手抓饼的一般制作方法大全
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生，很多人只是听说但并未真正力行，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。饮食养生需要注意哪些方面呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“手抓饼的一般制作方法大全”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
我们可能在吃到过手抓饼吧，手抓饼给我们带来了不一样的美味，让我们时常想念手抓饼那种独特的味道，手抓饼更是美味中的美味，让我们的迫切的想要在吃一顿，但是吃手抓饼就得去买，特别麻烦，而且非常不方便，那么我们能不能在家中自己做手抓饼呢，答案是可以的，下面我们就来一起了解一下手抓饼的制作方法，大家都可以了解一下。
做法一：
1、将饼片取出，去掉薄膜后待用（无需提前解冻）。
2、待平底锅烧热后，直接将饼片放入锅中（无需放油和食用盐），中火，每间隔2～3秒钟，上下来回多次翻面，等到饼膨胀，且双面皆成金黄色。
3、将煎至金黄酥脆的饼用筷子或者铲子由四周往内拍打，挤压至其蓬松即可。
4、可撒上秘制酱料，或搭配鸡蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。
方法二
1、面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状；
2、然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑；
3、用保鲜纸把它包好静置30分钟；
4、面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐；
5、将面皮如折扇子般折叠成一条长条；
6、将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁；
7、小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）；
8、一面煎成金黄以后再煎另一面，趁煎紧第一个的另一面将；
9、第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了。
以上内容为我们介绍了手抓饼的制作方法，我相信大家看了之后一定都特别想尝试一翻吧，如果想尝试就大胆的去做，没有什么是不可以的，或许你做出来的手抓饼比外面卖的的还要好吃，赶快去尝试一翻吧！
Ys630.com相关知识
现如今，大家对于木瓜并不陌生，下沉到来之际，我们可以尝试着做一些木瓜奶冻，木瓜汤不仅可以去火，而且拿可以据说我们脸上的痘痘，因为现在紫外线照射度太强人们的脸上逐渐就会出现一些皮肤不好的现象那么木瓜刚好又是结束的东西又是美容的东西下面的文章当中小编来为大家介绍一下关于，木瓜制作方法，
木瓜牛奶：
1 材 料： 木瓜150克，牛奶200cc.（约1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加）
做 法： 木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜.鲜奶制成，绝对新鲜香浓，当场饮用，若需外带，置放不超过30分钟（冬天）和20分钟（夏天），以保最佳风味。鲜奶中的钙质，木瓜中的维生素C，都是人体中所需的营养成份，适合天天饮用。新鲜木瓜冬天时会略带苦味，是正常现象，请安心食用。
2 材 料：木瓜半个，蛋黄1个，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，柠檬半个。
做 法：木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜，
以使果汁更入口。本品若加上一点威士忌酒，味道更好。可作为正餐饮用。
3 材 料：木瓜360克，鲜牛奶两杯，白砂糖适量，碎冰块适量。
做 法：1.选取新鲜熟透木瓜，去皮、去核，切成大块状，备用。
2.将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。
功效：润肤养颜。
木瓜果盘：
把八成以上熟木瓜切开数瓣，去皮，刮瓤，切成鲜果盘。口感软滑、多汁，又香又甜。如果一次吃不完，剩下的部分最好不要去皮、刮瓤，可用保鲜纸包上放入冰箱冷藏，几天内尽快吃完。不要冷冻保存，以免口感不好。部分经过冬寒的木瓜可能会略带苦味，是正常现象，敬请安心食用。
木瓜牛奶椰子汁
材 料：木瓜1/2个，鲜奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰块1/2杯。
做 法：木瓜去皮对剖、去籽、切块，将所有材料放入果汁机搅拌约30秒，即可倒出饮用。
功 效：含有丰富的维生素C，胡萝卜素，能有效恢复疲劳，对消化不良者也颇有助益。
我们介绍了好几种关于花的做法，首先呢，木瓜对于美容养颜有着非常好，从小没一种是做方法都有它们特殊的功效，很多人觉得木瓜只适合女性食用，其实如果男性出现过度的疲劳也可以稍微食用一些木瓜。
如何制作手抓饼呢?相信那些手抓饼店的员工都是会的。手抓饼不知道是很么原因，最近今年在社会上开的是一家又一家，有些没有工作的老爷爷老奶奶们也开始跟风，推着一个小车在车站附近、学校门口在卖手抓饼，可见手抓饼的火爆程度，这也从另一个方面显示了手抓饼的味道应该是不错的。
手抓饼的做法对于很多人来说应该是很简单的，要不也不会有这么多人去卖手抓饼的。吃过手抓饼的人应该都知道，这个所谓手抓饼的成分是很简单的，也就是说手抓饼的成本很低，所以学习如何制作手抓饼，也是相当有必要的。下面就来说说手抓饼的做法。
主料：小麦面粉150克
调料：色拉油适量、食盐3克、猪油(板油)10克、水90克
手抓饼的做法
1.面粉、盐、猪油和冷水全部混合，揉至光滑，面团分割成两份，表面抹上色拉油防粘，放在室温下松弛30分钟
2.松驰好后用手先将面团延伸成细长面皮，再用擀面杖擀薄，均匀地刷上色拉油，将薄面皮两边对折粘合，用手将薄面皮轻轻地延展拉长
3.然后将面皮慢慢地卷成螺旋状，表面刷少许油再松驰30分钟
4.松驰好后将面坯慢慢压平，擀开
5.电饼铛(或平底锅)刷油预热，将面坯放入，烙至两面金黄
6.取出后放在吸油纸上，趁热用双手拍松即可
烹饪技巧
1、制作这个面点的时候冷水和面或烫面都可以，用冷水和面，成品会更筋道更有弹性，烫面刚反之。
2、这个饼饼刚做好的时候最好趁热迅速拍散，才会显现出来一层一层的效果。
3、不过做这个面点还是相当费时的，做起来不复杂，就是醒面的时间太久做的时候要把时间合理安排好，不然忙了半天也是吃不到嘴的。
所以，通过上面内容关于手抓饼做法的详细介绍，大家应该能够清楚地认识到，手抓饼的做法还是比较简单的，可以这么说，手抓饼有时候还没有一道菜做的那么复杂。知道了手抓饼的做法对于大家也是很好的，至少以后不需要再花冤枉钱去买手抓饼来吃了。想吃的时候，就可以自己做了。
随着生活节奏地越来越快，手抓饼已经成为了绝大多数人尤其是上班族和学生族的早餐选择。面对市面上琳琅满目的手抓饼种类，我们无从选择。另外，我们还需要考虑到安全性问题。手抓饼的制作要用到油，那么市面上的手抓饼用到的油是不是安全的呢?我们很担心。因此要迟到健康安全的手抓饼我们不妨自己尝试着制作一下.下面我就带着大家一起学习手抓饼的制作。
虽然还是第一次做手抓饼，但做得相对还是比较成功，好有成就感。特意把做好的制品拿给教师品尝了一下，教师说做得不错，心里美!有一点小小的疑问困扰着我，为何电饼铛烙出来的饼会对比干呢?
食材明细· 面粉600·
· 温水300-350克
· 油50克
· 盐6-7.5克
1. 盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。
2. 案板上抹油，将面团擀成长方形。
3. 将25克面粉放入50克油中，和成油酥，均匀的抹在面片上。
4. 撒上葱末。
5. 将面片对折，用刀切开，但边上要连着。
6. 将面片拉开，先向左右两边拉，再向上拉开拉长。
7. 将面片合在一起。
8. 从一头将面片卷起来。
9. 轻轻地擀成薄饼。
10. 电饼铛上抹油，将饼烙成金黄色。
11. 用筷子抖一抖，即成手抓饼。
手抓饼做法小贴士
因为面团很软，不能揉面，只能摔面，可以在手上和案板上抹些油。
好了，说到这里手抓饼的制作过程就全部结束了。美味又制作简单的手抓饼是不是已经让你垂涎欲滴了呢?那就宠爱自己一次吧，相信聪明的你应该学会怎样制作手抓饼了吧?那么赶紧行动起来吧，自己制作一盘美味健康的手抓饼，让芳香在手抓饼中溢出来。
相信大家在平时都吃过手抓饼吧，我们看到哪些卖手抓饼的人在制作手抓饼的时候很快，而且它的佐料有很多，可以加番茄、咖喱或者黑椒等，关键就看你们的口味了。对于这种的一种常见小吃，很多吃货可能都想要知道它的做法大全吧，让自己在家里就可以品尝到美味的手抓饼了。
面对这种台湾美食，很多吃货对它的抵抗力几乎为零，都想要去品尝一下它独特的气味。那么，大家在品尝的时候是不是也想要自己动手制作呢?现在就让我们来学习一下手抓饼的做法吧。
手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾。04年由上海粮全其美食品有限公司从台湾引进大陆，更名为手抓饼。正宗手抓饼，新鲜出炉后千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来。
1· 平底锅无需放油，直接将手抓饼放入锅中小火煎炸。真的不要放油啊，这个饼本身煎的时候会出不少油来，如果放油就会太腻
2.待面饼由白变成半透明时，用筷子和铲子将面饼向中间抓抓，可以让面饼更蓬松，待面饼两面煎至金黄色即可出锅，放平
3.煎手抓饼会出大量的油，所以可以直接将火腿片放入锅中煎炸，待两面煎黄，闻到香味后，即可出锅
4.利用锅中剩余的油，将鸡蛋下锅小火煎熟出锅
5.最后将洗净的生菜、火腿片、鸡蛋、芝士依次放入煎好的手抓饼上，涂上一次甜面酱(酱料看自己喜欢，也可以加一些辣酱的)，将手抓饼对折后即可食用。
手抓饼近年来在我们内陆的消费市场是比较广阔的，它深受消费者的喜爱。如果我们能够学会手抓饼的做法，不仅可以解决我们的肚子需求，而且对我们想要在外界卖手抓饼都有很大的帮助，所以希望大家可以学习一两种我们生活中比较常见的食物做法。
我们大多数人都一定吃过包菜，包菜是一种有营养的蔬菜，能给人的身体带来丰富的维生素，而且能够排毒。白菜的做法也有很多，我们最经常吃的就是爆炒，今天我们就来为大家介绍一下手撕包菜的做法，其实做法很简单，只需要花费我们少量的时间就可以。下面一起来看一下。
手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。以小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、日本酱油、高汤、醋等制作而成。
做法一
干锅手撕包菜
制作材料
主料：圆白菜300克[1]
调料：大蒜(白皮)5克,大葱10克,植物油15克,盐3克,味精2克,鸡精2克,酱油5克,醋10克
步骤
包菜手撕成大片过水备用;
下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒;
续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。
做法二
制作食材
小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、日本酱油、高汤、醋。
制作流程
(1)包菜手撕成大片过水备用。
(2)下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。
做法三
手撕包菜是最出名的湘菜之一，做法和选料都很简单，是将包菜用手撕成片状，以保持其原汁原味不流失，再用干红辣椒和花椒爆炒而成。
制作食材
包心菜(1只，630克)、干辣椒(15只)、花椒(1汤匙)、蒜末(1汤匙)、香菜(1棵)
油(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙)
制作流程
1、包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状。
2、干辣椒切成丁，蒜头剁成末。
3、烧热3汤匙油，加入蒜末、干辣椒和花椒粒，改小火炒至香气四溢。
4、倒入包心菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状。
5、加入1/2汤匙鸡粉、1汤匙生抽和1/5汤匙盐炒匀入味。
6、将炒好的包菜盛入盘中，放上香菜叶做点缀，便可上桌。
以上就是专业人士为我们介绍的手撕包菜的做法，由上文的内容我们可以看出手撕包菜的做法其实非常的简单，用到的材料都是我们平时能够买到的。平时我们可以多查阅一些这方面的资料，这样也能提高我们的厨艺，希望以上内容可以帮助大家。
在外吃饭的好处主要就是省事，不足则是可能会无意间吃一些对健康不利的东西，比如过多的味精等，而想要避免这种情况，就应该学会自己做饭，手抓饼纯手工制作的做法并不难学，只要掌握好技巧很快就能做好好吃的菜肴。
2、用手把面絮活成面团
3、盖上盖子，醒15分钟
4、面团切成长条状
5、把长条切成块状压一压
6、把面饼擀成薄饼
7、在圆饼上抹上花生油，撒上适量的盐
8、薄饼折成扇子状
9、从一边慢慢卷起~成小蜗牛
10、把卷起的面团再次擀成饼状
11、擀好的饼可以入锅了~~~
12、出锅后加上培根肉，生菜，甜面酱~香香哒
手抓饼纯手工制作的做法简单，还可以帮我们的身体补充多种所需要的营养素，是一种不可多得的美味家常菜。
我们都知道牛肉不仅营养丰富,做成牛排后更是嫩滑多汁口感俱佳!同时还是西餐中的经典呢，所以很多人也只能在餐厅里吃到美味又营养的牛排了，其实我们也可以在家里面做出好吃又营养的牛排的，下面请大家跟着我们的步骤，一起学做这道手抓牛排吧，希望能大家能排上用场。
手抓牛排的制作方法:
1、将牛排每根砍成5厘米长的段，用香姜、精盐、味精、料酒腌渍2小时。
2、姜、蒜子切末，红椒切米，香葱切花。
3、将腌渍好的牛排加入鸡蛋、花生酱、吉士粉、辣妹子辣椒酱、干淀粉拌好待用。
4、净锅置旺火上，倒入植物油，烧至六成热，下入浆好的羊排浸炸15分钟，至表面呈金黄色时，捞出沥干油。
5、锅内留底油，下姜、蒜末、红椒米炒香，倒入炸好的羊排翻炒几下，淋香油，出锅整齐地摆入碟内即可。
这个是微波炉做法:
1.用料：牛排(约350克)，红椒1只切丝，洋葱半只切丝，蒜茸1匙，青椒1只切丝。
2.腌料：生抽2匙，辣酱油1匙，油2匙，胡椒粉少许，鸡精少许。
3.调料：糖1匙，老抽1匙，盐适量，水生粉少许，茄汁少许，葱花，水少许，黑胡椒少许。
4.做法：1、牛排用腌料腌15分钟。2、盘内下油2匙，微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火1分钟，翻面，再加热1分钟，(可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间)3、取一碗加油2匙，微波高火1分钟，预热，投入洋葱丝，蒜茸，青椒丝，红椒丝爆香，加入调料，微波高火2分钟至滚，淋在牛排上即可。
以上是我们关于手抓牛排的制作方法的介绍，我们知道现在的人们越来越追求吃的好同时还有吃得健康，所以牛排就是不错的选择了，但是很多人都对于如何做牛排感到束手无策，通过今天的介绍，相信大家对于做牛排有了一定的信心了吧，那就快点动手吧!
手抓饼曾经风靡大街小巷，我们随处都可以见卖手抓饼的摊位，生意也非常的火爆。手抓饼非常的酥脆，里面可以根据自己的喜好添加各种小料，吃起来香香的，脆脆的，非常的令人回味。今天我们就来教大家手抓饼的做法，手抓饼自己在家里就可以制作，而且吃得更加的安全和放心。如果你想要学习的话，就跟一起来看一下。
手抓饼的营养价值
别看小小的一张手抓饼，它的营养价值确是很高的呢!手抓饼能够缓解更年期综合症，那些患有脚气病的人吃手抓饼是非常不错的，而且体质本身就比较虚弱，容易出汗的人也非常的适合吃手抓饼。手抓饼作为一种面食，是非常的容易消化，而且还有利于我们肠胃疾病的恢复。手抓饼一般都是小麦做成的，手抓饼当中的蛋白质，碳水化合物，维生素和矿物质都非常的丰富，对我们的脾胃有好处。
手抓饼的做法
方法一
首先准备好已经成型的手抓饼，去掉薄膜之后备用。把平底锅预热，然后把手抓饼放在锅中，用中火，来回翻面直到饼变得膨胀，双面变成金黄色，然后用筷子由外往内进行拍打。直到手抓饼变得蓬松，可以用沙拉酱，番茄酱或者是黑胡椒酱搭配着鸡蛋，火腿，培根，蔬菜味道更加的不错。
方法二
首先准备适量的面粉，把面粉放在合适的容器中加入适量的开水，一边加一边搅拌，然后加入适量的冷水，把它揉搓成面团，在案板上撒一些面粉，继续揉面，直到面团变得光滑，用保鲜纸把它包好，放置半个小时。把面团擀成方形的片，刷一层油，撒上盐，把它像扇子一样折成一个长条，把长条卷起来，盘旋成一个圆形，放十分钟之后按扁。把平底锅烧热之后把饼放在锅中，用中火煎饼，等到双面煎至金黄色之后就可以了。煎好之后可以搭配着蔬菜，还有肉类一起吃，再挤上自己喜欢的酱料，非常不错。
手抓饼的宜忌人群
什么人适合吃手抓饼呢?
一般来说，各种人群都可以吃，那么什么人不能够吃呢?肠胃功能不太好的人最好不要吃手抓饼了，而且孕妇或者是经常腹泻的人也要不吃或者是少吃，因为他们都需要清淡的饮食，而减肥的人也不适合吃，因为手抓饼的油比较多，而且热量也是很高的。
手抓饼的配方
首先准备适量的高筋面粉，黄油，鸡蛋，生菜，培根，盐，味精，把面粉放在容器中加入鸡蛋，黄油，水揉搓成面团发15分钟之后备用。把面团拿出来搓成长条，擀成长方形，再刷油和黄油，对折之后再刷两次，又在对折成长方形，然后把面拉长，卷成圆形，再用擀面杖擀成圆饼，放在锅中煎至两面金黄，再把培根放到煎锅中煎熟。做好的手抓饼卷上培根和生菜，还有酱料非常的不错。
手抓饼是发面吗
手抓饼用的是发面，首先我们可以准备适量的面粉放在干净的容器中，再倒入适量的温水，用手揉搓成面团，再发30分钟左右，往案板上撒上面粉，再用力的揉搓几分钟面团，把葱洗干净之后切成末。再把盐，五香粉，香油，和面团混合在一起进行腌制，把面团分为两部分，然后擀成圆饼，擀的要薄一点，在面饼上撒上葱花。用刀在饼上切出细条，但是不要切断，从一边开始卷成条状。再从另一端起卷成团，卷好之后按扁，把面团擀成圆形。往平底锅中加入油，把饼两面煎至金黄色，用筷子把中间给铲的蓬松就可以了。
手抓饼是荤油吗
手抓饼一般来说用的是猪油。
吃手抓饼上火吗
只要是适量的食用手抓饼是不会导致上火的，如果吃了太多太油腻的话，是有可能会上火的，如果上火了就要少吃一点，吃一些清淡的蔬菜和水果最好。
怀孕可以吃手抓饼吗
怀孕是可以吃手抓饼的，手抓饼的营养价值是因为它是由小麦粉制成的。小麦的营养价值是非常高的，其中的b族维生素还有矿物质都非常的丰富，能够大大的增强我们的食欲，促进肠胃吸收，还能够促进身体的新陈代谢，而且我们在做手抓饼的时候，通常会加入鸡蛋，火腿，培根，肉松这些食材的营养价值也都是很丰富的，适量的吃能够我们的人体补充多种营养物质，对孕妇妈妈来说也是比较好的，但是要注意的是孕妇妈妈们要少吃油腻的东西，所以手抓饼可以吃，但是一定要少吃。
在吃手抓饼的时候，尽量要自己做手抓饼，不要购买街上小摊小贩的手抓饼，因为他们的原材料比较劣质，制作起来非常的不卫生。如果孕妇妈妈们吃了很容易导致腹泻，而且手抓饼的热量比较高，很容易导致孕期肥胖，所以孕妇妈妈一定要适量的吃。孕妇妈妈们在吃手抓饼的时候要少吃辣椒，避免上火，否则会影响宝宝的发育，而且肠胃不好的孕妇就不要吃了，否则会导致肠胃不舒服。
以上就是一些有关手抓饼的小知识了，我们自己在家也可以制作手抓饼，没必要到街上去买，而且他们的手抓饼非常的不卫生，吃了之后很容易由于细菌感染导致拉肚子或者是其他的症状，自己做的还是比较放心的，而且自己在家可以再做一些别的小料加进去，吃起来非常的饱满，酥脆可口。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《手抓饼的一般制作方法大全》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生膏方制作方法”专题。
饮食养生
运动养生
