日式汉堡肉饼的做法都是有哪些
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生已经不再是养身，同时也是养心。怎样才能实现科学的饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“日式汉堡肉饼的做法都是有哪些”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
日式的汉堡肉饼的做法其实是很简单的，一般只要根据下面我提示的步骤进行操作的话是很容易做的，一般日本的制作中是离不了洋葱的，当然了辅料也是要很多的，一般辅料都是要盐，鸡蛋，番茄酱，还有淀粉，当然还是少不了日本常用的黑胡椒的，制作面包的小麦面粉也是不能忘记的，忘了的话是做不了的呢，在面粉的选择上也是要特别的注意的，一定要选用优良的小麦粉。
1. 将肉糜放料酒，盐，黑胡椒，鸡蛋，拌匀，洋葱切沫2. 洋葱炒下待凉后于肉糜拌匀，手上抹点油双手拍打成椭圆形3. 放油双面煎，切记火不要大4. 这边黄瓜切好等待米饭5. 煎好后放点水盖上盖闷煮三分钟后倒入酱汁开大火让肉饼吸收酱汁，期间不停翻面让酱汁充分吸收6. 完成了，也可以配上西兰花或者其他蔬菜。个人觉得黄瓜最搭。
1. 首先把牛肉打成肉馅，有条件的朋友可直接购买牛肉陷。洋葱切末备用。然后将牛肉馅、洋葱末、面包渣2：1：1的比例混合。抓抓抓拌拌拌，弄到到均匀。可以根据个人喜好加个鸡蛋啥的。我这个就没有加
2. 拌好肉馅以后，差不多分成肉饼大小的均匀的几份。拍成肉饼以后，左手丢到右手，在从右手丢到左手，反复丢几次把肉饼中的空气拍出来。最后把中间按个小坑，就可以煎了。
3. 平底锅里放上少许油，中火把肉饼放进去，马上盖上锅盖。煎2分钟，翻面，煎2分钟后转小火慢慢煎。途中不要动肉饼，一定要盖锅盖。
4. 小火慢煎5分钟左右以后，用牙签扎一扎肉饼的中间部分。如果流出透明的肉汁，就证明熟了可以出锅了，如果有一点血丝流出来的话就再次盖盖子慢慢煎一下。
日式汉堡肉饼深受小孩子的喜欢的，它是一种日本的家常菜，一般来说男性都是比较喜欢吃的，还有就是上班的白领，没有时间吃饭，一般是在家里面做好随时吃一个，是跟三明治的作用是差不多的，一般想吃什么口味的是可以自己控制的，在自己保证了自己的口感之后是可以根据自己的兴趣爱好自己加料的。
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能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。吃得好，自然身体就好。而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下肉饼汉堡的做法。
2.21取出分成5个小面团，揉成圆形
3.12汉堡模刷一层油，撒适量手粉防粘
4.21面团放入模具中发酵
5.发酵至模具满后，刷蛋水，撒芝麻
6.烤箱180度中层烤15分钟，脱模晾凉
7.肉馅中加入适量生抽、盐、鸡粉以及葱姜末
8.肉馅中加入料酒
9.肉馅中加入蛋清
10.再加入适量胡椒粉搅拌均匀至上劲
11.平底锅放少许油，将肉馅在手掌中团成饼状，下锅煎，两面煎熟即可
12.鸡蛋打散，摊成饼状
认真看完小编对肉饼汉堡的具体介绍，你肯定想做一下了，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它。
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于日式汉堡牛肉这道菜的做法。
2.把洋葱（半个）切成碎末。
3.放入锅中炒。
4.炒至金褐色，放入碗里。备用。
5.开始捏牛肉馅。
6.捏成这样。
7.加入一茶匙盐，糖，酱油，和番茄酱。捏均匀。
8.然后加入鸡蛋，炒好的洋葱，和面包糠。
9.全部捏均匀。
10.在手上抹点油，把牛肉馅捏成型。
11.在锅内放入少许油。每面中火煎一分钟半。
12.在锅内加点水，盖上锅盖。煎3分钟。
13.完成!!
14.酱汁。锅内加入水，番茄酱，酱油。比例是3：2：1。再加少许糖。
15.撒上黑胡椒。大功告成!!
今天的介绍日式汉堡牛肉就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
汉堡牛肉饼是一种十分受人们喜爱的速食食品，但是平时只有在外面才有机会能吃得到。这对与那些想吃但是又懒得出门的人们来说，无疑是太痛苦了。那么如果在家里在厨房一个人动手就可以轻轻松松动手制作出美味诱人的汉堡牛肉饼，是不是很有趣呢。接下来，就来简单的讲解一下汉堡牛肉饼的做法的详细具体步骤。
需要准备的原材料：胡萝卜100g、牛肉300g、葱姜适量、盐适量、油适量、生抽适量、五香粉适量、胡椒粉适量、淀粉适量、鸡蛋适量。
1 .牛肉切块备用。
2.用绞肉机绞碎。
3.加入适量胡萝卜绞成泥状。
4.葱切末备用。
5.牛肉馅料加入胡萝卜。
6.加入生抽 。
7.加入五香粉 。
8.加入胡椒粉 。
9.加入盐 。
10.加入油 。
11.加入鸡蛋搅拌均匀 。
12.加入适量淀粉。
13.加入香油搅拌均匀。
14.手掌抹油，放肉做出圆形。
15.锅中加入适量油，改小火后加入肉饼。
16.肉饼固定，底部变色。
17.翻面继续煎熟即可。
菜谱小贴士：
1、肉选肥瘦相间的肉，肥而不腻。
2、肉搅拌上劲，放锅里煎才不散。
3、全程小火，盖锅盖煎。
汉堡牛肉饼虽然好吃，但是也要适量，不能暴饮暴食，毕竟汉堡牛肉饼算是高脂高热量的食品，吃太多会对身体不好，尤其是消化能力不好的人，更要少吃。以上对汉堡牛肉饼的做法的具体步骤的介绍已经算是十分详细了，有条件的想尝试的朋友们可以自己动手试一试哦。
一道菜给一百个人做，就会有一百种味道，这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大厨的味道呢？现在，小编就来传授您做好肉饼和汉堡的方法。
2.2材料图。
3.1将切好的馅放在大碗中，加盐生抽胡椒粉姜粉及小量混合香料粉（可以用十三香），拌均匀，搅打方法，用蛋抽或者筷子顺着一个方向搅拌。
4.2将猪肉肥瘦分开，肥肉切红豆大小的粒，细切粗斩，以切为主；鸡肉和猪瘦肉同样细切粗斩，成小粒。
5.1煎盘放上油烧热，将肉馅拍成肉饼，放在盘子里，小火煎香至两面焦黄。
6.2分多次加入葱姜水，至水全部被吸收且馅料明显上劲，加一勺淀粉拌均匀。
7.烤好的餐包，稍稍放凉。准备好蔬菜，西红柿切片。
8.我煎的肉饼较厚实，用刀劈开。。
9.用面包刀将面包分成三份。根据自己的喜欢，依次放上蔬菜和肉饼
10.好了，美味的汉堡做成了。开吃吧。
看完肉饼和汉堡这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关小熊汉堡肉饼的做法吧。
2.1混合搅拌至粘稠出筋状态。
3.2除碎葱白和芝麻以外的所有汉堡材料放入盆内。
4.1然后等分两份，将其中一份如图团成一个大圆形和两个小圆形，大圆形做小熊的头，小圆形做耳朵。
5.2加入碎葱白和芝麻，再次搅拌均匀。
6.1酱汁混合均匀。
7.2锅内放少许色拉油，中火加热，油热后将汉堡肉饼放入，煎至两面略上焦色后，盖上锅盖转小火继续煎至肉饼7分熟。
8.然后打开锅盖倒入酱汁，继续小火煮至汤汁收干，肉饼熟透为止。
9.将煎好的三快肉饼盛放到盘子里，组合成小熊头部模样。
10.切两个稍微大的圆形芝士做耳朵的内部轮廓，两个稍微小的圆形做眼睛，一个大一些的椭圆形芝士做嘴巴轮廓；用海苔剪出黑眼睛和嘴巴的样子贴在芝士片上。黑眼睛上还可以贴上少许芝士做出眼神闪闪的样子，最后再用火腿片切出两个红脸蛋。
11.将做好的五官部分贴在肉饼上，眼睛又大又闪的可爱小熊在对着小朋友微笑呢。
上面关于小熊汉堡肉饼的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。
只有做到健康饮食，我们才可能真正拥有一个健康的身体，才不至于总是生病，尤其是肠胃健康能得到有效的保证，日式鸡蛋汉堡排的做法比较简单，经常吃还能有效促进健康，是一道很不错的健康菜式。
2、洋葱末，胡萝卜末，香菇末一起炒熟
3、将肉末和上一步的蔬菜末及少许白胡椒粉一起搅拌均匀，磕入一颗鸡蛋，撒一点点淀粉，可以增加食材之间的黏性
4、肉搅上劲以后，把肉团在两手之间来回拍，整形
5、入锅煎熟，然后出锅放盘子里
6、平底锅里倒一些水，放入咖喱块，小火慢慢加热搅开，不够稠的话可以加点水淀粉勾芡
7、煎一个溏心蛋
8、把酱汁浇到汉堡排上，盖上溏心蛋，配点水果就可以吃啦
忙碌的工作让许多人放弃了自己在家里做饭，不过日式鸡蛋汉堡排的做法简单，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳肴。
牛肉汉堡肉饼是许多人都喜欢的美食，但是肯德基、麦当劳、德克士等餐厅的牛肉汉堡肉饼基本都在几十元左右，如果经常吃对于工薪阶级来说就太贵了，所以可以在家里自己学习牛肉汉堡肉饼的做法来制作牛肉汉堡肉饼，方便又健康，又能满足我们品尝美食的想法。牛肉汉堡肉饼的做法有很多，这里先介绍几种牛肉汉堡肉饼的做法。
一种的方法如下。首先，取1深盘，放入奶油及洋葱未，用微波炉以强微波3分钟炒香后，拌入面包粉备用。然后，牛绞肉加入蛋拌匀，再加入炒香的洋葱未料及调味料，充分搅拌均匀后，分制成6个肉饼。接着，烤锅入沙拉油3大匙，先以强微波预热5分钟，放入牛肉饼，用强微波煎2分钟后，取出翻面，再以强微波2分钟即可。
另外一种，要求准备牛绞肉500公克，鸡蛋1颗，洋葱末100公克，姜末5公克，去边白吐司2片，牛奶120cc，板油末80公克，太白粉2小匙，洋葱丝1/4个，蕃茄片12片，小黄瓜12片，美生菜片1/4个，奶油3大匙，盐1/2小匙，胡椒1小匙，豆蔻粉少许，汉堡酸辣酱适量。然后去边白吐司面包沾牛奶挤干备用。取锅，放奶油以大火煮融后，加入洋葱末炒至呈金黄色捞出沥干备用。将除汉堡酸辣酱以外的调味料、绞肉、蛋、姜末、板油末和作法1的吐司面包、洋葱末混合后分成6份，各捏成肉饼状备用。取锅，放入奶油，再将肉饼以大火煎至定型且熟透，即可盛盘。
这就是简单的牛肉汉堡肉饼的做法，只要认真学习、练习就能很快做出美味又健康的牛肉汉堡肉饼了。学会之后，不但可以为自己制作美食，也可以端上餐桌招待客人，或者当礼物送给邻居也是不错的选择了。
做一桌子丰盛的晚餐是比较难的，但要说做一些家常菜满足家人并不困难，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴，就看我们懂不懂得怎么做了，豆奶汉堡牛肉饼的做法简单，营养价值高，非常值得推荐。
2、洋葱切末、锅里放油小火炒至熟透
3、肉末、洋葱，豆奶，面包糠，蛋液，全部混合在一起，此时抖入适量的盐和黑胡椒调味
4、用手（本人戴手套）往一个方向搅拌至肉末与其它食材融合在一起，让肉末有粘稠感
5、我做3人份，所以把肉末分成3份，取一份先不要成形，在左右手掌心甩几个回合，挤出肉末里的空气，然后整成椭圆形的肉饼，最后把肉饼的中心部用手掌压一下，让中心看起来比周围扁塌一些，如图片
6、考虑到不是所有超市都可以买到肉饼酱汁，我先介绍一种黑醋酱汁，份量请参照酱汁部分。把水和所有的调味料一起加热烧开后（多烧一会儿可以让黑醋的味儿柔和一些）最后用少许的淀粉兑水勾芡一下就成酱汁了，倒出备用。注意不要勾芡的太稠了，稀一点就可以。如果可以入手到现成的酱汁的朋友，省略这个步骤
7、我今天先做了一人份，中火，把锅烧热，加一点点油就可以，把肉饼用炒菜的铲子铲起，移到锅里，把两面煎出颜色
8、两面煎出颜色后加入30cc水（3枚肉饼的时候是100cc水）
9、盖上盖子焖煮5～6分钟，打开盖子的时候，看看水分是否已干，如果还有水分，把水分烧干，用牙签扎一下中间、流出来的肉汁是呈白浊色的就熟了
10、煎好的肉饼的内部都是肉汁，所以会鼓鼓的，比原来的厚度会高出1.5倍，这样就说明做的成功了
11、摆些生菜浇上酱汁就可以吃了
多吃吃家常便饭，有利于身体健康，豆奶汉堡牛肉饼做法简单容易学会，只要想吃随时都可以制作，食材也常见，味道还可以根据自己的口味添加，满足挑剔吃货们的愿望。
汉堡肉饼其实制作方法有很多种，因为我们都知道，要可以自己自行的搭配根据自己的口味去选择,所以说这样的食物，如果能够自己动手去完成的话，相信是比较好的，下面就为大家介绍一下，汉堡肉饼的几种做法，比如说鸡柳汉堡肉饼，爱好吃这道食物的朋友，不妨一起动手吧。
鸡柳汉堡 原料:鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量
【做法】 1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。 2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。 3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。
【特点】营养特点：汉堡中的面包可以满足儿童对主食的需要，保证骨骼及大脑的健康发育成长，鸡柳则能提供足够的热量。自制汉堡时，注意加大蔬菜的含量，减少肉食比例，以增加对维生素的补充，也可将鸡柳替换为油脂含量稍低的鸡蛋或火腿片。
看了上面汉堡肉饼的制作介绍之后大家，可以看得出来，其实这些汉堡肉饼，都是比较简单的, 这样我们学会了它的制作方法之后，就不需要担心，每次都要在外面购买的问题了，而而且更加的经济实惠，吃起来也更美味健康。
随着与欧美国家交流的深入，很多欧美国家的衣服、电子产品、食物等逐渐在中国流行看来，例如苹果手机、肯德基、麦当劳等。其中，汉堡也深受中国人的喜爱，特别是汉堡牛肉饼，因为它具备味道好、能力充足、很适合携带等优点。那么，自己在家里可以做汉堡牛肉饼吗?
一、食材：
牛绞肉500公克，鸡蛋1颗，洋葱末100公克，姜末5公克，去边白吐司2片，牛奶120cc
，板油末80公克，太白粉2小匙，洋葱丝1/4个，蕃茄片12片，小黄瓜12片，美生菜片1/4个，奶油3大匙，盐1/2小匙，胡椒1小匙，豆蔻粉少许，汉堡酸辣酱适量。
二、做法：
1、牛绞肉中加入洋葱碎、燕麦片、融化的黄油(或色拉油)、盐、黑胡椒粉、
蛋液和少量鸡精拌匀，做成饼状。一次可多做几个，分别用保鲜膜包起来放保鲜盒于冰箱冷冻，随需取用。
2、先煎鸡蛋，再小火熟煎牛肉饼。生菜洗净后于微波炉高火转10秒。最后用
厨房纸抹净煎好牛肉饼的平底锅，不放油，微火将汉堡胚子的两面慢慢烤一下至微黄色。最后一层层放好，淋上番茄酱就可以吃了。
现在我们都知道了做汉堡牛肉需要哪些食材和它的基本做法，如果你有足够的时间，在家里也可以做出可口的汉堡牛肉饼来。笔者在这里提醒大家的是：选购买食材时一定要选择新鲜的，牛肉最好要煎熟;这两项没做好的话，可能很影响汉堡牛肉饼的质量哦。
民以食为天，那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物，中国的食物讲究色香味俱全，要想吃到美味的食物，当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍日式汉堡土豆泥的方法！
2.山药处理成泥，添加到猪肉馅儿
3.往一个方向不停的搅拌，搅拌均匀
4.土豆在煮制过程中添加少量的盐入味，煮好的土豆捣成泥
5.添加到搅拌好的肉馅中，搅拌均匀
6.热锅至5分热放入加入土豆泥的肉馅，如图大小就可以，一面煎至金黄，翻面
7.两面金黄就可以出锅了，也可以添加个人喜欢口味的调料佐食
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着日式汉堡土豆泥的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
自制肉饼汉堡包的做法，没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好，然后按步骤开始做，记得控制好火候。
2.21把内桶放回面包机，固定好，启动程序“6”，和面15分钟；（由于现在天气比较热，为了避免面团提前发酵，所以开着面包机的盖子和面；）
3.1加入切成小块的软化黄油，继续启动程序“6”，和面15分钟；
4.2和面程序结束，这个时候的面团已经是很光滑的啦；
5.1取出面团，滚圆；
6.2这个时候的面团已是很是光滑而且柔韧，可以拉开大片的薄膜；
7.1面团发酵至2倍大，手指蘸面粉，插入面团中，如果面团不回缩 不坍塌那就是已经发酵好啦。
8.2把面团放进大碗，盖上保鲜膜，室温发酵；
9.发酵完成的面团，称重，分割成8等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟；
10.取一份面团，重新滚圆，表面刷一层蛋液；
11.1轻轻压平，放进烤盘；
12.2再沾满白芝麻；
13.放了汉堡胚的烤盘放进烤箱中层，烤箱底部放一碗温水，进行最后发酵至1.5~2倍大；发酵完毕后，取出烤盘和温水，预热烤箱180度；
14.放烤箱中下层，180度，上下火烤18分钟即可出炉，放至室温后密封保存。
15.准备做汉堡包的材料：汉堡胚、鸡蛋、肉饼、生菜、沙拉酱；
16.鸡蛋分别煎成圆形的煎蛋；肉饼开150度烤热；
17.汉堡胚从中间切成两半，放进烤盘，用110度烤几分钟即可取出；
18.在汉堡包的下层盖上一块肉饼，挤上沙拉酱；
19.肉饼上加一层生菜，挤上沙拉酱；
20.生菜上加一层煎蛋，挤上沙拉酱，盖上汉堡包的上层即可；
有了自制肉饼汉堡包的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
随着西餐的快速发展，汉堡已经成为了市面上不可替代的快餐，本着美味快捷，方便实惠的优势深受挂广大消费者的喜爱。现在一般大家想吃快餐都是去快餐厅买着吃，很少有人会在家亲手做，因为大多不知道做法。下面就有小编给大家分别介绍几种汉堡中肉饼的做法。
牛肉饼的做法：
牛绞肉中加入洋葱碎、燕麦片、融化的黄油（或色拉油）、盐、黑胡椒粉、蛋液和少量鸡精拌匀，做成饼状。
一次可多做几个，分别用保鲜膜包起来放保鲜盒于冰箱冷冻，随需取用。
先煎鸡蛋，再小火熟煎牛肉饼。生菜洗净后于微波炉高火转10秒。
最后用厨房纸抹净煎好牛肉饼的平底锅，不放油，微火将汉堡胚子的两面慢慢烤一下至微黄色。
最后一层层放好，淋上番茄酱就可以吃了。
鸡肉饼的做法：
首先先把鸡腿淹制 把鸡脯肉切成大片放进容器里，再把炸鸡粉对上相应的水 一包对200毫升，然后倒进鸡肉的容器里。
分布均匀，泡制30分钟。把淹好的鸡肉丢进小麦粉里进行裹制, 裹的方法是4压3抛。就是把粉全部堆在鸡肉上然后用手使劲地压，压了以后再用手把鸡肉抛2下，然后再压再抛 一共要4次。
裹好以后再把鸡肉丢进水里泡2秒钟再拿出来再用4压3抛的方法裹一遍，这样炸出来的鸡肉才能美观，裹好以后丢进植物油里用小火炸4分30秒然后就可以吃了。
上面是小编给大家介绍的比较常见，而且非常受消费者欢迎的牛肉汉堡肉饼和鸡肉汉堡肉饼两种汉堡中肉饼的做法。看完上面的介绍是不是发现其实汉堡的做法也并不是很复杂的，有兴趣的朋友都可以尝试着在家亲手做一个试试看的。
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