西米芋头糖水的做法有哪些
秋天天干气躁，出汗多。如果不多补充水分就会虚脱，水分缺失就会导致上火，食欲下降。所以在干燥的秋天天我们常常会想喝一些甜甜的凉饮，但是商场里的成品凉饮喝多了，其实是对我们没有好处的，也许会让我们加快出现一些上火的症状，所以呢，我们在这里向大家推荐一种自制的甜品糖水的做法，不仅好喝，而且对我们的身体也有好处，它的名字叫做“西米芋头糖水”现在让我们教教大家这款西米芋头糖水的做法
主料：芋头250g 西米100g 黄珍珠50g 黑珍珠50g 椰子奶250ml
辅料：蜜豆50g 冰糖50g 清水适量
1. 准备所用材料西米
2.黄珍珠和黑珍珠（卖奶茶的地方有卖）
3.芋头去皮洗净后切成丁备用
4.蜜豆少许，椰子奶适量（喜欢奶味重可多放）
5.冰糖
6.锅水加适量清水烧沸，倒入西米，煮10-15分钟至中间只剩一个小白点后熄火
7.黄珍珠黑珍珠也用同样的方法煮，时间是30分钟，煮好后和西米混合，熄火盖上锅盖焖10分钟后将焖好的西米、黄珍珠、黑珍珠倒水冷水中浸泡后捞出（这样做能使其口感更Q）
8.锅倒入清水放入芋头，大火煮沸
9.加入冰糖至芋头软烂
10.再倒入椰子奶或是牛奶
11.最后放入蜜豆煮沸，加入处理好的西米拌匀即可
制作提示
1、煮制西米需要用滚水，如果用冷水煮西米，不易熟并且容易烂；西米煮10分钟后熄火焖10分钟可使西米完全熟透并且节约煤气 。
2、冰糖可以用其他糖代替，而且除了糖之外，还可以加入椰汁或者炼奶，可以在最后加入西米煮之前加入椰汁或者炼奶或者吃的时候再加。
3、煮西米时，掌控火候相当重要，而且要慢慢顺一个方向和开，要不然很容易粘锅。
4、注意不要等芋头煮太久再放西米，不然西米没熟芋头却烂了。
西米露是适合家庭制作的糖水，材料好找，制作过程简单。煮好的芋头西米露，西米晶莹剔透，有韧性，芋头甘香，糖水中带有奶香，椰汁香，回味无穷. 秋季气候很干燥，适当的多喝些糖水滋润滋润，这款香芋西米露里放了冰糖，冰糖具有止咳、润肺、清痰、去火的作用。芋头煮熟后芳香袭人，口感滑糯，加入椰子奶更能让舌尖上的味蕾大开。当然，你也可以选择加入牛奶，这全凭各人的喜好。 秋渐凉，抽空为你爱的或是爱你的人煮上一锅香芋西米糖水吧。当看见他或是她捧起糖水喝时，你会发现，这碗糖水温暖的不止是手，还有他们的心。
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银耳在生活中是非常常见的，这种食物不仅具有很好的帮助肝脏进行解毒的能力，而且还可以治疗很多疾病，比如慢性支气管炎和肺源性心脏病等等，由于银耳中含有大量的维生素D，所以就可以预防人体中钙的流失，经常食用可以帮助人体进行发育，很多人都喜欢西米银耳糖水，那么西米银耳糖水的做法有哪些呢?
第一，西米银耳糖水的做法有哪些?火候。先大火烧沸(银耳可以沸水时放，也可以冷水时放)，然后转小火，慢慢熬，切不可一路大火。通常熬1-2小时，看你自己的口味。放材料的先后顺序：水沸放银耳，熬两小时。需要熬20分钟左右，有的需要时间更短，有的需要预先浸泡等，你要看一看说明。基本上，西米不可以煮超过建议的时间，会太软了。所以，要等熬了一个半小时后才加西米。放了西米后，搅拌一下，确定没有粘在锅底上。待西米好了后，放糖。可以把火调大一些，搅拌，到糖溶化，煮几分钟就好了。雪耳发起来很大，要多放些水，少放些雪耳，通常一朵雪耳，放半锅水。万一等雪耳发够了，你觉得不够，你还可以再加雪耳。
第二，锅内放清水，大旺火上烧沸，将大西米放入沸水锅中煮，用筷子搅拌，待水发腻后捞出大西米，再换清水煮沸，将大西米倒入煮沸。见大西米中间十分之六是白心时，离火待其自然冷却。如大西米无白心，就用冷水反复漂冷，然后倒入淘箩中沥去水分。银耳放在冷水中浸软，拣去杂质，再用温水浸泡，放入锅中用小火烧至全部发透，柔软。.锅内放清水一大碗，与银耳，白糖一起烧沸后，再放西米，糖桂花，烧混后即成。
西米银耳糖水的做法有哪些?泡发的银耳和百合
放入锅里。加适量水 加入冰糖 电饭煲 按煮饭键。煮熟后 放凉。西米跑20分钟。煮到没有白心。加在银耳汤里可以吃了
。
西米做的糖水很多人在到了夏天的时候都会吃，因为夏季炎热的天气，人们觉得非常的口渴，夏季的时候也是饮料最畅销的时候，而这个西米来做的糖水却是很受人们欢迎的一种食物，西米来做的糖水口味也是多种多样的，西米做香芋糖水，同时还可以用来做其他的，下面我们还是来看看香芋西米糖水的做法。
做法一
1. 香芋切小，蒸熟，我都是放电饭锅里蒸，方便。
2. 今天是煮两人份，大概两碗多水，水开，转中火，下西米，因为还要放香芋，所以西米要少放，大概小半碗，不停搅拌，等到西米只剩中间一点点白色。
3. 再开大火，下香芋和白糖，煮一下让糖熔化。
4. 若西米还有的是有白点的，熄火，加盖闷一会，就全部变透名了。
5. 加入炼乳，就完美了。
小贴士
煮西米一定要水开后，转中火，一边下西米，一边搅拌，不然会成一坨，化不开。香芋也可以不蒸，直接在下西米前用同一锅水把芋头煮熟了，只是那样有时会把芋头煮烂，一些在芋头上做造型的就不能了。
做法二
先讲芋头切块，再按个人喜好切粒。锅里倒水，放进香芋粒，开火把香芋粒煮透。(喜欢有口感的，可以把香芋煮成7-8成熟就好)
捞起煮好的香芋料，用碗装起，待用。
锅里放水，待水烧开后，撒进西米，看到西米变至透明，就可以用筛子装起过滤干热水后，凉透。
把冰糖和水放进锅里，等糖溶化后，倒进香芋和已凉透的西米后，用勺搅拌把西米搅散，等糖水再次烧开就停火。
待糖水变温的时候，可以加入椰汁，搅拌均匀后就做好了。ps：笔者不喜欢椰子汁，所以是用牛奶拌的香芋西米。
做法三
配料：
西米、芋头各100克(约之两半)，清水1，250毫升，鲜奶、椰汁各150毫升，冰糖125克。
做法：
(1)西米洗净，芋头去皮切粒。
(2)冰糖放入清水，用深盅盛载，盖上盖子，高火煮5分锺。
(3)加入西米和芋头粒，中火煮20分锺。
(4)取出，搅入鲜奶和椰汁，便可供食，晾凉后放冰箱冷冻亦可。
西米的煮法
1、锅里放水烧开后把西米放进去煮15分钟左右
2、煮的时候要注意搅拌，防止粘在一起
3、15分钟以后把火关掉，不要开锅盖，继续焖20分钟左右出锅，这时西米已经全透明了
4、把西米取出洗净后，锅里放椰汁、少许冰糖、西米同煮，片刻西米露就做成了
DIY 简单自制水果西米露
1、把西米放进清水里洗浸干净。
2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)
3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。
4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
6、煮一小锅牛奶，放少许糖。(建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。)
7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。
9、把水果放到西米露里，最后就完成了。(注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里)。
好用西米里做的糖水也要注意少放糖，如果放太多的糖，那么人们吃了之后很容易患上糖尿病或者是其他的高血压高血脂疾病，这些疾病我们一定要好好的控制，所以说要减少吃糖食，感觉非常口渴的时候可以将做好的糖水放在冰箱里面，这样在夏季炎热的时候喝起来会很爽口。
我们每个人都应学会爱自己，爱自己首先要做的就是吃得好，只有饮食健康有保证了，身体健康才能得到保障，地瓜西米糖水的做法很简单，如果很想自己做饭，但又对自己的厨艺不自信，不妨可以试试这道菜。
2、切好的地瓜
3、切好地瓜放水煮
4、第二步，5分钟后另外煮点开水！用开水倒入西米烫搅拌不决块。拌散后，把多余的水倒掉做备用
5、用开水烫进行搅拌
6、搅拌中
7、伴散后
8、倒掉多余的水备用
9、第三步，待煮的地瓜水一开，马上倒入备好的西米，同地瓜搅拌一下再煮
10、倒西米中
11、第四步，十分钟后搅拌一次，看看西米是不是已快透明？发现中间还一点点白，不用担心放点适量白糖，小煮后关火让它闷五来分钟就好了，而且很漂亮喔！大功告成了…
12、煮后的效果
13、效果图
14、效果图
吃在我们生活中占据着重要的位置，地瓜西米糖水的做法很容易，同时还可以为我们提供诸多营养，值得推荐。
西米有健脾、补肺、化痰的功效，绿豆可以清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿，夏天来一碗绿豆西米糖水是不错的选择。
绿豆西米露的做法一
材料：绿豆，西米或西米露，冰糖。
做法
1、如果用西米的话，将西米用水（常温的）泡至透明，在洗去粘液，沥干，备用。
2、绿豆用水浸泡大概一小时左右，锅内放水溉过绿豆，建议多放点水，用大火煮开，沸腾三分钟左右，转小火，熬上1小时左右，（绿豆最好不要煮得过烂，容易使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效）。放入冰糖煮化。如果直接用西米露的话，在放冰糖之前把西米露放到绿豆汤里就可以了。
3、（直接用西米）另取锅加水煮开，倒入西米，水的量是西米的一倍左右，煮沸后，转小火，边煮边搅拌，等到西米呈透明状时，用筛子滤掉水，放到冰水中冷却，在把水沥干，倒入置凉的绿豆汤中即可。
4、放入冰箱中放凉，口味更好。
绿豆西米露的做法二
材料
绿豆半斤，西米一包，鸡蛋一只，一些冰水，糖适量
做法
1、倒3分之一的水到锅了，等水沸腾后，放入西米，等西米完全透明后，可以把它倒入锅里。
2、另外再倒一些水进去锅里，也同时把绿豆放进去，水只要掩盖住绿豆就可以了，等水第一次沸腾后，从冰箱拿出冰水，倒进锅里，盖锅。
3、等它沸腾，绿豆的种皮都浮上水面，就把它打捞起来，这时锅里的水其实只有很少，所以你可以加水进去，适当地加，一般来说可以加满锅，但是如果你想味道浓些，就不要加太多。
4、加完水，水开后，就将西米也倒进去滚3分钟，再拿一个鸡蛋敲碎，放进锅里，捣烂变成蛋花，再放糖就ok了。
大家都知道，红豆是一种可以起到补血效果的食物。很多的女性如果经常食用的话，还可以起到美容养颜的功效。红豆的烹饪方法有很多，今天我们来给大家介绍一款利用红豆制作的甜品——西米红豆糖水。如果大家想要自己在家进行制作的话，下面的食谱可不能错过哦。
红豆西米露是用红豆、西米制作的一道甜品。红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
所需食材
1、小西米150克、蜜红豆200克、牛奶500克、清水适量。红豆250g，白糖220g，麦芽糖90g，冷水约1200ml
2、西米，牛奶，蜜红豆，炼乳
制作方法
方法一
1、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟。
2、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时；冷藏好的西米应该饱满膨大，洗足了牛奶的奶香味儿；
3、红豆先泡一晚上。加入400ml水煮开。再倒入200ml冷水煮开，再倒入冷水煮开，重复4次。直到红豆变软。沥干水分。放入白糖和麦芽糖拌匀后，小火煮至红豆吸收糖分到粘稠的状态就可以了。
4、把做好的蜜红豆，和牛奶西米拌匀，甜美香滑的蜜红豆西米露就做好了。
方法二
1锅里水烧开后放入西米
2边煮边搅拌，搅拌至西米中间剩下一点点白心后关火
3焖至完全透明，过凉水捞出备用
4放入到冷藏过的牛奶内
5蜜红豆煮好（红豆浸泡3个小时，加水煮，煮开后关火焖1个小时，继续煮开后关火焖一个小时，红豆就会酥烂了，加入白糖，拌匀即可）
6淋上炼乳开吃
小贴士：
1煮西米红豆的诀窍上文已经分享了，不难哦
2牛奶冰箱冷藏下味道更好哦，也可以西米露后放冰箱后冷藏下再吃
营养价值
常吃红豆的好处很多，红豆有健脾利水、解毒消肿的作用。红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果。红豆是非常适合女性的食物，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能。具有清热解火，健脾的功效。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《西米芋头糖水的做法有哪些》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤有哪些做法”专题。
