多吃素少吃肉好吗？
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。怎么才能作好饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“多吃素少吃肉好吗？”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
在当今社会，有很多的素食主义者，这类人一般只吃素，不怎么吃肉。为了让自己能够变得更加健康，很多人就很好奇，吃素跟吃肉相比较到底哪种更加健康。素食当中有肉制品当中所没有的营养，同时肉质品当中也是素食所不具备的营养，那么到底素食比肉食更健康是真的吗?
我们的身体并不只是一架精密的机器，它还是一个复杂而美妙的创造，我们必须依照天然的构造来供给它们应有的食物——天然的水果、蔬菜、豆类等。
根据营养学家研究，素食者比肉食者活得更长。比如墨西哥中部的印第安人，它们是原始的素食主义民族，平均寿命极高，令人称羡。佛教的僧、基督教复临安息日会教友，也因素食而获得高寿。
长期吃肉的人，其血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞，成为高血压、心脏病等病症的主因。植物食品中不含有对心血管构成威胁的有害物质，因此素食可减少血管疾病的发生。
人体内的废物，主要经由血液带至肾脏。肉食者所食用的肉类中，可能包含着动物血液，这无疑会加重肾脏的负担。而素食能起到让肾脏“休息”的作用。肾脏病患者如果坚持素食，外加乳制品的摄入，既可减轻肾脏负担，又不减少蛋白质的摄入量，实为一举两得。Ys630.cOM
对于素食，最大的误解之一就是它会使得一个人变得衰弱、缺少活力，苍白而且病恹恹的。但事实上，许多的研究显示，素食者较肉食者更为强壮、敏捷而有耐力。
但是需要注意的是，为了避免身体出现营养不均衡的现象，适当吃肉也是有必要的，因为肉制品当中所含有的动物蛋白质等物质是植物蛋白所无法比拟的。除此之外想要过健康的生活还需要多进行身体锻炼，以助于增强自身体质。
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现在越来越多的人开始给自己的身体养生，但养生的食物当中，最常见的就是西兰花，谢的话不要看颜色，绿的没有什么诱人的作用，但是却具有很高的营养价值和功效，这种绿绿的颜色不是色素，是西兰花本身带有的品质，对身体的各个方面具有很好的调节效果。
凉拌西兰花
西兰花的维生素含量高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能增强人的体质提高人体抗病能力。每次运动后大量排汗，食欲大增，如果大鱼大肉的补充，不利于健康，而进食西兰花能及时的补充流失的微量元素，有利于我们的身体健康。
方法:
1.西兰花洗净切成小朵盐水浸泡10分钟，木耳用水泡发洗净。
2盐水泡好的西兰花切小朵，这样有利于搅拌入味。胡萝卜洗净切丝，木耳洗净切丝。
3.蒜瓣剁碎成泥状，剁的越细越好，放入碗里调汁，生抽，适量醋，辣油（不能吃辣可以不放），鸡精，适量盐调匀。
4.锅里水开时，倒入西兰花，木耳焯至断生，西兰花快要出锅时倒入胡萝卜丝烫一下。
5.西兰花，胡萝卜，木耳焯好后倒入凉开水中，再捞出沥干装盘。
6.调好的汁撒在西兰花上，淋上香油拌匀即可。
小贴士:凉拌菜中常用到生抽，醋，辣椒酱等，这些都含有盐，所以做凉拌菜的时候放盐要注意了。
蒜蓉马齿苋
很早以前就知道马齿苋的功效与作用，可以降血脂，清热解毒，杀菌消炎，是药食两用的原料，今天试着炒了一盘，比想象的好吃。
方法:1.马齿苋去除老根洗净，太长的马齿苋折成两段，沸水里焯一下沥干水，蒜瓣拍碎剁成泥备用。
2.锅里油七成热，倒入马齿苋翻炒，倒入蒜泥翻炒，盐，鸡精炒匀即可
蒜蓉生菜
生菜中含有的膳食纤维，可以加快人体热量以及脂肪等物质的分解与代谢，防止它们在身体里过分堆积，生菜本身又是一种低热量食物，常吃可以起到消脂减肥的作用。
准备食材:生菜 蒜瓣 姜
方法:1.生菜一片片剥开洗净，沥干水，蒜瓣剁碎成泥状。
2.锅里油七成热，姜片炒香，生菜入锅翻炒，炒出水份，放蒜泥炒匀，盐，鸡精调味炒匀。
现在有很多素食主义者，他们提倡在日常饮食中完全吃素，这样更有利于身体健康。而很多“食肉动物”是不能容忍这样的，有的人一天不吃肉就非常馋，那么到底哪种观点才更有利于我们的身体健康呢？多吃素真的好吗？下面小编就来为大家分享一下这方面的一些信息。
多吃素好处非常多：
一、能益寿延年。根据营养学家研究证明，素食者比非素食者更能长命。
二、可减轻体重。素食者比较肉食者，一般来说的体重较轻，这是因为所揖取动物脂肪较少，可有效地减少不必要的赘肉之故。所以想要减肥的人一定要少吃肉，多吃素。
三、降低胆固醇含量。素食者血液中所含的胆固醇永远比肉食者要少，血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞，成为高血压，心脏病等病症的主因。
四、减少患癌症机会。某些研究指出，肉食与结肠癌有相当密切的关系。实践证明：素食者与肉食者相比较，前者患癌症的机率要少的很多。
五、减少寄生虫对人体的侵害。绦虫及其他好几种寄生虫，都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。素食者吃的大部份是植物食品，其寄生虫比肉类食物要少的很多。
六、减少对肾脏的负担。各种高等动物和人体内的废物，经由血液带至肾脏。肉食者所食用的肉类中，一旦含有动物血液而带入肾脏时，就会加重对肾脏的负担。素食者避开了肉食，由此而减轻了对肾脏的负担。
由此可见，多吃素是非常有好处的。而且现在大多人的生活条件好了，每天大鱼大肉的也很多见，其实吃肉太多的话，对身体也是一种负担，所以大家不妨换一下口味，平时多吃点素，身体会更健康的。
中医的饮食原则强调，人们要根据季节、地域、体质的不同来合理选择调配饮食。春天适宜吃什么，又忌讳吃什么呢？
现在春天来了，按照中医五行理论，春天是生长发育的季节，枯木逢春，是肝胆之气生发的时候，我们应该吃一些具有升发之性，味道偏于辛辣的食物，以鼓舞肝胆之气，化解冬天储藏的能量，发散到体表，为人的体力和脑力活动提供充沛的能量。
在北京，立春这一天有吃春饼咬春的习俗。所谓春饼，是一种烫面薄饼用两小块水面，中间抹油，擀成薄饼，烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的，菜的主角就是豆芽，有绿豆芽、黄豆芽或者黑豆芽，其他的菜还有绿叶菠菜和嫩黄的韭黄、白色的粉条。这其实就是给身体一个信号春天来了，该萌动苏醒了，快跟上咬住春天的步伐吧。讲究的、正确的吃法是这么吃。但是有些人胡乱加调料，非要在春饼里面放肉，其实这是错误的，春天不是吃肉的季节。因为滋补了一个冬天，刚过完年吃了一肚子的油水，到了立春应该开始消肉化积。
春天少吃肉，避免酸寒食物，多放辛辣、芳香、发散的调料。
春天不吃肉的另外一个原因是，春天不是杀戮的季节。很多动物都是在春天产仔、哺育，为了顺应天地的生生之气，从古至今中国人的传统就是在春天生而勿杀、与而勿夺、赏而勿罚，即便是处决罪大恶极的罪犯，也不是在春天执行死刑，而要等到秋后问斩。杀人三千自损八百，杀戮动物的同时，也在扼杀自身的生机。所以春天的食谱应该是多吃素少吃肉。
春天除了要少吃肉，还应该避免吃什么味道的食物？什么食物最适合在春天吃呢？
健康的人在春天应该避免吃喝酸寒的东西，因为酸的味道有抑制、收敛作用，不利于肝气的宣泄生发。很多人在开春吃饭点菜要酒水的时候，还习惯要一杯果汁，这要是在秋天点果汁再合适不过，可是在春天就不合时宜，特别是对于那些手脚冰凉的人们。春天应该喝一些辛香的花茶、香浓的咖啡，或者烫一壶黄酒，烫黄酒最好不加话梅加点姜丝，甚至还要少喝一些白酒，这都有利于鼓舞生发之气。
另外，在五谷之中，小麦对应肝胆，所以春天应该多吃面食，吃面条的时候要少放醋多吃蒜。随着天气逐渐变暖，以后大家还会吃到香椿芽、蒜苗、豆苗、榆钱、柳叶等等食物。我们在做饭的时候，也该有意识地多放一些辛辣、芳香、发散的调料。
大家都知道豆子补肾，冬天的时候我们多吃豆腐、喝豆浆，可是到了春天就要改吃豆芽了。今天我就给大家介绍一下生豆芽的方法：
煮豆芽的水味道鲜美，吃素的人都用它来调味，简直就是素高汤，这比单纯放什么味精、鸡精要好多了。
先准备一个有漏水空的容器，盆盆罐罐都可以。把豆子挑拣一下，去掉那些干瘪、碎裂、爆皮的。把豆子放到碗里先用冷水洗净控干，然后用开水快速浇烫，再用冷水浸泡。然后把处理过的豆子放到罐子里面，上面盖上湿布，每天浇1～2次冷水。大约1周的时间，豆芽长出2～3厘米的时候剥去外皮就能吃了。
说起长寿之道，我们常会学习一些德高望重之人的养生方法。今天我们就一起来学学梁漱溟长寿之道吧!
梁漱溟，又名焕鼎，广西桂林人。生于1893年，逝于1988年，享年95岁，是国学大师级人物中的一个。
梁先生早年参加同盟会，投身辛亥革命，后潜心研究佛学。曾积极从事乡村建设活动。抗日战争爆发后，任过国民参政会参政员、国防会议参议员。1941年参与发起组织中国民主政团同盟(民盟前身)。
1950年后任北京大学教授。是第五、六、七届全国政协常委。
人生态度
梁先生是个性情中人，由于厌恶旧社会黑暗的政治，他接连自杀过两次。后来受到佛学的感召，一心皈依佛门，从此也就一直吃起素食来。他回忆往事这样说道：我在二十岁的时候，曾有两度的自杀，那都可以表现出我内心的矛盾冲突来。就是自己要强的心太高，看不起人家，亦很容易讨厌自己;此缘故是一面要强，一面自己的毛病又很多，所以悔恨的意思就重，使自己跟自己打架;自己打架，打到糊涂得真是受不了的时候，他就要自杀。这时候最要紧的是：帮助他忏悔、自新的力量，从此得到了解脱：过去的不说了，我们再努力开拓新生命吧!
而这，或许正是梁先生所说的人生的艺术、人生的态度。
梁先生认为，人生的态度有三种。
第一种可用逐求二字表示。逐求意同追求，如对饮食、宴安、名誉、声、色、货、利等等的逐求不已。
第二种可用厌离二字表示。当人逐求之后转回头来冷静观察，会感觉在逐求过程中人生太苦，更会因看到社会上充满偏私、嫉忌、仇怨、计较以及生离死别等种种现象而觉得人生太没意思。这样，乃有一种厌离人世的态度。
第三种可用郑重二字表示。其主要意义是教人自觉地尽力量去生活，亦即按照儒家所谓的慎独、仁义、忠恕、正心诚意之类的要求去生活。
看来，梁先生努力实行的是郑重的亦即尽力于当下之生活的人生态度。这样的人生态度也包含着诸多的内容。
一生吃素
梁先生20岁那年想出家，被家人劝止后就改为吃素，而且一直长期坚持，即使参加国宴时亦不进肉食。有一次毛泽东走到他饭桌旁由衷地说道：梁先生坚持食素，清心寡欲，定长寿也。后来，毛泽东在中南海设宴招待各界人士或单独约请梁先生谈话时，总要说一句：今天特为你准备了素食。
梁先生素食75个年头，享年95岁。果然是位素食寿星。
素食的含义有多种。有的主张吃纯素;有的要求吃素者还应同时禁用人工调味品和化学添加剂;有的认为素的概念可以扩大，即在吃蔬菜、水果、米、面的同时，还可以吃牛奶、鸡蛋、蜂蜜之类不见血的食物，梁先生以及印度的圣雄甘地等人就是这样吃素的。
长时期以来，人们常常以为：吃荤会损寿，食素可延年。那么，吃素是不是最佳的强身益寿之道呢?不是的。
学术界多数人的观点是：吃纯素者由于摄入的蛋白质、脂肪等不足以满足身体新陈代谢的需要，可能相对地不利于健康与长寿。昔日的格鲁吉亚长寿调查团团长夏菲洛曾经著文称：我们并未发现过专门吃素的长寿老人。日本的一家研究所也声称：日本人的平均寿命之所以能位居世界前列，与肉食的增加有很大关系。
那吃素者是否就一定有益于降低血脂、有益于心血管疾病的防治呢?也不见得。请看，长期吃素的赵朴初先生就是个高血脂者。为此，风趣幽默的启功先生还拿赵先生作挡箭牌来为自己的爱吃荤食辩护：我说吃荤与血脂没有关连吧，吃素人不一样血脂高嘛。
应该说，我们今日对疾病的成因、对长寿的缘由尚未真正明了，因此，无论是夏菲洛的观点还是日本研究所的结论，都还不能视之为科学的结论;吃素有益的论述亦是如此。毕竟，这里有地区的差别，经济的好坏，更有因人而异的问题。
不过，人类的饮食是由生食向熟食发展的，是由进食少数品种向更多品种发展的。就此而论，杂食才是我们适应进化的最佳饮食方式。现在也公认：荤素搭配、什么都吃才是合乎绝大多数人的健康益寿之道。
淡泊、平和的生活
梁先生天生孱弱，幼童期总是病歪歪的，人们担心他难以长命;他后来又长期食素，却能享有高寿。原因究竟是什么?我们还得去探寻他的。
晚年，他曾书写一幅自勉的人生座右铭：性贵淡，气贵和，唯淡唯和，乃得其养;苟得其养，无物不长。此外，他主张少食多动，要求活到老，学到老，思考到老。看来，先生的高寿奥妙就在这里了。
除了吃素，梁先生经常喝的是牛奶、酸奶和淡茶，有时也喝少量的红葡萄酒。他喜欢吃水果、干果及各色点心。爱用的水果有苹果、香蕉、梨、桃、荔枝、西瓜、甜瓜、柑橘、山楂、杏、柚子、猕猴桃等，干果则常用核桃、枣子等物。
先生常食粥，他日记里就提到小米粥、玉米粥、白米粥、香蕉粥、百合粥等不同品种。早餐常用豆浆、豆腐脑加油条、油饼等物，或换用牛奶、面包、鸡蛋。
番茄炒鸡蛋或番茄蛋汤是他最常吃的，黄瓜、丝瓜、冬瓜、豌豆、豆制品及绿叶菜都喜欢。
他的少食含意是：任何感觉可口的东西都不多吃，少食就是不贪吃，只吃八分饱。他对晚辈亦这样要求，以至于孙子每次与他外出，回家都要在奶奶面前喊饿。
多动指什么?梁先生的解释是：对我来说，即在天明前后，起床下地之前，在床上做锻炼活动，包括多种动作，主要有搓腰身、搓脚心、搓足三里;揉腹部;用手指扳脚尖起床后及饭后是散步。而最好的一种炼身活动是打太极拳。甚至在批判他的时候，在中途休息期间，梁先生也会旁若无人地打起太极拳来。
关于淡泊、平和，梁先生说道：一个人动不动就气盛、发怒，势必伤肝、火攻心。如气盛不得平和、不外露，则又郁积于内腑。两者都伤肝劳神，有损健康。所以说气平清淡，自长自消，称得上身心锻炼的一项真正过硬功夫。他对一般事项是不去计较的，更不去追求富贵荣禄;若面对不平，他又无所畏惧，该呼则呼。
梁先生即使年逾九旬，他仍具有超人的记忆力。他能复述在延安相见时毛泽东的整段的谈话;能讲出几十年前朋友的住址和电话号码。这显然得益于他的不断学习与思考。而不断地学习与思考，不仅增强了他的记忆力，也成就了他的大家地位。
有趣的是，他在得病卧床期间不是去背诗词、背语录，而是背《金刚经》。他认为这样做没有宗教上的意义，而是为了促使自己的心里宁静、淡定与平和，利于康复。
结语：长寿源于平时的生活习惯，好的饮食习惯和心态能让你比别人多活10年!学像梁先生一样长寿?那快从改变自己的行为习惯做起吧!(文章原载于《养生保健指南》，刊期：2012.10期，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
在我们的生活中有很多素食主义者，因为他们认为经常吃一些肉，会使身体发胖，所以就会吃素食，但是有些时候一些营养物质并不能够从素食里面摄入，所以最好的饮食方法还是荤素搭配，因为有一句话说的非常有道理，就是荤素搭配营养美味，这样营养也会搭配的比较多的，那么经常吃肉好还是吃素好呢?
首先，要对自己的健康状况有个全面了解，真有“三高”的人，适当控制饮食是控制“三高”最方便、且效果明显的手段，但是要掌握分寸。
肉类虽然脂肪含量高，患有糖尿病、高血压和高血脂等慢性病的老年人不宜过多摄入，但也不能因此谈肉色变，肉中含有的蛋白质容易被人体消化吸收，是膳食优质蛋白质的主要来源之一。老年人消化吸收能力下降，因此，容易吸收的优质蛋白质对老年人尤为重要。
研究表明，50岁以后，人体肌肉量开始衰减，并随着年龄增加肌肉衰减速度加快，充足的优质蛋白质对于减缓老年人肌肉衰减、维持老年人正常的肌肉力量及功能至关重要，在预防老年人少肌症的专家共识中，营养学专家推荐老年人每天每千克体重至少需要1 .0-1.5克的蛋白质摄入量，其中优质蛋白质最好能达到一半，才能满足蛋白质的最佳利用，能使肌肉蛋白达到最大合成效率。举例：一个体重60千克的老年人，每天需要60-90克的蛋白质，其中优质蛋白质要有30-45克，鸡鸭鱼肉蛋奶等动物性食物，还有豆制品的蛋白质都属于优质蛋白质。
光吃素或者光吃肉都不好，荤素搭配最好。
不论吃素还是吃肉，都要搭配饮食规律。如果只吃素不吃肉就会营养不良，只吃肉也是不好的。素食与肉食搭配才能平衡饮食规律，身体才会好，饮食不规律会生病的。
基本上没有人只吃肉而一点素都不吃，比较多的是素食者。素食者最可能缺乏的营养素是铁、锌和维生素B12。这是因为肉类、内脏和动物血是铁的最佳来源，而一般素食中的铁较难被人体吸收。锌在动物性食物中比较丰富，而且吸收率高。维生素B12则只存在于动物性食品(包括蛋和奶)、菌类食品和发酵食品中，一般的素食不含这种维生素。此外，严格素食者的食物当中几乎没有维生素A和维生素D。
许多人害怕肉吃少了会造成蛋白质摄取不足，或营养不良。但现在他们大可不必担心了，因为科学研究证明，植物性蛋白质才是真正的优质蛋白。美国癌症研究协会营养教育顾问梅兰妮波尔克说：您能为自己的健康所做的最重要的事情之一，就是坚持食用多种植物性食物。康乃尔大学营养生物化学系荣誉教授柯林坎贝尔经过27年的研究发现：高动物性食品的饮食会诱发疾病，而增加谷类、蔬菜和其它植物性食物却可以保持健康。动物蛋白质可以促进癌症的发展，而植物性蛋白质却可以抑制癌症。
根据坎贝尔教授的研究，大部分癌症、心血管疾病和某些退化性疾病，只要坚持采用植物性饮食就可以预防。享誉国际的心脏外科医师艾索斯丁，让冠心病患者服用最少量的降胆固醇药，同时配合脂肪非常低的植物性饮食治疗心脏病。所观察的心脏病患者，全部实行蔬菜为主的素食后，心绞痛等症状完全消失，阻塞的动脉也通畅了。艾索斯丁确信，这种饮食不仅能够预防心脏病的恶化，还可以扭转病情。
优质蛋白质普遍存在于豆类、谷类、坚果和蔬菜中，红豆富含蛋白质、B族维生素及多种矿物质与膳食纤维，有助改善肾功能，有补血、利尿、消水肿、促进心脏功能的作用。食用黄豆则可以减少低密度脂蛋白，有助于增强心脏功能。
维吉尼亚医学中心的詹姆斯安德森博士说：每天摄取25克黄豆蛋白质，血胆固醇水平可减少百分之三到六，黄豆是少数可以降低胆固醇的食物之一。妇女每日摄取13克黄豆，发生骨折的风险比吃5克/日的妇女减少35％。黑豆能降低患2型糖尿病的风险，摄食黑豆后能降低脂肪与胆固醇水平，摄取黑豆后低密度脂蛋白也大幅降低。一杯煮熟的菠菜含蛋白质达5克，半杯菜花豆含7克蛋白质，一小把杏仁含蛋白质6克。
坚持进食植物性饮食的妙处在于，自然界中的许多天然抗癌物质，广泛存在于新鲜蔬菜和水果中，这些食物富含维生素A、B、C、D、E，以及微量元素、多糖类和膳食纤维。美国15个食物与健康的研究报告显示，超过80％的研究都得出了多食用蔬菜与水果可以预防多种疾病的结论。
每天以蔬菜、水果为主食的人，癌症患病率与死亡率都明显降低。植物性食物中，还含有形形色色的植物性营养素，其对人类健康非常有益。某些植物性营养素可促进细胞间传导能力；有些可以抗炎；有些可以预防细胞突变；有些则可以预防癌细胞扩散。有些植物性营养素的功能甚至尚未被发现。
以下是三种重要的植物性营养素：
1、多酚类物质是植物性食物中重要的抗氧化剂，有抗发炎、抗过敏的特性，绿茶、坚果和蓝莓等食物中含有多酚类物质丰富。
2、类胡萝卜素是在红色、黄色蔬菜中广泛存在的色素，西红柿、南瓜、胡萝卜、杏桃、芒果、白薯、地瓜等，也是重要的植物性营养素，包括-胡萝卜素、叶黄素及番茄红素等。这些营养素不仅具有抗氧化功能，还可以保护人体免于癌症侵袭，并有助于对抗衰老。
3、植物雌激素是食物中的天然化学成分，黄豆中含量尤其丰富。另外，谷物以及某些蔬果中也含植物雌激素。在与激素相关的前列腺癌和乳腺癌的预防治疗中，植物雌激素发挥了重要作用。
因此，专家建议您不妨将多种容易获得的豆类、谷类以及蔬菜煮成营养的五谷杂粮菜饭，每天吃一碗，再搭配充分的新鲜蔬菜水果，就可以远离很多疾病。这种养生方式不错吧。
小孩子在平时的时候饮食方面需要注意，尽可能保证吃得健康一些，现在很多家长喜欢给孩子的饭菜中加上许多的肉松，主要就是为了能够增加营养价值，但是小孩子适当的吃肉松可以，但最好吃纯天然的，有一些加工过后的肉松并不健康。
专门适合婴幼儿食用的肉松有， 贝因美、方广、小哈田、唯圣营养肉松，随着科技的的发展和人们的需求， 肉松不再限制在猪肉上，而是扩大到牛肉、鸡肉、鱼等，在辅料上也更有讲究，出现了海苔、胡萝卜的各式口味，同时还添加益生元、钙或胶骨原营养，来满足不同宝宝的口味和营养需要。
有些妈妈们担心肉松在制作加工的过程中添加了很多东西，不新鲜，还要通过油炸等工序，会给宝宝的肾脏造成很大的负担。但事实上，适量地服食一些婴儿肉松还是不错的。婴儿肉松是宝宝营养均衡的好来源，也是佐餐的好食物，妈妈们根据宝宝需要，经常换口味和不同成分的婴儿肉松，但要记住，一定要选择质量可靠，可以值得信赖的厂家生产的。
有热心妈妈建议，宝宝最好是6个月后再开始吃肉松，太小的婴儿还是应该母乳为主。肉松的加工过程中一般要经过油炸，对宝宝不是很好，其中的营养也不好吸收，所以不建议给6个月前的宝宝吃肉松，6个月后添加时也要注意不要大量吃。在粥里添加一些肉松掺和一下，给宝宝服食较好。 你可能还会对以下内容感兴趣本篇编辑:小飞
吃素，指不吃鱼肉等荤腥食物。佛教徒的吃素戒律还包括不吃五荤。近年来，吃素渐渐变成一种风尚，身边的减肥达人、养生专家纷纷加入了吃素的大军。到底吃素有什么好处呢?
1. 不受绦虫感染
绦虫及其他好几种寄生虫，都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。
比如牛带绦虫，嫩牛排中个头最大，一般有4~8米。感染了牛带绦虫的患者一般无明显症状，但是这么长的虫子在肚子里，有时也会有腹部不适，消化不良，腹泻或体重减轻等类似蛔虫感染的症状。
2. 安定神经系统
一般而言，素食者常吃的五谷类、坚果、蔬菜、水果，包括碳水化合物、植物油等，都是身体必需的养分。素食可建造人体的组织，也可维护修补，并产生热量，供给人体体能，又能安定神经系统。
3. 减少胰腺炎发病率
大量进食肉类食物会使胰蛋白酶分泌急剧增多，胰头排泄不畅就会引发胰腺炎等严重的消化系统疾病。一切果蔬谷类的营养反而易消化、容易直接吸收，植物中纤维素能刺激肠道蠕动，使粪便不易硬结，防止便秘的发生。
4. 益寿延年
根据营养学家研究，素食者比非素食者寿命更长。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族，平均寿命极高。
尽管吃素能给身体带来好处，但是凡事有利必有弊，专家表示，常年吃素不吃肉，会导致食物比分比例失调，引起不必要的疾病。
只吃素食会导致：
1. 蛋白质摄入不足
长期缺乏蛋白质对机体的抗病能力影响极大，会使人体碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡，因而造成贫血、消化不良、记忆力下降等。
2.维生素缺乏症
长期食素者容易发生因缺乏维生素而引起的一些疾病：缺乏维生素A易患夜盲症和呼吸道感染;缺乏维生素D易患小儿佝偻病和骨质疏松症;缺乏维生素E会引起脂溢性皮炎和氨基酸代谢障碍;缺乏维生素K则易引起各种自发性出血。
3. 微量元素缺乏症
人体必需的微量元素如锌、钙、铁等主要来自肉食。锌主要来源于动物性食物，饮食中80%的钙来自奶类，80%的铁来自肉类和蛋类。
素食中锌、钙、铁含量少，其中含有较多的草酸，会阻碍锌、钙和铁等微量元素的吸收。因此，长期食素者容易发生因缺乏微量元素而引起的一些疾病。
吃素是一件健康有益的事情，但长期不吃肉食也会导致体内营养失调。所以生活中可以选择周期性的吃素食，均衡营养才能让身体健健康康。
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