夜)
2红椒、黄椒和洋葱切成细条状，芹菜切断。切好的蔬菜中加入蚝油拌匀备用。[1]
3准备一张大的锡纸，锡纸上抹一层食用油，把腌制好的海鲈鱼放上。再铺上调过味的五色蔬菜。
4用锡纸把鱼完全包裹住，边上捏实，放入预热到200度的烤箱，中层，20-30分钟(根据鱼的大小)，我做的鱼是一斤多的，烤了25分钟。
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鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼，既可补身，又不会造成营养过剩而导致肥胖。另外，鲈鱼血中含有较多的铜元素，铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质。
烤鲈鱼的做法是不是很简单呢!通过以上，我们不但学习了烤鲈鱼的做法，而且也知道了烤鲈鱼的作用和功效，以及适合吃的人群。那么，接下来的任务就是，我们要根据自己的体质做一下决定，来做一下这道美味啦!
随着各国文化之间的友好交流，饮食文化以及风土民情都开始相互渗透，比如在我们国家，来自国外的食物一度热度超过了国内本土食物，成为了人们最喜欢的食物之一。就拿面条来说，传统的中国做法就是炸酱面，而意大利面现在却独占鳌头，受众非常广泛。那么问题来了，通心面的做法是什么呢?
食材
通心粉200克
肉末(牛肉猪肉都可以，看自己喜欢)。
西红柿两个，大大滴。
洋葱半个。
黄油20克。
香草少许，没有可以不用。
红酒一大勺。
方法/步骤
西红柿划十字刀之后在沸水里烫一下，剥去皮，洋葱切丁。
锅烧热以后放入黄油融化，然后下洋葱丁煸香，再下西红柿块
西红柿煮出红油之后下肉末，然后烹入红酒，盖上锅盖，转中小火焖15分钟，放盐，少许白糖提鲜。再转大火煮一两分钟用水淀粉勾芡就好了。
水开之后锅里下面，为了防止巴锅，放了少许的油跟盐，煮了4,5分钟，我想它既然可以泡，那就泡着吧~然后关火盖盖闷了10分钟的样子，这时候再去看，面差不多都已经变成白色了，我又开火煮了一两分钟，出锅。
捞出通心粉盛盘，浇上酱汁，洒一点香草末，拌匀就可以吃了。
pS：一边煮着酱，一边烧清水，等着把通心粉下锅，通心粉下锅之后才想起来去网上搜搜看，有没有快速煮好通心粉的窍门。看了很多资料，大概就这么两条，方法之一是：把面提前浸泡，方法二是：凉水就下锅煮。可我记得一个从小在意大利长大的朋友告诉我的方法是正宗的意大利面煮法就是水开了之后再下锅，放点油跟盐，煮十几分钟，等面变软就可以。我这面都下锅了，用哪种方法补救都不行了呀，不过歪打正着，让我总结出了自己快速煮好通心粉的方法，而且同样方便快捷。面软软的，但是筋道不减，所以不用担心泡了之后就没法吃。
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