老人养生素菜汤

2019-10-08 │ 老人养生素菜汤 春季养生菜汤

分解菠菜紫菜汤的做法

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会的发展,人们对养生越来越看重,养生关系着每一个的生活质量。您对饮食养生是如何看待的呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“分解菠菜紫菜汤的做法”,相信能对大家有所帮助。

菠菜紫菜汤的做法,顾名思义,就是选取了菠菜、紫菜、鸡蛋几样主料,加上些辅料制作而成的一种汤,那么要胜在取鲜取香,有该怎样做到呢?菠菜中含有丰富的膳食纤维,绿色有机,对人的身体有着很大的益处,再调制紫菜在其中,增加了味道的鲜美,有着海鲜的香味,再放入鸡蛋增加营养百分之百。

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。

食材

主料 菠菜200g紫菜50g

辅料 油适量 盐适量 鸡蛋1个

步骤 1.菠菜,葱姜洗净备用,鸡蛋,紫菜准备好

    2.菠菜切段,姜切末,葱切丝,鸡蛋打散,紫菜泡软洗净。

    3.热锅放油。

4.放入葱姜煸炒出香味.

5.放入适量生抽.

6加入适量水.

7后打入鸡蛋.

8水开水开后放入菠菜。

9然后把紫菜放入关火.

10放入适量咸盐.

11滴入香油.Ys630.COM

12盛出锅。

小贴士

紫菜不宜多食,消化功能不好、素体脾虚者少食,可致腹泻。腹痛便溏者禁食。脾胃虚寒者忌食。紫菜和菠菜不用大煮稍微一烫就可以了。

菠菜紫菜汤的做法,其实看上去简单,但是要学会做出来的味道很鲜香,实属不易,要多加练习,在餐后来一碗鲜美的菠菜紫菜蛋花汤就是难题。平是家中常备有些生菜、菠菜、莴笋等绿色蔬菜,憨厚些香料,轻轻松松可以搞定既健康有美味的汤。

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紫菜汤的做法


紫菜汤因为制作方法非常简单,而且还具有止咳润肺消水肿的效果,因此是人们生活中经常食用到的一道靓汤,最重要的是它还还有丰富的碘和钙,结合小虾米进行熬汤对于因为缺铁导致的贫血也有一定的效果。不过要说起具体紫菜汤的做饭,也是有您需要注意的地方存在的。

在制作紫菜汤的时候,您可以根据自己的需求搭配不同的材料,比如说搭配瘦肉进行熬汤的话,可以延年益寿,如果是搭配香油的话,则可以促进肠蠕动预防便秘的情况发生,具体它的做法如下:

做法一

制作材料

主料:紫菜(干)25克[1]

调料:盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,香油5克,油条半根(切沫)。

紫菜蛋花汤

制作流程

1、将干紫菜放入清水中泡发,洗去泥沙,控干水分;

2、把锅洗一洗,锅内加适量水,煮沸;

3、将紫菜倒入锅内,先用武火煮沸,转为文火慢煮6至8分钟,加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油,再煮一会儿,加入油条,出锅,即可食用。

做法二

葱花爆锅,加水后放入紫菜,放盐调味,倒入蛋花即成。

如果要想浓一点,可粉团勾芡,然后在放鸡蛋液,慢慢的边搅边倒是蛋花。用勺泼,是片花 。随你。

做法三

将紫菜洗净,浸泡在凉水里,然后放入汤调料用大火(也就是武火)煮开后,改用中火(文火)煮两个小时,然后熄火,焖半个小时后,再度打开,用中火再煮一个小时即可。

上述三种都是紫菜汤的做法,您可以根据自己的情况来选择一种比较简单的方法操作。其实中国人吃紫菜的历史已经非常久远了,甚至在《本草纲目》中也对它有所记载,对于调理身体具有非常好的效果,您在平时的时候可以多做来吃。

冬瓜紫菜汤的做法


冬瓜紫菜汤是很多人喜爱选择,这样的汤在喝的时候,在对人体碘的补充,有着很好的帮助,而且紫菜含有的钙也是很多的,因此在喝冬瓜紫菜汤的时候,对骨骼的各方面,也是有着一些帮助,那制作这样汤该如何进行呢,这类汤在制作上,也不是很难,都是能够很轻松的制作出来。很多人对冬瓜紫菜汤做法并不是很清楚,制作这样佳肴的时候,需要先对它的制作方法进行了解,使得制作的时候,都是可以知道该如何进行最佳。

冬瓜紫菜汤:

材料:冬瓜,火腿,紫菜,虾皮,葱,盐,花椒粉。

做法:

1、冬瓜去外皮、去瓤、切小方块;火腿切小块,紫菜撒碎。

2、锅内倒少许油,烧热后下葱花爆香,,放入冬瓜块、火腿翻炒。

3、加清水末过冬瓜多一些,煮至冬瓜透明。

4、出锅前放紫菜、虾皮、花椒粉、盐即可。

冬瓜紫菜猪骨汤

材料:猪骨,冬瓜适量,紫菜适量,盐适量,姜2片

做法:

1.将骨头洗净。

2.冬瓜带皮切大块,紫菜洗净。

3.加两片姜一起入锅加水烧开,文火炖两小时加盐调味就好了。

冬瓜汤

材料

主料:冬瓜500克,瘦猪肉50克,

调料:酱油10克,味精2克,盐2克,香油5克,猪油25克,大葱5克

做法

1.将冬瓜去皮、去瓤洗净,切成2厘米宽、3.3厘米长、0.7厘米厚的片,猪肉切成薄片。

2.汤锅放猪油置火上烧热,下葱末炝锅,放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、细盐煮至冬瓜至熟烂时,撇去浮沫,加入味精,淋入香油,起锅盛入汤碗内即成。

以上就是对冬瓜紫菜汤做法详细介绍,制作这样汤要讲究方式,这就是需要在火候和时间上进行掌握,使得制作冬瓜紫菜汤的时候,让它的营养元素不会流失,所以以上的汤在制作上,要按照以上步骤进行,在喝的时候利于身体各方面发展。


鸡蛋紫菜汤


作为早餐必备的营养丰富且美味可口的汤制品,鸡蛋紫菜汤的鲜美独特无疑是人们早餐生活的不二选择,由于鸡蛋紫菜汤中丰富的微量元素和蛋白质的构成,其对人们身体营养成分的补充起到了关键的作用,因此,在汤制品的烹饪方法关注中,鸡蛋紫菜汤的做法一直是备受人们关注的焦点。

虽然大家都对鸡蛋紫菜汤味道的鲜美赞不绝口,但对于鸡蛋紫菜汤的真正做法却丝毫不会,为了帮助大家能够感受一下亲自动手丰衣足食的感觉,特教给大家几种做鸡蛋紫菜汤的小方法。

鸡蛋紫菜汤

做法一

食材:

鸡蛋 2枚紫菜3张 葱花 1茶匙(5g)虾皮1茶匙(5g) 盐 少

做法:

1. 先将紫菜切(撕)成片状,鸡蛋打匀成蛋液备用。

2. 在蛋液里放一点点盐,然后再将其打匀。

3. 往锅里倒适量的清水,待水烧开后加适量的油,在把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花,再放入紫菜和虾皮,这时候再放入盐和葱花就可以了。

做法二

食材:

鸡蛋、紫菜、黄瓜片、葱花、姜 、香菜

做法:

1.取一不锈钢盆,就是可以在电磁炉上用的盆。里面放上水,把黄瓜片、葱花、姜一起放里面,然后放在电磁炉上烧开。

2.把鸡蛋放一小碗里搅碎,然后放一点盐,这样鸡蛋会很鲜、要不会没有咸淡味。

3.把撕成丝的紫菜放在汤里面,在放点盐、味精、十三香。

4.等烧开了关火,把鸡蛋液淋在上面。

5.最后再上面放点香菜可以提味,也可以起点缀作用。

注意:下入鸡蛋时,火要大点,而且要不停的推动,以免蛋形成块而不起花。

本文中所提到的两种做鸡蛋紫菜汤的做法在做成之后有着不同的口味特色,建议在家里学习制作鸡蛋紫菜汤的人们,不妨将两种方法都实践一遍,然后从中选择自己最喜欢的那种熬制鸡蛋紫菜汤的方法作为经常制作该汤的主要方法。

鸡蛋紫菜汤的做法


鸡蛋紫菜汤这道汤水在我们的日常生活中最为常见,很多人也都会做。这道汤水看似非常地简单,但不同的人做出来味道也是有差别的,那么,鸡蛋紫菜汤究竟怎样做才最好吃呢?如果您想把鸡蛋紫菜汤做的更好,可以去参考下美食专家的具体步骤,相信这一定可以帮助您改进厨艺。

说起鸡蛋紫菜汤,做法真的是非常简单,即使是没有做过菜的人也能做的出来。但如果您想学习或改进这道菜,不妨来看看美食专家的鸡蛋紫菜汤做法究竟是怎样的?这样做出来的菜才更好吃、更营养。

食材明细:

鸡蛋1个 紫菜适量 黄瓜半根切片 葱适量 姜适量 盐适量 十三香适量

做法

1. 取一不锈钢盆,就是可以在电磁炉上用的盆。里面放上水,把黄瓜片、葱花、姜一起放里面,然后放在电磁炉上烧开。

2. 把鸡蛋放一小碗里搅碎,然后放一点盐,这样鸡蛋会很鲜、要不会没有咸淡味。

3. 把撕成丝的紫菜放在汤里面,在放点盐、味精、十三香。

4. 等烧开了关火,把鸡蛋液淋在上面。

5. 最后再上面放点香菜可以提味,也可以起点缀作用。

鸡蛋紫菜汤做法小贴士

放鸡蛋液的时候一定要关火,要不鸡蛋就老了,样子很难看。

那么,平时你是不是这样做鸡蛋紫菜汤的呢?相信有些细节是很多人所忽略的,而今后加以改进的话,做出来的鸡蛋紫菜汤一定会更好喝。具体了解了鸡蛋紫菜汤的做法 ,希望不仅是能帮你改进厨艺,最重要的是可以帮助您通过正确的食疗方式保护身体健康。

紫菜汤的做法大全


我们在日常经常食用清淡的汤能够很好的调理和改善我们的膳食结构,而紫菜汤正是这一类汤,相对来说紫菜汤能够在补充我们膳食需要的同时能够提供碘元素给我们,满足我们下丘脑的需要。所以我们在日常应该好好利用这紫菜汤来调理一下我们的身体,经常饮用会更好。

紫菜我们都了解虽有三种不同的种类,但是晒干之后都会呈紫色,所以称为了紫菜。那么通过紫菜汤来补充碘元素是一个不错的选择,我们可以更具我们的口味来添加调味料能够很好的搭配。

紫菜含有丰富的矿物质,用紫菜做汤不仅简单方便,还有诸多保健功效。常喝紫菜汤能增强智力,精力充沛,养颜明目,乌发。另外,每周喝一次紫菜汤还是补碘的最佳方法。紫菜汤的做法有很多种,下面我将各种做法详细介绍如下,供大家参考。

紫菜汤的做法大全

最简单紫菜汤:干紫菜25克,精盐、味精、葱花、麻油各适量。将干紫菜泡发,用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸,放入紫菜烧一会,加入精盐、味精、葱花调好,淋入麻油,出锅即成。

蛋花紫菜汤:葱花爆锅,加水后放入紫菜,等紫菜浮起时,放盐调味,倒入蛋花即成。如果要想浓一点,可粉团勾芡,然后在放鸡蛋液,慢慢的边搅边倒是蛋花。用勺泼,是片花。随你。蛋液中加少许水淀粉,煮好的蛋花会形成片状,很好看。

虾米紫菜汤:紫菜、鸡蛋、虾米、精盐、味精、葱花、香油各适量。将紫菜洗净撕碎放入碗中,加入适量虾米;在锅中放入适量的水烧开,然后淋入拌匀的鸡蛋液;等鸡蛋花浮起时,加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。

海米紫菜汤:干紫菜25克、海米15克。黄瓜15克,精盐、味精、酱油、香油各适量。将紫菜和黄瓜均切成菱形片;海米用温水洗净。锅内添适量清水,烧开,放入黄瓜片、海米、盐酱油,撇去浮沫,下入紫菜,淋入香油,撒入味精,即可出锅。

芦笋紫菜汤的做法


芦笋紫菜汤因为其口感美味独特以及营养丰富,对人体有很多好处而受到广大人群的喜爱。紫菜和芦笋都是天然的草本植物,富含有丰富的维生素以及蛋白质。能够增强人体免疫力、促进人体生长,对于大病初愈者以及正在长身体的青少年来说是一种非常合适的滋补品。那么下面就来介绍一下其做法。

用料

芦笋2根

紫菜10克

香菇3朵

调料盐(适量)

蔬菜精适量

亚麻籽油(可用香油,橄榄油代替)

步骤 1

食材准备好,芦笋切滚刀块,香菇切小块(如果是干香菇就提前冷水泡软),紫菜撕成小块

步骤 2

开锅,放500克水(一大碗),入芦笋,香菇煮沸,加调料调味,放入紫菜,立马关火,出锅,最后淋上亚麻籽油

小贴士

这汤做法简单,因为亚麻籽油不耐高温,所以出锅在放,调料写适量是根据每个人口味不同,自己调配,整体以清淡为主毕竟健康最重要。

功效:

1,芦笋中含有能扩张血管的天冬酰胺,能够扩张末梢血管,从而降低血压

2,芦笋中富含的钾元素能促进钠的排泄,芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点,对血管也有很好的保护作用。高血压病、高脂血症、癌症、动脉硬化患者宜食用芦笋

3,芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治前列腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石和皮肤癌有极好的疗效

而紫菜历来被人们视为珍贵的海味之一,素有长寿菜的美称。

1,干紫菜中富含牛磺酸,能预防高血压、冠状动脉粥样硬化的发生。

2,每100克紫菜中含镁460毫克,可以说是镁元素的宝库。研究表明,摄入镁能防治心血管疾病,因为镁可以预防身体软组织的钙化,保护动脉血管的内皮层。

海带紫菜汤的做法


夏天的时候喝点汤,不仅可以起到解渴的效果,而且还可以给我们的身体补充一定的营养。经常喝点汤可以增强我们的食欲,提升我们的体质。现在很多人都意识到了蔬菜的重要性,尤其是像海带和紫菜这种食物。海带是一种可以起到补血、补钙、补碘的食物,对于预防高血压、脂肪多等都有着良好的功效。

紫菜的营养价值:

紫菜含有蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁,锌,碘,锰,氨基酸,藻红蛋白,磷脂,烟酸,有机酸,挥发油,以及维生素A,维生素B1,维生素B2等,其味甘,咸,性寒,有软坚化痰,清热利尿的功效。

海带紫菜汤的做法一:

材料:

紫菜10克,海带20克,西瓜皮50克,冬瓜皮30克,盐少许

做法

1、将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放入一锅中;

2、加清水适量,开火煮熟后盛入碗中或者汤盆中即可。

海带紫菜汤的做法二:

材料:

冬瓜200g、海带50g、紫菜10g、橄榄油适量、盐适量、胡椒粉1g、虾皮适量、牛肉粉5g、葱花适量、香油少许

步骤

1.准备好所有的食材,海带丝洗净。

2.炒锅倒油爆香葱花。

3.到入海带丝和冬瓜片翻炒片刻关火。

4.把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水,加入适量的虾皮。

5.加入大喜大牛肉粉。

6.煮开后加入紫菜。

7.继续煮上10分钟调入盐,胡椒粉。

8.淋入香油。

9.煮开关火。

制作海带紫菜汤的注意事情:

海带提前洗净切段。冬瓜切薄片,可缩短煮至的时间。大喜大牛肉粉提到提味的作用,使汤汁鲜美,如果没有,可在最后加少许鸡精。

番茄紫菜汤


我们在日常经常需要一些元素的补充,才能够保证我们身体的健康。我们知道对于甲状腺来说需要补充一定的碘元素,这样才能够保证人体内环境的稳定。常见的碘元素含量食物有紫菜和海苔。这些具有含碘丰富的能够补充身体需要碘元素的一些食物,紫菜常常被我们食用。

紫菜属于一种海中的红藻类食物,颜色在水中主要有几种区别。但在干燥之后呈现的颜色都是比较的接近呈现紫色的,所以被人们成为紫菜。紫菜和番茄一起搭配能够很好的保证我们肠胃的健康。

紫菜是含碘非常丰富的食物,川菜来告诉大家一些紫菜汤的妙用,让大家了解更多紫菜的食用方法。

紫菜是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物,颜色有红紫、绿紫及黑紫的区别,但干燥后均呈紫色。可做菜吃,所以取名紫菜。紫菜含有高达29%~35%的蛋白质以及碘、多种维生素和无机盐类,味道鲜美。

紫菜能够起到保持肠道健康、预防疾病的作用;紫菜中含有的胆碱,对改善老年人的记忆衰退有很好的作用。另外,紫菜中维生素A的含量比牛奶高67倍,维生素C的含量比卷心菜高70倍,蛋白质的含量比鲜蘑菇高9倍。可见,紫菜是一种十分有益于人体健康的食品,又有“营养宝库”的美称。

原料

主料:番茄 300克

辅料:紫菜(干) 15克

调料:盐 2克 大葱 5克 鸡精 2克 植物油 20克 各适量

4制作方法

1.番茄洗好切好,坐锅倒油爆炒一下;

2.倒入汤锅中,加水待水滚;

3.放入紫菜、适量盐,最后加鸡精出锅。

番茄紫菜汤在日常我们可以经常煮来饮用,对于身体营养的补充是非常有帮助的。日常比较爱美的女生可以经常食用,对于皮肤的保养和身体的甲状腺的元素补充可以充分利用。而且其中蛋白质的丰富可以作为我们日常食疗的一类食物。

海带紫菜汤


海带是海底的植物,我们经常可以吃到海带,海带不但可以食用而且也具备了一定的药用价值,所以我们要善于利用海带来为我们的健康服务才行,海带能提高我们人体的免疫力并且有降低血脂和血糖的功效,海带在抗氧化以及抗肿瘤上面功效非常明显。

海带有多种做法,我们既可以用海带来做汤,也可以用海带来炒肉,海带可以做成凉拌也可以用来腌制,我们用海带搭配上紫菜就能做出一道家常菜——海带紫菜汤。

海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

海带出产在沿海地段,北方内陆很少,海带中的碘成份,对人群有很大的补充作用,多吃海带,有益身体健康。海带的身影在我们餐桌上很普遍,有干海带和嫩海带之分。例如吃火锅、吃麻辣烫的时候、或者在一些沿海城市,吃海带更是平常的不能再平常了。海带的烹调方法很多,如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝,还可以放盐吃等。

因其生长在海水,表面有一点粗糙,柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值,含有大量的碘质,可用来提制碘等。

主料:海带(鲜)50克,海藻20克,紫菜(干)20克

调料:香油10克,盐2克

1. 将海带发好,洗净,切丝;

2. 将砂锅里加适量清水,放入海带丝煎煮一会儿;

3. 再加入海藻和紫菜,继续煎煮半小时即可。

小帖士-健康提示:

1. 本品具有软坚散结之功效;

2. 适用于高脂血症患者食用。

上文我们介绍了什么是海带,我们知道海带是海底的一种植物,海带不但可以食用而且食用价值还很高,经常吃海带是可以起到很好的抗肿瘤,抗氧化,抗凝血的功效,此外海带还能降低血糖和血脂,上文详细介绍了海带紫菜汤的做法。

虾皮紫菜汤


汤是很多人最爱,汤的种类比较多,在对汤选择上,都是可以根据汤含有的营养元素进行选择,这样在喝汤的时候,才能够改善人体各方面,常见的汤都是以蔬菜汤为主,这样的汤含有的维生素含量高,对提高人体免疫力效果很不错,那虾皮紫菜汤也是不错之选,营养价值也是很高的。

对虾皮紫菜汤做法如何呢,这类汤在制作上,也并不是很复杂,所以在对它制作的时候,都是可以放心进行,了解它的制作步骤,就可以很好的轻松的制作出来。

虾皮紫菜汤:

虾皮紫菜汤云吞

材料:免治猪肉,冬菇,鸡蛋,葱,料酒,生粉,油,麻油,紫菜,虾皮,云吞皮,盐,鸡精,胡椒粉

做法:

1.冬菇热水煮至软身泡一下冷水晾干后切掉菇柄切粒备用,葱切碎。

2.免治猪肉混合冬菇粒葱粒加入鸡蛋和适量的盐、鸡精、胡椒粉、油、麻油、料酒、生粉顺着一个方向搅拌均匀备用。

3.取适量的肉馅加入云吞皮内包好即可。

4.适量虾皮和水煮开后加入适量的紫菜干和云吞煮起云吞浮起(不时搅动避免沾锅)。

5.加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、油、麻油、调味撒上葱花装碗即可。

油酥虾皮紫菜汤

材料:虾皮,紫菜,大骨汤,鸡蛋,大蒜

做法:

1.将大骨洗净,过开水洗净血污。

2.加姜片小火熬制2小时。

3.取适量汤水,烧开。

4.放入紫菜,鸡蛋打散,加盐味精。

5.起锅后放入油酥虾皮和蒜花即可。

通过以上介绍,对虾皮紫菜汤都是有着很好的了解,不过要注意的是,在对这类汤喝的时候,也是要适量,它含有的维生素、蛋白质都是比较丰富,喝的太多也不利于人体营养吸收,所以在对这样汤选择的时候,也是要注意这点。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《分解菠菜紫菜汤的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人养生素菜汤”专题。

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