长期喝绿茶能不能减肥呢？
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供长期喝绿茶能不能减肥呢？，供您参考，希望能够帮助到大家。
现在有很多人都非常喜欢喝绿茶，喝绿茶的人普遍比喝红茶的人多，而且绿茶也确实非常的有营养，相信很多人也知道长期喝绿茶是可以帮助减肥的，所以平时可以经常喝一些，但是也有很多人对于绿茶真正的营养价值不了解，这样可能会让你在喝的时候走入误区，因为再好的东西都是有一些注意事项的，这样才能够让你喝得健康。
绿茶的热量和减肥功效
热量：296 大卡(100克)
分类：软饮料，茶叶及茶饮料类
绿茶是不发酵的茶叶，初制时，采用高温杀青，以保持鲜叶原有的绿色。绿茶的水色叶底也呈绿色，香气清香芬芳，滋味收敛性较大。
绿茶在日本、韩国、印度等亚洲国家较普及。中国人饮茶历史已有上千年之久，深受各界人士喜爱。
营养价值
茶叶是富含维生素K的饮品，而且还含维生素C等成分，具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用，对防治心血管疾病十分有利。
茶中含有氟、茶多酚等成分，饮茶能防龋固齿。
茶中维生素A、维生素E含量丰富，并含有多种抗癌防衰的微量元素。它是天然的健美饮料，有助于保持皮肤光洁白嫩，减少皱纹，还能抗氧化、防辐射、提高免疫力、预防肿瘤。
茶叶还具有提神醒脑、振奋精神、增强免疫、消除疲劳等作用。
适用人群
一般人均可饮用。
1. 适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。
2. 不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。
在了解了绿茶的基本知识之后你就可以很正确地去喝绿茶了，而且只有正确的去和才能够让你得到减肥的效果，这样对你的身体也是很有帮助的，经常喝绿茶还能够起到很好的养生作用，所以平时老人也可以适当地一些来帮助调理身体。
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荷叶是睡莲科多年生的水生草本植物，位列带有苦涩性平是一种非常好的节育止血的良药，和叶涛同时也是一味消肿去脂的减肥良药，荷叶水我们平时的时候经常都有会在和将荷叶放入新鲜的清水中煮开就可以了，平时的时候我们都是用荷叶水来代替茶饮用，那么荷叶到底能不能减肥呢？
荷叶粥 荷叶一大张（撕碎），粳米100克一起煮成荷叶粥吃。如果找不到荷叶，荷梗也可代替。服2～3个月后，自有明显疗效。
据现代研究表明，荷叶浸剂及煎剂在动物试验中，能直接扩张血管，降低血压。荷叶清香无毒，江南民间常用以煮肉、煮饭。中医则常用作清暑利湿、健脾退肿之药。煎汤外洗还可治疗一些皮肤病及瘙痒症等。
虽说荷叶药效平和，但荷叶较为偏凉，虚寒体质的，也就是平时怕冷的人吃的时候就要注意。另外荷叶具有止血功效，所以不宜在经期食用。荷叶还不能跟茯苓一起服用。荷叶也比较怕银器，及桐油(油漆里含桐油)，因此荷叶不宜摆放在柜中，应放置在玻璃罐中。
小编提醒一下，喝荷叶茶的同时还是需要配合运动和饮食才能有效发挥其功效，而且对于超级肥胖的美眉们来说，可能荷叶茶帮助的效果甚微，还是需要综合治疗而不能完全依赖荷叶茶。
荷叶减肥原理
荷叶在减肥的功效当中具有几大特点：首先，荷叶的减肥疗效较快，一个月可以减下10斤左右。另外，荷叶比较便宜。荷叶茶可以药食两用，很平和的一个药，不会对身体造成很大的不良影响。一般喝荷叶茶身体不会产生任何不良反应。荷叶最好的特点就是在服用的同时不需要进行节食且不容易反弹。服用久后，胃口自动会远离油腻的食物，喜欢上清淡的食物，改变我们的生活习惯。
中医认为，肥胖主要是因为痰湿内阻，也就是我们平常所说的感冒咳嗽吐出来的是一种痰，这是一种无形之痰，也就是主要是因为我们的皮下脂肪以及肝脏脂肪堆积过多，导致血液中的脂肪堆积过多，从而形成动脉粥硬化。
西红柿，可能在市面上您还见过比较小的西红柿。而它有个很好听的名字就叫圣女果。然而不管是大的还是小的。它们的营养价值都是非常高的。不仅味道清新。而且还有美容的功效。不过，就有人在怀疑。那么， 吃西红柿能不能减肥呢?您不了解，小编就来为您解答!
西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感，纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出。西红柿中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。同时西红柿糖分少、热量低，每100克只有16大卡，多吃也不会发胖。此外，西红柿富含维他命，其中维他命B群可促进脂肪代谢;柠檬酸和苹果酸可消除疲劳、强化血管;吃一个中等大小西红柿就能补充成人一天维他命C的需要;再加上矿物质成份，皮肤不会因为减肥而变干燥。
吃西红柿能减肥吗?
西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感，纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出。西红柿中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。同时西红柿糖分少、热量低，每100克只有16大卡，多吃也不会发胖。此外，西红柿富含维他命，其中维他命B群可促进脂肪代谢;柠檬酸和苹果酸可消除疲劳、强化血管;吃一个中等大小西红柿就能补充成人一天维他命C的需要;再加上矿物质成份，皮肤不会因为减肥而变干燥。
西红柿减肥法
采用西红柿减肥法时建议饭前吃一个西红柿，其含有的食物纤维在减少热量摄入的同时，可阻止身体吸收食物中的脂肪。西红柿独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的西红柿或西红柿汁。
西红柿是一种很好的减肥食物，其所含有的食物纤维不仅可以吸附多余的脂肪，还能不为人体消化吸收。所以，想要轻松、无痛苦减肥的朋友们，快来试试西红柿减肥法吧。
以上就是关于吃西红柿能不能减肥的做法，小编告诉您，其实这减肥还是要慢慢来。这西红柿可能会有一些效果。但万事都不是绝对的。您也可以通过锻炼身体，注重睡眠来增强体质。这样您说不定就能减肥了!
许多的人都是为了自己的肥胖而非常的发愁，根本就找不到合适的减肥方法，这样久而久之就会使得自己变得非常没有自信心，甚至是不想出门见人，其实现在减肥的方法变得越来越多，最常见的就是饮食方面的减肥，比如说芹菜就可以达到减肥的目的，这是非常健康的减肥方法，但一定要有规律性的去摄入，这样的话才可以让有效果，而且还要和平常的运动结合起来，这才是最好的减肥方法，不然的话也是无法减肥成功的，另外也不能单一的只吃这一种食物，只有这样才算是营养摄入均衡。
芹菜无论生吃还是熟吃都减肥。这是因为芹菜含有较多的膳食纤维，可促进肠蠕动，有利于润肠通便，把有害于人体的物质甚至是致癌成分排出体外，是美容和减肥的圣品。芹菜汁具有丰富的维生素。而且芹菜属于粗纤维食物，容易加速体内毒素排出体外。芹菜是利尿神器，可以快速排出多余的水分，减少毒素滞留的可能。这样，芹菜达到了减肥的理想效果。
其他作用：
芹菜可炒食，可生食，生食之前最好开水烫一下再吃。芹菜生吃比熟吃降血压的效果更好。芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素p,以及钙、磷、铁、钾等矿物质。芹菜叶中还含有维生素E，而芹菜茎中不含此物，由此可知芹菜要比芹菜茎营养价值更高。芹菜性凉，味甘、苦、无毒。能够理胃和中祛湿浊，除心下烦热，有散淤破结、清热平肝、清利湿热、消肿解毒之效。
芹菜汁榨汁前选料要新鲜，安全无公害。否则容易引起中毒症状，那对人体的伤害是很大的。芹菜属于寒凉食物，对于脾胃虚弱的人来说不太适宜享用。还有的是，芹菜汁能减肥。但是他不能单一的成为减肥的唯一食材。它只能充当副食品，不能作为减肥者的正餐，以免减肥者的营养不均匀。
水果是我们生活中非常重要的食物，不仅具有很多种类型，而且水果中含有丰富的营养物质，对于我们的健康具有很大的作用。为了达到减肥的效果，很多人平时进行节食，通过吃水果进行替代，希望能够达到减肥的效果。这样的做法对吗?吃水果能不能减肥呢?下面咱们就来详细进行介绍，希望对大家有好的帮助。
香蕉对减肥相当有效，因为它热量低且食物纤维含量丰富。有润肠通便、润肺止咳、清热解毒、助消化和滋补的作用。怎么吃：可以平时当水果吃，也可以把香蕉当成主食，因为香蕉容易让人有饱肚的感觉，又含有丰富的钙及维生素，可以消除浮肿现象，但是记得要搭配其他蔬菜一起食用，以营养高而热量低的食物为佳，以补充没有摄取到的营养成分。
草莓含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便，对于调节人体胆固醇及脂肪含量也有着非凡的效果。草莓还含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”，具有排毒养颜的作用。怎么吃：将草莓和酸奶配合食用，对减肥尤其有效。可以直接吃草莓喝酸奶，也可以将草莓榨汁和酸奶混合食用，能很快消除饿的感觉。
橘子内含的酵素能有效抑制制造脂肪的细胞，再者含有降低人体脂肪的食物纤维以及容易产生饱足感，所以有减肥功效。另外，如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维，它可以通便，并且可以降低胆固醇。怎么吃：每天坚持吃1个就可以，最多可吃2个，坚持1周为一个疗程。另外还可以将橘子和其他饭食搭配在一起食用，最好的方法就是做成沙拉。但橘子不要在饭前或空腹时食用，因为橘子的果肉中含有有机酸，会对胃粘膜产生刺激而引起身体不适。
很显然，吃水果能不能减肥呢?答案是肯定的。但是，通过吃水果的方式达到减肥的目的，还有很多需要注意的地方，首先我们不能中吃水果，一日三餐是必不可少的，只要在正常的饮食下，适当的配合吃一些水果，这样才可能获得最好的效果。
羽衣甘蓝的名字听起来很美，其实羽衣甘蓝是卷心菜的一个变种。羽衣甘蓝的结构形状和卷心菜很像，但是羽衣甘蓝的中心不会卷成团，这点和卷心菜非常不同。羽衣甘蓝的价值非常的高，除了能给我们作欣赏的价值外，还有食用的价值和药用的价值。下面我们一起了解羽衣甘蓝是什么?
羽衣甘蓝的营养价值非常高的，羽衣甘蓝里面具有维生素A和B2，羽衣甘蓝还富含维生素C以及多种人体需要的矿物质，我们发现羽衣甘蓝里面的钙，铁和钾含量非常高，所以能补充人体所需要，适合我们食用。
栽培一年植株形成莲座状叶丛，经冬季低温，于翌年开花、结实。总状花序顶生，花期4～5月，虫媒花，果实为角果，扁圆形，种子圆球形，褐色，千粒重4克左右。 园艺品种形态多样，按高度可分高型和矮型;按叶的形态分皱叶、不皱叶及深裂叶品种;按颜色，边缘叶有翠绿色、深绿色、灰绿色、黄绿色，中心叶则有纯白、淡黄、肉色、玫瑰红、紫红等品种。羽衣甘蓝在美国非常受欢迎，因为含钙率是10%,维生素A133%，维生素C134%。被誉为对人体身体最好的蔬菜。
羽衣甘蓝的观赏品种很多，叶片形态美观多变，色彩绚丽如花。其中心叶片颜色尤为丰富，整个植株形如牡丹。
羽衣甘蓝植株高大，根系发达，主要分布在30厘米深的耕作层。茎短缩，密生叶片。叶片肥厚，倒卵形，被有蜡粉，深度波状皱褶，呈鸟羽状，美观。花序总状，虫媒花，果实为角果，扁圆形，种子圆球形，褐色，千粒重4克左右。花期4月。主要观赏期为冬季。株丛整齐，叶形变化丰富，叶片色彩斑斓，一株羽衣甘蓝犹如一朵盛开的牡丹花，因而又名叶牡丹。
羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高，每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6～220毫克，在甘蓝中可与西蓝花媲美。
羽衣甘蓝可以连续不断地剥取叶片，并不断地产生新的嫩叶，其嫩叶可炒食、凉拌、做汤，在欧美多用其配上各色蔬菜制成色拉。风味清鲜，烹调后保持鲜美的碧绿色。
上文我们了解了什么是羽衣甘蓝，羽衣甘蓝就是卷心菜的变种之一，羽衣甘蓝非常的好看，能提供给我们观赏之用，从养生学角度出发，我们不能忽视羽衣甘蓝的食疗价值，羽衣甘蓝含有维生素A和B2，羽衣甘蓝能补充我们人体的维生素C和人体需要的多种矿物质。
减肥是很多女性长期在做的一件事，减肥的工作就是要持之以恒，才会保持良好的身材。如果有既能够满足胃口又能够达到有效的减肥，豆浆减肥是十分合适的。不过因为豆浆所含的蛋白质较多，所以很多人对于减肥期间能不能喝豆浆存在疑虑，那么，下面就来具体分析这一问题：
1.豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
2.豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。
3.有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。
4.由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
5.豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
6.豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生拮抗化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
7.常喝豆浆注意补锌，豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
以上就是有关减肥期间能不能喝豆浆的介绍，可见豆浆是十分有利于瘦身的，不过值得注意的是，空腹最好不要喝豆浆，在吃完馒头点心之后饮用是比较健康的，另外，晚上睡觉前最好不要喝豆浆，因为容易长脂肪，不利于减肥。
很多人都喜欢喝绿茶，研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍。同时绿茶还具有抗衰老的功效。对于绿茶的保存方法相信大家都有自己的一个原则，那么当绿茶过期的时候我们该怎么办呢？还可以继续喝吗？一起来看看吧。
茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。
能保持茶叶含水率7%以下，在12个月内茶叶品质不会过分陈化；水分在6%以下，用铁听全密封成"罐头食品"一样，3年内也不会过度陈化；水分含量大于9%的，难保在3个月内不变质。
一般的茶，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。
判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看它是不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。
不过，并不是说茶过保质期就不能用，只要保存好，保持干燥，陈茶也可以喝，只不过味道不好罢了。
但是如果茶叶受潮发霉，就会对人体有害，一定不能喝了。
残茶的妙用
（1）湿茶叶可以取掉容器里的鱼腥味和葱味。
（2）可以煮茶叶鸡蛋，其味道清香，非常可口。
（3）用残茶叶擦洗有油腻的锅碗，木、竹桌椅，可使该物品更为光洁。
（4）把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮。
（5）残茶叶晒干后，还可以装入枕套充当枕芯，枕之非常柔软。
对于过期的食物大家千万不要在食用了，过期的绿茶也是一样的。不过很多过期的东西都有其他用处，就像过期的茶叶可以做茶叶蛋哦，相信很多人都喜欢吃茶叶蛋。总之过期的东西也能够变废为宝，如果你的家中有过期的东西，不妨试试其他用途。
孕妇在怀孕期间有很多注意事项，不仅在休息作息上要注意在饮食上也是需要注意，有很多的食物在孕育期间都不易多吃，或是不能吃，为此，不少人都比较关心在孕期能不能喝绿茶，孕期喝绿茶有什么好处吗？下面就给大家讲解这个问题。
1、据专家研究，孕妇喝绿茶是有不少好处的!孕妇如能每天喝3-5克茶，特别是淡绿茶，可以增强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育等。
2、茶的品种很多，各种茶所含成分也不尽相同。绿茶含锌量极为丰富，锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。因此，专家建议喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点绿茶。
3、虽然孕妇喝绿茶有好处，但是大家也要注意适量饮用。孕妇如果喝茶太多、太浓，对胎儿就会产生危害。
4、茶叶中含有少量咖啡因，咖啡因具有兴奋作用，饮茶过多会刺激胎儿增加胎动，甚至危害胎儿的生长发育。另外茶叶中含有鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成为一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶就有引起妊娠贫血的可能，胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。
5、除了不能饮用过多，孕妇喝绿茶还要注意时间最好在饭后1小时后再饮用淡绿茶。另外孕妇晚上最好不要喝绿茶。
大家对美的观点一直都在变化，唐代则以肥为美，而现代则是瘦，因此身体肥胖的人群会一直在减肥当中，可是减肥的效果不佳，现在减肥的方法多以运动为主，同时还有药物、饮食等，饮食中就包括了节食，以水果餐为主等，可是这样的方式没有科学性，所提倡的饮食减肥还要按照食物的性质则定，那么牛肉番茄汤吃了能不能减肥呢?
其实饮食瘦身既轻松又有效，是不错的瘦身方法。比如瘦身汤番茄羊肉牛肉瘦身汤。简单的做法，让你在家里也能进行饮食瘦身，轻松减肥。
材料：冷冻牛肉、羊肉片少许、洋葱半个、红萝卜一根、番茄一个、蒜头2颗、盐少许。
制作方法：
1、将蒜头切碎成蒜泥，洋葱切丝，红萝卜和番茄切块备用
2、放少许植物油烧热锅，将蒜泥放下爆香，放进洋葱丝炒出香味。
3、接着放进红萝卜和番茄继续翻炒。
4、翻炒几下后放水进锅，水刚好泡过材料。
5、等材料滚烂后，再加水滚开。放入羊肉片、牛肉片，等肉片熟透后加入盐巴调味即可。
食材的功用： 洋葱中约有90%的水分，所以热量不高。研究显示，洋葱具有预防骨质疏松、降血糖、降血压、溶解血液凝块、缓解哮喘、预防胃癌等功效。
红萝卜富含β-胡萝卜素，β-胡萝卜素可以在体内转换成维生素A,维持视觉并保护皮膜的健康;也可以独立作用，发挥抗氧化的功能，清除自由基，进而防癌抗老化。
许多人会生吃红萝卜，或是把红萝卜与其他果菜打成果菜汁来喝。其实红萝卜最适合的烹调方式还是油炒，因为β-胡萝卜素是脂溶性维生素，和油脂一起摄取，吸收才会好。
除了油炒，和肉一起烹调，或是调理成生菜沙拉，都是很合适的吃法.β-胡萝卜素很安定，不容易因为烹调与加热而被破坏。
倒是将红萝卜与其他果菜混合，打成果菜汁来喝，会有维生素被破坏的问题，因为讲红萝卜打碎时，红萝卜内有一种抗坏血酸氧化酶的酵素会加强作用，破坏其他果菜中的维生素C。
番茄十分适合减重者的需求 番茄被称为“爱的苹果”，在美国时代杂志最佳的营养食品评选中，获选为十大最有益处的食物第一名。含有丰富的维他命A,C(每100克就含有20毫克的维生素C)因为有机酸的保护，所以加热煎煮维生素C不易被破坏。
其中茄红素可说是极强的抗氧化剂，红色成熟的番茄含量丰富，特别是熟食时，茄红素极易散发出来，并被人体所吸收。含有丰富的纤维，而且糖分、淀粉含量少，每100克的番茄仅有25卡的热量，十分适合减重者的需求。
羊肉营养成分包括蛋白质、脂肪、钾质、钙质、磷质、铁质、维他命B群等。以热量来看，比牛肉高;以铁质含量来看，又比猪肉还多。以中医的角度来看，羊肉可以“补虚劳、益血气”，因此就中药材的调理来看，羊肉真的是个好伙伴。
通过文章的讲解我们能准确的解答出问题牛肉番茄汤吃了能不能减肥，从饮食的营养来看，此款汤是可以减肥的，但是必须结合其它的一些方式，仅通过饮食减肥效果也会有折扣，患者在食用减肥食物的时候还要多做运动，减肥是不能节食的，还必须是营养均衡些，这样身体才有更多的精力去运动，身体的热量才会被消耗。
肥胖对于很多人而言都是非常困难的问题，尤其是对女性来说，肥胖更是可怕。生活中减肥的方法有很多，饮食也是其中一种，一般通过饮食减肥的时候也要考虑食物中含有的脂肪成分和热量。木耳菜是生活中的常见食物，营养价值非常高，但是木耳菜能不能达到减肥的效果呢？
1.营养功效
木耳菜含有极其丰富的营养元素，特别是钙、铁等元素的含量非常的高，除了蛋白质含量比苋菜稍微少点以外，别的营养物质含量和苋菜相比是不相上下。其中由于含有丰富的维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质，并且热量低、脂肪少，因此经常吃木耳菜能够起到降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘的作用，非常适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高，并且草酸含量极低，它是补钙的最好的最经济的菜。木耳菜菜叶中还含有一种丰富黏液，它对抗癌和防癌有非常好的功效。
2.木耳菜可以减肥
木耳菜本身的热量并不高，其中的脂肪含量也不高，这样在食用的时候，并不会造成肥胖的发生。同时，其中的胶质物质，能够不断的吸附身体中的毒素，把这些多余的毒素排出体外，对于减肥有较好的作用。
3.药用价值
木耳菜属于药食两用的食材，适当的食用木耳菜对于治疗常见疾病有一定的作用。木耳菜的叶子、果实、花都可用来入药，对于常见的病症有较好的治疗作用。《陆川本草》说到：“凉血、解毒、消炎、生肌。”可见，在古人看来服用木耳菜就能够治疗疾病。把新鲜的木耳菜进行清洗，食用后可以治疗大便秘结;把木耳菜煎水充当茶饮，能够治疗小便赤短;把木耳菜煎服，还能够治疗痢疾。
现在有很多的人都在为减肥而非常的苦恼，这主要就是由于目前减肥的方法虽然非常多，但并不是那么有效果，甚至有很多的人根本就达不到减肥的目的，还会出现反弹的情况，这个时候就感觉到很没有自信，其实想要减肥也不是那么的困难，只要找对方法也是可以很快就减下来的，比如说吃地瓜来减肥，这种事物本来就是有减肥的功效，如果每天定时吃蒸地瓜的话长时间坚持下去也是会有很明显的减肥效果，但在吃地瓜的同时也要注意多锻炼身体，只有这样搭配起来才可以让减肥效果变得更明显。
减肥功效：
地瓜属于低脂肪食物，并且含大量植物纤维，一般减肥吃地瓜很有效果。通常可以在吃饭的时候把地瓜切片当菜，减少主食的摄入量。但是地瓜也不能吃多，地瓜淀粉含量也很大，淀粉在消化后转化成糖，一样会发胖。地瓜减肥法要求一定要在早饭吃地瓜，如果晚上吃地瓜的话，则增肥。另外，采用地瓜减肥法的时候，要同时戒掉蛋白质类食物，也就是通常所说的分食法：将蛋白质和淀粉分开吃，这样就可以轻松减肥。
在营养学里，红薯是优质的高纤维粗粮薯类食物。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。
适量吃红薯有利于减肥。但不能依靠多吃红薯来减肥，我们的身体需要的是均衡的营养。无论是任何食物，我们都要合理食用。红薯对于减肥最大的帮助是：由于它含有比较多的食物纤维，纤维的增加，能够有效刺激肠道，促进排便。但是即便如此，也不能依靠多吃红薯来减肥，因为红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在肠道产生大量二氧化碳气体，吃多了容易腹胀、放屁；红薯的含糖量也比较高，吃多了容易感到胃部不适，吐酸水。
冬瓜就是大家平时所说的枕瓜、白冬瓜，本身含有糖、蛋白质和多种维生素，非常有营养，大多数人都用来做汤，而海带的营养价值也很高，维生素C、粗蛋白、糖、钙、铁的含量比菠菜、油菜等高出几倍甚至几十倍。那么，如果把两者制作在一起，效果会如何？有没有减肥的功效？一起了解一下吧。
冬瓜海带汤的功效概括起来就是清热去湿、减肥。具体介绍为以下几点：
1、冬瓜，甘，微寒。利小便，益气耐老。欲身轻体瘦者，则可长食之;若要肥，则戒食之也，《食疗本草》有上述记载。冬瓜不含脂肪，含纳较低，又可以利尿去湿。因此，常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用;还对肾炎浮肿有消除水肿之功效。对治疗肥胖人的糖尿病，亦有一定的效果。
2、冬瓜皮煎汤代水饮有消暑利水之功，亦有轻身消水肿之功。为夏季的良好饮料。
3、海带为海产植物之一，含有丰富碘质及多种微量元素，有消除脂防及胆固醇之功，故亦有减肥作用。
4、陈皮能行气消食。
5、故冬瓜、海带、陈皮、瘦肉合煲的汤不但味美可口，还有清热去湿、减肥之功。
此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成;海带含丰富碘质及多种微量元素，能消除体内脂肪及胆固醇。因此这汤可谓集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身，最合贪靓一族饮用。
冬瓜海带减肥汤的做法：
材料：冬瓜一斤，海带二两，陈皮一块，瘦猪肉四两。
做法：
1、冬瓜去皮，洗净。海带浸水去泥，切断。瘦猪肉、陈皮洗净，连同其它材料同放煲内。
2、加水六碗，煲约二小时。
3、加适量盐调味，即可饮用。
从以上的介绍中可以看出，冬瓜海带汤是可以减肥的，而且细心的朋友还会发现，冬瓜海带汤可不只有减肥的功效，还能消除水肿、清热祛湿、美白防斑哦。冬瓜海带汤的做法也相当简单，只需要把所有原料同时放进去，坐等美味出锅就好了。
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