空腹喝酸奶的好处与坏处
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“空腹喝酸奶的好处与坏处”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
虽说日常的生活当中，很多的食物都是不能空腹食用的，不过呢，容易空腹食用的一种食物就是酸奶，酸奶酸酸甜甜的，而且益生菌对于身体来说特别的好，也适合空腹食用，平日里不想吃饭或者是在减肥期间的朋友们可以食用酸奶，不过呢，空腹喝酸奶也并不会太好，我们来了解一下关于空腹喝酸奶的好处与坏处。
空腹不宜喝酸奶
酸奶，一般指酸牛奶，它是以新鲜的牛奶为原料，经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发醇后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。很多人都知道喝酸奶对身体健康有好处，然而喝酸奶未必人人都会正确科学地喝。
为什么空腹时不宜喝酸奶呢?这是因为通常人的胃液酸碱度在pH 1-3之间，空腹时的pH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。
如果在饭后喝酸奶，这时胃液被稀释，pH值上升到3-5，环境很适合乳酸菌的生长，特别是在饭后2小时内饮用酸奶，效果最佳
以上的文章我们了解到了关于空腹喝酸奶的好处与坏处，首先呢!我们最好是选择在饭后两个小时以内食用酸奶，这样的话效果最好，而且对人体的肠胃起到了很好的保护作用。
相关阅读
日常的生活当中，几乎都有所有人来说，喝牛奶不仅仅可以补钙又可以增强骨骼的成长，特别是作为小孩的脑部发育和智力发育有着非常好的帮助，与此同时，喝牛奶还可以增强免疫力，特别是早上喝一杯牛奶不仅仅可以长高，而且还可以减少肠胃出现腹泻的现象，对于空腹喝牛奶的好处，大家又了解多少有什么危害呢!
牛奶加鸡蛋或加面包是最好的早餐组合，但有人只喝牛奶，不吃其他食物。营养专家认为，早餐空腹喝牛奶有诸多弊端。
空腹喝牛奶，牛奶不能被充分酶解，其中的蛋白质很快就会转化为能量被消耗掉，营养成分不能得到很好的消化吸收。
有些人还可能出现腹痛、腹泻等症状，这是因为体内生成的乳糖酶极少，空腹喝进大量的牛奶，牛奶中的乳糖不能被及时消化，转而被肠道内的细菌分解，产生出大量气体、酸液，刺激肠道收缩，出现腹痛、腹泻。
专家建议，喝牛奶之前最好吃些其他食物，或一边吃食物一边喝牛奶，以降低体内乳糖浓度，以利于牛奶中营养成分的吸收。
牛奶确实对人体来有着不同的效果，但是大家要切记空腹喝牛奶的好处没有，但是坏处却一大堆，由于空腹当中喝牛奶之后，大量地进入到自己的腹腔当中，自己的肚子反而造成腹泻和腹胀的发生。
酸奶是很多人喜欢喝，喝酸奶的好处有很多，不仅在味道上多样，受到男女老少的喜爱，还有利于身体的肠胃蠕动，有利于人体的身体健康。那么酸奶什么时候喝好？空腹喝酸奶好吗？下面小编来给大家说说到底什么才适合喝酸奶，它的具体营养价值在哪里？
空腹喝酸奶不好，因为人在通常状况下，胃液的pH值在1—3之间；空腹时，胃液呈现酸性，pH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。
只有当胃部pH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，pH值会上升到3—5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。
酸奶什么时候喝最好？
1、肠胃不好的人，不要喝太冰的酸奶，否则对胃肠道的刺激太大，不利于健康，可以先从冰箱取出一会，再喝；
2、饭后30分钟-2个小时之间喝酸奶，对酸奶中的营养吸收最有利；
3、空腹不要喝酸奶，很容易刺激胃肠道排空，使酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出；
4、晚上喝补钙效果最好，12点到凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收；
5、因为酸奶含有的酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后要及时漱口。
酸奶中高活性的矿物质钙、镁、锰及微量元素等都有辅助保护牙齿、健美骨骼等作用，而维生素A、维生素B、蛋氨酸和胱氨酸等则能使眼睛炯炯有神，使头发乌黑秀丽柔软而富有弹性，还有助于防止脱发并促进头发再生。
酸奶中的钾、锌、维生素B2及其他生物活性物质，还具有降低血压、预防脑中风、抑制胆固醇升高及提高心脏功能等辅助治疗心血管性疾病的多种功效。
由于酸奶中含有大量活性乳酸菌具有减少体内组胺的形成，补充肠道中的菌群，使其获得平衡及使女性阴道分泌物呈现酸性等作用，因而还具有防治变态反应性疾病（俗称过敏）、抑制X线辐射、减轻抗菌素副作用，以及治疗妇女阴道炎、尿道感染、滴虫病等阴部疾患的多种作用。
酸奶中含有的乳酸及其他一些有机酸如柠檬酸、葡醛酸等，其稀释液还具有明显的杀菌和防腐作用，被誉为粘膜组织的“清洗剂”，对皮肤外伤、烧伤、粉刺及牛皮癣等都具有很好的杀菌及促进其愈合的作用。
酸奶所富含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E和胡萝卜素等能阻止人体细胞内不饱和脂肪酸的氧化和分解，维持上皮细胞的完整，有利于保护皮肤、防止皮肤角化和干燥。
酸奶中所含的维生素C减少人体内黑色素的沉积。因此，长期服用酸奶可使皮肤白嫩且富有弹性与光泽，减少皮肤中色素斑的形成，虽然，酸奶有这样多的益处，但是食用还是要讲究适量，过量食用酸奶会增加肠胃的负担，还会引起胃反酸。
相信在日常生活当中很多的上班族朋友，喜欢早上不吃饭空腹喝冰牛奶 ，那么刚刚，从冰箱里面拿出来的冰牛奶，喝了是否对身体会有危害呢？相信许多人还不知道吧！空腹喝冰牛奶的危害都有哪些，大家随我来一起了解接下来的这篇文章
牛奶一般不能空腹喝！！
早、晚是喝奶的最佳时机，早餐时喝奶，给一天的活力提供充分的营养保证；晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对其营养成份的吸收。
据美英两国医学专家研究发现，牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质，其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡；另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。所以，如果在早晨饮奶，就必然会使人的大脑皮层受到抑制，影响白天的工作和学习。此外，早晨饮奶也不利于消化和吸收，这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收，而早晨空腹状态下，胃、肠的排空是很快的，因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠。再有，食物当中被吸收的蛋白质只有在热量充足的基础上才能构成人体组织的一部分，倘若热量不足，吸收的蛋白质就很快变成热量而被消耗掉了，这无疑是一种大材小用的浪费。
以上是给大家介绍了空腹喝冰牛奶都有什么危害，大家看是不是危害非常大，建议各位朋友， 喜欢和牛奶，可以进行加热后再喝，冰牛奶给肠道带来了非常大的伤害，不建议大家喝。
很多人喝酸奶的时候都喜欢选择空腹来喝酸奶，喝酸奶的时候是有很多禁忌的，很多时候酸奶都不能用来空腹喝，喝酸奶有加强肠道消化的功效，喝酸奶还有提高食欲的作用，总之，酸奶可以给我们带来很多好处，喝酸奶也是比较有营养的食物，酸奶对人的身体有滋补的效果，但是很多人喝酸奶非常的不注意时间，中午空腹喝酸奶好吗?
酸奶的饮用因人而异，但有以下一些规则可参考：尽量在饭后一定时间内饮用，不宜空腹饮用，特别是清晨时空腹饮用。因为在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出，饭后饮用则可缓冲这一刺激作用。含活性双歧杆菌及嗜酸乳杆菌的酸奶尽量不要与抗生素类药物同时饮用，一般应间隔4-6小时。因为抗生素可杀灭酸奶中的活性菌而起不到促进健康的作用。酸奶不宜在空腹时饮用还有一个原因：适宜乳酸菌生长的酸碱度为pH5.4以上，空腹时胃酸分泌较多，酸性较强的胃液很容易杀死乳酸菌，使保健作用减弱。所以，饮用酸奶的最佳时间是在饭后30分钟到2个小时之间。
酸奶饮用的最佳温度是10-12°C，在这种温度下，酸奶的口味较好。夏季酸奶的饮用温度可适当降低。
中午空腹喝酸奶的话一般是没有什么影响的，只要不是在早上的时候，如果是早上的话，那么空腹喝酸奶肯定会对身体有一些我们想不到的营养，中午空腹喝酸奶也是可以得到强健身体的功效，中午的时候喝酸奶可以在饭前 半个小时，也可以在饭后半个小时，大家可以根据需求来选择。
酸奶在我们的日常生活中是大家都公认的健康饮品之一。酸奶中的乳酸菌对我们的肠胃能够起到很好的促进作用，帮助改善便秘的功效相当显著，而且经常喝酸奶对我们的皮肤也能起到祛痘美白的效果，所以酸奶是深受广大人群所喜爱的饮品。那么空腹能喝酸奶吗？空腹喝酸奶会怎样呢？
1 酸奶中含有大量乳酸菌，空腹时饮用，乳酸菌在酸度较高的胃里容易大量死亡，丧失了部分的保健作用。吃了大量食物之后，胃酸度下降，可以更好地让乳酸菌发挥作用。
2 酸奶的酸度太高，会刺激胃部，引起不适，伤胃。
3 和牛奶不能空腹喝的理由一样，酸奶蛋白质含量丰富，故而空腹喝蛋白质会变成能量而浪费。
酸奶的制作原理，是利用了牛奶中“酪蛋白”遇酸沉淀的特性。酪蛋白的脾气是，一旦pH值降到了4.6，它就变成凝块状。我们烹调用的醋，pH值通常在3左右，而胃酸可以低达1.5以下。所以说，酸奶的酸，比起胃酸的酸，只能说是小巫见大巫了。
我国消费者普遍喜甜厌酸，所以市面上的新鲜酸奶的酸度都不算太高。只有经过久放，酸度不断上升，才会有很酸的感觉。而且很多人都知道，喝酒的人可以先喝点酸奶，利用它来保护胃粘膜，减少酒精对胃的伤害。可见，酸奶本身是护胃的食品。
通过上面介绍的内容，相信朋友们都已经知道了酸奶中的乳酸菌对我们的肠胃能够起到很好的保护作用，而空腹的时候由于胃里的酸度较高，乳酸菌在这样的环境里就已经基本丧失了它原本起到的保护作用了，所以还是建议大家在用餐之后的一段时间再喝酸奶。
酸奶是很多人都喜爱的食物，想象一下此刻如果面前有两瓶酸奶给你选择，一个是草莓味的，另一个是芦荟味的，你会选择哪一个呢？草莓味的酸奶味美香甜却热量颇高，芦荟味的酸奶健康美容但口感偏差，真是难以抉择。酸奶对人体有益，不过也有不好的一面，关于这些你又了解多少？
酸奶一天喝多少合适
营养学会推荐牛奶每日300克，折算一下大概是一次性纸杯1杯，加上1小盒酸奶(约100克)。建议成年人喝酸奶别超400克，除非是孕妇、乳母或发育期青少年。
原则上牛奶和酸奶可等量替换，对于青少年来说，早晚各一杯酸奶，或早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶最为理想。
01喝酸奶的注意事项
不要加热
酸奶中的活性、乳性乳酸菌，如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的味道消失了，连营养价值也会损失殆尽。
要在饭后2小时左右饮用
适宜乳酸菌生长的pH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液pH值则在2以下，如这时饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。如果饭后胃液被稀释，pH值只上升到3-5。
要饮后及时漱口
随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。
不要给婴儿喂食
酸奶含钙量较少，而婴儿正在生长发育期，需大量钙。尽管酸奶中由乳酸菌生成的抗生素能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，同时也影响正常消化功能，尤其对患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。
不要与某些药物同服
氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
02天天喝酸奶有什么好处和坏处
好处
一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收。
二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。
三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用。
四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。
五是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。
六是通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
七是瘦身价值。降血脂降胆固醇、阻碍人体对脂肪的吸收功能，而且酸奶中还含有一种乳酸，能有效的抑制肠内腐败菌的繁殖，抑制有害物质的产生，促进肠子的蠕动，因而极具减肥瘦身价值。
坏处
不要以为酸奶能减肥就大喝特喝，无论是什么食物，都要适可而止，喝得过多酸奶会导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲。胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更不宜多饮。对于健康的人来说，每天250克左右是比较合适的。
桑葚是一种很好的水果，虽然不经常吃到，但如果小时候在农村呆过的话，肯定会对这种东西留下深刻印象。中国人在吃很多东西的时候，都讲究食物相克，吃桑葚和酸奶时，也存在类似的担忧，害怕会影响到我们的健康。那么，桑葚酸奶的好处和坏处有哪些？下面咱们就来详细看看吧。
1、最好不要一起吃
桑葚和酸奶最好不要一起吃。一些人可能知道蛋白质和果酸（典型是牛奶和橙汁）不适宜搭配一起，易反应生成不易溶解的物质。桑葚中富含苹果酸，酸奶中富含蛋白质，二者一起吃易引起肠胃不适，但并不会生成有毒物质，吃很少量且肠胃功能正常的话不会有多大影响。
实际生活中许多人吃了桑葚酸奶也并没有什么不适反应的情况，可能原因在于个人体质和一次性吃的量的问题，但也存在吃了桑葚酸奶后出现腹痛腹泻等情况的人，所以可以根据自己身体素质情况而具体选择，当然肠胃不好的人不建议那样吃，毕竟对肠胃刺激毕竟大，一般间隔1小时再吃就没什么问题。
营养价值
桑葚的多种营养成分在预防和改善多种病症方面具有一定的效果，且新鲜成熟桑葚的口感也极佳。酸奶可以说是最健康的饮品之一，不但有着牛奶的诸多营养成分，且其含有的乳酸菌成分可以有效阻挡有害菌入侵肠道，并且具有抑制某些致癌物质的作用，另外也非常适合高血脂群体食用。
什么人不能吃桑椹
1.桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。
2.桑葚吃多会导致鼻子出血，孕妇不宜食用。
3.少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶（蛋白酶的一种）抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
夏天炎炎夏季天气炎热，人们经常会因为天气太热不想吃饭，就连老人都喜欢空腹喝一杯小酒来降温，可是喝酒虽说可以降温，包括喝了碳酸饮料，觉得身体非常的舒服，可是大家考虑过自己的器官和肠胃吗，殊不知，空腹喝酒的坏处以及危害到底有多大呢!
中医指出，空腹喝酒危害最大。
空腹喝酒危害最大。
空腹喝酒会增加低血糖、高血压、死亡风险。刘敏建议大家在饮酒之前，要先吃点富含维生素和高蛋白质的食物
，如豆类、蛋类、牛奶、新鲜蔬菜等，这样能延缓酒精的吸收，并对消化道黏膜起到一定保护作用。
一口闷很伤身。
动不动就干掉会加重脏器短时间内承受酒精的负担，而且一口闷很容易在不知不觉就喝多了，导致饮酒过量。
几类人最应注意。
人的酒精耐受力有很大个体差异，但孕妇、未成年人、老年人都应少喝酒。肥胖人群、肝病、糖尿病、心脑血管病等患者应尽量避免饮酒或减少饮酒量。此外，服药期间也应更加注意。
提前想好拒酒词。
别人盛情相邀，生硬拒绝确实很伤感情。不如动动脑筋，智慧应对别人的劝酒，比如可以尝试告诉对方:只要感情到了位，不喝也会很陶醉等等。
知道了空腹喝酒危害最大，如果有脸色不好、肝区不适、肚子胀痛等症状
，可能是酒精伤肝的表现，应到医院及时检查。
以上的文章小编就为大家介绍了关于空腹喝酒的坏处，首先呢，人体当中都是有着酒精奶茶里的，如果空腹喝酒的话，会造成酒精残留在自己的肠胃当中腐蚀自己的肠胃，渐渐的肝部就会受到影响。
说起酸奶很多人都不会陌生,酸奶在人们的日常生活中是随处可见的.酸奶与牛奶不同,牛奶是将挤出来的生奶煮熟加工后就可以喝的,而酸奶则是需要发酵后才可以喝的,正因为这样,牛奶和酸奶的口味是截然不同的,牛奶一般人们喝的时候都不是很甜的,而大多数酸奶喝起来则是酸奶十足的.所以现在很多人都非常爱喝酸奶.
酸奶属于乳制品,平时多喝对身体是很有好处的,尤其是正在生长发育的孩子,和身体需要补充营养的老人,多喝酸奶对他们的身体都是很好的.很多人认为酸奶的营养没有纯牛奶的高,更有人认为酸奶是一种没有营养的饮品.实际上酸奶营养是很丰富的,而且酸奶相比牛奶来讲,人们更好消化酸奶.那么酸奶都有什么好处呢?今天就来跟大家说一下.
好处作用
一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更容易消化和吸收.
二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效.
三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生,因而具有防癌作用.
四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素.
五是有降低胆固醇的作用,特别适宜高血脂的人饮用.
六是一般来说,无论是手术后,还是急性、慢性病愈后的病人,为治疗疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素,使肠道菌丛发生很大改变,甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死,造成菌群失调.酸奶中含有大量的乳酸菌,每天喝0.25-0.5千克,可以维持肠道正常菌丛平衡,调节肠道有益菌群到正常水平.所以大病初愈者多喝酸奶,对身体恢复有着其他食物不能替代的作用.因此,对于久病初愈的人来说也是最需要的.
酸奶除了营养丰富外,还含有乳酸菌,所以具有保健作用.这些作用是:
1.维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵.
2.通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘.
3.酸奶含有多种酶,促进消化吸收.
4.通过抑制腐生菌在肠道的生长,抑制了腐败所产生的毒素,使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老.
5.通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长.从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子,达到防癌的目的.
6.提高人体免疫功能,乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾病.
以上就是为大家介绍的酸奶的好处,通过上面文章来看,大家可以看到酸奶对人体的好处是很多的,所以说大家在平时可以多喝一些酸奶,尤其是肠胃不好的人多喝酸奶可以养胃.
对于豆浆，相信大家都不会陌生，豆浆能够起到很好的美容效果，对身体健康也十分有利，所以深受广大女性的喜爱。但是你们知道豆浆要怎么喝才健康科学吗？一些上班族为了节省时间，早上不吃早餐，只喝一杯豆浆，其实这种方法是不对，因为空腹喝豆浆对身体有害，还可能会导致疾病的出现。
1.豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
2.豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。
3.有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。
4.由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
5.豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
6.豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生拮抗化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
7.常喝豆浆注意补锌，豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
看了上面的文章，有些朋友是不是现在才发觉原来喝豆浆还有那么多的讲究，所以以后千万不要空腹喝豆浆了，这对身体是有害的。要学会正确科学的喝豆浆，因为豆浆不仅能够预防骨质疏松改善骨骼代谢，还有美容养生的奇效呢！
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《空腹喝酸奶的好处与坏处》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生喝苹果醋的好处”专题。
饮食养生
运动养生
