生活中我们可能很多人都不会做饭,当自己离开父母,独自生活的时候。做饭就必须学习,我们不能天天吃外卖吧,而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍奶油霜小雏菊的做法,看完后,自己一定要尝试做一下。
2.2黄油室温下回软,用打蛋器打发
3.1蛋白打到十分发 如与片一样
4.2糖水煮至117°-121°时,立刻冲入打发的蛋清中,用高速打发至蛋清稍降温。
5.蛋白倒入黄油中,打发均匀即可
6.调出你喜欢的颜色进行裱花 我用了惠尔通花嘴 102 103 这是我裱的第一朵雏菊 有点难看
7.裱了几朵后 有感觉了 比第一朵好很多了
8.裱好后放入冰箱冷冻室 冰15分钟就可以用了
9.这是我做好的雏菊
自己在家看着上面的介绍,学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的奶油霜小雏菊你学会了吗?
去外面吃饭虽然可以省去很多麻烦,但毕竟饮食卫生得不到保证,如果因此损害了健康就不值得了,因此,学会自己在家做饭是有必要的。意式奶油霜的做法很简单,即使没有任何基础,也可以很快就学会。
2、将糖放入小锅中。
3、倒入水轻微晃一下使糖均匀铺在小锅底部。小火熬糖浆,千万不可在熬糖的时候搅拌糖浆,以免起沙
4、熬糖浆的同时打发蛋白。蛋白加入几滴柠檬汁和糖打发。
5、打至中性发泡即可。
6、糖浆熬至120度左右,如果温度计,看糖浆表面粘稠发黄冒小泡即可。
7、将糖浆慢慢倒入打发好的蛋白霜中,边倒边用电动打蛋器搅打,注意糖浆不要倒在容器壁和打蛋头上
8、蛋白霜打匀后,分次少量加入软化的黄油,继续搅打。使用这种方法不会出现油水分离的情况。
9、搅打均匀后加入柠檬汁和调味酒继续搅打,均匀即可。
10、调成自己喜欢的颜色装裱花袋。
11、成品图。
12、奶油霜裱花,造型清晰,不容易化。
经常在外吃饭容易让我们摄入过多的调味品,对健康不利,意式奶油霜的做法简单,所需要的调味口很少。
很多的蛋糕品种都离不开奶油霜,同样是装饰蛋糕,奶油霜和打发的鲜奶油比起来,它的使用范围更广更多。因为奶油霜裱花清晰,不易化,冷藏后会变硬,所以它可以给西点带来无穷的创造性,做出各种美观的作品。你知道巧克力奶油霜的做法是什么吗?如果不知道的话我们一起来看一看了解一下吧。
制作过程:
1、黑巧克力切碎放入碗里,加入牛奶,隔水加热并不断搅拌,直 到完全融化。融化后的巧克力液冷却到室温,比较粘稠的状态, 但不要凝固。
2、用打蛋器搅打基础奶油霜,边搅打边倒入巧克力液。直到巧克 力液全部倒入。
3、在搅拌好的奶油霜里加入朗姆酒,并继续搅打。
4、打到奶油霜顺滑细腻就可以了。
制作小贴士:
1、隔水融化巧克力的时候,碗里不要溅到水分,否则可能导致巧克力不能溶解。
2、加入巧克力液之前的奶油霜最好是室温的。如果奶油霜之前放在冰箱保存,需拿出来回温后再用。如果奶油霜太凉,巧克力液遇到奶油霜急速凝固,会在奶油霜里产生颗粒。
巧克力奶油霜的做法是什么?上面的内容给了我们详细的答案。很多的蛋糕品种都离不开奶油霜,它的各种独有的特点使它的使用范围更加广泛,大家不妨记着上面的做法哦,这样就可以自己动手去做美味的蛋糕了。
大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的,想要身体健康,平日里就要多注重饮食,最好是自己在家里做饭吃,其实很多家常菜不仅美味,做起来也不难,比如说巧克力奶油霜水果蛋糕的做法就不难,只需要稍微下点功夫,花点时间就可以了。
2、奶油加糖打到硬性
3、蛋糕胚拿一片,上面涂奶油抹平,加入切碎的黄桃
4、再上点奶油霜,俩层,重复这个动作
5、盖上最后一层,放奶油霜
6、涂抹均匀
7、用锯齿刀在上面刮出痕迹
8、将巧克力隔水浓化,倒入剩下的奶油霜,加入可可粉,拌匀,放裱花嘴在裱花袋里,接着在蛋糕上裱花,蛋糕围边开始裱花,下面也是,花型随个人喜欢
9、火龙果挖出小圆球,整齐的摆上蛋糕,黄桃切片,卷成玫瑰花,一次摆上中间,然后插上巧克力装饰片和生日快乐的牌子,大功告成
这道菜一般人都是可以进食的,老人、小孩、妇女都可以经常吃,如果胃肠道消化不适的朋友要少食用,美食好吃可别贪哦。
奶油霜是比较好吃的食物,很多的人们都比较的喜欢吃,对于意式奶油霜的做法首先要选择好原料,只有原料好才能做出好吃的奶油霜,要注意火候的问题,不要煮的时间太长了,不然会影响口感的,那么意式奶油霜的做法有哪些呢?针对这个问题我们来详细的了解下吧。
特点:更加轻盈,口感也会薄一些,适合亚洲人口味。
操作难度三颗星。
配方:Unsalted Butter 无盐黄油:250g
Granulated Sugar 细砂糖: 100g(一半放在蛋白中,一半做糖水)
Water 水:30g
Egg White 蛋白:3个
Food Flavoring 调味:适量(比如香草精、柠檬萃取精华、香橙萃取精华等)
做法:
1)无盐黄油室温软化,切小块放入大碗中,用打蛋器搅打顺滑即可。
2)分出3个蛋白,放入50g细砂糖。
3)蛋白达到6、7分发,不可流动。
4)50g细砂糖和30g水放入小锅中,大火加热,糖水煮到121度,如果没有温度计,可以目测,煮到糖水质地变粘稠,上面布满小小的气泡,而不是大泡泡。
5)将糖水立即倒入蛋白中,并用高速搅打蛋白,使之降温。
6)把打过的黄油全部放入蛋白中,搅打。
7)一开始,呈豆渣状,不用担心,继续搅打。
8)过了几分钟,还是渣渣状,不过有明显的变化。
9)坚持再打几分钟,就能得到颜色较浅、非常顺滑的奶油霜了。
对于意式奶油霜的做法的介绍,希望帮到大家,大家也可以根据自己的口味尝试着做一下,如果喜欢美式口味的话,也可以尝试着做一下美式口味的,关键是要根据自己的喜好来做,要注意奶油霜的搅拌一定要均匀一点。
奶油,糕点,面包,冰激凌,这些都是女生和小孩子们爱吃的。但是市面上卖的奶油蛋糕大多是人造奶油,常吃对人体的危害极大,尤其是小孩子,很可能造成肥胖,糖尿病。我们可以自己在家做奶油,然后做蛋糕,这样既省钱又健康。那么韩式裱花奶油霜怎么做呢。
韩式裱花色彩缤纷炫丽,造型逼真美观,花朵形状和色泽大都源自天然,不追求刻意的工整,整体浪漫唯美,已成为如今烘焙界最受欢迎的裱花技术之一,然而焙小仙经过问卷调查,发现大部分亲们对于这种技术还不是得心应手,不过不要紧,焙小仙今天为大家分享的,正是烘焙大咖整理出来的韩式裱花技巧。
牛顿有句知名的格言:“如果我看得更远一点的话,是因为我站在巨人的肩膀上”,各位烘焙小伙伴们如果能熟悉这些裱花技巧并加以应用,也是相当于站在巨人的肩膀之上,不管是造型技术,裱花水准,还是蛋糕卖相畅销度都能更上一层楼呢~
①首先,浪漫唯美的奶油花究竟是用什么原料做的?
淡奶油、调配奶油(无盐黄油为基础)、瑞士酥皮奶油、甚至意大利冰淇淋等等都可以做出浪漫唯美的韩式裱花,最常用的则是调配奶油。而目前的很受部分面包房欢迎的植脂奶油,因为其质感特性,并不适合做韩式裱花。
韩式裱花的优点和缺点是什么呢?
韩式奶油花适合装饰在蛋糕上,虽然是奶油的,却更为适合于外面天气炎热。新鲜奶油花比较硬朗的质感和入口即化的口感使其极为突出。缺点就是清洗裱花嘴比较麻烦,因为它是油性的,清洗前需要用热水泡一下,这样会比较易于清洗。
③使用色素的技巧
缤纷炫丽的韩式裱花自然会用到色素,不过焙小仙在这里不建议大家使用色水,推荐使用店内用于制作翻糖蛋糕的色膏,这样裱出来的花朵颜色更加逼真诱人。
④如何让韩式裱花颜色更加靓丽呢?
奶油调完颜色后最好在冰箱放置2天,你会发现它的颜色会更加靓丽,使用时提前置于室温待其回温后即可。
⑤如何准确的调出自己喜爱的颜色呢?
奶油花上色的时候,色素不要多用,要慢慢调。如需调出自己喜欢的颜色,还是需要两种或者多种颜色调和而成,一般一个蛋糕颜色不要超过4个,不然会不显得很不协调。
⑥在裱花的时候,为什么会出现玫瑰垒不高,没有立体感的情况呢?
玫瑰垒不高、没有立体感的原因:芯子要起得高,包绕花瓣的时候要根据1,3,5,7片的原则,一般性不要超过4层,当中的花瓣要比较高,一层层往下裱,这样才有开放感和立体感。
平时都经常会去选用一些奶油霜之类的配料,奶油霜的口感是很甜糯的,而且可以搭配着面包和一些其他的种类,这样做出来后最好吃美味,营养价值也很高,特别的受人欢迎最好吃的奶油霜配方,下面给大家来介绍一下保证好吃美味,而且由于吸收促进消化。
1、英式奶油霜
特点:复合英国人的口味,腻、甜、厚。
操作难度一颗星。
配方:Unsalted Butter 无盐黄油:250g
Icing Sugar 糖粉: 500g
Milk 牛奶:30-50g
Food Flavoring 调味:适量(比如香草精、柠檬萃取精华、香橙萃取精华等)
做法:1)无盐黄油室温软化,切小块放入大碗中,用打蛋器搅打顺滑即可。
2)糖粉过筛,分次加入黄油中,每次搅打之前,手动混合糖粉与黄油,以免糖粉飞溅。
3)加入牛奶、调味品,搅打均匀。
总结:这就是英式奶油霜的做法,十分简单,几分钟就能搞定,不需要任何蛋白或蛋黄。
如果哪位朋友想试试,最好把糖量减半。
2、法式奶油霜
特点:香甜、顺滑、Creamy
操作难度三颗星。
配方:Unsalted Butter 无盐黄油:250g
Granulated Sugar 细砂糖: 100g
Milk 牛奶:30g
Cream 奶油:70g
Egg Yolk 蛋黄:3个
Food Flavoring 调味:适量(比如香草精、柠檬萃取精华、香橙萃取精华等)
做法:见下
1)无盐黄油室温软化,切小块放入大碗中,用打蛋器搅打顺滑即可。
2)蛋黄、砂糖、奶油、牛奶放入小锅中,手动搅匀。
3)开小火,将蛋黄糊加热,一边加热一边搅动。
4)等蛋黄的温度达到80度左右时,如果没有温度计,可以目测,当你搅拌的时候,蛋黄糊上布满了密密的小泡,就可以了。
5)关火,将蛋黄糊放入一碰凉水中,冷却。
6)将冷却的蛋黄糊,分次加入已经打顺的黄油中,搅打均匀。
7)几分钟后,奶油霜就做好了,质地顺滑细腻。
如果要加调味品,最后添加,搅打均匀即可。
总结:法式奶油霜最为细腻,口感最好。
不知不觉进来疯狂的留恋上用奶油霜,奶油霜是装饰蛋糕所用到的最基本的一种材料并且口感有点甜腻,真心超级的漂亮。那么这里就简单说说如何制作奶油霜。今天小编教大家一个普通奶油霜的做法,看看下面的制作步骤,不妨在家试试哦。
奶油霜的食材和调料:1(普通奶油霜)
黄油100克 糖粉50克 炼乳20克 香草精1/4小勺(1.25ML) 朗姆酒10克 柠檬汁10克 牛奶2大勺(30ML) 蜂蜜15克
奶油霜的食材和调料:2(蛋黄奶油霜)
黄油100克 蛋黄2个 细砂糖70克 炼乳20克 淡奶油50克 香草精1/4小勺 朗姆酒10克 柠檬汁10克 牛奶2大勺(30ML) 蜂蜜15克
奶油霜的的家常做法,奶油霜怎么做好吃(普通奶油霜)
一、黄油软化以后,加入糖粉,用打蛋器搅打约5分钟,打成非常膨松的状态
奶油霜的做法步骤1
二、一次性加入蜂蜜、炼乳、香草精、朗姆酒、柠檬汁,并用打蛋器继续搅打均匀
奶油霜的做法步骤2
三、搅打均匀后,再加入牛奶,继续搅打均匀
奶油霜的做法步骤3
四、把奶油霜搅打至光滑细腻即可使用
奶油霜的做法步骤4
奶油霜的做法2(蛋黄奶油霜)
一、蛋黄、细砂糖、淡奶油、牛奶倒入盆里
奶油霜的做法步骤1
二、用打蛋器搅打均匀
奶油霜的做法步骤2
三、把盆放在炉火上用小火加热并不断搅拌,直到温度上升,蛋黄糊开始变得浓稠(约80度),立刻离火并把盆浸入冷水里,不要停止搅拌。一直搅拌到蛋黄温度冷却到不烫手的程度。(注意不能煮到蛋黄沸腾,否则会难以和黄油乳化,出现油水分离)
奶油霜的做法步骤3
四、黄油软化以后,用打蛋器打至顺滑,把煮好的蛋黄倒入打蛋盆里,用电动打蛋器持续搅打5分钟左右,搅打到浓稠且膨松的状态
奶油霜的做法步骤4
五、一次性加入蜂蜜、炼乳、香草精、朗姆酒、柠檬汁,并用打蛋器继续搅打均匀
奶油霜的做法步骤5
六、搅打到奶油霜呈现光滑细腻的状态就好了
奶油霜的做法步骤6
家常美食小贴士:
1、两种奶油霜的制作材料及制作过程有一些差别。蛋黄奶油霜虽然制作要更加复杂,但口感上更轻盈也更容易让人接受,没有那么腻。两种奶油霜的用途是一样的,根据自己的情况选择制作一种即可。另:蛋黄奶油霜的颜色比普通奶油霜要黄。
2、做好的奶油霜,如果不马上使用的话,需要放在冰箱冷藏保存。奶油霜在冷藏后会变硬,使用的时候,需要提前拿出来回温,并用打蛋器重新搅打到膨松再用。
3、做蛋黄奶油霜,煮蛋黄的时候,一定要注意火候。一旦开始变得浓稠要立即离火,并立刻把盆浸泡到冷水里,避免余温继续加热。要保证蛋黄不沸腾。如果你有温度计更好,测量温度达到80度立即离火。
以上就是奶油霜的做法怎么做的介绍。这里需要提醒的是,自己做的蛋糕,健康、美味,而且还可以随心所欲的设计自己喜欢的款式。特别是新学的朋友们一定要好好学习一下如何来制作这个奶油霜,对你后期成长很有帮助的。
大家对奶油都非常熟悉,比如经常吃奶油蛋糕,那就是人们使用牛奶、或者羊奶制作而成的乳制品,奶油里面含有丰富的蛋白质、碳水化合物、核黄素、维生素等等,需要提醒的是,奶油里面含有的能量也很高,吃得太多的话容易发胖。奶油之外,还有一种食物叫奶油霜,相比之下,很多人对奶油霜并不了解,制作奶油霜需要黄油和糖粉等食材,制作的过程比较复杂,有很多工序。在生活中发现,很多人会把奶油霜和奶油搞混淆,其实这两种制作方法不同,吃起来的味道也不一样。
第一、奶油霜做法
材料
黄油100克
糖粉50克
炼乳20克
香草精1/4小勺(1.25ML)
朗姆酒10克
柠檬汁10克
牛奶2大勺(30ML)
蜂蜜15克
黄油100克
蛋黄2个
细砂糖70克
炼乳20克
淡奶油50克
香草精1/4小勺
朗姆酒10克
柠檬汁10克
牛奶2大勺(30ML)
蜂蜜15克
做法
1.黄油软化以后,加入糖粉,用打蛋器搅打约5分钟,打成非常膨松的状态
2.一次性加入蜂蜜、炼乳、香草精、朗姆酒、柠檬汁,并用打蛋器继续搅打均匀
3.搅打均匀后,再加入牛奶,继续搅打均匀
4.把奶油霜搅打至光滑细腻即可使用
5.蛋黄、细砂糖、淡奶油、牛奶倒入盆里
6.用打蛋器搅打均匀
7.把盆放在炉火上用小火加热并不断搅拌,直到温度上升,蛋黄糊开始变得浓稠(约80度),立刻离火并把盆浸入冷水里,不要停止搅拌。一直搅拌到蛋黄温度冷却到不烫手的程度。(注意不能煮到蛋黄沸腾,否则会难以和黄油乳化,出现油水分离)
8.黄油软化以后,用打蛋器打至顺滑,把煮好的蛋黄倒入打蛋盆里,用电动打蛋器持续搅打5分钟左右,搅打到浓稠且膨松的状态
9.一次性加入蜂蜜、炼乳、香草精、朗姆酒、柠檬汁,并用打蛋器继续搅打均匀
10.搅打到奶油霜呈现光滑细腻的状态就好了
第二、奶油
奶油(Cream)或称淇淋、激凌、克林姆,是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
因为生牛乳静置一段时间之后,密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作程序中,这一步骤通常通被分离器离心机完成。在许多国家,奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。而国内市场上常见的淡奶油、鲜奶油其实是指动物性奶油,即从天然牛奶中提炼的奶油。
第三、奶油常识
很多人喜欢吃奶油,因为那份香浓的美味;很多人拒绝吃奶油,因为据说它会让人发胖。但无论爱还是恨,似乎都缺乏根据,因为人们对奶油知之甚少,而且误解颇多。所以有必要认真了解一下奶油,这样,才能公平地爱它或恨它。
奶油选择
动物性奶油(butter)是自牛奶中“分化”出来的一种油脂。脂肪含量很高,较不符合现代的健康饮食理念。虽然有口感自然香浓的优点,但还是少吃为宜,以免发胖或使胆固醇增高。
食用选择
无论何种奶油都有高脂高热的缺点,所以,吃奶油不发胖原则上说不可能。如果禁不住美味奶油的诱惑,可以选择植物性奶油(margarine)过把瘾。这种说法完全错误。
哪些人群宜食用奶油
儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女,久病体虚人群。
适合缺乏维生素A的人和儿童食用;出现头晕、乏力、易倦。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白。高温、重体力劳动、经常出汗的人。
现在的年轻人大部分都很懒,每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”,但是长期下去各种慢性病会接踵而至,真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下马卡龙夹馅柠檬奶油霜的做法,你肯定会愿意。
2.21加入糖,拌至糖充满柠檬香
3.一个柠檬的汁挤进来
4.加入鸡蛋,拌匀
5.隔水,蒸的方式加热,不要碰到水,加热至80度,此时已浓稠
6.加热好的状态,晾到60度
7.黄油切小块分次加入,用电动打蛋器搅拌
8.搅好的样子,冷藏十五分钟就可以用了
9.挤在马卡龙上就好啦
看完上文关于马卡龙夹馅柠檬奶油霜做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。
在过生日的时候自然是离不开蛋糕的,其中奶油霜裱花蛋糕是最让大家喜欢的,不光是外表比较好看,而且奶油霜裱花蛋糕的味道儿比较鲜美。所以就算是不过生日,很多人想也制作奶油霜裱花蛋糕。那么,奶油霜裱花蛋糕怎么做?下面咱们就来详细了解一下吧。
法式奶油霜裱花蛋糕的做法
1。蛋糕坯平均横切成4份。
2。取一片蛋糕,上边抹上打发的淡奶油,撒上蜜桃和草莓,再抹上一层淡奶油,即为水果夹心,盖上一片蛋糕片。
3。抹上一层淡奶油,撒上蜜豆,即为蜜豆夹心,盖上一片蛋糕片。
4。巧克力+淡奶油隔热水融化后,放凉。
5。倒在第三片蛋糕片上,用刀抹平,即为巧克力夹心。在上边盖上最后一片蛋糕片。
6。400克淡奶油+80克糖打发。
7。在蛋糕坯的四周把淡奶油抹平抹匀。
8。开始做法式奶油霜:先把室温软化的黄油打至顺滑。
9。蛋黄、糖、淡奶油、牛奶放一个小锅里,手动搅匀。
10。开小火,把蛋黄糊加热,一边加热,一边搅动。直到蛋黄糊边到80度。目测可以看到蛋黄糊上布满密密麻麻的小泡。这时关火,把小锅坐在凉水中,放凉。
11。把完全冷却的蛋黄糊分4次加入打顺滑的黄油里,每次都搅打至完全吸收。
12。最终形成光滑细腻的法式奶油霜。
13。用扁的一面带齿的花嘴来挤花篮纹。我这种是图省事儿的挤法,先竖着每隔1CM挤一道。
14。如图,再横向每隔一道竖纹挤一道。
15。在上边横着交错的每隔一道竖纹挤一道。
16。直到全部挤满后,蛋糕上面用玫瑰花嘴挤一圈花边。在中间挤上玫瑰花,摆上草莓,在草莓上刷上果胶增亮。
上面就是对奶油霜裱花蛋糕做法的介绍,大家应该清楚了吧。奶油霜裱花蛋糕的做法是比较简单的,只要我们准备的材料比较充足,按照奶油霜裱花蛋糕的做法就能够在家里制作出美味儿的奶油霜裱花蛋糕,大家赶快尝试一下吧。
据可靠消息报道,很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌,其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症,其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生,基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃,根本就不会得胃癌。下面,就让我来给大家说一下如何做好挂霜腰果。
2.21将腰果沥干,放入锅中,再放入适量的油
3.小火,中间不停地用勺翻炒
4.直至油几乎无泡,且颜色变为浅金黄色,加入少量的酒
5.1将炒好的腰果捞出,控油
6.2继续翻炒直至近乎没有小泡
7.将锅中加入适量糖和水,小火加热
8.不停的搅拌,糖慢慢地熬制浓稠,糖浆由大泡转为细密小泡时
9.将炒好的腰果加入熬好的糖稀中
10.翻炒均匀,使糖液均匀地粘在腰果的表面
11.一边用锅铲快速地翻动一边用漏勺筛入淀粉
12.待锅内的糖浆凝固花生表面挂上白霜后即可出锅,筛去多余的淀粉,待其冷却变酥脆后即可食用
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的,但是你付出一定有回报的,到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下挂霜腰果。
我们是一个天天喊着减肥,还要满大街找美食的一群人,当然面对美味的诱惑,几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款挂霜豆瓣,以后可以自己在家做一下哦。
2.21去皮,掰成两片。
3.1豆瓣冷油下锅。
4.2锅里水烧热,放入豆瓣汆烫一会,(时间太长,豆瓣会烂)
5.中小火慢炸,常翻动均匀受热。炸酥即可。
6.捞出沥油。
7.糖和水的比例是2;1,(水多了熬糖的时间久会长些)。
8.让糖均匀受热不糊,气泡大说明还有水分,要把糖里的水分熬干。见气泡由大变小并且密集, 就更要注意火候同时要不停的搅拌 以免糊锅 看见颜色发亮时就差不多了
9.倒入豆瓣,拌匀并关火。(要是糖浆多了就小火翻炒收汁)
10. 用铲子不停的铲白糖就会返砂。
11.越铲越松散,冷却后变成糖霜均匀的挂在上面。
12.薄薄的一成糖霜。好看又好吃。
你的理解力超乎寻常,所以有了挂霜豆瓣的具体做法,你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力,做出来的菜味道肯定最美。
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