奶油霜小雏菊的做法
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍奶油霜小雏菊的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
2.2黄油室温下回软，用打蛋器打发
3.1蛋白打到十分发 如与片一样
4.2糖水煮至117°-121°时，立刻冲入打发的蛋清中，用高速打发至蛋清稍降温。
5.蛋白倒入黄油中，打发均匀即可
6.调出你喜欢的颜色进行裱花 我用了惠尔通花嘴 102 103 这是我裱的第一朵雏菊 有点难看
7.裱了几朵后 有感觉了 比第一朵好很多了
8.裱好后放入冰箱冷冻室 冰15分钟就可以用了
9.这是我做好的雏菊
自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的奶油霜小雏菊你学会了吗？
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豆沙奶油霜听名字就知道是非常好吃的糕点，外表是甜甜的，糯糯的，带有一股很浓郁的奶香味，而且口感也特别的好，不过大家需要注意，在做的时候一定要用对方法，不然的话做出来的可能是失败，可以根据步骤来进行，准备好制作用的调料，这样在进行下一步的动作。
用料
白豆沙120g
阿尔卑黄油70g
柠檬汁几滴
豆沙奶油霜的做法
将软化的黄油打至发白蓬松豆沙奶油霜的做法 步骤1
把白豆沙打顺滑豆沙奶油霜的做法 步骤2
将黄油和豆沙加入柠檬汁打均匀豆沙奶油霜的做法 步骤3
小贴士
白豆沙拿出来不太好打顺滑。可以把打发的黄油一点点加入豆沙打顺滑。那样比较好打。一定要将豆沙打到没有颗粒。不然裱花的时候会堵住花嘴。
健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
红豆沙:活血化瘀
食材用料
鸡蛋 1个相克食物
高筋粉 340克
红豆沙 适量相克食物
盐 2克
玉米油 30克
白糖 40克相克食物
清水 90克
淡奶油 60克
耐高糖发酵粉 3克
淡奶油豆沙面包的做法
1.面包机桶内倒入淡奶油，清水，鸡蛋，白糖，盐，玉米油!(糖，盐对角放)
2.放高筋粉，发酵粉放最上面，启动揉面功能，大概揉至45分钟，如果家里面包机揉面一次揉不到45分钟，那就揉到一刻钟时关掉重新启动面包机就可以了，或者揉两次!(揉面时开盖操作)
3.一直揉到能出膜状态，如果实在揉不出那就这样吧，不是做土司实在揉不出也可以!
4.然后团圆盖上盖进行发酵，冬天大概发酵3个小时吧，根据自家温度决定时间，发酵2.5倍大就可以了!
5.揉均排气卖拿出分成大小相同小面团，根据自己模具大小分个数，我分了13个，好像有点挤，就这样吧，然后每个小面团揉均匀盖保鲜膜松弛十五分钟!
6.取一个面团摁成圆片放入豆沙馅!
7.用手的虎口收口，或者像包包子一样包好团圆!
8.全部做完放入模具，模具提前抹一下油，如果是不沾模具就不用抹了!
9.入烤箱调发酵功能，里面放一碗开水，进行二次发酵40分钟!
10.发酵2/5倍大，表面刷蜂蜜水，或者鸡蛋液，撒些芝麻，烤箱提前预热10分钟，170度烤25分钟，上色后加盖锡纸防止颜色过重!
11.出炉晾凉脱模，豆沙面包就做好了!
去外面吃饭虽然可以省去很多麻烦，但毕竟饮食卫生得不到保证，如果因此损害了健康就不值得了，因此，学会自己在家做饭是有必要的。意式奶油霜的做法很简单，即使没有任何基础，也可以很快就学会。
2、将糖放入小锅中。
3、倒入水轻微晃一下使糖均匀铺在小锅底部。小火熬糖浆，千万不可在熬糖的时候搅拌糖浆，以免起沙
4、熬糖浆的同时打发蛋白。蛋白加入几滴柠檬汁和糖打发。
5、打至中性发泡即可。
6、糖浆熬至120度左右，如果温度计，看糖浆表面粘稠发黄冒小泡即可。
7、将糖浆慢慢倒入打发好的蛋白霜中，边倒边用电动打蛋器搅打，注意糖浆不要倒在容器壁和打蛋头上
8、蛋白霜打匀后，分次少量加入软化的黄油，继续搅打。使用这种方法不会出现油水分离的情况。
9、搅打均匀后加入柠檬汁和调味酒继续搅打，均匀即可。
10、调成自己喜欢的颜色装裱花袋。
11、成品图。
12、奶油霜裱花，造型清晰，不容易化。
经常在外吃饭容易让我们摄入过多的调味品，对健康不利，意式奶油霜的做法简单，所需要的调味口很少。
很多的蛋糕品种都离不开奶油霜，同样是装饰蛋糕，奶油霜和打发的鲜奶油比起来，它的使用范围更广更多。因为奶油霜裱花清晰，不易化，冷藏后会变硬，所以它可以给西点带来无穷的创造性，做出各种美观的作品。你知道巧克力奶油霜的做法是什么吗？如果不知道的话我们一起来看一看了解一下吧。
制作过程：
1、黑巧克力切碎放入碗里，加入牛奶，隔水加热并不断搅拌，直 到完全融化。融化后的巧克力液冷却到室温，比较粘稠的状态， 但不要凝固。
2、用打蛋器搅打基础奶油霜，边搅打边倒入巧克力液。直到巧克 力液全部倒入。
3、在搅拌好的奶油霜里加入朗姆酒，并继续搅打。
4、打到奶油霜顺滑细腻就可以了。
制作小贴士：
1、隔水融化巧克力的时候，碗里不要溅到水分，否则可能导致巧克力不能溶解。
2、加入巧克力液之前的奶油霜最好是室温的。如果奶油霜之前放在冰箱保存，需拿出来回温后再用。如果奶油霜太凉，巧克力液遇到奶油霜急速凝固，会在奶油霜里产生颗粒。
巧克力奶油霜的做法是什么？上面的内容给了我们详细的答案。很多的蛋糕品种都离不开奶油霜，它的各种独有的特点使它的使用范围更加广泛，大家不妨记着上面的做法哦，这样就可以自己动手去做美味的蛋糕了。
大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的，想要身体健康，平日里就要多注重饮食，最好是自己在家里做饭吃，其实很多家常菜不仅美味，做起来也不难，比如说巧克力奶油霜水果蛋糕的做法就不难，只需要稍微下点功夫，花点时间就可以了。
2、奶油加糖打到硬性
3、蛋糕胚拿一片，上面涂奶油抹平，加入切碎的黄桃
4、再上点奶油霜，俩层，重复这个动作
5、盖上最后一层，放奶油霜
6、涂抹均匀
7、用锯齿刀在上面刮出痕迹
8、将巧克力隔水浓化，倒入剩下的奶油霜，加入可可粉，拌匀，放裱花嘴在裱花袋里，接着在蛋糕上裱花，蛋糕围边开始裱花，下面也是，花型随个人喜欢
9、火龙果挖出小圆球，整齐的摆上蛋糕，黄桃切片，卷成玫瑰花，一次摆上中间，然后插上巧克力装饰片和生日快乐的牌子，大功告成
这道菜一般人都是可以进食的，老人、小孩、妇女都可以经常吃，如果胃肠道消化不适的朋友要少食用，美食好吃可别贪哦。
奶油霜是比较好吃的食物，很多的人们都比较的喜欢吃，对于意式奶油霜的做法首先要选择好原料，只有原料好才能做出好吃的奶油霜，要注意火候的问题，不要煮的时间太长了，不然会影响口感的，那么意式奶油霜的做法有哪些呢？针对这个问题我们来详细的了解下吧。
特点：更加轻盈，口感也会薄一些，适合亚洲人口味。
操作难度三颗星。
配方：Unsalted Butter 无盐黄油：250g
Granulated Sugar 细砂糖: 100g（一半放在蛋白中，一半做糖水）
Water 水：30g
Egg White 蛋白：3个
Food Flavoring 调味：适量（比如香草精、柠檬萃取精华、香橙萃取精华等）
做法：
1）无盐黄油室温软化，切小块放入大碗中，用打蛋器搅打顺滑即可。
2）分出3个蛋白，放入50g细砂糖。
3）蛋白达到6、7分发，不可流动。
4）50g细砂糖和30g水放入小锅中，大火加热，糖水煮到121度，如果没有温度计，可以目测，煮到糖水质地变粘稠，上面布满小小的气泡，而不是大泡泡。
5）将糖水立即倒入蛋白中，并用高速搅打蛋白，使之降温。
6）把打过的黄油全部放入蛋白中，搅打。
7）一开始，呈豆渣状，不用担心，继续搅打。
8）过了几分钟，还是渣渣状，不过有明显的变化。
9）坚持再打几分钟，就能得到颜色较浅、非常顺滑的奶油霜了。
对于意式奶油霜的做法的介绍，希望帮到大家，大家也可以根据自己的口味尝试着做一下，如果喜欢美式口味的话，也可以尝试着做一下美式口味的，关键是要根据自己的喜好来做，要注意奶油霜的搅拌一定要均匀一点。
逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于雏菊金沙包
2.21面粉入盆中，一点点倒入牛奶，并用筷子均匀搅拌面粉
3.12搅拌成雪花状
4.21用手揉成较光滑面团
5.盖上盖子入进烤箱发酵（控制烤箱温度在35度左右）1小时左右，至面团1.5～2倍大
6.用手蘸点面粉压一下面团，面团不回缩就发好了，面团内部组织呈孔状
7.1取熟食面板，将蛋黄用刀碾碎
8.2将咸蛋黄入锅中蒸熟
9.将蛋黄碎、白糖、牛奶还有融化的黄油入小碗中
10.搅匀均匀待用
11.将发好的面团移于案板上，撒点干粉揉成光滑面团
12.一直将面团揉成切面表面无明显孔状，将面团中的空气尽量排出就算揉好了
13.将面团搓成长条，用刀分割成20克左右的面剂
14.压平面团，用擀面杖擀成圆片待用
15.取金沙馅放在圆皮上
16.像捏烧麦一样将面皮向中间合拢，捏个8个褶的样子，在正中间再放些金沙馅点缀。所有的包好后，将纱布稍打湿搭在生胚上，饧发20-30分钟
17.蒸锅入冷水，笼屉上放平打湿的油布，将生胚放进去，注意生胚之间要留空隙，给其留膨胀的空间。开大火水烧开后转中火蒸15分钟后关火！等5分钟后开盖
18.将土芹菜的茎用开水泡软后，系在包子中上部点缀一下
现在很多人都不会做饭了，毕竟餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，如果自己有一定的爱好，可以亲自尝试做一下雏菊金沙包。
奶油，糕点，面包，冰激凌，这些都是女生和小孩子们爱吃的。但是市面上卖的奶油蛋糕大多是人造奶油，常吃对人体的危害极大，尤其是小孩子，很可能造成肥胖，糖尿病。我们可以自己在家做奶油，然后做蛋糕，这样既省钱又健康。那么韩式裱花奶油霜怎么做呢。
韩式裱花色彩缤纷炫丽，造型逼真美观，花朵形状和色泽大都源自天然，不追求刻意的工整，整体浪漫唯美，已成为如今烘焙界最受欢迎的裱花技术之一，然而焙小仙经过问卷调查，发现大部分亲们对于这种技术还不是得心应手，不过不要紧，焙小仙今天为大家分享的，正是烘焙大咖整理出来的韩式裱花技巧。
牛顿有句知名的格言：“如果我看得更远一点的话,是因为我站在巨人的肩膀上”，各位烘焙小伙伴们如果能熟悉这些裱花技巧并加以应用，也是相当于站在巨人的肩膀之上，不管是造型技术，裱花水准，还是蛋糕卖相畅销度都能更上一层楼呢~
①首先，浪漫唯美的奶油花究竟是用什么原料做的?
淡奶油、调配奶油(无盐黄油为基础)、瑞士酥皮奶油、甚至意大利冰淇淋等等都可以做出浪漫唯美的韩式裱花，最常用的则是调配奶油。而目前的很受部分面包房欢迎的植脂奶油，因为其质感特性，并不适合做韩式裱花。
韩式裱花的优点和缺点是什么呢？
韩式奶油花适合装饰在蛋糕上，虽然是奶油的，却更为适合于外面天气炎热。新鲜奶油花比较硬朗的质感和入口即化的口感使其极为突出。缺点就是清洗裱花嘴比较麻烦，因为它是油性的，清洗前需要用热水泡一下，这样会比较易于清洗。
③使用色素的技巧
缤纷炫丽的韩式裱花自然会用到色素，不过焙小仙在这里不建议大家使用色水，推荐使用店内用于制作翻糖蛋糕的色膏，这样裱出来的花朵颜色更加逼真诱人。
④如何让韩式裱花颜色更加靓丽呢？
奶油调完颜色后最好在冰箱放置2天，你会发现它的颜色会更加靓丽，使用时提前置于室温待其回温后即可。
⑤如何准确的调出自己喜爱的颜色呢？
奶油花上色的时候，色素不要多用，要慢慢调。如需调出自己喜欢的颜色，还是需要两种或者多种颜色调和而成，一般一个蛋糕颜色不要超过4个，不然会不显得很不协调。
⑥在裱花的时候，为什么会出现玫瑰垒不高，没有立体感的情况呢？
玫瑰垒不高、没有立体感的原因：芯子要起得高，包绕花瓣的时候要根据1,3,5,7片的原则，一般性不要超过4层，当中的花瓣要比较高，一层层往下裱，这样才有开放感和立体感。
平时都经常会去选用一些奶油霜之类的配料，奶油霜的口感是很甜糯的，而且可以搭配着面包和一些其他的种类，这样做出来后最好吃美味，营养价值也很高，特别的受人欢迎最好吃的奶油霜配方，下面给大家来介绍一下保证好吃美味，而且由于吸收促进消化。
1、英式奶油霜
特点：复合英国人的口味，腻、甜、厚。
操作难度一颗星。
配方：Unsalted Butter 无盐黄油：250g
Icing Sugar 糖粉: 500g
Milk 牛奶：30-50g
Food Flavoring 调味：适量（比如香草精、柠檬萃取精华、香橙萃取精华等）
做法：1）无盐黄油室温软化，切小块放入大碗中，用打蛋器搅打顺滑即可。
2）糖粉过筛，分次加入黄油中，每次搅打之前，手动混合糖粉与黄油，以免糖粉飞溅。
3）加入牛奶、调味品，搅打均匀。
总结：这就是英式奶油霜的做法，十分简单，几分钟就能搞定，不需要任何蛋白或蛋黄。
如果哪位朋友想试试，最好把糖量减半。
2、法式奶油霜
特点：香甜、顺滑、Creamy
操作难度三颗星。
配方：Unsalted Butter 无盐黄油：250g
Granulated Sugar 细砂糖: 100g
Milk 牛奶：30g
Cream 奶油：70g
Egg Yolk 蛋黄：3个
Food Flavoring 调味：适量（比如香草精、柠檬萃取精华、香橙萃取精华等）
做法：见下
1）无盐黄油室温软化，切小块放入大碗中，用打蛋器搅打顺滑即可。
2）蛋黄、砂糖、奶油、牛奶放入小锅中，手动搅匀。
3）开小火，将蛋黄糊加热，一边加热一边搅动。
4）等蛋黄的温度达到80度左右时，如果没有温度计，可以目测，当你搅拌的时候，蛋黄糊上布满了密密的小泡，就可以了。
5）关火，将蛋黄糊放入一碰凉水中，冷却。
6）将冷却的蛋黄糊，分次加入已经打顺的黄油中，搅打均匀。
7）几分钟后，奶油霜就做好了，质地顺滑细腻。
如果要加调味品，最后添加，搅打均匀即可。
总结：法式奶油霜最为细腻，口感最好。
不知不觉进来疯狂的留恋上用奶油霜，奶油霜是装饰蛋糕所用到的最基本的一种材料并且口感有点甜腻，真心超级的漂亮。那么这里就简单说说如何制作奶油霜。今天小编教大家一个普通奶油霜的做法，看看下面的制作步骤，不妨在家试试哦。
奶油霜的食材和调料：1(普通奶油霜)
黄油100克 糖粉50克 炼乳20克 香草精1/4小勺(1.25ML) 朗姆酒10克 柠檬汁10克 牛奶2大勺(30ML) 蜂蜜15克
奶油霜的食材和调料：2(蛋黄奶油霜)
黄油100克 蛋黄2个 细砂糖70克 炼乳20克 淡奶油50克 香草精1/4小勺 朗姆酒10克 柠檬汁10克 牛奶2大勺(30ML) 蜂蜜15克
奶油霜的的家常做法，奶油霜怎么做好吃(普通奶油霜)
一、黄油软化以后，加入糖粉，用打蛋器搅打约5分钟，打成非常膨松的状态
奶油霜的做法步骤1
二、一次性加入蜂蜜、炼乳、香草精、朗姆酒、柠檬汁，并用打蛋器继续搅打均匀
奶油霜的做法步骤2
三、搅打均匀后，再加入牛奶，继续搅打均匀
奶油霜的做法步骤3
四、把奶油霜搅打至光滑细腻即可使用
奶油霜的做法步骤4
奶油霜的做法2(蛋黄奶油霜)
一、蛋黄、细砂糖、淡奶油、牛奶倒入盆里
奶油霜的做法步骤1
二、用打蛋器搅打均匀
奶油霜的做法步骤2
三、把盆放在炉火上用小火加热并不断搅拌，直到温度上升，蛋黄糊开始变得浓稠(约80度)，立刻离火并把盆浸入冷水里，不要停止搅拌。一直搅拌到蛋黄温度冷却到不烫手的程度。（注意不能煮到蛋黄沸腾，否则会难以和黄油乳化，出现油水分离）
奶油霜的做法步骤3
四、黄油软化以后，用打蛋器打至顺滑，把煮好的蛋黄倒入打蛋盆里，用电动打蛋器持续搅打5分钟左右，搅打到浓稠且膨松的状态
奶油霜的做法步骤4
五、一次性加入蜂蜜、炼乳、香草精、朗姆酒、柠檬汁，并用打蛋器继续搅打均匀
奶油霜的做法步骤5
六、搅打到奶油霜呈现光滑细腻的状态就好了
奶油霜的做法步骤6
家常美食小贴士：
1、两种奶油霜的制作材料及制作过程有一些差别。蛋黄奶油霜虽然制作要更加复杂，但口感上更轻盈也更容易让人接受，没有那么腻。两种奶油霜的用途是一样的，根据自己的情况选择制作一种即可。另：蛋黄奶油霜的颜色比普通奶油霜要黄。
2、做好的奶油霜，如果不马上使用的话，需要放在冰箱冷藏保存。奶油霜在冷藏后会变硬，使用的时候，需要提前拿出来回温，并用打蛋器重新搅打到膨松再用。
3、做蛋黄奶油霜，煮蛋黄的时候，一定要注意火候。一旦开始变得浓稠要立即离火，并立刻把盆浸泡到冷水里，避免余温继续加热。要保证蛋黄不沸腾。如果你有温度计更好，测量温度达到80度立即离火。
以上就是奶油霜的做法怎么做的介绍。这里需要提醒的是，自己做的蛋糕，健康、美味，而且还可以随心所欲的设计自己喜欢的款式。特别是新学的朋友们一定要好好学习一下如何来制作这个奶油霜,对你后期成长很有帮助的。
民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道雏菊慕斯,让家人吃得更健康。
2.122片 吉利丁片放入冷水 泡软 泡到和图片一样就可以了
3.21泡软后的吉利丁片，放入橙汁里隔水溶化，稍放凉后
4.220克奶油 加入50克糖粉 打发 打到7—8 分发 就可以了
5.220克奶油 打发 打到7—8 分发 就可以了
6.1212这是7—8分发的奶油
7.2121打好的奶油，倒入放谅的橙汁里，分两次加，第一次加一半搅拌均匀后再加第二次再搅拌均匀
8.1 刮平蛋糕，放入冷冻室 冻上五分钟 然后、再那出来放到冰箱冷藏5个小时
9.2将香橙湖倒入慕斯圈里，敲片在震几下模具，敲出气泡和平整
10.1橙汁稍放凉后，将模具从冰箱取出，浇上橙汁，再放入冰箱冷藏4个小时
11.22片吉利丁片 泡软 放入橙汁里隔水溶化，
12.1220克奶油 加入50克糖粉 打发 打到7—8 分发
13.22片 吉利丁片放入冷水 泡软放入橙汁里隔水溶化，稍放凉后后
14.倒入放谅的橙汁里，分两次加，第一次加一半搅拌均匀后再加第二次再搅拌均匀
15.将搅拌均匀的橙汁糊倒入
16.巧震几下 巧出气泡 再放入冰箱冷藏5个小时就可以脱膜裱花了
17.冷藏5个小时后拿出来 用吹风机围着蛋糕吹一圈或用热毛巾围在蛋糕模外一会，就能脱模了
18.1在慕斯蛋糕上摆出奶油霜花朵 用叶子花嘴挤出叶子
19.2把蛋糕移到纸板上 进行裱花
20.这款雏菊慕斯完工了
21.切开蛋糕中间有夹层的哦
22. 这是我的草莓慕斯 1 号
23.莓慕斯 2 号
24.莓慕斯 3 号
25.莓慕斯 4 号
26.莓慕斯 5 号
27.莓慕斯 6 号
28.莓慕斯 7 号
29.莓慕斯 8 号
30.莓慕斯 9 号
31.莓慕斯 10 号
此时此刻，你肯定已经对雏菊慕斯的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧，相信你肯定能做出最美味的食物来。
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