大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的,想要身体健康,平日里就要多注重饮食,最好是自己在家里做饭吃,其实很多家常菜不仅美味,做起来也不难,比如说巧克力奶油霜水果蛋糕的做法就不难,只需要稍微下点功夫,花点时间就可以了。
2、奶油加糖打到硬性
3、蛋糕胚拿一片,上面涂奶油抹平,加入切碎的黄桃
4、再上点奶油霜,俩层,重复这个动作
5、盖上最后一层,放奶油霜
6、涂抹均匀
7、用锯齿刀在上面刮出痕迹
8、将巧克力隔水浓化,倒入剩下的奶油霜,加入可可粉,拌匀,放裱花嘴在裱花袋里,接着在蛋糕上裱花,蛋糕围边开始裱花,下面也是,花型随个人喜欢
9、火龙果挖出小圆球,整齐的摆上蛋糕,黄桃切片,卷成玫瑰花,一次摆上中间,然后插上巧克力装饰片和生日快乐的牌子,大功告成
这道菜一般人都是可以进食的,老人、小孩、妇女都可以经常吃,如果胃肠道消化不适的朋友要少食用,美食好吃可别贪哦。
豆沙奶油霜听名字就知道是非常好吃的糕点,外表是甜甜的,糯糯的,带有一股很浓郁的奶香味,而且口感也特别的好,不过大家需要注意,在做的时候一定要用对方法,不然的话做出来的可能是失败,可以根据步骤来进行,准备好制作用的调料,这样在进行下一步的动作。
用料
白豆沙120g
阿尔卑黄油70g
柠檬汁几滴
豆沙奶油霜的做法
将软化的黄油打至发白蓬松豆沙奶油霜的做法 步骤1
把白豆沙打顺滑豆沙奶油霜的做法 步骤2
将黄油和豆沙加入柠檬汁打均匀豆沙奶油霜的做法 步骤3
小贴士
白豆沙拿出来不太好打顺滑。可以把打发的黄油一点点加入豆沙打顺滑。那样比较好打。一定要将豆沙打到没有颗粒。不然裱花的时候会堵住花嘴。
健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
红豆沙:活血化瘀
食材用料
鸡蛋 1个相克食物
高筋粉 340克
红豆沙 适量相克食物
盐 2克
玉米油 30克
白糖 40克相克食物
清水 90克
淡奶油 60克
耐高糖发酵粉 3克
淡奶油豆沙面包的做法
1.面包机桶内倒入淡奶油,清水,鸡蛋,白糖,盐,玉米油!(糖,盐对角放)
2.放高筋粉,发酵粉放最上面,启动揉面功能,大概揉至45分钟,如果家里面包机揉面一次揉不到45分钟,那就揉到一刻钟时关掉重新启动面包机就可以了,或者揉两次!(揉面时开盖操作)
3.一直揉到能出膜状态,如果实在揉不出那就这样吧,不是做土司实在揉不出也可以!
4.然后团圆盖上盖进行发酵,冬天大概发酵3个小时吧,根据自家温度决定时间,发酵2.5倍大就可以了!
5.揉均排气卖拿出分成大小相同小面团,根据自己模具大小分个数,我分了13个,好像有点挤,就这样吧,然后每个小面团揉均匀盖保鲜膜松弛十五分钟!
6.取一个面团摁成圆片放入豆沙馅!
7.用手的虎口收口,或者像包包子一样包好团圆!
8.全部做完放入模具,模具提前抹一下油,如果是不沾模具就不用抹了!
9.入烤箱调发酵功能,里面放一碗开水,进行二次发酵40分钟!
10.发酵2/5倍大,表面刷蜂蜜水,或者鸡蛋液,撒些芝麻,烤箱提前预热10分钟,170度烤25分钟,上色后加盖锡纸防止颜色过重!
11.出炉晾凉脱模,豆沙面包就做好了!
生活中我们可能很多人都不会做饭,当自己离开父母,独自生活的时候。做饭就必须学习,我们不能天天吃外卖吧,而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍奶油霜小雏菊的做法,看完后,自己一定要尝试做一下。
2.2黄油室温下回软,用打蛋器打发
3.1蛋白打到十分发 如与片一样
4.2糖水煮至117°-121°时,立刻冲入打发的蛋清中,用高速打发至蛋清稍降温。
5.蛋白倒入黄油中,打发均匀即可
6.调出你喜欢的颜色进行裱花 我用了惠尔通花嘴 102 103 这是我裱的第一朵雏菊 有点难看
7.裱了几朵后 有感觉了 比第一朵好很多了
8.裱好后放入冰箱冷冻室 冰15分钟就可以用了
9.这是我做好的雏菊
自己在家看着上面的介绍,学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的奶油霜小雏菊你学会了吗?
去外面吃饭虽然可以省去很多麻烦,但毕竟饮食卫生得不到保证,如果因此损害了健康就不值得了,因此,学会自己在家做饭是有必要的。意式奶油霜的做法很简单,即使没有任何基础,也可以很快就学会。
2、将糖放入小锅中。
3、倒入水轻微晃一下使糖均匀铺在小锅底部。小火熬糖浆,千万不可在熬糖的时候搅拌糖浆,以免起沙
4、熬糖浆的同时打发蛋白。蛋白加入几滴柠檬汁和糖打发。
5、打至中性发泡即可。
6、糖浆熬至120度左右,如果温度计,看糖浆表面粘稠发黄冒小泡即可。
7、将糖浆慢慢倒入打发好的蛋白霜中,边倒边用电动打蛋器搅打,注意糖浆不要倒在容器壁和打蛋头上
8、蛋白霜打匀后,分次少量加入软化的黄油,继续搅打。使用这种方法不会出现油水分离的情况。
9、搅打均匀后加入柠檬汁和调味酒继续搅打,均匀即可。
10、调成自己喜欢的颜色装裱花袋。
11、成品图。
12、奶油霜裱花,造型清晰,不容易化。
经常在外吃饭容易让我们摄入过多的调味品,对健康不利,意式奶油霜的做法简单,所需要的调味口很少。
从奶油的构成物质上看,奶油可以分为植物奶油和动物奶油,而且这两种品种的奶油的用途和使用方法也是不一样的。如果自己想要在家里制作甜品的话,可以适当的选择淡奶油,对于喜欢吃巧克力的人来说,可以在淡奶油中适当的加入巧克力变成巧克力淡奶油,因此巧克力的奶油的做法是什么呢?
用料 基础奶油霜 200克 黑巧克力 80克 牛奶 20克 朗姆酒 10克
巧克力奶油霜的
做法
黑巧克力切碎放入碗里,加入牛奶,隔水加热并不断搅拌,直到完全融化。融化后的巧克力液冷却到室温,比较粘稠的状态,但不要凝固
用打蛋器搅打基础奶油霜,边搅打边倒入巧克力液。直到巧克力液全部倒入 在搅拌好的奶油霜里加入朗姆酒,并继续搅打 打到奶油霜顺滑细腻就可以了
小贴士
1、隔水融化巧克力的时候,碗里不要溅到水分,否则可能导致巧克力不能溶解。
2、加入巧克力液之前的奶油霜最好是室温的。如果奶油霜之前放在冰箱保存,需拿出来回温后再用。如果奶油霜太凉,巧克力液遇到奶油霜急速凝固,会在奶油霜里产生颗粒。
3、拌好的巧克力奶油霜,可以直接使用,也可以放在室温下备用。一天两之内用完的话,可以不放到冰箱保存。如果放到冰箱保存奶油霜会变硬,使用前需回温,并用打蛋器重新搅打到顺滑以后再用。
淡奶油巧克力软曲
用料主料
淡奶油150克
低筋面粉200克(一点点适量添加)辅料白砂糖或糖粉3大勺可可粉适量耐烤巧克力豆适量
淡奶油巧克力软曲的做法
1.将动物性淡奶油加糖打发至9分程度,就是可以裱花的程度。
2.加入可可粉、适量耐烤巧克力豆及面粉拌匀。
3.均匀分成15个小球按扁,在上面再按上一些巧克力豆。
4.烤箱170度预热5分钟,烘烤18分钟,至饼干成型即可。5分钟后取出。
5.出炉喽
6.掰开一块儿,软香可口。
烹饪技巧
1. 面粉要一点点添加,基本成型能分成面团即可,不要和的太干。
2. 糖的量也可以自行调整。
3. 烤箱温度时间可以参考自己以往的烤饼干的时间温度。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《巧克力奶油霜的简单做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。