烤箱烤鲈鱼的做法大全
“今天不养生，明天养医生。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“烤箱烤鲈鱼的做法大全”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
很多人都不是很了解鲈鱼的营养价值，觉得鲈鱼是一种深海鱼，其实鲈鱼的营养价值完全超过我们的认知，它有丰富的维生素以及蛋白质，还可以治疗消化不良，如果宝宝由百日咳，多吃鲈鱼也可以缓解。鲈鱼的做法也有很多，家里有烤箱的也可以制作烤鲈鱼，本文介绍了几种烤鲈鱼的方法，来看看吧。
番茄的酸甜，罗勒清香，黑橄榄的润香，让这道嫩烤鲈鱼：味道清新可口，肉质鲜嫩爽滑。
食材：
鲈鱼：1条(8两)番茄：1个，罗勒：适量，盐：适量，橄榄油：适量
黑橄榄：40克
使用工具：海尔智能嫩烤箱
嫩烤鲈鱼的做法：
1.准备好新鲜的罗勒，番茄，黑橄榄。鲈鱼去鳞和内脏。
2.番茄切片，黑橄榄切成圈状，和罗勒叶一同铺在盘上，鲈鱼表面和肚子内部抹上盐，放在辅料上。
3.鲈鱼身上淋些橄榄油。
4.将鱼盘放入烤箱，选择嫩烤功能。
5.温度设定210度，15分钟
6.鱼身上的皮鼓起来就熟了。出炉食用。
嫩烤好的鲈鱼，肉质鲜嫩，爽滑。
小贴士：
1.最好选用新鲜的鲈鱼，最好是游水的，味道更鲜。
2.蒸烤时间跟鱼的大小有关，判断鱼是否蒸熟，最简单的方法：鱼皮鼓出泡泡就熟了。
3.如果没有嫩烤箱，可以采用清蒸。
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我们都知道烤箱的作用有很多种，很多人家里都会自备一个小烤箱，自己家里备一个烤箱做食物，特别方便，烤箱可以用来烤蛋挞，烤披萨，还可以用来烤馍馍，烤箱烤出来的馍馍特别好吃，口感上是香香脆脆的，而且还有很高的营养价值，下面给大家详细介绍烤箱烤馍的做法大全。
烤馒头材料：1份中式面团、1/2罐柔滑花生酱、5大匙糖粉、50g奶油
中式面团材料：270g水、50g白糖、500g中筋面粉、7g（2小匙）泡打粉（先和面粉筛匀）、12g（2大匙）奶粉或黄豆粉、5g酵母(天冷可加到7g)、20g沙拉油或猪油或奶油
中式面团做法：糖和水搅拌至糖几乎完全融化，再加入其他材料混合搅拌成团，然后加入油揉成光滑均匀的面团。用保鲜膜盖好面团，发酵30分钟即可。
提示：这种馒头是要放进烤箱烤的，烘烤后馒头会变干，所以所做的面团要比蒸馒头的面团湿润，否则烤后会太干硬不可口。这种面团只能用于烤馒头，不可用于蒸馒头。
烤馒头的做法
烤馒头的做法１
1、取出发酵好的面团，分成均等的2份，分别用捍面杖捍开成为长方形后，再均匀地抹上薄薄的一层花生酱，并洒一层糖粉。
2、然后把面皮切成长三角形状，每个重约50克。
海鱼，是人们日常餐桌上离不开的食物，尤其是生活在海边的居民，几乎是顿顿都离不开鱼。这不仅与他们长期的饮食习惯有关，也与他们的生活环境有很大的关系。海鱼的做法有很多种，最简单的有清蒸，还可以红烧，亦或者是做烤鱼吃。其味道都非常的鲜美。
烤鲈鱼就是鲈鱼最为经典的一种做法，人们喜欢吃烤鲈鱼的主要原因是它烤出来后香喷喷的口味。那么，你是否也想学习一下烤鲈鱼的做法呢?我们一起学习一下吧!
材料
海鲈鱼1条;小芹菜1棵;红椒半个;黄椒半个; 洋葱半个;盐;黑胡椒;料酒;蒸鱼豉油;葱;姜;
做法
1海鲈鱼去鳞、去鳃、去除内脏，洗净，在鱼身划几道刀口便于腌制入味。鱼身周遭用盐抹一遍，鱼肚内塞入葱段、姜丝。再用料酒、蒸鱼豉油、黑胡椒碎腌制3、4个小时以上(放入冰箱冷藏腌制，时间越久越入味，我腌了一夜)
2红椒、黄椒和洋葱切成细条状，芹菜切断。切好的蔬菜中加入蚝油拌匀备用。[1]
3准备一张大的锡纸，锡纸上抹一层食用油，把腌制好的海鲈鱼放上。再铺上调过味的五色蔬菜。
4用锡纸把鱼完全包裹住，边上捏实，放入预热到200度的烤箱，中层，20-30分钟(根据鱼的大小)，我做的鱼是一斤多的，烤了25分钟。
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鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼，既可补身，又不会造成营养过剩而导致肥胖。另外，鲈鱼血中含有较多的铜元素，铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质。
烤鲈鱼的做法是不是很简单呢!通过以上，我们不但学习了烤鲈鱼的做法，而且也知道了烤鲈鱼的作用和功效，以及适合吃的人群。那么，接下来的任务就是，我们要根据自己的体质做一下决定，来做一下这道美味啦!
虾是沿海地方常见的食物，繁殖快，生长也很快，虾的种类有很多，吃法都有相似，有很多营养成分，能满足身体的营养需要。但是有些人对吃海鲜、吃虾有过敏的现象，因此不宜多吃，或是不能吃，不然会导致皮肤过敏，皮肤会起红疹。目前虾的吃法有很多，比如烤虾，烤虾的做法也有多种，那么烤箱烤虾的做法大全有哪些?
烤虾的做法一
主料：鲜虾250克，酱油1大勺，姜粉2小勺，黑胡椒粉2小勺，料酒1小勺，盐适量，烘焙：烤箱中层，200度，20分钟左右
做法：
将鲜虾洗净，剪去虾须，用牙签从尾部倒数第二节挑出泥肠，并用手整根抽出。
在碗里调入酱油、姜粉、黑胡椒粉、料酒、盐，混合均匀制成腌料，倒入收拾干净的虾里，拌匀，腌制20分钟以上，即可放入预热好的烤箱烤焙。200度，20分钟左右。中途可取出来再刷上一层剩下的腌料。
小诀窍：
1、泥肠是虾的肠子，若不取出，虾的口感会略感腥臭。取出泥肠有很多种方式，你也可以用刀在虾背划一刀，再用牙签挑出泥肠，会比较容易一些。但用我所提供的方法能保持虾完整的外形。
2、如果泥肠抽到一半断了，可以从虾的头部用牙签把剩下的泥肠挑出。
3、虾不要烤太久，烤过头虾肉会干缩。
4、在出炉前两分钟，可以在虾上再刷一次腌料，口感更佳。
5、这款爽辣黑椒烤虾同时具有姜与黑胡椒的独特辣味，“双”辣“爽”辣，十分爽口。不能吃辣者请酌情减少姜粉用量!
烤虾的做法二
材料：
大虾10只，玫瑰酱2大勺，奶酪粉适量，黑胡椒粉少许，盐少许
做法：
1.大虾剪去虾须，剔除虾线，留下头尾，将中间部分的虾壳去掉。
2.将处理好的虾，用玫瑰酱、少许盐和黑胡椒粉腌制10分钟以上。
3.烤盘铺锡纸，倒入少许橄榄油，抹匀。
4.将腌制好的虾及腌酱一同放入烤盘中。
5.表面撒少许奶酪粉，烤箱180度预热，放入中层，烤10分钟左右即可。
烤虾的做法三
材料：
大个海虾6只(约250g)，黑胡椒碎 1汤匙(15g)，蚝油50ml，蒜 3瓣，大葱1段(约5g)，老姜 1块(约5g)，绍酒1汤匙(15ml)，油2汤匙(30ml)
做法：
大个海虾剪去长须，将背部虾壳剪开，挑出虾线，用流动水冲洗干净。
老姜削去外皮，切碎。大葱切成葱花。蒜剁碎。
在大个海虾中调入蚝油、黑胡椒碎、蒜碎、姜碎、大葱花、绍酒和油，混合均匀后腌制20分钟。
在烤盘中垫入锡纸，将腌制入味的大个海虾依次整齐的码入烤盘中，在将腌料余下的调味汁淋在上面。
最后将烤盘放入已预热至200度的烤箱中，用上下火烤制13分钟即可。
小诀窍：
大虾经过烤制后个头会“缩水”，购买时一定要挑选个头比较大的，这样烤好后吃起来才过瘾。
用剪刀将虾背剪开，既方便取出虾线，还能令虾肉更加入味。
其他种类的海鲜也可用此方法来烤制，比如：蟹钳、鱿鱼、扇贝、带子等。
烤虾的做法可以是炭烤、大火直接烤，也可以使用烤箱烤虾，人们要选择卫生的烧烤方式，在烤的时候必须注意火候，防止时间过久烤干、烤糊，对影响虾的味道，就失去了营养，对身体就没有益处。并且烤的食物能致癌，也要少吃一些，因此喜欢烧烤的朋友必须注意营养搭配，吃烧烤的时候多吃蔬菜及水果。
今天小编教大家做一道烤鱼，因为平时很多人都非常喜欢吃烤鱼，所以都会出去吃，但是外面的烤鱼非常的不健康，你经常吃的话可能会导致癌症，所以你自己在家里面吃会非常的健康，而且这样也可以根据你自己的胃口去调料，那么这样你做出来的烤鱼就会非常的好吃，而且经常做一做对你的厨艺提升也有帮助。
材料:
鲜鲈鱼1条(约500g)，鲜香茅1根，老姜(切片)10片，鲜朝天椒2个，红糖30g，鱼露，生抽，黄酒，辣椒油各15ml。
做法:
1.将鲜鲈鱼收拾洗净，用厨房纸巾吸去表面水分，两面分别用刀斜切3刀，每个刀缝中都塞入1片老姜，其余姜片放入鱼腹中。将鲜香茅和鲜朝天椒一起剁碎(或捣碎)，与红糖、鱼露、生抽、黄酒、辣椒油一起调成香料汁。
2.烤箱预热同时，将东菱电烤箱的烤盘中铺上一层锡纸：把锡纸折成一个深口的盒子，将处理好的鲈鱼放进去。将调好的香料汁均匀地洒在鲈鱼上，然后把锡纸盒子的边缘折上，将鱼的上面盖住，捏紧封好。即：用锡纸把整条鲈鱼和香料汁包裹起来。
3.确定东菱电烤箱的调温旋钮在“180度”，功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至35分钟“烘烤”，将盛放了锡纸包裹的烤盘放入烤箱炉腔内，关上烤箱门进行烤制。4.
4.5分钟后，取出烤盘，可将烤盘下衬锅垫，直接上桌，打开锡纸，就可以享用了。
烤鲈鱼的做法是比较简单的，关键就是你要将调味料放好，调味料的成功就是你烤炉鱼的成功，所以你平时可以经常练习下调味，这样你做出来的烤鱼就会非常的好吃，你也可以邀请你的朋友一起来吃，这样就能够让他们尝到你的手艺，听到他们的赞美你也会觉得非常的开心。
在中国北方地区，人们平时吃面食很多，另外人们也发明了种类非常多的面食，这其中就包括馍片，馍片在不同的地方有不同的叫法，比如又称为香馍片，这种面食的主要原料是面粉以及酵母，不过制作的过程是很考究的，下面介绍烤箱烤馍片的详细制作步骤。
第一、烤箱烤馍片的做法
食材：
主料：馒头植物油
辅料：食用盐辣椒粉孜然粉
制作步骤：
0.准备好馒头
1.馒头切成片，不要太薄，这样拷出来会很硬
2.先将一面涂上少许食用油
3.均匀洒上盐，辣椒，孜然
4.放入烤箱中火5分钟，取出翻面，涂油，洒料，再中火烤5分钟。
5.金黄酥香又简便的烤馍片就完成啦
第二、烤馍片的做法步骤
1.馒头把皮揭掉
2.切片
3.鸡蛋加黑芝麻加盐搅拌
4.馍片要先刷油再在蛋液里沾一下
5.都沾完后撒上辣椒粉和孜然粉、还撒了一点点小茴香、可以添香味
6.放入烤箱、160度烤15分钟左右、因为烤了两层、所以又拿出来调换一下烤了5分钟
7.成品，香脆香脆的
第三、烤馍片的做法
1
馒头准备好
2
切成薄片
3
电饼铛预热放入馒头片
4
盖上锅盖
5
翻面
6
烤好了
7
撒上孜然粉就好了
第四、烤馍片的做法步骤
1.馒头切成片，不要太薄，这样拷出来会很硬
2.先将一面涂上少许食用油
3.再均匀洒上盐，辣椒，孜然
4.放入烤箱中火5分钟，取出翻面，涂油，洒料，再中火烤5分钟。
然后金黄酥香又简便的烤馍片就完成啦
第五、烤箱烤馍片的做法步骤
1.把鸡蛋打碗里，放上适当的盐，搅匀，馒头切成片，蘸取少量的蛋液，一定蘸匀，烤盘里的锡纸上用小刷子刷点油，不刷的话会粘烤盘上的，然后烤箱温度调到200度，烤17-20分钟就好了。
2.出锅后，放上喜欢的调料就好了。
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